新人教版 必修1 细胞中的元素和化合物 课件 (共50张 )
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(人教版)高中生物必修一:2.1《细胞中的元素和化合物》ppt课件
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课时作业
组成细胞的元素和化合物
1.分类依据:根据各种元素的_含__量___。 2.分类 细胞中常见的化学元素有20多种,可以分为大量元素和微 量元素。 (1) 大 量 元 素 : 含 量 占 生 物 体 总 质 量 万 分 之 一 以 上 的 元 素,主要C有、__H_、___O_、__N__、__P_、__S_、__K_、__C__a_、__M__g_______等。
D.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物 是蛋白质
[自主解答] ________
生物 必修1
第2章 组成细胞的分子
自主学习 新知突破
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解析: 占细胞鲜重最多的化合物是H2O,其次是蛋白 质,A正确;占细胞鲜重最多的元素是O,其次是C、H等,B 正确;生物界与非生物界的统一性体现在元素的种类上,而不 是含量上,C错误;占细胞干重最多的化合物是蛋白质,D正 确。
1.右图是由4个椭圆所 构成的元素概念的关系图, 其中④为最大椭圆,③②① 依次减小。试判断符合这种 关系的是( )
生物 必修1
第2章 组成细胞的分子
自主学习 新知突破
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课时作业
A.①大量元素、②主要元素、③基本元素、④最基本元 素
B.①基本元素、②最基本元素、③大量元素、④主要元 素
生物 必修1
第2章 组成细胞的分子
自主学习 新知突破
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课时作业
解析: 斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同,且所用氢 氧化钠溶液的浓度相同,但二者所用的硫酸铜溶液的质量浓度 不同。鉴定还原糖时,是甲、乙两溶液现用现配,混合后一次 加入;而鉴定蛋白质时要先加A液,再加B液。还原糖、蛋白 质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果,是肉眼可见 的。用花生子叶切片进行脂肪的鉴定时,由于脂肪滴小且分散 在细胞中,所以需要借助于显微镜观察。
高中生物人教版必修一《2.1细胞中的元素和化合物》课件
1、有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250
万年历史的红豆杉,体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素
分别是( C )。
A.C和O B.C和H C.O和C D.H和O
2、 人体内微量元素的含量甚微,但对人体的健康却 起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素 ( B )。 A.Na、K、O、 S B.B、Mo、Fe、Zn、Cu C.N、H、O、P、C D.Fe、Ca、Cu、Mg、C
【自学1】 1、大量元素: 2、微量元素:
一、组成细胞的元素
大量元素:C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg
微量元素:
O>C>H>N
(占细胞干重的百分比)
C>O>N>H
一、组成细胞的元素
大量元素: C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg S
主要元素:C、H、O、N、 P、S
基本元素: C、H、O、N 最基本元素 :C
微量元素: Fe铁、Mn锰、Zn锌、Cu铜、B硼、Mo钼
Fe铁、Mn锰、Zn锌、Cu铜、B硼、Mo 钼
铁
猛 碰
新木桶
铁 锰硼 锌钼铜
人体缺少微量元素的症状
缺I
缺Fe
【自学2】 1、组成细胞的化合物: 2、含量最多的化合物: 3、含量最多的有机化合物:
二、组成细胞的化合物
讨论:1 推测水和蛋白质对生命的意义 2 说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、蛋白质或脂质
人教版高中生物必修一
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教学课件
人教版高中生物必修一
细胞中的元素和化合物
教学课件
学习目标
1、明确组成细胞的元素种类
(大量元素、微量元素、主要元素、基本元素)
高中生物新人教版必修1细胞中的元素和化合物课件(共50张)
C.地壳与活细胞鲜重中含量最多的元素都是a,但不能说明生物 界与非生物界具有统一性
D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,则A化合物是蛋 白质
