农业部公告193号

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农业部193号公告所列海水养殖禁用药物列表

农业部193号公告所列海水养殖禁用药物列表

农业部193号公告所列海水养殖禁用药物列表六、各级饲料、兽药、食品和药品监督管理部门要密切配合,协同行动,加大对饲料生产、经营、使用和动物饮用水中非法使用违禁药物违法行为的打击力度。

禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录(一)肾上腺素受体激动剂1、盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride):中华人民共和国药典(以下简称药典)2000年二部P605。

β2肾上腺素受体激动药。

2、沙丁胺醇(Salbutamol):药典2000年二部P316。

β2肾上腺素受体激动药。

3、硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate):药典2000年二部P870。

β2肾上腺素受体激动药。

4、莱克多巴胺(Ractopamine):一种β兴奋剂,美国食品和药物管理局(FDA)已批准,中国未批准。

5、盐酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride):药典2000年二部P591。

多巴胺受体激动药。

6、西马特罗(Cimaterol):美国氰胺公司开发的产品,一种β兴奋剂,FDA未批准。

7、硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate):药典2000年二部P890。

β2肾上腺受体激动药。

(二)性激素8、己烯雌酚(Diethylstibestrol):药典2000年二部P42。

雌激素类药。

9、雌二醇(Estradiol):药典2000年二部P1005。

雌激素类药。

10、戊酸雌二醇(Estradiol Valerate):药典2000年二部P124。

雌激素类药。

11、苯甲酸雌二醇(Estradiol Benzoate):药典2000年二部P369。

雌激素类药。

中华人民共和国兽药典(以下简称兽药典)2000年版一部P109。

雌激素类药。

用于发情不明显动物的催情及胎衣滞留、死胎的排除。

12、氯烯雌醚(Chlorotrianisene):药典2000年二部P919。

13、炔诺醇(Ethinylestradiol):药典2000年二部P422。

农业部第193号公告(食品动物禁用的兽药及其化合物清单)

农业部第193号公告(食品动物禁用的兽药及其化合物清单)

农业部第193号公告:食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》),现公告如下:
一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
二〇〇二年四月九日。

农业部193号文件

农业部193号文件

中华人民共和国农业部公告第193号一禁止在动物品中使用的添加剂为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》),现公告如下:一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物1 -兴奋剂类:克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物2 性激素类:己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物3 具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制剂所有用途所有食品动物4 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯(包括:琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate)及制剂所有用途所有食品动物5 氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物6 硝基呋喃类:呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium 及制剂所有用途所有食品动物7 硝基化合物:硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物8 催眠、镇静类:安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂所有食品动物10 毒杀芬(氯化烯)Camahechlor 杀虫剂、清塘剂所有食品动物11 呋喃丹(克百威)Carbofuran 杀虫剂所有食品动物12 杀虫脒(克死螨)Chlordimeform 杀虫剂所有食品动物13 双甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物14 酒石酸锑钾Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物15 锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物16 孔雀石绿Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物17 五氯酚酸钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物18 各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)Calomel、硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 杀虫剂所有食品动物19 性激素类:甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物20 催眠、镇静类:氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮(安定)Diazepam及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物21 硝基咪唑类:甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物二可选择的抗生素及用量三饲料中不能检测出:砷,汞。

农业部公告第193号――关于《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的公告

农业部公告第193号――关于《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的公告

农业部公告第193号――关于《食品动物禁用的兽药
及其它化合物清单》的公告
文章属性
•【制定机关】农业部(已撤销)
•【公布日期】2002.04.09
•【文号】农业部公告第193号
•【施行日期】2002.04.09
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】畜牧业
正文
中华人民共和国农业部公告
(第193号)
为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》),现公告如下:
一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
二〇〇二年四月九日。

中华人民共和国农业部公告第193号

中华人民共和国农业部公告第193号

中华人民共和国农业部公告第193号(食品动物禁用的兽药及其
它化合物清单)
为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》),现公告如下:
一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物二○○二年四月。

什么是兽用处方药、非处方药和禁用兽药?

什么是兽用处方药、非处方药和禁用兽药?

