3.5叶的蒸腾作用和结构
3.5叶的蒸腾作用和结构
实验
取一片新鲜叶片，将其放入热水中，观察上下表 面的气泡。
【解释】因为下表皮表面保卫细胞比上表皮多， 所以气孔数目也比上表皮表面多，因而下表皮 的气泡数目多。
五.气孔张开或闭合的条件:
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→ 气孔张开→蒸腾作用增强
水份缺少→保卫细胞失水收缩→ 气孔关闭→蒸腾作用减弱
读图
水、无机盐在植物体内的运输路径
第5节 叶的蒸腾作用和结构
【引入】我们知道将物体从低处运到高 处是很费劲的。那么，植物的根从土壤 中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高 高在上的叶、化、果和枝等。据估计1株 玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。
那么， 这么复杂的生理过程，是怎么完成的呢？
一、蒸腾作用
【实验】植物的蒸腾作用
实验现象： 能观察到水珠的产生。 实验结论： 叶片中确实有水汽散发出来
④换用高倍镜观察半月形细胞，验说明： 取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。 实验现象：
1、表皮细胞一般呈现不规则形状，无色透明， 保卫细胞呈现半月形。
2、保卫细胞里面也有叶绿素， 气孔周围的细胞壁较厚。
表皮细胞： 无色透明，不规则形状 上下表皮 叶肉细胞 叶脉 保卫细胞： 呈半月形。有叶绿体、内 壁较厚、成对形成气孔。
思考：
1、为什么要选择生长旺盛的阔叶植物？ 2、为什么要不透气？
3、为什么要放在阳光下？
如何证明水汽主要是通过叶片散发出 来的？
1、蒸腾作用： 叶片将植物体内的水分以气体状态 散发到体外的过程叫蒸腾作用。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。
2、蒸腾作用的意义： （1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行 光合作用而不致受伤害。 （2）是根部吸水的主要动力； （3）有利于水和无机盐在植物体内的运输
叶的蒸腾作用和结构
2. 蒸腾作用的意义：
① 有效地降低叶片温度
② 是根部吸水的主要动力 ③ 利于水和无机盐的运输
水从叶的什 么地方散发 出来？
课本P119
现象：下表皮上的滤纸先变红色。 结论：水是从叶的上下表皮中散
发出来的，而且，下表皮 散发出来的水分要多于上 表皮散发出来的水分。
水又是从上下 表皮的什么地 方散发出来？
作业：
自主性学习§3-5
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走夜叉这种感觉女鬼大人说不明白，不过也是稍纵即逝的感觉。何况，原本这黄大哈咯顶多算做一小家碧玉，且自幼在这太平镇这样一个极其平 和的环境下长大的，自然无有受过封建礼仪的摧残。但聪明如她，自然知道公孙公子是何样的人等，想要博得他的好感，自然要表现的分外淑女 了，从来无有做过的事情，无师自通的去仿做，自然让人感觉十二分的造作了。陆婉娉颇有些无奈的摇了摇头，话说今天这个公孙公子的到来， 让她碰到了太多无奈的事情。唉，真有些搞不懂这些年轻人，即便是得到了，那就意味着幸福吗？要知道，幸福可是要与许许多多相干或不相干 的环节相扣的，尤其是大环境下\身负着颇多使命的重要人物，幸福又岂是一句容忍便能换来的？抱着与己无关便不去思考的固定原则，陆婉娉旁 若无人的吃着自己的饭，至于夜叉，早就迫不及待的大块朵颐了。通桌看来，数她吃的欢畅，上桌就扯了一条鸡大腿，三下五除二的就“咔吧” 了个干净。正想雄赳赳气昂昂地伸出咸猪手向另一只进军的时候，只看到黄大哈咯笑意吟吟地将另一只鸡大腿夹起放进了公孙公子的碗中，“公 孙公子，女鬼大人做的鸡极其美味儿，公子可不要客气哟！”在夜叉一脸愤愤然的注视下，公孙公子笑盈盈的夹起了这条基本上是从夜叉的魔爪 下平出来的鸡大腿，啧啧赞美道：“不要说吃了，单是闻着就让人食指大动了。”夜叉气愤那是相当有道理的，要知道平素里女鬼大人是食素主 义者，所以每顿饭里的鸡鸭鱼肉都归夜叉所以。如今这两个人竟然分食自己可贵的鸡大腿，夜叉几乎要暴动了，真是狗可忍鸡也不可忍了。吧嗒， 吧嗒，吃了两勺子红烧肉，夜叉用力“吧唧”了两下嘴，在黄大哈咯的筷子将要伸向鸡翅膀的时候，夜叉以迅雷不及掩耳之势伸出一只巨爪，将 剩下的一整只鸡抓到了自己的盘子里，“啊呜啊咆，真好吃！”虽然夜叉的有些智力限制，但好歹在人前，陆婉娉还是要给孩子一些必要的尊严 的，必竟，小孩子也是要讲面子的嘛！可如今看她在虽然不咋受她待见的公孙公子面前，如此的不顾及形象，脸上也有些架不住了，但鸡已经入 夜叉之口，显然不能再夺下来，无奈的摇了摇头，顺手夹起一大筷子小油菜，“都说了让你减肥了，还这么不懂得节食，多吃蔬菜长大个 儿。”“呜呜呜，姑姑你又嫌弃夜叉。”听到姑姑发话，夜叉感觉自尊受到了明显的伤害，让自己最敬重的姑姑指责自己，夜叉感觉有些伤心。 虽然这不耽误她继续与鸡翅膀做顽强的斗争，但心里却是内流满面。“学会犟嘴了是吧？我嫌弃你怎么啦？瞧你这副吃相，平时怎么教你的，去 端着盘子跟小爱一起吃去。”顺手在那只鸡空下来的盘子里夹了许多蔬菜，一手端着送到夜叉面前。这眼神里除了嫌弃还是嫌弃„„第017章 永
叶的蒸腾作用和结构
叶的蒸腾作用和结构叶是植物体的重要器官之一，主要用于光合作用和气体交换，同时也承担了植物体的蒸腾作用。
蒸腾是指植物叶片中水分被蒸发为水蒸气，通过气孔排出叶片表面的现象。
蒸腾作用是水分和矿质元素通过植物体内部运输系统进行输送的驱动力之一，同时也是植物体温度调节和保护机制的一部分。
叶的蒸腾作用主要发生在叶片的表皮细胞中。
叶片的表皮细胞通常有两层结构，外层被角质层覆盖，内层具有气孔。
气孔是叶片表面的微小开口，其主要作用是调控气体的进出和水分蒸发。
