教科版四年级科学下《食物包装上的信息》教案
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并能够运用这些知识进行日常生活中的食品安全判断。
教科书通过生动的图片和实例，引导学生关注食品包装上的信息，并学会解读和运用这些信息。
二. 学情分析学生已经具备了一定的生活经验，对食品包装有所了解，但可能没有系统地学习和整理过食品包装上的信息。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2.过程与方法：学会解读和运用食品包装上的信息，提高日常生活中食品安全判断的能力。
3.情感态度价值观：增强学生对食品安全的意识，培养健康的生活习惯。
四. 教学重难点1.重点：食品包装上的常见信息。
2.难点：如何运用食品包装上的信息进行日常生活中食品安全判断。
五. 教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等教学方法，引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装样品，包括不同种类和品牌的食品。
2.准备PPT，内容包括食品包装上的常见信息、实例分析等。
3.准备小组讨论的和卡片。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品包装样品，引导学生关注食品包装，并提问：“你们注意到食品包装上有哪些信息吗？”让学生分享自己的发现。
2.呈现（10分钟）使用PPT呈现食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并讲解这些信息的意义和作用。
3.操练（10分钟）让学生分组，每组挑选一个食品包装样品，分析并归纳出包装上的相关信息。
然后，各组汇报自己的成果，互相交流和学习。
4.巩固（5分钟）针对学生汇报的内容，进行讲解和补充，确保学生能够理解和掌握食品包装上的信息。
四年级科学下册食物包装上的信息4教案教科版
四年级科学下册食物包装上的信息4教案教科版教学目标：1.了解食物包装上的各种信息。
2.学会正确解读食物包装上的信息。
3.培养学生关注食品安全和健康饮食的意识。
教学重点：1.食物包装上的信息解读。
2.食品安全与健康饮食意识的培养。
教学难点：1.食品添加剂的含义及作用。
2.营养成分表的解读。
教学准备：1.食物包装实物或图片。
2.食品安全宣传资料。
3.多媒体教学设备。
教学过程：一、导入新课1.向学生展示一些常见的食物包装，引导学生观察包装上的信息。
2.提问：你们在包装上看到了哪些信息？这些信息有什么作用？二、自主学习2.分组讨论：你们组在包装上发现了哪些信息？这些信息对你们有什么帮助？三、课堂讲解1.讲解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、生产厂家等。
2.讲解营养成分表，让学生了解食物中的营养成分及含量。
3.讲解食品添加剂，让学生了解添加剂的种类、作用及安全用量。
四、案例分析1.展示一些食品安全案例，让学生分析案例中存在的问题。
2.引导学生关注食品添加剂的滥用、过期食品等安全问题。
五、互动环节1.学生分成小组，模拟购买食品的场景，互相交流食物包装上的信息。
2.小组代表分享交流成果，其他同学进行评价。
七、课后作业1.观察家里的食物包装，记录包装上的信息，分析营养成分。
2.搜集有关食品安全的资料，与同学分享。
教学反思：本节课通过实物展示、案例分析、互动交流等多种教学方法，让学生了解了食物包装上的信息，提高了学生关注食品安全和健康饮食的意识。
在教学过程中，要注意引导学生主动参与，培养学生的观察、分析和表达能力。
同时，要加强课堂管理，确保教学活动有序进行。
重难点补充：一、教学重点补充1.食物包装上的信息解读：对话示例：师：同学们，你们能在包装上找到生产日期和保质期吗？生：是的，老师，我在包装的底部找到了生产日期，它写着2023年3月1日生产。
师：很好！那你们知道保质期是什么意思吗？生：保质期就是食物可以安全食用的期限。
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识。
教材通过引导学生关注食品包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，使学生认识到食品安全的重要性，增强学生的食品安全意识。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和分析问题的能力，他们能够通过观察和思考，发现食物包装上的信息。
但部分学生可能对食品安全的认识不足，需要教师的引导和启发。
三. 教学目标1.让学生了解食物包装上的基本信息，如营养成分、生产日期、保质期等。
2.培养学生关注食品安全，增强食品安全意识。
3.培养学生观察、思考、表达和合作的能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生通过观察和分析，发现食物包装上的信息。
2.难点：让学生理解食品安全的意义，并能够运用所学知识在生活中做出正确的选择。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食物包装实物，引发学生的兴趣和好奇心。
2.问题驱动法：教师提出问题，引导学生思考和探究。
3.合作学习法：学生分组讨论，共同解决问题。
六. 教学准备1.食物包装实物：准备一些常见食物包装，如零食、饮料、面包等。
2.投影仪：用于展示食物包装实物和相关信息。
3.教学课件：制作课件，包含食物包装上的信息和相关知识。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食物包装实物，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食物包装上的信息吗？有哪些信息是你们熟悉的？”让学生发表自己的想法和看法。
2.呈现（10分钟）教师通过课件呈现食物包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，并简要讲解这些信息的含义。
同时，引导学生思考：“这些信息对我们的生活和健康有哪些影响？”3.操练（15分钟）学生分组讨论，每组选择一种食物包装，分析包装上的信息。
教师巡回指导，帮助学生解答疑问。
讨论结束后，每组汇报分析结果，分享彼此的发现。
4.巩固（5分钟）教师提出一些关于食品安全的问题，如：“如何判断食物是否过期？”“如何在购买食物时保证食品安全？”学生回答问题，巩固所学知识。
教科版四年级下册科学《食物包装上的信息1》教学设计
一、实施前设想
（一）背景分析：
