高中有机化学知识点总结
高中化学高考复习有机化学必记知识点(共48条)
高中化学有机化学必记知识点1、常温常压下为气态的有机物:1~4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度:碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于65℃任意比互溶。
3、有机物的密度:所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。
能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是:烷烃:CH4、C2H6、C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。
9、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能发生水解的物质:金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
高中有机化学知识点总结
高中有机化学知识点总结一、有机化学基础1. 有机化合物的定义- 含有碳原子的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等) - 碳原子的成键特性:碳原子可以形成四个共价键2. 碳的杂化- sp杂化:线性分子,如乙炔- sp^2杂化:平面三角形分子,如乙烯- sp^3杂化:四面体分子,如甲烷3. 有机化合物的命名- 烷烃的命名规则- 烯烃和炔烃的命名规则- 芳香烃的命名规则- 官能团的命名优先级4. 同分异构体- 构型异构:分子的三维结构不同- 立体异构:分子的空间排列不同二、有机化学反应类型1. 取代反应- 核式取代反应- 亲电取代反应- 亲核取代反应2. 加成反应- 马可尼科夫规则- 极性加成规则- 共轭加成3. 消除反应- 醇的脱水反应- 卤代烃的消除反应4. 氧化反应和还原反应- 有机化合物的氧化状态 - 氧化剂和还原剂的使用5. 重排反应- 卡宾重排- 烷基迁移三、官能团化学1. 卤代烃- 卤代反应- 卤代烃的亲核取代反应2. 醇和酚- 醇的官能团反应- 酚的酸性和反应性3. 醛和酮- 羰基的极性- 醛和酮的加成反应- 氧化和还原反应4. 羧酸和其衍生物- 羧酸的性质和反应- 酸酐、酯和酰胺的合成和水解5. 胺- 胺的命名和结构- 胺的酸碱性- 胺的反应四、生物分子化学1. 糖类- 单糖的结构和性质- 多糖的合成和水解2. 脂类- 脂肪酸和甘油的酯化反应- 磷脂的结构和功能3. 蛋白质- 氨基酸的结构和性质- 肽键的形成- 蛋白质的结构层次4. 核酸- 核苷酸的结构- DNA和RNA的合成和功能五、有机合成策略1. 逆合成分析- 目标分子的分解- 合成途径的设计2. 绿色化学原则- 原子经济性- 减少副产品和废物3. 催化剂的应用- 均相催化和非均相催化- 生物催化剂的使用六、实验技术和安全1. 有机化学实验的基本操作- 溶解、加热、冷却、萃取- 蒸馏和分馏2. 有机化合物的鉴定- 熔点和沸点的测定- 红外光谱、核磁共振和质谱3. 实验室安全- 个人防护装备的使用- 化学品的储存和处理- 应急处理措施以上总结了高中有机化学的主要知识点,涵盖了有机化学的基础理论、各类反应类型、官能团化学、生物分子化学、有机合成策略以及实验技术和安全。
(完整)高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物。
②乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体..。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
2.有机物的密度小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、酯(包括油脂)3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:①烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类:一氯甲烷(...HCHO....,沸点为...).....-.21℃.....).甲醛(...-.24.2℃.....CH..3.Cl..,.沸点为(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
如,己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊:不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态:一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如,石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂在常温下为固态4.有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体,少数有特殊颜色☆淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生,加热或较长时间后,沉淀变黄色。
5.有机物的气味许多有机物具有特殊的气味,但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味,有一定的毒性,尽量少吸入。
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结
— CHO ~2Cu(OH) 2~ Cu 2O
HCHO ~ 4Cu(OH) 2~ 2Cu 2O
7.能跟 I2 发生显色反应的是:淀粉。 8.能跟浓硝酸发生颜色反应的是:含苯环的天然蛋白质。
三、各类烃的代表物的结构、特性
类别 通式
烷烃 CnH2n+2(n≥ 1)
烯烃 CnH2n(n ≥2)
炔烃
苯及同系物
,要抓住某些有机物的特征反应,选用合适