什么是兽用处方药、非处方药和禁用兽药?根据2014年3月1日起施行的《兽用处方药和非处方药管理办法》(农业部令[2013]第2号),国家对兽药实行分类管理,根据兽药的安全性和使用风险程度,将兽药分为兽用处方药和非处方药。

1、什么是兽用处方药和非处方药?根据2014年3月1日起施行的《兽用处方药和非处方药管理办法》(农业部令[2013]第2号),国家对兽药实行分类管理,根据兽药的安全性和使用风险程度,将兽药分为兽用处方药和非处方药。

兽用处方药,是指凭兽医处方方可购买和使用的兽药。

兽用非处方药,是指由农业部公布的、不需要凭兽医处方就可以自行购买并按照说明书使用的兽药。

兽用处方药标识:兽用处方药目录由农业部制定并公布。

兽用处方药目录以外的兽药为兽用非处方药。

兽用处方药的标签和说明书应当标注“兽用处方药”字样。

兽用处方药的开具和营销:兽药经营者对兽用处方药、兽用非处方药应当分区或分柜摆放。

兽用处方药不得采用开架自选方式销售。

兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖(以下三种情况除外:进出口兽用处方药的;向动物诊疗机构、科研单位、动物疫病预防控制机构和其他兽药生产企业、经营者销售兽用处方药的;向聘有依照《执业兽医管理办法》规定注册的专职执业兽医的动物饲养场(养殖小区)、动物园、实验动物饲育场等销售兽用处方药的。

)兽医处方笺由依法注册的执业兽医按照其注册的执业范围开具,处方笺应符合有关要求并保存二年以上。

兽药经营者应当对兽医处方笺进行查验,单独建立兽用处方药的购销记录,并保存二年以上。

兽用处方药的监管:未经注册执业兽医开具处方销售、购买、使用兽用处方药的,依照《兽药管理条例》第六十六条的规定进行处罚。

有下列情形之一的,依照《兽药管理条例》第五十九条款的规定进行处罚:兽药经营者未在经营场所明显位置悬挂或者张贴提示语的;兽用处方药与兽用非处方药未分区或分柜摆放的;兽用处方药采用开架自选方式销售的;兽医处方笺和兽用处方药购销记录未按规定保存的。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单-农业部193号令