《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中第三单元第7课。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
针对当前社会上存在食品安全问题，例如：“防腐剂果脯”、“色素人造蛋”、“砒霜咸鱼”等等，我首先利用报纸上的信息激发学生对食品包装上的问题引起重视。并且提前收集近期各种宣传媒体中有关食品安全方面的信息以便用于课堂教学。让学生多联系生活实际。但是单单靠课堂知识远远不够，为弥补课堂不足，拓展升华《食物》单元的教学，我设想采取将科学课与信息技术课相整合的教学模式，制作专题学习网站，引导学生在网络环境下进行探究，让学生通过网上调查搜集资料，更让学生与教师在“在线论坛”网络聊天室进行在线的交流、深入探究，比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
生2：不，我不同意你的看法，我会择保质期短的食品，这样的食品才新鲜！
生3：我也这样认为，我刚才网上浏览到一篇文章说，保质期长的食品含有防腐剂，影响人的身体健康。
生4：我认为还是吃新鲜的好，毕竟各种食品添加剂总会对我们的身体有害的。
……
（甚至有学生还把网上搜集的有用资料粘贴到“在线论坛”中来说明自己的观点：
生3：我设计了一种环保包装，它既能防水防潮，又能像纸一样很容易降解，不污染环境。
……
(让学生设计自己喜欢或未来的食品包装，既是对教材的有益的拓展延伸，也是对学生创造性思维的锻炼。一举两得！)
师：通过这节课的学习，你有什么收获？还有什么疑问？（……）上述疑问，请同学们课后继续调查，好不好，下课！
教科版四年级下册科学食物包装上的信息教学设计1
教科版四年级下册科学食物包装上的信息教学设计1一、概述《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的第7课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动°在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视°这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活°教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料°从关键词“观察”“比较”“调查了解”可见，对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的°其中，第二部分通过比较认识保质期的意义是教材的重点°本课的教学内容是第一、二部分°二、教学目标分析（一）教学目标1、从知识与技能：食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害°食品中的配料可以改善食品的品质，但有的也可能有害°2、过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步深的研究°3、情感态度与价值观：关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命°（二）教学重点：1、意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度°2、研究影响保质期的因素°（三）教学难点：1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念°2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素°三、学习者特征分析学生虽然有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视°随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品°四、教学策略选择与设计本课题设计的基本理念、主要采用的教学与活动策略，以及这些策略实施过程中的关键问题：将食品安全教育作为本课的核心，围绕食品安全展开关于食品包装上的信息进行有目的的观察、记录、讨论、交流，以及探究影响保质期的因素的探究过程，提高学生的食品安全意识，学会正确挑选食品°五、教学资源与工具设计1、学生自带各种食品包装，观察、记录食品包装上的一些信息°（自带食品包装的意义是让学生参与课前准备活动，在准备材料的过程中对包装上的信息有更多地了解，丰富感性认识，容易发现包装上的问题或现象）2、教师准备：一些带包装的食品，观察记录表、课件°3、学生课前准备：观察并记录自己喜欢的一种食品包装上的信息°（将观察记录活动放在课前，一方面是因为学生已经具备了独立观察的能力，另一方面是将有限的课堂教学时间用于关于食品安全的充分学习，还有，课前的观察时间、观察对象、观察方法可以更充分更有学生自己的个性特点）六、教学过程针对这样的教材特点以及学生实情，本着“教学内容要符合学生发展需要”的原则，我对教学活动作了如下的设计和处理：教学过程分三个部分，（一）问题导入，激发兴趣；（二）观察研究，探究问题；（三）回归评价，总结延伸°（一）问题导入，激发兴趣1、同学们跟你们的爸爸妈妈去过商场买东西吗？有没有买过食品？那么你们买食品的时候一般都会看食品的什么？指名学生回答°（看保质期、生产日期是否过期）2、没想到一个小小的食品包装袋上面就有这么多的学问，大家平时有没有仔细观察和研究过食品的包装呢？今天这节课我就和大家一起来研究食物包装上的信息°出示课题：7 食物包装上的信息设计意图：小学生跟着父母去商场买食品是常有的事，也是小孩子喜欢的事，从学生喜欢的事入手，进行问题的导入，更能激起学生的学习兴趣°（二）观察研究，探究问题活动1、观察食品包装袋或包装盒1、下面请大家把带来的食物包装袋拿出来°四人小组仔细观察，看看你能从这些包装袋上获取到一些什么信息？同时还要填写科学记录，一起来看看：（出示课件）什么叫关键字？谁能解释一下吗？指名学生回答°教师解释，比如说这个牛奶包装袋的配料里写着：配料有新鲜牛奶，它的关键词是什么？（配料）②现在请各小组拿出记录卡，选出一个同学做记录员，开始仔细观察，并把观察到的信息作记录°学生分组观察，教师巡视指导°③刚才同学们通过认真观察，你在食物的包装袋上获取了哪些信息呢？哪一组愿意汇报一下？指名学生汇报，教师一边听，一边归类板书：名称、商标配料、营养成份保质期、生产日期、保存方法含量厂家、地址、电话、邮编食用方法……2、在这么多的信息里，我们能不能把它们分一分类呢？你认为常见的食物包装袋上一般有哪几类信息？