前厅部新员工岗前培训计划.doc
前厅人员培训计划
前厅人员培训计划一、培训目的酒店前厅作为酒店的门面，是客人入住之前的第一印象，酒店前厅人员的素质和服务水平直接关系到客人对酒店的整体印象。
因此，加强前厅人员的培训，提升他们的服务意识和专业技能，不仅是提高酒店整体服务质量的重要手段，也是提升酒店竞争力的重要途径。
二、培训对象酒店前厅部门的所有员工。
三、培训内容及方法1. 服务礼仪培训内容：礼仪知识、形象管理、言谈举止、微笑服务、客人接待流程等。
方法：理论宣讲结合实际场景演练，指导员工如何利用自身优势塑造良好形象，提升服务水平。
2. 客户服务培训内容：客户需求分析、解决问题的技巧、投诉处理、沟通技巧等。
方法：案例分析、角色扮演等形式，提升员工处理客户问题的能力，加强团队合作意识。
3. 技能培训内容：前厅工作流程、客房预订系统操作、信息查询、安全急救知识等。
方法：集中培训与分散培训相结合，通过现场操作、模拟练习等方式，增加员工对技术操作的熟练度。
4. 国际化培训内容：国际礼仪、国际知识、外语培训等。
方法：开设国际化特色课程，鼓励员工参与各种国际化比赛与活动，提升国际化服务水平。
五、培训计划1. 阶段一：新员工培训时间：入职后第一周内容：公司介绍、部门职责、员工手册、基本礼仪方法：由部门主管亲自进行培训，带领员工熟悉工作环境和工作流程。
2. 阶段二：基础技能培训时间：入职后第二周至第四周内容：前厅工作流程、客房预订系统操作、信息查询等方法：集中培训结合分散培训，进行理论学习与实际操作相结合。
3. 阶段三：客户服务技能培训时间：入职后第五周至第七周内容：客户服务、问题解决技巧、投诉处理、沟通技巧等。
方法：以实际案例分析与角色扮演相结合的形式进行培训。
4. 阶段四：高级技能培训时间：入职后第八周至第十周内容：国际礼仪、国际知识、外语培训方法：着重对员工进行高级礼仪与国际知识方面的培训，提升员工的国际化服务水平。
六、培训效果的评估1. 培训结束后，由部门主管对员工进行综合能力测试，包括理论知识与实际操作。
酒店前厅部培训计划表
酒店前厅部培训计划表培训计划名称：酒店前厅部培训计划培训目的：提高酒店前厅部员工的专业素质和服务水平，提升酒店前厅部工作效率和服务质量。
培训内容：1. 专业知识培训- 酒店前厅部工作流程及标准操作程序- 客房预订系统操作及客房分配原则- 宾客登记入住流程- 客房清洁流程及标准- 客房服务流程及标准- 客房换房及续住流程- 客房结账及离店流程- 客房保安工作流程及标准2. 服务技能培训- 热情高效的接待服务技巧- 沟通技巧与礼仪规范- 客房巡查及客房整理技巧- 客房清洁设备使用及保养- 客房服务技巧- 客房投诉处理技巧- 应急事件处理技巧3. 团队协作培训- 团队协作意识培养- 团队合作机制与流程- 酒店前厅部员工不同职责之间的合作与配合- 团队成员之间的相互配合与支持4. 个人素质提升- 自我管理与时间管理- 岗位责任与职业操守- 主动学习与不断进步- 危机处理能力与逆境应对能力培训对象：酒店前厅部所有员工，包括前台接待员、行李员、服务员等。
培训时间：每周安排2-3次培训，每次1-2小时，共计培训周期为6周。
培训方法：1. 理论培训通过讲座、课堂教学等形式传授专业知识和服务技能。
2. 实际操作培训通过模拟客房预订、客房登记、客房清洁等实际操作情景，让员工亲身体验并掌握标准操作流程。
3. 角色扮演培训通过角色扮演的方式进行客户接待与投诉处理等情景模拟，加强员工的服务意识和应对能力。
4. 案例分析培训通过案例分析真实发生的客户问题和矛盾，引导员工深入思考和总结经验，提高服务质量和投诉解决能力。
培训要求：全体员工必须认真参加培训，积极学习，按时完成培训任务。
培训考核：培训结束后进行培训效果考核，通过考核的员工将获得相应的奖励，并被列为优秀员工。
培训师资：由酒店前厅部经理和内部外部专业培训师联合进行培训。
培训资源：提供专业的教学工具和教学设备，保证培训效果。
同时酒店可以邀请行业内专业人士进行现场指导，提供专业技术支持。
前厅经理给员工培训计划
前厅经理给员工培训计划第一部分：培训目标和内容1. 培训目标通过此次培训，希望能够提升员工的服务意识和技能，提高整体的服务质量和客户满意度。
同时，也希望通过培训，增强员工之间的团队协作能力，提高整个前厅团队的综合素质。
2. 培训内容（1）服务意识的培养：通过案例分析和角色扮演等方式，引导员工关注客户需求，塑造良好的服务态度。
（2）各类顾客处理技巧：通过具体实例分析，对员工进行顾客接待、投诉处理等技能的培训。
（3）团队协作与沟通：通过团队活动和讨论，强化员工之间的团队协作和沟通能力。
（4）客户服务技能提升：对员工进行礼仪规范、服务技巧等方面的培训，提升服务水平。
第二部分：培训形式和时间安排1. 培训形式（1）专题讲座：邀请专业的顾问或行业专家进行讲解和指导；（2）案例分析：通过真实案例进行分析和讨论；（3）角色扮演：模拟实际场景，进行角色扮演练习；（4）团队活动：组织团队活动，增强团队协作能力；（5）集体讨论：就相关的话题进行集体讨论。
2. 时间安排本次培训将分为两个阶段进行，第一阶段为基础培训，时间为一周；第二阶段为提升培训，时间为三天。
具体的时间安排为每天上午9点至下午5点。
具体时间安排如下：基础培训：2023年10月16日-10月20日；提升培训：2023年11月6日-11月8日。
第三部分：培训计划和实施方案1. 培训计划基础培训内容包括：服务意识培养、顾客处理技巧、团队协作与沟通。
提升培训内容包括：客户服务技能提升、团队建设和管理。
2. 实施方案基础培训采取专题讲座、案例分析和角色扮演等形式进行，由公司内部专业人员主讲。
提升培训将邀请外部专家进行讲解和指导，同时结合团队活动进行培训。
第四部分：培训评估和总结1. 培训评估（1）培训前评估：通过问卷调查和座谈会，了解员工的培训需求和期望。
（2）培训后评估：通过考核测试和满意度调查，评估培训效果和员工反馈。
2. 培训总结根据培训评估结果，对培训进行总结和分析，提出改进建议并做出调整和优化，为今后的培训提供参考和借鉴。
前台入职培训计划
前台入职培训计划
一、培训目标
1. 了解前台工作的职责和工作流程
2.掌握优质服务技巧,提升服务意识和服务水平
3.熟悉酒店管理系统的操作
4. 学习有效的沟通和应对技巧
二、培训内容
1. 前台工作概述
- 前台的职责和工作范围
- 前台服务标准和规范
- 前台工作流程
2. 优质服务技能培训
- 服务意识和服务礼仪
- 客户需求分析与解决方案
- 投诉处理和危机应对
3. 酒店管理系统操作
- 入住登记和退房结算
