茶树栽培学实验指导
茶树试验的操作技术
茶树试验的操作技术茶树的实验其实就是茶树的种植，但是他比茶树的种植还要严格，有很多方面需要操作人员的记录、要注意变量的变化程度等。
认真做好茶树试验地的规划、开垦、种植、耕作、施肥、修剪、采摘等工作，对提高试验结果的准确性十分重要。
严格执行试验计划，除供试因子外，其他各项工作和操作技术都力求一致，以求试验得出准确结果。
1、开垦与施肥试验地开垦与施肥是茶树田间试验的开始，除供试因子外，开垦的深度与质量、基肥的种类与数量都要做到一致。
施肥上，无论基肥或追肥要求按标准数量施得匀。
有机肥要充分腐熟。
在操作上要按规定认真执行。
施用化肥和其他矿物质肥料，以有效成分含量来计算。
施肥时，先将称好的小区肥料，按试验的田间布置图，分发到各小区的地头，经复核后施下。
肥料数量少的可掺入湿润的土壤或细砂后再匀施。
若试验地面积大的，可将茶行划成若干段，将肥料相应地分成若干份，以求施匀。
2、直播和移栽茶树种植是茶树田间试验的重要工作之一，种植质量好坏直接影响着茶园的齐苗与壮苗。
用于茶园的播种材料要采用粒选，事先作好发芽试验，根据试验要求正确计算播种量，茶树出苗后，要做好间苗、定苗工作。
茶树苗期娇嫩易受伤害，要切实做好茶苗护理。
用移栽来布置试验地，首先要备足茶苗，起苗和搬运时严防品种混杂。
3、试验园管理上的注意事项①田间管理措施要严格按试验计划执行，一般的管理和操作，要符合本茶区的生产实际。
如果脱离当前、当地的水平太远，即使试验成功也无法在大面积上应用。
②茶树田间试验是用改变一个栽培因素，来研究该因素对茶叶产量、质量的效应。
因此，除了规定的处理项目外，其他技术措施及操作质量都力求均匀一致，尽量减少差异性。
③一个试验的田间管理或特定的技术措施，要在短期内尽快完成，同一天内完成全部工作最好，难于完成的必须集中先完成一个或几个重复。
④每个试验确定专人负责，认真做好调查、观察、记载、取样等工作，建立试验档案。
茶园管理措施，都要及时记录，试验区都要插牌标记。
茶树栽培实训报告
茶树栽培实训报告1. 背景茶叶是世界上最受欢迎的饮品之一，具有悠久的历史和广泛的文化影响力。
茶树栽培是生产高质量茶叶的重要环节之一。
本实训报告旨在介绍茶树栽培的相关内容，包括分析茶树生长环境、茶树品种选择、施肥管理和病虫害防治等方面，以期提供相关实践经验和建议。
2. 分析2.1 茶树生长环境分析茶树适宜生长于海拔800-1500米、年均气温15-25摄氏度、年降水量1000-2000毫米的地区。
在选择种植地点时，应注意土壤条件，茶树对酸性土壤较为适应，并且需要保持良好的排水性。
2.2 茶树品种选择分析不同品种的茶叶具有不同的特点和适应性。
常见的茶树品种包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
在选择品种时，应考虑市场需求、种植地区的气候条件以及自身的技术实力等因素。
2.3 施肥管理分析茶树对养分的需求较高，适当的施肥可以提高茶树的生长和产量。
通常采用有机肥和矿质肥结合的施肥方式，以保证茶树吸收到充足的养分。
2.4 病虫害防治分析茶树生长过程中容易受到病虫害的侵袭，影响产量和品质。
常见的病虫害有红蜘蛛、茶青虫、茶毒蛾等。
采取定期巡查、喷洒农药以及合理的病虫害防治措施可以有效减少病虫害对茶树的危害。
3. 结果3.1 茶树生长环境结果经过对种植地区气候和土壤条件的调查，确定适合种植茶树的地点，并做好排水设施以保证良好的生长环境。
3.2 茶树品种选择结果结合市场需求和当地气候条件，选择适合的茶树品种进行种植，以提高茶叶的品质和产量。
3.3 施肥管理结果制定科学合理的施肥计划，确保茶树养分供应充足，促进生长和提高产量。
3.4 病虫害防治结果采取定期巡查和喷洒农药等措施，有效控制病虫害的发生，保证茶叶的质量和产量。
4. 建议4.1 种植地点选择建议在选择种植地点时，应综合考虑气候条件、土壤质量以及市场需求等因素，选择适合种植茶树的地区，并做好排水设施以确保良好的生长环境。
4.2 茶树品种选择建议在选择茶树品种时，应根据市场需求和当地气候条件进行选择，并结合自身技术实力进行考虑。
茶树栽培实训报告
茶树栽培实训报告一、引言茶树是我国重要的经济作物之一，具有丰富的保健价值和广泛的市场需求。
茶树栽培实训是培养学生茶叶生产技术的重要环节，通过实地操作和实践，使学生掌握茶树栽培的基本技术和方法，提高茶叶的产量和质量。
本报告将对茶树栽培实训的过程、目标和效果进行详细描述。
二、实训过程1. 实训前准备在实训开始之前，我们首先进行了相关的准备工作。
包括调查了解栽培茶树的土壤要求、气候条件和水肥管理等方面的知识，并进行了相关的学习和培训，为实训打下了基础。
2. 实训目标茶树栽培实训的主要目标是培养学生掌握茶树栽培的基本技术和方法，包括茶树的育苗、移栽、修剪、施肥、病虫害防治等方面的知识和技能。
通过实地操作和实践，学生能够熟练掌握茶树栽培的全过程，并能够根据实际情况进行合理的管理和调整。
3. 实训内容茶树栽培实训的内容主要包括以下几个方面：（1）茶树的育苗：选择优质种苗，合理进行播种、移栽和管理，确保苗期生长良好。
（2）茶树的修剪：根据茶树的生长特点和产量需求，进行适当的修剪和造型，促进分枝、增加叶面积，提高茶叶的产量和质量。
（3）茶树的施肥：根据土壤肥力和茶树生长的需要，合理选择肥料种类和施肥时间，保证茶树的养分供应，提高茶叶的品质。
（4）茶树的病虫害防治：及时发现和处理茶树的病虫害问题，采取合理的防治措施，保证茶叶的生长健康和品质安全。
4. 实训效果通过茶树栽培实训，我们取得了以下的效果：（1）掌握了茶树栽培的基本技术和方法，对茶树的生长习性和需求有了更深入的了解。
（2）培养了实地操作和实践的能力，提高了自己的实际操作能力和综合素质。
（3）增强了团队协作和沟通能力，通过与同学们的合作，共同完成了茶树栽培实训任务。
（4）提高了茶叶产量和质量，通过合理的管理和调整，茶树的生长状况良好，茶叶的品质得到了有效提升。
三、结论茶树栽培实训是培养学生茶叶生产技术的重要环节，通过实地操作和实践，使学生掌握茶树栽培的基本技术和方法，提高茶叶的产量和质量。
茶树栽培与制茶实验教学大纲
茶树栽培与制茶实验教学大纲
课程名称：茶树栽培与制茶