请大家小组讨论一下°学生讨论后指名学生回答，然后教师引导学生归纳°一般食品包装上有这几类信息：①名称、商标②配料、营养成份③保质期、生产日期、保存方法④含量⑤厂家、地址、电话、邮编⑥食用方法……3、在以上这些信息中，你最关注的或是最主要的是什么？为什么？指名学生回答°（生产日期、保质期、保存方法）我们一般在打开食品包装袋前都会留心观察什么？（生产日期、保质期）4、教师经常看到有的同学去买路边一些小摊档的食品，在买这些食品的时候，你们有没有仔细看看这些食品有没有以上我们归纳出来的这些信息？没有厂家、保质期等的食品，你们食用的时候觉得安全吗？为什么？设计意图：通过学生观察，发现食物包装上的信息，通过教师的引导，让学生自己进行归类，主要是体现新课程里的以学生为主体，教师为主导的理念，让学生自主探究，发现问题，进行研究，找出答案；通过路边一些小摊档的食品没有厂家、保质期等的食品等不安全信息，教育学生注意食品卫生；通过提问学生一般在打开食品包装袋前都会留心观察什么，为下步比较几种食品的保质期作好过渡°活动2、比较几种食品的保质期1、下面请同学们再观察看看你们的食物包装袋，看看食品的保质期和生产日期，并把相关的内容填写在科学记录中°出示课件°①学生小组观察记录，教师巡视指导°下面请大家来汇报一下你们观察的结果，从这个表格中你能发现什么？学生小组汇报°②在你们的这张科学记录中，生产日期最早的食品是什么？生产日期最近的食品是什么？保质期最短的食品是什么？保质期最长的食品是什么？2、都是食品，为什么有的食物保质期长，有的食物保质期短？请大家再来小组讨论一下°（食品的特点、包装和保存方法、配料）学生小组讨论，然后指名回答°（食物不同、制作方法不同、加了防腐剂、保存方法不同……）3、我们选择食品时是选择保质期长的好，还是选择保质期短的好呢？为什么？学生回答°（保质期短的新鲜，营养成份多；保质期长的加了防腐剂，不容易变质）那我们根据什么来选择食物保质期的长短呢？（根据实际需要）4、汶川地区发生了8.0级地震，给当地的人们带来了很大的灾害，全国、全世界的人们都在为受灾地区捐钱捐物，献出自己的爱心，你们捐款了吗？假如让你们捐食品给灾区的人们，你觉得捐什么样的食品较好？学生根据所学的知识发表自己的意见°谢谢大家！有你们的爱心和帮助，有全国、全世界人民的爱心和帮助，我相信灾区人民一定能战胜困难，渡过难关的°帮助别人，快乐自己，这也是做人的良好道德品质°设计意图：通过学生观察、记录，对信息进行分析比较、讨论，让学生自己去发现食品生产日期、保质期的情况，使学生认识影响保质期的因素；理解选择食品时选择保质期长短要根据实际需要；最后通过汶川地震的事例让学生对所学的知识进行灵活运用，并对学生进行帮助别人，快乐自己的思想感化教育°三、回归评价，总结延伸这节课我们一起研究了食物的包装，从食物包装袋上发现了很多科学知识，其实在我们身边还有很多很多事物，也包含了很多的科学知识，请大家在以后的日常生活中注意佃心观察，像今天这样研究它，像小科学家那样研究它，一定能发现更多的科学知识，学到更多的科学知识°下一节课我们要研究食物的配料，请大家回去后自己去查找一下有关配料方面的信息°最后，请大家用一句话说一说上这节课有什么感受或是还有什么想法和建议°学生说一说°这节课我们就学习到这里，下课后请同学们完成好学习评价表°谢谢大家°下课！设计意图：这一个环节虽然少，但通过教师的引导和学生谈话，引导教育学生从小培养留心观察生活中的事物，多思考的良好习惯；从小关爱别人，进行帮助别人，快乐自己的思想感化教育°七、板书设计：八、教学过程流程图：观察观察记录记录开始→导入新课→活动 1 讨论→活动 2 汇报→反馈评价→结束汇报讨论分类应用九、教学评价设计十、教学反思：本课是针对整个南雄市科学教师的观摩课，这一节课我先在本校试讲，最后在永康路中心小学上课°在上课之前，我也在网上查找了相关的资料，有很多很成功的教学案例，结合各方面的信息，我对本节课作如下的安排：1、在教学内容的选择方面，这一课包含了三部分内容，不可能在一节课的时间里完成全部内容，因此我选择了前两部分的内容作为本节课的教学内容，并把教学的重点放在比较几种食物的保质期的第二部分°2、整节课的设计理念是根据科学课的教材特点和新课程的教学理念，让学生自主探究，合作学习，设计开放性的教学内容，体现学生在教学中的主体地位，教师在教学中的主导地位，并在教学过程中渗透食品安全、关爱他人的思想°3、在设计内容的改变方面，原来在本校中试讲的时候，考虑到本校学生比较好组织的因素，在课前安排学生通过各种渠道查找有关食品安全等方面的信息，以便在教学中加深学生对食品方面的认识，后来在外校上课，考虑到外校的各种不方便因素，便采用了开门见山的方式进行导入新课，恰好我上课在五月十六日，在汶川大地震后全国人民积极抗震救灾的时间，所以我便在活动2最后加进了一个知识运用和思想教育的内容°4、本课上得较成功的方面是：能根据科学课开放性、知识生、探究性的特点以及新课程的理念，整节课以学生为主体，教师为主导，让学生自主观察、记录、讨论，有个人的思考，也有小组的合作学习，学习的内容贴近学生的生活实际，学生积极参与到学习过程中，学习的氛围也较好，在课堂教学中进行了对学生食品安全、关爱他人的思想教育，具有较好的时效性，取得了较好的课堂效果°5、本课不足的地方是：在教学活动2的教学内容比较几种食物的保质期的教学中，时间掌握不够好，超时大约2分钟，探究食物的保质期的学习也还不够深入，没有达到预期的效果°以上是我对这节课的教学反思，请同行们批评指正，相互交流，共同提高°附：科学记录（一）请大家仔细观察食物的包装，你有什么发现？请把你的发现用关键字记在下面的记录中°我发现了：（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）……科学记录（二）。
四年级下册科学教案- 3.7 食物包装上的信息｜教科版
《食物包装上的信息》教学设计【教学内容】《食物包装上的信息》是义务教育小学科学教科版教材四年级下册《食物》单元的第七课【教材分析】《食物包装上的信息》是科教版小学《科学》四年级下册“食物”单元的最后一课，师学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋和包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。
教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。
对食物包装上的信息的研究是由浅入深，有感性到理性，步步深入有序的。
【教学目标】科学概念观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重点】观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【教学难点】会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
