[宝典]阿迪锅菜谱大全
厨房美食菜谱：阿迪锅蛋糕的做法
厨房美食菜谱：阿迪锅蛋糕的做法
没工具、没原料、没烤箱的艰苦环境下艰难诞生的蛋糕。
味道还不错呢。
食材
主料：
饺子粉100g
牛奶
色拉油40ml
绵白糖60g
鸡蛋6个
步骤
1.在蛋清中粉三次加入绵白糖直到打到筷子在盆中能
立注不倒。
没有打蛋器，用三根筷子我一样打，就是太累了。
2.将色拉油、蛋黄、牛奶、饺子粉混合均匀。
3.再与蛋白糊混合均匀。
4.放入阿迪锅中按煮饭档。
5.取出锅胆立即倒扣。
（没有凉网，我用盘子垫起来）。
6.凉后过来脱模。
7.很扁的蛋糕啊。
小贴士：有人说倒入蛋糕糊之前要在锅胆中均匀的涂抹植物油，但是我认为阿迪锅可以不涂，因为它本身就不粘的啊。
涂上了反而不好，我这次涂了，结果底部糊了。
所以大家还是不要涂的好。
格兰仕电压力锅食谱
xx电压力锅食谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄xx主料：xx两斤、土豆两个、xx两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭排骨（精排）500xx，大米300xx配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、xx鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。
电压力锅菜谱 根据网络整理
电压力锅菜谱1、无水蘑菇红烧肉的做法2、红焖肉炖土豆3、番茄牛腩煲4、水煮活鱼5、蒸地瓜6、排骨煲仔饭7、红烧鸡脖子8、西红柿鸡蛋汤9、大骨棒汤10、天下第一鲜11、油焖尖椒12、小鸡炖蘑菇13、农家菜14、猪肉煲仔饭15、无水鸡16:香辣肘子17：香辣蜜汁鸡翅18:咸猪骨粥19：虾仁粥20：红绿豆百合猪肉粥21：香焖无锡排骨22：蒜泥白肉23：惹味盐焗鸡24：萝卜炖牛腩25：红酒烩排骨26：葱香鸭腿27：菜名：冬瓜肉蟹汤28：豆香猪蹄29：菜名：干贝冬瓜30：枸杞子排骨汤目录31：菜名:红萝卜玉米排骨汤32：姜焖五花肉33：莲藕筒骨汤34：南瓜排骨35：糖醋猪肘子36：香蚝萝卜炖排骨37：香芋排骨38：可乐猪蹄的做法39：黄豆炖排骨的做法40：黄豆猪蹄的做法41、无水蘑菇红烧肉的做法42、红焖肉炖土豆43、番茄牛腩44、水煮活鱼45、蒸地瓜46、排骨煲仔饭47、红烧鸡脖子48、西红柿鸡蛋汤49、大骨棒汤50、天下第一鲜51、油焖尖椒52、小鸡炖磨菇53、农家菜54、猪肉煲仔饭55、无水鸡56、蛋糕57、干炸鸡58、五花肉炖土豆59、香菇鸡肉汤60、香菇鸡61、葱油鸡62、鸡蓉63、鸡丝炒鸡蛋64、云南－－气锅鸡65、焖：可乐焖鸡翅66、简单－鸡腿67、茶树菇排骨汤68、苹果两吃的做法69、云南－－气锅鸡70、萝卜牛肉煲--菜系71、.汽锅鸡72、银耳莲子粥73、辣炒蛏子74、香菇炖鸭75、百花酿鲜笋76、羊蹄筋77、乌鸡红枣汤78、萝卜排骨汤79、山药薏米姜汁粥80、枸杞芝麻虾81、茶树菇炖汤82、焖烧牛尾83、花椰菜黑椒牛柳84、紫米粥85、腐乳茄子鸡86、秘制糖醋排骨87、夏日三杯虾88、豆腐脑89、银耳莲子羹90、花生焖鸡脚91、皮蛋瘦肉粥92、烤肉串93、美的电压力锅菜谱西米露94、葱油螺片95、扬州炒饭96、水蒸蛋97、酱牛肉98、明目羊肝羹99、酸梅豆腐汤100、无水蘑菇红烧肉101、红焖肉炖土豆102、番茄牛腩103、排骨煲仔饭104、美的电压力锅菜谱大骨棒汤105、沸油鸡106、猪肉煲仔饭107、莲藕骨头汤108、炒花生109、煎锅贴110、烙饼111、烘面包112、贮存食物113、煮水饺114、炒栗子115、炖鱼116、做酥菜117、土豆茄子泥118、双色米饭119、烧油菜（油焖尖椒）120、鸡腿（鸡爪）121、红烧肉122、米饭123、大米苹果粥124、孜然羊肉125、土豆烧牛肉1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1 片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
阿迪锅菜谱
最新阿迪锅食谱1. 红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2.番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3.水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4.蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5.排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6.红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7.西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。
待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后，放入配料，即可食用8.大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
时间为30-60分钟左右。
电高压锅菜谱高压锅菜谱二
电高压锅菜谱.高压锅菜谱二电压力锅 电高压锅菜谱.高压锅菜谱二花椰菜黑椒牛柳难度:中级时期:35-45分钟紧要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓重，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天没关系扶持暖身活血，成为主妇桌上的大菜。
用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花椰菜1小棵做法先将牛肉切发展3cm、宽2cm的片，参加酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。
再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。
花椰菜清洗明净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，急迅将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中码放齐截。
将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟左右，盛出。
将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒一刹。