1 .常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下:
试剂 名称
酸性高锰 酸钾溶液
溴水 少量
银氨 溶液
新制 Cu(OH) 2
碘水
酸碱 指示剂
NaHCO 3
被鉴 别物 质种 类
含 碳 碳 双 含碳碳双 键、三键的 键、三键 物质、烷基 的物质。 苯。但醇、 但醛有干 醛有干扰。 扰。
一、重要的物理性质
高中化学有机物知识点总结
1 .有机物的溶解性
( 1)难溶于水的有:各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、
羧酸等。
( 2)易溶于水的有:低级的 [一般指 N(C ) ≤ 4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
( 3)具有特殊溶解性的:
① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物。
两性化合物 能形 成肽键
蛋白 质
结构复杂 不可用通式表示
肽键 氨基 —NH 2
1.两性
酶
多肽链间有四级结构
2.水解
3.变性
4.颜色反应
5
羧基 — COOH
羟基— OH 多数可用下列通
醛基— CHO 糖 式表示:
Cn(H 2O) m
高中有机化学知识点总结7篇
高中有机化学知识点总结7篇篇1一、引言有机化学是高中化学的重要组成部分,主要研究含碳化合物的结构与性质。
本文旨在对高中有机化学的核心知识点进行全面梳理和总结,包括有机化合物的结构特征、性质变化规律、反应类型和常见物质的应用等方面,以帮助学生们更好地理解和掌握有机化学。
二、有机化合物的结构与性质1. 有机物的定义与分类有机化合物是指含有碳元素的化合物,通常包括烃类、烃的衍生物等。
根据其结构特点,有机化合物可分为脂肪烃、芳香烃、醇、酮、羧酸等。
2. 有机分子的结构特征有机分子中的碳原子通常采用sp³杂化,形成四个共价键。
碳原子间可以形成碳链或碳环,构成有机物的骨架。
此外,有机物中的官能团,如羟基(-OH)、羧基(-COOH)等,对化合物的性质起到决定性作用。
3. 同分异构现象有机化合物具有同分异构现象,即化学式相同但结构不同的化合物。
常见的同分异构体包括结构异构、立体异构等。
三、有机反应类型1. 取代反应取代反应是指有机化合物中的某个原子或原子团被其他原子或原子团替代的反应。
如卤代烃的制备、醇的酯化等。
2. 加成反应加成反应是指不饱和键的化合物通过打开双键或三键,与其他试剂结合生成新化合物的反应。
如烯烃与卤素、水的加成反应等。
3. 消去反应消去反应是加成反应的逆反应,通过消除分子中的共价键生成不饱和键。
如醇的脱水反应等。
四、常见有机物的性质与应用1. 烃类烃类是组成最简单的有机物,根据其碳原子间的连接方式可分为脂肪烃和芳香烃。
脂肪烃具有碳链结构,易于发生化学反应;芳香烃则具有特殊的芳香性,广泛应用于香料、塑料等领域。
2. 醇类醇类化合物在自然界中广泛存在,是重要的有机溶剂和反应中间体。
其在医药、化工等领域有广泛应用。
3. 酮类与羧酸类酮类是具有酮羰基的化合物,具有良好的脂溶性,常用作溶剂和合成中间产物;羧酸类化合物则广泛应用于医药、农药、塑料等领域。
五、实验技术与方法有机化学实验中,常用的技术与方法包括有机物的分离与提纯、官能团的鉴定、有机合成实验等。
高中化学中有机化学的知识点总结8篇
高中化学中有机化学的知识点总结8篇第1篇示例:高中化学中有机化学是高中化学课程中的重要部分,主要研究有机物的结构、性质、合成方法和反应机理等内容。
有机化学知识是高中化学学习的难点,掌握有机化学知识对于高中化学学习和日常生活都有重要意义。
下面就是有机化学的一些重要知识点总结:1. 有机物的定义有机化学研究的是含有碳元素的化合物,碳元素是有机物的主要组成元素,因此有机物也被称为碳化合物。
有机物包括烃类、醇类、醛酮类、羧酸类等多种化合物。
2. 有机化合物的分类有机化合物主要分为脂肪烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃、醇、醚、醛、酮、羧酸、酯等多种类别,每种类别都有其独特的特性和反应规律。
3. 有机物的结构有机物的结构包括分子式、结构式、键式和构象式等不同表示方法,通过这些表示方法可以清晰地描述有机物的分子结构和化学键构型。
4. 有机物的性质有机物具有多样性和复杂性的性质,包括物理性质(如沸点、熔点、密度等)和化学性质(如稳定性、溶解性、反应性等)。
5. 有机合成方法有机化学是有机合成的基础,有机合成方法包括加成反应、取代反应、消除反应、重排反应等多种方法,通过这些方法可以合成各种有机化合物。
6. 有机反应机理有机反应机理是研究有机反应过程中的原子或基团之间的结合和断裂规律,包括亲核取代、亲电取代、自由基取代等不同类型的有机反应机理。
7. 有机化学在生活中的应用有机化学在生活中有广泛的应用,例如食品添加剂、药物、化妆品、材料合成等领域都离不开有机化学知识。
第2篇示例:高中化学中有机化学的知识点总结有机化学是化学的一个重要分支,研究有机物的结构、性质、合成和反应规律。
在高中化学课程中,有机化学是一个重要的部分,学生需要掌握一定的有机化学知识。
下面我们来总结一下高中化学中有机化学的知识点。
1. 有机物的结构有机物是由碳和氢组成的化合物,其中碳是主要元素。
有机物的结构可以分为链状结构、环状结构和支链结构。
根据碳原子之间的连接方式不同,有机物可以是直链烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等不同类型。
化学有机高考知识点总结
化学有机高考知识点总结一、碳的化合价和杂化1. 碳的化合价碳的化合价是4,即碳原子与其他原子结合时,通常形成4个共价键。
这就是说,碳原子常常与其他原子共用4个价电子。
2. 碳的杂化由于碳原子的化合价是4,但其外层电子壳中只有2个s电子和2个p电子,因此在化学键形成过程中,碳原子会发生杂化。
碳的sp3杂化是最常见的,即碳原子的一个2s轨道和三个2p轨道混合形成四个等价的sp3杂化轨道。
碳原子可以形成单键、双键和三键,分别对应sp3、sp2和sp杂化。
二、有机化合物的构成有机化合物主要由碳、氢和少量氧、氮、硫等元素组成。
