幼儿园中班美术：煎荷包蛋

教学资料参考范本幼儿园中班美术：煎荷包蛋

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项目

名称教研公开课项目负责人活动

时间活动地点多功能厅活动

主题幼儿园中班美术：煎荷包蛋执教者参加

对象副班老师申请学时主讲、主评各2学时活动内容

及进程活动过程：

一、引题

1、教师：看看老师给你们带来了什么东西。

2、出示煎锅（图1）：这是什么呀？它能用来干什么呢？（烧菜，煎荷包蛋）

3、教师启发引导：妈妈今天要给宝宝做一样很好吃的东西，我

们一起来看看吧。

二、了解煎荷包蛋的过程，观察蛋白和蛋黄的不同变化，并进行

想象观察。

1、播放录像，观看教师煎鸡蛋的全过程。

教师：咦？孩子们，老师刚才在做什么好吃的东西呀？（喔，是

煎荷包蛋）

2、播放（图2，荷包蛋）认识荷包蛋。

教师：荷包蛋是什么样子的呢？黄色的叫什么？它是什么形状的？白色的叫什么？它看起来又是什么形状的？

3、继续观察各种形态的荷包蛋。（图3，图4）

教师：这些荷包蛋看起来像什么？（线条、云朵、水）

4、教师点拨总结。

教师：原来荷包蛋的蛋白形状可以是各种各样的，想怎么变就怎

么变，真有趣。

三、教师示范作画“煎”荷包蛋。

1、出示操作材料白、黄颜料和棉签，引导幼儿讨论作画方法。教师：你们想来试试“煎”荷包蛋吗？老师这里准备了白色、黄色颜料。黄色可以当什么？白色可以当什么？还有一些棉签，我们和它们一起

来玩煎荷包蛋的游戏好不好？先看看老师是怎么煎的。

2、现场演示用棉签画任意不同形状的荷包蛋2—3个。

教师出示一张小煎锅的黑色卡纸，先画蛋白，再画蛋黄（教师动

作显得夸张，好玩，让孩子体验“玩色”中形成各种形态的荷包蛋。

四、幼儿涂鸦作画荷包蛋。

1、教师鼓励幼儿大胆“煎”荷包蛋。

教师：现在请你们也来煎荷包蛋，荷包蛋的蛋白想什么形状就什

么形状，你们来试一试，看看谁煎的荷包蛋形状最有趣。

2、播放欢快音乐，鼓励幼儿在“煎锅”里大胆煎荷包蛋。

教师：我们卷上袖子开始煎荷包蛋啰！

五、互动评价

1、随机发现幼儿有创意的作品，进行点评。

教师：呀，我发现了一个很有趣的荷包蛋，这个荷包蛋的形状像

什么呢？

2、自由评论。

教师：你喜欢哪个煎鸡蛋呢？为什么呢？

3、教师总结。

教师：今天你们煎的荷包蛋都煎得很好，老师好像闻到了香味，

口水都要流下来了呢！荷包蛋的形状想怎么变就怎么变，你们以后再

煎出更有趣的荷包蛋好吗？活动

反思

与意见

1 写意画即是用简练的笔法描绘景物。2写意画主张神似，也就

是形散神不散。3写意画强调作者的个性发挥.

所以我个人认为写意课观察很重要。必须让孩子学会观察。只有

通过仔细、认真的观察后，才能抓住物体的最基本的、最明显的特征，才能让孩子做到用简练的笔法描绘实物，才能做到让孩子在作画过程

中体现神似。

这节中班写意课《荷包蛋》，特征明显（蛋白、蛋黄）色彩简单。符合中班孩子年龄特征，进行初次写意绘画。但是环节的安排上，我

认为不是很合理。既然观察很重要，我认为写意课完全可以去掉多余

的话。比如第一个引题环节，根本没有必要从锅来引题。可以直接用

实物荷包蛋来引导幼儿进行观察。然后播放课件（出示图2）让孩子认识荷包蛋的特征。整节课的重点应该是引导孩子观察荷包蛋的制作过程，让孩子通过观察，发现蛋白的不同变化，所以老师让孩子观察时，必须提醒孩子注意蛋白和蛋黄在制作过程中的变化，应该带着老师的

要求去观看视频我觉得更有目的性，而且也会让孩子观察的更加仔细。也只有孩子发现了蛋白和蛋黄的不同变化，孩子才能进行各种不同的

绘画。画好了，也就体现它的亮点所在。也体现了写意画所强调的作

者个性发挥。真正实现写意画的目标。