第七章_畜牧场规划
现代畜牧场的规划设计
现代畜牧场的规划设计畜牧场的规划设计应本着因地制宜、科学饲养、环保高效的原则，合理布局，统筹安排。
并为今后的进一步发展留有空间。
场区建筑物的布局在既做到紧凑整齐，又兼顾防疫要求、安全生产和消防安全的基础上，提高土地利用率，节约用地，尽量不占或少占耕地，节约土地资源。
畜禽养殖场是种畜禽、商品畜禽的生产基地，场址的选择和布局是否得当，畜禽舍的设计和建筑是否合理，都直接关系到畜禽生产水平和经济效益的高低。
一、厂址选择养殖场的场址时，应根据养殖场综合经营的种类、方式、规模、生产特点、饲养管理方式以及生产集约化程度等基本特点，对地势、地形、土质、水源以及居民点的配置、交通、电力、物资供应等条件进行全面的考察。
要有良好的养殖场环境条件，保证场区具有较好的小气候条件，有利于畜禽舍内空气环境的控制；便于严格执行各项卫生防疫制度和措施；便于合理组织生产，提高设备利用率和工作人员劳动生产率。
场址选择原则，地势高燥、排水良好,背风向阳，水质好、水源充足。
凡经检验证明没有污染的井水、河水都是良好的水源。
土质坚实、渗水性强、未被病原体污染的砂质土壤。
位置首先应考虑居民的环境卫生，距离居民点较远的地方，位于住宅区的下风向和饮水水源的下方，距交通要道稍远一些为宜。
在所选定的场地上进行分区规划和确定各区生产、建筑物的合理布局，是建立良好牧场环境和组织高效率生产的基础工作和可靠保证，达到分区合理，各综合经营项目协调发展。
养殖场分区规划时，首先应从人畜保健角度出发，考虑地势和主风向，合理安排各区位置，以建立最佳生产联系和卫生防疫条件。
在满足生产的前提下，尽量节约用地。
建筑物少占或不占可耕地。
因地制宜，合理利用地形地势。
利用地形地势解决挡风防寒、通风防热、采光，有效地利用原有道路、供水、供电线路以及原有建筑物等，以创造最有利的养殖场环境、卫生防疫条件和生产联系，达到提高劳动生产率、减少投资、降低成本的目的。
全面考虑畜禽粪尿和养殖场污水的处理与循环利用。
第七章--畜牧场规划
可持续农业是全球的共识，是针对传统农业和 现代农业在资源、环境和经济方面的弊端提出的。 世界各国结合本国实际提出了具体的设计，如：
“自然农业”、“有机农业”、“生物动力农
业”、“立体农业”、“节水生态农业”等。
国际标准化组织（ISO）发布的《ISO14000系
列环境管理标准》，是以降低产品废品率、减少
技术规范》中将其定义为：
“因地制宜利用现代科学技术，并与传统农业精 华结合，运用系统工程方法，全面规划，合理组 织农业生产，实现高产、优质、高效、可持续发 展，达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、 生态、社会效益的统一”。
（三）畜牧业可持续发展系统工程
1.类型 (1)农区农牧生态系统工程
种养结合，相互促进。
合计存栏
全年产商品猪
1026
1612
2124
3432
3191
5148
4263
6916
5322
8632
6380
10348
20万只综合蛋鸡场的鸡群组成
项目 商品代 雏鸡 育成鸡 成年鸡 父母代 雏鸡和育成鸡 成年鸡 母鸡 入舍数量 （只） 264479 238692 222222 3950 98 95 90 90 90 公鸡 395 90 90 320 3112 312 母鸡 公鸡
畜牧场工程工艺设计涵盖了资金、能源、技 术三个方面。需根据生产工艺提出的饲养规模、 饲养方式、饲养管理定额、环境参数等，对相关
的工程设施和设备加以仔细推敲，以确保工程技
术的可行性和合理性。
（一）畜牧场工程工艺设计要点
1、节约用地，不占或少占耕地 2、节约能源 3、动物需求 4、人-机工程
5、清洁生产
畜牧场规划
南至南偏东30
西
南偏东至东
西北
东南,西南
北,西北
南至南偏东或西15 西,西北,北
南偏东或西45
北,东北,西 北
南至南偏东或偏西 东,东北,西, 西北
南偏东30
西偏北5-10
南,南偏西
北,西北
畜牧场建设场地距离要求：
在居民点下风处，避开污水、化工厂、屠宰场，制 革厂等1500米。
距离其它畜牧场：小型畜牧场200米以上，鸡、兔 、羊场500米以上，大型牛场500米以上，大型鸡、 猪场1500米以上。
贮粪池的深度以不受地下水的浸渍为宜，一 般深1m，宽9～10m，长20～50m。
底部用粘土夯实或做成水泥池底，以防粪液 渗漏流失。
每头家畜所需贮粪面积按贮放6个月，堆高 1.5m计算可参考如下数字：牛2.5m2，马2m2， 羊或猪0.4m2。