它包括烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、醇、醛、酮、酸、酯、醚、胺等。
1. 烷烃烷烃是碳氢化合物的一种,通式为CnH2n+2。
它由碳原子通过单键连在一起,并且碳原子上都是饱和的。
2. 烯烃烯烃是碳氢化合物的一种,通式为CnH2n。
它的分子中含有至少一个碳碳双键。
在双键处,每个碳原子都有一个sp2杂化轨道与另一个碳原子的sp2杂化轨道重叠形成一个σ键,同时两个碳原子的未杂化的p轨道之间的叠加形成一个π键。
3. 炔烃炔烃是碳氢化合物的一种,通式为CnH2n-2。
它的分子中至少含有一个碳碳三键。
在三键处,每个碳原子都有一个sp杂化轨道与另一个碳原子的sp杂化轨道形成一个σ键,同时两个碳原子的未杂化的p轨道之间的叠加形成两个π键。
4. 芳香烃芳香烃是一类化合物,其分子中含有苯环结构。
苯环是由六个碳原子构成的六元环,每个碳原子都与一个氢原子相连,共享一个σ键,另外还含有3个π键,构成了芳香环结构。
5. 醇醇是一类含有羟基(-OH)官能团的化合物。
根据羟基所连接的碳原子个数,可以分为一元醇和二元醇。
醇属于烷基醇、烯基醇和炔基醇等类型。
6. 醛醛是一种含有醛基(-CHO)官能团的化合物。
在醛基的两侧分别是一个碳原子和一个氢原子。
7. 酮酮是一种含有酮基(-C(=O)-)官能团的化合物。
酮基连接在两个碳原子之间。
有机化学知识点全归纳
高中有机化学知识点总结一、有机物的分类二、有机物的转化关系1、常见链状有机物的转化(注意反应条件)2、常见环状有机物的转化二、 有机物的命名1.烷烃:选主链,称某烷;编号位,定支链;取代基,短线连;不同基,简在前,相同基,合并算。
长多近小写烃名,先简后繁位次清。
先小然后大,一基跟一位,数目汉数字,位置阿拉伯,字数短线隔,数字逗号撇。
其他类别的有机物:选含官能团的最长碳链为主链,从靠近官能团的一端编号,要指明官能团的位置。
练习2-甲基-1-丁烯与氢气加成以后的产物的名称为:三、有机物的组成和结构1.有机物的结构特点:化合价、成键方式、同分异构2.表示方法:(1)化学式:分子式 电子式 结构式 结构简式 最简式(实验式)键线式等 (2)模型:球棍模型 比例模型3.不饱和度:又称缺氢指数Ω=双键数+叁键数×2+环数 = (2n+2-m) /2ONaCOONa— —BrOH Br — Br(17) (18)4.同分异构:概念、分类、书写⑪碳链异构:指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。
如C5H12有三种同分异构体,即正戊烷、异戊烷和新戊烷。
⑫位置异构:指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。
如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。
⑬异类异构:指官能团不同而造成的异构,也叫官能团异构。
如1—丁炔与1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、氨基乙酸和硝基乙烷、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。
⑭其他异构方式:如顺反异构、对映异构(也叫做镜像异构或手性异构)等,在中学阶段的信息题中屡有涉及。
5.同系物的概念(1)定义:________相似,在分子组成上相差______________________的物质互相称为同系物。
注意:①同系物之间具有相似的分子结构,因此化学性质相似,物理性质则随碳原子数的增加而发生规律性的变化。
高中有机化学知识归纳和总结(完整版)
醇、酮等,它们具有碳链异构、官能 团位置异构、异类异构,书写按顺序 考虑。一般情况是碳 链 异 构 → 官 能 团位置异构→异类异构。 ⑶ 芳香族化合物:二元取代物的取代基 在苯环上的相对位置具有邻 、间 、对 三种。
3、 判 断 同 分 异 构 体 的 常 见 方 法 :
2FeI + 3Br = 2FeBr + 2I 2
2 3 2 △
Mg + Br2 === MgBr2
(其中亦有 Mg 与 H+、Mg 与 HBrO 的反应)
⑷ Zn、Mg 等单质 如
⑸ -1 价的 I(氢碘酸及碘化物)变色
⑹ NaOH 等强碱、Na2CO3 和 AgNO3 等盐
Br2 + H2O = HBr + HBrO 2HBr + Na2CO3 = 2NaBr + CO2↑+ H2O HBrO + Na2CO3 = NaBrO + NaHCO3
七、能萃取溴而使溴水褪色的物质
上层变无色的(ρ>1):卤代烃(CCl4、
有机化学知识点归纳(一)
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氯仿、溴苯等)、CS2 等; 下层变无色的(ρ<1):直馏汽油、煤焦
油、苯及苯的同 系物、低级酯、 液态环烷烃、液 态饱和烃(如己 烷等)等
八 、能 使 酸 性 高 锰 酸 钾 溶 液 褪 色 的 物 质
醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲
苯。 ⑶ 异类异构:指官能团不同而造成的异
构,也叫官能团异构。如 1—丁炔与 1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇
有机化学知识点归纳(一)
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有机化学高中知识点总结书
有机化学高中知识点总结书一、有机物的结构特点。
1. 成键特点。
- 碳原子最外层有4个电子,能与其他原子形成4个共价键。
- 碳原子之间可以形成单键、双键、三键,还可以形成碳链或碳环。
2. 同分异构现象。
- 定义:化合物具有相同的分子式,但具有不同结构的现象。
- 分类。
- 碳链异构:由于碳链骨架不同而产生的异构,如正丁烷和异丁烷(C_4H_10)。
- 位置异构:官能团位置不同引起的异构,如1 - 丁烯和2 - 丁烯(C_4H_8)。
- 官能团异构:官能团种类不同引起的异构,如乙醇(C_2H_5OH)和二甲醚(CH_3OCH_3)。
