逢年过节送礼必备的十大广东特产
广州特产礼品送人
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广州特产礼品送人
广州特产礼品一:腊味(秋风起食腊味,广式腊味是以口感咸甜适宜,肉质清香出名。
比较有名的是腊肉和腊肠) 。
广州特产礼品二:糕点(广式糕是占我国糕点市场的半壁江山。
有晶莹剔透的马蹄糕,香香软软的萝卜糕。
还有椰汁马蹄糕。
)。
广州特产礼品三:酥饼(广州的酥饼是一绝的。
)
广州特产礼品四:糖水(姜撞奶,双皮奶,杏仁豆腐)
广州特产礼品五:广绣,中国四大名绣之一它的颜色特别鲜艳,绣出来的图案栩栩如生。
装裱起来作为礼物馈赠亲朋好友非常不错。
广州特产礼品六:鸡公榄,在广州特别有名气,是使用当地的白榄制作而成,有不同口味的,甜的,咸的,辣的,可以满足不同消费者。
广州特产礼品七:腊味,这在当地可以说是久负盛名的特产,吃起来比较鲜,还有一点点甜,而且香味浓郁。
广州特产礼品八:荔枝干,龙眼干,广州可是荔枝之乡这里的荔枝品种非常好,肉特别厚,还有从化的龙眼也非常不错。
广州特产礼品九:老婆饼,外皮烤成了金黄色,里面则是一层一层的,非常酥,咬下去就会掉屑。
在当地是非常受欢迎的一道点心。
广州有什么特产
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⼴州有什么特产 ⼴州是⼴东省省会,副省级城市,也是华南地区的经济、⽂化、科技和教育中⼼,交通枢纽。
到⼴州游玩,少不了要试试这⾥的美⾷,回去时也更少不了给亲朋好友们捎上些当地的特产。
那么,⼴州有什么特产和美⾷呢?下⾯店铺为你介绍。
⼴州特产介绍 1、⼴府汤 ⼴府汤,是⼴东⼈离不开的美⾷靓汤,没有⼀道菜能与⼴府汤的魅⼒相提并论,俗话说“没喝过⼴府汤等于没到过⼴东”。
2、杏仁饼 始创于1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:绿⾖粉、鲜鸡蛋、杏仁。
3.⽼婆饼 ⽼婆饼⼜名冬茸酥,由⼴州莲⾹楼独创。
主要成分:⾯粉、芝⿇、椰茸、冬⽠茸。
4.西关鸡仔饼 相传此饼已有⼀百多年历史,是⼴州有名的特产。
主要成分:精⾯粉、花⽣、猪⾁等。
5.猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。
主要成分:葡萄糖、淀粉、花⽣。
6.从化荔枝⼲ 可作⼝果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等⾁类煲汤,也可煲粥、浸酒等。
7.沙河⾹⽶饼 此饼在清初已享誉南粤。
主要成分:⾹⽶粉、鲜鸡蛋、花⽣仁等。
8.沙湾姜埋奶 该⾷品驰名省港澳,获得国家专利发明证书。
沙湾姜汁撞奶及双⽪奶主要成分:⽜奶、鲜姜、⽩砂糖。
9、腊味 ⼴州腊味久负盛名。
特别是⼴式腊肠,送礼⾃奉都好。
超市⼀般都有腊味的专柜,不⽤跑到专卖店。
另外⼴州特产还有包括有:红茶、⼴式⽉饼、“⾹蕉、⽢蔗、荔枝、菠萝”四⼤名果、粤绣、端砚、陶瓷、龙眼、芒果、杨桃、⽊⽠、⼤蕉、番⽯榴、柑橙、橄榄、⼴彩、⼴绣、⼴州⽊雕、⼴州⽛雕、⼴州⽟雕、红⽊家具、⼈造花、王⽼吉凉茶、增城榄雕等等。
广东地区过年吃什么
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广东地区过年吃什么中国人有句俗语:“食在广东”,可见广东人对美食的热爱和精致程度。
广东是一个自古就有繁荣经济和繁盛文化的地区,其过年风俗也颇具特色,尤其是过年吃的菜肴更是让人垂涎欲滴。
以下将介绍广东地区过年吃的一些传统美食。
广东的传统年菜1. 年糕年糕是广东地区过年必不可少的食品之一,象征着“年年高升”。
年糕的做法有很多种,炒年糕、蒸年糕等,口感软糯,香甜可口。
2. 腊味广东人过年少不了腊味,有腊肠、腊肉、腊肚等,腌制的过年腊味香气扑鼻,肥瘦搭配恰到好处,回味无穷。
3. 鱼生鱼生是广东人过年必吃的美食,用生鱼片拼盘搭配各种生菜,象征着年年有余,寓意吉祥。
广东的年夜饭广东人的年夜饭可谓是丰盛至极,家家户户都会准备一桌丰盛的年夜菜。
一般广东年夜饭会有鱼、虾、蟹等海鲜类食材,还会有烧鸭、烧鹅等肉类,炒菜、汤品也一应俱全。
除了传统的菜肴外,现代的广东人也会在年夜饭上添加一些创新菜式,如糖醋排骨、椒盐虾等,让年夜饭更加丰富多样。
广东年节食俗在广东,不仅过年要吃一顿丰盛的年夜饭,春节期间的饮食也有一些特殊的食俗。
在正月初一,广东人会吃汤圆,寓意团团圆圆。
而在正月初二,一般会吃菜头粿,象征着生财有道。
正月十五元宵节这天,吃元宵是一定的,手工制作的汤圆煮熟后在糖水中浸泡,甜蜜糯滑,象征团团圆圆。
结语广东人过年吃的美食丰富多样,传统与现代相结合,让人既能感受到浓厚的年味,又能品尝到新颖可口的美食。
无论是年夜饭还是节日期间的食俗,都体现着广东人对于美食和家庭团聚的珍视和热爱。
希望每个人在新的一年都能享受到丰盛的年夜饭和团团圆圆的幸福时光。
广东有什么好吃的特产
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广东有什么好吃的特产一、广式腊肠。