贮粪池底应有坡度，使粪水可流向集液井， 以便于取用。
如猪场：配种舍→妊娠舍→分娩舍→小猪舍→中猪舍→育肥 舍→装猪台
鸡场：孵化室→幼雏室→中雏室→后备鸡舍→成鸡舍
•4、合理采光、通风、防疫、防火
• 防火间距： 6～30m 根据畜舍建筑物材料结 构确定。
• 卫生（防疫）间距： 同一种家畜的畜舍1015m；不同种家畜的畜舍15-20m。
•5、尽量做到建筑物最紧凑配置。
1.具有良好的生产环境。 使场区有比较好的小气候，有利于环境的控制。
2.具有最佳的卫生防疫设施。 便于卫生防疫制度和措施的贯彻执行。
3.具有最佳的生产功能联系。 便于提高劳动生产率，降低劳动强度，提高设备的利用
率。
场址选择
方法： 首先选择几个点----分别对各点进行调查
访问----分析研究---提出方案----进行比较---确定一个最合适的方案进行建场。
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
饲料库、贮粪场等，与每栋猪舍都发生联系，应尽 量使其至各栋猪舍的线路最短，距离相差不大，并 应考虑到净道（运送饲料）与污道（运送粪污）分 开布置，互不交叉。
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
势较高处；商品畜舍（育肥舍）则可置于下风向和相对较低处；病畜舍和粪 污处理设施应置于最下风向和地势最低处。 ③举例： 孵化室 育雏室
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
举例：商品猪场的工艺流程
种猪配种─妊娠─分娩哺乳─育成─育肥─上市。应 按种公猪舍、空怀母猪舍、妊娠母猪舍、产仔舍、 断奶仔猪舍、肥猪舍、装猪台等建筑物和设施，按 顺序靠近安排。
布局：根据场地规划方案和建筑物的卫生要求，合理安排每栋建筑物和每种设
施的位置和朝向。提出几种方案，反复比较分析，最后按确定方案绘出总平面图。
（一）畜牧场的功能区规划
（二）畜牧场建筑物的合理布局
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
（一）畜牧场的功能区规划
1．管理区 2．生产区 3．隔离区
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
1.建筑物的排列
2.建筑物的位置
3.建筑物的朝向
4.建筑物的间距
畜牧场场址的选择、规划及合理布局
1.建筑物的排列
⑴要求：东西成排，南北成列，整个建筑物的占地基本呈方形。 ⑵布局依据：当地气候、地形、地势、建筑物种类和数量，做到合理、
整齐、紧凑、美观。 排列的合理与否，关系到场区小气候、畜舍的光照、通风、建筑物之间
畜牧场规划与设置简
➢ （七）注意环境保护和节约用地
四、畜牧场的类型
➢（一）按畜牧场封闭程度分 ➢开放式畜牧场 ➢封闭式畜牧场 ➢半封闭畜牧场
➢ （二）按经营方式分 ➢ 商品性畜牧场 ➢ 种畜繁殖场 ➢ （三）按专业化分 ➢ 专业化畜牧场主要以场内饲养的畜
➢ 技术设计——是根据初步设计所提出的 要求，对管道、线路、设备造型以及其 他技术问题提出设计方案。
➢ 施工图设计——则是将上述各方面的设 计方案，全部转化为图纸。也就是用施 工图的语言，将全部设计方案准确地表 达出来，以便于施工人员遵守和实施。
➢ 施工图文件包括三个方面：
➢ ①建筑施工图，包括房舍的平面图、 剖面图、立面图、门窗彪、装修做 法、施工说明等；
➢ 管理区与生产区应加以隔离。外 来人员只能在管理区活动，不得 进入生产区。对此应通过规划布 局以及采取相应的措施加以保证。
地势
04.02.2024
28
（二）生产区
➢ 生产区是畜牧场的核心。因此，对生产 区的规划、布局应给予全面、细致的考 虑。
➢ 随着畜牧生产逐步向集约化发展，畜牧 业经营也逐步由综合经营向单一性经营 和专门化生产发展，即由过去一个畜牧 场兼营几种家畜转变为经营一种家畜， 甚至只养一个阶段的家畜。
三、畜牧场设计的基本原则
➢ （一）畜牧场在设计前必须科学准确 地进行项目的可行性论证
➢ （二）畜牧场建设的资金必须落实而 且建设项目需一次性完成
➢ （三）坚持专业设计，最大限度杜绝 非行业设计，以确保畜牧场设计合理 性。
➢ （四）把创造畜牧生产适宜环境作 为设计的重要内容
➢ （五）设计要尽可能采用工厂化生 产工艺
（1）根据日照确定畜舍间距
畜牧场规划
具有一定规模的家畜饲养场所，从事家畜的繁殖、改良或商品生产。