二、有机物的分类。
1. 按碳的骨架分类。
- 链状化合物:如正丁烷CH_3CH_2CH_2CH_3。
- 环状化合物。
- 脂环化合物:如环己烷。
- 芳香化合物:含有苯环的化合物,如苯C_6H_6。
2. 按官能团分类。
- 烷烃:没有官能团,通式为C_nH_2n + 2(n≥slant1)。
- 烯烃:官能团为碳碳双键(C = C),通式为C_nH_2n(n≥slant2)。
- 炔烃:官能团为碳碳三键(C≡ C),通式为C_nH_2n - 2(n≥slant2)。
- 芳香烃:以苯环为母体的烃类。
- 卤代烃:官能团为卤素原子( - X),如CH_3CH_2Cl。
- 醇:官能团为羟基( - OH),且羟基与饱和碳原子相连,如CH_3CH_2OH。
- 酚:官能团为羟基( - OH),且羟基与苯环直接相连,如苯酚C_6H_5OH。
- 醛:官能团为醛基( - CHO),如CH_3CHO。
- 酮:官能团为羰基(C = O),且羰基两端为烃基,如丙酮CH_3COCH_3。
- 羧酸:官能团为羧基( - COOH),如CH_3COOH。
- 酯:官能团为酯基( - COO -),如CH_3COOCH_2CH_3。
三、有机物的命名。
1. 烷烃的命名。
- 习惯命名法。
- 碳原子数在1 - 10之间的,用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示;碳原子数大于10的,用汉字数字表示。
高中化学有机物知识点
高中化学有机物知识点一、有机化合物概述1. 定义:含有碳原子的化合物。
2. 特性:碳的四价性,形成共价键的能力。
3. 分类:烃、卤代烃、醇、醛、酮、酸、酯、胺、酰胺等。
二、烃1. 饱和烃(烷烃)- 通式:CnH2n+2- 例子:甲烷(CH4), 乙烷(C2H6)2. 不饱和烃- 烯烃:含有碳碳双键的烃- 通式:CnH2n- 例子:乙烯(C2H4)- 炔烃:含有碳碳三键的烃- 通式:CnH2n-2- 例子:乙炔(C2H2)- 环烃:碳原子形成环状结构的烃- 例子:环己烷(C6H12)三、卤代烃1. 定义:含有卤素(氟、氯、溴、碘)的烃。
2. 命名规则:以母体烃为基础,卤素作为取代基。
3. 例子:氯仿(CHCl3), 溴苯(C6H5Br)四、醇和酚1. 醇- 定义:含有羟基(-OH)的有机化合物。
- 通式:R-OH- 例子:乙醇(C2H5OH)2. 酚- 定义:芳香环直接连接羟基的化合物。
- 例子:苯酚(C6H5OH)五、醛和酮1. 醛- 定义:含有醛基(-CHO)的有机化合物。
- 例子:甲醛(HCHO), 乙醛(CH3CHO)2. 酮- 定义:含有酮基(=O)的有机化合物。
- 例子:丙酮(CH3COCH3)六、羧酸和酯1. 羧酸- 定义:含有羧基(-COOH)的有机化合物。
- 例子:乙酸(CH3COOH)2. 酯- 定义:羧酸与醇反应生成的化合物。
- 通式:R-COO-R'- 例子:乙酸乙酯(CH3COOC2H5)七、胺1. 定义:含有氨基(-NH2)的有机化合物。
2. 命名规则:以母体烃为基础,氨基作为取代基。
3. 例子:甲胺(CH3NH2), 苯胺(C6H5NH2)八、生物分子1. 糖类- 单糖:葡萄糖(C6H12O6)- 多糖:淀粉、纤维素2. 蛋白质- 基本单位:氨基酸- 结构:多肽链3. 核酸- DNA- RNA九、有机反应1. 取代反应2. 消除反应3. 加成反应4. 氧化还原反应5. 酯化反应十、有机化学实验1. 实验室安全2. 常见有机化合物的制备3. 有机化合物的分离与纯化4. 有机化合物的鉴定请注意,以上内容是一个基础的有机物知识点概要,实际的文档可能需要更详细的解释、示例、图表和参考文献。
高中化学有机化学知识点总结(全)
高中化学有机化学知识点总结(全)高中化学有机化学知识点总结
1. 有机化学的定义
有机化学是研究有机物的性质、结构、合成和反应规律的科学。
有机物主要由碳元素构成,并且通常含有氢、氧、氮、硫等其他元素。
2. 有机化合物的命名
有机化合物的命名遵循一定的命名规则。
常见的命名体系包括IUPAC命名法和通用命名法,其中IUPAC命名法是最常用的。
3. 有机化合物的结构
有机化合物的结构可以用结构式、分子式和谱图表示。
结构式
可以分为平面结构式和立体结构式,分子式表示化合物由哪些元素
组成,谱图可以提供有机化合物的结构信息。
4. 有机化合物的性质
有机化合物具有很多特点,包括燃烧性、溶解性、稳定性、化
学反应性等。
这些性质往往与有机化合物的结构密切相关。
5. 有机化合物的合成
有机化合物的合成方法多种多样,包括酯的酸催化缩合、卤代
烷的卤化反应、醇的脱水反应等。
不同的合成方法可以达到不同的
合成目的。
6. 有机化合物的反应
有机化合物的反应种类繁多,主要包括取代反应、加成反应、
消除反应、重排反应等。
这些反应可以改变有机化合物的结构和性质。
7. 有机化合物的分类
有机化合物可以按照功能团、碳骨架、化学性质等方面进行分类。
常见的有机化合物类别包括烃类、醇类、酮类、醛类、酯类等。
8. 重要的有机化合物
有机化学中存在许多重要的化合物,例如乙醇、甲烷、乙烯、
甲苯等。
这些化合物在工业生产和日常生活中都有广泛的应用。
以上是高中化学有机化学的知识点总结,希望对你有帮助!。
高中有机化学知识点总结5篇
高中有机化学知识点总结5篇第1篇示例:高中有机化学知识点总结有机化学是化学领域中的一个重要分支,主要研究碳和氢元素以及它们的官能团之间的化学反应和结构。
在高中化学学习中,有机化学是一个重要的部分。
以下是高中有机化学知识点的总结:一、有机物的结构1. 碳的共价键:碳原子能形成四条共价键,因此有机化合物中几乎所有的结构都是以碳原子为中心的。
2. 极性键和非极性键:有机化合物中的键可以是极性的或非极性的,极性键的两端电性相差较大,而非极性键的两端电性相差较小。
3. 碳骨架:有机化合物的结构是由碳原子构成的碳骨架,碳骨架的形式多种多样,包括直链、支链、环状等。
4. 官能团:官能团是有机化合物中具有特定化学性质的功能性团,例如羟基、羧基、氨基等。
二、有机化学反应1. 加成反应:两个分子结合成一个分子,通常涉及双键或三键的断裂和形成。
