第三章植物的矿质与氮素营养(1)

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植物矿质和氮素营养

第三章植物的矿质与氮素营养矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化，通称为植物的矿质营养。

灰分元素：干物质充分燃烧后，剩余下一些不能挥发的灰白色残渣，称为灰分。

灰分元素直接或简接来自土壤矿质，所以称为矿质元素。

必需元素：指在植物生长发育中必不可少的元素，具有不可缺少性，不可替代性和直接功能性。

大量元素：指植物生命活动所必需的、且需要量较多的一些元素。

有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等9种元素。

微量元素：植物生命活动所必须的、而需要量很少的一类元素称为微量元素。

水培法：在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。

砂培法：在洗净的石英砂或玻璃球等基质中，加入营养液培养植物的方法。

主动吸收：指细胞利用呼吸释放的能量逆化学梯度吸收矿质元素的过程。

被动吸收：指细胞不需要由代谢直接提供能量的顺电化学势梯度吸收矿质元素的过程。

扩散作用：指分子或离子沿着化学势或电化学势梯度转移的现象。

协助扩散：指小分子物质经膜转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度跨膜转运的过程，通常不需要细胞提供能量。

离子通道：指细胞膜中一类由内在蛋白构成的横跨膜两侧的孔道。

孔的大小及孔内表面电荷等性质决定了通道转运离子的选择性。

膜片钳技术：指使用微电极从一小片细胞膜上获取电子信息，可用来研究细胞器间的离子运输、气孔运动、光受体、激素受体以及信号分子等的作用原初主动转运：质膜H+-ATP酶利用ATP水解产生的能量，把细胞质内的H+向膜外泵出，产生质子驱动力的过程称为原初主动运输。

次级主动转运：指以质子动力作为驱动力的离子或分子的转运。

单盐毒害：指植物培养在某一单盐溶液中不久即呈现不正常状态，最后死亡的现象。

单盐毒害无论是营养元素还是非营养元素都可发生，而且在溶液很稀时植物就会受害。

离子拮抗：指离子间相互消除毒害的现象。

平衡溶液：植物必需的矿质元素按一定浓度与比例配制成使植物生长良好的混合溶液称为平衡溶液。

生理酸性盐：植物根系对其阳离子的吸收多于阴离子而使介质变成酸性的盐类称为生理酸性盐。

第三章植物的矿质与氮素营养PowerPointPre

氮肥过多时，营养体徒长，抗性下降，易倒伏，成熟期延迟。然而对叶菜类作物多施一些氮肥，还是有好处的。
植株缺氮时，植物生长矮小,分枝、分蘖少,叶片小而薄；叶片发黄发生早衰,且由下部叶片开始逐渐向上。
小麦缺氮
苹果缺氮
马铃薯缺氮
菜豆缺氮
2、磷生理作用：
①磷脂和核酸的组分，参与生物膜、细胞质和细胞核的构成。所以磷是细胞质和细胞核的组成成分。
中的电子传递体质体蓝素的组分。禾谷类“白瘟病”，果树“顶枯病”
钼钼的生理功能突出表现在氮代谢方面。钼
是硝酸还原酶和固氮酶的成分。
氯氯在光合作用水裂解过程中起着活化剂的
作用，促进氧的释放。
镍镍是近年来发现的植物生长所必需的微量
元素。镍是脲酶的金属成分，脲酶的作用是催化尿素水解。
白菜缺铁
白菜缺锰
(2).气培法(aeroponics) 将根系置于营养液气雾中栽培植物的方法称为气培法。
图3-1几种营养液培养法
A.水培法:使用不透明的容器(或以锡箔包裹容器),以防止光照及避免藻类的繁殖,并经常通气;
B. 营养膜(nutrient film)法:营养液从容器a流进长着植株的浅槽b,未被吸收的营养液流进容器c, 并经管d泵回a。营养液pH和成分均可控制。
硼 ①促进糖分在植物体内的运输。②促进花粉萌发和
花粉管生长。缺硼时, 甘蓝型油菜“花而不实”,甜菜“心腐病”
锰在光合作用方面，水的裂解需要锰参与。缺锰时，
叶绿体结构会破坏、解体。叶片脉间失绿，有坏死斑点。
锌色氨酸合成酶的组分，催化吲哚与丝氨酸成色氨酸。
玉米“花白叶病”，果树“小叶病”。
铜 ①参与氧化还原过程。②光合电子传递链

