黑米养生粥大全
养生粥的配料
养生粥的配料养生粥的配料大全|养生粥是一种食疗粥|一、排毒养颜红枣枸杞子黑米银耳汤配方：1.枸杞子10克2.红枣20枚3.黑米100克4.冰糖适量制作方法：将所有原料洗净后放入锅中加水煮至米烂即可。
二、明目护眼黑豆芝麻粥配方：黑豆30克白芝麻15克蜂蜜10克粳米50克制作方法：1.黑豆、芝麻分别炒香研碎。
2.粳米洗净与黑豆、白芝麻一起加水煮成粥，加入蜂蜜调味即可。
三、滋补肝肾羊肉粥配方：鲜羊肉150克、大米100克、精盐少许、葱末、姜末、胡椒粉各适量制作方法：将羊肉去筋膜切片，同大米、葱末、姜末及清水适量煮粥，待粥熟时加入精盐、胡椒粉等调味品。
四、消除疲劳香菇鸡丝粥配方：香菇25克、鸡胸脯肉50克、芹菜叶25克、鸡蛋清半个、淀粉适量制作方法：把香菇浸泡发开，鸡胸肉洗净，连同洗好的香菇、芹菜叶一起切成细丝，再用淀粉拌匀。
取小汤锅倒人清水烧开，放进鸡丝和拌好的香菇丝焯熟，捞出控干水份。
在鸡丝、香菇丝上加入精盐、味精、酱油、醋、麻油拌匀装盘，撒上洗净的芹菜叶。
五、强身健体核桃芝麻大米粥配方：核桃仁60克、芝麻100克、大米100克、白糖50克制作方法：先将核桃仁、芝麻炒熟碾碎，每次取30克，同大米一起熬粥，粥熟后加入白糖搅化即可。
六、防治疾病乌骨鸡山药粥配方：乌骨鸡肉250克，淮山药200克，黄芪25克，葱、姜、食盐适量。
制作方法：将乌骨鸡宰杀去毛和内脏，切成块状;淮山药去皮切块，和乌骨鸡块一起放入沙锅内，加水用文火炖至烂熟，加食盐调味即可。
七、增强记忆桂圆莲子粥配方：龙眼肉(桂圆)10克，莲子30克，糯米50克，白糖或冰糖少许。
制作方法：1.莲子、糯米淘洗干净，置于温热水中浸泡。
龙眼肉、荔枝肉(桂圆)洗净备用。
2.锅置火上，放入足够多的水，将莲子和糯米放入锅中，旺火煮沸，改微火煮30分钟左右。
3.把龙眼肉和荔枝肉(桂圆)放入锅中继续煮5-10分钟，最后加入少许冰糖溶化后即可。
八、降低血压菠菜猪肝粥配方：新鲜菠菜500克，猪肝100克，大米50克，食盐、生姜、味精少许。
黑米黑豆养生食谱大全
黑米黑豆养生食谱大全1. 黑米黑豆粥材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
2. 黑米黑豆糊材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，用搅拌器搅碎成糊状即可。
3. 黑米黑豆红枣粥材料：黑米50克、黑豆50克、红枣5枚、水适量做法：将黑米、黑豆和红枣洗净，泡水30分钟。
放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
4. 黑米黑豆薏仁粥材料：黑米50克、黑豆50克、薏仁50克、水适量做法：将黑米、黑豆和薏仁洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
5. 黑豆芝麻糊材料：黑豆50克、芝麻50克、水适量做法：将黑豆和芝麻煮熟，用搅拌器搅碎成糊状即可。
6. 黑米黑豆汤材料：黑米50克、黑豆50克、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，加入适量的盐调味即可。
7. 黑米黑豆豆腐汤材料：黑米50克、黑豆50克、豆腐适量、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时。
最后加入切块的豆腐，煮一会儿。
加入适量的盐调味即可。
8. 黑米黑豆素炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
在平底锅中热油，加入蔬菜炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味即可。
9. 黑米黑豆香椿炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、香椿适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
在平底锅中热油，加入切碎的香椿炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味即可。
10. 黑米黑豆煲仔饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、肉类适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
补气血的粥有哪些
补气血的粥有哪些对于很多女生来说身体经过生理期需要补充营养和进食一些补血的食物，这时候红枣一般作为我们的选择，但是制作成流食会更加的美味可口，而且效果会更加的好。
在制作补气血的粥时候一定要注意火候，最好用文火来熬制味道会更加的美味。