- 房态管理和订单处理
- 报表生成和数据分析
4. 沟通技巧培训
- 有效沟通的技巧
- 客户关系维护
- 团队协作与内部沟通
三、培训方式
1. 理论授课
2. 案例分析
3. 实操演练
4. 角色扮演
5. 现场观摩
四、培训时间
为期5天，每天8小时，共计40小时。
五、考核方式
1. 理论考试
2. 操作技能考核
3. 综合评定
六、后续培养
1. 定期进修和复训
2. 交流分享和经验总结
3. 职业发展规划
以上是前台入职培训的总体计划,旨在全面提升新员工的专业技能和
综合素质,为酒店提供优质的前台服务。
前厅部入职培训计划
前厅部入职培训计划一、前厅部概述前厅部是一个酒店最重要的部门之一，它是酒店的门面，接待客人、提供信息和服务。
前厅部主要包括接待、预定、礼宾、行李部、24小时前台服务、礼宾服务、行政楼层等。
作为酒店的门面和客人互动的第一线，前厅部的服务水平直接影响到客人对酒店的满意度。
二、前厅部入职培训计划在前厅部工作需要具备一定的专业知识和相关技能，因此对新员工的培训是非常重要的。
下面将详细介绍前厅部入职培训计划。
1. 培训目标通过培训，使新员工了解酒店前厅部的工作流程、职责、服务标准以及相关的服务技能，使其能够胜任自己的工作，并为日后的工作提供基础。
2. 培训内容（1）酒店前厅部的组织结构及职责介绍- 介绍酒店前厅部的组织结构，明确各个岗位的职责和工作内容- 详细讲解每个岗位的职责、服务标准、工作流程等（2）前厅部工作流程及常见工作问题处理- 介绍前厅部的日常工作流程，包括日结、接待程序、预定流程等- 分析前厅部常见的工作问题，并提供解决方案（3）客户服务技能- 客户服务意识培养- 如何与客户进行有效的沟通- 如何处理客户投诉- 客户满意度管理（4）沟通技巧- 团队合作- 如何与同事合作- 如何与其他部门沟通协作（5）礼仪培训- 培养员工良好的仪容仪表- 培养优质的服务意识和服务态度（6）安全意识培训- 酒店的安全管理制度- 应急处理程序- 安全意识的培养（7）系统操作培训- 酒店信息管理系统的操作- 如何操作电脑实现前厅部的各项工作3. 培训方式（1）理论学习- 由前厅部经理或主管人员进行专业知识的讲解- 专业人员进行专题讲座，如客户服务技能培训、沟通技巧培训等（2）实操训练- 对各个岗位的工作进行实际操作演练- 在实际工作中，由经验丰富的员工进行指导（3）案例分析- 通过案例分析培养员工的问题处理能力和综合应用能力4. 培训周期（1）入职前学习- 新员工在正式上岗前进行部门概述和酒店服务标准的学习- 新员工完成相应的学习内容并通过考核后方可上岗（2）实习期培训- 在实习期间，为新员工安排带教工作，帮助新员工熟悉工作流程和操作技能- 明确实习期间的工作要求和考核标准，进行岗位实习考核（3）正式上岗培训- 经过实习期的学习和培训后，新员工已掌握相关的基本工作技能，此时需要加强工作操作的规范化和系统化培训- 在熟练操作系统之后，加强模拟练习，进一步提高综合应用能力5. 培训考核对于新员工的培训过程进行全程跟踪和考核，包括入职前学习、实习期培训和正式上岗培训。
酒店前厅新员工培训计划
酒店前厅新员工培训计划一、培训目标本培训计划旨在帮助酒店前厅新员工快速融入工作岗位，适应工作环境，熟悉工作流程，掌握基本的服务技巧和应对客人的方式，提升员工的服务意识和服务质量，为酒店提供优质的服务。
二、培训内容1. 公司文化和价值观培训- 公司简介- 公司的使命和愿景- 公司的价值观和行为准则- 公司的服务理念和客户导向2. 岗位培训- 前台接待工作流程- 客房预订和安排- 办理客人入住手续- VIP服务流程- 退房结算流程3. 客户服务技巧培训- 礼貌用语和礼仪- 客人沟通技巧- 投诉处理- 客房服务4. 紧急事件处理- 火灾逃生演练- 酒店突发事件处理流程- 急救知识5. 酒店设施介绍- 酒店各项设施及使用方法- 酒店周边环境介绍6. 系统培训- 酒店信息管理系统操作培训7. 团队协作培训- 团队合作意识培训- 团队协作训练8. 每周小组讨论- 每周进行小组讨论，分享工作心得和问题解决方案。
三、培训方式1. 理论知识讲解- 通过课堂讲解、PPT演示等形式进行理论知识的培训。
2. 实操训练- 在模拟场景下进行接待工作流程的实际操练。
3. 角色扮演- 进行真实情景的角色扮演，模拟客人的各种情况，让员工学会应对。
四、培训时长培训计划共计4周，每周5天，每天8小时。
五、培训考核1. 岗位操作考核- 要求员工熟练掌握前台工作流程，能够准确快速地处理客人的入住和退房手续。
2. 服务技巧评估- 通过模拟客人的情景，考核员工的服务技巧和表达能力。
3. 考核成绩要求- 综合成绩达到80分以上，方可顺利通过培训。
六、培训师资1. 酒店前厅经理- 主要负责公司文化和价值观培训、岗位培训、客户服务技巧培训等方面的培训。
2. 专业培训师- 负责紧急事件处理、团队协作培训等方面的培训。
七、培训后续1. 培训完毕后，员工将进入带薪实习期，期间将接受导师的指导和帮助，逐步熟悉和掌握岗位工作。
2. 在实习期结束后，员工将接受最终的考核，通过考核，正式成为酒店的正式员工，享受正式员工的待遇和福利。
前厅经理培训新人计划表
前厅经理培训新人计划表第一部分：培训方案概述培训目标：通过培训，使新人能够全面了解酒店前厅经理的职责和工作内容，掌握前厅经理的核心技能和管理知识，提高服务质量，提升客户满意度。
培训对象：拟任职酒店前厅经理的新人员工培训周期：4周培训地点：酒店前厅部培训方式：理论与实践相结合，采取讲解、案例分析、角色扮演等多种方法进行培训。
培训内容：1. 酒店行业概况2. 酒店前厅经理的职责和工作内容3. 前厅管理知识4. 客户服务技巧5. 团队管理与协调能力6. 应急处理能力7. 酒店安全与保障8. 信息化管理与人员培训9. 市场营销基础知识10. 其他相关知识第二部分：培训计划第一周培训内容：酒店行业概况、酒店前厅经理的职责和工作内容培训方式：讲解、案例分析具体安排：- 第一天：公司介绍、培训目标及内容介绍、参训人员交流- 第二天：酒店行业发展概况和趋势- 第三天：酒店前厅经理的职责和工作内容- 第四天：案例分析：成功的前厅经理案例分享第二周培训内容：前厅管理知识、客户服务技巧培训方式：讲解、角色扮演具体安排：- 第一天：前厅管理知识概述- 第二天：客户服务理论和技巧- 第三天：客户服务技巧的角色扮演- 第四天：案例分享与讨论第三周培训内容：团队管理与协调能力、应急处理能力培训方式：讲解、案例分析、角色扮演具体安排：- 第一天：团队管理与协调能力概述- 第二天：应急处理能力的培训- 第三天：角色扮演：应急情况处理- 第四天：案例分享与讨论第四周培训内容：酒店安全与保障、信息化管理与人员培训培训方式：讲解、案例分析、角色扮演具体安排：- 第一天：酒店安全与保障的重要性- 第二天：信息化管理与人员培训- 第三天：角色扮演：信息化管理与人员培训- 第四天：结业典礼、总结和展望第三部分：培训效果考核1. 知识考核：每周进行知识梳理测试2. 技能考核：通过角色扮演和案例分析3. 综合考核：结业考核，综合测试新人员在培训期间的学习成果第四部分：培训师资力量培训师：公司内部资深前厅经理、酒店管理专家等特色：培训师具有丰富的实战经验和教学经验，能够结合实际工作情况进行培训，能够根据新人员的特点进行有针对性的培训，并且注重实践操作。