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单-农业部193号令

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单-农业部193号令食品动物禁用的兽药及其它化合物清单中华人民共和国农业部第193号公告为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》:点击下载),现公告如下:一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲料养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物兴奋剂类:克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇1 Salbutamol 、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制所有用途所有食品动物剂性激素类:已烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、2 所有用途所有食品动物酯及制剂具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三3 烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及所有用途所有食品动物制剂氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯(包括:珀氯4 所有用途所有食品动物霉素 Cholramphenicol Succinate)及制剂5 氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物硝基呋喃类:呋喃唑酮Furazolidone 、呋喃它酮6 Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate 所有食品动物所有用途sodium及制剂硝基化合物:硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin7 所有食品动物所有用途及制剂8 催眠、镇静类:安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物 9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂所有食品动物 10 毒杀芬(氯化烯)Camahechior 杀虫剂、清塘剂所有食品动物11 呋喃丹(克百威) Carbofuran 杀虫剂所有食品动物 12 杀虫脒(克死螨)Chlordimeforn 杀虫剂所有食品动物 13 双甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物 14 酒石酸锑钾 Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物 15 锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物 16孔雀石绿 Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物 17 五氯酚酢钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)Calomel、硝酸18 亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous 杀虫剂所有食品动物acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate性激素类:睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone 19 促生长所有食品动物Phenylpropionate 、苯甲酸雌二醇EstradiolBenzoate及其盐、酯及制剂催眠镇静类:氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮(安20 促生长所有食品动物定) Diazepam及其盐、酯及制剂硝基咪唑类:甲硝唑Metronidazole 、地美硝唑21 促生长所有食品动物Dimetronidazole及其盐、酯及制剂注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物二OO二年四月九日附件:部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单二00三年四月十日一、欧盟禁用的兽药及其它化合物清单1、阿伏霉素(Avoparcin)2、洛硝达唑(Ronidazole)3、卡巴多(Carbadox)4、喹乙醇(Olaquindox)5、杆菌肽锌(Bacitracin zinc)(禁止作饲料添加药物使用)6、螺旋霉素(Spiramycin)(禁止作饲料添加药物使用)7、维吉尼亚霉素(Virginiamycin)(禁止作饲料添加药物使用)8、磷酸泰乐菌素(Tylosin phosphate)(禁止作饲料添加药物使用)9、阿普西特(arprinocide)10、二硝托胺(Dinitolmide)11、异丙硝唑(ipronidazole)12、氯羟吡啶(Meticlopidol)13、氯羟吡啶,苄氧喹甲酯(Meticlopidol,Mehtylbenzoquate)14、氨丙啉(Amprolium)15、氨丙啉,乙氧酰胺苯甲酯(Amprolium,ethopabate)16、地美硝唑(Dimetridazole)17、尼卡巴嗪(Nicarbazin)18、二苯乙烯类(Stilbenes)及其衍生物、盐和酯,如己烯雌酚(Diethylstilbestrol)等19、抗甲状腺类药物(Antithyroid agent),如甲巯咪唑(Thiamazol),普萘洛尔(Propranolol)等20、类固醇类(Steroids),如雌激素(Estradiol),雄激素(Testosterone),孕激素(Progesterone)等21、二羟基苯甲酸内酯(Resorcylic acid lactones),如玉米赤霉醇(Zeranol)22、β?兴奋剂类(β?Agonists),如克仑特罗(Clenbuterol),沙丁胺醇(Salbutamol),喜马特罗(Cimaterol)等23、马兜铃属植物(Aristolochia spp.)及其制剂24、氯霉素(Chloramphenicol)25、氯仿(Chloroform)26、氯丙嗪(Chlorpromazine)27、秋水仙碱(Colchicine)28、氨苯砜(Dapsone)29、甲硝咪唑(Metronidazole)30、硝基呋喃类Nitrofurans二、美国禁止在食品动物使用的兽药及其它化合物清单1、氯霉素(Chloramphenicol)2、克仑特罗(Clenbuterol)3、己烯雌酚(Diethylstilbestrol)4、地美硝唑(Dimetridazole)5、异丙硝唑(Ipronidazole)6、其它硝基咪唑类(Other nitroimidazoles)7、呋喃唑酮(Furazolidone)(外用除外)8、呋喃西林(Nitrofurazone)(外用除外)9、泌乳牛禁用磺胺类药物[下列除外:磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine)、磺胺溴甲嘧啶(Sulfabromomethazine)、磺胺乙氧嗪(sulfaethoxypyridazine)]10、氟喹诺酮类(Fluoroquinolones)(沙星类)11、糖肽类抗生素(Glycopeptides),如万古霉素(Vancomycin)阿伏霉素、(Avoparcin)三、日本对动物性食品重点监控的兽药及其他化合物清单1、氯羟吡啶(Clopidol)2、磺胺喹?啉(Sulfaquinoxaline)3、氯霉素(Chloramphenicol)4、磺胺甲基嘧啶(Sulfamerazine)5、磺胺二甲嘧啶(Sulfadimethoxine)6、磺胺?6?甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)7、?喹酸(Oxolinic acid)8、乙胺嘧啶(Pyrimethamine)9、尼卡巴嗪(Nicarbazin)10、双呋喃唑酮(DFZ)11、阿伏霉素(Avoparcin)注:日本对进口动物性食品重点监控的兽药种类经常变化,建议出口肉禽养殖企业予以密切关注。

