幼儿园自助餐礼仪
关于自助餐的礼仪
关于自助餐的礼仪自助餐由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
但是在吃自助餐前有必要了解清楚一些用餐〔礼仪〕。
今天我为大家带来关于自助餐的礼仪。
关于自助餐的礼仪1.排队取菜在享用自助餐时，无论必须要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。
实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。
不同意乱挤、乱抢、乱加队，更不同意不排队。
在取菜之前，先要准备好一只食盘。
轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。
切勿在众多的食物面前犹豫一再。
让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2.循序取菜在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后按部就班。
按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下状况，然后再去取菜。
如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，不免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒适。
举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为"压轴戏'，最后现吃。
可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么马上就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不够，只好"望洋兴叹'了。
3.要量力而行参加自助餐时，遇上了自己喜爱吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，无论去吃。
不限数量，确保供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。
因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。
自助餐布置礼仪1.自助餐宴会注重特别宴会气氛,餐台布置讲究、色彩缤纷。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
《开心自助餐》大班文明礼仪教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解自助餐的基本礼仪，知道如何在自助餐活动中表现出文明礼貌的行为。
2. 技能目标：培养幼儿在自助餐活动中能够自主选择食物、排队等待、适量取食等基本技能。
3. 情感目标：培养幼儿在自助餐活动中能够尊重他人、关爱环境、享受美食的愉悦情感。
二、教学内容：1. 自助餐的基本礼仪自主选择食物排队等待适量取食吃完后将餐具放好2. 自助餐中的文明行为尊重他人，不抢夺食物关爱环境，不浪费食物礼貌待人，谢谢服务员三、教学过程：1. 导入：教师带领幼儿讨论自助餐的乐趣，引发幼儿对自助餐的兴趣。
2. 基本礼仪学习：教师讲解自助餐的基本礼仪，让幼儿了解如何在自助餐活动中表现出文明礼貌的行为。
3. 情景模拟：教师组织幼儿进行自助餐情景模拟，让幼儿在实际操作中学会自助餐的礼仪和技能。
4. 自助餐活动：教师组织幼儿进行自助餐活动，引导幼儿自主选择食物、排队等待、适量取食等。
5. 总结与反思：教师带领幼儿总结自助餐活动中的文明行为，让幼儿认识到文明礼仪的重要性。
四、教学评价：1. 观察幼儿在自助餐活动中的行为表现，评价幼儿对自助餐礼仪的掌握程度。
2. 收集幼儿在自助餐活动中的反馈意见，了解幼儿对自助餐礼仪的认识和体会。
3. 通过家长座谈会，了解家长对幼儿在自助餐活动中文明礼仪表现的认可程度。
五、教学资源：1. 教学PPT：包含自助餐礼仪的相关图片和文字说明。
2. 自助餐道具：食物模型、餐具等。
3. 教学视频：自助餐活动现场实录。
4. 家长通知：通知家长参与自助餐活动，了解自助餐礼仪的重要性。
六、教学准备：1. 环境布置：自助餐活动现场，设置合理的取餐区和用餐区。
2. 食材准备：准备各种美食，确保食物安全、卫生。
3. 餐具准备：准备足够的餐具，标注幼儿姓名，便于回收。
4. 教学材料：制作自助餐礼仪宣传海报，准备相关教学视频。
七、教学方法：1. 讲解法：教师讲解自助餐礼仪的相关知识。
自助餐的9个礼仪细节
自助餐的9个礼仪细节
1、如果饮料或者酒没喝完但不想继续喝，请让服务员拿走杯子，不要将杯子堆放在自己面前。
2、取菜时如果需要排队，应跟着队伍前进，轮到自己取菜时不要东挑西拣，迅速取完菜后离开摆菜桌，在摆菜桌附近不要吃东西或者聊天。
3、自助餐上的椅子是为年长者或者感到累的'人准备的，不要用自己的提包或物品来占位置，这些东西应提前放在寄存处或服务台。
4、不要在摆菜桌附近吸烟，应该在备有烟灰缸的桌子旁或吸烟区抽烟。
5、不能独自一个人闷头用餐，要主动和周围的人聊天交流。
6、拿取食物时，每人最好只拿一个盘子，帮别人拿取食物不太合适。
7、往盘子里盛食物时，每次选2-3种，估计自己够吃就行了。
不能大量装走同一种菜，一次性把自己的餐盘装得满满的也是非常失礼的举动。
8、不要把热菜和冷菜放在一个盘子里，每次拿取不同食物要换盘子，用过的盘子或者放到小桌子上，或者交给服务生。
9、在取菜或说话时，也要注意到前后左右的情况，避免突然转身与别人发生碰撞。
幼儿园自助餐餐桌礼仪的认识(幼儿园中班上社会餐桌礼仪公开课)
幼儿园自助餐餐桌礼仪的认识(幼儿园中班上社会餐桌礼仪公开课)文章目录[+]孩子应掌握的12个最基本的餐桌礼仪1、怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭。
这种感恩包括对大自然各个季节给我们带来各种当季的美味，包括对培育这些食品的人，也包括给我们补充营养和能量的这些食物。
这种感恩的心情，比起拿筷子的方式，比起吃饭的坐姿，更应该作为一种家庭的文化，不断传承下去。