【解析】 若图甲表示细胞鲜重的化合物含量,则图甲中 的A是水,B是蛋白质,C是脂质;图乙表示组成人体细胞(鲜重) 的元素含量,a、b、c依次是O、C、H,A项正确。若图甲表示 细胞鲜重的化合物含量,则A是水,而水中不含碳元素,B项错 误。生物界与无机自然界具有统一性指的是细胞中的元素在无 机自然界中都能找到,没有一种元素为细胞所特有,而地壳与 人体细胞鲜重中含量最多的元素相同并不能说明这一点,C项正 确。若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,所占比例最大 的化合物是蛋白质,D项正确。
______________________________________________ ______________________________________________
提示 在人体细胞和玉米细胞中含量较多的四种元素是一样 的,都是 C、H、O、N。这是因为组成生物体的主要成分都是水、 糖类、脂质和蛋白质,这些物质都含有 C、H、O,蛋白质中还含 有大量的 N。
1.大量元素和微量元素都是生物体内的必需元素。 2.细胞中常见的化学元素中,含量较多的有 C、H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg 等元素,称为大量元素。 3.从元素看生物界与无机自然界的关系
【教材链接】 关于 Ca、Mg、Fe、Na 等元素的作用,详 见本章第 2 节。
……… 基础判断 ……… 1.在人体活细胞中氢原子的数目最多。( √ ) 2.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。 ( ×) 4.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 (√ )
D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,则A化合物是蛋 白质
【解析】 若图甲表示细胞鲜重的化合物含量,则图甲中 的A是水,B是蛋白质,C是脂质;图乙表示组成人体细胞(鲜重) 的元素含量,a、b、c依次是O、C、H,A项正确。若图甲表示 细胞鲜重的化合物含量,则A是水,而水中不含碳元素,B项错 误。生物界与无机自然界具有统一性指的是细胞中的元素在无 机自然界中都能找到,没有一种元素为细胞所特有,而地壳与 人体细胞鲜重中含量最多的元素相同并不能说明这一点,C项正 确。若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,所占比例最大 的化合物是蛋白质,D项正确。
______________________________________________ ______________________________________________
提示 在人体细胞和玉米细胞中含量较多的四种元素是一样 的,都是 C、H、O、N。这是因为组成生物体的主要成分都是水、 糖类、脂质和蛋白质,这些物质都含有 C、H、O,蛋白质中还含 有大量的 N。
1.大量元素和微量元素都是生物体内的必需元素。 2.细胞中常见的化学元素中,含量较多的有 C、H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg 等元素,称为大量元素。 3.从元素看生物界与无机自然界的关系
【教材链接】 关于 Ca、Mg、Fe、Na 等元素的作用,详 见本章第 2 节。
……… 基础判断 ……… 1.在人体活细胞中氢原子的数目最多。( √ ) 2.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。 ( ×) 4.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 (√ )
高中生物必修1:2.1《细胞中的元素和化合物》课件
Ni等
最 基主
基 本要
本 元元
元 素素
素
6
皮肌炎图片——皮肌炎的症状表现
皮肌炎是一种引起皮肤、肌肉、 心、肺、肾等多脏器严重损害的, 全身性疾病,而且不少患者同时伴 有恶性肿瘤。它的1症状表现如下:
1、早期皮肌炎患者,还往往伴 有全身不适症状,如-全身肌肉酸 痛,软弱无力,上楼梯时感觉两腿 费力;举手梳理头发时,举高手臂 很吃力;抬头转头缓慢而费力。
组成生物体的元素归根结底从哪里来?4一、组成细胞的元素
1.组成细胞的主要元素有哪 些,占细胞鲜重和干重比例 最大的元素分别是什么,为 什么? 2.这些元素在细胞中以什么 形式存在?
5
组成细胞的元素 约20多种
大量元素
微量元素
K Ca Fe、Mn、Zn、 C H O N P S 等 Cu、 B、 Mo 、Cl、
二、组成细胞的化合物
8
1.有机化合物和无机化合物有什么区 别?举例说明
2.细胞内最多的有机化合物和无机化 合物分别是哪一种,你能推测它们对 生命的意义吗?
3.并不是所有的细胞中化合物的含量 都是一样的。根据你的生活经验,说 说那些植物器官的细胞中富含糖类、 脂质或蛋白质?怎样从植物器官中提
11
12
Q
&
A
13
第2章 组成细胞的分子
1
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
2
说出组成细胞的主要元素、大量元素、 微量元素、最基本元素;
说出组成细胞的重要化合物; 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和
蛋白质。
3
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的 含量你能提出什么问题?同学交流一下
组成细胞的元素在地壳中都有,但含量 却差异很大,这说明什么?