末了放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其平均的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。
小贴士黑椒牛柳创造起来有两点必要留心，一是油要多放一些，这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳充足在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才调上手。
电磁炉专利的DHR双线圈盘策画，让假使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助擢升油温，也让滑炒变得越发八面见光，另外它五项人道化智能烹饪体例设计，可以凭据主妇的不同条件举办拔取，轻易极了。
紫米粥，实在方便又美味。
收效：补血益肾、督促血液循环、健脾养胃。
资料：黑糯米半斤、黄砂糖2杯。
做法：1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。
2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，大凡30分钟），起锅加糖调味后即可食用。
无水蘑菇红烧肉主料：**五花肉辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制法子：1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒经过中逐步加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒沿途翻炒收汁即可。
电压力锅食谱菜谱大全
电压力锅食谱菜谱大全食谱1：无水炖鸡材料：鸡，大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精方法：1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精2、在面板上选择“鸡”的功能键3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
洛贝阿迪锅美食食谱44种
洛贝阿迪锅美食食谱44种洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。
翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。
二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。
注35分钟左右。
三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。
注25分钟30分钟左右。
四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。
五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。
开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。
六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。
用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。
待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
时间为30-60分钟左右。
原汤原味不腻、营养高。
九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。
洛贝阿迪锅美食食谱44种
洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。
翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。
二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。
注35分钟左右。
三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。
注25分钟30分钟左右。
四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。
五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。
开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。
六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。
用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。
待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
时间为30-60分钟左右。
原汤原味不腻、营养高。
九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。
阿迪锅食谱
阿迪锅食谱炖土豆茄子 3分钟小米粥 3分钟猪肝、鸡肝 3分钟芸豆炖肉 4分钟鸡蛋糕 4分钟烀小茄子 4分钟大米粥 6分钟鸡头、脖子 7分钟鸡翅、爪子 8分钟红烧肉 15分钟高粱米饭 15分钟地瓜苞米土豆 10分钟鸡心鸡胗炖鸡 10分钟苞米茬子 25分钟排骨 25分钟猪蹄 25分钟牛肉炖柿子 35分钟猪肘子 40分钟1.做皮冻 先把肉皮用开水烫一下 然后刮净肉皮上的油脂 切成细丝 按照1碗水1碗肉皮的比例 放入锅中 45分钟后自动卸压 晾凉即可。
2. 牛肉炖柿子 先放牛肉30分钟 再放萝卜3分钟。
无论做什么都先盖好盖 对好密封阀 做好后自动卸压 开盖后进行加热收汁。
3. 红烧肉 2斤 圆葱1/4、姜2片、大蒜1小瓣 切碎 花椒3-4粒 大料3-4小瓣 白芷小手指盖大小 老抽3匙 料酒1.5匙 白糖1/2匙 盐、味精适量。
把肉和以上调料放入锅内搅拌均匀 盖好锅盖 密封 按肉键 卸压后开盖加热1-2分钟收汁。
鸡肘、鸡翅10分钟 、 猪蹄、肘子35分钟 、 排骨20分钟 、 鸡肝、鸡心3分钟 等配料同上。
牛肉不放姜 老抽1匙 其他同上 30分钟。
肉炒豇豆、肉炒蒜薹、白菜干豆腐 先在锅内放入油 加热 放入肉翻炒 加葱姜 十三香 炒出香味 放入菜 搅拌均匀 盖好锅盖密封1分钟 白菜干豆腐3分钟 手动排气。
