第六章 卖场布局与商品陈列
卖场货架布置与商品陈列
卖场货架布置与商品陈列卖场货架布置与商品陈列一、卖场货架布置首先要确定卖场货架本身的样式，尤其是高度和宽度。
货架的高度一般应根据具体情况，以人的活动需要为依据具体地构思设计，货架高度要与人体高度相适应，以方便顾客购物。
卖场货架的高度确定下来以后，可以根据空间的具体情况及所选择的交通方式来确定货架的长度。
还可运用黄金分割的定律，即宽与长按1：0.618的比例构成，这样的卖场货架布置造成一种合乎理性的美。
货架的平面排放也是至关重要的，可供选择方式有多种，包括队列式、岛屿式及辐射式等等。
二、多种陈列设备、陈列用具的应用（1）在应用各种陈列设备时，必须遵守一些基本的原则，包括：1、陈列用具必须同商品性质、形状、颜色相符合。
2、不要在商店的入门处陈列大柜台或高柜台。
3、陈列用具的摆放不能影响通道。
4、陈列用具应该注意多样化，要有高低、大小等各种式样的。
5、陈列用具不应过多。
（2）橱窗柜、橱柜、陈列台、展示台、柜台、挂具等陈列设备用具，是商店最主要的销售设施。
正确使用这些设备用具，不仅可以增加商品的吸弓I力，而且有助于方便售货，提高效率，便于管理。
1、橱窗柜。
它有多种式样。
2、橱柜。
它分为以下几种(1)标准型，其规格为高度90厘米，宽度45—60厘米，长度90—180厘米。
(2)高长型。
其一般规格为高度160—190厘米，宽度45—60厘米，长度180厘米，是较理想的展示设备之一。
(3)低矮型，一般用来展示进口香水、皮包、皮带、金银饰品等贵重商品。
(4)柜台型。
常见的样式是高度80厘米，宽度40—60厘米，长度90—180厘米。
另外还有一种壁面橱柜，它搭设在墙壁上，用板架作为格状，对于商品种类的区分与陈列，具有一目了然的作用。
3、陈列台、展示台和柜台。
陈列台一般用来摆放特价商品或打折商品，置于商店的入口或显眼的地方，用来吸引顾客。
常用的类型有箱型陈列台、吊船型陈列台、阶梯型陈列台。
展示台一般用于较大商品的展示，高度都较低，如陈列服装模特儿、家具、大型电器等。
以纯卖场布局商品陈列
高架展示陈列
高架展示陈列
方便顾客看到 新款的、畅销 的衣服
高架展示陈列
将展架与柱子组合很 好地将柱子隐藏修饰， 使顾客在购物过程中 感受不到柱子的阻挡， 而且在柱子上贴满一 整块镜子，使得顾客 在试衣服时，方便照 镜子，同时，也让空 间显得大了。
对称陈列
运用了对称陈列：以一个中心为对称点，两边采用相同的排 列方式，给人一种规律安定，和谐的美感。
A衣架款式统一，挂钩一律朝左，方便顾客取放。 B与相邻服装风格、长短相协调。 C。上下平行的两排正挂，上装挂上排，下装挂下排。 D。同款同色尺码由外至内，从小到大。（第一件中 码）
侧挂陈列
侧挂陈列： A。组合搭配，方便顾客进行款式对比。 B。服装整理简单，取放便捷。
V。保形性较好。
岛式陈列
岛式陈列：在店铺入口处、中部或者底部不设置中央 陈列架，而配置特殊陈列用的展台。它可以使顾客从 四个方向观看到陈列的商品。 用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商 品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。 展台的长宽不超过1米，高不超过1.2米， 不会造成对顾客视线的阻隔和通道的
卖场布局
卖场布局呈条状分布， 没有迂回曲折，以靠 墙服装架展位基准， 客流通道宽度保证在 1米2至1米6之间，保 证客流通畅。 卖场功能布局明确， 空间内有层次感，有 独立的试衣间和收银 台，男女装分区很明 显，同时有了互补的 效果。
卖场布局—出入口
卖场只设置了一至二个出入口，便于人员管理和防窃，也 不会因太多的出人口而占用营业空间。出入口的设计在店 铺门面的左侧宽度为3—6米，因为根据行人一般靠右走的 潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。 同时出入口处的设计保证了店外行人的视线不受到任何阻 碍而能够直接看到店内。
零售实战精要 第六章 商品陈列(一)
（1）贴有价格标签的商品正面要面向顾客。
（2）每一种商品都不能被其他商品挡住视线。
（3）敞开式销售方式的货架下层不易看清陈列商品，可以采用倾斜式陈列。
零售感悟
经营者的头脑中应该有这样的一种概念，卖场中陈列的商品，说到底是为那些最后付钱购买它的顾客都不会喜欢脏兮兮的商品。
不仅仅要时刻保持商品的清洁，货架、柜台、包装也是如此。善待商品，保持清洁，是每一位经营者应尽的义务。为了保持商品的清洁，有必要对摆放商品的货架进行经常性的清理。
繁荣的商店都给人一种“明亮、整洁、朝气蓬勃”的印象。虽然给顾客一种量大、便宜、实惠的感觉是非常重要的。但是有的人喜欢将量大与散乱、不整洁联系在一起，其实，这根本就是两个不同层面上的问题。商品就不必多说了，还要将店内的地板、货架以及店铺周围随时清扫干净。
7-11店在商品陈列管理上每周都会有一本至少50多页的陈列建议彩图，其内容包括招贴画的设计、新商品的摆放、设置等，而这样做的目的在于使得各零售店的商品陈列水平都有很大程度的提高。每年春、秋两季7-11店还要各举办一次商品展示会，向各加盟零售店展示标准化的商品陈列方式。参加这种展示会的只能是7-11店的售货员和各加盟店的售货员，展示会提示了7-11店半年内的商品陈列和发展战略。此外，7-11店还按月、按周对商品陈列进行指导。比如，圣诞节来临之际，圣诞商品如何陈列，店铺如何装修等都是在总部指导下进行的。
绝佳的商品陈列便犹如一个懂得修饰的女孩那样会吸引人的目光，良好的商品陈列同样能够使零售店富有魅力，吸引众多顾客的目光。变化的商品陈列是零售店能够取得良好的销售业绩的途径之一，它会为零售店的日常经营带来活力。检查一项商品陈列成功与否的惟一标准是商品的销售业绩。
连锁商店的卖场布局与商品陈列
03确定商店形象01确定目标顾客群体02确定商店规模确定商店类型确定主要功能区域设定各区域特点确保流线畅通合理分区设定次要通道设定动线设定主要通道设定通道与动线焦点商品色彩搭配照明效果030201突出商品分类陈列将商品按照不同的类别进行分类，方便消费者根据自己的需求选择商品。
货架布局合理安排货架的高度和宽度，确保消费者可以轻松地找到自己需要的商品。