酒店前厅部培训计划
酒店前厅部培训计划
一、培训目标
通过前厅部培训计划，旨在提升员工在接待、服务、沟通等方面的能力，以提升酒店前厅部整体服务水平，为顾客提供更优质的入住体验。
二、培训内容
1.接待礼仪培训
–如何根据顾客不同需求提供相应服务
–如何用微笑和礼貌的言行迎接顾客
2.服务技巧培训
–如何主动帮助顾客解决问题
–如何有效沟通，准确理解顾客需求
3.团队合作培训
–如何和同事协作，有效分工合作
–如何共同为提升酒店整体服务水平做出贡献
三、培训方式
1.课堂培训
–由专业的培训师进行培训，结合案例分析、角色扮演等方式进行互动教学
2.实地实操
–安排实际工作中的情境，让员工实际操作，加深学习效果
3.反馈与总结
–定期进行培训反馈及总结，及时发现问题并持续改进
四、培训周期
•培训周期共计3个月，每周安排不同主题的培训课程，持续提升员工的综合素质和服务水平
五、培训考核
•培训结束后进行考核，考核内容包括对员工在接待、服务、沟通等方面的表现评估，考核结果将影响员工的绩效评定
六、总结
通过前厅部培训计划，可以全面提升员工的专业能力和服务水平，增强员工对酒店服务质量的认识和责任感，为酒店营销和品牌形象提升打下坚实基础。
前台岗前培训计划表
前台岗前培训计划表培训目的：通过前台岗前培训，使员工能够熟悉前台工作流程、提高服务能力，增强团队协作意识，提升整体服务水平，达到提高客户满意度和品牌形象的目的。
培训对象：新入职前台员工培训时间：5天培训地点：公司会议室培训方式：理论教学、岗位轮岗、案例分析、实际操作培训内容：第一天：公司文化及服务理念的传达时间内容讲师上午公司介绍、组织结构公司领导下午服务理念、员工规范企业培训师第二天：前台工作流程和规范时间内容讲师上午客户接待流程、电话接听技巧前台主管下午客户问询处理流程、会议室预定流程前台主管第三天：应急处理和客户投诉管理时间内容讲师上午应急处理程序、客户投诉处理流程客户服务部主管下午岗位轮岗实践、角色扮演前台主管第四天：团队协作与沟通技巧时间内容讲师上午团队协作意识培养、应对紧急情况的沟通技巧企业培训师下午案例分析、讨论分享企业培训师第五天：综合实战训练时间内容讲师上午客户接待模拟实战前台主管下午实战演练、总结分享前台主管培训考核：1. 经过理论学习和实际操作，进行岗前考试，考核内容包括公司文化、服务规范、前台工作流程等基本知识；2. 对员工应对紧急情况、客户投诉处理等实际操作能力进行综合评估；3. 对员工在综合实战训练中的表现进行评价。
培训后跟踪：1. 培训结束后，对员工进行综合评估，根据评估结果确定培训效果，对表现优秀的员工进行奖励，对表现一般的员工进行再培训；2. 在员工正式上岗后，对其进行一定周期的跟踪指导和评估，发现问题及时纠正。
培训总结：1. 在培训过程中，要注重培训形式的多样性，通过理论教学、实际操作、案例分析结合的方式，使培训内容更具体、更生动。
2. 在培训结束后，要及时总结经验，发现问题，不断完善培训计划，确保培训的质量和效果。
3. 通过培训，使员工对公司的文化和价值观有更深入的理解，提高员工的敬业精神和忠诚度，为公司的发展打下良好的基础。
以上是前台岗前培训的详细计划，通过系统的培训，能够为员工提供全面的技能和知识，帮助他们更好地完成工作任务，提高团队整体素质，为公司的发展做出积极贡献。
前厅部的岗前培训计划
前厅部的岗前培训计划培训目的：前厅部门是酒店的门面，其服务质量直接关系到客人的满意度和对酒店的整体印象。
因此，培训的目的是提高前厅部员工的服务意识和技能，使其能够更好地满足客人的需求，提升酒店的整体服务水平。
培训内容：1. 员工形象培训1.1 仪表仪容规范1.2 个人形象的重要性1.3 与客人交流时的注意事项2. 客户服务技巧培训2.1 接待客人的礼仪2.2 客户投诉解决技巧2.3 客户需求分析与应对策略3. 领导与沟通能力培训3.1 团队协作与领导3.2 沟通技巧3.3 冲突管理4. 计算机技能培训4.1 熟练使用酒店管理系统4.2 掌握Excel、Word等办公软件基本操作5. 应急处理培训5.1 突发事件的处理5.2 火灾、地震等应急逃生演练5.3 急救知识培训培训计划：培训时间：2022年9月1日-2022年9月30日培训对象：所有新入职的前厅部员工培训方式：结合理论与实际操作相结合，采取班内培训和外出实习相结合的方式。
培训流程：第一周：员工形象培训1.1 仪表仪容规范讲解1.2 仪表仪容实际操作1.3 与客人交流时的形象展示第二周：客户服务技巧培训2.1 客户服务礼仪讲解2.2 接待客人演练2.3 客户投诉解决技巧培训第三周：领导与沟通能力培训3.1 团队协作与领导讲解3.2 沟通技巧演练3.3 冲突管理模拟演练第四周：计算机技能培训4.1 酒店管理系统的使用培训4.2 Excel、Word等办公软件的操作演练第五周：应急处理培训5.1 突发事件的处理讲解5.2 火灾、地震等应急逃生演练5.3 急救知识培训培训评估与考核：1. 每周安排一次小结考核，评估员工对培训内容的掌握情况。
2. 每月进行一次培训整体考核，以考核成绩为鉴定培训效果的依据。
3. 对考核成绩优秀者给予奖励，对成绩较差者进行重点培训和辅导。
培训师资：1. 专业的酒店管理师作为带头人，主持整个培训过程。
2. 在职酒店经理、前厅部经理为实际操作指导老师，负责员工的实操培训。
酒店前厅部部培训计划
酒店前厅部部培训计划一、培训目标1.加强前厅部员工的专业知识和服务技能，提高服务水平，提升酒店整体形象和口碑；2.提高前厅部员工的沟通能力和团队协作能力，增进员工之间的合作和团队精神；3.提升前厅部员工的客户服务意识和解决问题的能力，提高客户满意度；4.帮助员工树立正确的职业素养和职业操守，增强员工的职业荣誉感和责任感。