3. 取代反应:有机化合物中的一个原子或基团被另一个原子或基团所取代。
4. 氧化还原反应:涉及氧化剂和还原剂的参与,原子的氧化态发生改变。
三、重要官能团1. 羟基(-OH):羟基是氧原子与氢原子的共价键,常见于醇、酚等化合物中,具有亲水性。
2. 羧基(-COOH):羧基由一个羰基和一个羟基组成,通常具有酸性。
3. 氨基(-NH2):氨基由两个氢原子与氮原子形成的共价键,通常在胺类化合物中出现。
4. 醛基和酮基:醛基(-CHO)和酮基(-CO-)是碳氧双键的官能团,分别出现在醛和酮类化合物中。
四、重要有机化合物1. 烷烃:由碳氢构成,只含有碳-碳单键的碳氢化合物。
4. 醇:含有羟基的有机化合物。
7. 脂肪族环化合物:通过碳原子形成环状结构的化合物,如环烷烃等。
第2篇示例:高中有机化学知识点总结有机化学作为化学的一个重要分支,主要研究碳氢化合物及其衍生物的结构、性质、合成方法和反应规律。
在高中化学学习中,有机化学是一个重要的内容,是学生们学习化学知识的重点之一。
下面我们就来总结一下高中有机化学的知识点。
高中化学有机化学知识点总结
高中化学有机化学知识点总结一、有机化学概述有机化学是研究碳与其他元素形成的化合物及其性质、反应和合成的科学。
碳的特点是能形成稳定的共价键,尤其是与自身形成链状或环状结构的能力,这使得有机化合物种类繁多,结构复杂。
二、有机化合物的分类1. 烃类:仅由碳和氢组成的有机化合物,分为饱和烃(如烷烃、环烷烃)和不饱和烃(如烯烃、炔烃、芳香烃)。
2. 卤代烃:烃分子中的氢原子被卤素(氟、氯、溴、碘)取代形成的化合物。
3. 醇和酚:含有羟基(-OH)的有机化合物,根据羟基所连的碳原子类型不同而分为一元、二元和三元醇。
4. 醛和酮:含有羰基(C=O)的有机化合物,根据羰基的结构不同而分为醛和酮。
5. 羧酸和酯:含有羧基(-COOH)的有机化合物称为羧酸,羧酸与醇反应生成的化合物称为酯。
6. 胺类:含有氨基(-NH2)的有机化合物,根据氨基的数量和连接方式不同分为伯胺、仲胺和叔胺。
三、有机化学反应类型1. 取代反应:有机分子中的原子或基团被其他原子或基团所取代的反应。
2. 加成反应:不饱和化合物(如烯烃、炔烃)与另一分子结合,使不饱和键变成饱和键的反应。
3. 消除反应:有机分子中的原子或基团离去,形成不饱和化合物的反应。
4. 氧化还原反应:有机分子中碳原子的氧化态发生变化的反应。
5. 重排反应:有机分子内部原子或基团的位置发生改变的反应。
四、有机化学中的立体化学1. 构型:分子中原子的空间排列方式,通常用D/L标记来表示。
2. 构象:分子中原子围绕单键的旋转所形成的不同形态。
3. 手性:分子的非超posable镜像,通常用R/S标记来表示。
五、有机化学中的光谱分析1. 红外光谱(IR):通过分析分子振动模式来识别分子中的官能团。
2. 核磁共振光谱(NMR):通过分析核磁共振信号来确定分子结构。
3. 质谱(MS):通过分析分子离子的质量和强度来鉴定化合物。
六、有机合成策略1. 逆合成分析:从目标分子出发,反向推导出可能的前体和合成路径。
高中化学有机知识点整理
高中化学有机知识点整理高中化学有机知识点(一)一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
② 苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会..析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
补充性质1. 红色:铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴(深棕红)、红磷(暗红)、苯酚被空气氧化、Fe2O3、(FeSCN)2+(血红)2.橙色:、溴水及溴的有机溶液(视浓度,黄橙)3.黄色(1)淡黄色:硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、(2)黄色:碘化银、黄铁矿(FeS2)、*磷酸银(Ag3PO4)工业盐酸(含Fe3+)、久置的浓硝酸(含NO2)(3)棕黄:FeCl3溶液、碘水(黄棕褐色)4.棕色:固体FeCl3、CuCl2(铜与氯气生成棕色烟)、NO2气(红棕)、溴蒸气(红棕)5.褐色:碘酒、氢氧化铁(红褐色)、刚制得的溴苯(溶有Br2)6.绿色:氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体(浅绿)、氯气或氯水(黄绿色) 、氟气(淡黄绿色)7.蓝色:胆矾、氢氧化铜沉淀(淡蓝)、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8.紫色:高锰酸钾溶液(紫红)、碘(紫黑)、碘的四氯化碳溶液(紫红)、碘蒸气2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯高中化学有机知识点(二)有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:① 烃类:一般N(C)4的各类烃② 衍生物类:一氯甲烷(CHCl,沸点为-24.2℃)氯乙烯(CH==CHCl,沸点为-13.9℃)氯乙烷(CHCHCl,沸点为℃)新戊烷[C(CH3)4]亦为气态氟里昂(CClF,沸点为-29.8℃) 、甲醛(HCHO,沸点为-21℃)一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10.8℃)己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH溴苯C6H5Br★特殊:溴乙烷C2H5Br 甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃) 环氧乙烷( ,沸点为13.5℃) 环己烷甲酸HCOOH 硝基苯C6H5NO2 乙醛CH3CHO (2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
完整版高中化学有机知识点总结
完整版高中化学有机知识点总结有机化学是研究涉及碳的有机化合物的结构、性质、合成和应用的学科,是高中化学的重要内容之一、下面是有机化学的完整版知识点总结。
