种子的构造和类型ppt
合集下载
神奇的种子PPT课件
秋天食物丰收的时候， 松鼠会在地上挖地洞，把 果实等储藏起来，冬天， 厚厚的积雪覆盖地面，松 鼠忘了埋在地下的食物。 春天，那些果实的种子就 发芽了
三、风力传播
长翅膀的种子 ——槭树的种子
在中国的南方长着 一种叫做木蝴蝶的植 物，木蝴蝶的三面都 长着薄薄的翅膀，成 熟后从裂开的果实里 飞出来，好像翩翩起 舞的蝴蝶。
炸弹树—铁西瓜
在非洲的北部地区,生长着 一种名副其实的“炸弹树”. 它的果实有柚子那样大,果 皮外壳呈金黄色,非常坚硬. 到成熟时,它会突然爆开,爆 炸的威力像小型手榴弹一样, 杀伤力很大,外壳碎片能飞 出20多米远.有很多鸟类因 啄食这种树的果子被炸死. 因此,在爆炸后,往往在树的 周围能捡到被炸伤的鸟.
会旅行的种子
蒲公英的种子像降 落伞，风一吹种子就 会乘风飞翔。
柳树的种子长有绒 毛，会随风飘扬
四、水流传播
莲蓬、椰子的种子在水中不会腐烂吗？
莲蓬，椰子等通过水流传播的植物的 果实在水中不会腐烂下沉。因为它们的果 实果皮厚实，里面含有丰厚的、很轻的纤 维，可以让果实漂浮在水面，还可防止种 子因浸泡，吸水而腐烂或下沉。遇到适宜 的海滩，椰子便会安家落户，很快长出新 的椰子树来。
种子特点：
细小，轻，似圆球
凤仙花
果实成熟后，触碰它时，会怎么 样？
果实成熟后，触碰时易炸裂。推测传播方式： 种子特点：细小，轻，似圆球。 弹射传播
最有力气的果实—喷瓜
喷瓜，一年生攀缘草本，原 产欧洲南部的喷瓜，它的果 实象个大黄瓜。成熟后，果 实会产生大量的浆液，挤满 果实内部，对果皮造成很大 的压力。这时果实如果受到 触动，就会“砰”的一声破 裂，好象一个鼓足了气的皮 球被刺破后的情景一样。喷 瓜的这股气很猛，可把种子 及粘液喷射出五六米之外。 因为它力气大得象放炮，所 以人们又叫它“铁炮瓜”。
三、风力传播
长翅膀的种子 ——槭树的种子
在中国的南方长着 一种叫做木蝴蝶的植 物，木蝴蝶的三面都 长着薄薄的翅膀，成 熟后从裂开的果实里 飞出来，好像翩翩起 舞的蝴蝶。
炸弹树—铁西瓜
在非洲的北部地区,生长着 一种名副其实的“炸弹树”. 它的果实有柚子那样大,果 皮外壳呈金黄色,非常坚硬. 到成熟时,它会突然爆开,爆 炸的威力像小型手榴弹一样, 杀伤力很大,外壳碎片能飞 出20多米远.有很多鸟类因 啄食这种树的果子被炸死. 因此,在爆炸后,往往在树的 周围能捡到被炸伤的鸟.
会旅行的种子
蒲公英的种子像降 落伞，风一吹种子就 会乘风飞翔。
柳树的种子长有绒 毛，会随风飘扬
四、水流传播
莲蓬、椰子的种子在水中不会腐烂吗？
莲蓬，椰子等通过水流传播的植物的 果实在水中不会腐烂下沉。因为它们的果 实果皮厚实，里面含有丰厚的、很轻的纤 维，可以让果实漂浮在水面，还可防止种 子因浸泡，吸水而腐烂或下沉。遇到适宜 的海滩，椰子便会安家落户，很快长出新 的椰子树来。
种子特点：
细小，轻，似圆球
凤仙花
果实成熟后，触碰它时，会怎么 样？
果实成熟后，触碰时易炸裂。推测传播方式： 种子特点：细小，轻，似圆球。 弹射传播
最有力气的果实—喷瓜
喷瓜，一年生攀缘草本，原 产欧洲南部的喷瓜，它的果 实象个大黄瓜。成熟后，果 实会产生大量的浆液，挤满 果实内部，对果皮造成很大 的压力。这时果实如果受到 触动，就会“砰”的一声破 裂，好象一个鼓足了气的皮 球被刺破后的情景一样。喷 瓜的这股气很猛，可把种子 及粘液喷射出五六米之外。 因为它力气大得象放炮，所 以人们又叫它“铁炮瓜”。
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(13张)
3.我们吃的大米,主要来自水稻种子中 的__胚__乳___。
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(13张)
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(13张)
4.下列都是单子叶植物的一组是:( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蚕豆、黄瓜 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
种子的构造
菜豆种子的结构
种子凹陷一侧的种皮,有一
种皮
个深色的疤痕,这是种脐,它是 种子着生在豆荚处的痕迹,在种
脐附近有一个小孔,这是种孔.