最 基主
基 本要
本 元元
元 素素
素
6
皮肌炎图片——皮肌炎的症状表现
皮肌炎是一种引起皮肤、肌肉、 心、肺、肾等多脏器严重损害的, 全身性疾病,而且不少患者同时伴 有恶性肿瘤。它的1症状表现如下:
1、早期皮肌炎患者,还往往伴 有全身不适症状,如-全身肌肉酸 痛,软弱无力,上楼梯时感觉两腿 费力;举手梳理头发时,举高手臂 很吃力;抬头转头缓慢而费力。
组成生物体的元素归根结底从哪里来?4一、组成细胞的元素
1.组成细胞的主要元素有哪 些,占细胞鲜重和干重比例 最大的元素分别是什么,为 什么? 2.这些元素在细胞中以什么 形式存在?
5
组成细胞的元素 约20多种
大量元素
微量元素
K Ca Fe、Mn、Zn、 C H O N P S 等 Cu、 B、 Mo 、Cl、
二、组成细胞的化合物
8
1.有机化合物和无机化合物有什么区 别?举例说明
2.细胞内最多的有机化合物和无机化 合物分别是哪一种,你能推测它们对 生命的意义吗?
3.并不是所有的细胞中化合物的含量 都是一样的。根据你的生活经验,说 说那些植物器官的细胞中富含糖类、 脂质或蛋白质?怎样从植物器官中提
11
12
Q
&
A
13
第2章 组成细胞的分子
1
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
2
说出组成细胞的主要元素、大量元素、 微量元素、最基本元素;
说出组成细胞的重要化合物; 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和
蛋白质。
3
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的 含量你能提出什么问题?同学交流一下
组成细胞的元素在地壳中都有,但含量 却差异很大,这说明什么?
新人教版生物必修1细胞中的元素和化合物(40张)课件
反应原理 溶性还原糖将Cu(OH)2还 个或两个以上肽键的化合物
原为Cu2O沉淀
发生反应生成紫色络合物
甲、乙两液等量混匀后立即 _先__加__入__A_液__1_m__L_摇__匀__,__再__加__B_液__
使用方法
使用(现配现用)
_4_滴__,__摇__匀__
反应条件 _5_0_~__6_5__℃__水__浴__加__热__
2.比较玉米细胞与人体 细胞的部分元素及含量 (干重,质量分数),回 答下列问题:
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米细胞 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人体细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
判断正误
(1)西瓜、番茄等都含有较多的糖,因此可用于还原糖的鉴定( × ) (2)甘蔗富含糖,是做还原糖鉴定的理想材料( × ) (3)实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用( × ) (4)非还原糖与斐林试剂混合后经水浴加热后的现象是无色的( × )
核心探讨
突破重难 强化素养
1.请从以下方面区分斐林试剂和双缩脲试剂,并完善表格。
第1节 细胞中的元素和化合物
学习目标
1.说出组成细胞的元素种类与含量,认同生命的物质性。 2.通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质认同细胞
由多种化合物组成。
素养要求
1.生命观念:建立生命的物质性观点,通过对细胞组成 元素与自然界组成元素的比较,形成生命与自然界统 一的生命观。
2.科学思维:通过对大量元素和微量元素分类学习,养 成比较与分类的科学思维方式。
《细胞中的元素和化合物》生物精品课件(新人教版必修1)
主要元素:组成细胞的元素中 ____________这六种元素的含量最多。
基本元素:____________是构成细胞的 基本元素。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的化合物分为____________和 ____________两大类,前者包括 ____________和____________,后者包括 ____________、____________、 ____________、____________。占细胞鲜重 最多的化合物是____________,占细胞干重 最多的化合物是____________。
2.试剂:
斐林试剂甲液为质量浓度为 ____________的____________溶液,乙液为 质量浓度为____________的____________溶 液;双缩脲试剂A液的质量浓度为 ____________的____________溶液,B液为 质量浓度为____________的____________溶 液。
3.方法步骤:
(1)还原糖的检测和观察:
取待测组织样液2mL倒入试管 →1mL____________的斐林试剂→50℃~
(2)脂肪的检测和观察:
方法一:直接染色,向待测组织 ____________中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,观察 到样液呈____________。
