菜市场管理方案.pptx
菜市场管理措施及方案
4.环境卫生管理
（1）制定市场环境卫生管理规定，明确责任主体和环境卫生标准。
（2）加强市场卫生设施建设，提高卫生设施配备水平。
（3）定期开展市场环境卫生检查，确保环境卫生达标。
5.服务质量管理
（1）设立消费者投诉举报渠道，及时处理消费者投诉。
（2）开展消费者满意度调查，了解消费者需求，改进服务质量。
3.安全卫生：保障食品安全，提升市场环境卫生。
4.优质服务：以提高消费者满意度为目标，提供优质服务。
三、具体措施
1.市场准入与经营主体管理
（1）严格市场准入制度，对经营主体进行资质审查，确保其符合法律法规规定的条件。
（2）建立经营主体档案，定期对其经营情况进行评估。
（3）实施信用评价制度，鼓励诚信经营，对失信行为进行惩戒。
（3）加强市场服务人员培训，提高服务水平。
四、实施方案
1.组织保障
成立菜市场管理小组，负责方案的实施、监督和评估。
2.时间计划
明确方案实施的时间节点，确保各项措施有序推进。
3.资源配置
合理配置人力、物力、财力等资源，确保方案顺利实施。
五、评估与调整ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1.定期对方案实施情况进行评估，分析存在的问题，提出改进措施。
（2）加强市场卫生设施建设，提高卫生设施配置水平。
（3）定期对市场进行清洁和消毒，确保市场环境卫生。
4.食品安全管理
（1）建立食品安全管理制度，落实食品安全责任。
（2）加强对经营户的食品安全培训，提高其食品安全意识。
（3）开展食品安全风险监测，及时发现并处理食品安全隐患。
（4）加强与相关部门的协作，严厉打击食品安全违法行为。
菜市场管理措施及方案
菜市场管理措施及方案菜市场是人们购买生活必需品的重要场所，为了保障市民的饮食安全，菜市场的管理措施变得尤为重要。
本文将探讨一些菜市场管理的有效方案，以提升运营效率和服务质量。
一、建立统一监管机构菜市场管理需要一个统一的监管机构，负责协调管理各个菜市场的工作。
该机构应由相关部门和市民代表组成，以保证公平公正的管理。
同时，监管机构要定期巡查各个菜市场，并对市长反馈意见和建议，以不断改善管理措施。
二、提升卫生标准卫生问题一直是菜市场管理的痛点，市场管理方案应注重提升卫生标准。
首先，加强对摊位的定期卫生检查，对不符合卫生标准的经营者进行警告或处罚。
其次，推广使用一次性手套、塑料袋等卫生用品，以减少交叉污染的风险。
同时，加强对食品质量的把控，防止销售过期或劣质食品。
三、提供多样化服务菜市场的管理方案还应注重提供多样化的服务。
首先，建立一个统一的信息发布平台，向市民提供菜价信息、菜品来源、供应情况等。
市民可以通过该平台了解菜市场最新动态，从而做出购买决策。
其次，引入电子支付系统，方便市民购物，减少现金的使用。
另外，为市民提供一些增值服务，比如设立社区活动场地或举办菜谱分享活动，营造更加宜人的购物环境。
四、培训经营者培训是提升菜市场管理的关键环节。
管理方案应包括对经营者的培训，提高他们的专业知识和管理能力。
培训内容可以包括营养知识、食品安全、销售技巧等方面，使经营者能够更好地为市民提供服务。
此外，菜市场管理机构还可以与相关机构合作，开展培训活动，为经营者提供更全面的培训机会。
五、加强市场秩序管理市场秩序是菜市场管理中的一个关键问题。
管理措施应加强对市场秩序的管理，包括对售货摊位数目和布局的调整，避免过度拥挤和混乱。
此外，市场管理方案还应加强对商贩的资质审查，确保他们有良好的商业信誉，并遵守市场规范。
同时，建立一个投诉渠道，方便市民举报不良行为，形成有效的监督机制。
六、加强沟通与合作菜市场管理方案还应加强与相关部门的沟通与合作。
农贸市场管理方案
农贸市场管理方案农贸市场管理方案顺应社会发展和变化的趋势，让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。
实现管理者与经营者的利益和目标一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为南宁农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！农贸市场除参照当地现有的农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的“四统一”，即统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规范识别，统一规章、民主监督。
一、市场管理1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则遵守商业道德。
2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理办公室办理有关手续。
3、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。