下面介绍有关补气血的粥有哪些。
1.花生红枣黑米粥用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克生红枣黑米粥的做法1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水2.可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。
粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。
黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
小米南瓜粥的做法1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;图12.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
烹饪技巧1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的。
2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来。
3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢花生红枣都是我们日常用来补气血的食物，制作成美味的流食能够充分补充我们身体流失的营养。
上述介绍的有黑米和糯米两种熬制的做法还有一些熬制过程中需要注意的烹饪技巧。
熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不会影响粥的营养。
厨房美食菜谱：黑米薏仁粥的做法
厨房美食菜谱：黑米薏仁粥的做法
肾有多好，人就有多年轻，保持年轻，是每个人所梦寐以求的。
无意间在朋友家看到这方子，能让白发变黑，皮肤变白皙光滑，补肾袪湿，每天喝上一碗，要坚持连续喝才有效哦，据说是一个月，呵呵，我也是第一天喝，也不知能否坚持下来。
此偏方男女通用。
食材
主料：
黑米
黑豆
百合
薏仁
大米
冰糖若干
核桃2个
黑芝麻1小把
步骤
1.准备食材。
2.核桃去壳掰成小块备用。
3.将大米、薏仁、黑豆、黑米、百合放在一起淘洗干
净。
4.装入锅内，加清水。
5.加核桃、黑芝麻、冰糖。
6.压力锅通电，盖上锅盖，按“粥”键自动煲。
7.40分钟后煮熟自动跳至;保温;键，再过20分钟后下气才开得了盖，但此时最好先不掀盖，也不要拔掉电源，继续保温闷30分钟，这时才够香够软。
小贴士：１.方子里介绍的是用红糖，因制作时才知家里红糖用完了，才用冰糖代替。
黑米最简单的十种吃法
黑米最简单的十种吃法1、黑米薏仁粥用料黑米适量；薏仁适量；水适量；冰糖适量做法黑米，薏仁提前用开水泡半小时。
锅中加适量水烧开，将泡好的黑米薏仁连水一起倒入锅中，加入冰糖大火煮开小火熬1小时即可。
2、红豆黑米酒酿粥用料红豆；黑米；酒酿；红莲、红枣不加亦可；粳米、糯米不加亦可；红糖做法红豆、黑米提前浸泡几个小时，红枣红莲洗干净。
将所有材料除酒酿、红糖外放入电饭锅开煮，有高压锅的一压更快。
熬至所有材料软糯后，关电源。
趁热拌入酒酿及红糖，具体的量按个人喜好~3、黑米滋补粥用料黑米50克；糯米25克；莲子；红枣；桂圆十余颗做法将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可4、黑米银耳粥用料黑米；大米；银耳；冰糖做法黑米和大米以1:1混合洗净后加入比平时煮粥多2碗水，放入电饭煲开导煮粥按钮；银耳泡发后去根撕成朵洗净备用；粥煮到1小时候加入银耳和少量冰糖（略有甜味即可）继续煮至电饭煲跳到保温状态后闷20分钟即可。
5、黑米素饭用料黑米适量；核桃仁一小把；葱花适量；花生油适量；鸡精适量做法将黑米洗净后净泡半个小时再用电饭煲煮煮熟后在电饭煲里淋上适量花生油和鸡精（其它调味料亦可）搅拌均匀，盛出淋上核桃仁与葱花完成6、黑米“烧麦”用料黑米；胡萝卜；干香菇；生抽；油；糖；米纸做法黑米淘洗浸泡，电饭煲内煮熟胡萝卜，泡发的干香菇，切丁锅内热油，入胡萝卜，香菇翻炒加适量泡发香菇的水，入酱油，糖等调味炒完的蔬菜加入煮好的米饭，拌匀取一大盆，盛水；手捏越南米纸边缘，小心地将米纸全部润湿包入调好的5，切开，即成7、黑米红薯养生粥用料红心红薯；黑米；冰糖做法黑米放入锅中加水，用大火烧开，再换中火慢炖大概煮一小时左右，这时放入红薯丁，沸腾后再煮十来分钟根据口味加点冰糖8、黑米红豆饭用料黑米；红豆；水做法红豆提前泡好。
黑米搭配什么煮粥最好 黑米粥的煮法技巧教程