广东腊肠与其它腊肠最大的区别就是,广式腊肠略甜,这也许是和广东人的饮食习惯有关。
广东的腊肠最好的当属东莞的矮仔肠。
金秋十月,正是做腊肠的好时机。
用十五年的陈皮、汾酒、酱油和肥瘦比例混合的猪肉一起灌进肠衣,然后再烘干而成。
二、猪肉脯。
猪肉脯是用猪肉加入秘制调料腌制、烘烤的。
它食用方便、美味可口、便于贮存。
挑选肉干尽量选整块的,猪肉要有一定的硬度,但是也不能失去猪肉的油脂和水份,酥中带韧,表面略带焦焦的最香。
三、海鲜干货。
广东地处沿海,海产资源丰富,当然少不了海产干货了。
1、阳江程村蚝干。
蚝干也叫蚝豉,是用生蚝生晒干而成,味道鲜美,富含丰富的氨基酸和蛋白质。
蚝干多数用于煲汤、煲粥,补充营养的同时还提鲜。
2、南澳鱿鱼干。
汕头南澳岛的鱿鱼干又叫宅鱿,宅鱿在东南亚、港澳以及潮汕更是家喻户晓,是南澳的三宝之一。
北回归线横贯的汕头南澳岛,海水清澈,地理水文条件非常好。
这里的鱿鱼肉厚,爽脆。
把鱿鱼干稍微用水煮一下,手撕成条,蘸芥辣和酱油,下酒喝茶的最佳搭档。
四、新会陈皮。
新会陈皮,地理标志产品。
陈皮具有理气、健脾养胃、促进消化的作用。
陈皮存放时间越久,药用价值越高。
五、鸡仔饼。
鸡仔饼是广州地区特色的传统小吃,其口味咸甘香酥脆。
因形状酷似小鸡而名鸡仔饼。
六、杏仁饼。
杏仁饼是广东省传统的特色小吃,主要原料是绿豆粉,因外观像杏仁,所以叫杏仁饼。
最有名的杏仁饼是咀香园的,现在已成为澳门的手信礼品,每个去澳门的游客都会带杏仁饼回来。
七、老婆饼。
老婆饼是潮汕特色传统小吃,用料少,做工简单。
特点是皮薄馅厚,味道甜而不腻。
八、高州桂圆肉。
桂圆肉就是龙眼肉晒干而成的。
桂圆肉富含糖分和多种维生素,对贫血、失眠、神经衰弱有显著功效。
桂圆肉用来煲汤,煲糖水,直接泡水喝都是非常不错的。
九、高州荔枝。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
广东很多地方都有种植荔枝,而最出名的荔枝产自高州贡园。
高州贡园目前是全国面积最大,历史最悠久,老树是多的古荔园之一。
2024年广东省年货清单
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2024年广东省年货清单一、传统年货1.春联、年画:春节期间的传统装饰品,寓意着新年的祝福和希望。
2.炮竹:广东人喜欢在新年期间放鞭炮,寓意着驱邪避祟,迎接新年的好运。
3.灯笼:红色灯笼也是春节期间的传统装饰品,寓意着红红火火,喜庆吉祥。
4.糖果、糕点:新年期间的传统食品,寓意着甜甜蜜蜜,步步高升。
二、海鲜1.干货海产:如干贝、海参、鲍鱼等,是广东春节期间的传统食材,营养丰富,口感鲜美。
2.鲜活海鲜:如鱼、虾、蟹等,新鲜美味,适合做年节菜肴。
三、腊味1.广东腊肉:口感鲜美,独特的制作工艺使其色泽鲜艳,味道醇厚。
2.腊肠:以猪肉为原料,经过腌制和烘焙而成,味道鲜美,是广东春节期间的传统食品。
3.腊鸭:选用肥嫩的鸭肉,经过腌制和烘焙而成,口感酥脆,味道香浓。
四、糕点1.广东年糕:以糯米粉为主要原料,经过蒸煮和油炸而成,口感软糯,味道香甜。
2.老婆饼:广东传统的糕点之一,以其酥脆的外皮和香甜的馅料而受到喜爱。
3.鸡仔饼:广东传统的糕点之一,以其独特的口感和香脆的外皮而受到喜爱。
五、茶叶1.广东凉茶:如王老吉、夏桑菊等,是广东传统的饮品之一,具有清热解毒、生津止渴的功效。
2.岭头单丛茶:岭头单丛茶是广东的名茶之一以其独特的香气和口感而受到赞誉适合泡茶饮用。
3.凤凰单丛茶:凤凰单丛茶是广东的名茶之一以其独特的香气和口感而受到赞誉适合泡茶饮用。
六、其他特色食品 1. 广州烧鹅:广州烧鹅是广东传统的名菜之一以其独特的口感和香味而受到赞誉通常作为烤肉美食享用。
2.潮汕牛肉丸:潮汕牛肉丸是广东传统的美食之一以其Q弹的口感和独特的风味而受到喜爱可以用来做汤或者火锅食材。
七、地方特产 1. 肇庆端砚:中国四大名砚之一产于广东省肇庆市端州区具有独特的纹理和高质量的矿石被视为珍贵的工艺品。
2. 佛山剪纸:中国传统民间艺术之一具有独特的风格和精湛的技艺常用于节日装饰和礼品包装。
八、进口年货 1. 进口葡萄酒:来自法国意大利等国的优质葡萄酒为节日聚会增添浪漫氛围。
广东比较出名的特产送人
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广东比较出名的特产送人
1、增城荔枝。
增城是著名的荔枝之乡,自古就以盛产荔枝而著称,被誉为“荔城”“荔乡”。
2、清化粉。
清化粉是始兴的传统特色产品,已有1000多年的历史。
又由于产地和形状、气色的原因,先后有清化粉、剪粉、切粉、香粉的称谓。
明朝嘉靖丁酉年间修订的《始兴县志》就有关于香粉的记载。
3、清远鸡。
清远鸡有着上千年的养殖历史,是清远宝贵的农业地方品种资源。
清远鸡早在800多年前的宋朝就已经有典故记载。
4、英德红茶。
英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
5、新会陈皮。
新会陈皮,又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。