按经营性质可分种畜场和商品场。
前者从事家畜的育种、改良或良种繁殖；后者生产肉、蛋、奶、毛、裘皮等产品。
也可按所养的畜种进行分类，如分为马场、牛场、猪场、鸡场等专业性畜牧场和同时饲养多种家畜的综合性畜牧场。
随着科学技术的进展和畜牧生产集约化程度的提高，畜牧场经营趋于专业化、工厂化，如在养猪业中出现了商品性仔猪场，专门饲养母猪进行经济杂交，把所生产的杂种仔猪培育到断奶后出售供肥育；肥猪场则不养母猪，专门购进仔猪肥育。
这种经营方式有利于提高生产技术水平、生产效率和畜舍设备利用率，并可降低成本。
规模和场址畜牧场的规模主要根据饲料供应以及粪肥的处理和利用能力确定。
大型畜牧场如得不到营养完善的饲料供应，必将导致经营上的失败，而大量粪尿等废弃物不能得到应有的处理和及时利用，不可避免地会造成空气、土壤和水体的污染。
此外，规模大小也取决于技术力量和经营管理能力。
场址选择一般遵循下列原则：①地势高出当地历史上最高洪水线。
坡度一般不大于15°。
寒冷地区冬季的冷风口、炎热地区夏季窝风的凹地，以及易涝、易淹地段都应避开。
地下水位在2.5～3.0米以下。
②土质宜通气、透水、抗压性好。
不选易塌陷、粘重、被有机物严重污染、疑有炭疽等土壤性传染病原和以往曾建过畜牧场和养兽场的地块。
③水源水量充足，水质良好。
④可充分利用原有道路，以运进饲料，和运出产品与废弃物。
但应与原有道路保持以下间距以保证兽医卫生安全：铁路、国家级与省际公路为500米；省级公路为300米；一般道路不少于50米。
⑤靠近输电线路，有供电电源。
⑥地势低于居民点，并位于其下风向。
同时与居民点保持以下间距:一般场为200～300米；鸡、兔、羊场为500米以上；大型猪、鸡场为1500米以上。
⑦避开化工、屠宰、造纸、制革等容易污染水体、空气的企业和噪声大的工厂。
⑧牛场、羊场应充分利用草地或草山放牧。
但牧道不宜与铁路、公路交叉。
第7章 畜牧场规划
1.地理位置
• 畜牧场要尽量接近饲料产地和加工地， 靠近产品销售地。 • 交通要便利，但考虑防疫和环境保护 需要，距离交通主干道要求300米以 上，距离居民区要1000～3000米。
2.水电供应
• 供水和排水要统一考虑，保证满足生产 需求。
• 选择场址还应考虑供电条件、饲料的方 便供应和废弃物的就地处理与利用，特 别是集约化程度较高的大型畜牧场，必 须具备可靠的电力供应。
• 6.畜群结构及畜群周转
• 任何一个畜牧场，在明确了生产性质、 规模、生产工艺以及相应各种参数后， 即可确定各类畜群及饲养天数，将畜 群划分为若干段，然后对每个阶段的 存栏数进行计算，确定出各群结构组 成。（见P120 表7-6、7-7）
• 在工艺设计中，应说明各类畜群的饲 养时间和占栏时间，后者包括饲养时 间加消毒空舍时间，分别算出各类群 畜禽的存栏数和各种畜禽舍的数量。 • 并绘出畜群周转框图，即生产工艺流 程图。
• (３)牛生产工艺流程 按牛的一生划牛期（16月龄至第1胎 产犊前） 、成年牛期（ 第1胎至淘汰）。 成年牛又可分为妊娠期、泌乳期、干乳 期。
• 奶牛生产工艺如下：初生犊牛→（2～6月 龄断奶） →1.5岁左右性成熟→2～3岁左右 体成熟 （18～24月龄第1次配种） →妊娠 （10个月） →第1次分娩、泌乳→分娩后2 个月，发情、第2次配种→第2次分娩、泌 乳→……淘汰。
• 9. 卫生防疫制度 • 必须严格执行国家动物防疫法，工艺 设计应椐此制定出严格的卫生防疫制 度。
• 畜牧场设计还必须从场址选择、场地 规划、建筑物布局、绿化、生产工艺、 环境管理、粪污处理利用等方面全面 加强卫生防疫，并在工艺设计中逐项 加以说明。
• 经常性的卫生防疫工作，要求具备相
第七章_畜牧场规划
第七章畜牧场规划南京农业大学颜培实一、畜牧场规划的目的和意义⏹充分发挥畜牧生产技术潜力⏹合理利用工程设施与设备⏹体现现代经营理念⏹实施饲养管理措施⏹实现各项生产指标二、畜牧场规划的内容⏹规划是对未来事物的计划与谋划包括：⏹发展规划⏹总体规划（区域、类型与层次的畜牧场的总体布局）⏹建设规划（单个畜牧场的规划）畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场总平面布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。
第一节场址选择⏹两个难题⏹安全的防疫卫生条件⏹减少对外部环境的污染⏹三项基本要求⏹1、满足基本的生产需要⏹2、足够大的面积⏹3、适宜的周边环境1、自然条件因素⏹地势地形▽⏹水源水质▽⏹土壤▽⏹气候因素▽地势地形⏹地势是指场地的高低起伏状况；⏹地形是指场地的形状、范围以及地物——山岭、河流、道路、草地、树林、居民点等的相对平面位置状况。