指示标识在陈列区域设置明确的指示标识，引导消费者找到所需的商品位置。
易于选择1 2 3主题陈列环境照明背景音乐营造氛围总结词根据季节变化调整商品陈列，满足消费者对新品和新趋势的需求。
要点一要点二详细描述根据季节变化，连锁商店的卖场布局和商品陈列应做出相应的调整。
例如，在春季，可以增加鲜花、防晒用品、户外运动装备等商品的展示空间；在夏季，可以突出冷饮、空调、防晒霜等商品；在秋季，可以增加秋装、保温用品、家居装饰品等商品的展示；在冬季，可以突出火锅、圣诞装饰品、冬季运动装备等商品。
总结词根据节假日的特点和消费者的需求，调整商品陈列，提高销售额。
详细描述在节假日期间，连锁商店应根据不同节日的特点和消费者的需求，对商品陈列进行相应的调整。
例如，在圣诞节，可以增加圣诞装饰品、礼盒、冬季运动装备等商品的展示；在情人节，可以突出巧克力、鲜花、珠宝等商品；在母亲节，可以增加保健品、美容护肤品、家居用品等商品的展示。
主题陈列总结词详细描述色彩搭配色彩搭配原则冷暖色调的运用色彩心理学亮度与色温能效与环保灯光布局灯光效果背景音乐的选择音量控制音效的多样性音效设计关注顾客对商品质量、性价比、使用效果等方面的反馈，及时调整商品采购和陈列策略。
顾客反馈顾客对商品质量的反馈顾客对商品陈列的评价销售量统计销售时段分析销售数据陈列调整商品种类调整陈列方式改进卖场布局星巴克的卖场布局以简约、时尚为主，通常位于繁华商业区或人流量较大的地方。
店内空间开阔，以咖啡色和绿色为主色调，营造出舒适、温馨的氛围。
浅谈家乐福卖场布局和商品陈列
浅谈家乐福卖场布局和商品陈列调查员：杨宇、徐志明、徐军、刘阳锴、易晓佳、曾娜闲、王小燕、夏慧萍时间：2011年9月18日地点：长沙市开福区芙蓉广场。
一、卖场布局能充分发挥出自己的优势我们知道，世界上任何一家超市都不可能在每一个区域都做得比竟争对手好。
同样，家乐福也深知此理，所以在卖场的分割上充分发挥了自己的优势。
曾经在相关的资料上看到；家乐福的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域。
此行一看，果真不假，在家乐福芙蓉店，生鲜的面积约占了2500平米，在生鲜区域，装修的风格讲究，经营的品种繁多，敏感性的商品价格低得让人心跳。
在此区域购物的人潮涌动，是超市的一大亮点。
单就经营品项上简单比较，我们的品种只及其不足一半，而且均集中在相对毛利较高的品项上，如豆制品家乐福有近30个单品。
在非食品的日杂区，陈列货架多达167组（见附表可以看出日杂的比例）。
陈列讲究，美观整齐，且品种繁多，琳琅满目，且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置。
自有品牌的开发从目前情况看家乐福显然加大了力度，定价上比同类商品低20%--25%，加上大面积的突出陈列，购买率和创利能力相当高，这也应该是今后我们的一个学习和发展的方向。
从中可以看出，家乐福的酒水的占比分额较大，达到25.67%而我们门店最高的酒水占比14.08%，这并不意味着我们的酒水占比不合理。
其原因是因为地处一级市场的消费习惯有一定的差别，其中如红酒陈列面就明显的比我们的陈列宽，这与市场消费有很大的关系，我们反而要注意的是我们的酒水面积占比与销售占比及不匹配，解决之道应是从两个方向入手：（1）缩小陈列面积（2）适当引进新增动销品项。
销量较大的冲调、毛利高的休闲、南北货则是从陈列面积、陈列位置上大力度倾斜，这与我们“一视同仁”的做法显而更为合理和值得借鉴！相反，在家乐福的服装区，家乐福所给的面积相对较小且品种也较少。
在家乐福二楼主要是展示一些非食品的商品。
从二楼卖场入口进入的最右边主要是家电（如电视机，空调，电扇等）和手机售卖区。
卖场布局与陈列
卖场布局与陈列以永辉、家乐福、沃尔玛为例小组成员：李晓婷刘宁贾傲辛桐首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况：一、永辉的卖场布局和商品陈列〔一〕商场二层平面图：〔二〕布局方法和优缺点1、比较陈列法：同一类商品，不同的规格，不同的数量。
优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。
商品之间形成明显比照缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。
2、盘式陈列：优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。
同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净标准6、悬挂式：方便顾客欣赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然7、情景陈列法：模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的时机，刺激购买欲望二、家乐福的卖场布局和商品陈列〔一〕商场平面布局图〔二〕如此布置的优缺点1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买时机。
家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。
如家用百货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化装品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。
为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾客将店内的每个角落都转遍并且具有循环性。
因为只有让顾客转遍整个卖场。
商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义3、、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。
卖场布局与陈列
01 Chapter入口设计出口设置入口与出口主题分区人流导向商品分区视觉焦点通过合理的陈列和装饰，将顾客的注意力吸引到重要区域，如新品区、促销区等。