种脐 种孔
我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户.
种皮很坚韧,具有保 护种子的内部结构的作用
子叶——有两片，肥厚 贮存营养物质.
1.毛笔、墨是中国书法和绘画的主要 工具， 原本并 无奇特 之处， 不过分 别是由 兽毛与 熏烧的 烟灰制 作而成 的。但 是，在 中国的 书画艺 术史上 ，它们 始终扮 演着不 可或缺 的角色 。
2.笔墨的造型过程一般不可重复，书 法和绘 画，虽 是静态 地呈现 在纸上 ，却可 以在人 们心中 唤起强 烈的动 感。沈 尹默说 ，在欣 赏书法 时，“不 但可以 接触到 五光十 色的神 采，而 且还会 感到音 乐般轻 重疾徐 的节奏”。
5.游解说词，用于电影电视风光片的 解说词 ，多用 文学、 散文手 法，既 抒情又 有解释 说明， 语言绚 丽多彩 ，情感 真挚浓 郁。
6.注重文艺性。解说词不是空洞的说 教，必 须通过 形象的 语言实 物进行 描绘， 就像报 告文学 是报告 事实和 文艺创 作一样 ，解说 词是说 明和描 写的结 合，具 有文学 的一些 特点， 好的解 说词是 一支感 人的歌 ，一首 动人的 诗。
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(13张)
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(13张)
4.下列都是单子叶植物的一组是:( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蚕豆、黄瓜 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
种子的构造
菜豆种子的结构
种子凹陷一侧的种皮,有一
种皮
个深色的疤痕,这是种脐,它是 种子着生在豆荚处的痕迹,在种
脐附近有一个小孔,这是种孔.
种脐 种孔
我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户.
种皮很坚韧,具有保 护种子的内部结构的作用
子叶——有两片，肥厚 贮存营养物质.
1.毛笔、墨是中国书法和绘画的主要 工具， 原本并 无奇特 之处， 不过分 别是由 兽毛与 熏烧的 烟灰制 作而成 的。但 是，在 中国的 书画艺 术史上 ，它们 始终扮 演着不 可或缺 的角色 。
2.笔墨的造型过程一般不可重复，书 法和绘 画，虽 是静态 地呈现 在纸上 ，却可 以在人 们心中 唤起强 烈的动 感。沈 尹默说 ，在欣 赏书法 时，“不 但可以 接触到 五光十 色的神 采，而 且还会 感到音 乐般轻 重疾徐 的节奏”。
5.游解说词，用于电影电视风光片的 解说词 ，多用 文学、 散文手 法，既 抒情又 有解释 说明， 语言绚 丽多彩 ，情感 真挚浓 郁。
6.注重文艺性。解说词不是空洞的说 教，必 须通过 形象的 语言实 物进行 描绘， 就像报 告文学 是报告 事实和 文艺创 作一样 ，解说 词是说 明和描 写的结 合，具 有文学 的一些 特点， 好的解 说词是 一支感 人的歌 ，一首 动人的 诗。
第三章植物的器官-种子
1.下列除哪项外，均为草酸钙结晶 （ ） A钟乳体 B簇晶 C针晶 D方晶 2.气孔周围的副卫细胞，其长轴平行于保卫细胞和气孔长 轴的气孔类型是（） A直轴式 B环式 C不定式 D平轴式 3. 侧根属于（） A不定根 B定根 C主根 D纤维根 4．块根属于（） A支持根 B寄生根 C气生根 D贮藏根 5．发育成花和花序的芽称为（） A花芽 B叶芽 C混合芽 D不定芽
