牧医《牛羊生产学》试题

2017-2018学年度第二学期16、17春牧医班<<畜禽(牛羊)生产学>>期中考试试题

姓名评分

一、判断题（在你认为对的打√，错的打×，每小题1.5分，共67分）

1、小母牛的体重与繁殖能力的关系：

(1)达到其完全成熟时体重的40％时就进入性成熟期；（）

(2)体重达到其完全成熟时体重的60％就应当配种；（）

(3)头胎分娩后几天母牛体重应当达到其成熟时体重的80％～85％。（）2、犊牛早期断奶的优点：

(1)节约大量的商品奶，降低犊牛的培育成本；( )

(2)节省犊牛哺乳的人工费用；( )

(3)不利于犊牛消化系统尤其是瘤胃机能的尽早发育。( )

3、干奶期长短：

(1)干奶期以80～90天为宜，平均为75天；( )

(2)对于初产牛、年老牛、高产牛、体况较差的牛干奶期可适当延长一些；( )

(3)对于产奶量较低的牛、体况较好的牛干奶期可适当缩短。( )

4、泌乳前期的饲养措施：

(1)多喂优质干草，最好在运动场中自由采食。青贮水分不要过高，否则应限量。( )

(2)多喂精料，提高饲料能量浓度，必要时可在精料中加入保护性脂肪。日粮精粗比例可达60∶40到65∶35。( )

(3)为防止高精料日粮可能造成瘤胃pH值下降，不可在日粮中加入适量的碳酸氢钠和氧化镁。( )

(4)增加饲喂次数，由一般的3次增加到5～6次。( )

(5)在日粮配合中增加非蛋白的比例。( )

5、泌乳牛常规饲养法：

青饲料、粗饲料和部分精饲料可满足乳牛维持营养的需要，再用精饲料满足产奶的营养需要，乳牛每产3公斤奶喂给1公斤混合精料，这种“按奶给料”的饲养方法称为乳牛的常规饲养法。( )

6、架子牛通常是指未经育肥或不够屠宰体况的牛。( )

7、肉牛育肥的方法有哪些：

按育肥对象：乳犊肥育、犊牛育肥、幼龄牛强度育肥、架子牛育肥和成年牛育肥。( )

8、绵羊山羊在遗传学上的差异：

(1)绵羊有27对染色体而山羊属有30对染色体。( )

(2) 绵羊食性比山羊更广。( )

(3)嗅觉灵敏：靠嗅觉识别羔羊、识别植物种类和枝叶、识别饮水的清洁度。( )

(4)绵羊和山羊都属于有繁殖季节的动物，其繁殖季节发生在长日照季节，即夏季。( )

(5)绵羊和山羊的妊娠期平均150天，但不同品种存在差异。( )

9、世界养羊业的发展趋势：

(1) 肉毛向毛用。（）

(2)肥羔生产专业化。（）

(3)养羊由现代化生产向自然放牧转变。（）

(4)羊毛生产向超细毛方向发展。（）

10、怎样按照生产用途对山羊品种进行分类：

(1)绒用山羊如辽宁绒山羊。（）

(2)毛皮用山羊如济宁青山羊。（）

(3)肉用山羊如波尔山羊。（）

(4)毛用山羊如安哥拉山羊。（）

(5)奶用山羊如萨能山羊。（）

(6)兼用山羊。（）

11、怎样按照生产用途对绵羊品种进行分类。（）

(1) 细毛羊如澳洲美利奴羊。（）

(2)半细毛羊。（）

(3)粗毛羊。（）

(4)肉脂兼用羊如大尾寒羊。（）

(5)裘皮羊如滩羊。（）

(6)羔皮羊如湖羊。（）

(7)乳用羊。（）

12、羔羊育肥：一般羔羊在30日龄～60日龄断乳，然后马上转入育肥，在4月龄～6月龄，体重大约35千克～40千克进行屠宰，这种羊的育肥方式叫羔羊育肥。( )

13、羔羊育肥的优点：

(1)生产周期短，生长速度快，饲料报酬高，便于组织专业化、集约化生产。( )

(2)羔羊肉鲜嫩多汁，瘦肉多、脂肪少，膻味轻，味鲜美，容易消化吸收，深收消费者喜爱。( )

(3)6~9月龄宰杀的羔羊可剥取质优价高的毛皮。( )

(4)羔羊当年屠宰利用，可提高羊群出栏率、出肉率和商品率，同时对减轻越冬度春期间的草场压力和避免冬春掉膘或死亡损失。( )

二、应用题

1、牛有哪些消化特点？( 7分)

2、牛、羊的主要繁殖特性（发情周期与妊娠期）是怎样的？( 7分)

3、简述泌乳期产奶量、进食量的关系。( 7分)

4、简述奶牛干奶的意义及干奶期的长短、泌乳牛饲养的方法。( 12分)