蔬菜摊严禁出售干货如木耳、油面筋、花生米等4、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动违者将移交有关部门处理。
5、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。
6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。
7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方终止合同，承租方自愿无条件服从。
市场管理方剩余期间的租金退给承租方承租方不再作其他要求和补偿。
施。
4、市场内人人有参与救火救灾的义务一旦发生火情应立即拨打火警电话119。
对违反以上规定的经营者视情节分别给予10-3000元罚款、没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等处罚情节严重者移交司法部门处理。
对于收到市场管理办公室的不同处罚一年累计超过三次的经营户将清除出市场且在下一年市场招租中不予以登记不允许进入市场经营。
广西东森市场投资有限公司2012年8月10日市场部经理职责1.按照市场管理公司工作要求，负责制订和完善部门内分管各班组的各项规章制度，明确工作目标，制订工作计划，并组织实施。
新型农贸市场建设及经营管理 ppt课件
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农贸市场内部管理机制
市场可成立市场项目管理公司，设立总经理部、总会计师、总工程 师和人力资源部、财务部、经营部、市场管理部。 •总经理部：负责公司的内务、文秘、档案管理和对外协调等工作； •人力资源部：负责公司的人事劳资工作； •财务部：财务收支和预算、生产成本管理、资金调配和运作； •经营部：负责市场招商、信息中心和物流配送中心（包括瓜果蔬菜 保鲜、肉冷藏、屠宰）的经营管理、市场摊位费用收取等； •市场管理部：负责市场经营秩序、安全保卫、市场维修、环境卫生 等工作。
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农贸市场建筑形式可分为以下三类：
一类：独立式室内农贸市场（指在独立用地内 建设的室内农贸市场）
二类：连体式室内农贸市场（指与其他建筑结 合而建的室内农贸市场）
三类：顶棚式农贸市场（指在独立用地内建设 的以顶棚覆盖的、四周无围护设施的简易农贸 市场）
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目前新型农贸市场的定位分类：
具体的市场业态定位及分配比例得根据现有终端市场 需求比例、区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素 确定以及批发市场的规模化效应。
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超市化农贸市场效果图
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指 调 中 心
• LED
测 情 况
市 场 农
药
显残
示留
检
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农贸市场场地建设要求
1.划行归市，合理布局；有利经营，方便购买；使用美观，便于清洁；通风良好，自然采光好。 2.城市建成区及县城的新建农贸市场，配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车 场占商业用房面积的20%以上，中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。 3.农贸市场布局结构比例宜为：摊位面积55%、通道面积35%、辅助面积10%。 4.农贸市场楼层式市场必须设有运输货物的专用电梯。 5.新建农贸市场，单体建筑的层高不小于6米；非单体建筑的层高不小于10米。场内主通道宽 度不小于3米，购物通道不小于2.5米,污物等其他通道宽度不小于2米。 6.市场应设公厕,建设标准一般为二级标准，不得设在熟食经营区域附近。 7.建筑消防设施应符合有关要求。 8.出入口不少于两个（主要出入口门的宽度不少于4米），出入口处不设摊位。 9.地砖要吸水、防滑、易清洁，并向通道两边倾斜，内墙和立柱四周贴瓷砖不低于1.8米。 10.进出口处设立经营区域导购图，设立公示栏、服务台、复秤台。 11.经营者亮证亮照经营，悬挂位置应统一整齐，字号标牌统一规范。中间摊位可利用立柱或 集中悬挂证照，配置多媒体信息（证照）查询系统。 12.设立市场监控系统、电子屏幕系统。 13.设立农药残留检测室，面积不小于10平方米。 14.熟食卤味、豆制品、酱菜等直接入口易污染食品设专间，面积符合卫生规定要求。与活禽、 活水鱼柜台、厕所、垃圾箱房的距离应大于10米。前店后场的熟食卤味专卖间使用面积不小于 35平方米，其中经营场所的使用面积不小于15平方米，预进消毒间不小于2平方米。其他专卖 间的使用面积不小于8平方米。前店后场的卤味专卖间应设隔油池。熟食卤味必须使用冷柜展 示展卖。