(一) 种子的萌发 定义：种子的胚从相对静止的状态转入生理活跃状态，开始生长并
形成自养生活的幼苗的过程。
主要外界条件：充足的水分、适宜的温度和足够的氧气, 少数植物
的种子萌发还受光照有无的调节。萌发的适宜温度多在20-25℃左右。
(二) 种子的休眠 定义：成熟后的种子, 在环境适宜的条件下不能立即进入萌发阶
段, 而必须经过一定的时间才能萌发的现象。
原因：植物种子的种胚还未发育完全，如人参、银杏等
种子体内一些重要生理过程并未完成，如苹果、梨、桃等 种皮太厚或种子内部产生有机酸、生物碱、某种激素等生长 抑制剂，使种子萌发受阻。
(三) 种子的寿命 定义：
种子所能保持发芽能力的年限, 通常以达到60% 以上的发芽率的贮 藏时间为种子寿命的依据。
列狭长细胞组成。
3、油细胞层—有的种子表皮层下方，有数列内贮挥发油的细胞组成，
有时常与色素cell相间排列在一起。
4、色素层—有的种皮表皮层含色素物质，有的种子在表皮层下方，具
有1-数列内含色素的细胞层。
5、厚壁细胞层—有的种子表皮内层几乎全为石细胞组成，如栝楼属植
物，或内种皮为石细胞层（如姜科植物的白豆蔻、阳春砂、草果等）。
（二）胚乳
由薄壁细胞或厚壁性细胞组成。胚乳细胞常含大量的淀粉粒、糊粉粒、 脂肪油等营养物质。
(种子学课件)第一章种子的形态构造
☆皮层cortex
包围在种子外面的保护组织的总称，可能包括果 皮、种皮以及它们外面的附属物。其结构与化学 组成因作物种类而异,影响种子与外界环境条件的 关系,并对种子休眠、寿命、萌发及加工、贮藏和 播前处理产生直接或间接影响，其表面状况又可 能为种子加工提供依据，另外皮层的结构、花纹、 颜色、茸毛等特征又可能是种子鉴定的依据。在 种皮上通常可能有下列遗迹：
第一章 种子的形态构造
学习本章的现实意义： 1.鉴别各种种和品种的重要依据 2.与清选、分级及安全贮藏有密切关系 3.种子的大小、整齐度和饱满度与播种品质有一
定关系 4.根据农作物种子的千粒重推算田间播种量
形状：
☆大小：
表示方法有两种: 一种是长、宽、厚，多用于种子清选、分级； 另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种 量和产量。
二、种子的解剖构造
表面附属物
皮层
种 cortex 子 解 剖 构 种胚 造 embryo
果 皮 pericarp←子房壁
种 皮seed coat←珠被
胚 芽prumule
胚 轴hypocotyl 胚 根radicle
胚乳 endosperm
子 叶cytyledon 内胚乳←受精极核 外胚乳←珠心层
小麦种子构造
左：背面观 中：通过种子腹沟纵切 右：通过胚纵切 1. 果皮和种皮 2. 糊粉层 3.被积压破坏的胚乳细胞 4.胚芽鞘 5. 生长点 6.外胚叶 7.胚根 8. 胚根鞘 9.盾片 10.第一片营养叶 11.胚芽鞘腋部的
芽 12.上皮层 13.胚 14.粉质胚乳 15.胚茎 16.根冠
图1 菜豆种子的构造
☆胚的类型
4.环状型 胚体细长弯成环状,胚根与子叶 几乎衔接,如藜科的甜菜、菠菜 等种子。 5.折叠型 子叶大而薄,重重折叠,如锦葵科 的棉花等。 6.偏在型 胚体较小,多位于种子背面的基 部或胚乳的侧面,禾本科种子多 属此类。
种子的形态结构与分类
第二节
种 子 的与 形分 态类 构 造
案例分析——神奇“魔豆”字从何来?
2004 年6月,北京市场出现一种神奇的“魔豆”: 打开 易拉罐,出现一棵绿油油的豆苗,左右两片子叶背面有清秀的 字迹, 或“我爱你”或“天长地久”或“恭喜发财”……随 意挑选, 或观赏或赠送亲朋. 您能解释这种现象吗? 您能制 作出类似产品吗?