植物的矿质与氮素营养ppt文档

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生长情况生长不好生长不好生长较好生长正常
2.离子拮抗（ion antagonism）离子间能相互减弱或消除单盐毒害作用的现象。
3.平衡溶液（balanced solution）
把必需矿质元素配成一定比例和浓度的溶液，可以使植物生长发育良好，这种对植物生长有良好作用而无毒害的溶液。
NO3-
NO2-的电子传递过程：
2、亚硝酸还原成氨
N 2 －＋ O 6 e ＋ 8 H ＋ N iN R4 H 2 H 2 O
1. 叶片中还原的部位在叶绿体，根中为前质体。 2.NiR 3.氢供给体是还原态铁氧还蛋白（Fd）。 Fd（叶）来源于光合作用。（根）－呼吸作用
亚硝酸还原酶（nitrie reductase, NiR）光其辅基由罗西血红素和一个4Fe—4S簇组成
无关
（1）动力和吸收方式不同：矿质元素的吸收方式以主动吸收为主。水分吸收主要是被动吸收。
（2）植物吸收养分的量与吸水的量无一致关系。
（二）离子的选择吸收
1、物种间的差异
表示试验结束时培养液中各种养分浓度பைடு நூலகம் 开始试验时％
水稻和番茄养分吸收的差异
2、同一植物对溶液中的不同离子
表玉米根对离子的选择性吸收
1）诱导酶（适应酶）
2）该酶有两个显著特点： a）稳定性差； b）诱导后能迅速合成。
3)是一种钼黄素蛋白，
NR基因表达的调控硝酸盐
由黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）、细胞色素b557和钼复合体（Mo—Co）组成，推测它的结构为同型二聚体。
FAD Heme-Fe
MoCo
图高等植物硝酸还原酶的模型
A)硝酸盐还原酶的结构域结构。一个NR单体有三个主要的结构域，分别与钼辅因子、血红素和FAD相连。FAD连接区从NAD（P）H接受电子；血红素结构域运送电子到 MoCo连接区，它传递电子给硝酸盐，hⅠ和hⅡ指铰链1和铰链2，分离功能结构域。(B) 硝酸盐还原酶的条带图解。血红素辅基用紫色表示，FAD用蓝色表示，MoCo用黑色表示，2个单体之间的界面用黄色表示

第三章矿质营养

◇ 缺镁症状：叶绿素不能合成，叶片失绿，其特点是从下部叶开始，叶肉变黄而叶脉仍保持绿色，这是与缺氮病症的主要区别。有时呈红紫色。若缺镁严重，则形成褐斑坏死。
第三章矿质营养
7. 硅
◇ 吸收形式：单硅酸〔Si （OH）４〕。 ◇ 硅多集中在表皮细胞内，使细胞壁硅质化，增强
了植物对病虫害的抵抗力和抗倒伏的能力。 ◇ Si对生殖器官的形成有促进作用,如对穗数、小穗
◇ 有益元素或有利元素有些元素并非植物必需的，但能促进某
些植物的生长发育，这些元素称为有益元素或有利元素，常见的有钠、硅、钴、硒、钒等，如Si对水稻、Al对茶树等。
●稀土元素指元素周期表中原子序数在57～71的镧系元素及
其化学性质与镧系元素相近的钪和钇。植物体内普遍含有稀土元素，稀土元素对植物的生长发育有良好的作用，如低浓度稀土元素可以促进种子萌发和幼苗生长。
第三章矿质营养
●下图：当细胞外的某一离子浓度比细胞内的该离子浓度
高时，质膜上的离子通道被激活，通道门打开，离子将顺
着跨质膜的电化学势梯度进入细胞内。
离子通道运输离子的模式图
第三章矿质营养
（二）载体运输
载体运输学说认为，质膜上有各种载体蛋白，属于内在蛋白，它有选择地与质膜一侧的分子或离子结合，形成载体—物质复合物。通过载体蛋白构象的变化，透过质膜，把分子或离子释放到质膜的另一侧。
的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。
即：不可缺少性，不可替代性，直接功能性。
第三章矿质营养
根据上述标准，现已确定植物必需的矿质元素 (包括氮)有14种，它们是：
氮（N）磷（P）钾（K）钙（Ca）镁（Mg）硫（S）铁（Fe）铜（Cu）锌（Zn）锰（Mn）硼（B）钼（Mo）氯（CI）镍（Ni）