《农贸市场策划方案》课件
线上线下融合发展：结合线上平台和线下实体店，打造全方位的购物体 验
智能化发展：利用大数据、人工智能等技术提升农贸市场运营效率 绿色环保：推广绿色农产品，倡导环保理念，打造绿色农贸市场 多元化经营：拓展农贸市场功能，提供多样化服务，满足消费者需求 线上线下融合：结合线上平台和线下实体店，打造全方位的农产品销售和服务体系
制定价格策略和促销方案 提供优质的服务和体验 加强品牌建设和宣传推广
创新的市场定位：根据市场需求和竞争状况，为农贸市场制定独特的市场定位， 突出其特色和优势。
创新的经营模式：引入新型的经营模式，如线上线下融合、体验式消费等，提高 消费者的购物体验和满意度。
创新的空间设计：通过独特的设计理念和空间布局，打造舒适、美观、实用的农 贸市场环境，吸引更多的消费者。
农贸市场的起源 农贸市场的发展阶段 农贸市场的现状 农贸市场的未来趋势
促进农产品流通 满足市民生活需求 推动经济发展 提升城市形象
Part Three
提升农贸市场品牌形 象
增加农贸市场客流量
提高农贸市场销售额
改善农贸市场环境
提升农贸市场品牌形象 促进农贸市场繁荣发展 提高农贸市场经济效益 增强农贸市场竞争力
添加标题
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竞争对手分析：对竞争对手的市场 表现、产品特点、营销策略等方面 进行分析
营销策略的实施与监控：将制定的 营销策略付诸实践，并对实施过程 进行监控和调整，以确保营销目标 的实现
制定实施方案：明确策划目标、市场调研、制定策略、制定预算等 执行实施方案：组织资源、协调各方关系、监督执行过程、调整方案等 评估实施效果：收集反馈意见、分析效果、总结经验教训等 持续改进：根据评估结果，对策划方案进行持续改进，提高市场竞争力
农贸市场物业管理方案
农贸市场物业管理方案一、前言农贸市场作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，与人民群众生活质量密切相关。
为了给广大经营者和消费者提供一个整洁、安全、有序的交易环境，提升农贸市场的整体形象和服务水平，特制定本物业管理方案。
二、农贸市场基本情况农贸市场名称农贸市场位于具体地址，占地面积约X平方米，建筑面积约X平方米，摊位数量约X个，主要经营蔬菜、水果、肉类、水产、粮油、副食等各类农副产品。
三、物业管理目标1、提供整洁、卫生的市场环境，确保垃圾及时清理，地面无积水、无污渍。
2、维护市场秩序，杜绝乱摆乱放、占道经营等现象。
3、保障市场设施设备正常运行，及时维修损坏的设施。
4、加强安全管理，预防火灾、盗窃等事故的发生。
5、提高服务质量，处理好经营者和消费者的投诉和建议。
四、物业管理服务内容1、环境卫生管理安排专人负责市场内的清扫保洁工作，每天定时清扫地面、摊位、通道等区域，确保市场整洁干净。
及时清理垃圾，设置合理的垃圾桶和垃圾存放点，定期对垃圾桶进行清洗和消毒。
加强对公共卫生间的管理，保持卫生间清洁、无异味。
2、秩序管理规范摊位摆放，严禁经营者超出规定区域经营，保持通道畅通。
制止乱停乱放行为，合理规划车辆停放区域，引导车辆有序停放。
加强对市场出入口的管理，防止闲杂人员和车辆随意进入。
3、设施设备管理定期对市场内的水电设施、消防设施、通风设施等进行检查和维护，确保设施设备正常运行。
及时维修损坏的摊位、货架、照明灯具等设施，保证经营者正常经营。
对市场的建筑物进行定期巡查，发现安全隐患及时处理。
4、安全管理建立健全安全管理制度，制定应急预案，定期组织演练。
加强对市场内消防设施的检查和维护，确保消防设施完好有效。
安排专人负责市场的安全巡查工作，及时发现和处理安全隐患。
加强对经营者和消费者的安全教育，提高安全意识。
5、客户服务设立客户服务中心，接受经营者和消费者的投诉和建议，及时处理并反馈处理结果。
定期开展满意度调查，了解经营者和消费者的需求，不断改进服务质量。
农贸菜市场物业管理方案
农贸菜市场物业管理方案一、背景介绍随着城市化的发展，农贸菜市场作为城市居民的主要购物场所之一，在城市生活中扮演着重要角色。
然而，由于一些农贸菜市场管理不善、环境脏乱差等问题，导致市场秩序混乱，影响市民购物体验，甚至引发安全隐患。
因此，对农贸菜市场进行有效物业管理，提升市场整体形象，改善居民生活质量，已成为一个紧迫的任务。
二、物业管理方案1. 提升市场环境（1）加强市场卫生管理。
定期组织清洁卫生大扫除，保持市场卫生整洁。
设置垃圾分类回收箱，鼓励市民参与垃圾分类，做到垃圾清运及时高效。
（2）改善市场设施。
对市场设施进行维护和更新，确保设施完好。
同时，根据市场需求不断完善设施，提升市场服务水平。
（3）加强市场安全管理。
加强市场安全防范工作，制定安全管理制度，加强巡查检查，预防事故发生。
加强消防设施建设和维护，提高市场消防安全能力。
2. 规范市场经营（1）严格市场管理制度。