一、有机化合物的命名法:1.以根据化合物的碳原子数目命名,如甲烷、乙烯、丙酮等。
2.以根据化合物的官能团命名,如醇、醛、酮、酸等。
3.以加上取代基的前缀命名,如甲基、乙基、氯代、羟基等。
二、烃类:1.饱和烃:只含有碳和氢元素,没有双键或环状结构。
2.不饱和烃:含有双键或环状结构,包括烯烃和环烃。
3.芳香烃:由苯环组成。
三、醇:1.醇是含有羟基(-OH)官能团的有机化合物。
2.醇的命名采用将取代基加在羟基名称前面的方法。
3.醇具有酸碱性,可以和酸反应生成酯。
四、醛和酮:1.醛是含有醛基(-CHO)官能团的有机化合物。
2.酮是含有酮基(-CO-)官能团的有机化合物。
3.醛和酮的命名采用将取代基加在官能团名称前面的方法。
五、酸和酯:1.酸是含有羧基(-COOH)官能团的有机化合物。
2.酯是含有酯基(-COO-)官能团的有机化合物。
3.酸和酯的命名采用将羧基和酯基名称分别放在取代基名称前面的方法。
六、氨基酸和蛋白质:1.氨基酸是一类含有羧基和氨基的有机化合物。
2.氨基酸可以通过缩合反应形成多肽链,多肽链可以进一步聚合形成蛋白质。
3.蛋白质是生命体内最重要的大分子有机化合物之一,具有多样的结构和功能。
七、酶和酶促反应:1.酶是一类在生物体内起催化作用的蛋白质。
2.酶能够加速化学反应的速率,同时不参与反应,不改变反应的平衡常数。
3.酶促反应是在酶的作用下进行的化学反应。
八、合成有机化合物方法:1.加成反应:两个单体分子在有机催化剂的作用下发生直接反应形成大分子化合物。
2.缩合反应:通过酯键或肽键的形成将两个或多个有机化合物合成为一个大分子化合物。
3.反应的选择性:根据反应条件的不同,可以选择不同的反应途径和产物。
九、有机化合物的结构分析方法:1.元素分析:通过测定化合物中碳、氢、氧等元素的含量,推导出分子组成式。
高中有机化学知识点归纳
高中有机化学知识点归纳一、有机物的结构与性质1、官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。
2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质 (1)烷烃A) 官能团:无 ;通式:C n H 2n +2;代表物:CH 4B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。
烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。
C) 化学性质:①取代反应(与卤素单质、在光照条件下) , ,……。
②燃烧 ③热裂解 (2)烯烃:A) 官能团: ;通式:C n H 2n (n ≥2);代表物:H 2C=CH 2B) 结构特点:键角为120°。
双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质:①加成反应(与X 2、H 2、HX 、H 2O 等)②加聚反应(与自身、其他烯烃) ③燃烧(3)炔烃:A) 官能团:—C ≡C — ;通式:C n H 2n —2(n ≥2);代表物:HC ≡CHB) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。
两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。
C) 化学性质:(略) (4)苯及苯的同系物:A) 通式:C n H 2n —6(n ≥6)B)结构特点:苯分子中键角为120°,平面正六边形结构,6个C 原子和6个H 原子共平面。
CH 4 + Cl 2CH 3Cl + HCl 光CH 3Cl + Cl 2CH 2Cl 2 + HCl 光CH 4 + 2O 2CO 2 + 2H 2O点CH 4C + 2H 2高温 隔绝空气C=C CH 2=CH 2 + HX CH 3CH 2X 催化剂 CH 2=CH 2 + 3O 22CO 2 + 2H 2O点燃 n CH 2=CH 2CH 2—CH 2n催化剂CH 2=CH 2 + H 2O CH 3CH 2OH催化剂 加热、加压CH 2=CH 2 + Br 2BrCH 2CH 2Br CCl 4原子:—X 原子团(基):—OH 、—CHO (醛基)、—COOH (羧基)、C 6H 5— 化学键: 、—C ≡C —C=C 官能团C)化学性质:①取代反应(与液溴、HNO 3、H 2SO 4等)②加成反应(与H 2、Cl2等)(5)醇类:A) 官能团:—OH (醇羟基); 代表物: CH 3CH 2OH 、HOCH 2CH 2OHB) 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)的氢原子而得到的产物。
高中有机化学基础知识点总结7篇
高中有机化学基础知识点总结7篇第1篇示例:高中有机化学基础知识点总结有机化学是研究含有碳的化合物的化学性质、结构和反应的学科。
在高中化学课程中,有机化学占据了重要的地位。
下面将总结高中有机化学的基础知识点,帮助同学们更好地理解这一部分内容。
一、有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础,掌握了命名规则,就能更好地理解和运用有机化合物。
主要包括以下几种命名方式:1. 以碳原子数命名:甲烷(一碳)、乙烷(二碳)、丙烷(三碳)等。
2. 以官能团命名:醇、醛、酮、酯等。
3. 以取代基命名:氯代甲烷、溴代乙烷等。
有机化合物的结构是指它们由碳和氢以及其他原子组成的分子结构。
了解有机化合物的结构有助于理解其性质和反应。
主要包括以下几种结构:1. 直链烷烃:碳原子按直线连接,例如正戊烷。
2. 环状烷烃:碳原子形成环状结构,例如环己烷。
3. 双键和三键结构:有机化合物中可以存在双键和三键,例如乙烯和乙炔。
有机化合物的物理性质和化学性质是指其在物理和化学方面的特点。
主要包括以下几点:1. 沸点和熔点:不同种类的有机化合物由于分子结构的不同,其沸点和熔点也不相同。
2. 溶解性:有机化合物通常溶解于有机溶剂,不溶于水。