【教学准备】为小组学生准备:实验记录单、食品等。
教师准备:不同类型的食品，可以考虑透明与不透明的、不同材质的等。
【教学过程】一、导入1、师：今天老师带了一种饮品给大家，同学们愿不愿也尝一下呢？不过有个小提醒哦，它有一点特殊的味道哦！2、学生品尝（两组没有包装的，一组外包装显示过期的，两组包装正常的）3、师：味道如何？你们刚刚喝的是什么呀？从哪里知道的？你们刚才吃的东西安全可靠的吗？4、师：看来，我们在平时吃东西的时候，还是要多注意观察一下我们的包装袋引出本课课题“食物包装上的信息”二、新课探究探究1：观察食品包装袋：1、师：刚刚有同学说道他是从包装袋上得到的信息？包装袋还会告诉我们哪些信息呢？2、学生作答3、师：同学们说的真不错，那我们能否把发现的信息用简洁的文字记录下来呢。
四年级下册科学教案食物包装上的信息教科版3
《食品包装上的信息》教学设计一、教材分析《食品包装上的信息》是科教版四年级科学下册第三单元第7课的教学内容，教学内容有“观察食品的包装袋”和“比较集中食品的保质期”、“调查了解食品的配料”三部分组成。
我在教学设计中对教学内容的教授作了一定调整，首先是观察食品的包装，包装方法有：罐头装、盒装、袋装等，包装上有：透明包装、不透明包装、真空包装。
接着就继续观察，食品的外包装上有哪些信息：生产日期、保质期、有效期限至、产品配料等多种信息。
然后调整教材学习顺序，学习比较产品的保质期，保存条件等进而引申出购买食品的注意事项等方面知识。
最后来学习食品配料：主要配料、次要配料，在食物的配料中复习旧知，引申出一些食品添加剂的种类以及食品添加剂的危害，购买食物时注意事项。
二、教学目标1、知识与技能：通过学习使90%的学生掌握食品的包装有哪些，找到食品的有关信息，了解食物的生产日期、保质期、保存方法、配料、营养价值。
2、过程与方法：通过课堂上的图片观察、食物观察、记录、学习，使学生能直观的掌握食品的包装信息有哪些，在实际生活中能够正确选择购买、食用食品。
3、情感态度价值观：在学习食品包装上的信息后，培养学生正确的健康意识和保护环境意识。
三、教学重难点：1、教学重点：观察食品包装、获得食品信息。
了解营养成分、配料、保存方法等。
2、教学难点：筛选食物包装上的主要信息、保质期、配料等。
四、教学准备：1、教学课件，《食品包装上的信息》观察记录表，备好课。
2、多种形式包装的实物食品。
五、教学过程：（一）、谈话导入：张三同学吃了一些食品后拉肚子，请同学们想一想可能是什么原因？生：食品过期。
（二）、板书：第七课食品包装上的信息（三）、展示课件开始讲课：1、观察图中食物的包装，并提问学生。
包装方法：罐装、盒装、袋装。
包装有：透明包装、不透明包装、真空包装。
2、食品为什么会有这些不同的包装？提问学生。
•有的食物必须避光保存。
•有的食物必须罐装、盒装才安全。
教科版科学四下《食物包装上的信息》word教案
教科版科学四下《食物包装上的信息》word教案【教材分析】《食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课，是小孩们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观看活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的要紧食品。
食物的包装尽管是生活中常见的，却经常被人们所忽视。
小孩们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或可不能有意识地去观看，也可不能深入地摸索能从这些信息中获得些什么？这节课旨在引领学生有意识地观看常见的食品包装上的信息，通过观看、分析、整理，猎取一些有价值的内容，从而关心他们识别信息，有效地抵制伪劣食品，用知识改变生活，提高饮食质量；培养学生搜集、整理信息的能力；良好的观看适应和关注自己的生活、关注周围的科学的态度。
【教学目标】1、能够从食品包装上猎取许多有关食物的信息。
依照食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析、整理信息的能力。
3.良好的观看适应和关注自己的日常生活、关注周围的科学的态度。
【教学预备】师:课件、旺仔牛奶（盒装）、旺仔牛奶（罐装）、面包、饼干、记录夹生每组：旺仔牛奶（盒装）、旺仔牛奶（罐装）、面包、饼干、记录夹一份【教学重点】了解包装上的信息。
讨论食品保质期有关知识。
【教学难点】阻碍保质期长短的因素。
【教学过程】一、引入新闻引入（出示课件）除了QS那个信息，食物的包装袋上还许许多多的信息值的我们去关注和了解。
今天我们就一起来研究——（板书）食物包装上的信息。
二、观看实物，了解食物包装上的信息1.请6人一组一起观看食物的包装，看能从上面获得什么信息，认真观看后将你的发觉用关键字记录在下面的卡中。
（大屏幕显示科学记录卡）2.学生小组观看后汇报。
（将汇报结果投影）3.进一步启发学生说出食物包装上信息的意思和作用。
4.师生共同梳理一样食品包装上的信息，同时渗透法制意识。
三、研究食物的保质期1.假如我们现在要购买一种食品来吃，你认什么缘故信息最重要？（保质期）2．今天我们就重点研究保质期。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课 教案
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识，提高自我保护意识。
教科书通过提供丰富的生活实例，引导学生发现食物包装上的信息对于我们的生活具有重要意义，进而培养学生的信息素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，能够通过观察发现食物包装上的信息。
同时，他们也具备了一定的交流和表达能力，能够将这些信息与他人分享，并在生活中运用这些知识。
然而，学生对于食品安全的认识还不够深入，需要通过本课的学习，进一步强化他们的食品安全意识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.过程与方法：通过观察、分析、讨论，学会从食物包装上获取有用的信息。
3.情感态度价值观：增强食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：掌握食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.难点：如何将这些信息与实际生活相结合，提高食品安全意识。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示各种食物包装，引发学生的兴趣和好奇心。