⏹平原、山地、水滨⏹Δ水源、水质⏹水源：⏹地面水（河流、湖泊）的流量，汛期水位；⏹地下水的初见水位和最高水位，含水层的层次、厚度和流向。
⏹水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度，有无污染源和有害化学物质等。
⏹Δ地质、土壤⏹地层的构造（断层、陷落、塌方及地下泥沼地层）⏹土层土壤的承载力⏹膨胀土遇水后膨胀，导致基础破坏，不能直接作为建筑物基础的受力层；⏹回填土土质松紧不均，会造成建筑物基础不均匀沉降，使建筑物倾斜或遭破坏。
⏹沙土、粘土、沙壤土Δ2. 社会因素⏹地理位置▽⏹水电供应▽⏹土地征用▽⏹景观协调▽⏹周边关系▽地理位置⏹饲料产地和加工地⏹产品销售地⏹运输半径⏹防疫卫生⏹干道的距离>300m⏹国道、省际>500m，⏹一般道路>100m⏹围墙的畜牧场，距离可适当缩短50m。
Δ水电供应⏹尽量引用自来水，了解水量能⏹打井修建水塔，深层水为水源、补充水源。
⏹畜牧场生产、生活用电（距离，量，常电否）⏹建设畜牧场要求有II级供电电源。
⏹在III级以下供电电源时，则需自备发电机，以保证场内供电的稳定可靠Δ土地征用Δ场别饲养规模占地面积m2/头）备注奶牛场100-400头成乳牛160-180肉牛场年出栏育肥牛1万头16-20年出栏量种猪场200-600头基础母猪75-100商品猪600-3000头基础母猪5-6绵羊场200-500只母羊10-15奶山羊场200只母羊15-20种鸡场1-5万只种鸡0.6-1.0蛋鸡场10-20万只产蛋鸡0.5-0.8肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2-0.3年出栏量景观畜牧业⏹畜舍建筑和蓄粪池的外观。
畜牧场建设规划要点分析
畜牧场建设规划要点分析封闭畜牧场（以下称畜牧场）是进行动物生产和经营活动的场所，具有生产专业化、品种优良化、产品上市均衡化和生产过程设施化的特点，是农业建筑工程与环境控制设施相结合的产物。
科学合理的进行畜牧场建设规划，可以为动物创造良好的生长环境条件，减少投资，提高劳动效率，降低生产成本，实现畜牧场较好的经济效益、社会效益和生态效益。
本文主要从场址与建设条件、工艺设计、功能分区与建设布局、基础设施规划等四个方面对畜牧场建设规划进行要点分析。
１.畜牧场场址与建设条件场址选择应充分进行方案的论证比选，必须符合当地的土地利用发展规划和村镇发展规划的要求，满足卫生防疫要求。
从地形地势、地质条件、水源、交通、电力、气候、周边环境等自然条件和社会条件以及饲草料供应等建设条件进行综合考虑。
(1)场址应选择在交通发达、供电方便的地区，附近应有充足的饲料饲草生产供应基地；(2)场址必须有可靠的水源，水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）；(3)场址应选择在地势较高、土质较好、气候干燥、相对平坦的地点，尽量不占或少占用耕地；(4)场址选择必须满足安全的卫生防疫条件。
不能将场址选在污水排出口、化工厂、屠宰场、皮革厂等易产生环境污染企业的下风向处或附近；距离居民区和交通要道不小于1000米，与其他畜牧场和屠宰场距离不小于2000米，且必须建在城市常年主导风向的下风向。
2.畜牧场工艺设计畜牧场工艺设计包括生产工艺设计和工程工艺设计两个部分。
由于畜牧场集中饲养了大量畜禽动物，其建筑物不同于一般的房屋建筑工程，既具有一般建筑物的特点，又必须适应动物的特性，创造适合动物生长发育的良好的内部环境条件。
因此必须由农业专业设计单位进行设计，才能使畜牧场的生产工艺和建筑设计符合畜牧生产的要求，保证畜牧场规划设计的科学合理性。
生产工艺设计主要包括畜牧场的性质、任务和规模、畜群组成、生产工艺流程、饲养管理方式、水电和饲料等消耗定额、劳动定额、生产设备的选型配套等，提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数，确定生产技术方案，为工程工艺设计提供依据。
家畜环境卫生学-第七章-畜牧场规划
Section 1 场址选择
方法： 首先选择几个点----分别对各点进行调查
访问----分析研究---提出方案----进行比较---确定一个最合适的方案进行建场。
一、畜牧场场址的基本要求
1、满足基本的生产需要 2、足够大的面积 3、适宜的周边环境