以上这些都是广东比较出名的特产,可以送人。
广东十种著名特色水果
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广东十种著名特色水果在中国最盛产水果的地方估计莫过于广东了,下面这享誉全球的10种广东著名特色水果。
1·荔枝荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
所以有苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”之说,更有“一骑红尘妃子笑”地传说,可见古代荔枝的珍贵和难得。
2·三华李三华李,别名大蜜李、鸡麻李、三华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
3·黄皮黄皮原产中国南方,在中国一千五百多年的历史了。
中国海南的花果期均提早1-2个月。
黄皮,盛产于我国南方。
它不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼,吃多了就上火;黄皮性平,被民间评为“正气”水果,有解暑,民间有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说,多吃无妨。
黄皮的叶、果和种子等还可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。
4·鹰嘴桃鹰嘴蜜桃也叫“鹰嘴蜜桃”,而广东连平有一种桃子叫鹰嘴桃,知道鹰嘴桃的人不多,能吃上鹰嘴桃的人更少,据说今年的桃子大概在7月中上旬上市哦。
鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃,果实成熟时呈短圆形,果顶鹰嘴状突起一般单重 100~250 g,果肉白色、近核部分带红色,肉质爽脆、清甜有蜜味,可溶性固形物含量在 14%~16%之间。
5·龙眼这个大家很多人都吃过,龙眼又称桂圆,龙眼是南亚热带名贵水果,富含营养,被视为珍贵补品,历史上南方“桂圆”北“人参”之说,据说龙眼有补益心脾润肤美容等多种功效,龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。
6·杨梅杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅,杨梅,看着很美,吃着有点酸,价格也不便宜,牙齿不好的不能多吃,摘杨梅,娱乐多于吃水果。
7·火龙果火龙果,又称红龙果,火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
广东东莞十大特产零食
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广东东莞十大特产零食1.糖环古时候叫“巨女”(发音),是中原南迁的小吃。
东莞糖环已由面粉改为糯米粉。
传统的糖圈不需要印饼,只需要搓成长条揉成圈,够硬就可以吃了。
糖环形状,从大环到小环,环环相扣,寓意连续无尽。
2.糖不甩“糖不甩”的方法很简单。
糯米粉直接煮熟,搓成粉丸,用铁锅热糖浆煮,再撒上碎炒花生米或炒鸡蛋丝陪伴。
如果加入姜汁,尤其会祛寒正气。
“糖不甩”口感酥脆滑甜,唤醒肠胃但不油腻,香气四溢。
是东莞人最喜欢的小吃之一。
3.麻茶东莞人管它叫短款。
炒糯米粉炒花生(碎),特别是芝麻。
麻粒大小差不多,大概两三厘米长,菱形,颜色像麻。
手里拿着一把麻枝,经常重叠连接,成一个正方形胜利(正方形正确)的图案。
意为方正天真,一心一意,博取福报。
东莞人互赠大麻花,互祝好运。
4.松糕“二十五岁,做松饼”,希望来年升职。
海绵蛋糕由糯米粉制成,与糯米粉混合,过筛成海绵蛋糕网格。
蛋糕半成品时,加入花生和糖粉,然后将糯米粉过筛,蒸熟。
如果吃不下,可以晒干做成干粮。
新鲜的时候又软又甜又好吃。
5.烤鹅米粉烧鹅米粉,最特别的是那碗汤,有两个特点:浓而清。
它是由整只鸡、大块肉、大块骨头和许多特殊的药材和香料制成的。
吃饭时,把濑户面放入热水中,放入碗中。
面粉上覆盖着皮脆肉嫩的烧鹅、金鹅皮和银白色的濑户面粉,故称“金鹅银濑”。
6.唐夏鹿鹅唐厦路鹅是东莞不折不扣的农家菜。
其实“鲁”的意思是做饭。
唐厦路鹅是一种客家风味的东莞唐厦路鹅是东莞不折不扣的农家菜。
其实鲁的意思是做饭。
唐厦路鹅是种客家风味的东莞菜。
肉嫩,骨髓带血,很新鲜,很好吃。
唐夏露鹅的做法比较特别,和传统粤菜不一样,所以味道和普通烧鹅完全不一样,有点像中国北方的烧鹅。
不过骨髓里的血是粤菜的特色,味道很好。
7.仙沙鱼丸仙沙鱼丸是东莞正宗的水菜。
鱼丸是东莞的传统美食,尤其是高布镇仙沙村的鱼丸,就是用来淘沙的鱼丸。
从淘沙鱼丸中取出的鱼必须是新鲜的鲥鱼,不能在鱼塘中养鸭鹅来保持鱼的味道纯正。
广州人必备的年货有哪些
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广州人必备的年货有哪些买年货是接近大年最有过年气氛的风俗了,一家人到超市,集市买过年的东西。
广州人会买什么年货呢?下面是我为大家细心推举广州人要预备的一些年货,希望能够对您有所关怀。