二、培训内容1.专业知识培训（1）接待礼仪培训：包括迎宾、问候、引导、询问客人需求等礼仪规范；（2）房态管理知识培训：包括客房类型、客房设施、客房预订、客房分房等相关知识；（3）服务流程培训：包括客人入住、退房、客房清洁、客房维修申报、客房送餐等服务流程；（4）电话礼仪培训：包括电话接听、电话转接、外呼电话、电话沟通技巧等；（5）投诉处理培训：包括客人投诉处理流程、处理技巧、客人情绪管理等培训。
2.服务技能培训（1）沟通技巧培训：包括语言表达、肢体语言、倾听技巧、礼貌用语、场景模拟等；（2）团队协作培训：包括团队精神培养、团队意识强化、团队合作实践等；（3）问题解决技能培训：包括客人疑问解答、问题分析解决、危机处理等；（4）个人形象培训：包括仪容仪表、形象管理、仪表礼仪等。
3.心理素质培训（1）情绪管理培训：包括情绪应对、压力调适、情绪管理技巧等；（2）职业操守培训：包括职业素养、职业操守、职业责任心等；（3）服务态度培训：包括服务热情、服务耐心、服务细致、服务细心等。
4.营销与客户服务培训（1）客户服务理念培训：包括客户满意理念、客户关怀理念等；（2）客户培训：包括客户需求分析、客户关系管理、客户服务技巧等；（3）销售技巧培训：包括销售技巧、促销技巧、客户挽留技巧、附加销售技巧等。
5.法律法规培训（1）消防安全培训：包括消防知识、逃生演练、火灾应急处置等；（2）食品安全培训：包括食品卫生、食品存储、食品加工、食品安全管理等；（3）劳动合同法培训：包括劳动法知识、员工权益保护、劳动合同签订等。
前厅部培训计划表
前厅部培训计划表培训标题：提升前厅部服务质量一、培训目的本次培训旨在提升前厅部员工的服务意识和服务质量，使其能够更好地满足客人需求，提升客户满意度并实现经营目标。
二、培训时间本次培训计划为期两周，每周进行5天的培训，每天8小时。
三、培训内容第一周1. 服务意识培训- 了解什么是优质服务，为何需要提升服务意识- 分享优质服务案例，激发学员的服务热情- 探讨服务态度和技巧，如何带给客人更好的体验2. 客户需求分析- 通过案例分析客户需求，了解不同客户的需求差异- 讨论如何主动发现客人需求，如何满足客人的特殊需求- 培养学员在工作中更加细心的观察和了解客人需求的能力3. 沟通技巧培训- 学习基本沟通技巧，如倾听、表达、反馈等- 了解如何应对不同类型的客人，如怎样与沉默的客人沟通，怎样与激动的客人沟通等- 通过角色扮演等形式实践沟通技巧第二周4. 危机处理培训- 掌握常见危机情形处理技巧，如客房问题、餐食问题、设施故障等- 学习如何冷静处理紧急情况，保证客人的安全和权益- 进行模拟演练，提高学员应对突发情况的能力5. 团队合作培训- 了解团队合作的重要性，共同为顾客服务- 学习如何有效地协调和合作，以提供更加完美的服务- 进行团队建设活动，增进团队之间的信任和默契6. 知识技能培训- 学习酒店设施、服务项目等相关知识- 掌握前厅部的工作流程和各项工作的操作技巧- 进行工作实践，让学员能够熟练掌握工作技能四、培训方式1. 理论授课- 通过讲座、视频、案例分析等方式进行理论知识的讲解- 增加互动环节，让学员能够更好地吸收知识2. 角色扮演- 利用角色扮演来模拟客户需求和危机处理情境- 让学员在虚拟环境中实践服务技巧3. 实际操作- 安排学员到各个部门实地进行工作实践- 实际操作中辅导员工正确的操作技巧4. 案例分析- 通过真实案例的讨论，让学员能够更好地理解知识，提高业务水平五、培训评估本次培训将采用多种方式对学员进行评估，包括闭卷考试、实际操作考核、案例分析报告等。
酒店前厅部开荒培训计划
酒店前厅部开荒培训计划一、培训目的酒店前厅部作为酒店的门面和服务窗口，对于酒店的形象和服务质量至关重要。
因此，为了提升前厅部员工的服务能力和管理水平，我们制定了前厅部开荒培训计划。
通过这个培训计划，我们希望能够提高员工的专业素养，增强服务意识，提升服务质量，进一步提升酒店的整体形象和服务水平。
二、培训内容1. 服务礼仪培训在这个环节，我们将着重培训员工的服务礼仪和着装形象，包括仪容仪表，言谈举止，动作规范等方面的培训。
通过这个环节，我们希望员工能够提高自身形象，树立良好的服务态度，增强服务意识，提升服务质量。
2. 客户沟通技巧培训在这个环节，我们将帮助员工掌握客户沟通的技巧，包括倾听能力，口头表达能力，情绪管理能力等方面的培训。
通过这个环节，我们希望员工能够与客户进行更加高效、亲和、有效的沟通，更好地了解客户需求，提供更加个性化的服务。
3. 服务流程培训在这个环节，我们将重点培训员工对于前厅服务流程的熟悉和掌握，包括客房安排流程、客户入住流程、客户退房流程等方面的培训。
通过这个环节，我们希望员工能够熟悉和掌握酒店前厅的服务流程，做到步步为营，为客户提供更加顺畅、高效的服务。
4. 技能培训在这个环节，我们将对员工进行具体的技能培训，包括接待礼仪、客房安排、房态管理、客户投诉处理等方面的培训。
通过这个环节，我们希望员工能够掌握具体的服务技能，提升服务水平，为客户提供更加专业、优质的服务。
5. 团队合作培训在这个环节，我们将加强团队合作培训，通过团队建设、团队训练等方式，增强员工之间的团队合作意识，提升团队协作能力。
通过这个环节，我们希望员工能够形成良好的团队合作氛围，做到团结协作，共同提升酒店前厅部的服务水平。
三、培训对象本次培训计划的对象为酒店前厅部所有员工，包括前台接待员、行李员、门童等各个岗位的员工。
四、培训方式1. 理论教学我们将邀请资深的前厅部经理和行业专家进行理论教学，向员工传授相关的服务知识和技能。
前厅部员工培训计划表
前厅部员工培训计划表培训目的：通过前厅部员工培训，提升员工的专业知识和技能，提高员工的工作能力和服务水平，提升酒店整体服务质量，提升客户满意度，增加酒店的竞争力。
培训对象：前厅部所有员工培训时间：每月一次，每次培训时间为2天培训地点：酒店会议室培训内容：1. 岗位知识和技能培训- 接待员的工作内容和要求- 行李员的工作内容和要求- 电话接线员的工作内容和要求- 门童的工作内容和要求2. 客户服务培训- 客户接待礼仪- 客户服务技巧- 处理客户投诉的方法3. 营销技巧培训- 接待员的销售技巧- 行李员的推销技巧- 电话接线员的促销技巧4. 健康安全知识培训- 火灾逃生知识- 急救知识- 安全巡查常识5. 团队协作培训- 团队的重要性- 团队协作的重要性- 团队建设活动6. 社交礼仪培训- 礼仪常识- 社交礼仪- 商务宴会礼仪培训形式：1. 专业讲座：邀请酒店行业内资深专家，进行专业培训讲座，让员工学到最新的行业知识和技巧。
2. 视频教学：播放相关行业培训视频，让员工观看学习，并进行讨论交流。
3. 情景模拟：通过角色扮演的形式，让员工在模拟的情境中学习并练习服务技巧。
