植物生理学：植物体内有机物的代谢
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GA（双萜）——调节植株高度的激素；固醇、磷脂（三萜）——膜组成成分； 类胡萝卜素（四萜）—— 决定叶、花和果实的颜色，参与光合作用， VA的来源，转变形成ABA；CK和叶绿素含有萜类侧链。
（2）有毒，防止哺乳动物和昆虫吞食：
拟除虫菊酯（单萜）——极强的杀虫剂；苎烯和桂叶烯（松脂的单萜成分）—— 对昆虫有毒；挥发油（单萜和倍半萜）——有气味，防止害虫侵袭；棉酚（棉花， 倍半萜）——抗虫侵袭；冷杉酸（双萜）——阻止害虫取食；佛波醇（大戟科，双 萜）——刺激皮肤，对哺乳动物有毒。
来自百度文库
印楝素
蜕皮激素
Structure of two triterpenes, azadirachtin (A), and α-ecdysone (B), which serve as powerful feeding deterrents to insects.
3、萜类的作用：
（1）影响植物的生长发育：
初生代谢产物( primary metabolites): 维持细胞生命活动所必需 的，包括碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、有机 酸等。
初生代谢：初生代谢产物合成与分解
次生代谢产物(secondary metabolites)：植物体内一大类并非生 长发育所必需的小分子有机化合物，产生和分布有种属、器官 组织和生长发育的特异性（由糖类等有机物次生代谢衍生出来 的物质，因此称为次生代谢产物），贮存在液泡或细胞壁中， 是代谢的终产物，大部分不再参加代谢活动。
第六章 植物体内有机物的代谢
第一节 植物的初生代谢和次生代谢
Primary metabolites and secondary metabolites of plant
一、植物体内有机物代谢之间的联系
卡尔文循环、糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径是有机 物代谢的主干，它筑起了生命活动的舞台，是各种有机物代 谢的基础，这个主干来源于光合作用，形成蔗糖和淀粉；通 过呼吸作用，分解糖类，产生各种中间产物，进一步为脂肪、 核酸和蛋白质的合成提供底物。
(1)简单苯丙酸类（phenyl propanoid）化合物：
具苯环-C3的基本骨架，例如，反-桂皮酸（trans-cinnamic acid），对-香豆 酸（para-coumaric acid）、咖啡酸（caffeic acid），阿魏酸（ferulic acid）（p138）
(2)苯丙酸内酯（phenyl propanoic lactone）类化合物：
次生代谢：次生代谢产物合成与分解。
次生代谢产物的功能： （1）使植物具有一定的色、香、味，吸引昆虫或动物来传 粉和传播种子； （2）防御天敌吞食； （3）重要的药物或工业原料。
植物的次生代谢产物可分3类： 萜类、酚类和含氮次生化合物
次生代谢产物合成主要途径及其与初生产物的联系
A simplified view of the major pathways of secondary-metabolite biosynthesis and their interrelationships with primary metabolism.
甲基赤藓醇途径由糖酵解或C4途径的中间产物丙酮酸和3－磷酸甘油醛， 形成甲基赤藓醇磷酸，继而形成二甲丙烯二磷酸（DMAPP）。
IPP和DMAPP是异构体。
第三节 酚 类
一、Concept：
芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物。
二、Classes：
种类繁多，是重要的次级产物之一。根据芳香环上带有的碳 原子数目的不同进行分类。
（3）药用或工业原料：
如红豆杉醇（紫杉醇）、橡胶等。
二、萜类的生物合成
两条途径
甲羟戊酸途径（mevalonic acid pathway） 甲基赤藓醇磷酸途径（methylerythritol phosphate pathway）
都形成异戊烯焦磷酸（IPP）
甲羟戊酸途径以三个乙酰CoA分子为原料，形成甲羟戊酸，再经过焦磷 酸化、脱羧化和脱水等过程，形成IPP。
在植物细胞中，低分子量的萜是挥发油，分子量增高就成为树脂、胡 萝卜素等较复杂的化合物，更大分子量的萜则形成橡胶等高分子化合物。 （p133图5－3）
柠檬油精
薄荷醇
Structures of limonene (A) and menthol (B). These two well-known monoterpenes serve as defenses against insects and other organisms that feed on these plants.
糖、脂肪和蛋白质之间可以互相转变，丙酮酸、乙酰辅 酶A、α-酮戊二酸和草酰乙酸等中间产物在它们之间的转 变过程中起着枢纽作用。
核苷酸的核糖来源于戊糖磷酸代谢，碱基则是由氨基酸 及其代谢产物组成的。
植物体内各种主要有机物之间的联系
二、植物的初生代谢和次生代谢
1891年，Kossel明确提出了植物次生代谢的概念。
第二节 萜 类（terpene）
一、Kinds of Terpene
萜类或类萜在植物界广泛存在，不溶于水；由异戊二烯(isoprenoid) 组成的；结构有链状的，也有环状的。
1、基本结构
2、种类 萜类种类是根据异戊二烯数目而定，有单萜（monoterpene）、 倍半萜（sesquiterpene）、双萜（diterpene）、三萜 （triterpene）、四萜（tetraterpene）和多萜（polyterpene） 之分。
亦称香豆素A（coumarin）类，也具苯环-C3的基本骨架，但C3与苯环通过 氧环化，例如伞形酮（umbelliforone），补骨脂内酯（psoralen lactone）、香 豆素等 。（p138）
P138图5－7
三、作用：
1、决定花、果颜色：花色素和橙皮素； 2、次生壁重要组成：木质素； 3、作为药物：芸香苷（路丁）、桂皮酸和肉桂醇等。
四、酚类的生物合成：
以莽草酸途径和丙二酸途径为主
植物酚类物质的生物合成途径
莽草酸代谢途径
是酚类合成的中心，重要！
五、简单酚类(simple pheolci compound)
（2）有毒，防止哺乳动物和昆虫吞食：
拟除虫菊酯（单萜）——极强的杀虫剂；苎烯和桂叶烯（松脂的单萜成分）—— 对昆虫有毒；挥发油（单萜和倍半萜）——有气味，防止害虫侵袭；棉酚（棉花， 倍半萜）——抗虫侵袭；冷杉酸（双萜）——阻止害虫取食；佛波醇（大戟科，双 萜）——刺激皮肤，对哺乳动物有毒。
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印楝素
蜕皮激素
Structure of two triterpenes, azadirachtin (A), and α-ecdysone (B), which serve as powerful feeding deterrents to insects.