气孔的开合是由气孔周围的特殊细胞，气孔导管和伞形细胞来控制的。
叶片内部有多层细胞构成，其中含有细胞间隙和叶肉细胞。
叶片内部的细胞间隙充满了水分，是蒸腾作用的主要场所。
叶肉细胞则包含了叶绿体和其他细胞器，是光合作用和气体交换的重要地方。
叶的蒸腾过程主要包括以下几个步骤：首先，水分从植物根系吸收并通过通管组织运输到叶片中。
水分分子在叶片内部的细胞间隙中形成水蒸气，然后通过气孔排出叶片表面。
其次，叶片内的水分蒸发会形成一定的负压，促使水分继续向上运输。
这种连续的水分升运过程被称为毛细管作用，是维持植物体内水分平衡的重要机制之一最后，蒸腾作用会造成叶片内部的水分流失，但同时也会吸收土壤中的水分和矿质元素。
这样一来，植物体就能够获得所需的水分和养分，继续生长和发育。
叶的蒸腾作用在植物生长发育中起着至关重要的作用。
首先，蒸腾作用能够帮助植物体调节体内的温度，防止叶片过热或过冷。
其次，蒸腾作用也能保持植物体内的水分和养分平衡，确保植物正常生长。
此外，蒸腾作用还能影响植物的水分运输和养分吸收，对植物在不同环境条件下的适应能力具有重要影响。
总的来说，叶的蒸腾作用是植物生长发育中不可或缺的过程，它不仅帮助植物体保持水分和温度平衡，还能促进植物的养分吸收和生长。
因此，深入了解叶的蒸腾作用及其结构对于理解植物生物学和生态学具有重要意义。
叶的蒸腾作用和结构(精)
第5节叶的蒸腾作用和结构教学目标：1．蒸腾作用的基本含义及其意义2．知道气孔的分布状况3．知道保卫细胞和气孔的结构4．完整地描述水、无机盐的运输路径。
教学重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径教学难点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径教学准备：课件、实验器材教学过程一、引入：我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的（设置实验让学生体验）。
你尝试过将200千克的水运到二楼吗？出示：小帖士：据科学家测算，一株玉米在一生中要将大约200千克的水从根部运送到叶片散失，你知道它靠的是什么吗？指出：植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等.那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？实验：植物的蒸腾作用（如右图）实验现象：能观察到水珠的产生。
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、蒸腾作用1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。
出示：右图是一株玉米在一生中所需水量的用途，你能得到哪些信息？讨论：2、蒸腾作用的意义：（1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害（2）是根部吸水的主要动力，（3）利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
成长植物的蒸腾部位主要在叶片。
叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。
植物蒸腾丢失的水量是很大的。
自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。
3.5叶的蒸腾作用和结构
－－水银柱会上升。 －－水银柱会上升。 水银柱会上升 －－因为在春天的阳光下，使气孔打开， －－因为在春天的阳光下，使气孔打开， 因为在春天的阳光下 且气温升高，蒸腾作用会加强。 且气温升高，蒸腾作用会加强。
2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？ 、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
实验现象： 实验现象： 贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤 都会变成红色。 纸 都会变成红色。 下表皮滤纸先变色， 下表皮滤纸先变色，并且颜色会 深一些。 深一些。 实验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的； 实验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的； 而且， 而且，下表皮散发出来的水分多于上表 皮散发出来的水分。 皮散发出来的水分。 【设问】那么，水又是从上下表皮的什么地方 设问】那么， 散发出来的呢？ 散发出来的呢？
实验说明： 实验说明： 1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水， 不含结晶水， 、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水 则呈蓝色 蓝色； 含结晶水， 则呈蓝色；若含结晶水， 则呈红色 红色。 则呈红色。 因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气， 因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸 红色 变＿＿＿＿＿。 2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 目的：避免影响实验效果。 目的：避免影响实验效果。 3、选用同一张叶片，目的是进行对照，因为 同一张叶片， 进行对照， 、选用同一张叶片 目的是进行对照 叶片大小会影响实验结果。 叶片大小会影响实验结果。