课程编号：0901509503
课程总学时：32
实验学时数：16
课程总学分：2
实验学分：1
开设实验项目数：5
一、实验教学目的
通过实验，要求学生掌握茶树的形态特征、茶类外形特点、茶树繁殖方法、茶叶加工和审评方法。
二、实验项目内容、基本要求与学时分配
注：1、实验类型：演示、验证、操作、综合、设计、研究。
2、实验要求：指必做、选做。
3、8学时以上（不含8学时）实践环节需单独设置大纲。
三、实验考核方式与标准
以实验报告为主，结合课堂提问。
四、实验教材与参考书。
茶树育种学实验指导 茶树育种学(Tea plant breeding) 教学课件
茶树育种学实验指导实验一：中国茶树优良品种的识别一、目的中国茶树品种丰富多彩，其中有许多高产优质良种，已在生产上推广应用，这些优良品种各具有不同的特征特性，通过多它们的识别，要求认识当前推广的主要茶树品种的优良性状，并初步掌握识别茶树良种主要特征的方法。
二、实验原理茶树优良品种的许多经济性状都可通过如植株形态、分枝状况、芽叶特点、适制性能、产量情况和生物学特性等表现出来，而这些我们均可用计数、称重、化学分析和比较记述的方法加以鉴别与区分它们的不同品种或类型，因此，认识良种是为了更好地选用良种和提高良种，达到增产增收的目的。
三、材料及用具1、材料选用校内生产茶园或品种园主要良种10~20个。
2、用具钢卷尺、粗天平、记载板、铅笔、调查表。
四、方法与步骤每2人为一组，在生产茶园内选2个品种各有代表性的植株各1株和在品种园内选3个品种各有代表性的植株各1株进行观察，并按规定的项目和标准进行记载（附表）。
五、作业1、填写调查表。
撰写实验报告。
2、比较各品种主要性状的异同点。
3、提出各调查品种的适制性，并说明理由。
附一：茶园品种示意图（由上往下看，由上往下数）右边1~5行福云6号；第6行金萱和龙井长叶；第7行福云6号；8~12行金萱。
左边第1行仁化白毫和台湾单选；第2行华农1号；第3行华农1号和黄枝香；第4行华农2号；第5行黄叶单枞、黄枝香和红柄单枞；第黄淡和白叶单枞；第7行红柄单枞；第8行黄淡和凤凰单枞；第9行华农2号和华农1号；第10行资源圃。
附二：资源圃品种示意图（由上往下看，由里往外、由左向右数）第一行：勐海大叶6株；台湾长叶11株；佛手8株；福云6号3株；桃仁10株；台湾黄叶9株；政和大白茶12株；迎春10株；黄叶水仙9株。
第二行：小叶水仙12株；毛蟹12株；悅茗香12株；大叶水仙12株；铁观音12株；越南种12株；英红9号11株。
第三行：排旗种6株；笔架山茶6株；台湾种6株；锅孟种6株；无名杂种6株；连南白茶5株；宛田种6株；云大单株株；龙脊种3株；六洞种5株；云南大叶5株；凌云无性4株；掸部种5株；大瑶种5株；台湾种4株；开山种5株；凤凰水仙6株。
茶树栽培学实习报告
茶树栽培学实习报告茶树栽培学实习报告「篇一」一、实习目的掌握营养土的配制方法、电热温床的制作技术以及种子的播种措施。
二、实习时间地点地点：贵州大学教学实习基地（菜园）。
时间：20xx年12月21日和12月22日三、实习工具、用品和材料锄头、铁锹、地膜、不同蔬菜种子、电热线、电热控温仪、电工工具、肥料等四、实习内容20xx年12月21日营养土的配制方法和蔬菜种子的播种，20xx年12月22日电热温床的制作技术及播种。
具体内容如下：1、营养土的配制营养土材料营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。
菜园土是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。
但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。
故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。
选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。
园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。
无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。
有机肥料根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。
所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。
炭化谷壳或草木灰其含量可占培养土的20-30%。
谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。
人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。
也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。
营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。
播种床菜园土：有机肥：砻糠灰＝5:1-2∶4－3；菜园土：河塘泥：有机肥：砻糠灰＝4∶2∶3∶1；菜园土：煤渣：有机肥＝1∶1∶1。
移苗床（营养钵）菜园土：有机肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜园土：垃圾：砻糠灰＝6∶3∶1（加进口复肥、过磷酸钙各0.5%）；菜园土：猪牛粪：砻糠灰＝4∶5∶1；菜园土：牛马粪：稻壳＝1∶1∶1（黄瓜、辣椒）。
茶树栽培实训报告
茶树栽培实训报告一、引言茶树（Camellia sinensis）是一种多年生常绿乔木植物，是中国传统的重要农作物之一。
茶树栽培实训是为了培养学生掌握茶树栽培技术，并提升茶叶产量和质量。
本报告将详细介绍茶树栽培的相关知识和实践经验。
二、茶树栽培的基本要求茶树栽培需要以下几个基本要求：2.1 土壤要求茶树适宜生长在酸性土壤，土壤pH值应在4.5~6.5之间。
土壤应有良好的透气性和排水性，同时保持一定的湿度。
选择土质疏松、肥沃、富含有机质的土壤进行栽培效果较好。