方法二:取材 →____________→____________→观察。
本章内容并不是彼此孤立的,而是有着 内在的联系,组成生物体的每一种化合物都 是由特定的化学元素组成的,因此只有了解 组成生物体细胞的化学元素,才能更好地理 解组成生物体的化合物。由于识记性和理解 性的内容较多,而且基础性比较强,所以在 学习时,一方面要加强记忆,另一方面要注 意理解。可以采用比较法,将组成细胞的各 种化合物,从组成元素、种类、结构(或组 成)、功能等方面进行列表比较记忆。高考 中本章的考查常以选择题形式出现,考试热 点为各种化合物的生理功能及蛋白质的组成。
基本元素:____________是构成细胞的 基本元素。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的化合物分为____________和 ____________两大类,前者包括 ____________和____________,后者包括 ____________、____________、 ____________、____________。占细胞鲜重 最多的化合物是____________,占细胞干重 最多的化合物是____________。
2.试剂:
斐林试剂甲液为质量浓度为 ____________的____________溶液,乙液为 质量浓度为____________的____________溶 液;双缩脲试剂A液的质量浓度为 ____________的____________溶液,B液为 质量浓度为____________的____________溶 液。
3.方法步骤:
(1)还原糖的检测和观察:
取待测组织样液2mL倒入试管 →1mL____________的斐林试剂→50℃~
(2)脂肪的检测和观察:
方法一:直接染色,向待测组织 ____________中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,观察 到样液呈____________。
方法二:取材 →____________→____________→观察。
本章内容并不是彼此孤立的,而是有着 内在的联系,组成生物体的每一种化合物都 是由特定的化学元素组成的,因此只有了解 组成生物体细胞的化学元素,才能更好地理 解组成生物体的化合物。由于识记性和理解 性的内容较多,而且基础性比较强,所以在 学习时,一方面要加强记忆,另一方面要注 意理解。可以采用比较法,将组成细胞的各 种化合物,从组成元素、种类、结构(或组 成)、功能等方面进行列表比较记忆。高考 中本章的考查常以选择题形式出现,考试热 点为各种化合物的生理功能及蛋白质的组成。
生物必修一第二章第一节细胞中的元素和化合物—人教版ppt课件
必需元素:C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K、
Fe、B、Cu、Mm、Zn、Mo、Cl、Ni
缺乏某些元素会引起的病症
Ca:骨质疏松,抽搐 Fe:人患贫血,果树患黄叶病 Zn:影响人的发育,大脑发育 B:“花而不实〞 Mg:合成叶绿素必需元素
Se:地方性心肌病
鲜重:O>C>H>N
干重:C>O>N>H
2.生物体中元素含量和无机环境中的含量相差很大
阐明什么问题? 生物界和非生物界还具有差别性
B
组成细胞的元素
C 、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等
最根本元素
根本元素
最根本元素
大量元素
大量元素和微
常见的化学元素有20多种 微量元素:Fe、B、Cu、Mm、Zn、Mo
量元素都是生 物体生命活动
所必需的
组成细胞的化合物
D
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实
目
资
验
的
料
原
要
器
理
求
具
方
法
结
对
步
果
比
骤
Hale Waihona Puke 理:双缩脲试剂+蛋白质→紫色反响; 斐林试剂+复原糖〔葡萄糖、果糖和麦芽糖〕→ 砖红色沉淀 苏丹Ⅲ染液+脂肪 →橘黄色; 苏丹Ⅳ染液+脂肪→ 红色 淀粉+碘→蓝色
要求:尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
资料器具
实验资料:苹果或梨匀浆,马铃薯 匀浆,花生种子,花生种子匀浆, 豆浆,鲜肝研磨液。
器具:双面刀片,试管,试管架,大小烧杯, 小量筒,滴管,酒精灯,三脚架,石棉网, 火柴,载破片,盖玻片, 毛笔,吸水纸,显微镜。
新人教版生物必修1细胞中的元素和化合物(65张)课件
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第2章 组成细胞的分子
生物学(必修1·分子与细胞 RJ)
典例剖析
典例1 下列关于组成生物体化学元素的叙述,正确的是 ( C )
A.在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中,C的含量均为
最高
B.人、动物和植物所含的化学元素种类差异很大
C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到
D.不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似