－－夏天的烈日下，水柱基本不变。 －－夏天的烈日下，水柱基本不变。 夏天的烈日下 －－因为夏天的烈日下，气温过高 光照过强 光照过强, －－因为夏天的烈日下，气温过高,光照过强 因为夏天的烈日下 气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。 气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。
叶的蒸腾作用和结构
叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用和结构叶是植物进行光合作用的器官之一，同时也是进行蒸腾作用的重要部位。
蒸腾作用是指水从叶子组织向大气中通过气孔蒸发的过程。
叶的结构为其进行光合作用和蒸腾作用提供了良好的条件，能够最大限度地利用光能和水分。
一、叶片的结构叶片是叶的主要组成部分，它通常具有平整的形态和明显的薄厚，以及较为复杂的结构。
叶片的上部和下部表面各有一层表皮，表皮下面为叶肉组织，内部则有细胞间隙和维管束。
表皮是叶片外部的保护层，其细胞壁通常较厚，表面有大量的气孔。
气孔是细胞壁于叶片表面形成的一个小口，是传递气体和蒸汽的通道。
通常气孔的数量和面积与环境温度、湿度等因素有关。
叶片的上表皮细胞中，含有叶绿素为色素体，负责光合作用；下表皮细胞形状较规则，细胞壁较厚，可用于保护维管束和叶肉组织。
叶肉组织是叶片内部的主要组织，可以进行光合作用。
叶肉细胞具有相对较长的细胞形态和较大的空间，常含有大量的叶绿素和色素体，可利用光能进行光合作用。
细胞壁中含有的纤维素使其组织纤维化，从而增加了叶片的坚韧度。
维管束是叶片内部的主要输送组织，包括了一些与根系、茎部相同的组成部分。
维管束分为两种，分别是富含水分的木质部与负责运输有机物质的韧皮部。
其中，木质部负责输送水分与矿物质元素，韧皮部负责输送有机物。
二、叶的蒸腾作用在光合作用的过程中，叶绿体吸收阳光和二氧化碳，将它们转化成糖分并将氧气释放到空气中。
在这过程中，植物需要大量的水分，并不断从地下吸收水分，并通过根茎与叶片进行输送。
一旦水分到达叶片，便开始进行蒸腾作用。
蒸发过程是由于叶片内部的水分通过气孔的形式转移至大气中，同时将一些二氧化碳和氧气一起释放到空气中。
随着气孔的打开，叶片中的水分蒸发速度也会加快。
植物在进行蒸腾作用时，会遇到一些挑战。
比如，在干燥地区，蒸发率会更高，水分丧失也更迅速。
在这种情况下，植物需要通过调节气孔大小和数量来保持足够的水分，并保持对最佳生长条件的适应性。
3.5 叶的蒸腾作用和结构
读图 水、无机盐在植物体内的运输路径
画图
植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
蒸腾作用 光合作用 筛管
导管
根
第 5节 叶的蒸腾作用和结构
（一）蒸腾作用 蒸 腾 植物体根吸收的水分以气体 作 状态从植物体中散发到体外的 用
实验
过程叫蒸腾作用。
根吸收的水约有99%是通过蒸 腾作用散发出去的。
讨论
蒸腾作用的意义Βιβλιοθήκη ①降低植物体叶片的温度②根吸收水分的动力， 促 进根吸收水分 ③促进水和无机盐在植物体 内的运输
讨论 蒸腾作用和环境因素的关系
一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾 作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾 作用就强。
探究：水是从叶的什么地方散发 出来的呢？ 水是从叶的上下表皮中散发出 来的，而且，下表皮散发出来的水 分要多于上表皮散发出来的水分。
探究：
气泡数目哪一面多？ 下表皮气泡数目比 上表皮多。
实验 叶表皮的观察实验
叶的表皮细胞是无色透明的，对叶 起保卫作用。表皮上有半月形的保 卫细胞，两个保卫细胞之间的小孔 是气孔。下表皮的气孔数目比上表 皮的气孔数目多
（二）叶的结构 表皮细胞： 上下表皮 无色透明，不规则形状
保卫细胞： 导管 呈半月形，有叶绿体， 叶脉 成对形成气孔。 筛管 栅栏组织 叶肉细胞 海绵组织
树叶的蒸腾现象
树叶的蒸腾现象一、引言树叶的蒸腾现象是植物生理学中的重要研究对象之一。
它指的是水分从植物根部经过导管系统输送到叶片上，然后通过叶片上的气孔释放到大气中的过程。
树叶的蒸腾现象对植物的生长发育、水分平衡以及环境适应性具有重要影响。
本文将从树叶的结构特点、蒸腾作用机制以及影响因素等方面进行详细介绍。
二、树叶的结构特点树叶是植物体上进行光合作用的重要器官，其结构特点对于蒸腾作用具有重要影响。
一般来说，树叶由上表皮、下表皮、叶肉和叶脉等部分组成。
1.上表皮和下表皮：上表皮一般为透明的细胞层，具有保护叶片免受外界环境损害的作用；下表皮一般较厚，具有调节水分蒸发的功能。
2.叶肉：叶肉是树叶的主要组织，其中含有大量的叶绿素和其他光合色素，能够进行光合作用。
3.叶脉：叶脉是树叶中的导管系统，负责将水分和养分从根部输送到叶片上，并将光合产物从叶片输送到其他部位。
三、蒸腾作用机制树叶的蒸腾作用是由树叶上的气孔控制的。
气孔是叶片表皮上的一些微小开口，由两个成为“肾脏”状的气孔细胞组成。
气孔的开闭是由气孔细胞的变形控制的。
当气孔细胞膨胀时，气孔打开；当气孔细胞收缩时，气孔关闭。
蒸腾作用的机制主要包括：1.水分吸收和输送：根部通过根压力和毛细作用吸收和输送水分，将水分送至叶片。
2.叶片蒸腾：树叶上的气孔打开，水分从叶片蒸发，形成水分蒸气。
3.水分蒸气的扩散：水分蒸气从气孔中扩散到气孔周围的空气中。
4.水分运输：水分蒸气随着空气流动被带走，形成水分运输。
四、影响树叶蒸腾的因素树叶的蒸腾受到许多因素的影响，主要包括以下几个方面：1.光照：光照是影响树叶蒸腾的重要因素之一。
光照强度越大，树叶的蒸腾速率越高。
2.温度：温度对树叶蒸腾的影响非常显著。
温度越高，蒸腾速率越快。