必备年货春联:春联是中国人农历新年必不行少的年货,大红底、大黑字的传统春联,仍是绝大多数国人的选择。
春联用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意。
年三十,主妇们在预备年夜饭时,家里的男人们便会把新买的春联留神翼翼得贴在大门,不能贴歪斜。
广式腊肠:老广州人过年必备腊肠。
瘦肉不柴、肥肉不腻的广式腊肠是广州人最爱的食材。
年夜饭中的菜品,也有腊肠的身影。
荷兰豆炒腊肠、腊肠饭都是经常出如今广州人的年夜饭桌上。
菜头:广州人过年要买"菜头',寓意好彩头。
菜头就是萝卜,买来的萝卜可以打边炉(火锅),可以腌成酸萝卜,开胃利尿。
各种糕:芋头糕、萝卜糕、马蹄糕。
在广州,接近过年的超市,各种糕点的销量急剧上升,以前人们会自己做,如今有各种现成的,忙的人也就不自己做,买现成的可以选择更多口味。
其中,萝卜糕是广州人必买的。
自制年货萝卜糕做法主料:白萝卜700克辅料:糯米粉150克、腊肠50克、虾米50克、玉米50克、粘米粉150克调料:食盐少许、植物油少许广式萝卜糕的做法:1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中汆烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。
2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。
3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。
4.取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出。
5.蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。
甜品:广州人宠爱喝糖水、吃甜品。
过年时,家里会备一些甜品或自制小零食,用来款待客人,祝福客人来年生活甜蜜。
糖莲子是广州人比较常做的甜点。
广东各市特产大全
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广东各市特产大全广州泮塘马蹄糕、鸡仔饼、泮塘马蹄糕晶莹通透,入口清甜爽滑,且带有一些马蹄清香。
马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。
泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。
鸡仔饼甜中带咸、甘香酥脆。
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。
原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
佛山蹦沙作为广东一道有名的小食,“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。
它留在人们童年记忆中的不只是欢乐,还有那份伴随一生的味道。
“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。
即使是上了年纪的老人,也不会因为太硬而咬不动。
实可谓老少咸宜之佳品。
深圳金龟桔深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。
金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。
珠海鱿鱼丝鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。
东莞蛋卷蛋卷是东莞的一种传统美食,是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。
过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。
如今,想吃蛋卷不必费心费力,市面上很方便就能买到,但要吃地道风味,特别是有名的厚街蛋卷仍需花费一番工夫。
想吃到好蛋卷,可以去厚街涌口村有名的祥旺兴饼家,其手工制作的蛋卷一卖就卖了18年,而且风味始终如一,赢得众人的好口碑。
中山杏仁饼杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
中山杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,齿颊留香。
惠州梅菜梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。
去广东必带十大特产
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去广东必带十大特产罗定肉桂又名西江肉桂,是广东省罗定市的特产,是中国国家地理的商标产品。
其产品有桂皮、肉桂油、桂枝、桂枝、桂枝。
肉桂全身都是宝,用途广泛。
肉桂是一种珍贵的中草药。