2、请长辈先入座，并先给长辈盛饭。
敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。
在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。
在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。
3、吃完饭之前不要离开座位除了饭前洗手外，更好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
4、坐正坐直，保持挺拔的姿势。
这样不但好看，而且还有利于消化。
5、正确地拿筷子其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。
6、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。
7、避免在盘中翻来翻去不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
8、吃饭的时候尽可能不要发出声音教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。
9、不要一边吃饭一边干别的事情。
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的更佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。
提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。
吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。
同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。
自助餐用餐礼仪
自助餐用餐礼仪1.要排队取菜。
在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。
实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。
不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。
在吃食物之前，你应该准备一个食物盘。
当轮到你拿食物时，把食物放进你自己的盘子和公共餐具里，然后迅速离开。
在很多食物面前不要犹豫。
让身后的人久等，吃蔬菜时不要随意挑选，甚至不要直接动手或用自己的餐具吃蔬菜。
2.是要循序取菜。
在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。
按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。
如果你不理解这种合理的采摘顺序，在采摘蔬菜时完全按照自己的方式去做，不分青红皂白地包装和食用，那就必然是本末倒置，克服咸和甜，让自己感到不舒服和不舒服。
例如，在自助餐上，甜点和水果应该是“最后一道菜”，现在终于可以吃了。
但是如果你不遵守这条规则，为了保持新鲜而吃很多甜点和水果，你会立刻吃饱的。
当你看到你以后想吃的好食物时，你的心脏可能已经足够了，体力也不够了，所以你不得不“对着大海叹息”。
3.是要量力而行。
参加自助餐时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。
不限数量，保证供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。
因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。
然而，应该注意的是，当根据自己的口味选择食物时，你必须尽你所能。
不要为了好玩而吃东西。
结果，你不能随心所欲，导致食物浪费。
严格来说，在享用自助餐时，允许多吃，而绝对不允许浪费食物。
这就是自助餐的“少拿”原则。
有时，这也被称为“每次少拿”原则。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
《开心自助餐》大班文明礼仪教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解自助餐的基本规则和文明礼仪。
2. 技能目标：培养幼儿独立取餐、用餐的良好习惯，以及懂得分享和排队等待的意识。
3. 情感目标：培养幼儿对自助餐的兴趣，增强集体荣誉感和合作精神。
二、教学内容：1. 自助餐的基本规则和文明礼仪。
2. 独立取餐、用餐的良好习惯。
3. 分享和排队等待的意识。
三、教学方法：1. 讲解法：讲解自助餐的规则和文明礼仪。
2. 示范法：示范独立取餐、用餐的良好习惯。
3. 情境教学法：创设自助餐情境，让幼儿实际操作，培养分享和排队等待的意识。
四、教学准备：1. 教具：自助餐模具、餐具、图片等。
2. 环境：宽敞的场地，足够的座位。
五、教学过程：1. 引入：讲解自助餐的由来和意义，激发幼儿兴趣。
2. 讲解自助餐的规则和文明礼仪，让幼儿明白如何独立取餐、用餐。
3. 示范独立取餐、用餐的良好习惯，让幼儿跟随模仿。
4. 创设自助餐情境，让幼儿实际操作，培养分享和排队等待的意识。
6. 课后作业：让幼儿回家后，与家人一起进行自助餐，实践所学文明礼仪。
六、教学评价：1. 观察幼儿在自助餐活动中的表现，评估他们对自助餐规则和文明礼仪的掌握程度。
2. 搜集家长反馈，了解幼儿在家进行自助餐时是否能实践所学文明礼仪。
七、教学拓展：1. 开展自助餐主题活动，让幼儿自己设计自助餐菜单，提高他们的参与度和兴趣。
2. 邀请家长参与自助餐活动，增进亲子关系，共同培养幼儿的文明礼仪。
3. 组织幼儿参观餐厅，了解餐厅的运营规则，进一步加深他们对自助餐文明礼仪的认识。
八、教学反思：1. 反思教学过程中的优点和不足，如教学方法、教学内容、教学时间等。
2. 根据幼儿的表现和反馈，调整教学策略，以提高教学效果。
3. 不断丰富教学内容，使之更贴近幼儿的生活实际，提高他们的学习兴趣。
九、教学资源：1. 自助餐规则和文明礼仪的宣传册，供幼儿和家长阅读。
2. 自助餐活动视频，让幼儿和家长了解自助餐的实际操作过程。