最新中华人民共和国农业部禁用兽药名录汇编

最新中华人民共和国农业部禁用兽药名录汇编
禁止在食品动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种原料药的各种盐、脂及其各种制剂。
自2015年12月31日起,停止生产洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种原料药的各种盐、脂及其各种制剂,涉及的相关企业的兽药产品批准文号同时注销。之前生产的产品,在2016年12月31日前可以流通使用。
20甲磺酸培氟沙星颗粒部颁标准28日,产蛋鸡禁用。
21亚硒酸钠维生素E注射液兽药典2000版牛、羊、猪28日。
22亚硒酸钠维生素E预混剂兽药典2000版牛、羊、猪日。
23亚硫酸氢钠甲萘醌注射液兽药典2000版0日。
24伊维菌素注射液兽药典2000版牛、羊35日,猪28日,泌乳期禁用。
25吉他霉素片兽药典2000版猪、鸡7日,产蛋期禁用。
38芬苯哒唑粉(苯硫苯咪唑粉剂)兽药典2000版牛、羊14日,猪3日,弃奶期5日。
39苄星邻氯青霉素注射液部颁标准牛28日,产犊后4天禁用,泌乳期禁用。
40阿司匹林片兽药典2000版0日。
41阿苯达唑片兽药典2000版牛14日,羊4日,猪7日,禽4日,Fra bibliotek奶期60小时。
26吉他霉素预混剂部颁标准猪、鸡7日,产蛋期禁用。
27地西泮注射液兽药典2000版28日。
28地克珠利预混剂部颁标准鸡5日,产蛋期禁用。
29地克珠利溶液部颁标准鸡5日,产蛋期禁用。
30地美硝唑预混剂兽药典2000版猪、鸡28日,产蛋期禁用。
31地塞米松磷酸钠注射液兽药典2000版牛、羊、猪21日,弃奶期3日。
3、蛋白同化激素
碘化酷蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液。
4、精神药品
(盐酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、安定(地西泮)、苯巴比妥、苯巴比妥钠、巴比妥、异戊巴比妥、异戊巴比妥钠、利血平、艾司唑仑、甲丙氨脂、咪达唑仑、硝西泮、奥沙西泮、匹莫林、三唑仑、唑吡旦、其他国家管制的精神药品。

兽药非法添加判定时需要注意的几个问题

兽药非法添加判定时需要注意的几个问题

山东畜牧山东畜牧兽医兽医 2019年第40卷64兽药非法添加判定时需要注意的几个问题杨修镇 李有志 尹伶灵 牛华星 张呈军 陈 玲(山东省兽药质量检验所 山东省畜产品质量安全监测与风险评估重点实验室 山东 济南 250022)中图分类号:S859.5+2 文献标识码:B 文章编号:1007-1733(2019)10-0064-03 我国畜牧业发展过程中,兽药是不可或缺的部分,起着举足轻重的作用。

我国目前约有兽药生产企业1600多家,市场竞争日益激烈,受利益的驱使一些厂家向兽药中添加处方外化合物以达到提高产品疗效的目地,这些被添加的化合物有些还是违禁物质,不仅扰乱了市场的有序竞争也给畜禽产品带来了极大的安全隐患。

农业农村部公告第97号[1]规定持有兽药生产许可证的兽药生产者生产的兽药添加国家禁止使用的药品和其他化合物,或添加人用药品等农业农村部未批准使用的其他成分的;生产的兽药擅自改变组方添加其他兽药成分累计2批次以上的;按照《兽药管理条例》第五十六条“情节严重的”规定处理,按上限罚款,并吊销兽药生产许可证。

生产者主要负责人和直接负责的主管人员按照《兽药管理条例》第五十六条规定处理,终身不得从事兽药的生产活动。

本文针对兽药非法添加的类型特点及兽药非法添加判定时需要注意的问题进行探讨,旨在为有关部门及有关学者提供参考。

1 兽药非法添加的类型兽药非法添加的最大特点在于添加者的主观性,即有意为之,目地在于提高产品在市场的竞争力并牟取暴利。

由于被添加物质的种类和剂量存在不确定性,毒副作用无法估量,使用者在不知情的情况下持续大量适用易造成致病菌耐药性的产生,易产生不可预知的不良反应,最终造成畜禽产品药物残留超标等问题[2],严重威胁着人们的身体健康。

兽药非法添加形式多样,大致可分为以下几类1.1 添加具有协同增效作用的物质 添加具有协同增效作用的物质是兽药非法添加较常见的形式,例如在β-内酰胺类药物中添加舒巴坦、克拉维酸等β-内酰胺酶抑制剂,舒巴坦、克拉维酸为不可逆的竞争性β-内酰胺酶抑制剂,β-内酰胺类药物中添加舒巴坦、克拉维酸后其半衰期大大延长,作用效果能够获得显著提升。

食品链中五氯酚酸钠风险梳理及对策

食品链中五氯酚酸钠风险梳理及对策

Aug. 2021 CHINA FOOD SAFETY55质量控制食品链中五氯酚酸钠风险梳理及对策尚颐斌,杨建磊,王伟锋(正大投资股份有限公司,北京 100020)摘 要:五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂,其广泛使用会在食品链中造成不同程度的污染和残留,因此相关规定明确了在食品动物中禁止使用五氯酚酸钠。