4. 乡巴佬茄子 先在锅内放入油 加热 加豆瓣酱 花椒面 葱 炒出香味 倒入茄子、土豆 盖盖加封 加热3分钟 排气收汁。
一锅出 拌料同红烧肉 芸豆放在肉上面 在芸豆上面撒点盐 把饼放在上面 盖盖密封 按肉键。
5.豆腐 先在锅内放入油 加热 加辣椒油、葱花、十三香 炒出香味 放入豆腐 盖盖密封4分钟。
6. 土豆泥 锅内加入半杯水 放入土豆 按煮饭键 取出后 包皮捣碎 加入2-3匙水 放葱、辣酱、味精、老抽、生抽 搅拌均匀。
7. 宫保鸡丁、辣炒鸡块 先在锅内放入油 加热 加入葱姜蒜、花椒、大料翻炒 放入鸡块、胡萝卜丁、 宫保鸡丁加花生米 辣炒鸡块放入辣椒 盐、味精、料酒、生抽搅拌均匀 盖盖密封 宫保鸡丁5分钟 辣炒鸡块10分钟 排气收汁。
最新电压力锅菜谱大全懒人食谱宅男宅女有福了
最新电压力锅菜谱大全懒人食谱宅男宅女有福了\最新电压力锅菜谱大全懒人食谱宅男宅女有福了2013-01-28 10:36阅读：X1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
4、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
5、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽加载中...内容加载失败，点击此处重试加载全文方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
7、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
电压力锅菜谱(八十三种)
美味健康的电压力锅菜谱电压力锅食谱一、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
二、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
三、番茄xx主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
四、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过。
注：25分钟－30分钟左右。
五、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
六、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
七、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
阿迪锅宝典-养生食谱
儿童成长食谱:【炖牛骨汤】主料：牛骨1600克，牛排500克调料：姜10克,大葱15克, 大蒜10克,盐10克做法：1.将牛骨、牛排在凉水里浸泡1小时后捞出；2. 再放入滚水里完全烫去血水；3. 将牛骨、牛排放进阿迪锅里，加入葱段、生姜、蒜头和适量的水，选择汤类键，出锅后加盐调味即可。
成长小帖士：骨头熬制的浓汤含丰富的钙质、蛋白质，强筋壮骨，特别适合正在发育的儿童食用。
【雪耳鱼云羹】主料：银耳（干）20克，鲢鱼头200克，叉烧肉50克,鸡蛋150克,香菜10克。
调料：姜5克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克。
做法：1. 雪耳（银耳）用清水浸至发大，洗净，阿迪锅加水适量，烧开，放入银耳煮5分钟，取起过冷水，抹干水剁碎；2.将叉烧切小而薄片，鸡蛋拂匀，香菜洗净切碎；3.大鱼头洗净，盛碟上，下少许酒搽匀，加入姜，葱，放入阿迪锅，选择鱼类键，蒸熟，取出，冷后拆肉。
4.阿迪锅内下油少许，爆姜，加适量水或上汤，放银耳煮滚，下鱼头，叉烧拌匀煮滚，放调味，用淀粉水勾芡成稀糊，下鸡蛋拌匀，放入香菜，汤盛碗内即可。
(开盖？)成长小帖士：银耳具有强心、壮身、补脑、提神之功效，鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，头大而肥，肉质雪白细嫩，含有人体自身难以合成的不饱和脂肪酸、氨基酸，以及增强人类记忆的微量元素。
与银耳同食具有独特的健脑、益智、功能。
【蛋黄羹】主料：煮鸡蛋黄5个，肉汤200克配料：精盐3克制作过程：1.将熟蛋黄放入碗内研碎，加入肉汤研磨至均匀光滑；2.阿迪锅通电，将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，搅拌混合，选择保压5分钟。
成长小帖士：鸡蛋黄富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，能促进大脑、骨骼发育，对儿童成长有重要作用。
【猪肝泥】主料：猪肝50克辅料：香油1克，酱油、精盐各少许制作方法：1、将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀剁成泥状；2、将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀；3、阿迪锅通电，加适量水，置蒸架，放入调好的猪肝泥，盖盖选择蒸类键。
staub铸铁锅说明书以及菜谱(58道菜)
厨房新宠:双立人STAUB珐琅铸铁锅STAUB珐琅铸铁锅简介铸铁珐琅锅，使用熔化铁注入砂模铸造。
非常重，外涂防锈珐琅层，无论是焖、炖、煮，都能均匀导热，食物不起酸性反应。
锅子的颜色也大胆而鲜艳，完全打破传统不锈钢锅具单一沉闷的局面。
特别适合快节奏的年轻人,一锅可以煎,炸,煮.煮东西省时并且简单方便。
特性适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。
可煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物，能保持肉质鲜美，原色原味。
外观时尚靓丽，可以直接端上餐桌。
锅盖专利设计－－原味钉点，能更均匀的把蒸汽散布回锅内。
锅内水分不易流失，原味保留。
锅盖设计原理锅盖反面的钉点，它能让蒸汽快速散布回锅里，使食物更快速熟并且能保持鲜嫩。
这个盖子表面是内凹的,煮东西的时候,可以起到计时和增快锅内水蒸汽循环的作用。
具体是锅盖加了水,里面的水蒸汽凝结在盖子里的钉点上,遇到盖子外面的水温度低,能更快速的凝结滴落滴落,增快水蒸汽在锅里的循环.还有个作用就是计时,炖东西的时候,在盖子上放满水,不用看钟,看到盖子上的水全部蒸发完,基本锅子里的食物就熟了。
开锅的程序在用之前比普通锅具要多个开锅的程序。
第一步先把锅用热水冲下第二步后把锅放在炉上用小火低温加热将水煮干关火,把食用油滴入锅，薄薄的涂满整个锅内。
第三步开小火低温加热2到3分钟，关火，待降温后用干净的棉布擦干净。
第四步这些加热的油已经渗透到锅身，目的是日后烹饪的食物可以保留原味且不易粘锅。
好了，经过了开锅的步骤，就可以开始使用了。