种皮上有哪些构造？ 一般可看到：
1、种脐（hilum）——种子从 种柄上脱落时留下的疤痕，或说 是种子附着在胎座上的部位
所有种子均有种脐，尤以豆类 最明显。种脐的形状、颜色、凹 凸因植物种类、品种而不同。
有些种子脱落时种柄的残片附 着在脐上，称为脐褥或脐冠，如 蚕豆、扁豆。
2、发芽口（micropyle ）——
种子植物种类繁多，所产生种子的形态、构造各 异。掌握种子形态构造的差异，是进行种子鉴别、纯 度检测、清选分级、加工包装、安全贮藏的基础。
一、种子的外部形态
种子外部形态包括外形及种被上的构造。
（一） 种子外部性状 ——植物种子外形千姿百态。外 形由形状、颜色、大小三方面性状构成。
? 形状——有圆（球）、椭圆、肾、牙齿形 、纺锤、三 棱形、卵、扁卵、盾、钱币形 、头颅形、等形。
直生胚珠形成的种子 ——脐位于种子基部而发芽口位于种 子顶端，内脐与种脐紧邻，无脐条，如银杏、板栗核桃等；
倒生胚珠形成的种子 ——脐和发芽口紧邻位于种子基部， 内脐位于种子顶部，脐条长；
半倒生胚珠形成的种子 ——脐位于种子侧面，发芽口紧靠 脐的下端，内脐位于脐的上端，脐条很短位于脐和内脐之 间
合点：内脐 珠柄：种脐 珠孔：发芽口 缝线：脐条 珠心：外胚乳 外珠被：外种皮 内珠被：内种皮 胚囊：反足细胞 助细胞（发育过程 解体） 极核 卵细胞 合子 胚
种 子 的与 形分 态类 构 造
案例分析——神奇“魔豆”字从何来?
2004 年6月,北京市场出现一种神奇的“魔豆”: 打开 易拉罐,出现一棵绿油油的豆苗,左右两片子叶背面有清秀的 字迹, 或“我爱你”或“天长地久”或“恭喜发财”……随 意挑选, 或观赏或赠送亲朋. 您能解释这种现象吗? 您能制 作出类似产品吗?
种皮上有哪些构造？ 一般可看到：
1、种脐（hilum）——种子从 种柄上脱落时留下的疤痕，或说 是种子附着在胎座上的部位
所有种子均有种脐，尤以豆类 最明显。种脐的形状、颜色、凹 凸因植物种类、品种而不同。
有些种子脱落时种柄的残片附 着在脐上，称为脐褥或脐冠，如 蚕豆、扁豆。
2、发芽口（micropyle ）——
种子植物种类繁多，所产生种子的形态、构造各 异。掌握种子形态构造的差异，是进行种子鉴别、纯 度检测、清选分级、加工包装、安全贮藏的基础。
一、种子的外部形态
种子外部形态包括外形及种被上的构造。
（一） 种子外部性状 ——植物种子外形千姿百态。外 形由形状、颜色、大小三方面性状构成。
? 形状——有圆（球）、椭圆、肾、牙齿形 、纺锤、三 棱形、卵、扁卵、盾、钱币形 、头颅形、等形。
直生胚珠形成的种子 ——脐位于种子基部而发芽口位于种 子顶端，内脐与种脐紧邻，无脐条，如银杏、板栗核桃等；
倒生胚珠形成的种子 ——脐和发芽口紧邻位于种子基部， 内脐位于种子顶部，脐条长；
半倒生胚珠形成的种子 ——脐位于种子侧面，发芽口紧靠 脐的下端，内脐位于脐的上端，脐条很短位于脐和内脐之 间
合点：内脐 珠柄：种脐 珠孔：发芽口 缝线：脐条 珠心：外胚乳 外珠被：外种皮 内珠被：内种皮 胚囊：反足细胞 助细胞（发育过程 解体） 极核 卵细胞 合子 胚
4-5种子的发育过程
二倍体无融合生殖类型
A 二倍体孤雌生殖 二倍性胚囊中，卵细胞不经过受精而发育成为 胚旳现象。 B 二倍体无配子生殖 二倍性胚囊中，卵细胞以外旳其他二倍体细胞 不经过受精而形成胚旳现象。
不定胚与多胚现象
1 不定胚（adventitious embryo）：由珠心和珠被发育而成 旳胚。
2 多胚现象（polyembryony）：一粒种子中具有一种以上旳 胚旳现象。
棉花种皮旳发育
白芥种皮 菜豆种皮
芸苔种皮
不同植物旳种皮构造不同
纵切 顶面观
粘液层 外珠被
内珠被 糊粉层 淀粉性 胚乳
无融合生殖和多胚现象
无融合生殖（apomixis）： 不经过雌雄性细胞旳融合（受精）
而产生有胚旳种子旳现象。 单倍性胚囊中旳助细胞或反足细胞
不经过受精而发育成单倍体胚旳现象。
单倍体无融合生殖
3.4 种子旳发育过程
卵
精子
胚 （2N）
胚
中央细胞 精子
珠
胚乳（3N）
珠被
种皮（2N）
3.4.1 胚旳发育
小麦颖果纵切示胚旳构造
禾本科植物小麦胚旳发育
3.4.2 胚乳旳发育
（一） 核型胚乳旳发育
细胞型胚乳旳发育
胚乳
合子 胚
沼生目型胚乳
3.4.3 种皮旳发育
棉纤维
胚珠
部分珠被 表皮细胞突出 表皮细胞伸长 种皮构造
孢原细胞经过减数分裂形成单倍性胚囊，其中 旳细胞不经过受精形成胚旳现象。所产生旳后裔是 不育旳。
A 单倍体孤雌生殖 单倍性胚囊中旳卵细胞不经过受精而发育成为
单倍体胚旳现象。 B 单倍体无配子生殖
二倍体无融合ห้องสมุดไป่ตู้殖
种子的形态构造与分类
（三）包括种子及果皮一部分（内果皮）
（四）包括种子的全部 （五）包括种子的主要部分（外种皮脱去）
种 子 的 形 与 态 分 构 类 造
案例分析——神奇“魔豆”字从何来?