2012版张继树《植物生理》课后习题与解答

张继树《植物生理学》各章问题与解答第一章植物细胞的结构与功能1．原核细胞与真核细胞各有何特点？○1.真核细胞核原核细胞最大的特点就是，原核细胞没有细胞核，而只有一条裸露的DNA组成的拟核。

真核细胞有严密的细胞核结构。

○2.真核细胞的DNA较为复杂，DNA除了编码区和非编码区之外，编码区内还存在外显子和内含子。

原核细胞就是编码区和非编码区之分。

○3.原核细胞细胞质中没有什么复杂的细胞器，一般只有核糖体之类。

而真核细胞具有多种细胞器，如：线粒体，高尔基体，内质网等等。

○4.原核细胞中含有一些游离在细胞质中的环状DNA分子（质粒），而真核细胞的细胞质基因存在于线粒体和叶绿体之中。

2．典型的植物细胞与动物细胞在结构上的差异是什么？这些差异对植物生理活动有什么影响？答：典型的植物细胞中存在大液泡和质体，细胞膜外还有细胞壁，这些都是动物细胞所没有的，这些结构特点对植物的生理活动以及适应外界环境具有重要的作用。

例如大液泡的存在使植物细胞与外界环境构成一个渗透系统，调节细胞的吸水机能，维持细胞的挺度，另外液泡也是吸收和积累各种物质的场所。

质体中的叶绿体使植物能进行光合作用；而淀粉体能合成并贮藏淀粉。

细胞壁不仅使植物细胞维持了固有的形态，而且在物质运输、信息传递、抗逆防病等方面起重要作用。

3．原生质的胶体状态与其生理代谢有什么联系？答：原生质胶体有溶胶与凝胶两种状态，当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，分裂与生长旺盛，但抗逆性较弱。

当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。

在植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。

4．高等植物细胞有哪些主要细胞器？这些细胞器的结构特点与生理功能有何联系？答：高等植物细胞内含有叶绿体、线粒体、微管和微丝、内质网、高尔基体、液泡等细胞器。

这些细胞器在结构与功能上有密切的联系。

(1)叶绿体具有双层被膜，其中内膜为选择透性膜，这对控制光合作用的底物与产物输出叶绿体以及维持光合作用的环境起重要作用。

矿质和氮素营养植物生理学学习指导

1 .矿质营养( mineral nutrition ) :是指植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。

2 .灰分元素( ash elemen t ) :也称矿质元素。

将干燥植物材料燃烧后,剩余一些不能挥发的物质,称为灰分元素。

3 .必需元素( essential element ) :是指在植物完成生活史中,起着不可替代的直接生理作用的不可缺少的元素。

4 .大量元素( major elemen t) :在植物体内含量较多,占植物体干重达0 .1 %以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等九种元素。

5 .微量元素( minor elemen t, microelement ) :植物体内含量甚微,占植物体干重达0 .01 %以下,稍多即会发生毒害的元素。

它包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl、Ni等八种元素。

6 .有利元素( beneficial element ) :也称有益元素。

指对植物生长表现有益作用,并能部分代替某一必需元素的作用,减缓缺素症的元素,如Na、Si、Se等。

7 .水培法( water cult ure met hod ) :也称溶液培养法、无土栽培法,是在含有植物所需的全部或部分营养元素、并具有适宜pH的溶液中培养植物的方法。