肉桂油是医药工业、食品工业和化学工业的重要原料,也是可口可乐等饮料的重要原料之一。
罗定肉桂产品质量上乘,肉桂油中桂皮醛含量较高。
因此,肉桂和肉桂油产品大多用于出口。
广彩广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称,亦称"广东彩"、"广州织金彩瓷"。
指广州烧制的织金彩瓷及其采用的低温釉上彩装饰技法,在各种白瓷器皿上彩绘而烧制而成的汉族传统工艺品。
广彩以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色,犹如万缕金丝织白玉,始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格,至今已有300多年历史。
广彩的全称是"广州织金彩瓷。
广彩的生产始于清康熙年间,至今已有300多年的历史。
粤绣粤绣是以广东省潮州市和广州市为生产中心的手工丝线刺绣的总称,包括潮绣和广绣两大分支,是中国四大名绣之一。
粤绣之一的广绣最初创始于少数民族――黎族,古时绣工大多是潮州、广州男子,为世所罕见。
明朝中后期形成特色。
其特色有:一是用线多样,除丝线、绒线外,也用孔誉毛捻楼作线,或用马尾缠绒作线。
二是用色明快,对比强烈,讲求华丽效果。
三是多用金线作刺绣花纹的轮廓线。
四是装饰花纹繁缛丰满,热闹欢快。
五是绣工多为男工所任。
白沙油鸭油鸭即腊鸭,广东省经典的汉族传统名肴。
以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。
相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。
盲公饼盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。
由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年),因而得名盲公饼。
广东十大特产零食能带回去的
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广东十大特产零食能带回去的能带走的广东十大特产零食:1:广式月饼广式月饼时广东的特色点心之一,特别是中秋节的必备礼品。
广式月饼的花纹精美,饼肉松软,味道甜腻,不易碎,很适合携带。
有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。
2:马蹄糕马蹄糕是由马蹄粉加生粉热水混合,再由煮熟的绿豆加糖化成糊状,加在一起混入煮至粘稠的半糊状,然后倒入磨具,抹上油再蒸到透明状就可以了。
3:糖不甩糖不甩也是广东一道有名的甜点,欧酷为酥滑香甜,醒味而不腻。
这道甜点的做法用料也很家常,将花生肉碎和芝麻拌匀炒香,冷却后加入椰丝和砂糖拌匀,再用筛子过滤,倒入两汤匙开水搓成团状,房入热水里煮熟,再裹上糖浆,熟后捞出沥干即可食用。
外形似汤圆,口感也是甜香爽口,滑而不腻。
4:厚街腊肠厚街腊肠是一道传统的粤菜,分为鸭肠、猪肝肠、花肠几种,味道咸香酥鲜,深受广东人喜爱。
因味道鲜美,经常被当作各类饭菜的配菜,像是有名的广式腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠披萨就是用的厚街腊肠。
5:蹦沙蹦沙是广东佛山一道有名的小吃,起源于清光绪八年的李禧制作,因口味独特远销海内外。
入口甘香酥脆、甘中带甜,口感爽脆。
6:广州名饼鸡仔饼鸡仔饼是一道粤菜,属于广东的四大名饼之一,口味甘香酥脆。
始创于清朝的咸丰年间,外形娇小椭圆,皮薄肉陷少,咬一口香气四溢,满口留香。
7:千层糕千层糕做法和名字一样,蒸完一层面粉,再加一层,直到叠了很多层后,再撒上虾肉,蒸熟后依据个人口味,淋上酱汁或是鱿鱼丝。
非常美味。
8:石龙麦芽糖石龙麦芽糖产自石龙镇,因此得名。
它的主原料是糯米,因糯米米质优良,所以做出来的成品糖非常好看,色泽光滑,再配上精美的容器装盛,非常的秀色可餐。
9:甜薯羹甜薯羹是广东很有名的一道传统小吃,又被成为“蛤仔跳糖”,是由甜薯加上少量的粘米粉、熟芝麻熬成粘稠状,在兑入煮沸的红糖水制成。
味道清甜不腻,喝一口唇齿留香。
10:南乳花生南乳花生是广东特产,南乳又叫红腐乳,由红曲发酵制成,有开胃消食的药用功效。
广东春节必吃的10种食物
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广东春节必吃的10种食物在广东,春节是最重要的传统节日之一,也是家庭团聚和美食盛宴的时刻。
广东人在春节期间有许多传统的美食,让我们一起来探讨一下广东春节必吃的10种食物吧。
1. 年糕年糕是传统的春节美食之一,象征着“年年高升”。
在春节期间,家家户户都会制作或购买年糕,炒年糕、糖醋年糕等各种吃法让人垂涎欲滴。
2. 羊肉汤在广东,春节吃羊肉汤也是一种传统习俗。
羊肉味道鲜美,具有温暖身体的功效,让人在寒冷的冬天里感受一丝温暖。
3. 腊味腊味是广东春节桌上的必备食材之一。
腊肠、腊肉、腊笋等各种腌制过的食材不仅风味独特,还寓意着来年的好运和吉祥。
4. 发财鱼生鱼生是广东春节必不可少的一道菜品,象征着年年有余。
