2021年新版四年级下册教科版1.4《茎和叶》教案

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《茎和叶》教学设计

【教材简析】

《茎和叶》是《植物的生长变化》单元的第4课。

这节课是在学生了解了植物的根可以吸收水分的基础上,继续研究茎和叶的作用。教科书从观察一株完整的凤仙花入手,聚焦到茎和叶的作用上。本课引导学生通过借助工具解剖,对茎的内部构造进行观察,并通过实验现象,推想植物体内水分运输的过程,通过课前给叶片上套塑料袋和用黑色卡纸遮住叶片这两个实验,引发学生的科学思维,通过对比实验的分析与推测,得出叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用,培养学生的观察、想象能力,并让学生在探究过程中认识到科学研究要尊重证据。

【学生分析】

四年级的学生对身边的植物并不陌生,也积累了一些观察经验,已经初步领悟到植物在生长过程中是会发生变化的,但存在对植物观察、描述不够具体的现象。因此老师在进行教学前,要让学生聚焦观察植物的茎、叶的变化,利用“把植物的茎泡在红墨水里、用黑色卡纸遮住叶面、用干燥的塑料袋罩住大的叶子”等课前准备活动,引发学生对茎、叶是否会变化的思考及持续观察的动机,激发学生对植物茎、叶的研究兴趣。通过学生对植物的茎和叶的对比观察、解剖,知道茎和叶具有一定的特殊功能,从而更进一步认识植物的生命特征,增强学生热爱植物、热爱科学的情感。

【教学目标】

科学概念目标

●茎和叶是植物体的营养器官。

●不同环境中植物的茎、叶外部形态不同。

●茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用。

●叶能吸收阳光制造养料维持植物生存。

●叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。

科学探究目标

●能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子,发现其生长规律。

●能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能。

●能够利用实验收集证据验证推测,得出结论。

科学态度目标

●对茎与叶的作用表现出探究的兴趣。

●尊重事实,能依据事实调整自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标

●意识到环境影响植物生长,具有保护环境的意识。

【教学重难点】

重点:知道植物的茎和叶的作用。

难点:1.引导学生用横切和纵切的实验方法探究茎有运输水分的作用。

2.通过观察探究,引发学生科学思维,推测叶的作用。

【教学准备】

1.选取一段浸泡过红墨水的凤仙花的茎,一把小刀。

2.课前一周,在凤仙花植株上选一片叶子用黑卡纸遮住。

3.选一种叶片较大的植物,在其中一片叶子上套上干燥的塑料袋。

4.课前导学:学生观察凤仙花形态特征记录表。

【教学过程】

一、导入新课

同学们,我们种植的凤仙花,茎越长越高,叶越来越多,你们想过茎为什么会长高,叶为什么会越来越多吗?它们对植物生存分别有什么作用呢?

今天,我们带着这些疑问来探究植物的茎和叶。

1.学生汇报课前所观察到的凤仙花的形态特征。

2.教师引导学生推测茎和叶的作用。

二、学习新知

(一)探究茎的运输作用

1.同学们,课前老师让你们把植物的茎浸泡在红墨水中。现在,请你们仔细观察一下,茎有什么变化?

2.学生回答:茎的内部变红了。

3.提问:茎为什么会变红?这个红色是从哪里来的?

4.学生猜想。

5.我们怎样才能观察到茎的内部呢?

6.可以有几种切茎的方法?

7.学生交流、徒手演示。

8.教师边讲解边演示。

切茎的方法有两种。一种是横着切,这种方法叫“横切”。你能猜出来第二种方法怎么切吗?可以竖着切,这种切法叫什么?科学上这种切法不叫“竖切”,我们把它叫做“纵切”。

教师强调注意事项:

(1)先横切,再纵切。

(2)在使用小刀时要注意安全,不要伤着手。

(3)切完后,认真观察切面茎内红色的部分,说说它是什么样子的,并画在实验记录表上。

(4)实验完成后整理好实验器材,保持桌面的整洁。

9.学生分组探究、观察并交流。

10.小结:植物的茎有运输水分的作用。

(二)研究叶的蒸腾作用

1.大家想一想,茎把根部吸收的水分运送到哪里去了?课前老师要求同学们选一种叶片较大的植物,在叶片上套一个干燥的塑料袋。你们在塑料袋内发现了什么?(塑料袋内壁有小水珠)

2.请同学们想一想,这些小水珠是哪里来的?

3.小水珠是从叶子上散发出来的。在科学中,我们称叶子这种散发水分的本领叫蒸腾,叶的这种作用叫蒸腾作用。蒸腾作用可以降低叶面温度,对植物起保护作用,同时还可以湿润周围的环境。

(三)研究叶的吸收阳光作用

1.7天前,老师安排同学们在凤仙花上选一片叶子用黑色卡纸遮住,使它见不到阳光。现在,猜一猜这片叶子和其他叶子相比,会有什么变化?把你们的猜想记下来。

2.同学们的猜想到底对不对呢?现在,我们一起来揭开谜底吧!(取下黑卡纸,进行观察)

3.学生汇报观察到的现象。

4.小结:叶有吸收阳光的作用。

三、研讨交流

1.不同植物的茎叶各不相同,你见过哪些?学生交流汇报。

2.(播放教学课件)观察这些不同形态的茎,说说它们的特征,并给茎分类。

3.(播放教学课件)观察不同形态的叶,说说这些植物的叶子为什么差别这么大?它们分别适合生活在什么样的环境中?举例说明哪些植物适合生活在水中、沙漠等环境里。

四、拓展延伸

1.植物的茎和叶除了运输水分、吸收阳光、蒸腾作用外,还有什么作用?(繁殖后代)。

2.课后,我们还可以进行小调查,看看哪些植物可以用茎或叶繁殖。

【板书设计】

茎和叶

支撑

茎的作用

运输水分

吸收阳光

叶的作用

蒸腾水分

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