4. 小组讨论：设置小组讨论环节，让员工在讨论中学习，通过交流提高学习效果。
5. 实操训练：培训结束时，进行实际操作训练，让员工在实践中巩固所学知识和技能。
培训评估：1. 培训前测试：在每次培训之前，对员工进行相关知识的测试，了解员工的基础知识水平，为后期培训内容的设计提供参考。
2. 培训后测评：在每次培训结束后，对员工进行培训成果的测评，了解培训效果，及时调整培训内容和方式。
3. 培训记录：建立员工培训记录，记录员工的培训情况和成绩，为员工的个人成长和晋升提供参考。
培训计划执行：1. 每月定期组织前厅部员工培训，确保培训计划的执行。
2. 根据员工的实际情况和反馈，及时调整培训内容和方式，确保培训的实效性和针对性。
3. 建立培训档案，保存培训材料和成果，为后续培训提供参考和借鉴。
酒店前厅部培训计划
酒店前厅部培训计划一、工作目标1.1 提升服务品质培训计划的首要工作目标是提升酒店前厅部的服务品质。
这包括了对员工的服务态度、专业技能、业务知识等方面的全面提高。
我们将通过一系列的培训课程，使员工能够更好地理解客户需求，提供更热情、更周到、更专业的服务。
具体来说，我们会重点培训员工的服务礼仪和沟通技巧，使其能够更好地与客户进行交流，给客户留下良好的第一印象。
同时，我们还会加强员工对酒店产品知识和酒店政策的理解，以便能够更准确、更快速地解答客户的疑问，提供合适的服务建议。
此外，我们还会定期进行服务品质评估，以及时发现和纠正服务中存在的问题，持续提高服务质量。
1.2 提高工作效率提高酒店前厅部的工作效率也是本次培训计划的重要目标。
我们将通过培训，使员工能够更熟练地操作酒店管理系统，提高业务处理速度和准确性。
具体来说，我们会对员工进行酒店管理系统的操作培训，使其能够熟练地完成预订、入住、退房等业务。
同时，我们还会培训员工的时间管理和任务管理能力，帮助其更好地安排工作，提高工作效率。
我们也会定期对员工的工作效率进行评估，以及时发现和解决工作中存在的问题，持续提高工作效率。
1.3 提升团队凝聚力提升酒店前厅部的团队凝聚力，促进团队成员之间的良好沟通和协作，也是本次培训计划的重要目标。
我们将通过团队建设活动、团队沟通培训等方式，增强团队成员之间的信任和理解，提高团队协作效率。
同时，我们还会对团队成员进行冲突管理和团队管理培训，帮助其更好地处理团队内部的矛盾和问题，维护团队的稳定和和谐。
二、工作任务2.1 制定培训计划首先，我们需要根据工作目标，制定详细的培训计划。
这包括确定培训的内容、方式、时间、地点等，并根据员工的实际情况进行个性化的培训安排。
我们会对员工进行需求调查，了解他们在服务品质、工作效率、团队凝聚力等方面的具体需求，以此为基础制定培训计划。
我们也会定期对培训计划进行评估和调整，以确保其符合实际工作需要。
前厅部需要做的培训计划
前厅部需要做的培训计划一、培训目标1. 帮助员工更好地了解前厅部工作的重要性2. 培养员工良好的服务意识和服务技能3. 提高员工的沟通能力和团队合作意识二、培训内容1. 服务态度培训- 对顾客的重要性- 服务意识的养成- 如何处理客户投诉2. 客房服务培训- 房间清洁及布置- 客房服务流程- 客房卫生及物品更换3. 前厅接待培训- 客人接待礼仪- 客人预订及入住流程- 临时客人安排4. 沟通及团队合作培训- 团队协作意识培养- 内部沟通技巧- 有效沟通的重要性5. 危机处理培训- 突发事件处理流程- 灭火器和急救常识- 应对突发事件的步骤6. 销售技巧培训- 如何提供额外服务- 如何增加销售额- 了解客户需求三、培训方法1. 培训课程- 理论学习课程- 实例分析课程- 角色扮演课程2. 外出参观- 参访其他优秀酒店前厅部工作人员- 外出学习其他酒店前厅部的工作流程3. 在岗培训- 由经验丰富的员工带领新员工进行现场操作 - 实地训练客房清洁和接待流程四、培训时间和安排1. 培训时间- 每月安排1-2次培训课程- 每次培训时间不超过4小时2. 培训安排- 由前厅部主管负责培训计划的安排- 根据员工实际工作安排培训时间五、考核评估1. 考试评估- 定期进行理论知识测试- 考核员工对培训内容的掌握情况2. 实地考核- 要求员工进行实地操作考核- 评估员工在实际工作中的表现3. 反馈评估- 定期与员工进行培训效果的反馈- 根据员工反馈情况，调整培训计划六、培训成果1. 提高员工服务质量- 培训后员工更加注重服务态度- 客户满意度明显提升2. 增加销售额- 培训后员工更加懂得销售技巧- 额外服务增加销售额3. 提高员工工作积极性- 通过培训，员工更加有组织、有计划地进行工作 - 团队合作意识明显增强七、培训计划的监督和改进1. 监督- 由前厅部主管负责培训计划的执行- 定期进行培训效果的监督2. 改进- 根据员工的实际情况，不断改进培训计划- 根据员工反馈评估，及时调整培训内容结语通过本次培训计划的实施，我们相信前厅部的员工服务质量将会得到明显提升，销售额将会有所增加，员工的工作积极性也将会提高。
前厅部员工培训计划
前厅部员工培训计划我呢，就前厅部的员工培训计划这事儿，可得好好唠唠。
咱前厅部啊，那就是酒店的门面，就像人的脸一样重要。
我站在那儿，客人一进来，首先看到的就是咱前厅部的人。
这人员的素质啊，服务的水平啊，那得是杠杠的才行。
我就想啊，这培训计划得有些啥内容呢？首先啊，外貌神态得注意。
你看咱前厅部那些个员工，男的得精神，女的得利落。
那头发不能乱得像鸡窝似的，脸得洗得干干净净的，衣服得笔挺。
我就记得有一次，看到个新来的小伙子，头发长得能扎小辫儿了，眼睛还迷迷糊糊的，那怎么行呢？我就跟他说：“小子，你这是来前厅部还是刚从被窝里钻出来呢？”他还傻愣愣地看着我，我就知道这培训啊，得从最基本的开始。
再说说这服务态度。
客人来了，得像见到亲人似的，那笑容得真诚，不能皮笑肉不笑的。
我就老跟他们讲：“你们想想，要是你们去别人家里做客，主人爱答不理的，你们心里啥滋味儿？”咱得热情地迎上去，眼睛里要有光，就像看到多年不见的老友一样。
有一回，我看到一个员工接待客人，客人问啥他都嗯啊的，我当时那个气啊，我就把他拉到一边，我说：“你这是跟客人说话呢，还是跟木头说话呢？你得热情点儿，话得说清楚，客人的事儿得当成自己的事儿。
”还有环境气氛这一块儿。
前厅部那得是干净整洁，还得有点温馨的感觉。
那些花花草草啊，得摆放得有模有样的。
我就老是自己在那儿捣鼓，把花挪挪位置，看看怎么摆更好看。
我就对员工们说：“你们看，这花摆得好看了，客人一进来，心情就好，就像走进了一个小花园似的。
”我一边说还一边比划着，手在空中挥舞着，就像个指挥家一样。
这培训计划里啊，还得有应对各种客人的方法。