2.2 气候要求茶树适宜生长在亚热带和热带地区，年平均气温在15~25摄氏度之间。
温度过高或过低会对茶树生长产生不利影响。
此外，茶树也需要充足的阳光照射，以促进光合作用和茶叶的养分积累。
2.3 栽培技术要点茶树栽培需要掌握以下几个技术要点：2.3.1 茶树育苗栽培茶树的首要任务是进行茶树苗的育苗工作。
茶树苗可以通过种子繁殖或无性繁殖的方式获得。
种子繁殖适用于野生茶树的栽培，无性繁殖适用于品种改良和大规模栽培。
种子或无性繁殖获得的茶苗需要在合适的温室条件下进行苗床育苗。
2.3.2 圃地选择茶树的栽培需要选择合适的种植地块。
选择地理位置适宜、土壤条件良好的地点进行茶树种植。
同时，要确保茶树种植地的排水良好，避免积水导致茶树病害的发生。
2.3.3 茶树的移栽和整形修剪茶树苗生长到一定程度后，需要进行移栽工作。
移栽时要注意保持茶树的根系完整，并将其移植到事先准备好的种植田地中。
同时，还需要进行整形修剪，促进茶树的分枝，形成良好的树形。
2.3.4 施肥管理茶树的生长需要充足的营养供应。
根据土壤质量和茶树生长的需求，合理施肥可以促进茶树的生长和茶叶的产量。
施肥一般分为基肥和追肥两个阶段，根据具体情况选择适宜的肥料种类和施肥量。
2.4 病虫害防治茶树容易受到一些病虫害的侵袭，这会对茶叶的产量和质量造成影响。
常见的病虫害有茶毛虫、红蜘蛛、霜霉病等。
为了保证茶树的健康生长，需要采取预防和治理措施，如合理使用杀虫剂、控制病虫的传播等。
茶树栽培学实验指导
茶树栽培学实验一茶树叶片的外部形态观察一、目的：茶树是叶用植物，因此了解叶片的外形及其特征对于研究其生物学特性，生育规律和识别真假茶都有一定意义。
二、材料与用具不同叶片形态的腊叶标本，不同叶尖形态的腊叶标本、鲜成叶、幼嫩叶、放大镜、绘图用具等。
二、说明：1．锯齿：叶缘有锯齿，锯齿顶端有一个圆锥体，由许多腺细胞组成，能分泌胶质，在幼嫩时锯齿上还有排水孔，具有排水作用。
排水孔因叶片的发育和气孔的出现而消失，残留下棕褐色的斑痕，在放大镜下是一种棕色突起，形似老鹰嘴。
2．茸毛：叶片背面，具有银白色的茸毛，嫩叶比老叶多，因此茸毛多少往往是品质良好的特征。
茸毛是长形的细胞，细胞壁厚，它的基部大多变曲成为直角形，卧伏在叶背面上，尖端指向叶尖。
3．叶脉：叶脉是茶树分类的依据之一，主脉明显，在叶片的中央部位，主脉两边分出8－15对（少数在5－7对）侧脉。
主脉在叶正面呈凹痕，在叶背面呈突起状。
侧脉末端伸展到叶缘约2/3处，即向上弯曲，呈弧形与上一条侧脉相连接，主侧脉构成明显的封闭状的网状结构。
由侧脉再分出细脉，细脉向叶缘伸展到锯齿部位的小腺体里。
4．叶尖：叶尖的形状各有不同，归纳起来可分为以下四种：圆头、钝头、渐尖和急尖。
此外，叶尖尖端略有凹陷。
5．叶片形状：以叶的长与宽之比来划分：圆形：长宽比在2.0一下；椭圆形：长宽比为2.0～2.5；长椭圆形：长宽比为2.6～3.0；披针形：长宽比在3.0以上。
6．叶片大小：叶片大小是茶树品种分类的标准之一，以叶面积（叶长×叶宽×0.7）大小来划分，我国分级标准为：特大叶：叶面积大于60cm2；大叶：叶面积在40～60cm2之间；中叶：叶面积在20～40cm2之间；小叶：叶面积小于20cm2。
四、方法步骤：取新鲜成叶一片，用放大镜在其边缘观察锯齿着生情况，观察细脉等延伸到锯齿中的情况，再观察侧脉的分布状态、特征、侧脉对数等。
另外取幼嫩鲜叶一片，置于70－80℃热水中浸10－15min，注意手捏要轻，取出后用手斜撕，在撕破口处留有白色的下表皮，用放大镜观察茸毛的着生状态，分别取叶形、叶尖的腊叶标本，观察其形态，并区别其不同点。
茶树栽培实践大纲
茶树栽培实践教学大纲一、实践教学的性质与任务茶树栽培技术教学实习是在《茶树栽培基础知识与技术》理论课学习后，在茶树栽培及育种实验的基础上的一次综合实习。
其目的是运用所学知识、结合生产实际，进行茶树栽培及育种技术技能初步训练以及对生产茶园进行诊断，为生产实习作好准备。
二、实践的目的与基本要求实习目的是在茶树栽培基础知识与技术课程学习以及实验学习的基础上进行的动手能力训练，培育学生理论联系实际，具有初步分析生产中存在的问题的能力。
基本要求：1．学生要端正学习态度，明确实习目的；2．在老师的指导下积极开展调查研究、亲身参加实践劳动。
3．认真撰写教学实习报告。
三、组织方式：集中实习，校内与基地相结合。
四、实习地点：灵寿县职业中学教学实习基地五、考核方式：考核内容：实习态度、实习任务完成情况、实习报告的撰写、组织纪律、社会公德等。
考核方式：自我总结、教师评定。
考核评定等级：优、良、中、合格、不合格。
六、教学内容与时间安排茶树栽培实习安排一览表序号内容面向专业1 茶园灌溉茶树修剪茶学2 茶树短播扦插技术茶学3 茶园施肥茶园的采摘茶学七、茶树栽培实习中应注意的问题1．组织管理的要求专业抽调2名课程主讲教师，全面负责该教学实习的全程指导。
2．对教师的要求指导老师负责教学计划的制定、实施，全程指导学生开展教学内容的实习，做好实习安排和实习考核工作。
3．对学生的要求要求学生态度端正，搞好每一个教学内容的实习，要求学生个个亲自动手，作好记录，写好实习报告，同学之间相互学习，在老师的指导下开展一引起科学研究工作。
4．对教学基地、实验室和实验员的要求教学基地要根据专业教学计划，做好实习内容教学的各个准备工作，为学生的学习、工作、生活创造一个良好的环境，提供良好的实习条件。
实验室要根据教学内容做好各项准备工作，保证教学实习顺利进行。
实验员要根据教学计划和指导老师的要求，准备相关的仪器设备，加强实验室的管理。
茶树育种学实习指导书
贵州大学茶树育种学实习指导书(茶学专业)茶学教研室编写农学院2014年11月前言本实习指导书是根据茶树育种学教学大纲编写的，以茶树育种为主线，通过茶树生物技术育种、茶果采集与处理、茶树有性杂交、茶树标本制作、茶树不同品种茶叶感官审评等具体实践操作等活动使学生学生掌握茶树育种的基本理论、基本方法和基本技术，了解常见茶树育种的一些常规方法和技术，熟悉茶树品种之间的差异，为学生将来从事茶学科学研究或指导茶叶生产拓宽知识，也为他们今后从事茶树育种培方面工作奠定扎实的基础，为我省茶产业的发展提供的高素质技术人才。
本实习指导书主要涉及了茶树生物技术育种、茶果采集与处理、茶树种植资源圃管理、茶树标本制作、茶树不同品种茶叶感官审评等内容。