在吃鱼生的过程中,家人围坐在一起,共同“招财进宝”,增进家人之间的感情。
5. 粤剧粿粤剧粿是广东传统的年节食品,外皮柔软,内馅鲜美,形似元宝,寓意着财运亨通,吃一口可口的粤剧粿,让人感受到节日的喜庆。
6. 炸鲊鱼炸鲊鱼是广东的传统美食之一,金黄酥脆,香味四溢。
在春节期间,家家户户都会制作炸鲊鱼,让人在享用美食的同时感受到节日的欢乐气氛。
7. 年年有余包年年有余包是广东春节的传统食品,寓意着来年的好运和丰收。
包子皮薄馅多,口感鲜美,让人在享用美食的同时感受到家人之间的温暖和团聚。
8. 蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东传统的烤肉菜品,色泽金黄,口感酥香。
在春节期间,蜜汁叉烧是家家户户的必备美食,让人在享用美食的同时感受到节日的喜庆。
9. 腐皮卷腐皮卷是广东春节的传统食品,口感鲜美,营养丰富。
在春节期间,腐皮卷是家人团聚时的必备食品,让人感受到节日的温馨和喜庆。
10. 糖藕糖藕是广东传统的糖果之一,甜脆可口。
在春节期间,糖藕是孩子们的最爱,让人在节日的氛围中感受到甜蜜的快乐。
综上所述,广东春节必吃的这10种食物,不仅代表着美味和丰收,更寓意着人们对来年的祝福和期盼。
让我们在这个春节,与家人一起享受这些美食,共度一个温馨、快乐的节日。
广东购物指南寻找最具特色的传统手工艺品
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广东购物指南寻找最具特色的传统手工艺品广东是中国具有悠久历史和丰富文化底蕴的地方,其独特的地理位置和多元的民族文化,孕育了许多传统的手工艺品。
作为一个购物爱好者,您可能希望能够找到那些最具代表性和特色的手工艺品,以带回家或赠送给亲朋好友。
在本篇文章中,我们将为您介绍广东购物的指南,帮助您寻找最具特色的传统手工艺品。
1. 瑶族银饰瑶族是广东的一个重要少数民族,他们以制作精美的银饰而闻名。
瑶族银饰通常采用纯银为材料,经过精雕细琢而成。
这些银饰设计独特,造型多样,常常融入了瑶族的传统图案和符号。
在广东的一些旅游景点附近,您可以找到一些专门销售瑶族银饰的商店或摊位。
选择一件瑶族银饰,不仅能够欣赏到传统的手工艺技艺,还可以感受到瑶族文化的魅力。
2. 陶瓷艺术品广东作为中国南方的陶瓷产区之一,有着悠久的陶瓷文化历史。
广东的陶瓷艺术品多样且精美,从传统的汝窑、定窑到现代的粉彩瓷器,都有不同的风格和特色。
如果您对陶瓷艺术感兴趣,可以前往广州、深圳等城市的艺术品市场或工艺品店进行选购。
无论是作为摆件还是收藏品,一件精美的陶瓷艺术品都能为您的家增添一份独特的艺术氛围。
3. 珠绣珠绣作为广东传统手工艺的代表之一,具有多年的历史。
广东的珠绣以其精湛的绣艺和独特的设计而闻名,被誉为“中国绣艺之冠”。
珠绣通常使用真丝和珠子作为主要材料,手工绣制而成,色彩瑰丽,图案多样。
在广东的一些传统手工艺市场或文化村,您可以找到一些出售珠绣作品的店铺或摊位。
选择一块珠绣作品,不仅能够欣赏到传统的绣艺技法,还能感受到广东文化的独特魅力。
4. 竹编竹编是广东的传统手工艺之一,也是中国名优手工艺品。
广东的竹编工艺历史悠久,工艺精湛,以其独特的造型和细致的雕刻而闻名。
竹编制品常常用于家居装饰,如篮子、花盆、灯罩等,也可以用作礼品或纪念品。
在广东的一些传统手工艺市场或竹编工坊,您可以找到各种各样的竹编制品。
选择一件精美的竹编作品,不仅可以体验到广东的传统手工艺,还能为您的家增添一份自然的氛围。
【广东旅游攻略收集】 广东十大著名特产介绍
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【广东旅游攻略收集】广东十大著名特产介绍广东最有名的特产可能就是产自肇庆的端砚了,肇庆在古代被称为端州,因而那里出产的砚也就叫端砚,它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚,同时,它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”,历来是书画家们最珍爱的书画用具。
游客来广东如能带上一块回去,既可以放在书房中作“镇房之宝”,也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。
在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品,由于离香港较近,这里有不少的进口奢佬品比内地的价格要便宜很多,来旅游正好可以购置一些。
著名的购物地点有深圳沙头角,那里的金饰款式新颖别致,价格却相对低廉。
此外,广州等大城市的商场值得一逛,兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。
1、白毛茶白毛茶是中国特种名茶之一。
韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。
常饮可健身益寿。
“白毛尖”茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。