有的客人脾气急，有的客人爱挑剔。
我就给他们讲我以前遇到的那些客人。
有个客人啊，一来就挑三拣四的，说这儿不干净那儿不舒服的。
我就陪着笑脸，耐心地听他说，然后一项一项地给他解决。
我对员工们说：“遇到这样的客人，你们可不能急，得顺着他的毛捋，就像对待小动物似的。
”他们听了都哈哈笑，我也跟着笑，笑完了我又板起脸说：“这可是真事儿，可不能不当回事儿。
前厅培训计划表
前厅培训计划表培训目的：本培训旨在提升前厅员工的专业素养和服务水平，提高整体服务质量，增强员工的团队意识和责任心，使其成为优秀的前厅服务代表。
培训对象：全体前厅员工培训内容：第一阶段：专业知识培训1. 酒店前厅岗位要求及职责2. 入住和退房流程3. 客房预订和安排4. 客房清洁与维护5. 卫生消毒措施6. 账务处理7. 电话接听及转接8. 有效沟通的技巧9. 公共区域的维护和管理10. 客户投诉处理第二阶段：服务技能培训1. 礼仪和待客礼仪2. 接待与招待的技巧3. 解决问题和应对突发事件的能力4. 协调前厅与其他部门的工作5. 提升前厅服务的个性化和差异化6. 提高服务质量和客户满意度第三阶段：团队合作培训1. 带领和管理团队2. 团队合作和协调能力3. 团队凝聚力的培养4. 沟通效果和有效沟通的技巧5. 团队目标的制定和实现6. 员工间的合作与相互支持培训时间表：第一阶段：专业知识培训（第一周）周一至周五：上午9:00-11:00第二阶段：服务技能培训（第二周）周一至周五：上午9:00-11:00第三阶段：团队合作培训（第三周）周一至周五：上午9:00-11:00培训方式：1. 课堂授课：由专业的培训师进行授课，将相关专业知识和技能传授给员工。
2. 观摩学习：安排员工前往其他优秀酒店观摩学习，了解先进的服务模式和经验。
3. 角色扮演：在培训过程中进行角色扮演，模拟实际工作场景，让员工学以致用。
4. 互动讨论：组织员工进行互动式的讨论，交流工作中遇到的问题和解决方法。
5. 案例分析：通过案例分析的方式，让员工了解实际工作中可能出现的问题，并学会解决问题的方法和技巧。
培训考核及奖惩制度：培训期末将举行综合考核，考核内容包括专业知识、服务技能和团队合作能力。
考核分数将作为员工绩效的一部分，绩效优秀者将获得奖励和晋升机会；绩效较差者将进行相应的培训或者限制晋升。
培训效果评估：培训结束后，将对员工的服务水平、工作绩效和客户满意度进行评估。
前厅服务员岗前培训计划
前厅服务员岗前培训计划一、培训目标1. 培养服务员良好的服务意识和服务技能；2. 掌握前厅服务操作流程和标准；3. 熟悉酒店的各项规章制度；4. 培养服务员的沟通能力和团队合作精神。
二、培训内容1. 酒店简介- 介绍酒店的发展历程、酒店规模、服务设施等；- 阐述酒店的服务理念和服务标准；- 讲解酒店的品牌定位和目标客群。
2. 行为规范- 岗位形象要求：穿着整洁、仪容端庄；- 工作态度：热情、细致、主动；- 服务礼仪：客人问候、微笑、态度、礼貌用语等。
3. 服务流程- 客房登记流程：接待客人、填写客人相关信息、分配客房等；- 客房结账流程：核对账单、收款、交接客人等；- 服务投诉处理：妥善处理客人问题、妥善解决客人投诉等。
4. 知识技能- 服务技能：服务礼貌、语言表达、情感沟通、客户心理需求处理等；- 服务常用用语：客人问候用语、订单确认用语等；- 操作设备：电脑、电话、信用卡刷卡机等设备操作方法；- 餐饮推荐：介绍酒店的餐饮项目、菜品推荐等。
5. 团队协作- 团队合作意识：协助其他部门处理工作、借助其他部门资源等；- 团队沟通技巧：团队成员之间的沟通、协作、互助等。
6. 安全意识- 酒店安全知识：火灾、水电设施的使用、安全出口的位置等；- 酒店物品使用管理：卫生用品的使用方法、消防器材的使用方法等。
7. 岗位培训- 房务部培训：学习客房清洁操作流程、客房内设施保养等；- 儿童服务培训：学习对儿童客人的特殊服务需求，提供专项服务等。
三、培训方式1. 理论教学：通过课堂教学讲解酒店的相关知识、法规、服务理念等；2. 案例教学：通过案例分享、讨论，帮助员工了解酒店日常工作中可能出现的情景，并提供解决方案；3. 观摩学习：带领员工参观其他优秀酒店，学习行业先进管理经验；4. 实际操作：在模拟环境中进行实际操作培训，提高员工的工作技能。
四、培训时间1. 理论教学：5天，每天8小时；2. 实际操作：3天，每天8小时；3. 观摩学习：2天，每天8小时。
酒店前台新入职员工培训计划
前厅部新入职员工培训计划一岗前培训（三天考核期）（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
（二）培训时间及内容：一岗前培训（三天考核期）第一天1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表，微笑服务，礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人。
第二、三天1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。
2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。
4、学习基础销售技巧及对客服务方式。
5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。
7、熟记酒店各房型门市价和优惠价8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。
二、前台岗位培训程序（一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。
1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位，旅行团队名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。
8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。
9、培训前台卖房技巧。
10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
11、电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。
12、了解客房升级的情形及标准。
13、入住登记程序培训。
12、结帐退房程序培训。