本文主要分析了五氯酚酸钠的风险及对策。

关键词:五氯酚酸钠;风险;对策1 风险简况五氯酚酸钠是一种有机氯化学品,其价格低廉,曾在世界范围内广泛使用。

20世纪五六十年代,血吸虫病肆虐横行,我国曾将其大量用于稻田、池塘及河流中清除钉螺、防治血吸虫病,它对蚂蟥、蟛蜞、果树害虫、真菌、细菌等也有杀灭功能,还可作为木材防腐和农业除草剂,用途广泛[1]。

五氯酚酸钠具有较高的水溶性,容易以水为载体广泛地扩散,对水源和土壤造成污染,进入饲料用植物中,通过食物链蓄积在动物体内,残留在食品中[2]。

五氯酚酸钠化学性质稳定,在环境中降解缓慢,有致癌、致畸、致突变的三致效应,能抑制代谢过程中的氧化磷酸化作用,可造成动物肝肾及神经系统的损伤。

长期食用检出五氯酚酸钠的食品,可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害[3]。

美国环境保护署(EPA )早已将五氯酚酸钠列为可疑致癌物质,并限制其使用。

我国2002年将五氯酚列入环境优先监测污染物黑名单,禁止在水生动物养殖中使用。

2020年食用农产品市场监管部门抽检不合格结果的的畜禽类禁用兽药中,五氯酚酸钠检出32批次,排名第2,超标的风险隐患仍然较高。

2 监控标准2.1 五氯酚酸钠的相关判定依据近20年,食品监管部门持续关注五氯酚酸钠,所有食品动物严禁使用五氯酚酸钠,动物性食品中也不得检出五氯酚酸钠(见表1)。

同时中国农药信息网也未查到经过批准的五氯酚酸钠相关农药,种植、养殖环节均不得使用五氯酚酸钠相关产品。

2.2 五氯酚酸钠风险监控相关文件近年来市场监督管理部门、农业农村管理部门也始终高度关注五氯酚酸钠的超标情况,持续监控畜禽肉及副产品、水产品的五氯酚酸钠指标。

最新农业养殖全程禁用药物清单

最新农业养殖全程禁用药物清单

标题1:养殖须知:最新农业养殖全程禁用药物清单标题2:最新农业养殖全程禁用药物清单,你了解吗?标题3:养殖必备:最新农业养殖全程禁用药物清单[插入图片p1]每位养殖户在从事养殖过程中,为了保持生产的正常开展,不可避免的使用各种药物进行病害防治,而市场上的药物哪些是国家明令禁用的呢?这是每位养殖户在开始养殖时必须要了解的,这样才能避免因违法而受到处罚,减少损失。

根据农业部有关公告,下面简单罗列出畜禽水产养殖禁用药物清单,供各位养殖户在实际生产中参考。

⒈禁用于所有食品动物的兽药(11类)⑴兴奋剂类:克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂;⑵性激素类:己烯雌酚及其盐、酯及制剂;⑶具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂;⑷氯霉素及其盐、酯(包括:琥珀氯霉素)及制剂;⑸氨苯砜及制剂;⑹硝基呋喃类:呋喃西林和呋喃妥因及其盐、酯及制剂;呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂;⑺硝基化合物:硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂;⑻催眠、镇静类:安眠酮及制剂;⑼硝基咪唑类:替硝唑及其盐、酯及制剂;⑽喹噁啉类:卡巴氧及其盐、酯及制剂;⑾抗生素类:万古霉素及其盐、酯及制剂。

[插入图片p2]通常所说的“瘦肉精”的主要成份,就是兴奋剂类中“克仑特罗”。

⒉禁用于所有食品动物、用作杀虫剂、清塘剂、抗菌或杀螺剂的兽药(9类)⑴林丹(丙体六六六);⑵毒杀芬(氯化烯);⑶呋喃丹(克百威);⑷杀虫脒(克死螨);⑸酒石酸锑钾;⑹锥虫胂胺;⑺孔雀石绿;⑻五氯酚酸钠;⑼各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞。

[插入图片p3]这类中的“孔雀石绿”,以前在水产养殖中使用较广,孔雀石绿是人工合成的有机化合物,具有高残留和致癌等副作用,是无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