二、场址选择的主要因素
1、根据自然条件选择场地 （1）地势地形 ①地势高燥：
原种鸡 种蛋
育雏
0~6 周龄
孵化厂
育成
7~18 周龄
种鸡
种鸡场
19~70
周龄
淘
汰
鸡
种蛋
育雏
0~6 周龄
育成
7~20 周龄
蛋鸡场
21~76 周龄
商品蛋
市 场
淘汰鸡
肉鸡雏
肉鸡场
0~8 周龄
屠宰 加工
20万只综合蛋鸡场的鸡群组成
项目
商品代
父母代
雏鸡
育成鸡 成年鸡 雏鸡和育成 成年鸡 鸡
母鸡 公鸡 母鸡 公鸡
Chapter 4 畜牧场规划
内容提要
Section 1 场址选择 一、畜牧场场址的基本要求 二、场址选择的主要因素
Section 2 畜牧场工艺设计 Section 3畜牧场总平面规划 一、畜牧场总平面规划的原则 二、功能分区 三、畜舍布置形式 四、畜舍的布局
Section 3 畜牧场的卫生设施 一、防护设施 二、道路工程 三、运动场的设置 四、给排水工程 五、采暖工程 六、绿化工程
2、根据社会条件选择场地（与周围社会环境的联系）
（1）首先考虑可靠的饲料来源 （2）畜牧场的位置应选在居民点的下风向,地势低于居民点,并
间隔一定的距离
200-------300--------500m 一般场 羊、兔、鸡场
第七章1畜牧场的规划布局
（4）遮荫绿化
活动场所；1－2行；阔叶树，夏季生长，冬季落叶
（5）防火林
高大常绿乔木；不含油脂的针叶林1－3m宽；株行 距1－1.5m
（6）绿地、草坪
南 郊 奶 牛 场 的 绿 化
思考题： 蛋鸡场鸡场的规划与设计
需 水 量 （L/头·天）
总需要量
饮用量
种公猪
40
10
空怀及妊娠母猪
40
12
带仔母猪
75
20
断奶仔猪
5
2
育成猪
15
6
育肥猪
25
6
居民用水：10－15L／人；消防用水：8－10m3/吨水
四 社会条件
双向无污染
要求：与居民点距离：>1000m；
牧场间距离：>1000-1500m。 处在居民点的下风向和地势较低处。
设在猪场大门外面。为保证良好 的卫生条件，避免生产区臭气、尘 埃和污水的污染，生活区设在上风 向和地势较高的地方，同时其位置 应便于与外界联系。
各功能区要求
生活区 管理区 生产区 隔离区
(生产辅助区)包括办公室、接待室、饲料 加工车间、储存库、水电供应设施、车库、 杂品库、消毒池、更衣清毒和洗澡间等。
南偏东15°至偏西15°
吉林省建筑设计院：《建筑日照设计》，中国建筑工业出版社，1979，P124
不宜朝向
北偏西30~60° 北、西北 西 西北 北、西北 西、西北、北 北、东北、西北 东北东至西北西 西偏北5~10° 西、北 西 北、西 西 西北 西西、、西西北北
东、西 西、西北 西、北 北、西北 北、西北 西、北 北偏东或西各35° 西、北 南 偏 西 25° 、 西 偏 北 30° 东、、北 北、西北、东北 西、北
畜牧场规划设计
方针政策
4要沟通---规划设计过程中的反复沟通 与交流
（一）全面了解业主单位或者个人的 基本情况---看实力
❖ 与业主或者投资单位充分沟通，全面了解业 主单位的从事的行业、经济实力；法定代表 人的基本情况。与业主沟通时，应当尽量收 集相关的资料。比如企业宣传资料、近年工 作业绩。
（二）、学习并掌握基本的绘图知识 及软件操作方法
1、土建制图的基本知识 建筑图的基本表示方法：平面图、立面图、
剖面图、总平面图；施工图。
2、建议学习的画图软件 一般使用“画图、 AutoCAD、ShetchUP、
GARLAND”。
（三）学习相关政策与标准
1、学习相关标准 《畜牧场环境质量标准》 GB/T388-1999 《建筑设计防火规范》 《建筑施工场噪声限制标准》 《污水综合排放标准》GB8978-1996
O(∩_∩)O 谢谢！
2看硬件---实地勘察拟建地点的基本情 是畜牧场从事经营管理活的的功能区，与社会具有密切的联系。
我国部分地区畜舍最佳朝向
（二）实地勘察拟建地点的基本情况—看硬件
建造用地以沙壤为好，生产用地以壤土为好。
主要包括：行政和技术办公室、供水供电、职工宿舍及食堂、库房等。
3看软件---掌握国家对拟建项目的有关 40-50%取决于饲料；
夏季降温、 通风防潮
畜舍种类
有窗或者密 闭式
有窗或者密 闭式、半开
放式
有窗、半开 放式、敞棚
式
热带
27以上
75-80
夏季防暑降 温、通风、 隔热遮阳
有窗、半开 放式、敞棚
式
（四）结构造型要求
1、畜舍构造
❖ 是指畜舍构件 或者配件的组 成以及他们相 互结合的方式 方法。
