营养健康教育ppt课件
健康教育课件PPT课件
第四页,编辑于星期四:十四点 十七分。
3 清洁卫生的家居环境有益健康
(1)合理布置居室: 居室温度冬季保持在18-20℃,夏季在26-28℃, 湿度50%-60%;室内阳光充足,光线柔和;床上用 品以柔软、易晒纯棉织品为好,枕高不超过15-18
厘米。
(2)经常开窗通风,保持室内空气清新 开窗时间以上午9:00-11:00或下午2:00-4:00为佳。 (3)消除尘螨 4 使用卫生厕所,管理好人畜粪便
第十九页,编辑于星期四:十四点 十七分。
六、抗击传染病,维护公众健康
(一)日常生活中怎样预防传染病 1 咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰 2 杀灭蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂
3 生活中尽量减少与动物接触
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(二)预防接种,健康的保障
我国把疫苗分为两类:
一类疫苗是政府免费向公民提供,我国免向儿童提供的 一类疫苗有白喉、百日咳、破伤风联合疫苗,脊髓灰质炎 疫苗、卡介苗,麻疹、腮腺炎、风疹联合疫苗,甲型肝炎 疫苗,乙型肝炎疫苗,流行性脑膜炎疫苗,乙型脑炎疫苗。
第五页,编辑于星期四:十四点 十七分。
三、民以食为天,食以安为先
(一)平衡膳食,合理营养 1 食物多样,谷类为主,粗细搭配; 2 多吃蔬菜水果和薯类;
小学健康教育合理营养PPT课件
合理营养是维持人体健康、促进生长发育和提高生活质量的重要基础。合理的 营养摄入能够增强免疫力,预防疾病,提高学习和工作效率,延长寿命。
营养素简介
能量
提供人体正常生理活动和生长发育所需的能 量,维持体温、肌肉收缩等生理功能。
蛋白质
构成人体组织的基本物质,参与生理代谢和免 疫功能。
脂肪
提供能量,维持体温,保护内脏器官,参与脂溶 性维生素的吸收。
小学健康教育-合理营养PPT课 件
目录
CONTENTS
• 什么是合理营养? • 小学阶段的营养需求 • 合理营养在日常生活中的应用 • 营养过剩与营养不良的预防 • 健康饮食的推广与教育 • 实际案例分享与启示
01 什么是合理营养?
CHAPTER
定义与重要性
定义
合理营养是指通过合理、科学的饮食搭配,满足人体正常生理活动和生长发育 所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素。
提供蛋白质、脂肪、矿物 质和维生素。
提供蛋白质、脂肪、碳水 化合物和矿物质。
提供维生素、矿物质和膳 食纤维。
提供脂肪、蛋白质、矿物 质和维生素。
02 小学阶段的营养需求
CHAPTER
生长发育特点
身体发育迅速
小学生处于生长发育的关键期, 身体各器官和系统都在快速发育 。
能量消耗大
小学生的日常活动量大,能量消 耗较多,需要充足的营养来支持 其正常生长。
教育小学生减少糖分和盐分的摄入, 以降低患肥胖和高血压等慢性病的风 险。
培养小学生定时定量的饮食习惯,避 免暴饮暴食。
03 合理营养在日常生活中的应用
CHAPTER
家庭饮食安排
家庭饮食的重要性
家庭是孩子成长的重要环 境,家庭饮食对孩子的营 养状况和健康状况有着至 关重要的影响。
合理膳食均衡营养ppt课件完整版
鱼油及Omega-3脂肪酸补充 剂:降低心血管疾病风险,改
善大脑功能。
正确使用方法和注意事项
01
02
03
04
遵循推荐剂量
过量摄入某些营养素可能导致 副作用,如腹泻、恶心等。
选择合适剂型
根据个人需求和偏好选择片剂 、胶囊、液体等剂型。
注意服用时间