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前厅部新员工岗前培训方案前厅部新员工岗前培训方案篇1酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。
它主要包括以下几方面：1、服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华。
虽然，酒店划分很多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的很清楚，那就是为了服务好客令到宾客满意，作为服务人员必须要了解宾客的需求，特别是心理需求：(1)、安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等、(2)、卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等、(3)、尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼、(4)、高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四、(5)、舒适。
所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。
服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
2、公关意识：包括对外推广意识(①推广自身的职业形象，每一个员工都代表这酒店的形象，员工的形象就象酒店的广告一样，时刻被宾客注视和关注。
所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。
)、对内协调合作意识和做好本职工作。
3、成本和效益意识：利润是酒店赖以生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展的空间。
没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得以生存和发展。
4、标准意识：酒店是个比较规范的行业，每个岗位都有自己的工作程序。
只有遵守相关的标准，才能使复杂的系统简单化，使服务得以持续化、程序化，使琐碎的工作制度化。
标准化是现代酒店管理的标志，优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。
2、酒店从业人员职业形象的树立酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表，我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。
所以说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。
它包括：一、个人外表：1、制服：A、作用：⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素，使用保护性的布料，利于洗涤、透气和健康，特殊岗位还回使用特种面料。
⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。
不同酒店的制服或部门不一样，适应并配合各部门的主题和色调。
B、制服的穿着要求：⑴、确保你的制服干净，否则，立刻换掉;⑵、剪断露出的线头，不要把它们拉出来，以免将线抽出;⑶、确保制服合身;⑷、常换洗衣服，只穿着洗好烫平的衣服;⑸、保持制服和衬衫烫平整，没有污点和斑点;⑹、总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。
C、穿着制服的举止：⑴、不要卷起外衣袖子;⑵、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下，到处走动;⑶、确保制服的扣子都扣好，特别是领口和袖口;⑷、确保制服的标签没有外露;⑸、男士不要让内衣内裤从制服里露出来，女士要经常检查，别让长袜边从裙下露出来;⑹、戴围裙的员工要确保围裙始终干净，绳结要整洁。
⑺、不要在制服口袋里乱放东西，以免变形;⑻、随身携带的物品要放在较低的口袋里，以免弯腰时掉出来，造成不必要的麻烦。
2、工卡：⑴、工卡名牌应佩带在正确的位置和方向(左胸口正上方10cm处); ⑵、保持工卡的干净、清洁、没有任何污损;3、袜子：⑴、要穿酒店要求或提供的工袜，检查袜子是否有洞或拉丝，及时更换; ⑵、男员工要穿黑色或深色的袜子;⑶、女员工穿肉色丝袜，同时应避免露出袜口，避免出现划痕。
4、鞋子：⑴、穿着酒店要求或提供的工鞋，工鞋的颜色应该是深色的;⑵、确保鞋带系好，鞋是擦亮的;⑶、不要光脚穿鞋。
前厅部新员工岗前培训方案篇2个人卫生：卫生意味着改善和保护健康的工作条件与环境。
1、头发：A男士：1、前发是否过眉B女士：1、前发是否遮眼2、侧发是否过耳2、侧发是否盖耳3、后发是否压领3、后发是否披肩4、发型是否稀奇古怪，是否将头发染成其他颜色;5、头发是否清洁、没有头皮屑;6、头发是否梳理整齐。
2、化妆：是否有化淡妆，口红颜色是否合适、恰当。
3、牙齿：保持口腔清洁，口气清新，经常漱口，去除食物的残留物，上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。
4、手的清洁：经常洗手，不能留长指甲，不可用颜色鲜艳的指甲油。
5、身体的清洁：每天洗澡。
经常更换内衣;不能使用过浓的香水;6、首饰：是否有带多余的首饰，是否带有耳环、手链、脚链，结婚戒指除外。
每天上岗必须要检查，以下几项内容：A：洗脸和洗手;B：刷牙、梳头;C：清洁指甲;D：检查衬衣是否干净，特别是袖口，衬衣和制服是否相配;E：制服是否干净、平整;F：检查鞋子是否干净、光亮。
前厅部新员工岗前培训方案篇3优雅适当的举止：1、仪态：仪态是一种自我约束，是保持镇定自若和尊严的能力与表现。
在工作中我们应该避免以下不雅的行为：⑴、抠、咬指甲;⑵、打哈欠、伸懒腰;⑶、吸烟和不时的看表;⑷、在宾客面前吃东西或嚼口香糖;⑸、拍、打衣服上的污迹，用手拨弄头发，整理衣服，或在公共场合搞个人卫生; ⑹、咳嗽、打喷嚏，不用干净纸巾和手帕吐痰;⑺、小声嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩脚;⑻、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声响。