黑米搭配什么煮粥最好黑米粥的煮法技巧教程黑米被人们称为黑珍珠是一种有着世界米中之王称号的高营养食材，它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，还能滋阴润燥补益气血，经常食用能缓解体虚，黑米是煮粥的重要原料，而且它在煮粥时能搭配多种不同的食材，那么黑米和什么搭配在一起煮粥最好呢？它在煮粥时又有哪些方法技巧呢？黑米搭配什么煮粥最好1、红豆黑米搭配红豆一起煮粥喝最好，它们是一对理想等等在用它们煮粥时，准备适量的黑米红豆和薏米，这样能让人体吸收更多的植物蛋白，而且能让人体吸收丰富的微量元素铁，这种营养被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，也能增强人体造血能力，它们一起煮出的黑米红豆粥能补益气血缓解体虚。
2、黑豆黑芝麻黑米搭配适量的黑豆和黑芝麻一起煮粥和对人体最好，它们一起煮成的三黑粥能补益气血也能健脑益智，而且能滋养细嫩肌肤，经常食用还能预防须发早白黑米搭配黑豆和黑芝麻一起煮粥时，应该提前把黑豆用清水浸泡1~2小时，然后再与黑米和黑芝麻一起入锅煮这样煮出的三黑粥口感特别好。
3、红枣黑米搭配红枣一起煮粥喝滋味也特别好，而且能起到滋阴润肺和补益气血的重要作用，它们在一起煮粥的时候需要准备适量的银耳，提前用清水泡发把它们撕成小朵红枣，也要提前用清水浸泡一下，并把它从中间切开去掉枣核，处理好的食材与淘洗干净的黑米一起入锅，加适量清水，煲至成粥，出锅前加适量冰糖，等冰糖全部化开就能装碗食用。
黑米粥的煮法技巧教程黑米粥的煮法比较简单，它可以搭配不同的食材，如果搭配的食材不容易煮熟，可以提前用清水浸泡几个小时，再与黑米一起入锅煮，另外黑米在煮粥时应该用清水轻轻淘洗干净，不能用力揉搓，不然会让它含有的花青素大量流失，会影响人体对它营养的吸收。
黑米粥在煮的时候还要注意火力控制，用大火煮开以后要用小火慢煮，这样能让食材均匀受热，能让煮好的黑米粥口感特别好。
厨房美食菜谱：黑米养生粥的做法
厨房美食菜谱：黑米养生粥的做法
这是一款补肾的养生粥，偶然的机会从朋友那里转来的。
据说每天吃一碗，可以再活500年呐！每天坚持吃一碗，3个星期后白头发就会不见了！皮肤白皙和光滑，气色比原来要好！我们都知道：肾有多年轻，人就有多年轻！熬这个粥很简单，养生贵在持之以恒——爱惜自己的身体就花点时间和精力吧！
食材
主料：
黑米2把
红糖适量
核桃2个
薏仁3把
百合10片
黑芝麻1小把
黑豆1小把
步骤
1.准备材料。
2.黑芝麻和红糖除外，把所有食材淘洗一遍。
3.把食材淘洗干净再和黑芝麻一起放到焖锅里加4碗水
开始煮。
我今天用的是开水。
4.开高火档开始熬粥。
用时约1个半小时左右即可。
这个时候都可以闻到香味啦！
5.熬好的粥加适量红糖即可食用。
小贴士：今天这个粥的食材用量，煮好后正好是3碗粥，适合3口之家食用量。
家里人口更多的·话可以酌量添加食材。
没有核桃就用花生米代替。
黑米和什么一起搭配煮粥最佳 吃黑米必知6大禁忌
黑米和什么一起搭配煮粥最佳吃黑米必知6大禁忌黑米自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”等美誉，中医认为常吃黑米可以滋阴补肾，而且黑米营养丰富，含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米，用于煮粥食用最适宜搭配以下食物同吃。
一、黑米+桂圆+红枣桂圆味甘、性温，归心、脾，食用有补心脾，益气血的功效；红枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效；黑米味甘、性平，归脾、胃经，有开胃益中、健脾活血、明目的功效，三者搭配同吃可用于惊悸失眠，面色萎黄，少气乏力，脾胃虚弱，食少便溏等症。
桂圆红枣黑米粥材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
做法1、干红枣洗净桂圆剥皮。
2、黑米和白米3：1的比例煮开。
3、软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。
4、最后可加些冰糖调味。
二、黑米+红枣+燕麦燕麦性味、甘平，能益脾养心、敛汗；红枣味甘，性温，归脾、胃经，能补中益气，养血安神；黑米味甘、性平，归脾、胃经，能开胃益中、健脾活血、明目，共同搭配煮粥食用有养护脾胃、补血通便的功效。
红枣燕麦黑米粥材料：黑米1/2杯、燕麦1/4杯、红枣适量、枸杞适量、黑糖适量、牛奶适量。
做法1、将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。
2、大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁备用。
4、粥煮开后，加入红枣。
再将锅子移至闷烧锅中继续闷煮。
5、至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。
6、冰镇过的红枣燕麦黑米粥，加入适量牛奶风味更棒。