使用心得1.非常重的一口锅，但是正因为重，所以在烹饪食物的过程中，基本看不到有水蒸汽跑出锅外。
所以甚至可以不加水，利用食材本身的水分就可以烹饪食物。
2.煮肉类的食物非常嫩，而且省时间。
煮蔬菜可以很好的保持蔬菜的颜色.3.一锅可以当多锅用，非常好使。
4.只能用中小火，不能用大火，否则会伤到珐琅涂层。
每次使用前需要热锅，先用小火加热两分钟，再开始烧菜。
要使用隔热手套，以免烫到手。
冬季菜谱
详细介绍冬季饮食原则冬天，大地收藏，万物皆伏。
所谓冬季进补，补元气，元气药品是补不了的，只有五谷、豆类食品可以补元气。
多煮几次腊八粥喝，五谷、五豆俱全，入肾补精气，可助冬季养好肾阴。
冬季多吃一些黑色食品，比如：黑豆、黑芝麻、黑米，这些黑色食品都入肾经，滋补元气。
1、西蓝花鱿鱼主料：西蓝花300克、鱿鱼200克配料：食用油、蒜、盐制作方法：1）西蓝花择成小朵，鱿鱼洗净切成片，再切成十字刀花、蒜剁成蒜泥；2）阿迪锅通电，锅内下蒜泥、西蓝花、鱿鱼、拌匀，盖盖焖2分钟，开盖后撒盐拌匀即可。
营养分析：鱿鱼脂肪含量极低，西兰花含钙较高，并且富含B族维生素，此菜有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。
烹饪提示：西兰花烧煮和加盐时间不能过长，短时快速烹饪才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
2、红焖羊肉主料：羊肉500克配料：老抽、料酒、八角1个、姜、大葱、干红椒20克、盐、糖适量：制作方法：1）羊肉洗净切成2厘米见方的块，捞起沥干，撒上料酒、八角、老抽、姜、盐、糖腌制片刻；2）大葱洗净拍散备用、干红椒切段；3）将主料和配料放入阿迪锅内拌匀，盖盖通电选择肉类键即可；营养分析：冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
烹饪提示：烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。
3、萝卜丝饼主料：白萝卜250克、面粉250克配料：肉泥100克、葱、食用油、盐适量制作方法：1）萝卜洗净切成细丝，用水煮至成5成熟；2）将萝卜丝与肉泥、盐一起搅拌均匀；3）面粉加水发酵揉成若干面团，放入萝卜馅，制成若干小饼；4）阿迪锅通电，用食用油抹匀锅底，将小饼平铺在锅底分两面加热5分钟，开盖翻面加热2分钟。
营养分析：此菜有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。
烹饪提示：白萝卜主泻、胡萝卜主补，所以二者最好不要同食。
阿迪锅菜谱大全
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用 放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
三、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底 放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉 条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水 不要超过4/5。
注：全过程25-35分钟，工作时间根据食物 多少而定。
十、油焖尖椒
主料：
配料：
作法： 八分熟后， 所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
十一、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入 锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：25分钟-30分钟左右。
四、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调
分钟后，自动保温、自动
方法:
到米饭档工作，经过17泄压。
五、排骨煲仔饭
主料：
配料：
老抽
方法：
排骨（精排） 精盐、色拉油、
500克，大米300克 葱丝、白糖、姜、鸡精、
将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量 的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗
好盖子，我家的阿迪锅是机械版的， 我就调到肉档， 锅跳闸后，等锅内气没，打开盖子，再把肘子翻个 面，让它充分着色，再盖好盖子调到肉档，等锅调 闸后锅内气没就ok了（要做两次这样肉才烂）。
把肘子放在盘子里，浇上锅内汤就可以食用 了。
而且肘子特别烂，上色也特别好，锅内的汤特 别浓稠。
苏泊尔食谱
苏泊尔食谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
[宝典]阿迪锅菜谱大全阿迪锅菜谱大全星期八的转帖?星期八的首页一、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注:17分钟,20分钟左右。
二、番茄牛腩主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注:35分钟左右。
三、水煮活鱼主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料:水煮活鱼料、盐、料酒方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注:25分钟,30分钟左右。
四、蒸地瓜主料:地瓜1斤配料:水100ML方法:将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
五、排骨煲仔饭主料:排骨(精排)500克，大米300克配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
六、红烧鸡脖子用料:鸡脖子八根配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料:盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。
待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后，放入配料，即可食用八、大骨棒汤主料:大骨棒壹个配料:盐、味素、大料、料酒、酱油方法:将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
时间为30-60分钟左右。
原汤原味，不腻、营养高。
九、天下第一鲜主料:鲫鱼、羊肉片配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。