8 .砂培法( sand cult ure method) :也称砂基培养法。

在洗净的石英砂或玻璃球等惰性物质的支持中,加入营养液培养植物的方法。

9 .气栽法( aeroponics) :将植物根系置于营养液雾气中培养植物的方法。

10 .营养膜技术( nut rient film technique) :是一种营养液循环的液体栽培系统。

该系统通过让流动的薄层营养液流经栽培槽中的植物根系来栽培植物。

11 .离子的被动吸收( ion passive absorption ) :是指细胞通过扩散作用或其他物理过程而进行的矿物质吸收,也称非代谢吸收。

植物的矿质与氮素营养优质获奖课件

第四节氮旳同化
一、植物旳氮源
1.氮气空气中具有79%旳氮气 ,但植物无法直接利用这些分子态氮。只有某些微生物才干利用 2.有机氮土壤中旳有机含氮化合物主要起源于动物、植物和微生物躯体旳腐烂分解, 大多是不溶性旳,一般不能直接为植物所利用，植物只能够吸收其中旳氨基酸、酰胺和尿素等水溶性旳有机氮化物。 3.无机氮植物旳氮源主要是无机氮化物中旳铵盐和硝酸盐,它们约占土壤含氮量旳1%-2%。
➢ 黄花苜蓿及紫云英吸收磷旳能力弱,以施用水溶性旳过磷酸钙为宜;毛苕、荞麦吸收磷旳能力强,施用难溶解旳磷矿粉和钙镁磷肥也能被利用。
➢ 甜菜是喜钠作物，氮肥以硝酸钠为好。
(三) 同一作物在不同生育期需肥不同
1)养分临界期 ➢ 在植物生命周期中，对养分缺乏最敏感、最易受害旳时期。 ➢ 如水稻旳三叶期，“一叶一心早施断奶肥”; ➢ 如禾本科作物旳幼穗分化期;油菜、大豆旳开花期; 棉花旳盛花期等。
L－谷氨酸+ATP+NH３GS Mg2+ L－谷氨酰胺+ADP+Pi
➢GS存在于多种植物组织中，对氨有很高旳亲和
力,Km为10-５～10-4mol·L -1 ,所以能预防氨累积而造
成旳毒害。
②谷氨酸合酶（GOGAT) 催化如下反应:
L-谷氨酰胺+α-酮戊二酸+〔NAD(P)H或Fdred〕
GOGAT
➢ GDH在谷氨酸旳降解中起了较大作用, 在异养真核生物
中(如真菌)旳氨旳同化过程中起主要作用。
➢ 三种酶在细胞中旳定位：
绿色组织中GOGAT存在于叶绿体内；
GS在叶绿体和细胞质中都有存在，
➢ GDH主要存在于线粒体中。
➢ 在非绿色组织，尤其是根中,GS和GOGAT定位于质体， GDH定位在线粒体中，而GS是否存在于细胞质中还有争论。