幼儿园吃完自助餐发给家长的温馨提示
温馨提示：幼儿园自助餐食品安全和健康饮食知识尊敬的家长：为了保障幼儿们的健康和饮食安全，我们特提供以下温馨提示，希望家长们能够重视并配合幼儿园的相关规定和建议，共同为孩子营造一个安全、健康的饮食环境。
一、食品安全1.请确保幼儿携带的食品新鲜、干净、卫生，避免带有霉变、变质、异物等食品。
2.禁止携带散装糖果、坚果等易引发噎食和过敏的食品。
3.幼儿园提倡多吃蔬菜水果，鼓励少吃糖分和咸味食品，家长们可根据此提示合理安排幼儿的食谱。
4.家长们可了解孩子的食品过敏情况，及时告知幼儿园，以便我们更好地照顾孩子的饮食安全。
二、就餐礼仪1.请爱护公共餐具和用具，勿随意摔打或乱扔餐具，形成良好的餐桌习惯。
2.幼儿要在规定的餐厅用餐区域就餐，不得在活动区、卫生间等地方进食。
3.鼓励幼儿养成有序用餐的好习惯，不要拥挤、抢夺食物或餐具。
4.请家长们鼓励孩子主动清理自己的餐具，培养孩子的自理能力。
三、饮食健康1.提倡家长们给孩子准备营养均衡的午餐，包括主食、蔬菜、肉类等多样化食物。
2.限制给孩子食用高糖、高脂肪、高盐的食品，如零食、糕点和饮料等。
3.饮食均衡是保障孩子健康成长的重要因素，家长们可引导孩子养成良好的饮食方式。
四、食品安全常识1.请家长们重视食品安全常识教育，引导孩子养成不随意食用路边摊食品、不随意捡食物等良好行为习惯。
2.教育孩子“不浪费食物、文明用餐、勤俭节约”的理念，培养孩子的爱心和责任感。
家长们，孩子的健康成长离不开您的关爱和呵护。
希望以上温馨提示能够提醒您对孩子的饮食安全加以重视，为孩子创造一个良好的饮食环境。
愿我们携手共同为孩子的健康成长努力！谢谢您的合作与支持！此致xx幼儿园校长：XXX日期：20XX年XX月XX日尊敬的家长：在过去的几年中，我们已经建立了一套完善的饮食安全管理体系，致力于保障幼儿们的身体健康和营养需求。
我们不断完善食品安全管理、加强学生食品安全意识教育，希望在您的大力支持下，共同创造一个更加安全、健康的幼儿园饮食环境。
大班礼仪教案：自助餐
大班礼仪教案：自助餐一、教学目标：2. 培养幼儿独立思考、自主选择的能力。
3. 提高幼儿的动手操作能力，培养幼儿的团队协作意识。
二、教学内容：1. 自助餐的基本礼仪：排队、夹菜、餐具使用、食物分享等。
2. 自助餐的食物种类：主食、蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
3. 自助餐的摆放顺序：从主食开始，是蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
三、教学方法：1. 讲解法：教师讲解自助餐的基本礼仪和食物摆放顺序。
2. 示范法：教师示范正确的自助餐礼仪和食物摆放顺序。
3. 实践法：幼儿在自助餐活动中实践所学礼仪和摆放顺序。
四、教学准备：1. 自助餐食物：主食、蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
2. 餐具：筷子、勺子、餐盘等。
3. 教学PPT。
五、教学步骤：1. 导入：教师向幼儿介绍自助餐的基本概念，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：教师讲解自助餐的基本礼仪和食物摆放顺序。
3. 示范：教师示范正确的自助餐礼仪和食物摆放顺序。
4. 实践：幼儿在教师的指导下，进行自助餐活动，实践所学礼仪和摆放顺序。
5. 总结：教师带领幼儿回顾自助餐活动中的亮点，总结所学内容。
六、教学延伸：1. 邀请家长参与：邀请家长来园参加自助餐活动，让家长见证幼儿在自助餐活动中的表现，增强家园合作。
2. 开展“礼仪小明星”评选：在自助餐活动中，评选出表现出色的幼儿，给予表扬和奖励，激发幼儿学习礼仪的积极性。
七、教学评价：1. 观察幼儿在自助餐活动中的表现，评价幼儿对自助餐礼仪的掌握程度。
2. 收集家长反馈，了解幼儿在家庭中自助餐礼仪的应用情况。
3. 通过幼儿的自评和他评，了解幼儿对自助餐礼仪的认识和践行程度。
八、教学建议：2. 教师要经常性地开展自助餐活动，让幼儿熟能生巧，提高幼儿的自助餐礼仪水平。
九、教学反思：1. 教师要定期对自己的教学进行反思，总结教学中的优点和不足，不断提高教学水平。
2. 教师要关注幼儿在自助餐活动中的反馈，及时调整教学内容和方法，使教学更符合幼儿的需求。
自助餐礼仪经典总结 (2)
自助餐礼仪经典总结
自助餐礼仪是指在自助餐厅就餐时应注意的规矩和礼节。
以下是一些自助餐礼仪的经
典总结：
1. 入座礼仪：进入自助餐厅后，应先找到座位坐下，不要立即冲向食物区域。
在就座
时应注意避免把椅子拖动发出噪音，尽可能保持安静。
2. 餐具使用：就餐时应正确使用餐具，切勿把餐具乱丢乱放或交叉使用。
如果不确定
如何使用某种餐具，可以向服务员请教或观察其他客人的做法。
3. 饮食礼仪：自助餐厅通常提供各种菜肴，应注意合理选择食物，尽量不浪费。
在取
食物时不要使用手直接取食，应使用夹子、勺子、筷子等工具。
同时，应避免过多地
舀取食物，以免浪费。
4. 排队有序：在自助餐厅中，如果有排队的情况，应按顺序依次排队取餐，不可插队。
同时，也要避免在取餐时发生推搡或抢夺食物的行为。
5. 用餐时间掌握：自助餐时间一般有限，应尽量控制就餐时间，避免占用其他客人的
用餐时间。
在用餐结束后，应及时将餐具摆放整齐，不要留下垃圾。
6. 尊重他人：在自助餐厅就餐时应尊重其他客人的用餐环境，保持安静，不发出噪音。
同时，也要尊重服务员的工作，遵守服务员的指示。
综上所述，自助餐礼仪是一种尊重他人、文明用餐的行为准则，遵守这些礼仪规定可
以使整个用餐过程更加和谐愉快。
大班礼仪教案：自助餐
