乙醛教案设计复习过程

乙醛教案设计

人教版高中化学新教材选修（5）

第三章烃的含氧衍生物

第二节醛

教学设计者：化学与化学工程学院2007级1班任钞莲

教学设计思路分析

一、教材分析

醛是有机化合物中一类重要的衍生物，由于醛基很活泼，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要作用，是各种含氧衍生物相互转化的中心环节，也是后面学习糖类知识的基础。

乙醛是醛类的代表物。教材在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学的反应特点出发，定义还原反应；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出有机化学中的氧化反应定义。让学生明确有机与无机中关于氧化还原反应概念的区别。

学好乙醛的性质，明确乙醛和乙醇、乙酸之间的相互转化关系，能更好地掌握醛类及其与醇类、羧酸的关系，建立有机知识网络。因此本节课在这一章中起着承上启下的作用。

二、学情分析

学生对有机物已有了一定的掌握，并且知道了学习有机物该从哪些方面着手，以前对烃的学习已为学习烃的衍生物打下了基础。在前一课题中对乙醇进行了学习，学生已对烃的衍生物的学习方法已经比较熟悉。通过对乙醇氧化反应，消去反应的学习，了解了有机物反应中断键的规律。学生在以前的学习中已经掌握了类比学习的方法。这些都为乙醛的学习打下了基础。

三、教学思路分析

通过两条消息了解乙醛对人类生活的影响，进而提出学习乙醛的重要性。学习乙醛的时候，在上课初始提问书写乙醇催化氧化的化学方程式。通过分析产物乙醛和反应物乙醇结构的不同及相互关系，在温习乙醇性质的同时，启发学生思维导入新课——乙醛。通过回忆乙醇在反应中断键的规律，从而得出乙醛的结构式，结构简式，并强调醛基的书写方法。

学习了乙醛的结构，然后提出结构决定性质的规律，学习乙醛的性质。通过上面的两条消息让学生总结出乙醛的物理性质；再通过与碳碳双键类比的方法学习醛基的性质，得出乙醛能发生加成反应和氧化反应。做乙醛使酸性高锰酸钾褪色的实验，从而得出乙醛具有还原性，这样就提出问题，乙醛还能与其他的氧化剂发生反应，重点讲解乙醛与银氨溶液和新制Cu(OH)2的反应。最后通过做课堂练习题来巩固本节课的内容。

教学方案设计

【教学目标】

1、知识目标

（1）了解乙醛的物理性质、用途和危害。

（2）掌握乙醛的结构式、官能团的书写。

（3）掌握乙醛的加成反应和氧化反应，银镜反应实验的探究方法。

2、能力目标

(1)通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能

力。

(2)培养学生科学的探究精神，提高学生对有机物学习的兴趣。

(3)培养学生重视运用化学实验手段解决疑问，增加学生对具体化学事物的感性

认识到理性认识的学习方法。

3、情感目标

（1）培养学生的学习兴趣，关注与社会生活有关的化学生活。

（2）通过乙醛银镜反应实验现象，培养学生科学探究的态度和团队合作精神。【重点难点】

乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示，实验现象的探究。【教学方法】

假设→实验→观察→思考→讨论→归纳总结。

四．教具准备

多媒体电脑、课件、烧杯、试管、滴管、酒精灯、试管夹、乙醛、硝酸银溶液、稀氨水、新制Cu(OH)

2

溶液

五．教学过程

导课

【教师】在学习新课之前，先来看下面两条消息。

消息一：危害神经系统“再生桶”盛水致癌

广东省质量技术监督局日前表示，食用不合格水桶盛装的饮用水可能致癌。不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。据介绍，这种水桶所包含的有害物质乙醛溶于水中，使水质发生化学变化，饮用这种水对人体危害性极大，特别容易伤害饮用者的神经系统并引起癌症。一个新的合格水桶在使用了2-3年后就必须淘汰更新。

【教师】通过上面这条消息可以看出，乙醛对人体的危害很大。那它还有哪些危害呢？

请同学们再来看看下面这条消息。

消息二：乙醛的危害

低浓度的乙醛会引起眼、鼻及上呼吸道刺激症状及支气管炎；高浓度的乙醛吸入尚有麻醉作用，表现有头痛、嗜睡、神志不清及支气管炎、肺水肿、腹

泻、蛋白肝和肌脂肪性变，可致死。

【教师】看来乙醛对我们人类的健康危害确实有非常大的影响。那它的分子式、结构式是什么样的呢？除了对健康有危害之外，乙醛有没有优点呢？这节课就让我们

一起来研究乙醛。

新课

【教师】在前面我们学习过了乙醇，知道乙醇能够发生催化氧化反应。请同学们写出乙醇催化氧化的方程式（请一位同学在黑板上写，其他同学自己写）

【学生】CH

3CH

2

OH + 2O

2

CH

3

CHO + 2H

2

O

【教师】乙醇催化氧化后生成的物质就是我们今天要学习的乙醛，老师拿出乙醛分子的球棍模型，让学生写出乙醛分子的分子式，结构式，结构简式和官能团。【学生】请一位学生在黑板上写，其他学生在草稿纸上写。

【板书】一、乙醛

（一）乙醛的结构

分子式：C

2H

4

O 结构式：

结构简式：CH

3

CHO 官能团：-CHO

【教师】请同学们看着乙醛分子的结构式，提醒学生一定要注意醛基的写法，不能写成-COH只能写成-CHO。

【教师】知道了乙醛的结构，接下来让我们一起来研究它具有哪些性质？你们桌上分别有一瓶乙醛，请你们观察并结合刚才那两条消息总结乙醛所具有的物理性质。【学生】观察并回答：无色，有刺激性气味，能溶于水，易挥发。

【追问】还有没有呢？认真观察的同学可能知道，车站的安全提示公告上写得有易燃易爆物品不得带入车内，在其中就有乙醛。这说明了什么呢？

【板书】（二）乙醛的性质

1.物理性质：乙醛是一种无色，有刺激性气味的液体，易挥发、易燃烧，

能与水、乙醇、氯仿等互溶。

【过渡】知道了乙醛的物理性质，下面来分析乙醛具有哪些化学性质。从结构上分析，乙醛可以看成是甲基和醛基相连而成的化合物。这样醛基对乙醛的化学性质就

起着决定性的作用。

【教师】请同学们观察醛基得结构，看看它有什么特征？

【学生】有碳氧双键

【教师】嗯。在前面我们学过碳碳双键，请大家回忆一下碳碳双键具有哪些性质？【学生】能使高锰酸钾溶液褪色，能发生加成反应。

【假设】那今天我们学习的乙醛中也有双键，那它也应该能使高锰酸钾溶液褪色。请同学们做实验验证。

【学生】做实验验证。在乙醛溶液中滴加酸性高锰酸钾溶液。

【现象】观察到酸性高锰酸钾溶液褪色了。

【追问】既然乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，那它也应该能与氢气发生加成反应。