某些营养素补充剂需与餐食一 同服用以提高吸收率。
避免相互作用
随着医学和营养学研究的深入,未来 可能发现更多营养素与健康关系的奥 秘,为合理膳食提供更科学的依据。
展望未来发展趋势和挑战
• 智能化营养管理:借助人工智能、大数据等技术,未来可能实 现智能化营养管理,帮助人们更方便地实现合理膳食和均衡营 养。
展望未来发展趋势和挑战
食品安全问题
食品安全问题一直是影响合理膳食的重要因素之一。未来需要继续加强食品安全监管,保 障食品质量和安全。
定期调整餐盘
根据季节变化、家庭成员的身体状况 变化等因素,适时调整餐盘内容,确 保营养摄入的持续均衡。
案例二:上班族如何在外卖中挑选健康餐品
了解自身营养需求
学会看营养标签
根据个人的身体状况和工作强度,明确自 己每天所需的热量和各种营养素。
在选择外卖时,仔细查看餐品的营养标签 ,了解餐品的热量、蛋白质、脂肪、碳水 化合物等营养成分含量。
01
膳食营养基本概念 与重要性
合理膳食定义及作用
定义
合理膳食是指通过科学选择和搭 配食物,满足人体对能量和各种 营养素的需求,达到促进健康、 预防疾病的目的。
作用
合理膳食能够维持人体正常生理 功能,促进生长发育,提高免疫 力,降低患病风险。
均衡营养原则与意义
原则
中国居民合理膳食营养健康宣传教育讲座PPT
合理膳食的搭配
05 三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25% ~ 30%,午餐应占30% o 40%,晚餐应占30% ~40%,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下, 早餐安排在 6:30- 8:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00 20:00进行为宜。
⑤ 主要为不饱和脂肪酸
形成;改善老人痴呆。
① 脂肪10%—15%;
④ 蛋黄中维生素含量丰富,种类齐全;
② 全蛋的蛋白质为12%左右;
⑤ 蛋黄是磷脂和胆固醇的极好来源。
③ 蛋黄中的钙磷铁锌硒含量丰富; ⑥ 吃蛋类不应该丢弃蛋黄。
中国居民膳食指南
如何食用奶类和豆类及坚果类?
◎ 奶及奶制品 300~500克 ◎ 大豆及坚果类 25~35克
中国居民膳食指南
1500-1700ml
成 人
每如 天何
饮
水
?
健康喝水时间表
AM 6:30
PM 3:00
起床后喝一杯水,帮助身体排毒,促进血液循环 下午喝一杯水,消除疲劳;振奋精神
AM 9:00
PM 6:00
工作前喝杯水,镇定精神,努力工作
下班前喝杯水,增加饱足感,适量进食晚餐
AM 11:00
PM 7:30
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸 收。奶类除合丰富的优质蛋白质和维生索外,含 钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好 来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康,建 议每人每天平均饮奶300ml.饮奶量多或有高血脂 和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
合理膳食的搭配
03 食物多样,谷类为主,粗细搭配
2024健康教育宣传ppt课件
健康教育宣传ppt课件•健康概念与重要性•日常生活健康习惯培养•心理健康维护与调适技巧•常见疾病预防与控制措施•校园环境中健康影响因素剖析•家庭环境中健康影响因素剖析•总结回顾与展望未来发展趋势目录健康包括身体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面。