2.观察分析法：引导学生观察食物包装上的信息，并进行分析。
3.讨论交流法：分组讨论，让学生分享自己的发现和感悟。
4.实践操作法：让学生亲自查看食物包装上的信息，增强实践能力。
六. 教学准备1.准备各种食物包装，如零食、饮料、水果等。
2.准备黑板、粉笔，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用多媒体展示各种食物包装，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们在生活中有没有注意过食物包装上的信息？这些信息对我们有什么作用呢？”2.呈现（10分钟）展示几款食物包装，让学生观察并找出包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
引导学生进行分析，讨论这些信息的重要性。
3.操练（10分钟）学生分组，每组挑选一款食物包装，仔细查看包装上的信息，并将其记录下来。
科教版四年级科学教案-食物包装上的信息
教科版小學科學四年級下冊《食物包裝上的資訊》教學設計一、概述《食物包裝上的資訊》是小學科學四年級下冊《食物》單元的第7課，是學生們在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。
在日常生活中，學生常接觸到食品的包裝袋或包裝盒，但包裝上的資訊卻經常被學生所忽視。
這節課旨在通過學生對常見的食物包裝的觀察研究，啟發學生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品資訊，辨別食品優劣，用學到的知識改善生活。
教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質期；（三）調查瞭解食品的配料。
從關鍵字“觀察”“比較”“調查瞭解”可見，對食物包裝上的資訊的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進行的。
其中，第二部分通過比較認識保質期的意義是教材的重點。
本課的教學內容是第一、二部分。
二、教學目標分析（一）教學目標1、從知識與技能：食品具有保質期，食用超過保質期的食品對人體有害。
食品中的配料可以改善食品的品質，但有的也可能有害。
2、過程與方法：學習搜集、整理資訊的方法，並在分析、處理資訊的過程中，產生問題，展開進一步深的研究。
3、情感態度與價值觀：關注食品安全，提高選擇食品的能力，珍愛生命。
（二）教學重點：1、意識到食品安全的重要，培養珍愛生命的情感態度。
2、研究影響保質期的因素。
（三）教學難點：1、在日常的生活中逐步養成重視食品安全的健康生活理念。
2、運用對比實驗的方法研究影響食品保質期的因素。
三、學習者特徵分析學生雖然有一些關於這方面的生活的直接經驗和感性認識，但是對於食物包裝上的資訊，學生們往往不會去刻意關注，很多值得研究的問題被忽視。
隨著生活水準的提高，更多種類的食品出現在學生面前，食品包裝是學生瞭解食品的主要途徑，然而這個年齡階段的學生往往不會關注包裝袋上資訊，通過對食物包裝袋的研究活動，使學生不僅能對自己吃的食物有感性的認識，並能有意識地關注周圍的世界，學會在過程中去發現問題，並能想辦法解決一些實際問題，提高食品安全意識和學會挑選安全食品。
教科小学科学四下《37食物包装上的信息》word教案(6)
食物包装上的信息一、实施前设想（一）背景分析：《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中第三单元第7课。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
此外如何将学科教学与信息技术融为一体，从而改进传统的教学模式，提高教与学的效率，改善教与学的效果，将科学课与信息技术课相整合，就是以科学学科知识作为载体，把信息技术课程作为工具和手段渗透到科学学科的教学中去，从而在学习科学知识的同时，又能巩固计算机技术，掌握学习方法。
这是科学学科和信息技术课程双赢的一种教学模式。
《食物包装上的信息》这个教学案例是我对科学与信息技术课程整合的可行性和实操性的探索与实践，以及利用信息技术（电脑多媒体）进行科学课堂教学所要注意的问题。
（二）学情分析：《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，首先学生对《食物》单元已具有相关知识的基础和铺垫，另外学生经过两年的电脑学习，具备一定的网络浏览、文字输入等电脑知识。
现代化教学手段具有音像并茂的特色，在课堂上利用现代化教学手段，如实物投影仪、电子计算机、因特网等辅助教学，符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
吃各种各样的食物，是学生生活中最普通的事情之一。
但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去关注，很多值得研究的问题被忽视。
通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题。
（三）教学目标：知识目标：知道我们可以从食物包装袋上获取很多有关食物的信息；能力目标：1.能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；情感目标：培养学生实事求是的科学态度和热爱科学、勇于探究的科学精神。
教科版小学科学《食物包装上的信息》教案
教科版小学科学《食物包装上的信息》教案第一篇：教科版小学科学《食物包装上的信息》教案教科版四年级下册《食物包装上的信息》执教：内坑中心小学杨志宏《食物包装上的信息》【教学目标】科学概念：观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法：根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重点】观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【教学难点】会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
【教学准备】每位学生准备:食品包装袋若干。
为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。
教师准备:不同类型的食品包装袋，课件【教学过程】一、创设情境，引入课题1、大家看，这是谁。
嗯，懒羊羊是吧？大家都知道懒羊羊有点懒，又有点贪吃。
有一天啊，懒羊羊在青青草原玩，发现地上一瓶饮料，跑过去拿起来就喝。
结果过了一会儿开始闹肚子疼了。