2004年6月,北京市场出现一种神奇的“魔豆”: 打开易 拉罐,出现一棵绿油油的豆苗,左右两片子叶背面有清秀的字 迹, 或“我爱你”或“天长地久”或“恭喜发财”……随意 挑选, 或观赏或赠送亲朋. 您能解释这种现象吗? 您能制作出 类似产品吗?
种皮上这些构造的位置，为什么在不同作物种子 上会有如此大的差异？ 主要与形成种子的胚珠类型有关： 直生胚珠形成的种子——脐位于种子顶端而发芽 口 位于种子基部，内脐与 种脐紧邻，无脐条，如银 杏、板栗核桃等； 倒生胚珠形成的种子——脐和发芽口紧邻位于种子 基部，内脐位于种子顶 部，脐条长； 半倒生胚珠形成的种子——脐位于种子侧面，发芽 口紧靠脐的下端，内脐位 于脐的上端，脐条很短位 于脐和脐条之间。
多用于清选分级；另一种是千粒重，用于表示种子 质量并计算播种量。
不同植物的种子大小差异极悬殊，既使同一作物不同品 种种子大小差异也很大（附表1），且易受环境条件影响。
表 1-1 主要作物种子的大小 作物 水稻 小麦 玉米 大麦 稷 大豆 花生 蓖麻 烟草 番茄 种子大小(mm/粒) 长 宽(Ф ) 厚 5.0~11.0 2.5~3.5 1.5~2.5 4.0~8.0 1.8~4.0 1.6~3.6 6.0~17.0 5.0~11.0 2.7~5.8 7.0~14.6 2.0~4.2 1.2~3.6 2.6~3.5 1.5~2.0 1.4~1.7 6.0~9.0 4.0~8.0 3.0~6.5 10.0~20.0 7.5~13.0 9.0~12.0 6.0~7.0 4.5~5.5 0.66~0.96 0.45~0.74 0.35~0.45 4.0~5.0 3.0~4.0 0.8~1.1 千粒重 (g) 15~43 15~88 50~1000 20~55 3~8 130~220 500~900 100~700 0.05~0.20 2.5~4.0
实验八 种子的结构和果实类型
取玉米胚纵切固定装片，显微镜 下观察，子叶与胚乳交界处有一 层排列整齐的细胞为上皮细胞， 与子叶相连的是较短胚轴，胚轴 上端连接胚芽，胚芽外方鞘状结 构为胚芽鞘。胚轴下端连接胚根， 包围胚根外方的鞘状结构为胚根 鞘。
实验八 果实的类型、种子的结构
玉米种子
实验八 果实的类型、种子的结构
玉米胚
实验八 果实、种子的类型和结构图，并注明各部分名称。
祝同学们
期末定取得好成绩
回家舒舒服服过年
实验八 果实的类型、种子形态构造
实验内容：
1、苹果、桔子、黄瓜、西红柿、香蕉、山楂、草莓、菠 萝、芸豆、葡萄、西瓜、瓜子、板栗、八角、花生、 枣、核桃、桂圆、木槿、元宝槭、紫荆、玉米 2、单子叶植物种子的结构 小麦、玉米及切片 3、双子叶植物种子的结构：大豆、蓖麻
• 绘小麦或玉米胚纵切面图，并注明各部分名称。
实验八 果实、种子的类型和结构及胚的发育
2．双子叶有胚乳种子 取一粒浸泡蓖麻种子观察，种子呈椭圆形，种皮呈硬壳状，光 滑并具有斑纹，种子小头基部具海绵状突起为种阜，种子腹部 中央隆起条纹为种脊。用放大镜观察，可见种子腹面种阜内侧 有小突起，称种脐。种孔被种阜掩盖。剥去种皮，其中白色肥 厚的部分为胚乳，用 刀片平 行 于 宽 面 纵 切 ， 可见两片大而薄的子 叶，具明显的叶脉， 两片子叶基部与胚轴 相连，胚轴上方为胚 芽，下方为胚根。
实验八 果实的类型、种子的结构
小麦种子
实验八 果实、种子的类型和结构及胚的发育
(3) 玉米 取一粒浸泡过的玉米果实，用镊子将果柄和果皮从果柄处剥掉， 在果柄下可见一块黑色组织即为种脐。观察垂直玉米籽粒的宽面 正中纵切面，果皮和种皮愈合在一起。种皮以内大部分为胚乳， 切面基部乳白色部分为胚，滴加一滴碘液，胚乳变成蓝紫色，胚 变成黄色，界限明显。胚紧贴胚乳处，有一盾状子叶称盾片。