版张继树《植物生理》课后习题与解答

真核细胞有严密的细胞核结构。

○2.真核细胞的DNA较为复杂，DNA除了编码区和非编码区之外，编码区内还存在外显子和内含子。

原核细胞就是编码区和非编码区之分。

○3.原核细胞细胞质中没有什么复杂的细胞器，一般只有核糖体之类。

而真核细胞具有多种细胞器，如：线粒体，高尔基体，内质网等等。

○4.原核细胞中含有一些游离在细胞质中的环状DNA分子（质粒），而真核细胞的细胞质基因存在于线粒体和叶绿体之中。

例如大液泡的存在使植物细胞与外界环境构成一个渗透系统，调节细胞的吸水机能，维持细胞的挺度，另外液泡也是吸收和积累各种物质的场所。

质体中的叶绿体使植物能进行光合作用；而淀粉体能合成并贮藏淀粉。

细胞壁不仅使植物细胞维持了固有的形态，而且在物质运输、信息传递、抗逆防病等方面起重要作用。

当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。

在植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。

这些细胞器在结构与功能上有密切的联系。

(1)叶绿体具有双层被膜，其中内膜为选择透性膜，这对控制光合作用的底物与产物输出叶绿体以及维持光合作用的环境起重要作用。

植物的矿质营养和氮素营养

11 锰（Mn）
生理功能：
（1）参与光合作用中水的光解（2）是叶绿体的结构成分（3）是许多酶的活化剂，可提高呼吸速率（4）是硝酸还原酶和脂肪酸合成酶的活化剂
缺乏症：幼叶贫绿，叶脉间失绿
缺乏病症：缺Mn时，叶绿素不能合成，叶脉间
失绿变黄，叶脉仍绿；症状从幼叶开始。
Wanmun品种，叶子的右半部分涂上了1%的硫酸锰溶液，此处的失绿症已消失
植物材料
105℃烘干
水分10－95％
600℃灼烧
干物质 5－90％
有机物（转变为CO2、 H2O、 N2、NH3 、 NO等） 90％
灰分（矿质元素或无机盐）5－10％
矿质元素：直接从土壤矿质吸收的元素，一般指的是灰分中的元素。 N不是矿质元素
植物体内的灰分不是恒定的，而是随植物的种类、器官、年龄和生境条件而有较大的变化。
10 锌（Zn）
❖生理功能： ❖（1）是生长素合成必需的 ❖（2）合成叶绿素可能也需要Zn ❖（3）是碳酸酐酶的成分，与光合、呼吸都
有关
❖（4）是谷氨酸脱氢酶和羧肽酶的活化剂，
在氮代谢中有作用。一定作用。
缺乏病症：缺乏Zn时，生长素不能合成，植物生长受抑，出现“小叶病”
四个红薯品种的缺锌植株上的幼嫩叶（上）与同龄植株健康幼嫩叶（下）的比较。这四个品种从左到右为Lole，Hawaii，Markham，Wanmum
依据必需元素的三条标准，借助溶液培养或砂基培养法，现已确定植物的必需矿质元素（含N）有14种，加上C、H、O，植物的必需元素共有17种，根据植物的需要量分为两类：
大量元素（0.01%以上）：9种
C、H、O、N、P、K、 Ca 、Mg、S
微量元素（10-5~10-3%）：8种

3植物的矿质营养.解答

第三章植物的矿质营养知识要点矿质元素和水分一样，主要存在于土壤中，由根系吸收进入植物体内，运输到需要的部位加以同化，以满足植物生命活动的需要。

植物对矿物质的吸收、转运和同化，通称为矿质营养。

植物体内的化学元素并非全部是植物生命活动所必需的，只有其中一部分为植物生命活动所不可缺少。

要确定植物体内各种元素是否为植物所必需，只根据灰分分析得到的数据是不够的。

通过溶液培养或砂基培养，并按照Arnon & Stout 于1939 年提出的植物必须元素的标准：（1）如缺乏该元素，植物生育发生障碍，不能完成生活史；（2）除去该元素，则表现出专一的病症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的；（ 3 ）该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。

目前已经明确碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯、镍17 种元素为大多数高等植物所必需的，其中碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫9 种元素植物需要量相对较大，称为大量元素；其余铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯、镍8 种元素植物需要量极微，稍多即发生毒害，故称为微量元素。

必需的矿质元素在植物体内的生理作用有 3 个方面：⑴是细胞结构物质的组成成分，如N ，P ，S 等；⑵是植物生命活动的调节者，参与酶的活动，如Mn ，Mg ，Fe 等；⑶起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等，如K + 。

可被植物吸收的氮素形态主要是铵态氮和硝态氮。

氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量的16% ～18% 。

此外，核酸、核苷酸、辅酶、磷脂、叶绿素等化合物中都含有氮，而某些植物激素、维生素和生物碱等也含有氮。

因此，氮在植物生命活动中占有首要的地位，故又称为生命元素。

磷是以正磷酸盐(H 2 P0 4 - ) 形式被植物吸收。

当磷进入植物体后，大部分成为有机物，有一部分仍保持无机物形式。

磷存在于磷脂、核酸和核蛋白中，磷是核苷酸衍生物( 如ATP、FMN、NAD+、NADP和COA 等) 的组成成分，其在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着极其重要的作用。