3. 酸碱性:有机化合物中含有醇基、酸基等官能团,可表现出酸碱性。
四、有机反应有机化合物的反应是有机化学的核心内容。
有机反应主要包括取代反应、加成反应、消除反应等。
以下是常见的有机反应:1. 取代反应:烷烃通过取代反应能够形成卤代烷。
2. 加成反应:烯烃通过加成反应可以形成醇、醛、醯胺等。
五、有机聚合物有机聚合物是一类由重复单体通过共价键连接而成的高分子化合物。
有机聚合物在生活中有着广泛的应用,例如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。
以上就是高中有机化学基础知识点的总结。
希未这篇文章能够帮助同学们更好地掌握有机化学的基础知识,为日后的学习打下扎实的基础。
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1、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、 苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁 键)的有机物。 能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲 苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。 2、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、 炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键 的有机物、酚类(苯酚)。 3、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质: 烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、 饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯
CH2=CH2 +H-Cl →CH3CH2Cl CH2=CH2 + H-OH → CH3CH2OH
加成反应: 有机物分子中双键或叁键两端的碳原子与 其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应, 叫做加成反应。
2.加成反应
1,3-丁二烯的加成反应(与Br2)
低温 CH2=CH-CH=CH2+Br2→ 1,2加成 CH2-CH-CH=CH2 | | Br Br 高温 CH2=CH-CH=CH2+Br2→
例:实验室制取乙烯时,由于温度过高而使混合溶液炭化,导 致反应产生SO2和CO2等杂质气体,试用下图所给各装置设计一 个实验(装置可重复使用),验证混合气体含有SO2和CO2气体 杂质。
1、写出实验室用无水乙醇跟浓硫酸共热的方法制取乙烯的化学方程式。 2、以上这些装置的连接顺序(按产物的气流从左向右的方向填写装置
(2)若在大试管中制取,则应在管口放一团棉花,避 免泡沫从导管中喷出
(3)由电石制得的乙炔中往往含有H2S、PH3等杂质, 故须将混合气体通过盛有CuSO4溶液的洗气瓶或通 过NaOH溶液的洗气瓶
28.(05年全国卷2)(16分)下图中的实验装置可用 于制取乙炔。请填空: (1)图中,A管的作用是 通过A管高度的调整来控制电石与水的反 应达到随用随制的目的。 。 制取乙炔的化学方程式是 CaC2 + 2H2O → Ca(OH)2 + C2H2↑ 。 ( 2 ) 乙 炔 通 入 KMnO4 酸 性 溶 液 中 观 察 到 的 现 象 紫色的KMnO4溶液褪色 乙炔发生了 氧化 是 , 反应。 ( 3 ) 乙 炔 通 入 溴 的 CCl4 溶 液 中 观 察 到 的 现 象 是 溴的CCl4溶液由橙色变为无色 ,乙炔发生了 加成 反应。 验纯 (4)为了安全,点燃乙炔前应 , 乙炔燃烧时的实验现象是 明亮的火焰有黑烟 。
• —NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基)
• 11.常见有机物的通式:
• • • • • • • • 烷烃:CnH2n+2;烯烃与环烷烃:CnH2n; 炔烃与二烯烃:CnH2n-2; 苯的同系物:CnH2n-6; 饱和一元卤代烃:CnH2n+1X; 饱和一元醇:CnH2n+2O或CnH2n+1OH; 饱和一元醛:CnH2nO或CnH2n+1CHO; 饱和一元酸:CnH2nO2或CnH2n+1COOH; 酯:CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
1,4加成 CH2-CH=CH-CH2 | | Br Br
3、氧化反应
有机物分子中加入氧原子 或失去氢原子的反应叫做氧化反应。
催化剂
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
a. 催化氧化
2CH3CHO+O2 小结:
氧化 催化剂
2CH3COOH
乙醇
还原
乙醛
氧化
乙酸
② 银镜反应---与银氨溶液的反应
4.聚合物
8、中和反应
(一)、分子结构
名称 分子式 电子式 结构式
结构简式 空间构型
乙烯 C2H4
乙炔 C2H2
H C C H
H H
H-C=C-H
CH2=CH2 平面型分子
H—C≡C—H
CH≡CH 直线型分子
乙烯、乙炔的制取 1、乙烯的制法 (1)工业制法 ——石油裂解 (2)实验室制法 ——浓H2SO4和乙醇 注意: 1、温度计的水银球要插于反应物的位置
乙炔可用电石与水反应制得,因此俗称电石气。
1、原料
—— 电石、水
2、实验原理
CaC2+2H2O → CH≡CH↑+Ca(OH)2
反应特点:
① 反应剧烈,放出大量的热; ② 产生糊状的Ca(OH)2。
3、发生装置
固+液→气体(不加热发生装置)
广口瓶和分液漏斗
4、收集方法
排水法
5、注意:(1)用饱和食盐水代替水,可减小反应速率, 得到平稳的乙炔气流(食盐和碳化钙不起反应)
2、温度要控制在200℃~300℃之间
3、须加入碎瓷片或沸石
4、浓H2SO4与乙醇的体积比为3:1
制乙烯实验装置
为何使液体温度迅 速升到170℃?