一、实习的性质与目的《茶树育种学》教学实习是茶学专业实践教学的重要组成部分。
通过在教学茶园现场组织学生进行实际操作，增强学生的感官认识，加深对茶树育种学理论知识的理解和应用，掌握茶树育种中的常规方法和具体操作技术，分析解决茶树育种中出现的问题。
二、实习的时间分配三、实习地点选择贵州大学教学茶园、贵州大学园艺基础实验室、贵州大学茶学专业实验室等。
四、实习内容安排与要求（一）项目一：茶树标本采集与制作1、实习内容：（1）蜡叶标本制作；（2）浸渍标本制作。
2、操作过程：（1）蜡叶标本采集与制作：标本的采集：每组于品种园中剪取叶片完整无缺，无病虫害枝条两枝，采后立即挂上纸牌，注明品种名称、采集日期、地点、采集人、放入采集箱中带回室内。
标本的压制和整理：将采回枝条稍加整理，压入标本纸内，压时叶片需整平，不重叠。
同时把1~2片叶反转使叶背向上。
然后将枝条整齐安放在标本夹中，用绳索捆紧，放于通风的斜射日光处吸水干燥，被压的头几天，每天需换水1~2次，以后每隔1~2天换纸一次，直至干燥时为止。
标本消毒：将标本铺于吸水纸上，用毛笔蘸取0.3%升汞浓酒精溶液，刷于标本反面，尤其是花果等重要部位应对刷几次，使之全部渗透到药液，边刷边盖纸，以免药液增发而损失，待刷完成，其上覆以吸水纸置于阳光下暴晒10~15min。
茶树栽培实习报告
茶树栽培实习报告一、实习目的1.从实践中掌握观察“茶树形态特征”的技巧，掌握“茶树短穗扦插”、“茶树嫁接”和“成龄、老龄茶树的修剪”的技巧。
2.运用和检验学习成果。
运用学习成果，就是把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际操作中。
检验学习成果，就是看一看课堂教学与实际操作到底有多大距离，并通过综合分析，找出学习中存在的不足，以便更好的掌握理论知识。
3.培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的能力。
二、实习内容1.茶树树体及叶片形态观察：观察茶树各器官植物学特征，比较各器官形态与茶树品种、年龄、环境等因素的关系。
通过此次实验，我们对茶树树型、树姿、叶片等形态特征有了较深刻的认识，并能根据其特征分类。
茶树的整株形态可以根据茶树分枝部位、树冠大小以及分支角度，将整株茶树分为树型、树姿来识别。
而茶树叶片，可以从其基本特征、叶片种类、叶型、叶形、叶脉、叶尖、叶缘、叶面、叶质、叶基、叶色和锯齿几个方面来识别。
2.茶树花果形态观察：花果是茶树重要的生殖器官，也是茶树分类学上的重要标志。
茶花为两性花，由花柄、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊五个部分组成。
茶果未成熟果皮为绿色，成熟时为棕绿色或绿褐色。
同时也可以从茶果成熟度、茶果形状（果内种子数）来对茶果进行观察。
通过本次实验，我们对花果观察的方法也有了一定的认识。
3.茶树树冠性状的调查：茶树树冠结构及生育状况是茶叶产量、质量的基础。
树冠结构合理与否，直接关系构成产量因子多、重、早、快、长能否得到充分发挥。
通过本次实验，我们初步掌握了树冠性状调查项目及其方法，并通过对不同类型树冠的调查，分析其特点以及产量潜力，找出其存在的问题。
4.茶树短穗扦插：茶树短穗扦插，是解决茶树种苗和进行良种繁育的一个重要途径。
通过本次实验，我们掌握了一定短穗扦插的技巧，对短穗扦插有了一定的认识。
5.茶树嫁接：茶树嫁接是老茶树更新改造最有效的途径。
通过本次实验，我们初步掌握了茶树嫁接的基本技术，进一步了解了影响茶树嫁接成活的各种因素。
茶树种植实践报告内容简介
茶树种植实践报告内容简介引言茶，作为中国传统的饮品之一，拥有悠久的历史和文化底蕴。
茶树种植实践是为了更好地了解茶叶的生长过程、掌握茶树的种植技术并提高茶叶质量而进行的一项实践活动。
本报告将介绍茶树种植实践的背景和目的，并详细阐述实践活动的内容和过程，最后总结实践的收获和体会。
背景和目的近年来，国内外茶叶市场需求不断增长，茶产业也日益蓬勃发展。
为了满足市场需求，提高茶叶的品质和产量，茶树种植实践成为培养茶叶种植人才的重要环节。
本次茶树种植实践旨在通过实地考察、实践操作和团队合作的方式，让学员深入了解茶树的生长特点、学习茶树种植的基本技术，并探索提升茶叶质量的方法。
实践内容和过程1. 实地考察第一天，我们前往某茶园进行实地考察。
首先，我们参观了茶树的种植基地，了解到茶树需要适宜的环境和土壤条件才能生长良好。
然后，我们观察了茶树各个生长阶段的特点，包括芽叶的展开、花骨朵的形成、花期和结果期等。
通过实地考察，我们加深了对茶树生长过程的理解，为后续的实践活动打下了基础。
2. 栽培技术实践第二天，我们进行了茶树的栽培技术实践。
首先，我们学习了茶树的育苗技术，包括选种、播种、移栽等环节。
然后，我们进行了茶树的修剪和疏果操作，以便茶树能够更好地生长和结果。
接着，我们学习了施肥和浇水的技巧，以提高茶树的养分供应和抗病虫害的能力。
通过实践操作，我们掌握了茶树种植的基本技术，提高了我们的实践能力。
3. 茶叶加工和品尝第三天，我们进行了茶叶的加工和品尝活动。
首先，我们学习了茶叶的采摘技术，包括采摘时间、采摘部位、采摘姿势等。
然后，我们进行了茶叶的加工操作，包括揉捻、杀青、晒制等环节。
最后，我们品尝了自己加工的茶叶，了解到茶叶的香气、滋味和色泽与加工技术密切相关。
通过加工和品尝，我们深入了解了茶叶的质量如何受到加工工艺的影响，为以后的茶叶种植和加工提供了经验和参考。
总结与体会通过茶树种植实践活动，我们深入了解了茶树的生长特点和种植技术，并掌握了茶叶的加工工艺和品尝技巧。
茶树栽培学教学实践(3篇)
第1篇摘要：茶树栽培学是茶叶科学领域的重要分支，旨在培养茶叶生产、加工、销售等方面的人才。
本文通过对茶树栽培学教学实践的分析，探讨其在人才培养、实践教学、科研创新等方面的作用，以期为我国茶树栽培学教育的发展提供参考。
一、引言茶树栽培学是一门研究茶树生长发育规律、茶叶生产技术和管理方法的应用学科。
随着茶叶产业的快速发展，茶树栽培学在茶叶生产、加工、销售等方面发挥着越来越重要的作用。
本文通过对茶树栽培学教学实践的分析，探讨其在人才培养、实践教学、科研创新等方面的作用。