⒊禁用于所有食品动物用作促生长的兽药(3类)⑴性激素类:甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂;⑵催眠、镇静类:氯丙嗪、地西泮(安定)及其盐、酯及其制剂;⑶硝基咪唑类:甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。

鱼类禁用药物

鱼类禁用药物
渔业禁用药物及 替代品简介


• 2002年,农业部此次颁布的渔用禁药为31种(地虫硫 磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚 汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、 五氯酚钠、孔雀石碌、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺 噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯 霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、环丙沙星、阿 伏帕星、喹乙醇、速达肥、乙烯雌酚、甲基睾丸酮), 这31种按医药学分类,大至可分为十几大类。现将各 类药物的特性、危害及其替代产品做如下归纳:
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三、呋喃类
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1、特性 呋喃类的药物主要有呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂。它 们都是柠檬黄色结晶性粉末。无臭、味微苦、在水中极易溶解。 2、作用 呋喃类的药物在养殖生产上主要应用于预防和治疗细菌性鱼病,如赤皮病、烂鳃病、肠炎病 等。 3、危害 长期使用和滥用会对人体造成潜在危险,引起溶血性贫血,多发性神经炎,眼部损害和急性 肝坏死等病。 呋喃唑酮最初应用于人体,用于治疗腹泻。近几年的临床研究表明:如果呋喃唑酮残留鱼体, 会对人类造成潜在的危害。可引起溶血性肝坏死等疾病。 4、禁用情况 目前该类药物在欧盟国家已被禁用。我国农业部在禁用渔药中已明确规定:渔业养殖生产禁 用此药。在出口食品检测中绝对不允许检出。不仅是水产品,而且是所有食品动物中均不得 使用。 5、替代品 用于治疗细菌性疾病的药物很多,最具代表性的就是氯制剂,如二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、 三氯异氰尿酸等。以上这些都可以替代呋喃类的药品。 此外,对一些皮肤不耐刺激的或某些标明对氯制剂敏感的名优鱼类可使用碘制剂。
一、有机氯制剂
• • • • • • • • • • 1、特性 在有机氯制剂中具有代表性的品种有:六六六别名为六氯化苯,还有林丹(丙体 六六六)和毒杀芬、DDT等。它们的性状一般都为白色或淡黄色的块状结晶体。 2、作用 主要作用是杀灭鱼虱、水蜈蚣等敌害。 3、危害 以上四种杀虫剂的最大特点是毒性高、自然降解慢、残留期长,有生物富集作用, 长期使用,通过食物链传递,有致癌性,对人体的功能性器官有损害。 4、禁用情况 在我国六十年代已开始禁用。在国外该类物也已被禁用。 5、替代品 在我国有机氯制剂禁用后,取而代之的是有机磷制剂。因此,在日常的养殖生产 上杀虫剂一般选择敌百虫。采用全池泼洒的方法可以预防和治疗三代虫、指环虫、 鱼虱、水蜈蚣、锚头鳋、中华鳋等病。

病死畜禽无害化处理制度

病死畜禽无害化处理制度

病死畜禽无害化处理制度1、规模养殖场应该严格按照动物无害化处理规程进行病死畜禽的无害化处理。

2、病死和死因不明的畜禽的无害化处理应该在动物卫生监督机构的监督下进行。

3、无害化处理措施以尽量减少损失,保护环境,不污染空气、土壤和水源为原则。

4、无害化处理方式一般为高温、深埋和销毁。

5、采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近,远离居民区、水源、泄洪区和交通要道,并严格执行各种病死畜禽的技术处置规程。

6、对污染的饲料、排泄物和杂物等物品,也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋。

7、无法采取深埋方式处理时,采用焚烧处理。

焚烧时应符合环境要求。

检疫申报制度一、为有效防控动物疫病,维护公共卫生安全,规模养殖场的动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、规模养殖场的动物在出场前2-3天应向当地乡镇畜牧兽医站申报动物产地检疫。