经加工的茶芽毫毛银白如雪,茶汤清澈持久。
据蒸青样生化测定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶样分析,茶多酚38.31%、咖啡碱5.5%、水浸出物45.03%。
2、龙眼龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。
其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜,是岭南佳果之一。
连壳的龙眼还可加工培晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禺和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新窖镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。
传说“石硖”是“石夹”的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼果特别好吃。
广州十大手信十大特色礼品
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广州十大手信十大特色礼品
广州十大手信十大特色礼品
一、广式月饼:莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄等月饼。
二、广式腊味:腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。
三、广式调味品:白切鸡姜葱调料、沙姜调料、酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等。
四、广式饼食:鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼、炒米饼等。
五、广州工艺品:牙雕、玉雕、木雕、广彩、广绣等。
六、广州土特产品:鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等。
七、广式汤料:特色配方汤料。
八、岭南药品:枇杷膏、药油等。
九、广州凉茶:凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等。
十、广式糖果:凉果、润喉糖等。
广东过年吃的食物
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广东过年吃的食物在广东人的传统习俗中,年味扑面而来,不仅有着浓浓的喜庆氛围,还少不了丰盛的过年食物。
广东人对新年的美好愿望和对家人的祝福都体现在美食上,许多经典的年节美食更是让人回味无穷。
以下就来介绍一些广东过年必吃的美食。
柚子柚子在广东人的年节习俗中占有重要位置,因为“柚子”与“余”的谐音,“柚子余”寓意着“年年有余”、“家家有余”。
柚子有着清香的气味和爽口的口感,每逢过年,家家户户都会备上几个柚子作为年节食品,寓意着家庭团圆、幸福安康。
腊味广东人过年少不了腊味,腊味分为各式各样的腊肠、腊肉、腊腊等,都是精致的年节食品。
腊味的烟熏香味、酱料的香甜味让人食欲大增,尤其在腊肠、腊肉等腊味的加工工艺上更是独具特色,吃起来入口鲜香、回味无穷。
年糕年糕是广东人过年的必备美食之一,象征着“年年高升”。
广东的年糕制作工艺独特,口感软糯香甜。
有蒸年糕、煎年糕、炒年糕等多种吃法,每一种吃法都有着不同的风味和文化内涵。
年糕的粘稠口感寓意着家庭的团圆和亲情的温暖。
鱼生过年期间,广东人还有一个特有的食俗——吃鱼生。
鱼生在广东被称为“生菜鱼生”,既可口又独特。
鱼生的制作和享用过程颇有讲究,先要摆好各种鱼生的配料,然后全家人围坐在桌前,一同将各种配料投入碗中并拌匀,取其谐音“年年有余”的美好寓意。
粤式点心广东的粤式点心也是过年必不可少的美食之一。
粤式点心以糕点、面食等为主,种类繁多,有奶黄包、凤爪、糯米鸡等。
在过年时,家人们会一起品尝各式点心,共同分享幸福和喜悦,拉近亲情之间的距离。
过年时,广东人追求的不仅是美食的味道,更是家庭团聚和幸福祥和的氛围。
不论是柚子、腊味、年糕、鱼生还是粤式点心,这些传统美食都承载着家人之间真挚的情感和美好的祝福。
愿每一个过年的人都能在美食和家人的围绕中感受到幸福与温馨。
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广东省是人口众多的省份,是社会、文化最开放的省份,每年来当地务工的人员数不胜数,居粤的外国人士达百万人之多。
广东当地人跟外地朋友联络感情,喜欢送一些特产。
外来务工人员回乡探亲,也总想给家人带些广东特产。
人们讲究礼尚往来,逢年过节、走亲访友、送别友人总要带上一点礼物。
如果能送上广东土特产,不仅能让人感觉你是经过精心准备的,相比普通的礼物,更让他人印象深刻。
今天,为大家整理了一份逢年过节送礼必备的十大广东特产清单,以后需要送礼时拿出来选择,让您轻松选购称心如意的礼品!