二、茶树栽培学教学实践的意义1. 培养茶叶生产、加工、销售等方面的人才茶树栽培学教学实践是培养茶叶生产、加工、销售等方面人才的重要途径。
通过实践教学，学生可以掌握茶树生长发育规律、茶叶生产技术和管理方法，为茶叶产业发展提供有力的人才支持。
2. 提高教学质量实践教学是提高教学质量的重要手段。
通过实践教学，学生可以将理论知识与实际操作相结合，加深对理论知识的理解，提高学习兴趣和积极性。
3. 促进科研创新茶树栽培学教学实践为科研创新提供了良好的平台。
教师和学生可以在实践中发现问题、解决问题，为茶叶产业的技术进步和科技创新提供有力支持。
三、茶树栽培学教学实践的内容与方法1. 理论教学与实践教学相结合在茶树栽培学教学过程中，教师应注重理论教学与实践教学相结合。
理论教学为学生提供基础知识，实践教学则让学生将理论知识应用于实际操作。
2. 案例教学案例教学是茶树栽培学教学实践的有效方法。
教师可以选取典型案例，让学生分析问题、解决问题，提高学生的实际操作能力。
3. 实验教学实验教学是茶树栽培学教学实践的重要环节。
通过实验教学，学生可以掌握茶树生长发育规律、茶叶生产技术和管理方法。
4. 田间实习田间实习是茶树栽培学教学实践的关键环节。
教师应组织学生到茶园进行实地考察，让学生了解茶树的生长环境、生长发育规律和茶叶生产技术。
5. 茶叶加工实习茶叶加工实习是茶树栽培学教学实践的重要组成部分。
茶树栽培学实习报告范文
茶树栽培学实习报告茶树栽培学实习报告范文在不断进步的时代，报告十分的重要，其在写作上具有一定的窍门。
写起报告来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的茶树栽培学实习报告范文，欢迎大家分享。
茶树栽培学实习报告范文1一、实习背景种子园是由优良遗传特性的林木组成的人工林，其目的是生产大量优质的种子。
种子园在实现林木良种化中发挥重要的作用。
学习和了解种子园的总体规划和区划、建园技术等对我们的林业生产具有重要作用。
因此，我们进行了这次实习。
二、实习目的了解种子园营建及管理工作之全过程，初步掌握种子园花粉管理技术。
三、实习内容种子园概况了解，种子园无性系开花习性观察。
1、种子园概况了解：参观马尾松种子园，由种子园工作人员讲解该种子园的类别，种子园的总体规划和区划，种子园建立技术，种子园的经营管理技术等相关知识。
2、种子园无性系开花习性观察：选取一定数量的无性系及单株，进行雌雄球花的形态发育阶段观察，不同无性系的授粉期和撒粉期观察，各无性系的雌雄花分布观察，各无性系雌雄花比研究，在种子园内设定若干观测点，进行种子园花粉密度观察。
四、实习地点贵州都匀马尾松种子园五、实习总结贵州都匀马尾松是一个无性系种子园，位于都匀马寨营上石榴坡。
该种子园是在1996年建成的，到20xx年开始结实，占地面积500亩左右。
株间密度是比较合理的，为4×6米，共48个无性系。
该种子园在20xx～20xx年的产量较高，种子总产量到达200～300公斤。
从20xx开始，国家每年补贴60万人民币用于种子园的建设和管理。
该种子园的土壤是酸性山地黄壤的、土层较厚，比较适合马尾松的生长。
清早起来，我们就向我们的实习地出发。
经过一个多小时的颠簸，终于到了我们的目的地，贵州省都匀马尾松良种选育基地。
种子园的位于远离城区的马寨营上石榴坡。
我们下车后，就步行到种子园中心地区。
远远看去，种子园还是比较连续的，由几块大面积的林子构成。
一路上我们发现，种子园的周围几公里的距离内都没有马尾松林子，老师告诉我们，这是因为种子园为了防止外来花粉的污染，把周围的马尾松天然林都伐去了，有的改良成为农田，有的种植茶树，这很有效的防止了外来花粉的污染。
茶树育种学实习报告
茶树育种学实习报告一、实验目的通过在茶园良种基地实地观察茶树优良品种的生长状况、种植密度和生长势等，熟悉和了解优良品种的特征，为生产实践服务。
二、实验地点名山县中峰乡万亩生态观光茶园三、实习内容观察良种评比园中各个茶树良种的特征特性，并测定其行距、株距、丛距，生长势等。
名山良种场从1987年建园，至今已有30多年的历史，起初是由荒山改造，现已成为一道美丽的风景线，茶园共有50—60茶树品种，茶树品种：青心乌龙：小叶种，灌木，树姿张开，晚生，芽叶绿色，茸毛中等，叶肉肥厚，80cm树高，70cm树幅，抗寒性、抗旱性较差。
生长势，主干粗度，分级层数、蒙山九号：省级良种，灌木，大叶种，中生，树姿半张开，芽头肥大，芽叶黄绿色，产量高。
名山特早芽213（213采摘）：从福选九号中选出，中叶，灌木，特早芽种，发芽整齐，多毫，密度中等，持嫩度、抗性强，产量高，适制扁形绿茶蜀永307：小乔木，大叶，晚生种，植株高大，分枝中等，树姿半张开，芽叶绿稍黄色，茸毛多短，持嫩性强，产量高，抗旱性中等乌牛早：引进品种，较适合在雅安生长，不好采芽头；灌木，中叶，特早生，树姿半开张，芽叶绿色，茸毛中等，持嫩性强，产量较高。
浙农117：引进品种，小乔木，中叶，早生，树姿半开张，芽叶绿色，茸毛较少，持嫩性强，产量高梅占：引进品种，小乔木，中叶，中生，树姿直立，芽叶绿色，茸毛较少，持嫩性较强，产量高。
川沐217：好采独芽，抗干旱名山131：灌木，中叶，早生，芽叶绿色，茸毛特多，持嫩性强川农黄芽早：灌木，中叶，特早生，树姿半开张，芽叶黄绿色，茸毛中等，持嫩性强，抗寒性、抗旱性强川沐28：半乔木，大叶，树姿半开张，芽叶黄绿色，茸毛多马边绿1号：半乔木，中叶，树姿半开张，芽叶绿色，茸毛多，持嫩性强黄金芽：浙江引进，芽白型、全季型黄色系白化种；灌木型，树姿半开张，树势中等，分枝密度中等而伸展能力较强，中叶类，中生种，芽体中等偏小、芽稍细长;干茶黄色明显，品质独特，氨基酸含量最高为7.53%。
茶树栽培学一本实验2011
实验一茶树冠性状调查与产量分析一、实验目的良好的树冠是优质、高产、高效的基础。
茶树树冠的高低、大小、形态、结构直接影响茶树生育、产量和质量。
本实验的目的是掌握树冠性状调查项目及方法，并根据调查结果，进行分析茶园进行产量潜力分析。
二、材料与设备麦哲伦手持式GPS手持机210，钢卷尺，直尺、照度计、游标卡尺。
三、步骤及方法按五点法取样，每组测一点项目：1、茶园面积的测量利用GPS手持机的实时面积计算功能，根据测量者围绕茶园所走过的路线，自动计算出所成的封闭区域的面积和周长。