第三章植物的矿质与氮素营养复习思考题与答案

第三章植物的矿质与氮素营养复习思考题与答案(一)名词解释矿质营养（mineral nutrition）植物对矿质的吸收、转运和同化以及矿质在生命活动中的作用。

灰分元素（ash element）干物质充分燃烧后，剩余下一些不能挥发的灰白色残渣，称为灰分。

构成灰分的元素称为灰分元素。

灰分元素直接或间接来自土壤矿质，所以又称为矿质元素。

必需元素（essential element）植物生长发育中必不可少的元素。

国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是：①由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史；②除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常；③该元素在植物营养生理上表现直接的效果，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。

大量元素（major element，macroelement）植物生命活动必需的、且需要量较多的一些元素。

它们约占植物体干重的0.01%～10%，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。

微量元素（minor element，microelement，trace element）植物生命活动必需的、而需要量很少的一类元素。

它们约占植物体干重的10-5%～10-3%，有Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl等。

有益元素（beneficial element）并非植物生命活动必需，但能促进某些植物的生长发育的元素。

如Na、Si、Co、Se、V等。

水培法（water culture method）亦称溶液培养法或无土栽培法，是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。

砂培法（sand culture method）全称砂基培养法，在洗净的石英砂或玻璃球等基质中，加入营养液培养植物的方法。

气栽法（aeroponic）将植物根系臵于营养液气雾中栽培植物的方法。

离子的主动吸收（ionic active absorption）细胞利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收矿质的过程。

植物生理学标准4(植物的矿质与氮素营养)PPT课件

氮肥过少（缺氮）：植株矮小，叶小色
淡（老叶）分枝（分蘖）少，花少，籽实不饱满。
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（二）磷 1.磷脂和核酸的重要组成元素； 2.磷酸腺苷（AMP、ADP和ATP）等磷酸核苷的组分； 3.存在于多种辅酶（如NADH、NADPH、FMN、FAD、 TPP和CoA等）中； 4.肌醇六磷酸的主要组成成分。肌醇六磷酸是种子中磷的贮备形态，它在种子形成时积累，有利于淀粉的生物合成； 5.在光合产物的运转中具有重要的作用。
• （八）铜
• 是某些氧化镁的成分，是质蓝素的成分，起电子传递的作用。
• （九）硼
• 参与糖的运转与代谢；对植物生殖过程有影响。
• 缺硼：花药、花丝萎缩，绒毡层组织破坏，花粉发育不良。油菜“花而不实”
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• （十）锌 • 缺锌；植物失去合成色氨酸的能力，色
氨酸是生长素的前体物质。 • 锌是叶绿素生物合成的必需元素。不足，
根生长慢、根尖粗。
17
缺素症可被再利用的矿质元素（如N、P、K和Mg），
其缺素症最先出现部位是老组织；难于被再利用的矿质元素（如Ca、S、Fe、
Cu、Mn、Zn和B等）缺乏时，其新组织最先出现症状。
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第二节植物细胞对溶质的吸收
植物细胞吸收矿质元素的方式（见图）被动吸收主动吸收一、被动吸收（一）扩散作用指分子或离子沿化学势或电化学势梯度
S • 微量元素：Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl 尚未确定为所有高等植物的必需元素，但它们对
某些植物是有益的，称增益元素。如Si--水稻、Co--豆科、Na--甜菜等。
7
二、必需矿质元素生理作用 1、是细胞结构物质和某些代谢上的活性化合物
的组成成分； 2、参与酶的活动，调节植物的新陈代谢； 3、起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的