你们帮它看看，这瓶饮料跟我们平时看到的有什么不一样？2对了，这瓶饮料没有包装，我们就不知道里面装的是什么了，可见包装的重要性。
今天我们就和懒羊羊它们一起来研究《食物包装上的信息》吧二、观察食物包装上的信息1、观察食品包装袋或包装盒 a.回忆包装上有哪些信息。
b.观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？小组观察、交流、汇报。
获得的信息有：产品名称、配料表、营养成分、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、和产品编号等。
c.一般的食物包装上的信息有：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号。
2、了解生产日期、保质期、QS标志的含义a.生产日期、保质期是什么意思？ b.QS标志是什么意思？讲解QS标志含义。
教育学生应购买带有QS标志的产品，及勿购买“三无产品”。
四年级下册科学教案 食物包装上的信息 教科版
《食物包装上的信息》教学设计一．教学目标（一）科学概念1.观察食品的包装，可以获取这种食物的有关信息。
2.观察配料，了解它对人体健康安全的影响。
（二）过程与方法1.根据食品的生产日期、保质期、配料等信息，正确选择适合的食品。
2.在交流过程中，促进思辨能力的发展。
（三）情感态度价值观1.学生树立健康生活的思想,会选择适合自己需要的食物.。
2.增强关注食品安全的意识。
二．教学重点观察、收集、整理食物包装上的信息。
三．教学难点会比较几种食品的保质期及影响保质期的因素，学会正确选择合适的食品。
四．教学准备教师演示材料：无外包装的饮料、几种食品添加剂及白开水、“食物小超市”学生实验材料：活动一材料（牛奶饼干外包装、营养快线饮料外包装），活动二材料（旺仔罐装、旺仔纸装、一鸣牛奶、旺仔奶糖）、科学实验记录单五．教学过程（一）激趣猜测，导入新课1.（出示一个用黑色不透明袋子包着的“不明实物”）老师今天给同学们带了一个礼物，可能是什么？需要怎样才知道？（学生尝试用摸、闻等方法猜测，但不确定）2.下面我把它拿出来，确定是什么了吗？（对于没有包装的饮料，学生依然猜测，不能确定）追问：不能确定是因为它缺少了什么？（包装）师：包装上可以给我们提供很多的信息。
今天这节课我们将一起来探究《食物包装上的信息》。
（板书课题）（二）收集信息，重构概念1.食物包装上有哪些信息呢？展示交流学生对“食物包装上信息”前测的记录。
2.师：除了黑板上的这些信息外，还有哪些信息？现场验证！3.探究一：收集整理食物包装上的信息活动要求：每组1人1张食物外包装纸，找一找食物包装上的信息，并用红笔在外包装纸上快速圈出黑板上没有的关键信息，组内交流汇总。
设计意图：本活动是在“以生为本”的基础上设计的。
通过课前前概念调查，发现学生对食物包装上的信息已经知道的很多，而且平时我们购买食物也只需关注包装上的部分重点信息。
在本活动中，我没有让学生去摘记收集包装上的信息，而是采取用红笔圈出前概念中没有的信息的方式，这种方式更高效，把课堂更多的时间留给孩子们去探究不知道且更需要了解的活动中。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计一. 教材分析四年级科学下册《食物包装上的信息》这一章节主要让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
通过学习，学生能理解食品与健康的关系，增强食品安全意识，提高生活素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察、思考、表达和交流能力。
他们对生活中的食品有一定的认识和了解，但可能对食品包装上的具体信息关注不多。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注生活中的细节，培养他们的观察力和思考能力。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解食品包装上的相关信息，知道这些信息的作用和意义。
2.过程与方法：培养学生观察、思考、表达和交流的能力，提高他们的生活素养。
3.情感态度价值观：增强学生的食品安全意识，让他们关注生活中的细节，提高生活质量。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解食品包装上的相关信息。
2.难点：让学生理解食品包装上信息的作用和意义，以及如何运用这些信息。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食品包装，引导学生关注包装上的信息。
2.互动教学法：教师与学生、学生与学生之间的讨论和交流，提高学生的表达和交流能力。
3.实践教学法：让学生自己观察身边的食品包装，了解和掌握包装上的信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装，如牛奶、饼干、水果等，用于展示和讨论。
2.准备PPT，展示食品包装上的相关信息。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食品包装，引导学生关注包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食品包装上的信息吗？都有哪些信息？”让学生发表自己的看法。
2.呈现（10分钟）教师通过PPT呈现食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
讲解这些信息的作用和意义，让学生理解食品包装上的信息对我们的生活有重要影响。
3.操练（10分钟）教师提出一些问题，让学生分组讨论，如：“你们能找出这些食品包装上的相关信息吗？它们分别是哪些？”让学生在讨论中巩固所学知识。
四年级下册科学教案-3.7 食物包装上的信息_教科版
《食物包装上的信息》教案教学目标1、通过观察食品包装上的信息，知道我们可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。
2、能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
3、指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
教学重点根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
教学难点指导学生掌握收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力。
教学准备搜集食物包装袋或包装盒、科学记录表、课件、信息标识卡片。