健康是一个动态的概念,随着人们生活水平和医学科学的发展而不断变化。
健康是一种身体、心理和社会适应的完好状态,而不仅仅是没有疾病或虚弱。
健康定义及内涵健康对个人和社会意义健康是个人幸福和生活质量的基础,是实现人生价值和追求美好生活的前提条件。
健康是社会进步和经济发展的重要保障,是构建和谐社会和实现可持续发展的基础。
健康是国家和民族繁荣昌盛的重要标志,是提升国家竞争力和国际地位的关键因素。
现代人面临健康问题由于不良的生活方式导致的疾病,如肥胖、高血压、糖尿病等。
由于社会压力、竞争压力等导致的心理问题,如焦虑、抑郁等。
由于环境污染、生态破坏等导致的健康问题,如空气污染、水污染等。
由于病毒变异、细菌耐药等导致的公共卫生问题,如新冠疫情、流感等。
生活方式病心理健康问题环境健康问题公共卫生问题均衡饮食多样化饮食控制热量摄入定时定量饮食合理饮食习惯养成每天摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,保证身体所需的各种营养素。
避免过量摄入高热量食物,如油炸食品、甜食和含糖饮料等,以维持健康的体重。
摄入不同种类的食物,特别是新鲜蔬菜和水果,以获取丰富的营养和膳食纤维。
遵循规律的饮食习惯,避免暴饮暴食和过度节食,有助于维护胃肠道健康。
规律作息充足睡眠避免熬夜创造良好睡眠环境规律作息与充足睡眠保障01020304每天保持固定的作息时间,有助于调整生物钟,提高睡眠质量。
成年人每晚应保证7-9小时的睡眠,有助于身体恢复和心理健康。
熬夜会打乱生物钟,影响睡眠质量,长期如此可能导致免疫力下降和内分泌失调等问题。
保持安静、舒适的睡眠环境,避免刺激性饮食和饮品,有助于提高睡眠质量。
健康教育知识讲座ppt课件完整版
消除或减轻影响健康的危险因素,预防疾病,促进健康和提高生活质量。
健康教育的重要性
提高公众健康水平
通过传播健康知识和技能,提高公众 对健康问题的认识和理解,从而改善 健康状况。
促进社会经济发展
实现人人享有卫生保健
健康教育是实现人人享有卫生保健的 重要手段之一,通过普及卫生保健知 识和技能,提高人们的自我保健能力 。
积极应对压力,保持乐观心态,寻求心理支持和帮助。
良好的卫生习惯
保持个人卫生和环境卫生,预防疾病传播和感染。
03 营养
构成人体组织的基本物质,参与 体内各种代谢过程。
脂肪
提供能量,维持体温,保护内脏 ,参与细胞构成。
碳水化合物
提供能量,维持神经系统正常功 能,节约蛋白质。
推广清洁能源
减少化石能源的使用,积极开发和推广太阳 能、风能等清洁能源,降低环境污染。
加强环境教育
提高公众环保意识,倡导绿色生活方式和消 费模式,共同营造美好的生态环境。
THANKS
感谢观看
健康教育知识讲座ppt课件 完整版
contents
目录
• 健康教育概述 • 健康行为与生活方式 • 营养与健康 • 运动与健康 • 心理健康与教育 • 环境与健康
01 健康教育概述
健康教育的定义与目的
定义
健康教育是通过信息传播和行为干预,帮助个人和群体掌握卫生保健知识,树 立健康观念,自愿采纳有利于健康行为和生活方式的教育活动与过程。
促进健康的行为与习惯
充足睡眠
每晚保持7-9小时的高质量睡眠,避免熬夜和不足的睡眠时间 。
定期体检
根据个人情况定期进行体检,及时发现并处理健康问题。
促进健康的行为与习惯
学校对学生进行身体健康教育PPT课件
主题三:心理健康
压力管理:分享一些减轻学业 和生活压力的方法和技巧 积极心态:鼓励学生保持积极 的心态和乐观的生活态度
主题三:心理健康
社交关系:探讨建立健康的人 际关系和处理人际冲突的方法
谢谢您的观赏聆听
