食品采购与进货验收台账.doc
食品采购与进货验收台账表模板
幼儿园食物采购与进货验收台账表
登记说明：
1、规格是指预包装食物的田址、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2,保留条件分为：冷冻、冷藏、常温，
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食物与购物证明是否一致。
如有处置情况应注明，如退货.
4.台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其余食物安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查.
5、填表可按需要依据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食物必须按要求填写附据，但给农户购买的食物需要填写的内容可省略规格，填写时依据实际情况认真登记，确保每次进货食物安全。
D-最新幼儿园--食品采购与进货验收台账表
幼儿园食品采购与进货验收台账表进货时间食品名称规格数量供货商供货商电话生产日期保质期限保存条件验收情况验收人签名登记说明：1、规格是指预包装食品的重量、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食品与购物证明是否一致。
如有处理情况应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查。
5、填表可按需要根据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食品必须按要求填写附据，但给农户购买的食品需要填写的内容可省略规格，填写时根据实际情况认真登记，确保每次进货食品安全。
幼儿园食品安全检查记录表 检查时间： 年 月 日分 类检 查 内 容合格不合格按要求验收购进物品质量、数量厨房全员仪容仪表，遵章守纪，一人多岗落实情况厨房设备、设施是否完好，安全，温度达标 重点菜品、定期开发新菜品、汤料并抽检合格率，严防不合格菜品出堂各岗位必查内容原材料加工合理、质量新鲜，菜品刀工处理准确，根据经营备货充足各种调料新鲜、准备充足、各种汤料，按标准投料，掌握各种汤料熬制火候食品的色泽一致、大小均匀，符合出堂要求，卫生要求调料冰柜食品按要求遮盖保管，摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度严禁对不合格产品进行加工各种原料摆放整齐、分类明确，加工后各种原材料干净、无异味工作区域清洁卫生保持良好，各种原料整理、清洗有序符合精加工要求，按要求保管和遮盖、严防异物掉入严格按照规定进行餐用具清洗、消毒工作餐用具收捡整齐、清洁、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清洁完好粗加工对破损餐用具进行初选，有3个缺口不得使用。
各种原材料按要求进行加工，严禁对不合格产品进行加工冰柜食品摆放整洁有序，无血水，无异味，先进先出正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持菜品清洁卫生，符合出堂要求，餐用具清洁卫生各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管精加工冰柜内外清洁卫生，菜品摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度按标准进行验收、存储，严禁霉变、有害、有毒物品入库食品原料摆放整齐、有序，按照先进先出原则，无过多积压食品库管工各种物品的标识准确、完好，食品出入库记录详细、准确员工餐准时开餐，合理计划员工餐菜品数量、质量保持餐用具清洁卫生煮饭工合理计划幼儿用餐米饭，不浪费。
幼儿园食品采购与进货验收台账(格式及填写方法)
5KG/桶
5
放心粮油超市
8888888
食品与购物发票一致
有卫生许可证和检验报告复印件
肉
斤
20
中粮家佳康店
7777666
食品与收款凭证一致
有卫生许可证和检验报告复印件
醋
瓶
5
圣诺调味品批发店
8888888
食品与购物发票一致
有卫生许可证食店
6666666
食品与购物发票一致
幼儿园食品采购与进货验收台账
（格式及填写方法）
单位或部门名称：云棉幼儿园
日期
食品
名称
规格
数量
供货商
供货商
联系方式
食品与购物证明是否一致
验收人
合格证明
大米
25KG/袋
5
放心粮油超市
8888888
食品与购物发票一致
有卫生许可证和检验报告复印件
面
25KG/袋
3
放心粮油超市
9999999
食品与收款凭证一致
有卫生许可证和检验报告复印件
有卫生许可证和检验报告复印件