导购标识设置清晰明了的导购标识，引导顾客找到所需商品的位置。
视觉引导02 Chapter突出重点重要位置突出通过展示产品的独特功能、品质、设计等特点，突出产品的优势和吸引力，使顾客对产品有更深刻的印象。
强调产品特色配合营销活动有序分类按照商品种类、品牌或规格进行分类陈列，使顾客能够方便地找到所需产品，并且能够比较不同产品之间的差异。
保持整洁确保商品陈列整齐、清洁，及时整理和补充货源，保持展品和设施的清洁和整洁。
标识清晰在陈列区域设置清晰易读的标识牌或标签，标明商品名称、价格、规格等信息，方便顾客了解产品详细信息。
整洁有序时尚美观主题设计创新展示符合审美03 Chapter总结词通过对比不同商品或商品组合的特性、价格、产地等，突出展示商品的差异性，提高顾客的关注度和购买欲望。
要点一要点二详细描述对比陈列是一种常见的商品陈列技巧，通过将不同商品或商品组合进行对比，突出展示商品的差异性。
这种陈列方式可以吸引顾客的注意力，提高商品的可视度，同时有助于顾客更好地了解和选择商品。
在运用对比陈列时，可以根据商品的特性、价格、产地等进行分类和对比，以更加直观和生动地展示商品的差异性和特点。
对比陈列总结词以一个主题为核心，将相关商品组合在一起，营造出一个独特的购物氛围，使顾客在愉悦的体验中产生购买欲望。
详细描述主题陈列是一种富有创意和吸引力的商品陈列技巧，它以一个主题为核心，将相关商品组合在一起，营造出一个独特的购物氛围。
这种陈列方式可以吸引顾客的眼球，提高商品的可视度，同时使顾客在愉悦的体验中产生购买欲望。
主题陈列需要准确地把握顾客的需求和心理，结合商品的特点和品牌形象，创造出吸引人的购物环境。
主题陈列将商品置于一个特定的场景中，如家庭、办公室等，通过还原使用场景，使顾客更直观地了解商品的功能和使用方法，提高购买决策的准确性。
卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列目的：通过卖场布局促使员工了解超市商品分布原理，尤其是了解我公司商品分布的特点及优越性，以达到员工对岗位职责的理解，同时要求新员工科学、准确地处理好商品陈列事宜。
方法：穿插实例讲解。
参考文献：超级市场营销管理一、超市入门对零售业的了解，心中必须具备三个要求，在把握好零售业的弹性工作的同时，应知以下三方面：（一）对一年四季节假日的了解（即市场因素）A、对季节内行情的了解；B、对季节外行情的了解；C、对区域内行情的了解；D、对区域外行情的了解。
（二）对自身商品结构的了解公司各部门商品分布情况。
（三）对竞争对手商品结构的了解以沃尔玛、万佳为例二、超市基本知识超市概念：超市特征、堆头、N架（端架）、排面、POP、验货、调货、补货（订货）、货签、收银台、服务中心、条码、单品、吊旗。
●什么是超级市场？实行自动服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生产用品一次性购足的需要，并普遍用大工业的分工机理，实行对零售过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
A、堆头的概念堆头：在客流量较大的主副通道用于推销新品，提高销售的一种落地陈列。
B、堆头的陈列位置一般陈列于电梯口、主副通道、楼道口、入口、出口，收银台旁。
C、堆头的陈列原则1、1-2个单品；2、满堆陈列；3、整齐陈列。
D、堆头的陈列方法E、堆头的陈列安全F、堆头的陈列周期G、堆头的陈列工具附：讲解新品含义：1、新上市的商品；2、正在流通的某种商品但未尚未被人们公认畅销的。
三、什么是单品管理？单品管理是与品类管理相对应的概念，品类管理是指在商品分类基础上，按一定的商品组合对某一类别商品群进行整体的综合管理，并实行统一营销组合策略。
而单品管理是以每一个商品品项为单位进行管理，强调的是每一个单品的成本管理、销售业绩管理。
四、卖场布局与陈列所谓卖场布局与陈列，指的是企业为了更大限度地便利顾客购买，运用一定的方法摆布商品，展示商品，利用有限的资源规划和实施卖场的总体布局，创造理想购物空间的工作。
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程连锁商店的卖场布局及商品陈列教程一、引言商店的卖场布局和商品陈列对于吸引消费者、提高销售额和品牌形象建设非常重要。
连锁商店作为零售业的主要形式之一，需要在卖场布局和商品陈列上下功夫，以提升竞争力和市场占有率。
本文将介绍连锁商店的卖场布局和商品陈列教程，帮助商家提升销售业绩。
二、卖场布局1. 客流线路设计客流线路是指顾客从进店到离店的过程中所经过的路线。
商家应该根据商品种类和消费者购物习惯，合理规划客流线路。
一般来说，顾客进店后应该首先看到热销商品或特价商品，再根据不同商品种类进行分区域布置。
特别是在销售季节，商家可以根据顾客流向设立导购员，引导顾客浏览全场商品，并提供购物建议。
2. 分区域布局商家应根据商品种类和特点，将卖场分为不同区域，确保商品展示有序、醒目。
常见的分区域有：服装区、家居用品区、食品区以及餐饮区等。
每个区域应配备相应的陈列和展示设备，以提供更好的购物体验。
在分区域布局时，应注意区域之间的过渡和衔接，避免使顾客感到迷茫和困惑。
3. 陈列布局陈列布局是指商品的摆放位置和方式。
商家应根据商品特性、季节和市场需求，合理陈列商品。
一般来说，陈列应遵循以下几个原则：(1) 热销商品摆放在显眼位置商家可以将热销商品置于卖场的中央位置或顾客进入店铺的显眼处，吸引顾客的注意力。
(2) 相关商品陈列在一起商家应将相关的商品陈列在一起，方便顾客进行比较和选择。
例如，将床上用品、家居饰品和家具摆放在同一区域。
(3) 商品分类明确商家应将不同类别的商品分开陈列，如运动鞋和休闲鞋分开陈列，方便顾客寻找和购买。
三、商品陈列1. 高度和空间利用商品陈列时，应根据商品的高度和大小合理排布。
较高的商品可以摆放在货架的上层，较小的商品可以摆放在货架的下层或中间层。
同时，要确保商品之间的间隔，防止过于拥挤或过于稀疏。
2. 商品标价和说明商家应确保每个商品都有明确的标价，并尽量提供详细的商品说明。
卖场中的布局与陈列