实验八 果实的类型、种子的结构
玉米种子
实验八 果实的类型、种子的结构
玉米胚
实验八 果实、种子的类型和结构图，并注明各部分名称。
祝同学们
期末定取得好成绩
回家舒舒服服过年
实验八 果实的类型、种子形态构造
实验内容：
1、苹果、桔子、黄瓜、西红柿、香蕉、山楂、草莓、菠 萝、芸豆、葡萄、西瓜、瓜子、板栗、八角、花生、 枣、核桃、桂圆、木槿、元宝槭、紫荆、玉米 2、单子叶植物种子的结构 小麦、玉米及切片 3、双子叶植物种子的结构：大豆、蓖麻
• 绘小麦或玉米胚纵切面图，并注明各部分名称。
实验八 果实、种子的类型和结构及胚的发育
2．双子叶有胚乳种子 取一粒浸泡蓖麻种子观察，种子呈椭圆形，种皮呈硬壳状，光 滑并具有斑纹，种子小头基部具海绵状突起为种阜，种子腹部 中央隆起条纹为种脊。用放大镜观察，可见种子腹面种阜内侧 有小突起，称种脐。种孔被种阜掩盖。剥去种皮，其中白色肥 厚的部分为胚乳，用 刀片平 行 于 宽 面 纵 切 ， 可见两片大而薄的子 叶，具明显的叶脉， 两片子叶基部与胚轴 相连，胚轴上方为胚 芽，下方为胚根。
实验八 果实的类型、种子的结构
小麦种子
实验八 果实、种子的类型和结构及胚的发育
(3) 玉米 取一粒浸泡过的玉米果实，用镊子将果柄和果皮从果柄处剥掉， 在果柄下可见一块黑色组织即为种脐。观察垂直玉米籽粒的宽面 正中纵切面，果皮和种皮愈合在一起。种皮以内大部分为胚乳， 切面基部乳白色部分为胚，滴加一滴碘液，胚乳变成蓝紫色，胚 变成黄色，界限明显。胚紧贴胚乳处，有一盾状子叶称盾片。
种子和果实
HE XI UNIVERSITY
2.干果
依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。 （1）裂果：果实成熟时，果皮自行开裂。 因果实的组成和开裂方式不同，可分为4 种类型。蓇葖果 荚果 角果 蒴果 （2）不裂果（闭果）：果实成熟后，果皮 不开裂或分离成几个部分，但种子仍包被 于果实中。可分为6种类型。
由单心皮雌 蕊发育而成的 果实。 成熟后只沿心 皮的一个缝线 开裂。 1 朵花形成单个 蓇葖果：淫羊 藿。 1朵花形成2个 蓇葖果：如杠 柳、徐长卿、 夹竹桃。 1 朵花形成数个 蓇葖果：八角 茴香、芍药。
1.肉质果2------核果
由单心皮雌蕊 发育而成，一般 含一枚种子。 其特征是：外 果皮薄，中果皮 肉质，内果皮坚 硬、木质，内含 1粒种子。如杏 等。有的核果和 浆果相似，称浆 果状核果，如人 参、三七等。
1.肉质果3-----柑果
柑果：由多心皮合生雌蕊、具中轴胎座的子房发 育而成的果实。 其特征是：外果皮较厚、革质并具油窒；中果皮厚而 疏松呈海绵状，散布有分枝状维管束（柑络）；内果 皮膜质状，分隔成若干窒，内壁上生有许多肉质囊状 毛（食用部分）。为芸香科柑桔属植物特有的果实。
裂果1蓇葖果
裂果2-荚果
由单心皮发育形 成的果实，成熟时沿背、 腹2条缝线开裂成2片， 如赤小豆、白扁豆、绿 豆等豆科植物具有的果 实类型。另有下列几种 特殊情况：
荚果——榼藤子
成熟时不开裂，如皂荚、紫荆、刺槐、落花生； 种子间呈节节端裂，每节含1枚种子，不开裂， 如含羞草、山蚂蝗； 呈螺旋状，并具刺毛，如苜蓿； 肉质成念珠状，如槐。
或贮藏营养的器官，种子萌发后变绿而进行 光合作用，真叶长出后萎缩。
胚乳：储藏营养物质的场所。
（三）种子的主要类型
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(20张)
讨论题：
课堂练习
１、种皮有什么作用？ 保护作用．