学校对学生进行身体健 康教育PPT课件
目录 介绍 重要性 目标 主题一:体育锻炼 主题二:营养饮食 主题三:心理健康
介绍
介绍
欢迎词:欢迎大家参加本次身体健 康教育课程的学习 目的:介绍学校对学生进行身体健 康教育的重要性和目标
介绍
内容:概述课程将包括的主题 和教育资源
重要性
重要性
体育锻炼:讲解身体锻炼对学 生健康的积极影响 营养饮食:探讨健康饮食的重 要性和如何选择合适的食物
主题一:体育锻炼
健身常识:讲解如何正确进行 运动和保护自己的身体
主题二:营养 饮食
主题二:营养饮食
健康饮食金字塔:介绍各类食物在 健康饮食中的分量比例 饮食建议:提供一些健康的饮食建 议和食谱推荐
主题二:营养饮食
食品安全:提醒学生食品安全 的重要性和避免食品中毒的注 意事项
主题三:心理 健康
重要性
心理目标
目标
提高学生健康意识:教育学生对自 己的身体健康状况有更深入的了解 培养积极生活方式:引导学生养成 良好的生活习惯和健康行为
目标
预防疾病和意外事故:培训学 生如何预防常见疾病和意外事 故
主题一:体育 锻炼
主题一:体育锻炼
健康益处:介绍体育锻炼对身 体和心理健康的积极影响 运动项目:推荐适合学生的运 动项目和促进团队合作的活动
营养PPT课件
糖尿病患者饮食控制原则和方法
饮食控制原则 控制总热量摄入,保持能量平衡。
合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入比例。
糖尿病患者饮食控制原则和方法
01
定时定量进餐,保持血糖稳定。
02
饮食控制方法
制定个性化饮食计划:根据患者的年龄、性别、身高、体重、
03
劳动强度等因素制定合适的饮食计划。
糖尿病患者饮食控制原则和方法
有助于维持肠道功能,降低胆固醇, 控制血糖等。
含有多种维生素和矿物质
如维生素B、E,以及钾、铁、锌等矿 物质。
蔬菜水果类食物营养价值
富含维生素和矿物质
如维生素C、A,以及钾、钙、镁等矿物质。
提供膳食纤维
有助于维持肠道健康,降低胆固醇,控制血糖等。
含有多种植物化学物质
如抗氧化剂、多酚类化合物等,具有抗炎、抗癌等作用。
不同年龄、性别、生理状 态和疾病状况的人群对营 养素的需求不同,需要个 性化评估和调整。
营养评估
通过膳食调查、生化指标 等方法评估个体或群体的 营养状况,为制定营养计 划提供依据。
02 各类食物营养价值分析
CHAPTER
谷类及薯类食物营养价值
提供丰富的碳水化合物
膳食纤维的重要来源
谷类及薯类食物是主要的能量来源, 提供人体所需的葡萄糖。
选择低GI食物
选择低血糖指数(GI)的食物,如燕麦、全麦面包等,有助于控制血糖波动。
控制餐后血糖
通过分餐制、餐后运动等方式控制餐后血糖升高。
其他营养相关性疾病预防措施
01
缺铁性贫血预防措施
04
骨质疏松预防措施
02
增加富含铁的食物摄入:如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。
饮食与营养 ppt课件
水分和药物的方法。
• 要素饮食:是一种化学精制食物,含有全部人体所需的易
于消化吸收的营养成分,包含游离氨基酸、单糖、主要脂 肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。它的特点是无须经 过消化过程,可直接被肠道吸收。
2020/11/25
鼻饲法
目 的 2020/11/25
2020/11/25
注意事项 方法 目的
2020/11/25
要素饮食的目的
临床营养治疗,可提高危重患者 的能量及氨基酸等营养素的摄入,促 进伤口愈合,改善患者的营养状况, 以达到辅助治疗的目的
2020/11/25
要素饮食的应用方法
