高中生物演示文稿

探究酵母菌细胞呼吸的方式
实验现象及结论：C和E中都将变浑浊。（C中浑浊程 度高且速度快）说明酵母菌既可进行有氧呼吸，也 可进行无氧呼吸。 A中的NaOH：除去空气中CO2 E需等一段时间后再连上：消耗完D中的O2
二.细胞呼吸的类型
细胞呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
细胞有氧呼吸的过程示意图
第1阶段：葡萄糖的初步分解
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场所 反应物 主要是 葡萄糖 丙酮酸 [H]、 [H]、O2 产物 丙酮酸 [H] 释能 少量 细胞质 第一阶段 基质 第二阶段 线粒体
CO2、[H] 少量 H 2O 大量
线粒体 第三阶段
无氧呼吸的过程
1.过程 第一阶段:葡萄糖的初步分解: C6H12O6 酶 场所：细胞质基质
新余三中 张海民
一、教材分析
1、教学地位及作用： 教学地位及作用：
了解自 然界
5.1降低化学反应活化 降低化学反应活化 能的酶 5.2细胞的能量“通 细胞的能量“ 细胞的能量 ATP 货”——ATP
了解其他生 命活动
5.3 ATP的 的
主要来源—— 主要来源 细胞呼吸
5.4 能量之 源——光 光 和光合作用
ATP
生物体内是通过什么方式 来产生和提供能量的呢 ？
一、细胞呼吸：
A
B
种子萌发时释放了热量。
一、细胞呼吸： 细胞呼吸： 概念： 概念：
细胞呼吸是指生物体内的有机物在 细胞呼吸是指生物体内的有机物在活细胞 有机物 中经过一系列的氧化分解 最终生成二氧化碳 氧化分解， 中经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳 或其他产物，并且释放能量的过程（又叫生物 释放能量的过程 或其他产物，并且释放能量的过程（又叫生物 氧化）。 氧化）。 想一想：细胞呼吸是否需要氧气？生物在有 氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？
农村有家庭酿制甜酒娘的 技术, 技术,请同学们探究甜酒娘的酿 制过程. 制过程.
知识总结
呼 吸 作 用 细胞呼
吸类型
细胞呼吸的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解
酒精发酵 乳酸发酵
VS
1、场所 2、条件 3、物质变化 4、能量变化
剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往 会产生什么感觉？ 会产生什么感觉？
这是因为高等动物和人体在剧烈运动时， 这是因为高等动物和人体在剧烈运动时， 尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了， 尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍 不能满足骨骼肌对氧气的需要， 不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就 酸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多 胀 会出现无氧呼吸。 会出现无氧呼吸 刺激所致。另外， 刺激所致。另外，有些高等植物的某些器官在进 行无氧呼吸时也可以产生乳酸。如马铃薯块茎、 行无氧呼吸时也可以产生乳酸。如马铃薯块茎、 甜菜块根等。在无氧呼吸中， 甜菜块根等。在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时 所释放的能量，比有氧呼吸时少很多。 所释放的能量，比有氧呼吸时少很多。
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量）
☆与有氧呼吸第一阶段相同
第二阶段:丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 A.酒精类型 (2)2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶
2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 例：大多数植物、酵母菌
第二阶段:丙酮酸不彻底分解 B.乳酸类型 ②2CH3COCOOH（丙酮酸） 2C3H6O3（乳酸） 例：高等动物、人、 乳酸菌、高等植物的某 些器官（马铃薯块茎、 甜菜块根等） 场所：细胞质基质 酶
讨论法 谈话法 比较法
三、教法分析
2、课时安排：1课时 课时安排： 课时
课前准备： 3、课前准备：
准备各种挂图、表格，实验器材 准备各种挂图、表格，实验器材.
四、教学过程
为动的主 生物体生命活动的主 要能源物质是什么 物质是什么？ 要能源物质是什么？
葡萄糖
生物体新陈代谢所需能量 直接来源是什么 来源是什么？ 的直接来源是什么？
场所：细胞质基质
C6H12O6
酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 丙酮酸） 少量） （丙酮酸） （少量） 场所：线粒体 6CO2 +20 [H] + 能量 少量） （少量）
第2阶段：丙酮酸彻底分解
酶 2CH3COCOOH +6H2O 丙酮酸） （丙酮酸）
场所：线粒体 第3阶段：[H]的氧化 24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量） 能量（大量）
2.无氧呼吸概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过 酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不 彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过 程。 为什么释放出少量能量？ 酒精类型：225.94KJ； 乳酸类型：196.65KJ）其中 61.08KJ转移在ＡＴＰ中．
细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物是各种有机 物之间转化的枢纽， 物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产与生活实践中有广泛的应用。 生产与生活实践中有广泛的应用。
2、教学目标、重点、难点 教学目标、重点、
教 学 目 标
细胞呼吸 的概念
有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸原理的 应用 难点
重 点
知识目标 生物界的统一 性和多样性 能力目标 情感目标 认识“神力” 认识“神力”等 特异功能
有氧呼吸和无氧 呼吸的几个阶段
综合分析能力 计算能力
三、教法分析
教法分析： 1、教法分析：探究式教学
1.用含18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O 转移 1.用含 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子， 的途径是 （ ） A. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 B. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 C. 葡萄糖 —— 氧 —— 水 D. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 二氧化碳 2.在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中， 2.在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分 在营养丰富 别培养下列生物，过一段时间后，仍能生存的是（ 别培养下列生物，过一段时间后，仍能生存的是（ ） A.乳酸菌 A.乳酸菌 B. 蘑菇 C. 白菜 D. 蚯蚓
四、课后反思
讲授细胞呼吸这部分内容，改变传统的 教学模式，而应用多媒体课件辅助教学，可 以把复杂的问题具体化，把抽象的问题形象 化，动中有静，静中有动，给学生创设了一 种良好的学习氛围，激发了学生的学习热情， 使他们积极参与到教学中 ，从而大大提高了 课堂教学效益。
2.总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 3.反应场所：
酶
6CO2+12H2O + 能量
细胞质基质、线粒体
共2870KJ。 4.能量去向： 一部分转移到ATP中储存 (1161KJ，约40%)； 另一部分以热能形式散失 (约60%)。 5.概念：
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作 用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳 和水，同时释放大量能量的过程。