２、豆类植物的子叶有什么作用？ 储存营养，为胚发育成幼苗提供营养。
３、种子中哪一部分将来发育成一个植物体？ 种子中的胚是新植物体的幼体，将来能 发育成一个植物体。
讨论题：
课堂练习
４、遇碘变蓝色是淀粉的特性。玉米胚乳遇 碘变蓝说明什么？
玉米的胚乳遇碘变蓝，说明胚乳中含有淀 粉。
课堂练习
被子植物和裸子植物哪个更适于陆 地生活？为什么？
课堂练习
裸子植物：种子是裸露的，外面 没有保护它的果皮，这样的植物 称为裸子植物。
被子植物：种子的外面有果皮， 种子被包在果实中，这样的植物 称为被子植物。
课堂练习:
一.选择题:
课堂练习
2.种子中能发育成新植物幼体的是:( A )
A.胚 B.胚芽 C.子叶
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(20张)
课堂练习
• 证明种子中含有淀粉的实验：
• 将少许小麦面粉用__________包起来，放 在盛有清水中的烧杯中________，清水变 成____________，取这样的液体放入试管 中，滴加碘液，现象是________，说明 ____________________。
胚轴
胚根
.胚：菜豆种子中由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成的 整体，叫做胚。胚是新植物的幼体。由此可见，胚 是种子中的主要部分。
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(20张)
小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(20张) 小学三年级下册- 13. 种子的构造 - 首师大版 ppt(20张)
•
5.游解说词，用于电影电视风光片的 解说词 ，多用 文学、 散文手 法，既 抒情又 有解释 说明， 语言绚 丽多彩 ，情感 真挚浓 郁。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、实验目的
1. 观察各类型种子的形态和结构，认识不同类群种子 的特点，理解种子在植物个体发育中的重要作用。
2. 学会用简单的显微化学方法鉴别种子内的贮藏物质。 3. 理解种子萌发所需的条件，了解种子萌发形成幼苗
的形态变化过程和幼苗类型的不同之处。
二、器材和试剂
1. 植物材料：油松或华山松种子、蓖麻种子、小麦 或玉米种子、蚕豆或大豆种子、花生种子；玉米 胚纵切永久制片和小麦胚纵切永久制片。
种子的子叶出土萌发（菜豆种子）和留土萌发（玉米籽粒） 1. 下胚轴；2. 子叶；3. 第一片真叶；
4. 胚芽鞘；5. 不定根；6. 胚根鞘；7. 主根
2) 实验前7~10天学生分组进行种子萌发实验观察。将要 观察的大豆、蚕豆、花生、水稻、玉米等种子，经挑 选后进行浸泡2~3d，使其充分吸胀，然后播入盛有沙、 花土或锯木屑的盆内，并浇上适当水分（或放入下面 垫有滤纸、草纸或纱布的培养皿中，浇上适当的水分， 使滤纸保持湿润状态，盖上培养皿盖子，将培养皿放 入25℃的培养箱中）。
2. 实验器材：显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、 双面刀片、镊子、解剖针、滤纸、纱布、烧杯和 滴管、培养皿、花盆 。
3. 实验试剂：I2-KI溶液、0.1%苏丹Ⅲ液。
三、实验内容
（一）种子的构造和类型
1. 有胚乳种子的形态和结构 ------松 蓖麻 玉米 小麦
2. 无胚乳种子的形态和结构 ------大豆 蚕豆 花生
举例说明。 5. “子叶出土”和 “子叶留土”与播种有何关系？