种畜禽调运前应当提前15天申报检疫并实行严格的隔离观察制度。

三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识,养殖档案、免疫档案健全,方可申报。

四、规模养殖场的动物经乡镇畜牧兽医站检疫人员检疫合格后方可出场。

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒,并取得动物运载工具消毒证明。

六、货主凭动物产地检疫证明和消毒证明运输、经营,调离黎城县的动物需凭动物产地检疫证明到县动物卫生监督所换取动物出县境检疫证明。

七、未经检疫的动物禁止调离本场,检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。

八、申报产地检疫数作为项目申报核定出栏数的重要依据。

九、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。

南贾镇动物防疫消毒制度为了加强动物防疫消毒管理,规范消毒程序,防止动物疫病传播,保护人体健康,根据《山西省动物防疫条例》和有关规定制定本制度。

一、生产、经营动物、动物产品的单位和个人,按照防疫要求、建立健全消毒制度,并认真执行。

二、生产、经营动物、动物产品的单位和个人应定期进行预防性消毒。

畜禽养殖场要对圈舍、用具、仓库、通道每周进行一次预防性消毒。

国标渔药的使用技术及注意

国标渔药的使用技术及注意
• 1、发病品种多:我国主要水产养殖品种都有不同 程度的病害发生。 • 2、疾病种类趋多:据监测,我国水产养殖品种的 疾病达126种,其中病毒性疾病17种,细菌性疾 病61种,真菌性疾病4种,寄生虫疾病28种,藻 类性疾病6种,其它病害3种,不明病因的疾病有 9种。 • 3、多病原、多病种发病趋势明显。据全国水产病 害监测结果表明,连续5年,水生动物病害已由单 一病原向多病原综合演化,并与目前的养殖方式、 养殖环境等因素密切相关。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 地虫硫磷 六六六 林丹 毒杀芬 滴滴涕 甘汞 硝酸亚汞 醋酸汞 呋喃丹 杀虫脒 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 双甲脒 氟氯氰菊酯 五氯酚钠 孔雀石绿 锥虫胂胺 酒石酸锑钾 磺胺噻唑 磺胺脒 呋喃西林 呋喃唑酮 呋喃那斯 氯霉素 红霉素 杆菌肽锌 泰乐菌素 环丙沙星 阿伏帕星 喹乙醇 速达肥 己烯雌酚 31 甲基睾丸酮 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
• 4、水生动物种质日趋退化,以及苗种质量的良莠 不齐,都将导致养殖动物抗病力下降。 • 5、水产种苗及水产品的流通缺乏必要的检疫和隔 离制度,为疾病的广泛传播创造了条件。 • 6、科研滞后于水产养殖发展需求,给水产养殖疾 病综合防治带来一定的影响。 • 7、现行水生动物防疫体系不健全,滞后于水生动 物防疫工作的需要
2、甲壳类细菌性疾病的适用渔药
• 氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉 • 酰胺醇类化药:以氟苯尼考为有效成分的 药物(3种) • 喹诺酮类化药:烟酸诺氟沙星预混剂、诺 氟沙星· 盐酸小檗碱预混剂、氟甲喹粉等 • 其他化药:大蒜素粉 • 中药制剂:六味黄龙散、苦参百部散
一、我国水产养殖病害发生的主要 特点及趋势
1 细菌性疾病 2 真菌性疾病 抗生素、合成抗菌剂、中药制剂 甲壳类 爬行类 中药制剂 鱼类

绿色食品渔药使用准则

绿色食品渔药使用准则

绿色食品渔药使用准则1 范围本标准规定了绿色食品水产养殖过程中渔药使用的术语和定义、基本原则和使用规定。

本标准适用于绿色食品水产养殖过程中疾病的预防和治疗。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 19630.1有机产品第1部分:生产中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部兽药质量标准中华人民共和国农业部进口兽药质量标准中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准NY/T 391绿色食品产地环境质量中华人民共和国农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中华人民共和国农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单中华人民共和国农业部公告第235号动物性食品中兽药最高残留限量中华人民共和国农业部公告第278号停药期规定中华人民共和国农业部公告第560号兽药地方标准废止目录中华人民共和国农业部公告第1435号兽药试行标准转正标准目录(第一批)中华人民共和国农业部公告第1506号兽药试行标准转正标准目录(第二批)中华人民共和国农业部公告第1519号禁止在饲料和动物饮水中使用的物质中华人民共和国农业部公告第1759号兽药试行标准转正标准目录(第三批)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1AA级绿色食品 AA grade green food产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产,生产过程中遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

3.2A级绿色食品 A grade green food产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产,生产过程中遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