幼儿园食堂食品(米、面、油)采购与进货验收台账
进货时间
产品名称
采购方式（定点/非定点）
规格
单价（元）
数量
生产日期或批号
保质期限
索证索பைடு நூலகம்情况
验收情况
验收人（签字）
有无产品检查合格证明
有无购物凭证
感官性状是否正常
包装是否完整
标识是否齐全
备注：1.采购使用的米、面、油必须是预包装或包装食品，并具有“QS”认证标识，使用原则为在保质期内先进先出；
2.产品检验（检疫）合格证明、购物凭证（小票）按照进货时间排序，一并粘贴于本表背面保存备查。
幼儿园食堂食品(豆制品)采购与进货验收台账
进货时间
产品名称
采购方式（定点/非定点）
规格
单价（元）
数
验收情况
验收人（签字）
有无产品检查合格证明
有无购物凭证
感官性状是否正常
包装是否完整
标识是否齐全
备注：1.采购使用的豆腐皮、豆腐、豆芽都必须具有“QS”认证标识，豆筋、豆腐皮使用原则为在保质期内先进先出，豆腐、豆芽使用原则为当日采购当餐加工食用；
2.产品检验（检疫）合格证明、购物凭证（小票）按照进货时间排序，一并粘贴于本表背面保存备查。
食品采购与进货验收台账表——幼儿园标准化管理文档范本模版
食品采购与进货验收台账表——幼儿园标准化管理文档范本模版
幼儿园食品釆购与进货验收台账表
登记说明：
1、规格是指预包装食品的重量、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标岀规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食品与购物证明是否一致。
如有处理情况应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备査。
5、填表可按需要根据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食品必须按要求填写附据，但给农户购买的食品需要填写的内容可省略规格，填写时根
食品采购与进货验收台账表一一幼儿园标准化管理文档范本模版
据实际情况认真登记，确保每次进货食品安全。
幼儿园食堂食品(禽蛋、奶制品)采购与进货验收台账
进货时间
产品名称
采购方式（定点/非定点）
规格
单价（元）
数量
生产日期或批号
保质期限
保存条件
索证索票情况
验收情况Βιβλιοθήκη 验收人（签字）有无产品检查合格证明
有无购物凭证
感官性状是否正常
包装是否完整
标识是否齐全
备注：1.保存条件：分为（1）冷冻、（2）冷藏、（3）常温；2.所购买鸡蛋蛋壳上应有生产厂家、生产时间等喷码标识；3.产品检验（检疫）合格证明、购物凭证（小票）按照进货时间排序，一并粘贴于本表背面保存备查。
幼儿园食堂食品(调味品)采购与进货验收台账
产品名称
采购方式（定点/非定点）
规格
单价（元）
数量
生产日期或批号
保质期限
索证索票情况
验收情况
验收人（签字）
有无产品检查合格证明
有无购物凭证
感官性状是否正常
包装是否完整
标识是否齐全
备注：1.采购使用的调味品必须是预包装或包装食品，并具有“QS”认证标识，使用原则为在保质期内先进先出；
2.产品检验（检疫）合格证明、购物凭证（小票）按照进货时间排序，一并粘贴于本表背面保存备查。
食品生产经营单位食品采购与进货验收台账
建帐单位：
建帐日期：
年
月
日
单位或部门名称： 进货时间 食品名称
食品生产经营单位食品采购与进货验收台账
规格 数量
供货商 供货商电话 生产日期或批号 保质期限 保存条件 验收情况 验收签名
备注：
1、保存条件：（1）冷冻；（2）冷藏；（3）常温 2、验收情况：（1）保障是否完整（2）标识是否齐全（3）色香味等感官性质是否正常（4）食品与购物证明是否一致（5）处理情况（退货应注明） 3、台账应当与产品检验和检疫合格证明，购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间先后顺序，一并附于本表后保存检查。
幼儿园食品采购与进货验收台账表
幼儿园食品采购与进货验收台账表
登记说明：
1.规格是指预包装食品的重量和体积的包装规格。
为农民购买的产品不需要标注规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3.验收条件包括：包装是否完整，标识是否完整，颜色、风味等感官特性是否正常，
食品是否与购物凭证相符。
如有处置，应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间
先后顺序，一并附于本表后以备查。
5.在填写表格时，您可以在购买时根据实际情况进行登记。
在商店购买的食品必须按
要求填写随附的证据。
然而，为农民购买的食品的内容可以省略规格。
填写时可根据实际
情况认真登记，确保每次购买的食品安全。