大班礼仪教案：自助餐第一章：自助餐的意义与目的1.1 自助餐的意义介绍自助餐的起源和发展强调自助餐的便利性和自主性强调自助餐的社交性和分享性1.2 自助餐的目的培养幼儿的自主能力和独立性培养幼儿的社交技巧和礼仪意识培养幼儿的分享精神和感恩心态第二章：自助餐的准备与布置2.1 自助餐的准备介绍自助餐的食材选择和搭配强调自助餐的食品安全和卫生引导幼儿参与自助餐的准备过程，如摆放餐具、摆放食物等2.2 自助餐的布置介绍自助餐的场地布置和环境营造强调自助餐的舒适性和美观性引导幼儿参与自助餐的布置过程，如摆放桌椅、布置装饰等第三章：自助餐的用餐礼仪3.1 用餐前的礼仪介绍用餐前的准备工作，如洗手、排队等强调用餐前的礼仪重要性引导幼儿实践用餐前的礼仪3.2 用餐中的礼仪介绍用餐中的注意事项，如等待、轮流、不高声喧哗等强调用餐中的礼仪重要性引导幼儿实践用餐中的礼仪3.3 用餐后的礼仪介绍用餐后的注意事项，如收拾餐具、垃圾分类等强调用餐后的礼仪重要性引导幼儿实践用餐后的礼仪第四章：自助餐的食物选择与健康饮食4.1 食物的选择介绍自助餐的食物种类和营养价值强调食物的选择原则，如均衡饮食、多样化等引导幼儿根据自己的口味和需求选择食物4.2 健康饮食的常识介绍健康饮食的重要性和影响因素强调合理搭配食物、控制食量等健康饮食原则第五章：自助餐的社交技巧与分享精神5.1 社交技巧的培养介绍自助餐的社交环境和互动机会强调在自助餐中与他人交流、礼貌待人等社交技巧引导幼儿在自助餐中实践社交技巧5.2 分享精神的培养介绍分享的意义和价值强调在自助餐中与他人分享食物和快乐的重要性引导幼儿在自助餐中实践分享精神第六章：自助餐的安全与卫生6.1 食品安全知识介绍食品安全的定义和重要性强调自助餐中食品安全的基本要求，如食物新鲜、保存适宜等引导幼儿了解食品安全标志和信息6.2 食品卫生习惯介绍食品卫生的重要性和基本原则强调洗手、餐具清洁等食品卫生习惯的必要性引导幼儿实践食品卫生习惯第七章：自助餐的环保意识与实践7.1 环保意识的培养介绍环保的意义和重要性强调自助餐中的环保行为，如减少浪费、垃圾分类等引导幼儿树立环保意识并实践环保行为7.2 环保实践的活动设计相关的环保实践活动，如制作环保宣传海报、进行垃圾分类小游戏等引导幼儿参与环保实践活动，提高他们的环保意识第八章：自助餐的感恩与分享活动8.1 感恩的态度介绍感恩的意义和重要性强调在自助餐中感恩食物、感恩他人的态度引导幼儿实践感恩的态度，并在自助餐中表达感谢8.2 分享活动的设计设计相关的分享活动，如制作感恩卡片、分享自己的食物等引导幼儿参与分享活动，培养他们的分享精神和乐于助人的习惯第九章：自助餐的评估与反思9.1 评估的内容与方法介绍自助餐活动的评估内容和标准强调定量和定性评估方法的使用，如观察、访谈等引导幼儿进行自我评估和同伴评估，反思自助餐活动的体验和成长9.2 反思的环节与引导介绍反思的重要性和目的强调引导幼儿进行反思的方法和技巧设计反思活动，如填写反思表格、进行小组讨论等，帮助幼儿深入思考自助餐活动的意义和收获第十章：自助餐教案案例分析10.1 教案案例的展示展示一个具体的自助餐教案案例，包括活动目标、过程、材料等引导幼儿分析教案案例的优点和不足之处，并提出改进建议引导幼儿根据分析结果，设计一个改进后的自助餐教案重点和难点解析重点环节1：自助餐的意义与目的需要重点关注幼儿对自助餐的理解和认同，确保他们能够理解自助餐的社交性和分享性。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
教案名称：《开心自助餐》大班文明礼仪教案课时：1课时教材来源：《幼儿园大班主题活动指导手册》教学目标：1. 让学生了解自助餐的基本规则和文明礼仪。
2. 培养学生自主选择、适量取食、文明用餐的良好习惯。
3. 培养学生与人分享、互相谦让、尊重他人的品质。
教学内容：1. 自助餐的基本规则2. 文明礼仪在自助餐中的应用3. 分享与谦让的重要性教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师向学生介绍自助餐的概念，引导学生了解自助餐的特点和规则。
2. 引导学生讨论在自助餐中应注意的文明礼仪，如排队、不浪费食物等。
二、自主选择（5分钟）1. 教师组织学生分组，每组选择一个自助餐台。
2. 引导学生自主选择食物，注意适量取食，不浪费。
三、文明用餐（5分钟）1. 教师提醒学生在用餐过程中保持安静，不大声喧哗。
2. 引导学生使用文明用语，如“请”、“谢谢”、“对不起”等。
3. 教育学生用餐时要注意礼仪，如刀叉使用、不随意夹取食物等。
四、分享与谦让（5分钟）1. 教师引导学生将自己的食物分享给其他同学。
2. 教育学生在分享过程中要互相尊重，不强迫他人接受自己不喜欢的事物。
3. 引导学生学会谦让，不嫉妒他人的食物或所得。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师组织学生回顾自助餐过程中的文明礼仪表现。
2. 引导学生反思自己在自助餐中的优点和不足，并提出改进措施。
3. 总结本次活动的收获，强调自助餐文明礼仪在实际生活中的重要性。
教学评价：1. 观察学生在自助餐过程中的表现，评估其对自助餐规则和文明礼仪的掌握程度。
2. 收集学生反馈意见，了解其在活动中的参与度和收获。
3. 通过学生日常行为表现，检验其在活动中所学到的自助餐文明礼仪是否得以应用。
教案名称：《开心自助餐》大班文明礼仪教案课时：1课时教材来源：《幼儿园大班主题活动指导手册》教学目标：1. 让学生了解自助餐的基本规则和文明礼仪。
2. 培养学生自主选择、适量取食、文明用餐的良好习惯。
自助餐礼仪注意事项
自助餐礼仪的注意事项
1、自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋，如果人多，请排队顺序取菜。
一次取菜不可太多，可多取几次，取到盘中的菜应当吃完。
最忌一次取得过多，最后剩下。
2、几个朋友一起用餐，应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一块儿吃。
3、餐桌上如摆设多套叉，应按从外向内的顺序分别用来吃冷菜、热菜，横放的叉、勺是用来吃甜品的。
吃完一盘可将刀叉平行竖放盘中，再去取下一盘，服务员会主动收去。
4、除非餐厅特别声明，自助餐一般不含酒水--大饭店的酒水一般较贵，点时需注意看酒水单。
5、无论如何都不要将自助餐打包，外带食物回去，即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
《开心自助餐》大班文明礼仪教案《开心自助餐》大班文明礼仪教案「篇一」活动目标：1、让幼儿知道在戏剧院里看演出时的礼仪要求。
2、培养幼儿良好的公共场所礼仪。
核心要素：话剧提前到开演前要坐好。
结束时应鼓掌有秩序离剧场。
活动准备：木偶剧视频活动过程：（一）导入活动。
老师：“你们以前看过木偶剧吗？小朋友，你们知道话剧、木偶剧和电影有什么不一样吗？”（电影是先拍好，木偶剧和话剧是有演员现场表演的。