中华人民共和国农业部第193号公告

中华人民共和国农业部第193号公告

中华人民共和国农业部第193号公告
佚名
【期刊名称】《养猪》
【年(卷),期】2005(000)005
【总页数】1页(P3)
【正文语种】中文
【中图分类】S
【相关文献】
1.中华人民共和国农业部公告第1282号(关于停止缩二脲作为饲料添加剂生产和使用的公告) [J],
2.农业部、海关总署发布公告公布《中国进出口农药登记证明管理名录》(中华人民共和国农业部、中华人民共和国海关总署第595号公告) [J], 无
3.农业部就兽药标签和说明书事宜再次发布公告中华人民共和国农业部公告 [J],
4.国家级畜禽遗传资源保护名录中华人民共和国农业部公告第662号 [J], 中国畜牧业信息网
5.中华人民共和国农业部公告第2210号兽药产品质量安全追溯工作公告 [J],
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中华人民共和国农业部公告
第193号
为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》),现公告如下:
一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产,已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种,废止其质量标准,撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药,废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。

二、截止2002年5月15日,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。

三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物
名称禁止用途禁用动物
1 -兴奋剂类:克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物
2 性激素类:己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂
所有用途所有食品动物
3 具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制剂所有用途所有食品动物
4 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯(包括:琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate)及制剂所有用途所有食品动物
5 氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物
6 硝基呋喃类:呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium及制剂所有用途所有食品动物
7 硝基化合物:硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物
8 催眠、镇静类:安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物
9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂所有食品动物
10 毒杀芬(氯化烯)Camahechlor 杀虫剂、清塘剂所有食品动物
11 呋喃丹(克百威)Carbofuran 杀虫剂所有食品动物
12 杀虫脒(克死螨)Chlordimeform 杀虫剂所有食品动物
13 双甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物
14 酒石酸锑钾Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物
15 锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物
16 孔雀石绿Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物
17 五氯酚酸钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物
18 各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)Calomel、硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 杀虫剂所有食品动物
19 性激素类:甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物
20 催眠、镇静类:氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮(安定)Diazepam及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物
21 硝基咪唑类:甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
二00二年四月
中华人民共和国农业部公告
第199号
为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题,我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上,又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请,撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。

现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。

一、国家明令禁止使用的农药
六六六(HCH),滴滴涕(DDT),毒杀芬(camphechlor),二溴氯丙烷(dibromochloropane),杀虫脒(chlordimeform),二溴乙烷(EDB),除草醚(nitrofen),艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin),汞制剂(Mercurycompounds),砷(arsena)、铅(acetate)类,敌枯双,氟乙酰胺(fluoroacetamide),甘氟(gliftor),毒鼠强(tetramine),氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate),毒鼠硅(silatrane)。

二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷(methamidophos),甲基对硫磷(parathion-methyl),对硫磷(parathion),久效磷(monocrotophos),磷胺(phosphamidon),甲拌磷(phorate),甲基异柳磷(isofenphos-methyl),特丁硫磷(terbufos),甲基硫环磷(phosfolan-methyl),治螟磷(sulfotep),内吸磷(demeton),克百威(carbofuran),涕灭威(aldicarb),灭线磷(ethoprophos),硫环磷(phosfolan),蝇毒磷(coumaphos),地虫
硫磷(fonofos),氯唑磷(isazofos),苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。

三氯杀螨醇(dicofol),氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。

任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。

各级农业部门要加大对高毒农药的监管力度,按照《农药管理条例》的有关规定,对违法生产、经营国家明令禁止使用的农药的行为,以及违法在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上使用不得使用或限用农药的行为,予以严厉打击。

各地要做好宣传教育工作,引导农药生产者、经营者和使用者生产、推广和使用安全、高效、经济的农药,促进农药品种结构调整步伐,促进无公害农产品生产发展。

2002年6月5日
中华人民共和国农业部公告
第278号
为加强兽药使用管理,保证动物性产品质量安全,根据《兽药管理条例》规定,我部组织制订了兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定(附件1),并确定了部分不需制订停药期规定的品种(附件2),现予公告。

本公告自发布之日起执行。

以前发布过的与本公告同品种兽药停药期不一致的,以本公告为准。

附件1.兽药停药期规定
附件2.不需制订停药期的兽药品种
二○○三年五月二十二日
附件1:
停药期规定
附件2:
不需要制订停药期的兽药品种。

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