畅销或推荐商品应靠近主通道, 吸引顾客注意
畅销或推荐商品应 陈列于视线平行高度 约1.6至1.8米初 (包括底座)
商品陈列原则(A)
同类商品应放在同一货架同一侧
块状纵向陈列,造成视觉冲击;避免横向和
L型陈列
YES
NO
商品陈列原则(B)
商品暂时缺货时，严格禁止拉排面
Basket D45cm QTY=2
绘图日期：
部门: 副食部 科: 分类: 美容护肤类
编号 商品代号 条形码
1 113908 8888826004875
2
-
-
3
-
-
4
-
-
5
-
-
6
-
-
7
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-
8
-
-
8.1
-
-
排面管理说明表
店号 货架编号: A22
商品描述
吉列超滑固定刀架 -
商品尺寸 宽(cm) 高(cm) 深(cm)
商品尺寸测量(A)
方盒包装的测量
以商品的正面(有商品描述的一面)面对测量 者,量出该商品尺寸
高 度
宽度
深度
商品尺寸测量(B) 不规则形状的的商品应测量其最大尺寸。
高 度
宽度
商品尺寸测量(C)
可压缩商品(例长毛绒玩具),应将该商品放置多个面 (facing)量出总宽度,总宽度除以放置个数(facing) 即为该商品的宽度,高度及深度的测量方法相同。
➢商品陈列量不得超过货架最高承载量，且同一排两侧重量应 平衡，以确保货架安全。
上海物美大卖场股份责任有限公司
五、间距
➢层板陈列时，商品与上 一层层板的最低点之间至 少保持2CM空间，以方便 顾客拿取商品及营运部门 补货； 若一排货架较长 （大于等于5个货架）， 则应将间距适当放大，以 免造成压抑感；
商场超市布局与商品陈列技巧 第六章
（2）主通路外侧的商品关联配置
• 一般来说，对于大型非食品卖场来说，主通路外侧距墙壁一般至少要 达8米以上。在卖场主通路外侧至墙壁的10米左右的空间里，如何合 理地配置商品，对顾客印象的形成以及部门的商品销售额，都会产生 及其大的影响。经营者在进行商品配置时，要把顾客的购买心理和商 品管理有机而巧妙地结合起来，使行走在主通路的顾客在不知不觉中 深入卖场内部，同时给消费者留下商品丰富的良好印象。 • 主通路外侧至墙面的商品关联配置看似简单，但对于国内许多大型卖 场来说，要想在实际运营中长期维持这种配置顺序，也许是一项困难 的工作。因为这需要卖场高水平的商品采购能力、商品陈列和表现能 力以及卖场调整能力等，另外严密的商品组织计划和对畅销商品的补 充能力也是维持理想状态的关键。
第六章 卖场关联配置
第一节 卖场部门间关联
一、生鲜食品部门的关联配置
二、半生鲜食品部门的关联配置
一、生鲜食品部门的关联配置
• 所谓生鲜食品，过去主要是指畜产品、果蔬品和水产品，随着时代的发展， 现在又加入了加工食品。如果按照商品种类进行划分，生鲜食品基本包括鲜 肉、加工肉、鲜鱼、海产品、蔬菜、水果、熟食以及加工主食等。由于每个 国家和地区的人们生活习惯的不同，在对生鲜食品的理解和归类上可能会存 在一些差异。 研究表明，虽然每个国家和地区人们的生活习惯和饮食习惯存在很大的差异， 但是顾客在生鲜食品的购买顺序和购买频度上却存在着许多共同点。 在日本，卖场中顾客购买频度最高的生鲜食品就是蔬菜。顾客在卖场购物时 不管是否购买鱼和肉，蔬菜几乎是必买的。由于蔬菜色彩多样，而且具有质 感，顾客即使在较远的距离也能感受到其存在。因此在日本蔬菜卖场一般将 蔬菜配置在卖场入口附近的第一磁石点，即入口处最显眼的地方。目前，随 着人们饮食习惯的变化，水果也正逐渐成为日本人一日三餐不可缺少的食物， 因此现在大部分日本卖场都把水果和蔬菜作为重要的关联商品配置在入口处 主通路两侧。另外，在日本的卖场中，继蔬菜、水果之后，基本上是以干鱼 等水产加工品为主，之后配置鲜鱼、生鱼片及部分寿司，然后才连接加工肉 和鲜肉等。
卖场布局与商品陈列
❖ 第五磁石点 位 置：位于收银前的中间卖场，是组织大型展销、特卖活动的非 固定卖场（并不固定陈列某种商品） 陈列商品：大量促销的商品；随即购买性比较强的个人及家庭备用小 商品。
费者走到卖场里面的任务。
配置商品：最新的流行商品；季节性商品；明亮
华丽的商品
Company Logo
❖ 第三磁石点 位 置：位于超市陈列货架两头的端架位置，顾客接触频率最高的 地方 配置商品：特价商品；高利润商品；厂家促销商品；季节商品；购买 频率高的商品；在便利店端架的商品是告诉你这个后面的货架陈列的 商品是什么。
Company Logo
❖ 通道设计
☺ 通道
主通道
副通道
☺ 通道设计的原则
足够的宽度；笔直通畅，地面平坦，无障碍物（顾客一般不回 头）；
灯光明亮，少拐角
☺ 通道宽度
良好的通道能够引导顾客按设计的
主通道的宽度
自然走向，走向卖场的每个角落。
副通道的宽度：
• 最小通道宽度不能小于1.2 m
• 货架的高度与宽度
黄 金 线
☺是人眼最易看到，手易拿去商品的陈列位置 ☺高度在85-120厘米之间 ☺一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销商品 ☺忌讳陈列无毛利或低毛利的商品
☺高度在50-85厘米之间
中
☺一般用来陈列一些低利润或为了保证齐全性的商品
段
☺陈列因顾客需要不得不卖的商品
卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列在现代商业环境下，卖场布局与商品陈列是非常重要的因素，能够直接影响顾客的购买决策和购物体验。
一个合理的卖场布局和吸引人的商品陈列可以帮助商家提升销售额，增强品牌形象。
首先，卖场布局应该注重引导顾客流线。
商家应该根据产品的特点和销售策略，将商品进行科学、合理的排布。
一般来说，商场可以采用环形布局、直线布局或者杂块布局等不同的组织形式。
无论采用哪种布局，重点一定是让顾客能够方便快速地找到自己所需的商品，并且能够顺利完成购买。
商家可以通过设置标识牌、路线导引、引导点亮等方式来引导顾客的流线，提升购物的效率和便利性。
此外，商品的陈列也是影响购买决策的重要因素。
商家可以通过巧妙的商品陈列来提高产品的吸引力，增加销售量。
在陈列商品时，商家应该注意以下几点：首先，根据不同商品的特点和目标顾客群体的需求来进行分类陈列。