酒精与浓硫酸 体积比?
温度计的 位置?
有何杂质气体? 如何除去?
浓硫酸的作 用是什么?
放入几片碎 瓷片作用是 什么?
用排水集 气法收集
混合液颜色如何 变化?为什么?
CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH 水浴 还原剂 氧化剂 CH3COONH4 +2Ag +3NH3+H2O 1、碱性环境下,乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应 生成乙酸铵 2、1mol–CHO被氧化,就应有2molAg被还原,此反 应可用于醛基的定性和定量检测。 3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜
NaOH/醇 CH2—CH2 CH2=CH2↑+ △
HBr
| H
| Br
消去反应(乙醇分子内脱水)
断键位置: 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的1个H
CH3CH2Br
CH3CH2OH
反应条件 化学键的断裂
NaOH、乙醇溶液、 浓硫酸、加热到 加热 170℃ C—Br、C—H C—O、C—H
化学键的生成 反应产物
6.能与活泼金属反应置换出氢气的物质:醇、酚、羧酸。
• 7.能发生缩聚反应的物质: • 苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)
• 二元羧酸(COOH-COOH)与二元醇 (HOCH2CH2OH)
• 二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2) • 羟基酸(HOCH2COOH) • 氨基酸(NH2CH2COOH)等。 8. 需要水浴加热的实验:制硝基苯( 60℃)、制酚醛树 脂(沸水浴)、银镜反应、酯的水解、二糖水解(如蔗 糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
NH2—CH—C—N—CH —C—OH + H2O R' (肽键)
根据肽链中氨基酸分子数的多少叫二肽、三肽、多肽
①卤代烃水解反应
CH3CH2—Br + H—OH
NaOH/H2O
CH3CH2—OH + HBr
NaOH + HBr = NaBr + H2O CH3CH2—Br + Na—OH
H2O
CH3CH2—OH + NaBr
讨论:如何检验卤代烃中的卤原子?
先在卤代烃中加入NaOH溶液,(加热),然后现加 入足量稀硝酸酸化,最后加入AgNO3溶液,从产生的 沉淀颜色来判断是哪种卤代烃。
②酯的水解反应
加成反应(与H2、Br2、HX、H2O等):
CH2=CH2 + Br-Br→ CH2BrCH2Br CH2=CH2 + HH→CH3CH3
苯酚溶液 出现白色沉淀
含醛基化合物。 有:醛类、甲酸、 出现银镜 甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 含醛基化合物。 有:醛类、甲酸、 出现红色沉淀 甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 苯酚溶液 淀粉 呈现紫色 呈现蓝色 使石蕊或甲基橙变红 放出无色无味气体
酸碱指示 羧酸(酚不能使酸碱指示剂变色) 剂 NaHCO3 羧酸
• 2. 卤代烃中卤素的检验 • 取样,滴入NaOH溶液,加热至分层现象消失, 冷却后加入稀硝酸酸化,再滴入AgNO3溶液,观 察沉淀的颜色,确定是何种卤素。
常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下:
试剂名称 被鉴别物质种类 现象 酸性高锰酸钾紫红色褪色
酸性高锰 含碳碳双键、三键的物质、烷基苯, 酸钾溶液 但醇、醛有干扰。
少量 溴 水 过量 饱和
银氨溶液 新制 Cu(OH)2 FeCl3溶 液 碘水
含碳碳双键、三键的物质,醛有干扰。溴水褪色且分层
4.能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯 及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH) 及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
• • • •
5. 能发生水解的物质: 卤代烃(CH3CH2Br) 酯类(CH3COOCH2CH3) 二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维 二糖、乳糖) • 多糖(淀粉、纤维素)(C6H10O5)、油酸甘油酯)等。
稀硝酸 AgNO3溶液
现象:
产生淡黄色 沉淀
溴乙烷与 NaOH溶液反 应混合液
3二糖或多糖水解产物的检验 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的,则先向冷却后 的水解液中加入足量的NaOH溶液,中和稀硫酸,然后 再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液,(水浴)加 热,观察现象,作出判断。
三、重要的有机反应及类型
12、检验酒精中是否含水:用无水CuSO4——变蓝 13、发生加聚反应的:含C=C双键的有机物(如烯) 14.能发生消去反应的是: 乙醇(浓硫酸,170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)
15、能发生酯化反应的是:醇和酸 16.属于天然高分子的是:
淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶
17.属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维 18.水解最终产物是葡萄糖的是:淀粉、纤维素、麦芽糖 19.能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是: 含有—COOH:如乙酸 20.能与Na反应产生H2的是:含羟基的物质(如乙
醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)
• 21.能还原成醇的是:醛或酮