有关对学校饭堂满意度调查报告

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关于对学校饭堂满意度

调查报告

班级:涉外文秘

姓名:***

学号:***********

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关于对学校饭堂满意度 (1)

调查报告 (1)

班级:涉外文秘 (1)

姓名:蔡楚杰 (1)

学号:20098802151 (1)

【摘要】 (3)

【调查目的】 (3)

【研究方法和研究对象】 (3)

一、我校学生月生活费用情况。 (4)

二、选择饭堂的原因。 (5)

三、饭堂饭菜的卫生情况 (5)

四、饭堂的环境情况 (6)

五、饭堂的服务 (6)

六、总结和建议 (6)

附录一:调查方案 (8)

附录二:调查问卷 (10)

附录三:统计表 (13)

附录四:相关相片 (18)

【摘要】

学校食堂是学生关注最多的问题,它关注到的不仅仅是学生吃饭的问题更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告,我们力求做到真实而客观,同时,我们则更多地从学生的角度出发来阐述,因为学生才是大学的主体,因此,我们开展的调查,更多地从学生对食堂的具体情况入手,具体地从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做调查。此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真实的报道,有一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试,但对于现状的改进也有一定的参考意义。

【调查目的】

1、通过对我校饭堂进行客观深入的调查和科学严谨的统计分析,充分掌握高校食堂的基本情况和大学生对食堂的选择要求。

2、通过调查所得到的数据和信息,对我校食堂进行分析,总结我校食堂的基本状况,为供求双方提出准确、可靠的市场信息。

3、通过调查,发现问题,避免饭堂事故的发生,从而保证学生饮食卫生、安全、健康。

【研究方法和研究对象】

1. 研究方法。我组此次调查采用自编的《关于对学校饭堂满意度的调查》,内容涉及同学对饭堂的环境、服务、饭菜的质量等多个方面,力图通过该问卷比较客观、全面、科学地了解同学们对我校饭堂的满意度。

2. 研究对象。本次调查选取了广东农工商职业技术学院在校大一、大二的学生,进行随机抽样调查。本次调查发放问卷100份,回收100份,有效率为100%。选择了41男,59女进行调查。

调查具体情况如下:

一、我校学生月生活费用情况。

图表1

图表2

根据图表1 显示的情况我们可以看出大部份同学一个月的生活费用在500元到1000元之间,有一部分同学在500元以下,少数在1000以上。由此可以

看出我校学生的月消费水平属于中等水平,不会太低,也不会太过于高。

从图表2我们可以看出,有96%的同学平均每餐消费大概在5元左右。极少数同学一餐只花3元以下。

二、选择饭堂的原因。

图表3

表3显示,同学们选择哪一间饭堂就要是根据其远近问题,同时也比较看重饭堂的环境情况、菜式多少、饭菜价格、卫生情况。而对饭堂人员的服务态度以及米饭的好坏关心较少。

三、饭堂饭菜的卫生情况

图表4

由上图可见学生对饭堂的饭菜卫生情况表现不乐观,超过一半的同学对饭堂的饭菜卫生没有多大信心,只有15%的同学有一点信心。经调查,同学们偶尔还在饭菜里发现异物。例如:头发、蚊子、虫子等等。同学反映,饭堂的餐具很多时候洗不干净。有时候摸上去感觉油油的,甚至有的餐具还生锈。对此,同学们建议饭堂应该公开其材料的进货渠道,以便同学们放心的进食。

四、饭堂的环境情况

经调查,同学们对第三饭堂和第四饭堂的就餐环境比较满意,对第一饭堂和第二饭堂的就餐环境不太满意。绝大部分同学觉得饭堂的风扇太少了,位置设置也不太科学,如果是夏天的话比较热。

饭堂在打饭在高峰期,经常出现人流杂乱的情况。对于此问题,有87%的同学认为可以采取排队的方式,解决混乱的现象。并且有老师一起打饭的时候,应该发挥礼让精神。

五、饭堂的服务

对于饭堂的服务,同学认为还有所欠缺。例如打饭人员的服务态度,调查中的61%的同学觉得服务态度一般,27%的同学对饭堂人员的服务态度不满意。

图表5

从表5的情况来看,同学们对提额外服务有所要求。大部分同学希望饭堂能免费提供开水(目前第三饭堂做到)以及推出应节食品(例如:端午节买粽子)。

六、总结和建议

民心食为天,“食”一直是人们关注的问题。作为学生,饭堂问题是我们关注的热点问题。经过一番调查、分析、总结。结论如下:

1.我校学生月生活消费集中在500到1000之间,每餐花费平均在5元左右。随

着物价的上涨,饭堂的饭菜价格也跟着上涨,同时也增加同学们的生活压力。

同学们反映,饭堂的饭菜价格偏贵,如果价格继续上升,有部分同学可能选择外出就餐。

建议:饭堂尽量控制饭菜的价格,上涨幅度不能太大。

2.调查的数据显示,绝大部分同学选择饭堂会考虑以下因素:环境舒适,餐具卫生,

菜式多样,价格实惠,就近原则。夏天已经到了,就餐环境凉爽与否也是同学考虑的重点因素。综合起来大家对二饭堂的满意度比较高,被调查者有49%的同学选择去二饭堂。

建议:饭堂尽量营造一个舒适、卫生的环境。努力做好餐具、材料的卫生工作。

菜式要多样化,给学生多点选择。如果有条件可以考虑安装空调。这样可以大

大的吸引学生过去就餐。

3.许多同学对饭堂人员的服务水平不太满意,觉得饭堂人员服务态度一般。意见箱

无人问津,形同虚设。学生提出了应该增加一些额外的服务,例如:免费供应开水、即时推出应节食品。

建议:饭堂应该加强服务人员的服务态度,满足同学们的要求。饭堂还应该考虑免费供应开水(目前三饭堂做到)、即时推出应节食品。

附录一:

关于食堂问题的调查方案

一、调查背景

学校食堂是学生关注最多的问题,它关注到的不仅仅是学生吃饭的问题更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告,我们力求做到真实而客观,同时,我们则更多地从学生的角度出发来阐述,因为学生才是大学的主体,因此,我们开展的调查,更多地从学生对食堂的具体情况入手,具体地从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做调查。此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真

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