商品的陈列应该按照类别、品牌、功能等进行分类，方便顾客快速找到自己所需的商品。
此外，商家还可以根据季节、主题等因素进行特殊陈列，增加购买欲望。
其次，不同的商品应该有不同的展示方式。
有些商品可能需要直接展示在柜台上，以便顾客可以亲自接触，比如化妆品、电子产品等。
而像家具、家居饰品等大件商品则可以通过布置仿真场景来进行展示，让顾客更好地感受产品的使用效果。
最后，商家还可以通过照明、装饰等手段来增加商品的吸引力。
灯光的设计可以突出商品的特色，吸引顾客的注意力。
商家也可以根据季节或节日来进行装饰，营造出温馨、欢快的购物氛围。
总之，卖场布局和商品陈列是商家提升销售额和增强品牌形象的重要手段。
商家应该根据商品特点和目标顾客需求，合理安排卖场布局，巧妙陈列商品，同时注意照明和装饰等细节，为顾客提供良好的购物体验，并帮助自己实现商业目标。
接下来，我将继续探讨卖场布局和商品陈列的相关内容。
除了前文提到的引导顾客流线和巧妙陈列商品的重要性，还有其他一些关键因素需要商家考虑。
首先是卖场的整体规划。
商家应该充分考虑卖场的面积、形状和结构等因素，以确定最合适的布局。
卖场布局与商品陈列
店面配置的種類與功能
類別 •特 價 •說 明 •推 薦 •商品區分 •營造氣氛
•指導指示
功
能
強調特賣價格
商品特性、功能介紹及 SP 活動告知
重點商品、推薦
商品區分
節慶、季節、特賣活動氣氛營造、如 布旗、通道海報等 引導指示、如入口處、禁煙、電話指 引……等
店面配置的製作基本原則
一、容易引人注目 二、容易閱讀 三、易知訴求重點 四、具美感 五、有個性 六、具統一及調和感 七、有效率
陳列(四易法則)配置的觀念架構
看得到 拿得到 買得到 買得更多
•店舖外觀形象 •第一類目光接觸感覺 •瞬間知道有什麼商品 •商品訊息的傳達 •容易拿取 •購買前的臨門腳 •顧客心理的考量 •豐富陳列感 •避免缺貨 •顧客不拿最後一個的心理 •動線安排 •產品關連性陳列 •多買一點
商品陳列技術
陳列是：
販賣別 6 種陳列方法
1.前進立體陳列 2.樣品(SAMPLE)陳列 3.關連陳列 4.主題陳列 5.開放陳列(OPEN) 6.先進先出陳列
場所別的 6 種基本陳列方法
❖ 端架陳列 ❖ 展示台陳列 ❖ 收銀櫃台前陳列 ❖ 牆壁面陳列 ❖ 櫥窗陳列 ❖ 島型陳列
❖ 是否容易看到陳列位置？ ❖ 是否容易觸摸到商品？ ❖ 是否容易選擇商品？ ❖ 是否有豐富感？ ❖ 是否有魅力？ ❖ 是否有收益力？
商品陳列原則
1.商品齊全 2.分類清楚 3.商品定位 4.適量(面)陳列 5.直式陳列 6.貨架段層商品配置掌握(上段、黃金線、中
段、下段) 7.配件完整(價格卡、隔物板、網架、前檔板
D.賣場配置基本原則
1.因地制宜---充分利用店內每一吋的空間。
2.隨時而變---商品結構應隨時代需求而調整，故賣場配置
卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列一个成功的卖场布局与商品陈列对于吸引顾客，增加销售和提高顾客满意度非常重要。
以下是一些建议来帮助您设计出一个引人注意的布局和合理的商品陈列。
1. 创建友好的入口：一个友好的入口将吸引顾客进入卖场。
您可以使用标有折扣、优惠等字样的大型海报或横幅，以吸引顾客的注意。
2. 设置主要走廊：在卖场内设置主要走廊，以引导顾客流动。
使用醒目的指示牌或标志来指示特价促销商品、热门商品或新品到货处。
3. 好的照明：良好的照明能使商品看起来更吸引人，因此请确保您的卖场内部有足够的照明。
您可以使用吊灯、射灯或其他照明装置来照明商品展示区。
4. 产品分类：将商品按照类别和用途分类陈列，可以帮助顾客更容易找到他们想购买的商品。
例如，将相同种类的商品放在一起，如厨房用具、家居装饰品、电子产品等。
5. 利用空间：合理利用卖场的空间，确保商品陈列整洁有序。
不要让货架过分拥挤，这样顾客可以更容易浏览商品并取出他们想购买的商品。
6. 引导购买行为：将商品陈列在顾客会经过的位置，例如收银台旁边或入口处，这样可以促使顾客在结账之前进行最后一次购物。
7. 突出特价商品：把特价商品或销售促销商品放在更显眼的位置上展示，这样会吸引更多的顾客进来，提高销售。
8. 创建舒适的试用区：如果您的商品需要试用，那么为顾客提供一个舒适的试用区域。
例如，在化妆品店里，可以为顾客提供化妆凳和化妆镜。
9. 温馨的休息区：为那些逛得累了的顾客提供一个休息的地方。
可以放置一些舒适的座椅和桌子，提供免费的饮料或小吃，以增加顾客满意度。
10. 经常更新陈列：定期更换陈列，展示新的产品和潮流。
这样可以吸引老顾客的兴趣，同时也为新顾客提供一个新鲜感。
通过良好的卖场布局和商品陈列，您可以创造出一个吸引人和愉快的购物体验，让顾客感到满意，并增加销售额。
11. 创建体验区：对于某些特定类型的商品，例如电子产品、家具或体育用品，您可以考虑创建一个体验区。
在这个区域内，顾客可以亲自体验产品，试用功能，以更好地了解商品的优势和特点。
第六章卖场布局与商品陈列
主要有：流行、时尚商品、有意大量陈列的商品、 广告效应强的商品等。
第六章卖场布局与商品陈列
（5）第五磁力点
位于收银处前卖场区域，是组织大型展销、 特卖活动的非固定卖场；
此处配置的商品主要是：主力商品、购买频率高 的商品、采购力强的商品，这类商品大多是消费者 随时需要，又时常要购买的。
第六章卖场布局与商品陈列
第六章卖场布局与商品陈列
（2）第二磁力点
位于通道的末端，通常是在超市的最里面； 负有诱导顾客走到卖场最里面的任务，以吸引 顾客”逛“卖场的目的。
此处配置的商品主要是：流行商品、季节性强 的商品；色泽鲜艳、引人注目的商品，需要特别 突出的照度和陈列装饰，让顾客一眼就能辨别出 其与众不同的特点，需要隔一定时间便进行调整。
第六章卖场布局与商品陈列
第六章卖场布局与商品陈列
（3）第三磁力点
第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置； 通过周期性的及时变化（一周最少两次）刺激顾客， 达到吸引顾客停滞的目的； 应配置商品为：特价商品、高利润的商品、季节性商品、 购买频率较高的商品、促销商品。
第六章卖场布局与商品陈列
（4）第四磁力点