2、调查取样点的定位利用GPS手持机，可读出取样点坐标及海拨高度。
3、树冠性状调查：取一丛有代表性茶树，量出株距，高幅度、叶层厚度，调查茶树分枝结构。
取整丛茶树的1/4，测出其叶片数目(N)；再选取其中有代表性的3~4个枝条，测出其叶片数目(n)和单叶面积(s)，求出平均面积，根据公式，可计算出叶面积指数。
用数字照度计测出冠面光强和冠面下15cm处光强。
四、作业1、将调查结果填表。
2、分析茶园产量潜力及存在问题，并提出综合改造措施。
五、内容说明茶树生长势调查内容包括茶树年龄、行株距、高幅度、覆盖度、叶层厚度、叶面积指数、透光率和地下根系的分布与数量等项目。
1．茶树年龄：茶树从茶籽播种(或扦插苗扦插)到调查时的年限。
2．行株距：行距为两行间对称茶树的距离。
株距即同一行中相邻两丛茶树之间的距离。
量取时，重复三次，求取其平均值。
3．高幅度：茶树上的高度和幅度，即树冠面的开度。
量取时以多数枝条的顶点测之。
4．覆盖度：树冠覆盖的面积与茶园面积之百分比（计算时以树幅与行距比值的百分数表示）。
5．叶面积指数：茶树总叶面积与茶树所占土地面积之比。
计算时以单丛茶树叶面积与该丛行距×株距的土地面积的比值。
(1) 单叶面积求算方法①方格法：用叶面积测量板（九宫格板）计算。
②系数法：由于茶树叶面积系数为0.7，叶面积计算:叶面积=叶长×叶宽×0.7(2)单丛茶树叶面积的计算①将茶丛上的叶片全部摘下，立即称其重量，再从中随机称取10g叶片，用叶面积系数法或方格法测出其叶面积，以此l0g叶的面积与整丛茶树的叶片按重量求出其整丛的叶面积。
幼儿园种植茶树教案及反思
幼儿园种植茶树教案及反思一、教案概述1.1 教学目标通过本次活动，幼儿应能够：•了解茶树的基本知识，如生长环境、生长周期等；•学习种植茶树的步骤和方法；•培养幼儿的动手能力和观察力；•培养幼儿对大自然的热爱和保护意识。
1.2 教材与资源教材：茶树种子、花盆、土壤、水壶、浇水喷壶、小铲子等。
1.3 教学内容1.茶树的基本知识介绍2.茶树种植的步骤和方法3.实际种植操作指导4.观察茶树生长过程并记录5.茶树的保护意义二、教学步骤2.1 引入活动在课堂上给孩子们展示茶树的图片，引导他们猜测这是什么植物，以激发他们的好奇心。
2.2 知识讲解通过关键词卡片或图片展示，引导幼儿了解茶树的基本知识，如茶树的外观、特点、生长环境等。
2.3 种植茶树的步骤和方法1.准备工作：准备好花盆、土壤和茶树种子。
2.播种：将茶树种子均匀洒在花盆的土壤上。
3.覆土：用小铲子将茶树种子轻轻覆盖一层土壤。
4.浇水：用水壶或浇水喷壶给种植好的茶树适量浇水。
5.光照和保湿：将花盆放在阳光充足、通风良好的地方，并做好适当的保湿工作。
2.4 实际种植操作指导老师向幼儿们展示茶树种植的实际操作，并一边示范一边解释每一个步骤的重要性。
2.5 观察茶树生长过程并记录在实际种植完成后，老师引导幼儿们每天观察茶树的生长情况，并鼓励他们记录在自己的小本子上，以便后续的观察和分析。
2.6 结束活动回到课堂上，老师跟幼儿们一起总结和分享这次体验种植茶树的活动，鼓励他们表达自己的感受和体会。
三、反思与改进本次活动中，幼儿们通过参与茶树种植的活动，不仅了解到了茶树的生长环境和生长过程，还培养了他们的动手能力和观察力。
然而，教学中仍然存在一些不足之处：1.种植茶树的过程较为简单，没有涉及到更多的科学知识和实践操作，建议增加相关的茶树种植知识和实验内容，以丰富幼儿们的学习经历。
2.茶树的保护意义在教学中未能充分强调，建议在讲解茶树的基本知识时，加入对茶叶的价值和茶树对环境的重要性进行适当的介绍。
茶树栽培-实验
茶树栽培实验一、学校实习茶厂有良种茶园30亩，种植福选9号、名山131等品种，树龄8年生，2011年亩产干茶120kg，茶园管理水平一般。
请帮助制定2012年的茶园管理技术方案和栽培措施。
1、茶园耕作（1）生产季节的耕作—中耕与浅耕在茶园中，要不断进行耕作，疏松土壤，增加土壤通透性，及时除草，减少土壤中养分和水分的消耗，提高土壤生产季节的耕作以中耕（15cm以内）或浅锄（2—5cm）为合适。
耕锄的次数要根据杂草发生的多少和土壤板结程度、降雨情况而定，其中春茶前的中耕、春茶后及夏茶后的浅锄3次认为是不可缺少的，且常结合施肥进行。
除了上述三次耕作以外，由于茶树生产季节长，还应根据杂草发生情况，增加一两次浅锄，特别是8—9月份，气温高杂草开花结籽多，一定要抢在秋季植被开花之前彻底消除。
（2）非生产季节的耕作—深耕秋季采茶结束后（一般在9月下旬或10月上旬）进行的一次较深的（15cm）以上的耕作。
一般成龄多条密植茶园，深耕深度15—25cm，密度不超过40—50cm，近基处应逐渐浅耕。
生产上采取隔1-2年深耕一次的方法，并结合施基肥。
（3）茶园除草人工除草和化学除草结合进行，且在选择化学药剂的时候要注意对人畜和茶树安全、对茶叶品质无不良影响、对周围环境污染少的化学除草剂。
另外，还可以通过土壤翻耕、行间铺草、间作绿肥。
提高茶园覆盖率等措施来抑制杂草生长。
2、茶园水分管理茶叶需水量，4-9月底约900mm，，从萌芽期到采摘各茶季都是120mm，一年间需水量约1300mm。
据雅安全年降雨量分析，不用采取灌溉措施，只需适当保水，可以采取行间铺草措施来实现。
另外，要注意茶园排水，要保证茶园土地平整，设置隔离沟，将不需要的水在进入茶园前排走。
3、茶园施肥考虑每年采茶和修剪带走的养分，同时还应考虑树冠修复和重建的需要，实施一基三（或两）追的施肥制度；基肥宜早施，量宜多；时间以9-10月份为宜，以有机肥为主，配以全年磷、钾肥用量；为茶树安全越冬、春茶早发、多产提供物质基础；春茶追肥宜早偏少；夏茶追肥宜早偏多；秋茶追肥适时适量。
实验六、茶苗移栽技术
一、实验目的
要求通过本实验，掌握茶苗移栽技术措施，了解 茶苗运输包装及茶苗假植等方法。
二、内容说明
（一）茶树种植前的准备：
1. 测土选地：良种茶园用地一般应选择土层深厚（最 好深达1m）、坡厚低于25°、排水良好（地下水 位1m 以下）、呈弱酸性（酸碱度PH值4.5—6，不 宜超过6.5）的旱地。最好是肥力高、水源充足、 排灌良好、土壤有机质含量达1.5%以上的土壤。