3、萜类的作用：
（1）影响植物的生长发育：
初生代谢产物( primary metabolites): 维持细胞生命活动所必需 的，包括碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、有机 酸等。
初生代谢：初生代谢产物合成与分解
次生代谢产物(secondary metabolites)：植物体内一大类并非生 长发育所必需的小分子有机化合物，产生和分布有种属、器官 组织和生长发育的特异性（由糖类等有机物次生代谢衍生出来 的物质，因此称为次生代谢产物），贮存在液泡或细胞壁中， 是代谢的终产物，大部分不再参加代谢活动。
第六章 植物体内有机物的代谢
第一节 植物的初生代谢和次生代谢
Primary metabolites and secondary metabolites of plant
一、植物体内有机物代谢之间的联系
卡尔文循环、糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径是有机 物代谢的主干，它筑起了生命活动的舞台，是各种有机物代 谢的基础，这个主干来源于光合作用，形成蔗糖和淀粉；通 过呼吸作用，分解糖类，产生各种中间产物，进一步为脂肪、 核酸和蛋白质的合成提供底物。
(1)简单苯丙酸类（phenyl propanoid）化合物：
具苯环-C3的基本骨架，例如，反-桂皮酸（trans-cinnamic acid），对-香豆 酸（para-coumaric acid）、咖啡酸（caffeic acid），阿魏酸（ferulic acid）（p138）
(2)苯丙酸内酯（phenyl propanoic lactone）类化合物：
次生代谢：次生代谢产物合成与分解。
次生代谢产物的功能： （1）使植物具有一定的色、香、味，吸引昆虫或动物来传 粉和传播种子； （2）防御天敌吞食； （3）重要的药物或工业原料。
植物的次生代谢产物可分3类： 萜类、酚类和含氮次生化合物
次生代谢产物合成主要途径及其与初生产物的联系
A simplified view of the major pathways of secondary-metabolite biosynthesis and their interrelationships with primary metabolism.
甲基赤藓醇途径由糖酵解或C4途径的中间产物丙酮酸和3－磷酸甘油醛， 形成甲基赤藓醇磷酸，继而形成二甲丙烯二磷酸（DMAPP）。
IPP和DMAPP是异构体。
第三节 酚 类
一、Concept：
芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物。
二、Classes：
种类繁多，是重要的次级产物之一。根据芳香环上带有的碳 原子数目的不同进行分类。
（3）药用或工业原料：
如红豆杉醇（紫杉醇）、橡胶等。
二、萜类的生物合成
两条途径
甲羟戊酸途径（mevalonic acid pathway） 甲基赤藓醇磷酸途径（methylerythritol phosphate pathway）
都形成异戊烯焦磷酸（IPP）
甲羟戊酸途径以三个乙酰CoA分子为原料，形成甲羟戊酸，再经过焦磷 酸化、脱羧化和脱水等过程，形成IPP。
在植物细胞中，低分子量的萜是挥发油，分子量增高就成为树脂、胡 萝卜素等较复杂的化合物，更大分子量的萜则形成橡胶等高分子化合物。 （p133图5－3）
柠檬油精
薄荷醇
Structures of limonene (A) and menthol (B). These two well-known monoterpenes serve as defenses against insects and other organisms that feed on these plants.
糖、脂肪和蛋白质之间可以互相转变，丙酮酸、乙酰辅 酶A、α-酮戊二酸和草酰乙酸等中间产物在它们之间的转 变过程中起着枢纽作用。
核苷酸的核糖来源于戊糖磷酸代谢，碱基则是由氨基酸 及其代谢产物组成的。
植物体内各种主要有机物之间的联系
二、植物的初生代谢和次生代谢
1891年，Kossel明确提出了植物次生代谢的概念。
第二节 萜 类（terpene）
一、Kinds of Terpene
萜类或类萜在植物界广泛存在，不溶于水；由异戊二烯(isoprenoid) 组成的；结构有链状的，也有环状的。
1、基本结构
2、种类 萜类种类是根据异戊二烯数目而定，有单萜（monoterpene）、 倍半萜（sesquiterpene）、双萜（diterpene）、三萜 （triterpene）、四萜（tetraterpene）和多萜（polyterpene） 之分。
亦称香豆素A（coumarin）类，也具苯环-C3的基本骨架，但C3与苯环通过 氧环化，例如伞形酮（umbelliforone），补骨脂内酯（psoralen lactone）、香 豆素等 。（p138）
P138图5－7
三、作用：
1、决定花、果颜色：花色素和橙皮素； 2、次生壁重要组成：木质素； 3、作为药物：芸香苷（路丁）、桂皮酸和肉桂醇等。
四、酚类的生物合成：
以莽草酸途径和丙二酸途径为主
植物酚类物质的生物合成途径
莽草酸代谢途径
是酚类合成的中心，重要！
五、简单酚类(simple pheolci compound)