畜牧场规划设计总平面布置设计
畜禽舍多为二、三级耐火等级的建筑物，防火间距应在8-12m 以上，即 L防火=（3~5）H
1.4 场内道路布置与构造
道路分类 道路构造 道路与相邻建筑物、构筑物最小距离 道路布置
道路布置基本要求
与总平面布置、竖向设计、绿化协调一致； 适应生产工艺流程，保证运输畅通； 区分净道污道； 管理区与外部按主干道，辅助区直接按辅道；
绿化率（%）：绿化占地面积/总占地面积*100
主要工程量：围墙长度、排水沟长度、土方工程量
1.5 总平面规划实例
一、总平面设计表示方法
设计需要的资料
单体工程设计图； 场地区域地形图 建筑工程用地形图 气象资料 水文及地质
采用建筑坐标图
总平面布置的表示方法——坐标图
二、总平面规划实例
5.犊牛舍 6.挤奶厅
7.料库
8.办公用房 9.食堂 10.更衣室 11.宿舍 20.运动场
上海某奶牛场总平面图
1.6 基础设施与配套工程
道路系统与竖向设计 给水排水工程 采暖工程 电力电讯工程 绿化系统与工程防疫 粪污处理与资源化利用工程
1.6.1 道路规划与竖向设计
道路系统规划
影响平面布置的因素
生产规模 工艺流程 地形、地势 水文、气象 卫生防疫 交通运输 企业发展 施工条件
1.2 功能分区与总体布局
功能分区与总体布局
建筑设施组成
场区功能分区
生产区 辅助生产区 生活与管理区 粪污处理 隔离区
畜牧养殖场规划设计方案
畜牧养殖场规划设计方案1. 引言畜牧养殖业是农业中重要的组成部分，对人们的生活和经济发展都有着重要的影响。
为了提高畜牧养殖业的效益和可持续发展，规划和设计一座现代化的畜牧养殖场是必不可少的。
本文将介绍一种畜牧养殖场的规划设计方案，旨在提高动物的生产效率和福利，并减少对环境的负面影响。
2. 场地选择选择合适的场地对于畜牧养殖场的规划设计至关重要。
首先，场地应位于远离城市污染源的地区，以确保动物的生产环境相对干净和健康。
其次，场地应具备良好的自然条件，如充足的阳光、水源、土壤肥沃等。
最后，场地应具备良好的交通条件，以便原料的进出和产品的运输。
3. 建筑设计畜牧养殖场的建筑设计应考虑动物的生产需求和人工操作的便利性。
建筑物应采用现代化的材料和技术，以提高建筑的耐用性和节能性。
特别是，动物舍应设计得通风良好，以保持适宜的温度和湿度。
此外，还应根据动物的品种和规模确定合理的畜栏大小和舒适度。
4. 设备和设施现代化的畜牧养殖场应配备先进的设备和设施，以提高生产效率和劳动效率。
例如，自动化喂料机和喂料系统、自动化清洁系统、温控设备等都可以减少人工操作，并提高动物的生产性能。
此外，还应建设完善的饲料储存和处理设施、动物疫病防控设施等，以确保动物的饮食健康和疾病预防。
5. 环境保护畜牧养殖场的规划设计应注重环境保护，减少对周边环境的负面影响。
首先，应设置合理的污染物处理设施，如粪便处理系统、排放气体处理系统等。
其次，应合理规划养殖场的布局，使动物舍与居民区、水源和敏感生态区等有一定的距离，以减少气味和噪音对周边环境的影响。
最后，应加强畜牧养殖废弃物的管理和利用，推动循环经济发展。
6. 安全管理畜牧养殖场的安全管理至关重要，既能保护动物的健康和安全，也能保障养殖场的正常运营。
应制定相应的安全规范和操作流程，并为员工提供必要的安全培训。
此外，应定期开展安全检查和巡视，及时消除安全隐患，确保养殖场的安全稳定运行。
7. 经济效益畜牧养殖场的规划设计应考虑经济效益，追求规模经济和产业链延伸。
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第七章畜牧场规划南京农业大学颜培实一、畜牧场规划的目的和意义⏹充分发挥畜牧生产技术潜力⏹合理利用工程设施与设备⏹体现现代经营理念⏹实施饲养管理措施⏹实现各项生产指标二、畜牧场规划的内容⏹规划是对未来事物的计划与谋划包括：⏹发展规划⏹总体规划（区域、类型与层次的畜牧场的总体布局）⏹建设规划（单个畜牧场的规划）畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场总平面布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。
第一节场址选择⏹两个难题⏹安全的防疫卫生条件⏹减少对外部环境的污染⏹三项基本要求⏹1、满足基本的生产需要⏹2、足够大的面积⏹3、适宜的周边环境1、自然条件因素⏹地势地形▽⏹水源水质▽⏹土壤▽⏹气候因素▽地势地形⏹地势是指场地的高低起伏状况；⏹地形是指场地的形状、范围以及地物——山岭、河流、道路、草地、树林、居民点等的相对平面位置状况。