三、黑米+黑豆+黑芝麻功效：黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效；黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用，同时可以增加体内黑色素，有助于头发生长，搭配黑豆做成的粥食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米黑豆粥材料：黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米、红糖。
四季皆宜的黑米养生粥
李 时珍 在 《 草 纲 目》中说 ， 本 牛
奶黑米粥能 “ 益劳损 、 大肠 … ・ 补 润 ・ 老人煮粥甚宜 ” 。
补精 粥
取 肉 苁 蓉 １ ～３ 克 入 沙 锅 煮 ５ ０ 烂， 然后去渣， 再放 入羊 肉１ ０ （ ０ 克 不
加 入地 黄汁 生姜两片， 粥沸 即可食 之。《 膳正要 》 ：“ 饮 说 地黄治虚劳骨 蒸 、 血 无力 、 渐赢 瘦 。 黑米 与 贫 渐 ”
血 之功 效 ， 二者成 粥常服 ， 可以治疗
虚 劳干咳、 咳血等症 ， 不失 为中老年
人清肺佳 品。
润 肠 粥
之煮 粥， 更有补血 益气、 赢瘦 渐壮之
发 现。中医认 为， 黑米有显著 的药用 价值 ， 古农 医书记载 黑米有 “ 阴补 滋
倍 。具 重要 医疗价 值 的 精氨 酸高 达
１１ ％ 为一 般 白米的２１ 倍 ， ．５ ， ．２ 且富含
维生素 Ｅ 维生素 Ｂ、 生素Ｂ、 、 、 １维 ２锌 镁等 微 量 元素 ， 一 种理 想 的健 康 是
维普资讯
的黑 米 养 生粥
王致诚 众 所 周知 ， 米是我 国古老 而 黑 高 １ ．６ ， 中赖 氨 基 酸 高 ３ ３ ５ ８％ 其 ５ ～ ．
与黑米成 粥， 营养 毛囊细胞 ， 可 促进
毛发 生长 ， 光泽。日本也把 本 品列 增
名贵的水稻品种， 相传距今２ ０ 多年 ００ 前的汉 武帝时， 由博望侯张骞首先 便
膝 酸 软、 夜盲 耳 鸣等 症 疗 效 尤佳 ， 长 期食用可 延年益寿。因此 ， 人们俗
称 “ 米” 长 寿米 ” 药 、“ 。由于 它最适
养生黑米粥的做法有几种
养生黑米粥的做法有几种
黑米的养生效果，很多人都知道。
具体的营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素以及各种矿物质微量元素，黑米是谷物营养食品中的黑珍珠，能滋阴补肾、润肺去燥，比较适合于秋冬补肾，黑米可以与多种食材搭配食用，营养成分不会流失，并且经过熬煮之后
软糯适口，有很好的滋补作用。
【黑米莲子粥】
原料：黑米100克，莲子20克。
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
【黑米牛肉粥】
原料：黑米、大米、牛肉、红枣、枸杞；方法：1、黑米和大米淘净，浸泡两小时；2、牛肉切成细末，加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时；3、将两种米加水大火烧开，加入红枣、枸杞，转小火熬成粥；
4、将腌入味的牛肉末加姜末，加入粥中继续熬，熟后加盐调味。
这有滋阴补肾、补血的功效，对心脑血管疾病的人群有很好的补益作用。
【黑米老鸭汤】
原料：黑米100克，鸭肉500克。
先将鸭肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸭肉共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸭肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。
此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
养生黑米粥是适合于一年四季食用的养生食品，黑米可以抵抗自由基，补气调血、调节免疫力，防止血管破裂和止血。
因为黑笔比较费火，所以建议煮粥之前先浸泡，可以将泡米的水共同熬煮，保证各种营养成分不会丢失，有时间的话，还可以将黑米做成点心，粽子等小食品。
春季养生食谱黑米粥
春季养生食谱黑米粥
黑米粥是一道非常养生的春季食谱。
它富含各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，对于提高免疫力、滋补身体、保持健康非常有益。
制作黑米粥的材料非常简单，只需要准备好黑米、水和少许糖，即可开始制作。
首先，将适量的黑米清洗干净，然后泡在水中20分钟左右。
之后，将泡好的黑米放入煮锅中，倒入适量的
清水，火煮沸后转中小火煮30分钟。
在煮粥的过程中，记得要不时搅拌，避免粘锅。
当黑米煮软糯时，加入适量的糖，根据个人口味可适量增减糖的用量。