2、坐姿：离座或入座时要轻，不要突然，以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。
⑴、头：不要左顾右盼，摇头晃脑，闭目养神，频繁转头，和别人交谈时，应用眼睛关注对方。
不要将书放在桌子下面偷看，客人看到回认为你对工作没兴趣。
不要将头枕在臂上或趴在桌面上。
⑵、身体：身体坐端正。
不要左歪右斜，不要后仰，歪向一边或趴在两侧。
⑶、手：双手可以放在腿上。
不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿，双手不要夹在两腿之间。
⑷、脚：①对女士而言，切忌两腿分开，这是不雅观的;②不要晃动你的双腿，以免引起不必要的误会;③不要让宾客看到你的鞋底;④不要用脚踏着物品，不要将脚抬得太高。
3、站姿：优美而典雅的站立姿态，是体现酒店从业人员自身素养的一个方面，是体现酒店从业人员仪表美的起点和基础。
⑴、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。
⑵、头部：保持正直，眼睛不斜视。
⑶、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。
不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。
⑷、手：双臂放松，自然下垂。
双手放在腹前交叉，左手放在右手上。
控制好双手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓脸，不弄头发。
⑸、脚：从正面看，两脚跟相靠，脚尖并拢，身体重心线应在两腿中间，向上穿过脊柱及头部，身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑，双腿并拢直立。
⑹、站立：不能自由散漫，不能背对宾客，应注意周围的宾客，随时准备提供服务。
除了基本的方法和要求外，由于服务员有男有女，具体有稍不一致的区别：⑴、男服务员：左脚向左横迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，以20 厘米左右为合适，两脚尖向正前方，身体重心落于两脚间，身体直立。
双手放在背后交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。
⑵、女服务员：双脚脚尖并拢，身体重心可落于双脚上，也可落于一只脚上，通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。
双手交叉于腹前，左手放在右手上。
4、走姿：人的行走姿态是一种动态的美，服务员在工作中，经常处于行走的状态中。
要能给客人一种标准的动态美感，可以说是让客人得到了精神上的享受。
⑴、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。
⑵、头部：保持正直，眼睛不斜视。
⑶、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。
⑷、手：手臂伸直放松。
手指自然弯曲。
双臂自然前后摆动，摆动的幅度为35 厘米左右，双臂外开不要超过20 。
⑸、脚：行走时身体重心稍向前倾，重心落在双脚掌的前部，由大腿带动小腿向前厅部周工作计划_共3篇前厅部周工作计划一：酒店前厅部工作计划为更好的完成领导交给我们的任务，全面做好各项接待任务，完善部内的工作责任制，提高我店的知名度和影响力，我部结合实际况特制定计划如下：一、部内设置与分工1、设总监一名、主管两名、领班四名2、总监职责：对内进行统筹管理，分配工作，协调各部门之间的关系，负责完善接待的调度和指挥。
3、主管职责：了解饭店的各项服务设施，随时掌握当天及近几日内的接待和预定情况，并熟悉前厅所属的各班组岗位职责、工作流程、人员状况。
4、领班职责：熟知各自岗位的所有工作程序，了解当日的重大活动做好工作安排及客房的销售工作。
5、员工要求：（1）具有一定的组织协调能力和上进心。
（2）具有较强的责任感和吃苦耐劳的精神。
（3）具有扎实的协调能力，应服从各级领导的管理和安排，积极有效的完成所负责的工作，遇到问题应主动与上级领导沟通交流，并妥善处理好内部同事之间的关系，以集体利益为重。
二、部内管理制度1、例会制度：为贯彻饭店工作精神的畅通和快捷以及员工之间的定期交流，我部决定每周周一举行一次部内例会。
由总监主持，本部人员必须参加每次的例会，做好详细的记录，并为部门工作发表自己的看法，提供良好的建议，员工之间更应互相交流工作经验和心得。
2、培训制度：本部成员对饭店新的销售政策，新的设备要充分了解，在与客人沟通技巧上要有所突破，根据具体情况开展针对性的培训。
对不同岗位每月培训一次，培训员为主管，并定期进行考核，不合格人员不得上岗。
3、奖惩制度：本部员工应上交“个人工作承诺”、“个人技能发展计划”，承诺中应详细陈述在本年度内自己所希望达到的目标和高度。
在每年末，将根据每位员工的实际表现、结合他们所定下的目标，为每位员工进行考核。
三、严肃劳动纪律是部门工作的根本本部规定对违反规章制度的员工进行罚款：迟到一次5元，第二次10元。
以次叠加。
安全卫生制度严格按照部门卫生责任书执行，总监及主管不定期的抽查、发现问题及时处理。
我部实行“部门责任制”。
1、总监负责各部门的协调、预定部及本部的全面工作，定期向主管副总汇报部门近期工作。
坚持“分工到人、责任明确”的原则。
2、主管赵琴玲负责前台收银、总机日常工作。
3、主管赵立红负责前台接待、商务中心及行李的日常工作。
4、各部门的领班即为安全卫生责任人，出现问题总监、主管、领班、当事人各罚款。
四、职工队伍的建设接待人员在多年的拼搏中，在体力上、思想上，已不容易跟上现今社会的高速发展，拜金主义明显化、工作热情、销售理念比较陈旧，所以在人力资源方面，必须适当注入新鲜血液，让新的为旧的带来信息，带来活力，让旧的为新的带来经验，相互影响，共同进步，并适时调整工作岗位，提拔一些年轻的管理人员，淘汰一些不适合的员工。
要从思想上、技巧上、口才上、品质上进行规范的，系统的培训。
五、职能明确，做好三服务预定部门把工作目标从单纯的预定接团，逐步调整到服务上来，要明确为：1、为客人服务2、为销售员服务3、为饭店服务为客人服务要体现在细致入微上，A类团队要保证有专人盯会，所有问题都想在客人的前面，为销售员分忧。
部门计划购置2个无绳电话，将8300与外线电话直接放在此号上，这样值班人员保证不漏掉每一个预定电话。