• 分次注入:用于非危重患者,经鼻胃管或造瘘管
行胃内喂养者。
• 间歇滴注: • 连续滴注:用于经空肠喂养的危重患者
饮食不但预防疾病,能帮助诊断和 治疗疾病、促进康复,还能起到辅助诊 断的作用
2020/11/25
医院饮食类型
• 基本饮食:普通饮食、软质饮食、半流质 饮食、流质饮食
• 治疗饮食 • 试验饮食:高热能饮食、高蛋白饮食、低
蛋白饮食、低脂肪饮食、低胆固醇饮食、 低盐饮食、无盐饮食、高食物纤维饮食
2020/11/25
2020/11/25
第二节 营养的评估
• 影响因素的评估
生理因素 心理因素 病理因素 社会文化因素
• 饮食评估 • 身体评估 • 生化评估
2020/11/25
第三节 患者的一般饮食护理
病区的饮食护理 2020/11/25
进食前的护理
进食时的护理
患者进食前的护理
• 做好患者的饮食教育 • 安排舒适的进食环境 • 保证患者感觉舒适
饮食营养与健康精品PPT课件
依据《中国居民平衡膳食宝塔》
将以下常用调料每日摄入量进行比较
。 调料 摄入标准 实际摄入量 存在食物 影响
专家建议
油脂
25g
食盐
6g
味精
5g
60g-80g 15g-50g 8g-10g
肉类,油 炸食品炒 菜用油等
导致肥胖、 每天吃三分之一动物 高血压等 油,三分之二植物油。
几乎所有 结石,血 炒菜时应在菜肴即将
3
第一篇 营养基础知识
4
营养知识
什么是营养: “营”是谋求、“养 ”是养生,也就是“ 谋求养生”。
5
营养 营养素 必需营养素
营养:即“谋求养生”,就是生物体从外界获取食物
,经过体内的消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有 益的物质作为构建组织器官的材料,满足生理功能和体 力活动需要的整个过程。
营养素:食物经过消化、吸收和代谢能够维持生命活
7
营养膳食
营养膳食具体讲是:营养素种类齐全,数 量充足,且比例适合人体的需要。这样使人体 对营养的需求与膳食供给之间建立良好的平衡 关系达到合理营养的目的。
8
人
们
身
吃
体
得
却
越
越
来
来
越
越
好
坏
了
了
9
据《中国居民营养与健康现状》 报告显示
人均寿命
世界人均寿命是 70岁;
日本人均寿命是 87岁;
我国人均寿命是 67岁;
24
第五层 油脂类: 每天不超过25克
25
菌藻类:具有多种保健 功能,在膳食中应经常食用 每人每天盐的摄入量不超过6克 。
26
第二篇 健康饮食
《营养与健康》PPT课件
让我们谨记:
健康是无形的资产 保健是往银行存款 生病是把本金透支 治病是欠债还钱!!!
53
结束语
真诚地祝愿大家: 有资产、不透支、不欠债、 健康幸福,长命——百岁! 谢谢!
54
营养与健康
1
对21世纪新生活的理解
21世纪是一个: 大健康的时代 长寿的时代 抗氧化的时代 保健养生的时代 对中国人来说,
21世纪又是亚健康时代和老龄化时代
2
与饮食相关的疾病调查
我国已进入老龄化社会,老年人口2000年超过1.2亿,老年 人虽然长寿,但是并不健康。调查表明:我国60岁以上老人 人均患有2~3种疾病。
适当的运动
做有氧运动 不做耗氧运动
15
充足的睡眠
一个人不吃饭能活 20 天 一个人不喝水能活7天 一个人不睡眠 5 天后生命 就会结束
据有关资料统计
睡眠障碍 可引发多种疾病
每天6---8小时 婴儿般的 深度睡眠
16
良好的心理状态
过 悲 伤 肺
过怒伤肝
过喜伤心
过
思
伤
脾
过恐伤肾
17
均衡的营养
七大营养素
9. 燕麦
10. 蓝莓
说明: 1、降低血压 、降低胆固醇 2、防治大肠癌 3、防治心脏疾病
说明: 1、抗氧化 、预防心脏病 2、防治癌症 3、增进脑力
50
做一个优秀的配餐大师!