(√) (×)
(8)在利用花生子叶进行脂肪鉴定时,染色后要用体积分数为50%的
酒精溶液洗去浮色,便于观察实验结果。
(√)
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第2章 组成细胞的分子
生物学(必修1·分子与细胞 RJ)
思考: 1.就人体细胞而言,干重与鲜重中含量占前四位的元素分别是什 么? 出现这种差异的原因是什么? 提示:干重:C>O>N>H 鲜重O>C>H>N,因为鲜重中“H2O”含量 最多,故可导致鲜重中“O、H”比例上升。
量元素两大类
B.锌元素在人体生长发育过程中起着非常重要的作用,这说明锌
元素是人体内的大量元素
C.微量元素在生物体内含量很少,所以它们不重要
D.原核生物细胞内含微量元素,真核生物细胞内不含微量元素
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第2章 组成细胞的分子
生物学(必修1·分子与细胞 RJ)
解析:组成生物体的化学元素根据其含量不同可分为大量元素(占生 物体总量的万分之一以上)和微量元素(占生物体总量的万分之一以下)两 大类,A正确;锌元素在人体内含量很少,故为微量元素,B错误;微量 元素在生物体内含量很少,却是维持生物体正常生命活动不可缺少的, 若缺乏,会出现微量元素缺乏症,如缺锌、缺碘都会出现相应的病症, C错误;原核生物和真核生物的细胞内均既有大量元素,也有微量元 素,D错误。
(新)人教版高中生物必修一2.1《细胞中的元素和化合物》优质课件(共44张PPT)
、N、P、S、K、Ca、Mg
最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
微量元素
巧记 微量元素和大量元素 (1)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu) (2)大量元素:她请杨丹留林盖美家 即C(她) H(请)O(杨) N(丹)S(留)P(林) Ca(盖)Mg(美)K(家)
3.你能举例说出哪些植物器官的细 胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如 何从这些植物器官中提取呢?
(1)植物的叶肉细胞、果实和种子等细胞 (2)设法使细胞破碎
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成 生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要 说明: ( B ) A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中, 含量最多的化合物是( D ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
第二章
第一节
细胞中的元素和化合物
组成地壳和组成细胞的部分元 素含量(%)表
元素 O Si C N H 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
比较组成地壳和组成细胞的 部分元素的含量,你能看出 什么问题?
1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的?没有。 这说明什么? 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。
3、在生物体内含量较少,但对维持生物体正 常生命活动必不可少的元素是( C )
A.Fe、Mn、Zn、Mg
最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
微量元素
巧记 微量元素和大量元素 (1)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu) (2)大量元素:她请杨丹留林盖美家 即C(她) H(请)O(杨) N(丹)S(留)P(林) Ca(盖)Mg(美)K(家)
3.你能举例说出哪些植物器官的细 胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如 何从这些植物器官中提取呢?
(1)植物的叶肉细胞、果实和种子等细胞 (2)设法使细胞破碎
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成 生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要 说明: ( B ) A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中, 含量最多的化合物是( D ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
第二章
第一节
细胞中的元素和化合物
组成地壳和组成细胞的部分元 素含量(%)表
元素 O Si C N H 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
比较组成地壳和组成细胞的 部分元素的含量,你能看出 什么问题?