继续搅拌一会儿，直至糖完全融化，黑米粥就可以食用了。
黑米粥色泽鲜亮，口感香甜，非常适合作为早餐或下午茶。
在食用前可以根据个人喜好加入一些坚果或蔓越莓等干果，增添口感和营养价值。
黑米粥富含纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
它还含有丰富的抗氧化物质，可以减缓衰老过程，保护皮肤健康。
此外，黑米中的维生素B有助于提高血液循环，促进代谢，
增强体力和免疫力。
春季是一个万物复苏的季节，适当食用黑米粥可以帮助我们增强体质，适应气候变化。
所以，不妨在这个春天多给自己来一碗黑米粥，享受健康和美味的同时，也滋养身心。
黑米养生粥大全
黑米养生粥大全黑米养生粥一、黑米粥原料：黑米100克、红糖适量。
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
黑米养生粥二、“三黑”粥原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米养生粥三、黑米银耳大枣粥原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米养生粥四、黑米莲子粥原料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
黑米养生粥五、黑米桂花粥原料：黑米桂花粥黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：1.黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米养生粥六、牛奶黑米粥原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。
每日2次，早晚空腹温热服食。
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
黑米养生粥七、什锦黑米粥白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
全部原料混，提前浸泡24小时。
除掉枣核。
加水一块儿入高压锅，煮成软烂得粥，到花生也变软烂。
黑米养生粥八、芒果黑米粥做法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。
将芒果取肉切成丁。
芒果核加水煮20分钟。
将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
黑米粥的做法
黑米粥的做法黑米粥的做法有无数种，黑米可以和任何食材搭配煮粥，只要喜欢就好。
这要随个人口味而定。
下面介绍几种黑米粥的做法。
黑米八宝粥准备黑米，白米，莲子，芡实，花生仁，核桃仁，红枣，枸杞，头天晚上将黑米，莲子，芡实，花生仁，核桃仁洗净，清水浸泡一夜。
取材时黑米、白米量大一些，莲子、芡实量少一些，花生仁、核桃仁再少一些，红枣、枸杞最少。
总的用量是要依据目标人数的情况而定。
将泡好的材料和红枣一起放入砂锅中，加水。
也可用电饭锅或高压锅。
但是，用电饭锅和高压锅做的时候，水量可以略微少一些。
一般情况下，准备好的食材和水的比例大概为1比5至10。
将水和食材放入锅中，开大火烧开，转成小火。
隔一会儿用勺子搅动一下，防止粘锅或糊锅底。
煮到所有食材接近软烂就可以关火了，关火前五分钟下入枸杞。
初次煮粥往往会煮很稠，但没关系，可以加些开水进去继续煮一会儿，让食材和水充分碰撞、融合。
这样子出来的效果也是很不错的。
粥煮稀了怎么办？也是不要紧的，可以再多熬一会儿，收收汁就好了。
此外，黑米煮粥还有无数的方法，比如黑米糯米粥，黑米蔬菜粥，黑米瘦肉粥，黑米小米粥，黑米玉米粥，黑米大碴子粥，黑米小豆粥，黑米绿豆粥，黑米山药粥，黑米红薯粥，黑米南瓜粥等等。
黑米山药、红薯、南瓜粥下面我介绍一款黑米山药、红薯、南瓜粥。
将黑米和糯米浸泡6至8个小时，放糯米的原因是想让粥更粘稠一些。
如果不喜欢粘稠的也可以不放糯米。
把山药、红薯、南瓜切成块，把黑米、糯米放入砂锅开大火煮沸。
然后转成小火煮至汤汁起泡泡，在由大泡泡变成中泡泡的时候放入山药、红薯，过两三分钟再放入南瓜，小火慢炖直到汤汁粘稠，山药、红薯、南瓜软糯即可食用。
黑米蔬菜粥如果想做一个蔬菜粥，你就准备好时蔬，洗净，切成丝或段，选适当时候放进锅里，调个味道，放鸡精、味精、胡椒粉、盐。
这里适当时候是针对时蔬品种而言。
比如菠菜，油菜，小白菜这些易熟、易烂的蔬菜晚点放进去就行。
如果是觉得太清淡了，可以把菜炒一下放到粥里，也是可以的。
补气养血养生粥的做法
补气养血养生粥的做法1、黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材，加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。