按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。
再放入羊肉片(半斤或1斤)，少许鸡精。
出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注:全过程25,35分钟，工作时间根据食物多少而定。
十、油焖尖椒主料:尖椒、鸡蛋、肉馅配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法:将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
十一、小鸡炖磨菇主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法:小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。
再把配料放好翻搅均匀即可。
注:17分钟,20分钟左右十二、农家菜主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法:首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。
注:20分钟左右根据量而定。
十三、猪肉煲仔饭主料:生猪肉300克，大米500克(因人数变)配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法:将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。
选择肉类，大约16分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。
制作完毕后，即可排气食用。
十四、花生猪脚褒能:补血健身养颜润肤材料:猪脚2只花生100克红枣10粒姜2片蜜枣10粒用料:盐酱油料酒醋味精白糖葱姜色拉油花椒大料少许做法:猪脚去甲和毛切块,用清水冲洗备用;花生、红枣、蜜枣用清水洗净浸泡10分钟;将全部材料放入阿迪锅中，加少许清水，盖好上盖，选择肉类键，保温灯亮后放压即可食用。
十五、肘子肘子不用太大，二三斤就行，要不然锅就放不下了。
肘子上要是有小毛拿煤气上小火撩撩，然后放在温水里泡上三个小时，把血水泡出来，记住一定要是温水。
这样就去掉肉的杂味了。
把肘子捞出放在阿迪锅里，加上料酒、盐、花椒、八角、桂皮、大葱二根切成断就行，姜一块拍碎就行，酱油要多加，糖三大勺(不用加水)。
盖好盖子，我家的阿迪锅是机械版的，我就调到肉档，锅跳闸后，等锅内气没，打开盖子，再把肘子翻个面，让它充分着色，再盖好盖子调到肉档，等锅调闸后锅内气没就ok了(要做两次这样肉才烂)。
把肘子放在盘子里，浇上锅内汤就可以食用了。
而且肘子特别烂，上色也特别好，锅内的汤特别浓稠。
十六、银耳莲子粥主料:大米2量杯、红枣、莲子、银耳配料:冰糖适量做法:将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1200亳升清水，依个人口味放入白糖。
合紧上盖后选择粥类键，工作结束后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。
(粥类食品不宜采用手动泄压)十七、辣炒蛏子主料:蛏子1000克配料:姜,片、葱,条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法:1(将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟去泥沙;2、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。
十八、香菇炖鸭主料:鸭,只、香菇100克配料:生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮; 1.将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时2.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。
十九、百花酿鲜笋原料: 百合1,,克、嫩扁尖笋,,,克、胡萝卜200克配料:色拉油、白糖、鸡汤(1勺)、黄酒、精盐、味精做法:1、把扁尖笋、胡萝卜切成,寸长的条子，百合浸泡30分钟备用;2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。
备注:90DX可直接选择蔬菜键二十、羊蹄筋主料:羊蹄筋500克配料: 醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法:1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟;2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。
合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。
二十一、剁椒鱼头主料:胖头鱼头1个配料:剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒做法:1、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。
二十二、乌鸡红枣汤主料: 乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片，红枣6粒、苟杞配料:盐、葱、姜、做法:1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。
2、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。
二十三、萝卜排骨汤主料:白萝卜，排骨配料:葱、八角、桂皮、盐、味精、做法:1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用2、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。
二十四、花生焖鸡脚材料: 花生半斤、鸡脚500克配料:红枣 50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒做法:1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。