作业
1. 选择不同类型种子3-5种，绘制其外形及纵剖面图， 标明各部分名称。
2. 查阅相关资料，撰写综合实验论文，论文格式参照 《山西大学学报（自然科学版）》。
（2）取玉米胚纵 切永久制片，在 显微镜下观察胚 的各部分结构， 注意观察胚根鞘 和胚芽鞘，以及 与胚乳相接触处 的子叶表皮细胞 有什么特点。
（3）取浸泡过的小麦籽粒观察，注意表面的腹沟和果 毛。另取小麦胚纵切永久制片观察，注意胚轴外侧 的外胚叶。
（4）用解剖针针尖挑取小麦的胚乳，用I2-KI染色法做 临时装片，鉴定小麦胚乳中的淀粉粒。
小麦籽粒纵切面图（示胚的结构） A. 籽粒纵切面；B. 胚的纵切面
1.胚；2.胚乳；3.果皮与种皮的愈合层；4.糊粉； 5.淀粉贮藏细胞；6.盾片；7.胚芽鞘；8.幼叶；9.胚芽生长点
10.胚轴；11.外胚叶；12.胚根；13.胚根鞘
4. 大豆种子
取已浸泡过的大豆(或蚕豆)种子，观察外形、颜 色、种脊、种脐和种孔。
（2）取蓖麻胚乳做徒 手切片，用I2-KI染 液染色，在细胞内可 见到黄色的糊粉粒。 （蓖麻的糊粉粒是复 合糊粉粒，外为蛋白 质膜，里面包含1至 多个黄色、多边形的 拟晶体和一个无色、 球形的球晶体。）
3. 玉米或小麦籽粒
（1）取新鲜或经浸泡过的玉米籽粒，观察外形，找到花 柱、果柄和种脐。然后，沿胚的长轴作纵切，用放大 镜观察果皮与种皮、胚乳、胚。用I2-KI染色，鉴定胚 和胚乳的贮藏物质。
日期 日期
萌发
注
*本实验分组做，每组同学示人数多少选做3-5类种子做萌发实验。
讨论
1. 列表比较上述植物种子中胚的功能和结构特点，试 分析由于功能的不同，在结构上有哪些适应性。
2. 种子萌发需要那些外界条件？这些条件是种子萌发 的必要条件吗？
3. 如何理解种子是一个幼小的植物体？ 4. 在种子萌发过程中，各类种子的子叶功能是否一致？
大豆种子
蚕豆种子
5. 花生种子
取花生种子，观察其外部形态和解剖构造。注意 它与大豆、蚕豆种子的区别。剥去花生的种皮，用刀片 刮取少许子叶，用0.1%苏丹Ⅲ染色，可见细胞中被染成 橙红色的油滴。
花生种子
6. 种子萌发及幼苗观察
1) 对照下面各图，识别幼苗的子叶、真叶、上胚轴和 下胚轴，并识别子叶出土幼苗和子叶留土幼苗。
综合实验一 种子及幼苗
种子是种子植物特有的繁殖器官。一般来说，成熟的 种子包括种皮、胚乳和胚三部分。胚是其中最重要的结 构，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，是新一代植物体 的雏体。常根据种子中胚乳的有无，将种子分为有胚乳 种子和无胚乳种子。
成熟的种子经过休眠，在获得合适的内在和外界环境 条件时，通过一系列的同化和异化作用，就可开始萌发 而长成幼苗。由于种子的结构不同，其萌发和形成幼苗 的过程也有差异，因而形成的幼苗类型也不同。
（二）种子萌发及幼苗的观察
1. 油松种子
取油松或华山松的 种子观察，由种皮、胚 和胚乳组成。胚呈圆柱 状，由胚芽、胚轴、胚 根和子叶组成，胚根先 端具残存胚柄取蓖麻种子，观察 外形、颜色、花纹以 及种阜、种脐等结构。 另取新鲜种子或经浸 泡过的种子，剥去种 皮，纵切，观察胚乳 和胚的结构，注意观 察：子叶的数目和特 点以及种孔的位置。
3) 学生每天轮流进行观察记载，注意观察种子萌发时胚 的哪一部分最先伸出种皮？哪一部分先出土？它们的 子叶是否出土？
4) 注意种子每天的变化，将观察结果填入下表。
表1 不同种子处理及萌动、出土情况*
种子 名称
油松 大豆 菜豆 花生 豌豆 蚕豆 玉米 水稻 小麦 向日葵 蓖麻
浸种 日期
播种 日期
根伸出 芽伸出 留土或出土 备