将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净，放入锅中熬煮，出锅前放些红糖即可。
此粥可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次不宜过量使用。
寒胃的朋友可以加2片红参。
2、养颜补血燕麦粥先泡好核桃、红枣、龙眼干。
再把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮。
记得要看时间，粥滚开就换到熬粥档。
出锅前放些红糖即可。
3、红枣粥红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说，红枣粥是常见的补血养颜粥的做法之一。
大米100克，红枣50克。
先将红枣洗净，用温水泡20分钟。
大米洗净后，放入锅内加水适量与红枣同煮。
待米烂汤稠即可。
每日早晚常服。
4、八味养血粥糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆15克。
先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅内煮烂，再入糯米、红枣、莲子同煮。
最好将去皮的生山药切小块，加入上述原料煎煮，以熟烂为度。
每日早晚食用，连续20天为一疗程。
5、人参粥人参3克，粳米100克。
先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。
加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。
取冰糖少许，加水适量，熬汁。
将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。
早餐空腹食用。
治疗贫血有一定作用。
6、羊肉枸杞粥羊肉100克，枸杞30克，炙附片10克，大枣15枚，冰糖适量。
先将羊肉切细待用;粳米洗净与炙附片、枸杞、大枣一同放入锅内，加水适量煮熟成粥，待粥煮至熟烂时，再放入羊肉和冰糖煮至粥浓稠时即可食用，隔天一次。
所需食材：龙眼10g，茯苓5g，人参5克。
制作步骤：第一步，先将龙眼、茯苓、人参三种所需的食材在事前准备好，放在茶杯中。
第二步，烧好开水，之后将开水倒入放好食材的茶杯中，冲泡一会龙眼人参茶即成。
黑米粥怎么煮好吃又营养
黑米粥怎么煮好吃又营养黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法；一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。
先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。
放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖。
将黑米和糯米浸泡一晚，红枣，莲子和枸杞浸泡半小时。
将所有材料放入高压锅中，加水30分钟。
黑米粥制做要领：黑米粒外面有一层坚韧的种皮，不容易煮熟。
做饭前可以泡一夜，但是泡米汤的时候不要扔掉，不然营养成分会随水流失。
黑米粥很粘，不容易受热均匀，容易糊锅。
所以一定要慢炖，随时搅拌均匀，防止粘锅。
黑米粥制做提示：黑米粥最好随身带着吃，一次不要太多，再加热会变质；脾胃虚弱时，应少吃黑米；黑糯米不易消化，最好避免刚起床就吃黑米粥当早餐，以免给肠胃造成负担。
如果在两餐之间当甜点吃，效果会很好。
真假黑米得辨别：最近市面上经常出现假黑米，如何才能买到高质量的黑米？这里给你一些提示:首先，大众可以把米粒的外层皮层全部刮掉。
如果米粒内部不是白色的，可能是人工染色的。
优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳依然洁白、光亮，颗粒均匀，碎米少，无虫蛀，无杂质。
其次，取少量黑米，立即用一口热气闻一闻。
优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。
如果有轻微的异味或霉味、酸臭味、腐臭味等异常气味，就是劣质黑米。
再次，用手摸起来很光滑或者拿在手里一会儿很粘，说明黑米涂过矿物油。
最后取少量黑米嚼在嘴里，或者磨好后品尝。
优质黑米口感好，微甜，没有任何酸、苦等不良味道。
补肾黑米粥的做法大全
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生活常识分享补肾黑米粥的做法大全
导语：黑米被誉为五谷中的精品，黑米不仅可以做成饭，粥，还可以入药，黑米其中的营养价值丰富，经常食用可以乌发养颜，还可以起到补肾的作用，对