二十五、皮蛋瘦肉粥材料:皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝1OO克配料:葱、盐、鲜鸡晶、淀粉做法:1、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。
2、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥档，工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。
二十六、烤肉串主料:羊肉150克配料:孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油做法:1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用;2、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。
二十七、西米露主料:西米400克、芋头、牛奶250克做法:1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖)2、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用备注:放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳二十八、葱油螺片原料:海螺片500克配料:盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油做法:1、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出2、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食用。
二十九、扬州炒饭主料:米、腊肠、青椒、青豆、虾仁配料:油、盐、酱油、味精、葱花做法:1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟，腊肠、青椒切丁备用。
2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1:1.5)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。
三十、水蒸蛋主料:鸡蛋10个，虾米25克配料:豆油、精盐、鸡精、葱花做法:1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1:1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油，2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。
三十一、酱牛肉主料:牛肉500克配料:老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶做法:1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥) 三十二、明目羊肝羹主料:羊肝500克配料:银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、做法:1、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用2、锅内加入清水500毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。
三十三、酸梅豆腐汤主料:酸梅100克、豆腐1块配料:葱花、盐、茶叶、色拉油、味精做法:1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水1000毫升2、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。
三十四、土豆茄子泥主料:土豆3个、茄子3条配料:辣椒酱、盐、葱、味精做法:1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入1000毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。
2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、三十五、双色米饭主料:双色米饭:大米、小米共计三量杯;做法:双色米饭:将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽;三十六、烧油菜(油焖尖椒)主料:油菜两小棵、配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法:加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀; (主料:尖椒四个、油;不放老抽;做法:油焖尖椒:油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀;)三十七、鸡腿(鸡爪)主料:鸡腿鸡爪(约一斤)做好后切成小块配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法:1、通电，选择肉类键，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、溶化1分钟，加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个(分开)、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖;2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致;三十八、红烧肉主料:五花肉、各种调料配料:花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个(分开)、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致;三十九、鸡蛋饼主料:鸡蛋、面粉、白糖做法:将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状特别注明:1做米饭时一碗米加一碗水正常比例(如有特别情况出现可酌情处理) 2做粥时不要放碱不要动排气阀3做猪手时要放水(因为猪手的骨头较多)不会糊底的,按照使用说明去做就可以了,乐邦阿迪锅是一种全新的锅具，它集焖烧锅、电炖锅、电饭锅多种锅具功能于一身，能快速完成蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、熬等烹饪功能。