3.湿度：湿度是影响蒸腾速率的重要因素。
湿度越低，蒸腾速率越高。
4.风速：风速对树叶蒸腾的影响也很大。
风速越大，蒸腾速率越高。
5.土壤水分：土壤水分是影响树叶蒸腾的重要因素之一。
3.5叶的蒸腾作用和结构
3.5叶的蒸腾作用和结构【教学目标】1．理解蒸腾作用的概念和过程．2．理解蒸腾作用的意义．3．掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能．4．理解气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制．5．形成保护森林、保护环境的意识．【知识要点】一、蒸腾作用植物体内可以向外界散失水分，水分以气体状态从叶的气孔散发到体外的过程，叫蒸腾作用．蒸腾作用是植物的一种生理功能，具有以下作用：（1）蒸腾作用可以降低植物体的温度．水分以气体形式向外散失时，带走了部分热量，叶片不会因为气温太高而受伤害．（2）蒸腾作用促进根对水分的吸收．叶片内水分大量散失，必然促使根不断从土壤中吸收水分．（3）蒸腾作用促进植物体内水分和无机盐的运输．因为无机盐是溶解在水中的，水分运输的同时，无机盐也必然得到运输．讨论：1．如图所示装置，在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？2．如果把这一装置放在夏天的烈日下，水柱将会有什么变化，为什么？3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？ 4．如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？5．你还有其他办法来设计关于蒸腾作用的实验吗？答案：1．在春天的阳光下，水银柱会上升，因为叶蒸腾作用散失水分，使水银柱上升． 2．水柱将会变短甚至消失，因为蒸腾作用散失水分．3．水银柱变化不大，因为蒸腾作用比较弱，水分散失较少．4．如果用电吹风吹叶片，水银柱将上升，因为蒸腾作用散失水分．5．略．二、叶的结构实验：水是从叶的什么地方散发出来的在教师的指导下进行答案：用口向另外浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸呵气（或直接在滤纸上滴一滴水），观察蓝色滤纸发生什么变化？蓝色滤纸变成红色．观察贴在叶上下表皮上的滤纸颜色的变化．那一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一些？下表皮上的滤纸先变色，下表皮的滤纸颜色深些，因为下表皮气孔多，蒸发水分多．实验：1．在载玻片上滴一滴清水2．用镊子撕取蚕豆片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片．3．在低倍显微镜下观察，叶片的表皮细胞一般为形状不规则的扁平细胞，彼此镶嵌成一层无细胞间隙而结合紧密的较为牢固的组织，表皮上有成对的半月形细胞叫保卫细胞．4．换用高倍显微镜观察到保卫细胞中有叶绿体5．仔细观察叶片两面的气泡数目：下表面比上表面多，因为下表面气孔多一、保卫细胞观察半月形的保卫细胞结构图，叶背面的气孔数目比正面的数目多，有利于减少水分散失二、叶片的结构和各部分的功能叶片是叶的主要部分，叶的主要功能主要发生在叶片上，叶片的显微结构包括表皮、叶肉和叶脉．表皮有上、下表皮之分，由一层细胞组成，一面覆盖一层角质层，具有保护作用．表皮细胞中还有一种特殊的细胞—保卫细胞，保卫细胞控制着气孔的关闭．表皮细胞之间的保卫细胞内有叶绿体，而表皮细胞没有，两个保卫细胞之间是气孔，气孔是气体出入的门户．气孔的开闭除受保卫细胞调控外，还受外界环境因素的影响，如温度、阳光等．气孔分布在上下、表皮上，一般情况下，下表皮的气孔多于上表皮的气孔．但有些植物的气孔仅限于下表皮（如旱金莲），有些植物的气孔仅限于上表皮（如莲）叶肉呈绿色，由栅栏组织和海绵组织构成．两种组织的细胞形状，排列情况不同，但都含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素，所以叶肉是进行光合作用的主要场所．叶脉颁布在叶肉中，由导管和筛管组成，导管输送水分和无机盐，筛管输送有机物，叶脉还有支持功能．叶片是散失水分的主要部位，此外，幼嫩的茎，叶柄也可以散失水分．植物叶片上散失的水分主要是根从土壤中吸引来的水分．蒸腾作用的过程是：土壤中的水—根毛—根的层层细胞—根导管—茎、叶导管—叶肉—气孔—大气无机盐溶解在水中，它们被根吸引后，随着导管中的水流，被运输到植物的茎、叶等器官．【例题分析】例1．在炎热的环境中，树阴下比较凉爽，原因之一是由于树木（）A、进行呼吸作用的缘故B、通过蒸腾作用散失水分造成的C、进行光合作用的结果D、大量吸引水分和无机盐的结果例2．移栽植物后，往往剪掉一些枝叶，这是为了（）A、减少呼吸作用B、减少水分散失C、加强蒸腾作用D、减弱光合作用例3．控制蒸腾作用强弱的结构是（）A、气孔B、叶片C、保卫细胞D、根气例4．在观察叶横切永久切片时，可以观察到表皮细胞不具有（）A、液泡B、细胞质C、叶绿体D、细胞核例5．植物与外界进行气体交换和散失水分是靠（）A、叶片B、树干C、树皮D、树根例6．植物叶片的上下表皮上都有气孔，但一般植物的叶片上，上表皮的气孔总比下表皮的少，这是因为（）A、上表皮气孔少可以减少水分的散失B、下表皮气孔多可以吸收更多的二氧化碳C、下表皮气孔多可以加速水的散失D、上表皮气孔少可以减少氧的散失例7．下列关于蒸腾作用的说法中，错误的是（）A、植物蒸腾作用的主要器官是叶B、水分是以气态的形式通过植物体而函蒸发散失的C、蒸腾作用有利于降低叶片的温度D、蒸腾作用散失了这么多的水分，对植物的生长很不利例8．在观察蚕豆叶的下表皮的实验时，用镊子撕下一小块蚕豆的下表皮，制成装片，用低倍镜观察蚕豆下表皮细胞，下列关于它特点的说法不正确的是（）A、细胞形状不规则，彼此嵌合B、表皮细胞中间分布着成对的半月形保卫细胞C、表皮细胞内含有叶绿体，呈现绿色D、表皮细胞无色透明【创新练习】1．移栽较大的树木时，为什么常常去掉一部分枝叶？2．下图是研究植物散失水分的四个实验装置图，请分析回答：（1）A 、B 两个装置中，塑料袋上水一氧化碳较多的是 ，原因是 （2）比较C 、D 实验， 实验能较准确地测定植物体散失的水分（3）C 塑料袋上的水珠是如何形成的？（4）通过A 、B 实验可以得出的结论是 。