⏹平原、山地、水滨⏹Δ水源、水质⏹水源：⏹地面水（河流、湖泊）的流量，汛期水位；⏹地下水的初见水位和最高水位，含水层的层次、厚度和流向。
⏹水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度，有无污染源和有害化学物质等。
⏹Δ地质、土壤⏹地层的构造（断层、陷落、塌方及地下泥沼地层）⏹土层土壤的承载力⏹膨胀土遇水后膨胀，导致基础破坏，不能直接作为建筑物基础的受力层；⏹回填土土质松紧不均，会造成建筑物基础不均匀沉降，使建筑物倾斜或遭破坏。
⏹沙土、粘土、沙壤土Δ2. 社会因素⏹地理位置▽⏹水电供应▽⏹土地征用▽⏹景观协调▽⏹周边关系▽地理位置⏹饲料产地和加工地⏹产品销售地⏹运输半径⏹防疫卫生⏹干道的距离>300m⏹国道、省际>500m，⏹一般道路>100m⏹围墙的畜牧场，距离可适当缩短50m。
Δ水电供应⏹尽量引用自来水，了解水量能⏹打井修建水塔，深层水为水源、补充水源。
⏹畜牧场生产、生活用电（距离，量，常电否）⏹建设畜牧场要求有II级供电电源。
⏹在III级以下供电电源时，则需自备发电机，以保证场内供电的稳定可靠Δ土地征用Δ场别饲养规模占地面积m2/头）备注奶牛场100-400头成乳牛160-180肉牛场年出栏育肥牛1万头16-20年出栏量种猪场200-600头基础母猪75-100商品猪600-3000头基础母猪5-6绵羊场200-500只母羊10-15奶山羊场200只母羊15-20种鸡场1-5万只种鸡0.6-1.0蛋鸡场10-20万只产蛋鸡0.5-0.8肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2-0.3年出栏量景观畜牧业⏹畜舍建筑和蓄粪池的外观。
例如，选择一种长型建筑，可利用树林或山丘作背景，加之修整良好的草坪和车道，给人一种你在美化环境的感觉。
⏹在畜舍建筑周围嵌上一些碎石，既能接住屋顶流下的水（比建屋顶水槽更为经济和简便），又能防止啮齿类动物的侵入。
Δ周边关系⏹畜牧场和蓄粪池应尽可能远离周围住宅区，以最大限度地驱散臭味、减轻噪音和减低蚊蝇的干扰，建立良好的邻里关系。
⏹核算粪便和污水的排放量，粪便的贮存、流失和扩散。
⏹粪便贮存、运输和施肥设备⏹我国北方地区，粪便贮存能力至少为6个月的粪便量。
空气净化NJAUYAN PS第二节畜牧场工艺设计⏹生产工艺设计▽⏹工程工艺设计▽⏹根据场区的自然和社会经济条件，⏹对畜牧场的性质和规模、畜群组成、⏹生产工艺流程、饲养管理方式、⏹水电和饲料等消耗定额、劳动定额、⏹生产设备的选型配套、牧场所在区域的气候和社会经济条件等加以确定，⏹进而提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数。
△⏹根据畜牧生产所要求的环境条件和生产工艺设计所提出的方案，⏹利用工程技术手段，按照安全和经济的原则，提出畜舍的基本尺寸、环境控制措施、场区布局方案、工程防疫措施等，⏹为畜牧场工程设计提供必要的依据。
一、生产工艺设计的基本原则⏹现代化、科学性⏹环境调控策略（季节气候、均衡；安全生产）⏹专业化生产⏹高效率⏹卫生防疫⏹以人定责，以舍定岗。
二、生产工艺设计的内容方法⏹畜牧场的性质与任务（原种场（曾祖代场）、祖代场、父母代场和商品场）⏹畜牧场的规模▽⏹畜牧生产工艺流程⏹主要工艺参数▽⏹各种环境参数⏹饲养方式⏹畜群结构和畜群周转⏹类型年出栏商品猪头数年饲养种母猪头数*小型场≤5000≤300中型场5000~10000300~600大型场>10000>600类别大型场中型场小型场种鸡场祖代鸡场≥1.0<1.0,≥0.5<0.5父母代蛋鸡场≥3.0<3.0,≥1.0<1.0肉鸡场≥5.0<5.0,≥1.0<1.0蛋鸡场≥20.0<20.0,≥5.0<5.0肉鸡场≥100.0<100.0,≥50<50.0畜牧场工程工艺设计工程工艺设计的几个观点⏹国土面积耕地人均不到0.1公顷，多利用沙荒地、故河道、山坡地等。
⏹节能意识自然通风、自然采光，其用电量可相差10-20倍。
20万只蛋鸡场为例，全封闭型鸡舍为7-10度，全开放型鸡舍为0.6度，半开放型鸡舍视开放程度为2～5度。
⏹动物需求动物福利⏹人-机工程中国人的人体特征及国情，中国化⏹清洁生产⏹工程防疫利用场地的地形地势，进行绿化，保证环境自净。
工程工艺设计的主要内容⏹畜禽舍的种类和数量的确定⏹畜禽舍建筑平面、剖面尺寸的确定⏹畜禽舍建筑形式⏹设备选型⏹畜禽环境控制技术⏹工程防疫⏹粪污处理与利用技术第三节畜牧场总平面规划⏹原则⏹因地制宜，按功能分区。