❖酸 + 碱 ❖荤 + 素 ❖细 + 粗 ❖主 + 副 ❖干 + 稀 ❖生 + 熟
搭配比例= 4 : 6
51
请铭刻心中
❖预防胜于治疗!!! ❖水没来,先修坝!!! ❖投资健康,只赚不赔!!!
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物,满足人体对营养和能量的需求,同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量,维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年,健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响,倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯,提供科学、实用的膳食指导,促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构,保持适量运动,养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用;主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等;主要来源于动物性食物和植物性食物,如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等;主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等;主要通过食物补充,如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等;主要通过食物和饮水补充,如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
合理膳食健康教育课件
。
参与新陈代谢
水参与各种营养物质的消化、 吸收、运输和代谢过程。
调节体温
水通过蒸发、排汗等方式调节 体温,保持体温恒定。
润滑作用
水可以润滑关节、减少摩擦, 保护器官和组织。
满足无机盐、维生素和水需求方法
合理膳食
适量运动
规律作息
避免过度摄入
通过均衡膳食,摄入适量的无 机盐、维生素和水。建议每天 摄入足够的蔬菜、水果、全谷 类、蛋白质来源(如鱼、肉、 豆类等)以及适量的奶制品和 坚果。
营养吸收。
THANKS
感谢观看
早餐是一天中最重要的一餐, 为身体提供能量和营养,有助 于提高工作和学习效率。
建议选择营养丰富的早餐食品 ,如全麦面包、燕麦片、牛奶 、鸡蛋、水果等。
避免选择油炸、高糖、高盐等 不健康的早餐食品。
晚餐清淡易消化原则
晚餐应以清淡易消化为主,避免过量摄入高热量、高脂肪食物,有助于减轻胃肠负 担。
建议选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食品,如鱼、瘦肉、豆类、蔬菜、水果等 。
摄入。
05
脂肪和糖类摄入控制策略
脂肪种类及功能
饱和脂肪
主要来源于动物性食品,如肉类、奶制品等,过量摄入可能增加 心血管疾病风险。
不饱和脂肪
包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,主要来源于植物油、坚果、 鱼类等,适量摄入对心血管健康有益。
反式脂肪
人工合成的脂肪酸,常见于加工食品如饼干、糕点等,过量摄入 对心血管健康极为不利。
谷类
杂豆类
包括大米、小麦、玉米等,是主食的 主要来源,富含碳水化合物、膳食纤 维和B族维生素。
如红豆、绿豆等,富含蛋白质、膳食 纤维和矿物质,可与谷类搭配食用。
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第二节 信息传播基本知识
二、传播模式
反馈
谁 传播者
说了什么 信息
通过渠道 媒介
对谁 受传者
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一、健康
(一)概念的变迁发展: 1978 年 , 国 际 初 级 保 健 大 会 上 发 表 的
《阿拉木图宣言》进一步提出:“健康 是基本人权,达到尽可能的健康水平, 是世界范围内的一项最重要的社会性目 标。”
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一、健康
(一)概念的变迁发展: 1994年6月,世界卫生组织西太区执委会提出了以
是指以健康教育、组织、法律、政 策和经济等综合手段对有害健康的行为 和生活方式进行干预,创造良好的社会 和生态环境,以促进人类健康。
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三、健康促进
1986年,首届健康促进国际会议《渥太华宣言》 指明了健康促进涉及的主要活动领域: 1、制定能促进健康的公共政策 2、创造支持的环境 3、加强社区行动 4、发展个人技能 5、调整卫生服务方向
的载体。符号与其所代表的事物之间没 有必然的联系。
符号具有形式和意义两方面的属性。 形式是感官可以感知的,而意义是人为 赋予的。
常见的符号:语言、声音、文字、 图形、色彩、表情、手势等。
.