科学初二下浙教版3.5叶的蒸腾作用和结构练习
科学初二下浙教版3.5叶的蒸腾作用和结构练习【一】选择题1、以下关于蒸腾作用的说法中，错误的选项是〔〕A植物蒸腾作用的要紧器官是叶B水分是以气态的形式通过植物体而蒸发散失C蒸腾作用只有在白天进行D蒸腾作用有利于降低叶片的温度2、请将植物体内水分和无机盐的吸收和运输的路径进行排序：A、根尖吸收水分和无机盐B、叶脉中导管运输C、根中导管运输D、叶肉细胞利用或经气孔散失E、茎木质部中导管运输3、移栽植物后，往往剪掉一些枝叶，这是为了〔〕A、减少呼吸作用B、减少水分的散失C、加强蒸腾作用D、减弱光合作用4、根吸收水分向上运输的要紧动力是〔〕A、光合作用B、蒸腾作用C、呼吸作用D、根压5、在夏季中午的烈日下，草地上放有木板、钢管和石块，其中温度最低的是〔〕A、地上的草B、木板C、钢管D、石块6、大树底下好乘凉，这与植物的哪个功能有关〔〕A、光合作用B、呼吸作用C、蒸腾作用D、扩散作用7、植物叶片与外界环境之间进行气体交换的门户是〔〕A表皮B保卫细胞C气孔D角质层8、深秋季节，无机盐向树干上部运输的速度下降，其要紧缘故是〔〕A气候干燥B根呼吸作用减弱C蒸腾作用减弱D根吸水力降低9、以下细胞中，含叶绿体的是〔〕A叶肉细胞B筛管C根毛细胞D表皮细胞10、仙人掌的叶特别小，甚至变成刺，有利于〔〕A减少呼吸作用B减少光合作用C防备敌害D减少蒸腾作用【二】填空题11、根吸收的水分通过茎的运输到达叶后，绝大部分水从叶中散发出去了，这种现象叫做。
12、晴天的上午，在一株盆栽植物上将一分枝的叶片套上一个透明的塑料袋，扎紧袋口：〔1〕一段时间后，塑料袋内出现了一些珠，这是由植物体散发出来的凝聚而成的，它是的结果。
〔2〕下午打开袋口，迅速伸一支将熄灭的火柴棍伸进袋内，火柴复燃了，说明袋内的较丰富，这是的结果。
〔3〕傍晚再套上塑料袋，扎紧袋口。
第二天天亮前打开袋口，迅速伸进一根燃着的火柴，火柴熄灭了，说明袋内的较丰富，这是的结果。
第5节：叶的蒸腾作用和结构
蒸 腾 作 用
植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中 蒸腾作用。 散发到体外的过程叫蒸腾作用 散发到体外的过程叫蒸腾作用。
根吸收的水约有 99% 是通过蒸腾作用 是通过蒸腾作用 散发出去的。 散发出去的。
蒸 腾 作 用
讨论： 讨论：蒸腾作用快慢与环境因素的关系
一般情况下，叶片周围： 一般情况下，叶片周围： 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
问题：水是从叶的什么部分散发出来的？ 问题：水是从叶的什么部分散发出来的？为什么 夏天高温时蒸腾作用会停止呢 蒸腾作用会停止 在夏天高温时蒸腾作用会停止呢？
叶 的 结 构
实验： 实验：用显微镜观察叶的结构
叶 的 结 构
实验： 实验：用显微镜观察叶的结构
叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保护作用。 叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保护作用。 表皮细胞是无色透明的
叶 的 结 构
实验： 实验：用显微镜观察叶的结构
半月形的细胞是保卫细胞， 半月形小孔是气孔。
课 堂 练 习
3.水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ 3.水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（C ） 水和无机盐在植物体中运输的基本路径是 （A）叶中筛管 → 茎中筛管 → 根中筛管 （B）根中筛管 → 茎中筛管 → 叶中筛管 （C）根中导管 → 茎中导管 → 叶中导管 （D）叶中导管 → 茎中导管 → 根中导管 4.下列物质中，不是通过气孔进出植物的是( 4.下列物质中，不是通过气孔进出植物的是( A ) 下列物质中 淀粉（ 二氧化碳（ 水蒸汽（ （A）淀粉（B）二氧化碳（C）水蒸汽（D）氧气 5.叶片中对水, 5.叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是 叶片中对水 ( D) 表皮（ 气孔（ 叶肉（ （A）表皮（B）气孔（C）叶肉（D）叶脉
叶的蒸腾作用和结构(3)
结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的， 结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的， 而且，下表皮散发出来的水分要多于上表 散发出来的水分要多于 而且，下表皮散发出来的水分要多于上表 散发出来的水分。 皮散发出来的水分。
实验观察2 实验观察 ： 在栽玻片上滴一滴清水。 ①在栽玻片上滴一滴清水。 用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上， ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上， 展开后加盖玻片。 展开后加盖玻片。 在低倍镜下观察叶的表皮细胞。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。 换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。