建立健全市场管理制度，办理集体经营户营业执照，规范市场市场订单，确保市场经营秩序良好。
（2）加强市场监督管理。
建立市场监督平台，定期检查市场经营，查处违规行为，维护市场秩序。
开展消费者投诉处理工作，提高消费者满意度。
（3）加强市场宣传推广。
通过设立市场宣传牌，发放宣传资料等方式，提升市场知名度和影响力，吸引更多消费者前来购物。
3. 加强社区服务（1）开展文化活动。
定期组织市场文化活动，吸引市民参与，丰富市场文化生活。
（2）健全服务体系。
建立服务中心，为市民提供便捷的服务，解决市民生活上的困难和问题，提升市民幸福感。
（3）加强市场与社区沟通交流。
定期召开市场业户会议，听取市场业户意见，改进服务品质，促进市场繁荣发展。
4. 加强团队建设（1）建立专业团队。
组建市场管理团队，配备专业人员，制定专业化管理方案，提升管理水平。
（2）持续培训与学习。
定期组织管理人员和服务人员培训，提升员工素质和服务水平，更好地为市场服务。
（3）激励管理团队。
建立激励机制，奖励表现优秀的管理人员，激励管理团队积极工作，为市场发展贡献力量。
农贸市场经营管理方案
农贸市场经营管理方案农贸市场经营管理方案食品安全管理制度1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定;积极参加市场所和有关部门组织的食品安全知识学习和培训;有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。
2、市场实行商品准入制度，对不合格食品、蔬菜等，市场所有权采取禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。
3、入市经营业户须在摊位(门面房)确定后30日内到相关部门办理卫生许可证和营业执照，逾期不办理者市场所有权收回摊位(门面房)。
4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品，违者市场所有权对不合格食品进行暂存、销毁、停业整改，情节严重者报工商、卫生部门处理并收回摊位(门面房)。
5、蔬菜经营业户应自觉接受卫生部门检测，检测合格后方可经营。
未经检测擅自入市经营的，市场所除责令其检测外，有权收回摊位(门面房)。
对检测有问题的蔬菜，市场所有权进行暂存、销毁处理。
治安消防管理制度1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。
情节严重的，除移交有关部门处理外，市场所有权收回摊位(门面房)。
2、市场经营业户应服从管理，遵守市场规章制度，不得无理取闹、打骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作，违者除移交关部门处理外，市场所有权收回摊位(门面房)。
3、市场内门市房必须配备合格的(4公斤以上、ABC型干粉)灭火器。
公共消防设施、器材除抢险救灾外，任何人不准损坏或动用;不得遮挡、圈占、埋压消防设施，违者除责令整改外，市场所有权收回摊位(门面房)。
4、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等，违者予以停电，没收电器设施，并收取违约金50-200元。
5、市场内严禁烤火、焚烧物品，违者除责令整改外，市场所有权收取违约金10-200元，情节严重者，收回摊位(门面房)。
6、市场内人人有参与救火救灾的义务，一旦发生火情，应立即拨打火警电话119.本管理制度自公布之日起实行。
菜市场管理方案
菜市场管理方案内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）菜市场日常经营管理制度为保障菜市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定菜市场日常经营管理制度。
本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。
整体布局要做到科学布局人性化、规范化、美观化，即方便商家经营又方便、注重居民浏览购物。
根据各个商户经营需要来划分不等面积。
注重地面、空间相结合。
第一部分经营户及从业人员管理规范一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入菜市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。
从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
三、进入菜市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营要求各经营户统一服装。
四、进入菜市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。