）（二）关键步骤1、讲故事《美美去看木偶剧》。
2、故事讲完后提问：幼儿团讨：（1）妹妹去看木偶剧都做了什么？（2）为什么去看话剧是要提前到场呢？为什么在看的时候要把手机关掉？在剧院里看表演，小朋友要注意什么？（3）老师引导：一切公共场所都要有相应的礼仪要求，我们都要按照这些要求去做，这叫做“讲公德”。
3、看礼仪教学带，一起朗诵三字经，完成书上的作业。
活动名称：欣赏（在图书馆）活动目标：1、知道在图书馆看书的礼仪要求。
2、培养幼儿良好的公共场所礼仪。
核心要素：阅览室应安静看书时动作轻书小弟要爱护看完后送原处活动准备：教师熟悉故事《依依在阅览室》基本过程：（一）导入活动1、提问：“小朋友有谁去图书馆看过书”？2、在图书馆看书的时候，大家都是怎么做的？你是怎么做的？（二）关键步骤1、请幼儿听故事《依依在阅览室》。
2、提问：故事主要讲了什么事情？依依在阅览室是怎样做的？你觉得她这样做对吗？3、请幼儿复述故事。
（三）与幼儿讨论1、我们应该学习依依的哪些做法？2、教师总结：在图书馆或者阅览室应该遵守哪些规则？3、如果你跟随爸爸、妈妈到图书馆，你会怎样做？活动延伸：复述故事《依依在阅览室》。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案「篇二」活动意图：为了推进和提高幼儿文明礼仪素养，园内开展了各种礼仪活动。
每个班级都在用心的培养孩子的礼仪教育。
大班最近推出十字文明用语大比拼，请、谢谢、对不起、您好、再见。
为了让孩子更好地学好文明用语，我们用绘画和手工相结合的形式做成一面面礼仪彩旗，送给街上的叔叔、阿姨、爷爷、奶奶。
《开心自助餐》大班文明礼仪优质教案
《开心自助餐》大班文明礼仪优质教案一、教学内容本节课选自大班《开心自助餐》主题活动，涉及教材的第三章《文明礼仪》。
详细内容包括：基本餐桌礼仪，如正确使用餐具、用餐时保持安静、不浪费食物等；自助餐中的礼貌行为，如排队取餐、不争抢、不随意丢弃垃圾等。
二、教学目标1. 让学生掌握基本的餐桌礼仪，能够在日常生活中运用。
2. 培养学生在自助餐场合中的文明行为，提高社交能力。
3. 增强学生的环保意识，养成节约食物、保护环境的好习惯。
三、教学难点与重点重点：基本餐桌礼仪的掌握，以及环保意识的培养。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、图片、视频、餐桌礼仪卡片。
2. 学具：模拟自助餐厅场景的道具、餐具、餐巾等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示自助餐厅的场景，引导学生关注并讨论场景中的文明行为。
2. 例题讲解（10分钟）结合教材内容，讲解基本餐桌礼仪，如正确使用餐具、用餐时保持安静等。
3. 随堂练习（10分钟）分组进行模拟自助餐厅的游戏，让学生在实际操作中练习文明礼仪。
4. 观看视频，加深理解（5分钟）播放关于自助餐文明礼仪的视频，让学生从不同角度了解和感受文明行为。
5. 小组讨论与分享（5分钟）学生分组讨论在自助餐场合中如何展现文明礼仪，并分享讨论成果。
六、板书设计1. 《开心自助餐》文明礼仪2. 内容：基本餐桌礼仪自助餐文明行为环保意识七、作业设计1. 作业题目：结合自己的生活经验，谈谈在自助餐场合中如何展现文明礼仪。
答案示例：在自助餐场合中，我会排队取餐，不争抢；用餐时保持安静，不随意丢弃垃圾；自觉节约食物，珍惜粮食。
2. 拓展延伸：让学生回家后向家长分享所学内容，共同实践文明礼仪。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 实践情景引入2. 例题讲解3. 随堂练习4. 小组讨论与分享5. 作业设计一、实践情景引入1. 选择具有代表性的场景图片，如排队取餐、用餐交谈、收拾餐具等，引导学生关注场景中的文明行为。
大班礼仪教案：自助餐
大班礼仪教案：自助餐一、教学目标1. 认知目标：让幼儿了解自助餐的基本礼仪，知道如何在自助餐环节中表现出礼貌和谦让。
2. 技能目标：培养幼儿在自助餐环节中能够自觉排队、等待、合理取餐和文明用餐的能力。
3. 情感目标：培养幼儿对自助餐活动的兴趣，增强他们的自主能力和团队合作意识。
二、教学内容1. 自助餐的基本礼仪2. 排队、等待、取餐的礼仪3. 文明用餐的礼仪4. 自主能力和团队合作意识的培养5. 美食分享和感恩教育三、教学方法1. 情景模拟：通过设置自助餐的场景，让幼儿在实际操作中学习自助餐的礼仪。
2. 游戏互动：通过趣味游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中掌握自助餐的礼仪。
3. 讨论交流：引导幼儿积极参与讨论，分享自己在自助餐环节中的心得体会。
4. 榜样示范：教师以身作则，示范正确的自助餐礼仪，引导幼儿跟着学习。
四、教学准备1. 场地布置：自助餐活动现场，设置合理的用餐区域。
2. 食材准备：准备丰富多样的美食，满足幼儿的口味需求。
3. 教具准备：自助餐礼仪宣传卡片、小奖品等。
五、教学步骤1. 导入环节：教师简要介绍自助餐的基本礼仪，引发幼儿的兴趣。
2. 学习环节：a) 学习排队、等待、取餐的礼仪：引导幼儿自觉排队，耐心等待，合理取餐。
b) 学习文明用餐的礼仪：引导幼儿不高声喧哗，不浪费食物，用餐过程中保持整洁。
c) 学习自主能力和团队合作意识：鼓励幼儿自主选择美食，与他人分享，培养团队合作精神。
3. 实践环节：组织幼儿进行自助餐活动，让幼儿在实际操作中践行所学礼仪。
4. 总结环节：教师带领幼儿回顾自助餐环节中的亮点，表彰表现优秀的幼儿。
5. 拓展环节：开展美食分享和感恩教育活动，让幼儿学会珍惜食物，感恩他人。
教学评价：通过观察幼儿在自助餐活动中的表现，评估他们对于自助餐礼仪的掌握程度。
关注幼儿在活动中的自主能力和团队合作意识的发展。
六、教学内容1. 学会感恩：让幼儿理解食物来之不易，学会感恩他人的付出。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
《开心自助餐》大班文明礼仪教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解自助餐的基本规则和礼仪。
2. 技能目标：培养幼儿自己动手取食、整理餐具的能力，养成不浪费食物的好习惯。