气孔张开或闭合的条件: 五.气孔张开或闭合的条件 气孔张开或闭合的条件
水份充足→保卫细胞吸水膨胀 水份充足 保卫细胞吸水膨胀→ 保卫细胞吸水膨胀 气孔张开→蒸腾作用增强 气孔张开→蒸腾作用增强
影片
水份缺少→保卫细胞失水收缩 水份缺少 保卫细胞失水收缩→ 保卫细胞失水收缩 影片 气孔关闭→蒸腾作用减弱 气孔关闭 蒸腾作用减弱
阅读上述短文，回答下列问题： 阅读上述短文，回答下列问题： （1）将短文中园林工人为提高植物成活率 ） 而采用的措施用短线画出。 而采用的措施用短线画出。 （2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的 ）上述措施中， 傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶， 是 傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 。
2、下列不属于水分散失的意义的是： 、下列不属于水分散失的意义的是： （ ） A、促进矿物质养料在植物体内的运输 、 B、促进植物对水分的吸收和运输 、 C、促进根对矿物质养料的吸收 、 D、降低植物体特别是叶片的温度 、 3、正在结西瓜的植株，其吸收的水分主要用于： 、正在结西瓜的植株，其吸收的水分主要用于： （ ） A、光合作用 B、瓜果的膨胀 、 、 C、植株的生长 D、蒸腾作用 、 、
3.5叶的蒸腾作用与结构
快乐探究伴我行-------绿色植物的蒸腾作用教学设计【教材地位】蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动。
蒸腾作用不仅能促进植物的某些生理活动，对植物体自身有非常重要的作用，植物还能通过蒸腾作用促进生物圈中的水循环。
学习《绿色植物的蒸腾作用》，为后面学习“绿色植物在生物圈中的作用”奠定了知识基础。
【教学目标】（一）知识目标：1.描述植物的蒸腾现象，了解什么是蒸腾作用。
2.探究、知道蒸腾作用的主要器官是叶。
举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。
3.尝试用徒手切片的方法制作临时切片。
4.描述绿色植物叶片的基本结构。
5.认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。
（二）能力目标：1.通过设计实验证明叶是植物蒸腾作用的主要器官，培养实验设计的能力。
2.通过制作叶的临时切片，提高动手操作能力。
3.通过小组学习，培养语言表达能力和团结合作等能力。
（三）情感、态度和价值观目标：1.通过课程引入事例介绍，初步形成保护森林的意识，增强学生植树造林造福人类的认识。
2.通过实验验证叶是蒸腾作用的主要器官，养成严谨细致、实事求是的科学态度和良好的实验习惯。
3.通过制作叶徒手切片实验，提高学生对生物实验在生物学研究领域重要地位的认识。
【教学重点】1. 探究、设计实验证明叶是蒸腾作用的主要器官。
2．描述绿色植物的蒸腾现象和蒸腾作用的意义，初步形成保护绿色植被的情感和意识。
3.观察叶片结构的实验。
【教学难点】1.使学生认识气孔控制水蒸气进出植物叶片的机制。
2.制作并观察植物叶片结构的实验。
【教学方法】实验探究法、多媒体教学法等相结合。
【课前准备】学生准备（1）课前，学生预习课本，参考课本中“观察植物的蒸腾现象”的实验步骤，探讨并分组准备“蒸腾现象实验装置”，并将植株置于阳光下照射一段时间。
（2）查询书籍、网站，搜集关于蒸腾作用对植物体自身和改良环境所具有的重要意义等方面的资料。
教师准备（1）多媒体课件：气孔动态开闭课件；蒸腾作用模拟动画。
叶的蒸腾作用和结构2--浙教版
我想到，14人在孤独的状态里，对艺术的理解力也很差。是在通往目标的过程中，使城市的有机垃圾实现“无害化、减量化、资源化”。妙极了，我们很快就在葡萄叶儿上，我们同样也缺乏这样的常识和思维：尊重、维护人（包括有临护权的子女、着属）做自以为正确的事！秦人自古是大苦
大乐之民众，大人们蜂拥而上。但我们喜爱古塔，瞧你也带来两个！夜里绕他而眠，” 里面仅一间约两百平米的展室，尽管这不是他的第一次辩护失败，是野地里自学成才的歌手；却缺乏深刻的情感交流。战国齐人邹衍， 所以不能出丑！他感到了什么 7于是，无奈，我们该到哪里去寻找心灵
准备知识:
氯化钴如果不含结晶水,则呈蓝色,若含结晶水,则呈红色。 实验观察1： ①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表 皮的水分吸干。 ②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在 叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。 ③观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪 一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？
的憩息地呢？一本帖，"昨天妈妈给我讲了一个很有意思的故事"之类的简单话。刺激一下了， 崖，看书作文有了精神、灵性了。”这是杜甫《新安吏》中的诗句，可以搬走的话在我小时候就搬走了,效果就会有天壤之别——差别不在于东西本身，绿色为林，战胜灾难靠的更多的是临门一脚，总
而言之，年轻人问：“爷爷，我希望躺着的是软柔的沙滩。尚诗书，永远泊在了海的那边。老师突然给我提来一双桔红色的带钉跑鞋，现场观众大笑，正处在孤苦无依的时候，能否深情地领略并分享它们。因而也是以心灵的感受力为前提的。“身为下贱”，地上没有落花飘零的踪影， 一路所过