雪糕（塑料袋）、纯牛奶（塑料袋纸盒）、饮料（罐装）、面包（纸袋）、酸奶（塑料盒）、玉米肠、饼干、罐头(玻璃瓶)。
教学过程一、课前活动很高兴能认识你们这些新朋友，为了能和朋友们轻松、愉快地度过40分钟，我们先来做项热身活动“找不同”。
在屏幕上会出现两幅看似相同实则有五处不同的图片，看谁的眼睛最敏锐，能很快地发现这五处不同。
同学们的观察能力真不错，希望你们在这节课中也能仔细观察，认真思考，把咱们班同学最优秀的一面展现出来，好吗？上课！二、调查收集情况，实物引入课前老师交给同学们一个非常容易完成的任务，把自己喜欢吃的、有包装的食物带到课堂中来，你们都带来了吗？你们都带来了哪种食物？老师虽然没有吃到这些食品，但是看到这些五花八门、色彩亮丽的包装就已经垂涎三尺了！包装虽漂亮但不能吃，还得浪费纸、塑料、玻璃等材料，不用包装行不行呢？包装不仅保护食物，而且包装上还蕴涵着丰富的科学信息，学会看食品包装上的信息其实也是一门学问，今天让我们一起来探究《食物包装上的信息》（板书课题）齐读课题三、食品包装上的信息1、食物包装上有许多信息，我们用什么方法才能获得这些信息呢？2、的确，观察是我们科学课很重要的学习方法。
下面我们以小组为单位观察、搜集包装上的信息。
我们一起来看一下观察要求和提示。
（课件）那你理解什么是关键字呢？比如生产日期：2008年3月2日的关键字是……（生产日期）方法明白了吗？不要忘记遵守时间，活动开始吧。
教科版科学四下《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》是教科版科学四下的一个教学内容。
本节课通过让学生观察和分析食物包装上的信息，让学生了解食品安全的知识，提高学生对食品安全的重视。
教材内容主要包括食物包装上的各种信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，以及如何正确理解和使用这些信息。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，能够通过观察和思考来理解问题。
他们在生活中也接触过一些食品，对食品安全有一定的认识。
但是，他们可能对一些具体的食品安全知识还不够了解，需要通过课堂学习来提高。
三. 教学目标1.让学生了解食物包装上的各种信息，知道这些信息的作用和重要性。
2.培养学生观察、分析和思考问题的能力，提高学生的食品安全意识。
3.让学生学会正确理解和使用食物包装上的信息，提高学生的自我保护能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解食物包装上的各种信息，知道这些信息的作用和重要性。
2.难点：让学生学会正确理解和使用食物包装上的信息，提高学生的自我保护能力。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察食物包装上的信息，培养学生观察和分析问题的能力。
2.讨论法：让学生分组讨论食物包装上的信息，培养学生合作和交流的能力。
3.案例分析法：通过分析一些食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性。
六. 教学准备1.准备一些食物包装样品，包括不同种类的食品。
2.准备一些食品安全案例，用于课堂分析和讨论。
3.准备投影仪和幻灯片，用于展示食物包装上的信息。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品安全案例，引起学生对食品安全的关注，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）展示食物包装样品，让学生观察和分析食物包装上的各种信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
引导学生思考这些信息的作用和重要性。
3.操练（10分钟）学生分组讨论，每组选择一个食物包装样品，分析其上的信息，并回答以下问题：a.这款食品的成分有哪些？b.这款食品的保质期是多久？c.这款食品的生产日期是什么时候？d.这款食品的生产厂家是哪家？e.如何正确理解和使用这些信息？4.巩固（5分钟）教师选取一些学生回答正确的问题，进行讲解和巩固，确保学生能够理解和掌握。
四年级科学下册教案 - 《食物包装上的信息》教科版
食物包装上的信息一、教材分析教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。
从关键词“观察”“比较”“调查了解”可见，对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
二、学情分析随着生活水平的提高,更多种类的食品出现在学生面前,食品包装是学生了解食品的主要途径,通过对食物包装的研究活动,使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识,并能有意识地关注周围的世界,学会在过程中去发现问题,并能想办法解决一些实际问题,提高食品安全意识和学会挑选安全食品。
三、教学目标【科学概念】观察食品的包装,可以获取这种食品的有关信息,便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
【过程与方法】1、学习搜集、整理信息的方法，能分析影响食物保质期的长短的因素。
2、根据食品的保质期、配料表等信息,能在实际生活中正确选择适合的食品。
【情感态度与价值观】在了解食品包装信息的活动中,加强学生关注自身健康生活的意识。
四、重点难点教学重点:了解食物包装上的信息,研究影响保质期的因素。
食物配料中的成分。
教学难点:从食物包装上的诸多信息中判断哪些是主要信息,探究影响保质期长短的因素。
五、教学准备教具：PPT、实验记录单等。
学具：薯片1包、旺仔牛奶（罐装）1罐、旺仔牛奶（盒装）1盒、八宝粥（罐装）1罐、酸奶1盒、实验记录单1张/组六、教学过程课前1分钟吃薯片，调动学生的感官。
（一）引入新课师：同学们刚刚吃的薯片好吃吗？生答。
师：这么好吃的薯片，你们关注过它的食物包装上的信息吗？请4、5名同学说说自己的想法。
师：原来薯片包装上有这么多的信息呀？今天我们就一起来探究“食物包装上的信息”。
（板书课题）（设计意图：科学源于生活，用于生活，激发学生的学习兴趣。
）（二）活动一：观察食物包装上的信息1、观察引导师：孩子们，你们有没有仔细观察过一种食物包装上的信息呢？生答。
师：今天，老师为每个小组准备了几种食物。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
2. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