黑米被誉为五谷中的精品，黑米不仅可以做成饭，粥，还可以入药，黑米其中的营养价值丰富，经常食用可以乌发养颜，还可以起到补肾的作用，对身体非常好，深受人们的喜爱，黑米粥的做法有很多，可以制作成补肾黑米粥，味道也很好。
黑米粥
用料；主料.黑米100克.糯米80克
辅料；花生50克.枣(干)10粒
调料；冰糖15克.水适量
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。
粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
营养功效
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。
黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
红豆黑米美颜粥
用料；主料；赤小豆50克，黑米50克
辅料；花生20克，枣(干)10颗
调料；红糖适量，水适量。
黑米养生粥有哪些
黑米养生粥有哪些黑米养生粥1：养颜补血红豆黑米粥材料：红豆，黑米，花生，红糖做法：1.红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟2.再加点红糖~~超级美味的~~~哈哈小诀窍建议红豆、黑米、花生3种搭配，这样味道比较好，也容易吃出来是什么。
黑米养生粥2：红枣桂圆黑米粥材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量做法：1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)。
2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。
黑米养生粥3：红枣玫瑰黑米粥材料：黑米;白米;红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条做法：1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
5、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
小诀窍“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅。
黑米养生粥4：桂圆红枣黑米粥材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量做法：1.干红枣洗净桂圆剥皮2.黑米和白米3：1的比例煮开3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟4.最后可加些冰糖调味黑米养生粥5：白果黑米粥材料：白果，黑米，冰糖做法：1、白果用温水泡一会去掉衣;2、和黑米一起煲粥，出锅放冰糖即可。
黑米黑豆养生粥
黑米黑豆养生粥黑米黑豆养生粥做法主料：黑豆1/2 碗黑米1/2碗调料：芝麻适量水3 碗红糖1勺黑豆黑米营养粥的做法：1.黑豆，黑米、芝麻提前用水泡上;2.砂锅中放入三碗水烧开;3.水开后放入食材;4.大火煮开后转小火;5.加盖留缝继续煮半小时;6.用勺子搅动，以免糊锅。
功效：美容、排毒、养心、软化血管、补钙、防癌、护发、健脑。
黑米补肾粥的做法1、花生红枣黑米粥做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。
粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
功效：滋阴养肾，养血生血。
2、黑米黑豆养生粥做法：黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。
把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。
熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。
功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。
3、黑米红枣粥做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。
白糖5克。
黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。
锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。
4、八宝黑米粥做法：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。
黑米和什么搭配