三、材料与设备
茶苗、锄头、划行器、尺。
四、方法步骤
分组进行，每人至少栽种1株，栽后浇足定 根水。
（1）苗木包装
苗木掘起后，按苗木生长情况分等级包装，以便 于定植后的培育管理。患有病虫害的植株或苗木 过于细弱矮小、生长畸形、品种不纯或受严重损 伤的苗木最好不用。茶苗基部直径3-4㎜
茶苗分级标准
等级 一级 二级 三级 待培育
茶苗高度 30cm
25-30cm 20-25cm 20cm以下
分级后苗木大的可剪去部分枝叶和主根，苗 木不太大的可在定植时修剪。包扎可视苗木 大小每50或100株或500株扎成一捆，并随手 挂上标签。如需外运，途中不超过1天可直接 装车。如需长途运输必须妥善包装，超过3天 宜用篓装或箱装。
③苗木假植：苗木运到目的地后，如不能及
时定植，为避免苗木水分蒸发过多影响成
活率，应进行假植。假植1-2周的可以50株 成束进行，假植2-3周的应将茶苗散开。假 植地点应选择避风、土壤排水良好之处，
开深40cm、宽60cm的倾斜沟，将苗木 分开排列斜放沟中，根部覆土压紧， 覆土深度应略高于根颈处原土壤痕迹 以上，并注意防晒以使成活率不受影 响。
3.定植：苗木定植以带土随起随栽为好，宜在阴天或 雨后天晴无风的傍晚进行。先在预定的种植行上开 沟，深宽度比苗木根系深宽6-7cm左右，然后一手拿 2-3株苗（每一指中夹1株苗，现在无性系良种多只 栽1株苗），使根系自然舒展于沟中后填土，填至一 半时，用手将茶苗轻轻向上提，使根系舒展，然后 将土压实；如土壤干燥可在此时浇水或稀薄人粪尿 以定根；使土与根系密接；继续填土至地平，压实 浇水，浇透土层，再覆3-4 cm浮土。为减少茶苗水 分蒸发，在种植前或种植后将茶苗地上部离地1520cm剪去（可代替第一次定型修剪）。定植后及时 除草、浇水确保茶苗生长。
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茶树栽培学实验一茶树叶片的外部形态观察一、目的：茶树是叶用植物，因此了解叶片的外形及其特征对于研究其生物学特性，生育规律和识别真假茶都有一定意义。
二、材料与用具不同叶片形态的腊叶标本，不同叶尖形态的腊叶标本、鲜成叶、幼嫩叶、放大镜、绘图用具等。
二、说明：1．锯齿：叶缘有锯齿，锯齿顶端有一个圆锥体，由许多腺细胞组成，能分泌胶质，在幼嫩时锯齿上还有排水孔，具有排水作用。
排水孔因叶片的发育和气孔的出现而消失，残留下棕褐色的斑痕，在放大镜下是一种棕色突起，形似老鹰嘴。
2．茸毛：叶片背面，具有银白色的茸毛，嫩叶比老叶多，因此茸毛多少往往是品质良好的特征。
茸毛是长形的细胞，细胞壁厚，它的基部大多变曲成为直角形，卧伏在叶背面上，尖端指向叶尖。
3．叶脉：叶脉是茶树分类的依据之一，主脉明显，在叶片的中央部位，主脉两边分出8－15对（少数在5－7对）侧脉。
主脉在叶正面呈凹痕，在叶背面呈突起状。
侧脉末端伸展到叶缘约2/3处，即向上弯曲，呈弧形与上一条侧脉相连接，主侧脉构成明显的封闭状的网状结构。
由侧脉再分出细脉，细脉向叶缘伸展到锯齿部位的小腺体里。
4．叶尖：叶尖的形状各有不同，归纳起来可分为以下四种：圆头、钝头、渐尖和急尖。
此外，叶尖尖端略有凹陷。
5．叶片形状：以叶的长与宽之比来划分：圆形：长宽比在2.0一下；椭圆形：长宽比为2.0～2.5；长椭圆形：长宽比为2.6～3.0；披针形：长宽比在3.0以上。
6．叶片大小：叶片大小是茶树品种分类的标准之一，以叶面积（叶长×叶宽×0.7）大小来划分，我国分级标准为：特大叶：叶面积大于60cm2；大叶：叶面积在40～60cm2之间；中叶：叶面积在20～40cm2之间；小叶：叶面积小于20cm2。
四、方法步骤：取新鲜成叶一片，用放大镜在其边缘观察锯齿着生情况，观察细脉等延伸到锯齿中的情况，再观察侧脉的分布状态、特征、侧脉对数等。
另外取幼嫩鲜叶一片，置于70－80℃热水中浸10－15min，注意手捏要轻，取出后用手斜撕，在撕破口处留有白色的下表皮，用放大镜观察茸毛的着生状态，分别取叶形、叶尖的腊叶标本，观察其形态，并区别其不同点。
五、报告内容：1．绘茶树叶片叶形图，并简述其形态特征。
2．取3个品种茶树叶片各5－10张观察，将结果填入表中。
不同品种叶片植物学特征记载表实验二茶树分枝习性观测及分析一、目的意义：分枝是植物有机体最古老和最基本的特征之一，分枝导向植物有机体地上部器官吸收表面的强烈分枝，形成最充分的利用周围环境中的物质的能力。
茶树可采的芽叶数量和芽叶重量的构成茶叶产量的主要因子。
叶面积状况，叶子和枝条的质量，分枝数目，采摘面的大小及根系的生长和吸收机能，则是左右芽叶数量和芽叶重量的重要因素。
了解茶树枝条的特性和分枝规律，目的在于通过人为的修剪、采摘等措施来改变枝条见的高产和优质。
通过本实验，要求了解茶树分枝的形式和层次的基本情况，为修剪，采摘打下理论基础。
二、材料及用具：不同类型的茶苗。
茶树﹑钢卷尺﹑测微尺直角器等。
三﹑方法与步骤：每两人为一组进行调查。
1、茶树分枝形式及其特点：单枝分轴：取自然生长幼年茶树或由根颈抽出的徒长枝。
观察明显的主干，短小的侧枝，主茎顶端继续不断向上生长等特点。
合枝分轴：取大茶树枝条，观察主干顶端下边的腋芽代替顶芽继续生长，使枝干偏斜，短面弯曲，树冠呈现开张状态等特点.2、自然生长下不同年龄茶树的分枝形式:茶树分枝的层次性:取油年龄茶树观察分枝层次。
自然生长茶树每年积累一层，到8年生左右基本固定.茶树分枝的形态：茶树枝条的粗细、长短、数目随年龄面增长，皮色由青-红-棕褐-灰褐.随年龄增长皮孔增大而形成裂纹.观测第一层分枝与最上层分枝的粗细，长短和数目的变化。
3、采剪条件与分枝:茶树分枝的长度、粗度、密度和角度随剪采及管理水平有很大差异，一般未经修剪的茶树分枝稀疏不壮，树冠另乱，采摘面小;经修剪和茶树分枝多而粗壮，枝条粗度随着高度有节奏的逐渐变细、树冠大而浓密、采摘面大。
取经修剪茶树与未经修剪茶树各一株，观察在一般采摘条件下分枝的差异及对树冠形成的影响，并观察比较强壮生产枝与节结枝(鸡爪枝)的形态特点.4、茶树品种与分枝:茶树品种与分枝关系密切.一般乔木及半乔木型茶树有明显主干，分枝部位较高，而灌木型茶树无明显主干，分枝部位低，不同品种分枝角度、节间长短、枝条色泽、枝条上叶片的着生都有相当差异。