3. 情感目标：培养幼儿文明礼貌、互相谦让的良好品质。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿掌握自助餐的基本礼仪和规则。
难点：培养幼儿在自助餐活动中养成文明礼貌、互相谦让的良好品质。
三、教学准备：1. 物质准备：自助餐食物、餐具、桌椅、垃圾袋等。
2. 经验准备：幼儿有参加过自助餐的经验。
四、教学过程：1. 导入：教师引导幼儿回顾自助餐的经验，激发幼儿参与活动的兴趣。
2. 讲解自助餐规则：教师向幼儿讲解自助餐的取食顺序、用餐礼仪等，让幼儿明白自助餐的基本规则。
3. 示范：教师进行自助餐取食、用餐的示范，让幼儿跟随模仿。
4. 幼儿自主体验：幼儿分组进行自助餐活动，教师巡回指导，提醒幼儿注意用餐礼仪。
5. 总结与反思：教师组织幼儿交流自助餐活动中的体验，引导幼儿认识到文明礼仪的重要性。
五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起总结自助餐的礼仪和规则，并尝试在家庭中实践。
2. 评价：教师通过观察幼儿在自助餐活动中的表现，以及家长反馈，对幼儿的文明礼仪情况进行评价。
六、教学策略：1. 游戏化教学：通过趣味小游戏，让幼儿在愉快的氛围中学习自助餐礼仪。
2. 情境模拟：设置真实情境，让幼儿在实际操作中学会自助餐的礼仪和规则。
3. 家园合作：与家长沟通交流，共同培养幼儿在家庭中的自助餐礼仪。
七、教学内容：1. 自助餐的基本礼仪：排队取食、适量取食、不浪费食物等。
2. 用餐礼仪：餐具使用、不大声喧哗、不敲打餐具等。
3. 自助餐后的整理：餐具归位、垃圾投放等。
八、教学方法：1. 讲解法：教师生动讲解自助餐礼仪，让幼儿易于理解。
2. 示范法：教师以身作则，示范自助餐礼仪。
3. 互动法：鼓励幼儿积极参与，互相学习，共同进步。
九、教学评价：1. 过程评价：观察幼儿在自助餐活动中的表现，记录其礼仪行为。
幼儿园自助餐主持稿：礼仪文化与秩序管理
幼儿园自助餐主持稿：礼仪文化与秩序管理亲爱的家长们，各位老师和小朋友们，大家好！欢迎来到我们幼儿园的自助餐时间。
今天，我将为大家带来自助餐的主持稿，重点谈谈礼仪文化与秩序管理的重要性。
让我们谈谈礼仪文化。
在幼儿园这个特殊的环境中，培养儿童良好的礼仪文化是至关重要的。
通过自助餐，我们可以教育孩子们如何自主选择食物、安全就餐以及与同伴共处的礼仪规范。
这不仅是培养他们的生活自理能力，更是为将来的成长奠定基础。
对于秩序管理的重要性我们也不容忽视。
幼儿园的自助餐环境通常会涉及到许多孩子，在这种情况下，良好的秩序管理显得尤为重要。
我们需要教育孩子们排队取餐、就餐时保持安静、用餐后自觉清洁餐桌等规范，这有利于营造和谐的用餐环境。
礼仪文化与秩序管理也离不开家长和老师的积极引导。
家长们可以在家中给予孩子良好的家教，帮助他们养成良好的餐桌礼仪。
而老师们则需要在幼儿园内加强教育引导，制定相关规章制度，让孩子们在日常生活中养成良好的行为习惯。
幼儿园的自助餐不仅是一项日常活动，更是培养孩子们良好礼仪文化和秩序管理的重要途径。
通过自助餐，我们可以教育孩子们学会自理、自尊、自爱，更能够在早期培养孩子们终身受用的行为习惯。
希望在以后的自助餐中，孩子们能够更加自觉地遵守秩序，养成良好的行为习惯，共同营造和谐的用餐环境。
让我们齐声期待着孩子们在礼仪文化和秩序管理方面的进步，也希望家长们和老师们能够给予他们更多的关爱和引导。
谢谢大家！自助餐时间是孩子们在幼儿园里成长的重要环节，通过自助餐，他们不仅学会了自主选择食物，还培养了生活自理能力和餐桌礼仪。
在这个过程中，礼仪文化与秩序管理发挥着至关重要的作用。
礼仪文化不仅是一种行为准则，更是一种文化传承。
在中国传统文化中，尊重长辈、友善待人、有礼有节是非常重要的价值观念。
而在幼儿园的自助餐环境中，孩子们可以通过学习餐桌礼仪，培养这些美好的品质。
孩子们在自助餐中学会了等待，学会了尊重他人的权利，同时也学会了与同伴和睦相处。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案.doc
《开心自助餐》大班文明礼仪教案《开心自助餐》大班文明礼仪教案作为一无名无私奉献的教育工作者，通常需要准备好一份教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。
教案应该怎么写才好呢？以下是为大家提供的《开心自助餐》大班文明礼仪教案，欢送大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1.体验自助餐的休闲自在。
2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。
3.养成良好的用餐习惯。
1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请效劳员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.各类食物图片。
4.轻音乐磁带、录音机一、回忆参观酒店的.过程，引起幼儿的兴趣。
幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么？懂得了什么知识啊？二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物。
幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么气味？2.食物分类。
这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择？幼儿自由商量分类的方法；集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）3.营养搭配知识。
这么多好吃的东西，该怎么吃？借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原那么。
了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。
全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。