黑米和什么搭配黑米是很常见的食材，黑米具有很高的营养价值，具有补气补血的作用，经常食用黑米还具有促进人食欲的作用，对人体的脾胃也是非常有好处的，黑米虽然营养物质比较丰富，但是黑米如果搭配得当，会让黑米发挥很大的作用，在平时可以和黑米搭配的食材是非常多的，和哪一种搭配最好呢?黑米和什么搭配对身体好?一、黑米+大枣——补血取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。
每日食用1次。
大枣性温味甘，具有补气养血的功效，大枣和黑米一起吃的话，可以有很好的补血益气的作用，对于提高体质来说有好处。
二、黑米+羊排——补虚羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。
将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥。
分2次1日内吃完。
黑米和羊排一起吃，可以有补虚劳的作用，羊排可以暖身驱寒，和黑米搭配可以有补肝肾的作用，对于出现的劳累过度，还有肾虚导致的身体乏力的情况都有很好的缓解的作用和效果。
三、黑米+莲藕——健脾黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。
熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，黑米和莲藕一起吃，可以有健脾胃的作用，对于脾胃不和的人群来说有调理的作用，适合老年人食用。
黑米煮粥前要泡多久在准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间。
这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了。
如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了。
熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，这样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较容易被吸收。
需要注意的是，浸泡黑米的水也含在很多的营养成分，因此不要倒掉，可以用来煮米汤，也可以与黑米一起煮成粥，这样就可以避免浪费了。
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黑米养生粥大全
黑米养生粥一、黑米粥
原料：黑米100克、红糖适量。
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
黑米养生粥二、“三黑”粥
原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米养生粥三、黑米银耳大枣粥
原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米养生粥四、黑米莲子粥
原料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
黑米养生粥五、黑米桂花粥
原料：黑米桂花粥黑米100克，红豆50克，莲子30克，花
生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：
1.黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米养生粥六、牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。
每日2次，早晚空腹温热服食。
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
黑米养生粥七、什锦黑米粥
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
全部原料混，提前浸泡24小时。
除掉枣核。
加水一块儿入高压锅，煮成软烂得粥，到花生也变软烂。
黑米养生粥八、芒果黑米粥
做法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。
将芒果取肉切成丁。
芒果核加水煮20分钟。
将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
黑米养生粥九、椰香黑米粥
黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。
黑糯米洗干净，
泡水2小时，取出，稍微沥干水分。
放入深锅中，参加3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至彻底糜烂，参加冰糖继续煮1～2分钟至彻底溶化，熄火，待温度稍降，参加椰汁调匀就行了。