2、气味 气味同声音一样有正面影响也有负面影响。商店中的气味大多
与商品相关，商品与其气味的协调，对刺激顾客购买有积极的促销 作用。不良气味会使人反感，有驱除顾客的副作用。
第六章卖场布局与商品陈列
第二节 商品配置表的制定
1、什么是商品配置表
是把商品在货架上的陈列作最有 效的分配，以书面表格形式表现出来。 在设定区域内配置和陈列什么商品， 怎样配置和陈列商品主要是通过商品 配置表的运用来具体实施。商品配置 表是门店商品陈列的基本依据。
卖场布局与陈列智慧树知到课后章节答案2023年下北京财贸职业学院
卖场布局与陈列智慧树知到课后章节答案2023年下北京财贸职业学院北京财贸职业学院绪论单元测试1.典型商品陈列技巧模块主要是介绍商品的陈列技巧，服装的陈列技巧，以及黄金珠宝的陈列技巧。
（）答案:对第一章测试1.购物商场的外部导向不包括（）。
答案:休憩广场2.一般地说，眼睛离地的垂直距离为1.5m，以该视点为中心的上下（）范围为招牌设置的易见的位置。
答案:25-30m3.按照我国人体的标准高度167cm来计算，最佳平视高度应该为（）之间。
答案:137-197cm4.一般来说，卖场入口较宽，出口相对窄一些，入口比出口大约宽（）。
答案:1/35.在法国，大中型超市均配充足停车场，一般采用标准是每100平方米销售面积有（）个停车位。
答案:206.（）是门店外观设计的基本原则。
（）答案:识别性7.（）体型的超市建筑，其平面及体型均较完整单一，平面功能及使用性质也较简单。
（）答案:单一体型超市建筑8.在空间组合时应首先分清体量的（）关系。
答案:主从9.为使建筑主体突出，使之成为建筑的构图中心，可运用（）的处理手法。
答案:对比10.建筑立面设计规划是建筑功能、建筑构造和（）的统一体。
答案:建筑美学第二章测试1.卖场一词是1963年由（）提出的。
答案:家乐福2.门店是大型超市的主体，其建筑面积约占总建筑面积的（）。
答案:60%3.（）位于主通道外侧、靠近门店边缘、远离入口的区域，是吸引力较大的磁石点，主要配置流行商品和季节性强的商品。
（）答案:第二磁石点4.营业厅面积超过（）平方米为大型超级市场，大量经营食品和日用品、服装和家电产品等。
答案:10005.当门店面积达到6000平方米时，主副通道的宽度分别为（）。
答案:4.0m,3.06.（）包括分级、精加工、包装、核价等。
（）答案:二次加工7.（）是门店的中枢神经系统。
（）答案:行政管理8.（）主要包括货物的入库、加工整理、上货架等过程。
（）答案:货品流线9.（）是大型超市的主体。
卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列一、店内消费者的购买行为1、消费者的计划购买和非计划购买. 计划购买是指消费者在店内所购买的商品是来店之前所预定购买的商品，把这种购买决策的结果称之为计划购买。
非计划购买是指消费者在店内所购买的商品是来店之前根本没有预定或意识到的商品，把这种在店内进行的购买决策的结果称之为非计划购买或冲动购买。
现在，消费者在超市的购买总量中，计划购买的商品在购买总量中所占有的比例越来越小。
据调查，目前在一些大城市，非计划购买率己接近80％。
2、非计划购买比率的增加的原因·消费者随着富裕程度的增加而购买风险意识降低。
·超市卖场的开架售货方式。
·商品质量差距的缩小所带来的指定购买商品的减少。
·广告效果的减弱3、非计划购买行为分析（1）消费者的风险认知消费者投入费用风险和不协和时间风险（对购买频度和金额风险的相关关系的分析）（2）消费嗜好态度的形成固执性态度（计划购买）和非固执性态度（非计划购买）（3）、非计划购买的几种类型●想起型购买是指来店时已忘记或者只停留在潜意识中的商品需要、购买意图，在卖场中由于商品自身、pop广告等的刺激而唤起的购买。
●关联型购买是指与已经购买的商品产生使用上的关联性而唤起的购买。
●条件型购买是指在来店时没带有明确的购买意图，但在漠然中意识到特定商品的必要性，当价格或其他条件具备时所产生的购买。
●冲动型购买是指由于商品的新奇性或由于纯粹的冲动而产生的购买。
4、卖场营销战略的展开超市内消费者购买行为的主要特征是在于非计划性购买。
因此，如何最大限度地促进顾客的非计划购买，是超市卖场营销面临的主要课题。
卖场营销的主要目的在于提高顾客的购买金额，即客单价。
因此，对影响客单价的相关因素进行分析是卖场营销战略展开的前提。
作为顾客店内购买行为结果的客单价，是由以下五个相互联结的因素构成的。
客单价＝动线长度（滞留时间）×停留率×购买率×购买个数×商品单价停留率＝总停留次数/动线长度（平均每单位动线长度所停留次数）购买率＝总购卖次数/总停留次数（停留时的购买比例）购买个数＝总购买个数/总购买次数（平均一次购买个数）通过以上分析可以看出，要想提高客单价，就必须认真思考以下工作∶（1）、如何延长顾客在店内的行走路线（滞留时间）（2）、如何增加顾客的停留次数（3）、如何提高顾客的购买率（4）、如何增加顾客的购买个数（5）、如何提高顾客购买商品的单价二、顾客诱导技术1、卖场的平面设计所谓的卖场平面主要是指店内有效的营业面积。
门店布局与商品陈列：卖场橱窗规划
图6-25 橱窗横度中心线与顾客的视平线相同，小型商品提高高度进行陈列
3
橱窗设计
二、橱窗设计要求
进行橱窗设计时，一般要要遵循以下几点要求：
（二）在橱窗设计中，必须考虑防尘，防热、防淋、防晒、防风、防盗等细节， 要时刻保持橱窗的清洁。当顾客看到一个防护措施有缺陷的橱窗，特别是看 到一个经日晒雨淋而显得商品陈旧的橱窗，会怀疑这家店铺的经营管理能力； 看到不洁净的橱窗，会怀疑店铺的服务水平，最终会导致对所经营商品的品 质产生不信任。
图6-18 特色商品橱窗
图6-19 新商品橱窗
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （五）季节性橱窗陈列
季节性橱窗陈列是指根据季节变化把应季商品集中进行陈列， 但季节性陈列必须在季节到来之前一个月预先陈列出来，向顾客介绍，才能起到
应季宣传的作用。
图6-20 冬季橱窗陈列
综合式橱窗配置是将许多不相关的商品综合陈列在一个橱窗内，以组成一个完 整的橱窗广告。
图6-11 横向橱窗布置
图6-12 纵向橱窗配置
图6-13 单元橱窗配置