一、州记精品五指毛桃手撕香鸡
州记精品五指毛桃手撕香鸡是由饶平县五指香食品坊出品的五指香鸡熟食产品,选用优质健康鲜鸡为主料,经科学方法和独特生产工艺精制而成.该产品通体颜色金黄、肉嫩味美、风味独特、香气诱人、营养丰富、安全健康、具有典型的广东地方特色,一打开包装就能闻到一股诱人的香味,每咬一口都是齿留余香,远近闻名的广东特产和潮汕饶平特产。
包装精致高大上,是居家、旅游、送礼的上等佳品。
二、梅州金柚
一到过年,水果是必不可免的,梅州金柚梅州金柚品质优良,驰名中外。
果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。
现已远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区,好评如潮。
三、鸡仔饼
初名味小凤饼,此饼历史悠久、是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅,面、糖、油揉成皮,烘焙而成,广东四大名饼之一。
外形较小椭圆,皮薄馅少、外酥内软,很有嚼头,特别是小孩更加喜欢吃。
四、腐乳饼
同是饼,腐乳饼的名气绝不亚于鸡仔饼,其制作用料丰富,尤其是放了独特的南乳、蒜头和醇酒。
喜欢的人觉得它甜里带着特殊的香味,芳香可口,甜而不腻。
但是里面含有肥猪肉,有些人可能不太喜欢。
五、牛肉丸
作为广东潮汕人尽皆知的美食,过年带上一点,烫火锅,煮汤必备,纯手动制作,口感嫩滑,肉汁鲜美,Q弹劲道,唇齿留香,让人回味无穷,无论是带回家给亲人品尝还是送礼都很棒!
六、鹤山红茶
历来送礼排行榜,茶定能排的上名次。
送上司、送亲戚都是个不错的选择。
鹤山红茶生产历史悠久、茶叶以条索紧细、成色油润、汤色鲜亮、清香味浓,以其滋味甘滑而闻名,是鹤山著名的土特产。
七、厚街腊肠
过年回去提上两斤腊肠,家人客人都爱吃。
厚街腊肠产自东莞市厚街镇,比一般的腊肠要特别,仔细观察,它呈椭圆形,比鸽子蛋略大。
其色泽鲜亮,香味浓郁,质地爽脆,也是拿来制作腊味煲仔饭的好材料。
八、光明乳鸽
光明乳鸽是深圳的特产之一。
制作过程是把浸过卤水入味的乳鸽,用热油泡炸到皮呈金黄色。
吃起来皮脆肉嫩,色香味俱全,深受当地人们欢迎。
此外,还有真空包装、携带方便。
九、蕉岭灵芝
灵芝自古以来就被作为珍贵药材入药,在许多古装剧里甚至有起死回生之功效,广受大众喜欢。
灵芝是蕉岭县十大长寿食品之一,其医药价值和保健价值极高,对人身体健康极佳。
十、英石
英石是中国四大名石之一,为地理标志保护产品,是石灰岩经过千百年风化、沉积形成,玲珑剔透、纹理错落,具有“瘦、皱、漏、透”的特点。
人们从石的纯朴自然中发现石头的独立,坚韧,朴实,沉静,玩硬,心灵得到了释怀,多了一种情感的寄托和牵挂,从中获得精神上的快慰和愉悦,所以更珍惜它的独一无二,非常适合送给公司领导。