1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的?没有。 这说明什么? 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。
3、在生物体内含量较少,但对维持生物体正 常生命活动必不可少的元素是( C )
A.Fe、Mn、Zn、Mg
人教版生物必修一2.1细胞中的元素和化合物课件(共40张PPT)
课件创意@小狗啃骨头(刘永生)
课件引用图片仅限于教学用途
蛋白质鉴定的步骤
选材与制备 黄豆组织样液(鲜肝提取液、鸡蛋蛋清稀释液) 组织样液:[黄豆浸泡→去皮→切片→研磨→过滤→滤液]
显 色 反 应 现象:
(创设碱性条件) (提供Cu2+)
无色
紫色
蛋白质的检测结果
蛋白质的鉴定----双缩脲试剂
鸡蛋清稀释液 NaOH溶液
还原糖的检测结果
脂肪 + 苏丹Ⅲ染液→橘黄色
脂肪鉴定的步骤
取材:花生种子(实验前浸泡3-4h),去皮,将子叶削成薄片
①选取最薄的薄片移至载玻片中央 ②在薄片上滴加苏丹Ⅲ染液2-3滴,染色3min 制片: ③用吸水纸吸去染液,再滴加体积分数为50%的酒精溶液1—2
滴,洗去浮色(多余的苏丹Ⅲ)
④用吸水纸吸去吸去花生子叶周围的酒精,滴一滴蒸馏水,
(二)教学重点和难点
1.教学重点 (1)组成细胞的主要元素和化合物。 (2)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 2.教学难点 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
问题探讨
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表
元素
地壳
细胞
O
48.60
Si
26.30
C
0.087
N
0.03
H
0.76
65.0 极少 18.0 3.0 10.0
第2章 组成细胞的分子
第一节细胞中的元素和化合物
(一)教学目标
1.说出组成细胞的元素都来自自然界但各元素相对含量又与无机环 境不同。 2.说出组成细胞的大量元素和主要微量元素,说出组成细胞的化合 物的主要种类。 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,进行实验操作、观 察结果,基于实验简述组成细胞的物质的特殊性。
相关主题
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第二章 组成细胞的分子
内容概览
第1节 细胞中的元素和化合物
知识目标
素养目标
1.分析细胞中的各种化合物的常见元
1.能说出细胞主要由C、H、O、N、 素组成,建立生命的物质观
P、S等元素构成
2.理解组成生物体元素的统一性和
2.会解释组成细胞的各种元素多以 差异性,建立科学的生命观
化合物的形式存在
(2) 细 胞 中 各 种 元 素 的 __相_对__含__量____ 与 无 机 自 然 界 的 大 不 相 同。
2.(1)细胞中常见的化学元素有 20 多种。 (2)组成细胞的大量元素:_C_、__H_、_O__、_N_、__P_、__S_、_K_、__C_a_、__M_g_等。 (3)组成细胞的微量元素:__F_e_、_M__n_、_Z_n_、__C_u_、_B__、_M__o____等。
提示 组成不同生物的化学元素种类基本相同,但各种元素的 含量相差较大,如人与玉米、人与大肠杆菌;同一生物体内不同元 素的含量也不相同,如人体甲状腺细胞内含I较多,红细胞内则含 Fe较多。
练1 研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心 肌病,临床表现主要有心脏增大,急性或慢性心功能不全和各 种类型的心律失常,急重病人可发生猝死。营养学和流行病学 界认为,成人每天硒的摄取量约在40~100 μg就可满足人体需 要。根据资料,下列解释不正确的是( B )
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
K
0.92
1.09
Ca
0.23
4.67
P
0.20
3.11
Mg
0.18
0.16
S
0.17
0.78
注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%
(1)在组成两种细胞的元素中,含量最多的四种元素一样吗? 怎样解释这一现象?