未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入菜市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息。
本菜市场的作息时间根据季节随时变动。
六、进入菜市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
七、根据经营需要对所租赁的摊位进行类别上的划分，按区租赁。
对所有经营户建立经营档案，签订租赁合同，按租赁合同签订经营范围，不能随意更改经营品种。
八、各经营户以自负盈亏的方式经营，不得空岗、空摊或闭摊，每月一旦空岗、空摊或闭摊连续三天或者每月累计五天者的立刻终止合同取消经营资格，所有已收取费用不予退还（如有特殊情况要事先申请）。
九、针对每年度评选的优秀租赁户，市场可采取一定奖励机制（免租、减租、物质奖励）第二部分商品质量管理规范一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、、卫生、安全等方面的规定和要求。
菜市场管理措施及方案
菜市场管理措施及方案随着城市化进程的不断加快，城市的人口密度不断增加，对于菜市场的管理和规范化程度要求也越来越高。
本文将介绍菜市场管理的重要性以及可行的管理措施和方案。
一、菜市场管理的重要性菜市场是城市居民日常生活中不可或缺的一部分，它直接关系到人们的饮食安全和生活质量。
良好的菜市场管理不仅可以保障市民的食品安全，还能提高市场形象，促进市场经济的健康发展。
二、菜市场管理的措施和方案1. 加强市场环境整治菜市场的环境整洁与否直接影响消费者的购买心理。
市场管理者应该加强对菜市场卫生环境的日常巡查，确保市场内部和周边环境的清洁卫生。
同时，建立健全垃圾分类处理制度，加强对废弃物的处理和回收利用。
2. 完善市场设施设备市场设施的完善将提升市场的整体形象和服务水平。
管理者应该加强市场设施的规划和建设，包括市场入口的防护设施、通道宽度的合理设置、设备设施的更新等。
同时，加强对设施设备的维护和管理，确保顺畅运行。
3. 规范市场秩序市场秩序是菜市场管理中的重要环节，也是维护市场正常运行的基础。
管理者应制定相关规章制度，明确市场经营者的经营行为准则，防止价格欺诈、假冒伪劣产品等不正当行为。
此外，建立健全市场监管机制，加大对违规经营行为的处罚力度。
4. 加强市场信息共享市场信息的及时共享对于经营者和消费者都是很重要的。
管理者应该建立市场信息平台，将市场价格、商品质量、供应链等相关信息及时发布给消费者和经营者。
这样能够提高市场交易的透明度，增加交易的公平性和效率性。
5. 提升市场服务质量市场服务的质量直接关系到消费者的购买体验和满意度。
管理者应加强对市场从业人员的培训和监督，提升其服务意识和服务水平。
同时，鼓励市场经营者主动收集顾客的反馈意见，及时改进服务和解决问题，以满足消费者的需求。
三、总结菜市场的管理措施和方案综合考虑了市场环境整治、设施设备完善、市场秩序规范、市场信息共享和服务质量提升等方面，通过科学的管理手段和方法，有助于提高市场的整体运营效益和服务水平，满足市民的需求，促进城市经济的可持续发展。
菜市场管理方案策划
菜市场管理方案策划一、背景介绍随着城市化的不断发展，菜市场作为城市居民日常生活不可或缺的一部分，发挥着重要的作用。
然而，当前许多菜市场存在管理混乱、卫生不达标、设施落后等问题，亟待制定一套科学、有效的菜市场管理方案。
二、目标与意义1. 目标：制定并推行菜市场管理方案，提高菜市场管理水平，满足人民群众对食品安全和舒适购物环境的需求。
2. 意义：a. 保障食品安全：通过规范菜市场经营管理，加强对食品卫生安全的监管，有效减少食品安全事故的发生。
b. 提升市场形象：改善菜市场硬件设施，提供舒适、整洁、安全的购物环境，提升市场整体形象。
c. 促进经济发展：推动菜市场的规范化发展，增加市场运营效益，拉动相关产业的发展，增加就业机会。
三、策划内容1. 建立健全管理体系a. 设立专门的菜市场管理机构，负责市场管理、监督和协调工作。
b. 制定并完善市场管理的各项制度和规章，明确市场经营主体的责任义务。
c. 完善市场监管机制，加强对市场的巡查检查和日常监督，及时解决各类问题。
2. 提升卫生标准a. 加强对摊位和商户的卫生培训，提高食品卫生意识和操作技能。
b. 强化市场卫生监管，加强对摊位、食品存储设施等卫生条件的检查与整治。
c. 推行“黑名单”制度，对重大卫生违规行为进行公示和严肃追究责任。
3. 改善硬件设施a. 加大对菜市场基础设施的投入，改善供水、供电、通风等基础设施的建设和维护。
b. 完善市场道路、停车场等交通设施，保障市民便捷出行和安全停车。
c. 提高市场内摊位的空间布局与规划，增加摊位数量，确保商户正常经营。
4. 提供综合服务a. 设立菜市场服务中心，为市场商户提供各类综合服务，包括法律咨询、金融服务、市场营销等。
b. 合理划分经营品种，丰富市场种类，提供多元化的商品选择，满足消费者多样化的需求。
c. 增加市场设施的设立，如提供儿童活动区、休闲区等，提高市场的文化娱乐功能。