取毛蟹，铁观音，黄旦，福鼎大各茶各一株，详细比较各品种的分枝部位，数目，分枝角度等分枝习性上的差异，并将结果填入作业表中。
四、作业与思考题1、作业：根据调查结果分析不同品种分枝上的差异，并提出相应的剪采技术。
2、思考题：茶树由单轴分枝转变为合轴分枝的原因何在？茶树分枝习性观察记载实验三茶树的生殖器官形态观察一、目的了解茶树花、果实、种子的性状及其生育的关系。
二、材料与用具茶花及其着生枝条，茶果、茶籽、解剖器、米尺、放大镜、显微镜、绘图用具等。
三、方法与观察内容：1．取着生茶花的枝条，仔细观察茶花的着生部位在。
2．取发育正常，完全开放的茶花5－10朵按下列内容仔细观测：（1）茶花有、、和等四部分组成，所以称为完全花。
（2）花冠一般色，少数也有色或色。
花冠大小在之间，平均。
（3）萼片数在片之间，多数为片，平均片；花瓣数在片之间，一般为片，平均片。
（4）雄蕊有和组成，雄蕊基部与花瓣。
花药与花丝成字形。
（5）雌蕊为雌蕊，有、和组成。
子房位，子房上（有无）茸毛。
柱头一般裂，雌蕊比雄蕊（高或低）。
3．取发育正常、成熟的茶果5－10枚，认真观察：（1）茶果是果，成熟时呈色。
茶果一般有至室。
呈形、形、形、形或形，常见的有室，呈形或形。
每室着生个胚珠。
（2）剥开果壳，茶籽外种壳呈色，再剥开种壳，内种皮呈色，子也色（3）剥开茶籽，观察子叶和胚，区别胚芽、胚茎和胚根，绘图并标明各部分。
实验四茶树植物学的田间观察记载一、目的：茶树植物学的田间观察方法是进行茶树栽培科学研究的最基本的方法，也是观察掌握茶树生态的基本方法，在实践中很有作用。
本实验主要是掌握茶树树冠部分常用的几种植物学田间观察记载方法。
二、说明：茶树栽培试验研究常用的植物学田间观察记载方法有：茶树营养生长期的物候学观察、茶树生长势的观察、鲜叶机械组成分析、茶树生殖生长的观察、根系生长观察等等。
了解这些生态特点和活动规律，就可预测产量和品质的大概，并为采取适当的农业技术措施提供可靠的依据。
茶树一年中生命活动的现象，与一年中季节气候的变化有密切的关系，这种关系一般称为物候期，所以在观察以上内容的同时还须进行气候测定。
三、材料和用具记载表，干湿球温度表，方框（一平方市尺），钢卷尺，台平称，标签，尺，放大镜。
四、内容和方法：（一）茶树营养生长期的物候学观察：1、春季营养芽萌发期自芽开始膨大至鳞片展开，芽体向上伸长为新梢萌发期；鱼叶展开到驻芽开始形成为新梢伸长期，驻芽开始形成，为新梢开始进入成熟期，各期规定标准如下：萌发初期：鳞片开展达10－15％；萌发盛期：鳞片开展达50％以上；伸长初期：鱼叶展开达10－15％以上；伸长盛期：真叶展开3－4叶达50％以上；成熟始期：新梢形成驻芽达10－15％。
观察方法：用随机取样的方法，在试验区的处理中均匀地随机选取3－5点，在每点上选取一定面积树冠（1平方市尺），在方框内观察营养芽、鱼叶及真叶开展情况及其数量，平均后计各占地百分率，确定当时茶树处于何种营养生长期，详记附表1、2，每隔2－3天观察一次，观察时间规定在上午8－11时。
2．各轮新梢再发期：各轮新梢经过采摘留下地小桩上最下1－2个腋芽为观察对象，同时以夏茶前为观察地开始，并记录前轮地采摘时期。
3．冬季休眠期：最后一批新梢停止生育达50％以上，便作为进入冬眠期。
4．茶树行间温、湿度地测定：用干湿球温度表置于茶树行间，距离茶树10cm，距离地面高度相当于茶树高度的1/2处，不同生育期及不同天气类型进行几次不定期观察，每次观察2个点，取其平均值。
（二）茶树生长势的观察：茶树生长势包括：a、单株或单丛茶树高度与树冠幅度；b、树冠分枝层次，密度与当年新梢伸育情况。
1．丛高：从每个小区中以对角线，任意选取10丛茶树，由每丛根颈处测量至树冠面上枝条最多的顶端高度，求其平均值，如果树冠不整齐，枝条参差不一，一最高枝条和一般枝条测量10枝平均。
（见附表3）2．丛幅：树冠幅度一侧枝最多的两边，测量其直径，如为条栽测量两行间的一个方向，如为丛植测量两个方向交叉，量高度的同时测量丛幅，求其平均值。
（见附表3）3．骨干枝在测量幅度同时测量每丛茶树骨干枝数及骨干直径，然后10丛茶树平均之。
4．生长枝（小桩）：选3－5个观察点，用方框放在树冠表面，测定生长枝数量（以采摘面可见的为标准）。
5．新梢生长情况：在采摘前测量。
在每个小区中，随意选取5－10丛茶树，以方框放在树冠面上，统计冠内新梢数量（以树冠面上可见的为准）并测量各种新梢的长度和着生叶数，新梢长度测量方法是由老叶叶腋处量起到芽的基部，以及各种新梢的重量（重量的测定每种新梢采5个自老叶叶腋处采下）。
（见附表4）（三）鲜叶产量由于采摘方法不同有很大差异，每一试验最好从开始到终由1个人或一个组按照标准进行采摘，在同一个上午采完，以减少误差。
采后立即进行芽叶组成分析，从大量采叶中任意取样10处。
每处取样约50克，拌和后从中称出20－25克，分析芽叶情况，重复一次，详细按表5、6记录。
五、实验步骤：由于实验时间拉长，故可根据实验时间安排按下列组合内容进行：1．春茶时间可进行一下观察：a、茶树营养生长期的观察及茶树行间温、湿度的测定；b、茶树生长势的观察；c、鲜叶产量记载及分析。
2．夏茶时可进行一下观察：a、各轮新梢再发期的观察；b、茶树生长势的观察；c、鲜叶产量记载及分析。
3．秋季时可以进行一下观察：a、休眠期的观察；b、茶树生长势的观察。
六、报告内容：1．各种记载、分析表；2．根据各观察项目阐述茶树生长情况。
附表1 营养芽萌发期观察记载表附表2 营养芽萌发期分析表（略）注：骨干枝离地面20－30cm部位分枝粗壮的枝条测量附表4 茶树新梢伸长情况观察记载表单位：枝、厘米附表5 鲜叶采摘情况与产量记载表实验五茶树修剪技术一、实验目的观察了解茶树生长发育特点，根据其生理功能，生育规律掌握茶树不同时期的修剪技术、并为茶园改造提供技术依据。
二、材料与用具不同时期和类型茶树、修枝剪等。
三、操作要点茶树的定型修剪；茶树的轻修剪；茶树的重修剪、台刈等。
四、报告内容：1．各种修剪的技术要点；2．根据各修剪特点制定全年修剪计划。
实验六茶树短穗扦插技术一、目的意义：无论是发展新茶园或换种改植茶园，均需要茶树良种苗木，短穗扦插是目前茶树苗木繁殖的主要方法，它不仅能保持良种固有性状和特性，提供优质苗木，而且繁殖率及土地利用率较高，便于管理。