家(K)。
(2)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。
知识点2 组成细胞的化合物
无机盐 脂质
1.细胞中元素的主要存在形式是化合物。 2.细胞中化合物的含量比较
【归纳总结】 鲜重含量最多的有机化合物:蛋白质。 鲜重含量最多的化合物:水。 干重含量最多的化合物:蛋白质。
1.大量元素和微量元较多的有 C、H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg 等元素,称为大量元素。 3.从元素看生物界与无机自然界的关系
【教材链接】 关于 Ca、Mg、Fe、Na 等元素的作用,详 见本章第 2 节。
……… 基础判断 ……… 1.在人体活细胞中氢原子的数目最多。( √ ) 2.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。 ( ×) 4.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 (√ )
2.分析一下组成生物体的元素之间存在差异性的表现。 ______________________________________________ ______________________________________________ ______________________________________________
(2)从表格中还可得到什么结论? ______________________________________________ ______________________________________________ 提示 组成玉米细胞中氧元素的含量明显高于人体细胞,而氮 元素的含量明显低于人体细胞,这说明玉米细胞和人体细胞中的不 同有机物的含量有所差别,如玉米细胞中的糖类要多一些,而人体 细胞中的蛋白质含量要多一些;钙元素的含量也有区别,这与玉米 和人体的物质和结构组成有关。
练2 下列各项中,都属于大量元素的是( C )
A.C、H、O、B
B.N、P、S、Cu
C.C、H、O、Ca
D.N、P、S、Fe
【解析】 大量元素主要包括C、H、O、N、P、S、K、
Ca、Mg等。
【解题通法】 利用谐音法熟练记忆常见的大量元素和微量元
素:
(1)大量元素:她(C)请(H)杨(O)丹(N)留(S)人(P)盖(Ca)美(Mg)
A.硒是人体必需的微量元素 B.硒的作用重大,只要有了硒人体就能正常生长发育 C.硒在人的生长发育过程中的作用不可替代 D.某些微量元素和人体的健康关系密切
【思路点拨】 解题时抓住一点:无论是大量元素还是微 量元素都是生物的必需元素。
【解析】 缺硒可导致克山病,说明硒是人体所必需的, 是不可替代的,而人体需要硒的量很少,所以硒是微量元素。 虽然硒的作用重大,并不是只要有了硒,人体就能正常生长发 育。
______________________________________________ ______________________________________________
提示 在人体细胞和玉米细胞中含量较多的四种元素是一样 的,都是 C、H、O、N。这是因为组成生物体的主要成分都是水、 糖类、脂质和蛋白质,这些物质都含有 C、H、O,蛋白质中还含 有大量的 N。
……… 基础判断 ……… 1.通常情况下,组成细胞的有机化合物有四类。( √ ) 2.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白 质。( × ) 3.细胞中含量最多的有机物是糖类。( × )
1.比较组成人体细胞和玉米细胞的部分元素及含量(干重,质量 分数),回答下列问题:
玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量(干重,质量分散)
1.为什么说生物界与无机自然界具有统一性?请作一下简 要分析。从进化的角度分析还能得出什么结论?
______________________________________________ ______________________________________________
提示 生物界和无机自然界都是由化学元素组成的;组成细胞 的化学元素在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是生物 界所特有的。从进化的角度可以推测出生命起源于无机自然界。
3.结合检测生物组织中糖类、脂肪
3.学会检测生物组织中糖类、脂肪 和蛋白质的方法,进行科学探究
和蛋白质的方法
4.通过“红心鸭蛋”的实例,揭露
食品造假的现象,增强社会责任
教材知识解读
知识点 1 组成细胞的元素
1.(1)组成细胞的化学元素,在_无__机__自_然__界___中都能够找到, 没有一种化学元素为细胞所特有。
内容概览
第1节 细胞中的元素和化合物
知识目标
素养目标
1.分析细胞中的各种化合物的常见元
1.能说出细胞主要由C、H、O、N、 素组成,建立生命的物质观
P、S等元素构成
2.理解组成生物体元素的统一性和
2.会解释组成细胞的各种元素多以 差异性,建立科学的生命观
化合物的形式存在
(2) 细 胞 中 各 种 元 素 的 __相_对__含__量____ 与 无 机 自 然 界 的 大 不 相 同。
2.(1)细胞中常见的化学元素有 20 多种。 (2)组成细胞的大量元素:_C_、__H_、_O__、_N_、__P_、__S_、_K_、__C_a_、__M_g_等。 (3)组成细胞的微量元素:__F_e_、_M__n_、_Z_n_、__C_u_、_B__、_M__o____等。
提示 组成不同生物的化学元素种类基本相同,但各种元素的 含量相差较大,如人与玉米、人与大肠杆菌;同一生物体内不同元 素的含量也不相同,如人体甲状腺细胞内含I较多,红细胞内则含 Fe较多。
练1 研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心 肌病,临床表现主要有心脏增大,急性或慢性心功能不全和各 种类型的心律失常,急重病人可发生猝死。营养学和流行病学 界认为,成人每天硒的摄取量约在40~100 μg就可满足人体需 要。根据资料,下列解释不正确的是( B )
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
K
0.92
1.09
Ca
0.23
4.67
P
0.20
3.11
Mg
0.18
0.16
S
0.17
0.78
注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%
(1)在组成两种细胞的元素中,含量最多的四种元素一样吗? 怎样解释这一现象?