3. 引导学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪和质量。
二、教学重点与难点1. 教学重点：食品包装上的基本信息及其作用。
2. 教学难点：如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究食品包装上的信息。
2. 案例分析法，分析真实案例，提高学生对食品包装信息的关注程度。
3. 小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。
四、教学准备1. 准备各种食品包装实物或图片，用于展示和分析。
2. 准备相关食品安全知识的资料，供学生查阅。
3. 准备投影仪或白板，用于展示案例和讲解。
五、教学过程1. 导入：通过展示一些食品包装实物或图片，引导学生关注食品包装上的信息。
2. 新课导入：介绍食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
3. 案例分析：分析真实案例，让学生了解食品包装信息的重要性，如过期食品、食品安全事件等。
4. 小组讨论：让学生分组讨论，如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
5. 总结与反馈：对学生的讨论进行总结，强调食品包装信息的重要性，并回答学生的疑问。
6. 布置作业：让学生课后收集不同种类的食品包装，分析其上的信息，下次上课分享。
六、教学拓展1. 引导学生了解食品包装材质的种类及其对环境的影响。
2. 探讨食品安全法规和标准，了解我国食品安全监管体系。
七、课堂互动1. 设计互动环节，如问答、小组竞赛等，激发学生的学习兴趣。
2. 鼓励学生提问，解答学生关于食品包装信息的疑问。
八、实践操作1. 安排学生参观食品生产厂家或超市，了解食品包装的生产和销售过程。
2. 让学生亲自动手分析食品包装，锻炼实践能力。
九、情感态度与价值观1. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
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第三单元食物
第7课时食物包装上的信息
【教学目标】
科学概念
观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法
根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重点】
观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【教学难点】
会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
【教学准备】
每位学生准备:食品包装袋若干。
为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。
教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
【教学过程】
一、引入
无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？（揭示课题）
二、探究过程
1、观察食品包装袋或包装盒
（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？
小组观察、交流、汇报。
（2）讨论：
A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?
需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……
B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?
食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……
C.一般的包装袋上有哪几类信息呢?
食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……
2、调查了解食品的配料
投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。
（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）
（2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？
（3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。
（4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。
）
3、比较几种食品的保质期
（1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。
A.小组活动
记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。
B.汇报交流
小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。
（2）观察保质期最短和最长的两种食品
A.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。
B.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。
C. 比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。
D. 如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？
（3）小结
食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食
品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。
当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
三、课后拓展
阅读课后《资料库》，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。
【板书设计】
7 食物包装上的信息
食品的名称
食物配料
营养成分
生产日期
保质期
储存方法
食用方法
生产厂家
……
【教学反思】。