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （二）系统式橱窗配置
大中型店铺橱窗面积较大，可以按照商品的类别、性能、材料、用途等因素， 分别组合陈列在一个橱窗内。
图6-14 系统式橱窗配置
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （三）专题式橱窗配置
专题式橱窗配置是以一个广告专题为中心，围绕某一个特定的事情，组织不同 类型的商品进行陈列，向媒体大众传输一个诉求主题。专题式橱窗又可分为 节日陈列、事件陈列和场景陈列。
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四、百货商店的卖场布局
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（一）通道安排
表1通道安排
通道种类 主通道
副通道
规模
小型 中型 大型 小型 中型 大型
一般商店通道 宽度（毫米）
800 900-1500-2000 3600
600 750-900-1500 1500
百货商店通道 宽度（毫米）
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（一）缺货的控制 （二）排面量控制 （三）陈列道具的控制 （四）POP的控制。 （五）销售时段的控制
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六、连锁超级市场商品陈列的基本方法
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（一）集中陈列法 1．商品集团按纵向原则陈列。 2．明确商品集团的轮廓。 3．注意促销商品的配置布局与商品的陈列。 4．集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置。 商品的销售额会发生以下的变化： 从“中段”上升到“上段”＋63％； 从“中段”下降到“下段”－40％； 从“下段”上升到“中段”＋34％； 从“下段”上升到“上段”＋78％； 从“上段”下降到“下段”－32％； 从“上段”下降到“中段”－20％。
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第一节 连锁商店的卖场布局
一、连锁商店卖场布局的作用
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（一）指导门店管理，把握销售实绩 （二）活用卖场空间，实施销售计划 （三）塑造整体魅力，实现营销目标
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（四）商品配置表的修正 1．统计商品的销售情况 2．滞销商品的淘汰。 3．商品配置表的最后修正。
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三、连锁商店商品陈列的主要要求
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（一）商品陈列的基本要求 1．适应购买习惯，便于顾客寻找选购。 2．显而易见。 3．满陈列 4．商品有说明 （二）商品陈列的某些特殊性要求。 针对采用敞开式销售方式的连锁商店，通常还应该具备以
表4大型连锁商店各层商品配置
层数 1 2、3 4、5 6以上
配置原则
经营商品类别
宜布置购买频率高、选择商品 时间相对短的商品
宜布置商品选择时间较长、价 格稍高一些的商品
运用综合配套陈列方法来布置 多种专业性的柜台
宜布置购买频率相对低、存放 面积较大的商品
化妆品、针织品、内衣、灯 具、羊毛衫等
服装、鞋帽、纺织品、眼镜、 钟表等
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二、连锁商店的货架形式
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（一）柜台
柜台通常分为普通柜台和异形柜台两大类。普通的柜台为 了方便陈列商品，一般其长为1.2～1.3米；宽为70～90 厘米，高为90～100厘米。
（二）货架
一般货架的高度为180～190厘米，宽度为40～70厘米， 深度为40～50厘米。人的正常视觉有效高度范围为从地面 向上30～230厘米，通常地面以上60～164厘米为商品的 重点陈列空间，160～200厘米为商品的展示陈列空间。 对于敞开式售货的商店来说，顾客识别和选取商品的有效 范围为地面以上60～200厘米，一般顾客选取商品频率最 高的范围为地面以上90～150厘米，从高度来看，60厘米 以下是难以吸引顾客注视的一部分，因而有的连锁商店是 将其作商品库存用。
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六、连锁超级市场商品陈列的基本方法
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（1）上段。 上段即货架的最上层，高度在120cm～160cm之间，该段为通常陈列一些连
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（三）货架布局形式 1.直线式 直线式是货架和通道呈矩形分段布置。
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2.斜线式
3.曲线式
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五、专卖店的卖场布局
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（一）销售岛区域 （二）柱围区域。 （三）壁面区域
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七、卖场布局中磁石理论的具体运用