家(K)。
(2)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。
知识点2 组成细胞的化合物
无机盐 脂质
1.细胞中元素的主要存在形式是化合物。 2.细胞中化合物的含量比较
【归纳总结】 鲜重含量最多的有机化合物:蛋白质。 鲜重含量最多的化合物:水。 干重含量最多的化合物:蛋白质。
1.大量元素和微量元较多的有 C、H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg 等元素,称为大量元素。 3.从元素看生物界与无机自然界的关系
【教材链接】 关于 Ca、Mg、Fe、Na 等元素的作用,详 见本章第 2 节。
……… 基础判断 ……… 1.在人体活细胞中氢原子的数目最多。( √ ) 2.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。 ( ×) 4.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 (√ )
2.分析一下组成生物体的元素之间存在差异性的表现。 ______________________________________________ ______________________________________________ ______________________________________________
(2)从表格中还可得到什么结论? ______________________________________________ ______________________________________________ 提示 组成玉米细胞中氧元素的含量明显高于人体细胞,而氮 元素的含量明显低于人体细胞,这说明玉米细胞和人体细胞中的不 同有机物的含量有所差别,如玉米细胞中的糖类要多一些,而人体 细胞中的蛋白质含量要多一些;钙元素的含量也有区别,这与玉米 和人体的物质和结构组成有关。
练2 下列各项中,都属于大量元素的是( C )
A.C、H、O、B
B.N、P、S、Cu
C.C、H、O、Ca
D.N、P、S、Fe
【解析】 大量元素主要包括C、H、O、N、P、S、K、
Ca、Mg等。
【解题通法】 利用谐音法熟练记忆常见的大量元素和微量元
素:
(1)大量元素:她(C)请(H)杨(O)丹(N)留(S)人(P)盖(Ca)美(Mg)
A.硒是人体必需的微量元素 B.硒的作用重大,只要有了硒人体就能正常生长发育 C.硒在人的生长发育过程中的作用不可替代 D.某些微量元素和人体的健康关系密切
【思路点拨】 解题时抓住一点:无论是大量元素还是微 量元素都是生物的必需元素。
【解析】 缺硒可导致克山病,说明硒是人体所必需的, 是不可替代的,而人体需要硒的量很少,所以硒是微量元素。 虽然硒的作用重大,并不是只要有了硒,人体就能正常生长发 育。
______________________________________________ ______________________________________________
提示 在人体细胞和玉米细胞中含量较多的四种元素是一样 的,都是 C、H、O、N。这是因为组成生物体的主要成分都是水、 糖类、脂质和蛋白质,这些物质都含有 C、H、O,蛋白质中还含 有大量的 N。
……… 基础判断 ……… 1.通常情况下,组成细胞的有机化合物有四类。( √ ) 2.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白 质。( × ) 3.细胞中含量最多的有机物是糖类。( × )
1.比较组成人体细胞和玉米细胞的部分元素及含量(干重,质量 分数),回答下列问题:
玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量(干重,质量分散)
1.为什么说生物界与无机自然界具有统一性?请作一下简 要分析。从进化的角度分析还能得出什么结论?
______________________________________________ ______________________________________________
提示 生物界和无机自然界都是由化学元素组成的;组成细胞 的化学元素在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是生物 界所特有的。从进化的角度可以推测出生命起源于无机自然界。
3.结合检测生物组织中糖类、脂肪
3.学会检测生物组织中糖类、脂肪 和蛋白质的方法,进行科学探究
和蛋白质的方法
4.通过“红心鸭蛋”的实例,揭露
食品造假的现象,增强社会责任
教材知识解读
知识点 1 组成细胞的元素
1.(1)组成细胞的化学元素,在_无__机__自_然__界___中都能够找到, 没有一种化学元素为细胞所特有。