合理布置各种建（构）筑物，满足其使用功能⏹减少土石方工程量和基础设施工程费用⏹合理组织场内、外的人流和物流⏹朝向（采光和自然通风），防火间距。
⏹布局紧凑，节约用地分区管理区辅助生产区生产区处理区地势主风方向畜舍布置形式⏹单列式净污道路分工明确，但线路过长。
⏹双列式常用方式，净污分流明确，缩短道路和管线⏹多列式重点解决场区道路的净污分流，避免因线路交叉而引起互相污染。
畜舍间距⏹日照间距要求L=1.5—2H⏹通风与防疫间距要求L=3-5H。
⏹防火间距要求同类15-20米⏹不同类25-30米畜牧场主要项目构成项目类别生产建筑设施辅助生产建筑设施生活与管理建筑项目内容种鸡场育雏舍、育成舍、种鸡舍、孵化厅消毒门廊、消毒沐浴室、兽医化验室、急宰间和焚烧间、饲料加工间、饲料库、蛋库、汽车库、修理间、变配电室、发电机房、水塔、蓄水池和压力罐、水泵房物料库、污水及粪便处理设施办公用房、食堂、宿舍、文化娱乐用房、围墙、大门、门卫、厕所、场区其他工程蛋鸡场育雏舍、育成舍、蛋鸡舍肉鸡场育雏舍、肉鸡舍第四节畜牧场基础设施工程规划⏹防护设施⏹道路工程⏹给排水工程⏹采暖工程⏹电力电讯工程⏹绿化工程⏹粪污处理工程用水量的估算⏹(1)生活用水：指平均每一职工每日所消耗的水，包括饮用、洗衣、洗澡及卫生用水，其水质要求较高，要满足人的各项标准。
每人每日40~60L计算。
⏹(2)生产用水：畜禽饮用、饲料调制、畜体清洁、饲槽与用具刷洗、畜舍清扫等所消耗的水。
⏹(3)其它用水：包括消防、灌溉、不可预见等用水。
⏹(4)总水量估算：总用水量为上述用水量总和，为了充分地保证用水，在计算畜牧场用水量及设计给水设施时，必须按单位时间内最大用水量来计算。
各种畜禽的每日需水量畜禽类别需水量(L/d·头)畜禽类别需水量(L/d·头)牛羊泌乳牛80~100成年绵羊10公牛及后备牛40~60羔羊3犊牛20~30马肉牛45成年母马45~60猪种公马70哺乳母猪30~60 1.5岁以下马驹45公猪、妊娠母猪20~30鸡、火鸡*1断奶仔猪5鸭、鹅* 1.25育成育肥猪10~15兔3放牧家畜需水量(L/d·头)家畜种类在场旁草地放牧在草原上放牧夏季冬季牛30~6030~6025~35羊3~8 2.5~61~3马30~6025~5020~35驼60~805040几种主要畜禽的粪尿产量(鲜量)每头（只）每天排泄量（kg）平均每头（只）每年排泄量（×103kg）种类体重粪尿合粪量尿量粪量尿量粪尿合计计泌乳牛500~600 30~50 15~25 45~75 14.6 7.3 21.9 成年牛400~600 20~35 10~17 30~52 10.6 4.9 15.5 育成牛200~300 10~20 5~10 15~30 5.5 2.7 8.2 犊牛100~200 3~7 2~5 5~12 1.8 1.3 3.1 种公猪200~300 2.0~3.0 4.0~7.0 6.0~10.0 0.9 2.0 2.9空怀、妊娠母猪160~300 2.1~2.8 4.0~7.0 6.1~9.8 0.9 2.0 2.9 哺乳母猪— 2.5~4.2 4.0~7.0 6.5~11.2 1.2 2.0 3.2 培育仔猪30 1.1~1.6 1.0~3.0 2.1~4.6 0.5 0.7 1.2 育成猪60 1.9~2.7 2.0~5.0 3.9~7.7 0.8 1.3 2.1 育肥猪90 2.3~3.2 3.0~7.0 5.3~10.2 1.0 1.8 2.8 产蛋鸡 1.4~1.8 0.14~0.16 55kg肉用仔鸡0.04~2.8 0.13 到10周龄9.0kg第五节畜牧场规划与设计成果⏹一、规划阶段⏹规划设计说明书⏹总平面规划图⏹道路及其竖向工程规划图⏹给排水和粪污处理与利用工程规划图⏹采暖工程规划图⏹电力电讯工程规划图⏹绿化工程规划图⏹（以上图纸均为1：1000或1：500）。
二、初步设计阶段⏹场区总平面图⏹生活、生产、生产辅助建筑的平面图⏹主要立面图、剖面图，生产建筑的工艺平面图⏹粪污处理与利用工程工艺图⏹投资估算和工程技术经济指标汇总，初步设计说明书。
三、施工图设计阶段⏹各专业工种为了工程施工而进行详细的施工图设计，要求所有图纸与设计文件准确、齐全、简明、清晰、统一。
⏹施工图文件包括：总平面图，所有拟建建筑和设施的建筑施工图（含平面图、立面图、剖面图、建筑构造详图等）⏹结构施工图、设备施工图（含给排水、采暖通风、电气）⏹各专业的施工图说明书与计算书，工程预算书。