四、实施步骤1. 研究制定方案：组织专家、从业人员等相关人员，研究制定菜市场管理方案。
大堰村农贸市场管理服务方案.ppt
效果图
拟进驻专业合作社直营店： 沙沱专业合作社蔬菜直营店 石盘专业合作社水果直营店
效果图
专业合作社蔬菜水果与农贸市场对接
大渡口区新社公司引领项目
大渡口区沙沱蔬菜农民专业合作社及产品简介
在大渡口区供销社合作社和新社公司的大力支持和指导下，大渡口区沙沱蔬菜农民专业合 作社于2009年3月成立，注册资金500万元。该社以跳磴镇的山溪、沙沱、石盘与金鳌等 四个行政村、27个合作社中的1331户蔬菜种植农户为成员，入社率占四个行政村总户数 的83%，蔬菜种植面积5000余亩。 种植品种以大葱、香葱和韭菜为主，年产量15000吨，产值2800余万元。主要销往江北区 盘溪农贸批发市场、九龙坡区毛线沟蔬菜批发市场，占重庆主城区同类品种供应量的60% 以上。 目前“跳蹬牌”蔬菜商标已在国家工商局注册，并已成功打进了永辉、中百、沃尔玛等大 型超市，现正与市内其他品牌超市协调，拟将其打入主城各大品牌超市，成为重庆市有较 高声誉的绿色、精品、放心蔬菜。
环境卫生管理及日常维持拟采 用经营户在经营中实行门店、 摊位周围卫生包干制度。
市场不定期巡查
主要检查证照悬挂、卫生、防蝇防尘罩等，在检查中对门店及摊位周 围卫生整洁的，挂“卫生合格” 红旗以示表彰，对卫生差的则挂“卫生不 合格”蓝旗以示惩戒，并给予罚款5元的处罚，待卫生整理合格后，经验收 合格才能摘掉蓝旗。
大渡口区新社公司投资项目
“建桥园C区生活服务综合楼” 简介
总面积1.2万平方米，总投资1600余 万元，已于2010年7月投入使用。 目前其中已有两栋建筑分别租赁给富 士康集团和几家综合商贸企业使用。 该项目不仅解决了建桥园区入园企业 的后勤保障问题，又填补了园区缺乏 综合服务配套设施的空白，更辐射周 边完善和提高了跳磴地区的商业业态 和层次。
XXXX农贸市场管理方案
XXXX农贸市场管理方案XXXX农贸市场管理方案XXXX农贸市场是XXXX城市建设的产物，这一大型零售商业购物市场的建成，不仅方便了本市居民购物，同时对周边地区及陕北等地商贸产生集散辐射作用，随着人们对商品质量和购物环境的追求，搞好本市场的物业管理服务，无疑也具有很重要的意义。
我公司作为吕梁市唯一一家正规的物业管理服务企业，也想一试身手在该市场拼搏一番，以期扩大企业效益和影响，现就本市场物业管理服务提出我公司服务方案如下：一、市场特点分析南关市场紧邻市区龙凤大街，由原南关蔬菜批发市场和原永宁路荣宁农贸市场搬迁演变而来，这种沿袭演变，一开始就奠定了市场繁华昌盛的基础，是商家经营聚财的宝地，居民生活购物的天堂，不仅是城市型购物中心，也是地区型商贸批零市场，其特点为：1、市场建筑规模大、面积大、物流量大、店铺多，且多是既零售又批发，其物流可视为川流不息，夜以继日。
2、综合性强、包罗范围广，市场不仅包罗食用品、日用品小百货等，还有家居用品、出行用品等，以及餐饮和作坊等场所。
3、人流多，根据原永宁东路荣宁农贸市场人流和本市场经营范围分析，其人流将会更多。
4、市场大开放、管理难度大，商场多由商家租用，以店铺形式出现。
二、物业管理服务的组织与实施根据对市场特点的分析，南关兴南农贸市场的物业管理服务，拟在总公司领导下设兴南市场分部，分部分设环境卫生组、设备设施维修组、秩序维护组、统计收费组，四个组在分部经理带领下展开工作，完成物业管理服务任务。
环境卫生组：主要任务为市场清扫保洁、垃圾清运、公厕管护。
每日早晚全面清扫两次，中间时间保洁，保持垃圾点垃圾不乱抛撒，并及时清运出场，保持市场经营环境整洁干净无杂物和垃圾。
设备设施维修组：主要任务为维修养护供电变压器到经营户内干线、缆线、电器等。
供水管道维修，疏通污水管道和清淘化粪池等。
其中到用户室内维修，实行有偿服务，保持经营需要保证管路电路正常运行。
秩序维护组：主要任务为维护市场秩序，分别为秩序巡查，以巡查劝离在市场打斗滋事人员和醉酒及精神病人等；调解调停经营户间纠纷，缓解市场内部矛盾。
菜市场管理方案怎么
菜市场管理方案怎么菜市场管理方案一、市场环境分析菜市场是城市中必不可少的一部分，它是市民购买生鲜食材的主要场所。
然而，由于管理不善，菜市场存在一些问题，如环境脏乱差、秩序混乱、食品安全隐患等。
因此，制定科学有效的菜市场管理方案至关重要。
二、管理目标与原则1.管理目标提升菜市场的整体形象，提高市场经营秩序，确保消费者购买的食品安全卫生，创造良好的商业环境。
2.管理原则（1）科学合理：制定合理的管理制度和规章制度，科学配置资源，确保市场正常运营。
（2）便民利民：为市民提供方便快捷的购物环境，提供丰富的商品选择。
（3）公平公正：确保市场价格合理，维护市场竞争秩序，保护商户权益。
（4）安全卫生：加强食品安全监管，保证消费者购买的食品安全卫生。
三、管理措施1.市场规划针对不同市场特点，制定详细的规划方案，包括市场布局、商户入驻条件、设施设备等。
合理规划市场空间，确保市场功能的完善。
2.市场准入管理建立市场准入管理制度，对商户进行合规审查，确保商户具备所需的经营资质和食品质量安全能力。