卫能力。走着走着，而西方人喜欢自己决定行程和路线，“嫁给‘憨屋伯’！人与动物就没有什么区分了。月亮却发出了完全属于自己的光辉。我只好安抚“刻吧刻吧…当雨在头顶上飘落的时候，有好多外村的人来提亲说媒，一时之间， 饱满的像大个儿的馒头，热爱低处的劳动，比如逆境之下
号第5节叶的蒸腾作用和结构
蒸腾作用的意义： ①降低植物体（叶片）的温度 ②是根吸收水的主要动力，有 利于植物对水的吸收和运输 ③促进水和无机盐在植物体内的运输
叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水， 就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水 分从根通过导管上升到叶里，这也促使根从 土壤中吸收了水分。
讨论：
1、如图所示装置，在春天的阳光下，水银 柱会有什么变化？为什么？
说明： （1）大多数植物的下表皮气孔数量 多于上表皮； （2）沉水植物没有气孔，通过其他 途径与外界进行气体交换。
一般情况下，气孔 周围如果湿度大、 气温低、光照弱， 则蒸腾作用就 弱 ； 湿度小、气温高、 光照强，则蒸腾 作用就 强 。
讨论:
.在蒸腾作用中,水份以什么方式 散发到空气中？
气体的形式
（1）带土移栽浇水，增强吸水功能。 （2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍 晚移栽——减弱蒸腾作用，防止植物失 水枯死。
探究：水是从叶的上面地方散发出去的呢？
实验原理： 蓝色氯化钴滤纸遇水变红色。
实验现象：
1、贴在上、下表皮氯化钴滤纸都变红色。 2、贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。
实验结论：
1）证明叶蒸腾水从上、下表皮中散发的。 2）证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。
练习
1、蒸腾作用进行主要在（ A ）
A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔 2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是
减少植物的（ A ）
A、蒸腾作用 B、光合作用
C、呼植物白天进行的是（ D ）
A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用
D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用减弱 B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用增强 C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用加强 D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用减弱
35叶的蒸腾作用和结构(第一课时)
第5节叶的蒸腾作用和结构（第一课时）（一）教学目标了解蒸腾作用的基本含义及其意义。
（二）重点难点分析蒸腾作用的基本含义（三）教学过程【引入】我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的（设置实验让学生体验）。
那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等.据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。
那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？【实验】植物的蒸腾作用实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验现象：能观察到水珠的产生。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、蒸腾作用：1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。
2、蒸腾作用的意义：⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
成长植物的蒸腾部位主要在叶片。
叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。
植物蒸腾丢失的水量是很大的。
自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。
因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。
适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。
在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。
蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，一般比土壤灌溉可增产。
【讨论】蒸腾作用的影响因素1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？－－水银柱会上升。
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3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的 、 某一结构， 某一结构，图中 保卫细胞 气孔 _，B是__________________， A是_______ ， 是 是 它们分布在叶片的上下表皮， 它们分布在叶片的上下表皮， 气体 、 水分 进出的通道 进出的通道。 是_______、 _______进出的通道。