提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的？我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜等）四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？人多不拥挤，互相谦让。
轻拿轻放用具。
食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
取少量，用完后再添加。
不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体安康。
幼儿园素质教育：自助餐服务礼仪培训方案
幼儿园素质教育：自助餐服务礼仪培训方案幼儿园素质教育一直是家长和教育工作者们关注的焦点。
在幼儿园，孩子们接受的教育不仅仅是知识的传授，更重要的是品德素养的培养和社会技能的培养。
而自助餐服务礼仪作为幼儿园生活中不可或缺的一部分，对于孩子们的成长和发展起着至关重要的作用。
在这篇文章中，我们将探讨幼儿园自助餐服务礼仪培训方案，以及如何通过培训孩子们掌握良好的自助餐服务礼仪。
1. 自助餐服务礼仪的重要性在幼儿园生活中，自助餐服务是孩子们日常生活的重要部分。
通过自助餐服务，孩子们学会了自主选择食物，养成了良好的饮食习惯，培养了自理能力和独立性。
而自助餐服务礼仪则更加注重孩子们的行为规范、社交能力和人际关系的培养。
良好的自助餐服务礼仪不仅仅是简单的吃饭问题，更是对孩子们良好品德的培养和社会交往能力的塑造。
2. 自助餐服务礼仪培训方案的设计针对幼儿园自助餐服务礼仪的培训方案，我们需要从简到繁，由浅入深地来设计培训内容。
我们可以通过故事、游戏等形式，向孩子们讲述自助餐服务的重要性，引导他们重视自助餐服务礼仪。
可以通过模拟场景、角色扮演等方式，让孩子们亲身体验自助餐服务礼仪，并引导他们逐步掌握正确的用餐姿势、言谈举止和互相尊重的行为规范。
可以通过亲子活动、家访等形式，加强与家长的合作，让家长们也能参与到孩子的自助餐服务礼仪培训中，形成家园共育的良好氛围。
3. 孩子们的自助餐服务礼仪培训效果经过系统的自助餐服务礼仪培训，孩子们将会在自助餐服务中展现出明显的变化。
他们将表现出更加自主、自律、礼貌、互助的行为特征，不再拥挤、争抢，而是懂得等待、尊重他人，并且有条不紊地进行用餐。
他们的食物选择更加合理和健康，不再随意浪费，而是学会珍惜粮食。
在与同伴和老师的互动中，他们会表现出更加礼貌、友善、谦恭的态度，培养了良好的人际关系和团队合作能力。
4. 个人观点和理解自助餐服务礼仪培训不仅仅是为了让孩子们掌握正确的用餐方式，更是为了培养他们的社会交往能力和品德修养。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园自助餐礼仪
篇一:幼儿自助餐活动方案
我成长、我快乐
——幼儿自助餐全面启动
一、方案设计:
现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。
如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。
同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。
通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。
还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如:礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。
二、活动目标:
1、养成良好的用餐习惯。
(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)
2、爱惜厨师的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。
三、活动时间:
定于每月中下旬
四、活动准备:
1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。
(1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用
夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
(2) 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。
(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。
(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。
(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。
(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。
(7)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。
六、活动流程:
1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)
2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放;
3、组织幼儿有秩序进餐。
(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。
(分类送餐具、
擦嘴等)
(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
4、适当延长进餐时间;
5、整理收拾。
七、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱
2013郑州市二七区晨旭幼儿园年9月29日
篇二:自助餐规则与用餐礼仪
自助餐规则与用餐礼仪:
自助餐，不仅让孩子感受到不同的饮食文化，更重要让幼儿学习了一些餐桌礼仪，了解了简单的膳食营养知识，在轻松愉快的环境下更充分享受了食物带来的乐趣。
一、排队取菜:
用餐者需自觉维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。
取菜前先准备好一只食盘，轮到自己取菜时应用公用的餐具将食物放入自己的食盘之内，接着应该迅速离去。
不要在繁多的食物前犹豫不决，让身后的人久等，更不应该挑挑拣拣，甚至直接用手或自己的餐具取菜。
二、循序取菜
取菜也是有先后顺序的，依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
所以在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解下情况，然后再开始有选择地取菜。
三、量力而行
在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。
因此在自助餐上要遵守“多次少取”原则。
“多次”，是“多次取菜量力而行”的意思。
“少取”，即“一次取菜的量自己控制，避免浪费食物”。
另外，要注意的是，在取菜时，最好每次只为自己选一种。
不要在取菜时乱装一气，将各种菜肴盛在一起，导致五味杂陈，互相串味。
四、避免外带;送回餐具
所有的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐者在用餐现场自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。
在自助餐上，既然强调的是用餐者以自助为主，那用餐者就应该善始善终，在用餐结束后将餐具送到指定之处。
五、考虑到他人
对自己的同伴和熟人，是需要关心的。
如果对方不熟悉自助餐，可以扼要地进行介绍。
在对方乐意的前提下，还可以向其具体提出一些选取菜肴的建议。
但是，不可以为对方直接代取食物，更不能将自己不喜欢的食物或吃不了的食物“处理”给对方。
那样都是很失礼的。
在用餐过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待，主
动加以谦让，不能目中无人，蛮横无理。
篇三:幼儿园自助餐方案
艺鸣宏远幼儿园2015,2016年第二学期
幼儿自助餐方案
一、主题《快乐自助餐，分享食物味》
二、方案设计由来:
自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。
它品种较多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。
在幼儿园开展此项活动，也是想让幼儿通过开放式的、自由交流活动，了解食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，以及化被动吃饭为主动吃饭，让孩子拥有一个健康的身体。
还可以从中让孩子学习一些自助餐礼仪，如:拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，并且吃多少盛多少，不浪费食物等。
三、活动目的
1、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食物不掉地、不
造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、的劳动成果。
2、体验自助餐的休闲自在。
四、活动准备
1、食物指示牌5个
2、餐具摆放(另附图)
3、菜单(另附件二)
4、微波炉6个
5、电插座6个
6、轻音乐《蓝色的爱》
7、一次性手套20双、桌布40张
8、自助餐礼仪教育(另附件一)
五、活动时间
每月一次
六、活动地点
小操场
七、活动形式
以级部为单位开展
八、参与人员
级部幼儿
九、人员工作安排
组长:园长黄燕
职责:负责指挥、监督整个活动的流程及安全
副组长:教学主任林晓玲
职责:协助组长开展工作
安全组长:后勤主任卢丽清保健医生
职责:检查当天活动的食物、餐具、场地等安全事物。
摄像及后期活动制作:张月明黄滚
组员:参与活动当天的所有保教人员、保安及家委
组员具体职责见活动流程安排
十、活动流程
1、 7:50,9:00 家长在送幼儿入园时间可将食物一并送至班上
老师处。
2、 9:00,9:30 班级老师在班上开展自助餐礼仪教学活动。
3、 9:30 家委到园协助，保安必须给协助的家委进行登记及发
放协管员的挂牌，并提醒检查配带情况。
4、 9:40,10:00 家委协助班级保育老师在小操场布置场地。
5、 10:00,10:50 家委协助班级保育老师将食物分类加热摆
好，食物要用保鲜膜封好。
6、 10:50,11:00班级老师组织孩子入厕洗手，等候入场。
7、 11:00,11:50幼儿就餐，轻音乐相伴。
老师要注重营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
家委及保育老师在食物区协助管理。
8、 11:50餐后整理。
家委、保育员进行餐桌餐具收拾。
老师组织幼儿饭后整理及散步活动。
十一、活动安全准则
1、食物的安全
1) 食物选材:
不使用含农药等化学物品残留超标的食物。
不使用加工类的食物，食材是由当天新鲜选购及由家长和园方厨
工亲手烹制。
2) 食物烹制
不建议煎炸方法烹制
不使用冷菜、凉拌菜系列
汤和热菜应以温热不烫手为准。
2、餐
具的安全
1) 不使用叉类及前端较尖的餐具
2) 所有餐具使用不锈钢系列
3、摆设的安全
1) 餐桌及食物桌(架)使用班级的桌子及区域架
2) 微波炉统一放在指定地方由保育老师及三位家委专人使用。
(在开餐前保育员与家委共同将已冷的食物进行加热，开餐后，保育员回到班级协助老师照看孩子，三位家委继续留下看管微波炉。
)
3) 食物区域按汤,热菜,点心,甜品,水果进行摆放，汤和热菜区各有两位家委协助幼儿取食物，其它食品区域由一位家长协助幼儿取食物。
附:自助餐礼仪教育
1、取餐要顺向排除，不可逆向行进更不可插队、拥挤。
2、根据个人食量取菜，一次不可取太多，吃完后再去取用。
3、餐具要轻拿轻放，要正确使用食物夹子和公勺，食物夹子不混
用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
4、懂得循序取菜。
汤,热菜,点心,甜品,水果。
5、取菜时，不宜说话、咳嗽、打喷嚏，以免唾液溅入餐台菜品中。
6、用餐时可以小声交流，但不可大声喧哗、喊叫。
7、食物残渣不可随意丢放，要放入指定的骨盘里。