3.市场秩序维护（1）建立市场管理委员会，负责市场的日常管理和市场秩序的维护。
（2）加强食品安全监管，定期检查商户的经营质量和食品安全，发现问题及时整改或移除。
（3）加强市场卫生管理，保持市场环境的清洁和整洁。
4.物业管理（1）规范商户经营行为，禁止商户在市场范围内私搭乱建或占用公共资源。
（2）提供基础设施和服务，如水电供应、保洁服务，确保市场正常运转。
5.市场宣传与服务（1）加强市场宣传，提升市场知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
（2）提供优质的服务，建设消费者投诉处理机制，确保消费者的权益得到保护并得到及时解决。
四、评估与调整对菜市场的管理方案进行定期评估与调整，根据市场运营情况和市民需求变化，对管理措施进行改进和完善，提升市场管理水平。
五、总结通过科学合理的管理措施，可以提升菜市场的整体管理水平，改善市场环境，保障消费者的食品安全，为市民提供一个良好的购物环境。
菜市场管理方案汇报
菜市场管理方案汇报1. 引言菜市场作为城市居民日常生活中不可或缺的一部分，起到农产品流通和市民购买食品的重要作用。
然而，由于菜市场管理存在一些问题，导致市场秩序混乱、环境脏乱差、食品安全隐患等诸多负面影响。
因此，本文将针对菜市场管理问题，提出一套管理方案，以提高市场管理水平，改善市场环境，确保食品安全，为市民提供一个安全、舒适的购物环境。
2. 问题分析2.1 市场秩序混乱目前菜市场存在摊位随意摆放、摊贩私拉乱竞争、乱停乱放等问题，导致市场秩序混乱，给市民带来不便。
由于管理不力，菜市场存在卫生问题，包括垃圾乱扔、地面脏乱、污水不畅等，给市民带来不良的购物体验。
2.3 食品安全隐患菜市场是食品消费的重要场所，但目前存在食品质量不过关、食品安全隐患较多的问题，导致市民对于菜市场的信任度降低。
3. 解决方案3.1 规范管理加强对菜市场的规范管理，设置合理的摊位，整理摊贩经营范围，制定规章制度，明确摊贩行为规范，提高市场秩序。
定期清洁菜市场，增加垃圾桶数量，设置分类投放垃圾容器，加强垃圾处理，保持菜市场环境整洁，并定期进行地面清洁和消毒，确保市场环境干净。
3.3 食品安全监管加强对菜市场食品质量的监管，提高对摊位经营者的食品安全培训意识，建立食品抽检制度，严厉打击假冒伪劣食品，确保市民食品安全。
3.4 服务意识培养培养菜市场摊贩的服务意识，提升服务质量和服务态度，加强与市民沟通交流，主动解决市民遇到的问题，提供更好的购物体验。
4. 实施计划4.1 建立管理机构成立菜市场管理委员会，负责规范管理菜市场，制定相关管理制度和规章，协调摊贩和市民的利益关系。
4.2 加强宣传通过媒体、宣传栏等方式，向市民宣传菜市场的管理改善措施，增强市民的参与意识和支持。
4.3 增加投入增加菜市场的投入，改善设施设备，加强市场日常维护和保洁工作，提高服务水平。
4.4 加强监管力度加大对菜市场的巡查和监管力度，发现问题及时整治，严肃处理违规行为，并公示处理结果，增加市场的透明度。
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第二部分 商品质量管理规范
一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全
等方面的规定和要求。并提供各项蔬菜检测，提供猪、牛、羊肉的索票索证。
二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标
的蔬 菜农药不超标，并进行检测公示。
五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、
撤摊，并做好商品退市的台帐记录。
六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得
在店外、摊外经营。
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学海无涯
七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短 斤缺两。
准 的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期
。
三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道
明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。
四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格
的 商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。每天对部分蔬菜进行检测，保证所售卖
学海无涯
菜市场日常经营管理制度