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引导案例[家乐福的卖场布局 ]
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超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品 或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客 完全的将自己的门店光顾一遍。在家乐福二楼主要是展示 一些非食品的商品。从二楼卖场入口进入的最右边主要是 家电（如电视机，空调，电扇等）和手机售卖区。在卖场 中部主要划分为四部分：音像制品（书籍，VCD等）、家 居用品（睡衣、拖鞋、拖帕等）、日常用品（电池、水杯、 饭盒等）、衣物（有品牌和无牌子的成衣、内衣）。在卖 场的最靠后的左手位置主要是卫生洗化用品等，如皂类、 卫生纸、牙刷等；中间位置主要是10排左右的落地货架， 主要放置化工品（如：洗发水、洗面奶等类似品）；最右 边（既最里面）主要是雅芳、美宝莲等化妆品的销售，有 醒目的品牌标志。
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引导案例[家乐福的卖场布局 ]
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接下去是一楼食品类的布局。熟食，生鲜，速冻等最吸引 顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业 区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认 为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求， 安排在肉食品的旁边。由于奶制品和冷冻品具有易融化， 易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后， 临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于 设备的利用。烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高， 大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺 激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。杂品部 分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵 向陈列，这样顾客就可以透视纵深，还有一项商品规划的 设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的，一些 丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如： 口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地 方。
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第二节 连锁商店的商品陈列和维护
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一、连锁商店卖场内商品配置 （一）商品的归类 1．按商品的最终用途归类 2．按细分市场归类 3．按存放要求归类。 （1）方便性商品 （2）选购性商品 （3）特殊性商品。
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床上用品、照相器材、家具、 餐具等
彩电、组合音响、电脑、运 动器材等
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2．商店每一层次商品位置的配置。
调味品
水产类
畜产品
日配品 豆腐 乳制品 杂类 丸干类
杂货类
一般食品 糖果食品
日配品 牛奶 面包 果汁
果菜类
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二、商品配置表的功能与制定
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（一）商品配置表的管理功能 1．有效控制商品品项 2．商品定位管理 3．商品陈列排面管理 4．畅销商品保护管理 5．商品利润的控制管理 6．连锁经营标准化管理的工具
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（二）制作商品配置表的准备工作 1．商品陈列货架的标准化 2．商圈与消费者调查 3．单品项商品资料卡的设立 4．配备商品配置实验架。 （三）商品配置表的制作程序 1．每一个中分类的陈列尺寸的决定 2．单品项商品陈列量的确定 3．根据商品的陈列量和陈列面积确定相应的货架数量 4．商品的陈列位置与陈列排面数的安排 5．特殊商品用特殊陈列工具。 6．商品配置表的设计。
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第六章 卖场布局与商品陈列
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学习目标
1．了解百货商店的卖场布局、专卖店的卖场布局、 连锁超级市场的卖场布局方法 ； 2．掌握卖场布局中磁石理论的具体运用 ；
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三、连锁商店的统一货架布局
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（一）连锁商店的通道安排 一般来说，卖场上的动线可以分为顾客动线、销售人员动
线以及管理动线三类。 （二）隔绝式销售方式下的货架布局形式 1.附墙式 2.岛屿式 3.斜角式 （三）敞开式销售方式下的货架布局形式 1.线条式 2.网状式 3.散点式 4.单元式