第三章-植物的矿质与氮素营养-六节-复习题

第三章植物的矿质与氮素营养第1节植物体内的必须元素（1）填空1. 物必需的大量元素包括、、、、、、。

2．植物必需的微量元素有、、、、、、、、。

3．除了碳、氢、氧三种元素以外，植物体内含量最高的元素是。

4．必需元素在植物体内的一般生理作用可以概括为四方面：(1)，（2），(3)起作用，（4）。

5．氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量的。

6．可被植物吸收的氮素形态主要是和。

7． N、P、K的缺素症从叶开始，因为这些元素在体内可以。

8．通常磷以形式被植物吸收。

9．K+在植物体内总是以形式存在。

10．氮肥施用过多时，抗逆能力，成熟期。

11．植物叶片缺铁黄化和缺氮黄化的区别是，前者症状首先表现在叶而后者则出现在叶。

12．缺时，花药和花丝萎缩，绒毡层组织破坏，花粉发育不良，会出现“花而不实”的现象。

13．必需元素中可以与CaM结合，形成有活性的复合体，在代谢调节中起“第二信使”的作用。

14．植株各器官间硼的含量以器官中最高。

硼与花粉形成、花粉管萌发和过程有密切关系。

15．果树“小叶病”是由于缺的缘故。

（二）选择1．植物体中磷的分布不均匀，下列哪种器官中的含磷量相对较少：。

A．茎的生长点 B．果实、种子 C．嫩叶 D．老叶2．构成细胞渗透势的重要成分的元素是。

A．氮 B．磷 C．钾 D．钙3．元素在禾本科植物中含量很高，特别是集中在茎叶的表皮细胞内，可增强对病虫害的抵抗力和抗倒伏的能力。

A．硼 B．锌 C．钴 D．硅4．缺锌时，植物的合成能力下降，进而引起吲哚乙酸合成减少。

A．丙氨酸 B．谷氨酸 C．赖氨酸 D．色氨酸5．占植物体干重以上的元素称为大量元素。

A．百分之一 B．千分之一 C．万分之一 D．十万分之一6．除了碳氢氧三种元素以外，植物体中含量最高的元素是。

A．氮 B．磷 C．钾 D．钙7．水稻植株瘦小，分蘖少，叶片直立，细窄，叶色暗绿，有赤褐色斑点，生育期延长，这与缺有关。

植物的氮素营养与氮肥笔记

第三章植物的氮素营养与氮肥第一节植物的氮素营养一、植物体内氮的含量与分布1. 含量：占植物干重的0.3～5％影响因素：植物种类：豆科植物>非豆科植物品种：高产品种>低产品种器官：种子>叶>根>茎秆组织：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织，生长点>非生长点生长时期：苗期>旺长期>成熟期>衰老期，营养生长期>生殖生长期2. 分布：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织，生长点>非生长点原因：氮在植物体内的移动性强在作物一生中，氮素的分布是在变化的：营养生长期：大部分在营养器官中（叶、茎、根）生殖生长期：转移到贮藏器官（块茎、块根、果实、籽粒），约占植株体内全氮的70％注意：作物体内氮素的含量和分布，明显受施氮水平和施氮时期的影响。

通常是营养器官的含量变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。

二、植物体内含氮化合物的种类（氮的生理功能）1. 氮是蛋白质的重要成分（蛋白质含氮16～18％）——生命物质2. 氮是核酸和核蛋白的成分（核酸中的氮约占植株全氮的10％）——合成蛋白质和决定生物遗传性的物质基础3. 氮是酶的成分——生物催化剂4.氮是叶绿素的成分（叶绿体含蛋白质45～60％）——光合作用的场所5. 氮是多种维生素的成分（如维生素B1、B2、B6等）－－辅酶的成分6. 氮是一些植物激素的成分（如IAA、CK）－－生理活性物质7. 氮也是生物碱的组分（如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱、胆碱－－卵磷脂－－生物膜）氮素通常被称为生命元素三、植物对氮的吸收与同化吸收的形态无机态：NO3-－N、NH4+－N （主要）有机态：NH2 －N、氨基酸、核酸等（少量）（一）植物对硝态氮的吸收与同化1. 吸收：旱地作物吸收NO3-－N为主，属主动吸收吸收后：10%～30%在根还原；70%～90%运输到茎叶还原；小部分贮存在液胞内(硝酸根在液泡中积累对离子平衡和渗透调节作用具有重要意义。