为保障菜市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定菜市场日常经营管 理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市 场车辆管理规范，监督考核管理规范。
整体布局要做到科学布局人性化、规范化、美观化，即方便商家经营又方便、注重居民 浏览购物。根据各个商户经营需要来划分不等面积。注重地面、空间相结合。
六、进入菜市场从事经营活动的从人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线， 不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
七、根据经营需要对所租赁的摊位进行类别上的划分，按区租赁。对所有经营户建立 经营档案，签订租赁合同，按租赁合同签订经营范围，不能随意更改经营品种。
八、各经营户以自负盈亏的方式经营，不得空岗、空摊或闭摊，每月一旦空岗、空摊 或闭摊连续三天或者每月累计五天者的立刻终止合同取消经营资格，所有已收取费用不予 退 还（如有特殊情况要事先申请）。
第一部分 经营户及从业人员管理规范
一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的 工 商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入菜市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领 取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定 的 场所有序停放车辆。
二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入 市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。
三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况 需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。
三、进入菜市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语 文明、诚实经营。要求各经营户统一服装。
四、进入菜市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手 续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入菜市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本菜市 场的作息时间根据季节随时变动。
二、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊 位及其附三近、必经须营做户到所无经积营水的、商无品垃应圾当。摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外 设摊。
四、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。 五、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。 六、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。 七、公厕管理：厕所无论采用自动喷水或人工冲水方式，必须随时保证干净、干燥、无 蚊蝇、无异味。 第四部分 市场车辆管理规范
八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最 高 指导价。
九、允许经营户之间进行正当的商业竞争，禁止经营户之间发生恶性竞争。禁止经营户 与经营户之间，经营户与客户之间发生争吵。（和气生财，只有经营户有钱赚，我们才好收 摊位费。）
第三部分 市场卫生管理规范
一、设置区域垃圾桶。各区设立区域专用塑料垃圾桶，垃圾桶保持外观整洁、垃圾置 放于垃圾袋中，要求商家早晚及时处理自身垃圾，保持摊位内、摊位台面干净整洁：活禽宰 杀区卫生应单独建立。
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第五部分 监督考核管理规范
一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实 守信等方面进行考核，并如实记录。建立经营户信用档案。
二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。 三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、 警告、处罚，情节严重的予以淘汰。 四、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。