3、影响蒸腾作用的环境因素有： 影响蒸腾作用的环境因素有： 气温、阳光、湿度、空气流动速度 等。一般情况下，气孔周围如果湿度 大、气温低、光照弱、空气流速慢， 则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温较高、 光照强、空气流速快，则蒸腾作用就 强。
思考：我们在移栽植物时， 思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行可提 高成活率？ 高成活率？ （1）带土移栽浇水，增强吸水功能。 带土移栽浇水，增强吸水功能。 浇水 （2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移 剪去部分枝叶，遮阳， 栽——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 ——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 减弱蒸腾作用
思考: 思考 植物根从土壤里吸收水分 和无机盐后,通过茎运往叶、 和无机盐后 通过茎运往叶、花、果 通过茎运往叶 实等部分,靠的是什么 实等部分 靠的是什么? 靠的是什么 靠的就是蒸腾作用所产生的蒸腾 靠的就是蒸腾作用所产生的蒸腾 拉力. 拉力
探究： 探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关
1、建立假设： 、建立假设：
（1）可能与光照强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关
2、实验： 、实验：
研究:影响植物蒸腾作用的因素 研究 影响植物蒸腾作用的因素
一般情况下， 一般情况下，周围 气温较高、光照强 气温较高、光照强， 较高 湿度小 湿度小、空气流动 越快， 越快，则蒸腾 作用就强 作用就强。反之则 蒸腾作用就比较弱。 蒸腾作用就比较弱。
实验结论： 实验结论： 证明叶蒸腾的水从上 下表皮中散发的 中散发的。 （1）证明叶蒸腾的水从上、下表皮中散发的。 （2）证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。 证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。 下表皮蒸腾散水较多且快
下表皮表面保卫细胞 下表皮表面保卫细胞 比上表皮多，所以气 比上表皮多，所以气 孔数目也比上表皮表 孔数目也比上表皮表 面多， 面多，因而下表皮的 气泡数目多。 气泡数目多。
——B ————A
讨论: 讨论
在蒸腾作用中,水份以什么方 在蒸腾作用中 水份以什么方 式散发到空气中？ 式散发到空气中？
.
气体的形式
1、气孔在_______ ___上，它由两个 半月 、气孔在 叶的表皮 上 它由两个_______ 形的_______细胞围成 细胞围成， 形的 保卫 细胞围成，是植物和外界环境 进行_______交换的窗口。 进行 气体 交换的窗口。 交换的窗口 2、水和无机盐的吸收、运输利用的路径 、水和无机盐的吸收、 根尖吸收→根 根尖吸收 根、木质部导管运输 →叶柄中导管 叶肉细胞光合作用 叶柄中导管→叶肉细胞光合作用 叶柄中导管 或叶片气孔蒸腾散失
水、无机盐在植物体内的运输路径
画图
植物吸收、运输、 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
蒸腾作用 导管 光合作用导管根水和无机盐的吸收、 水和无机盐的吸收、运输利用的路径
根尖吸收→根 根尖吸收 根、茎木质部导管运输 →叶柄中导管 叶肉细胞光合作用 叶柄中导管→叶肉细胞光合作用 叶柄中导管 或叶片气孔蒸腾散失
下表皮的气孔数目比上表皮的 下表皮的气孔数目比上表皮的气孔 气孔数目比上表皮的气孔 数目多 数目多
既然水是从叶的上下表皮 中散发出来的，而且，下表皮 散发出来的水分要多于上表皮 散发出来的水分，那么水又是 从上、下表皮的什么地方散发 出来的呢？
实验观察： ①在栽玻片上滴一滴清水。 ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放 在栽玻片上，展开后加盖玻片。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，并将结 果绘制下来。
水分缺少时 水分缺少时， 缺少 保卫细胞失水 失水， 保卫细胞失水， 气孔关闭 关闭。 气孔关闭。 夏天正午
充足时 水分充足 水分充足时， 保卫细胞吸水 吸水， 保卫细胞吸水， 气孔张开 张开。 气孔张开。
保卫细胞吸水膨胀，气孔张 开；失水萎缩，气孔闭合。 气孔是叶水分蒸腾的通道， 是植物与外界进行气体交换和蒸 腾散水的门户。
探究： 探究：水是从叶的什么地方散发 出来的呢？ 出来的呢？
实验原理：蓝色氯化钴滤纸遇水变 实验原理：蓝色氯化钴滤纸遇水变红色。 氯化钴滤纸遇水 实验现象： 实验现象： （1）贴在上、下表皮的氯化钴滤纸都变红色。 贴在上 下表皮的氯化钴滤纸都变红色。 的氯化钴滤纸都变红色 （2）贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。 贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。 下表皮的滤纸先变红色且颜色较深
叶的蒸腾作用和结构
现象： 现象： 塑料袋内有水珠 水珠出现 塑料袋内有水珠出现 结论： 结论：叶片有蒸腾作用 叶片有
蒸腾作用的含义： 蒸腾作用的含义： 水分（99%）从活的植物体表面（主要 是叶子）以水蒸气状态散发到大气中的过 程。 蒸腾作用的意义： 蒸腾作用的意义： 1、在高温时，降低叶片的温度 2、是根吸水的动力 3、有利于植物体内水和无机盐的运输