第二节 信息传播基本知识
4、讯息 讯息是由一组相关联的传播符号所
构成的一则具体的信息,是信息内容的 存在形式。
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二、健康教育
健康教育基本特征 1、健康教育的目的是使教育对象实现知识、观念
和行为改变的统一。 2、健康教育活动是从计划、实施到评价的一个完
整的工作过程。 3、健康教育的基本策略是信息传播、行为干预和
社区组织。
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二、健康教育
健康教育的作用 健康教育是联结健康知识与健康行为之间的
桥梁。
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三、健康促进
讯息是通过加工制作后,以一定传 播符号形式经传播媒介进入传播过程的 信息表现物。
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第二节 信息传播基本知识
5、媒介渠道 媒介是讯息的载体,是用以构成、负
载、转换和传递讯息的物理形式。 口头媒介、印刷媒介、电子媒介。
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第二节 信息传播基本知识
6、受传者 指在传播过程中接受的一端的个体或团体
的听众、观众的总称。一般被视为信息传播 中被动者,但拥有接受或不接受和怎样接受 传播的主动选择权。
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第二节 信息传播基本知识
7、反馈 指传播者获知受传者接受信息后的心理
行为反应。及时、充分、真实的反馈,有 利于传播双方的信息沟通。
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第三节 健康传播的12个步骤
健康传播是指通过各种渠道,运用 各种传播媒介和传播方法,为维护和促 进人类健康而制作、传递、分享健康信 息的过程。
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第三节 健康传播的12个步骤
个人或个别团体的受传者称为受者,若多 数则称为受众。
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第二节 信息传播基本知识
一级目标人群:是健康传播直接的干预对象, 即是所提倡的新的保健行为的采纳者。
二级目标人群:能够对一级目标人群施加影 响的那些人,和能够支持及加强一级目标人 群的行为的人。
三级目标人群:领导者和决策者,给予政策、 环境、经费、舆论支持。
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一、健康
(二)影响健康的因素: 4、行为与生活方式因素 生活方式是指在一定环境条件下所形成Байду номын сангаас
的生活意识和生活行为习惯的统称。不良 生活方式和有害健康的行为习惯已经成为 危害人们健康、导致疾病的主因。
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二、健康教育
健康教育是通过信息传播和行 为干预,帮助个人和群体掌握卫生保 健知识,树立健康观念,自愿采纳有 利于健康的行为和生活方式的教育活 动与过程。
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四、营养健康教育
是有计划、有组织、有系统和有评价的干预 活动,其核心是提供人们膳食行为改变所必需 的知识、技能和社会服务,教育人们树立食品 与营养的健康意识,养成良好的膳食行为与生 活方式,使人们在面临营养与食品卫生方面的 健康问题时,有能力做出有益于健康的抉择。
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四、营养健康教育
不良饮食行为和生活方式给个人、群体乃 至社会的健康带来的危害,具有潜袭性、累积 性和泛影响性的特点。
取得结果 效果
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第二节 信息传播基本知识
三、传播要素: 1、传播者
是信息传播的主动发出者和媒介控制 者。
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第二节 信息传播基本知识
2、信息 就是传播者所要传播的而受传者要
接受的内容。知识、技术、观念、行为 模式等都是信息。信息要转变为讯息才 能传播出去。
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第二节 信息传播基本知识
3、符号 是代表事物的标记、记号,是信息
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一、健康
(二)影响健康的因素: 2、环境因素 自然环境:地理位置、气候 社会环境:政治制度、经济水平、 文化教育、人口状况、科技发展。
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一、健康
(二)影响健康的因素: 3、卫生服务因素 卫生服务是卫生医疗机构和专业人员为
了达到防治疾病、促进健康的目的,运用 卫生资源和医疗保健手段向个人、群体和 社会提供必要服务的过程。
营养健康教育
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一、基本概念 二、信息传播基本知识 三、健康传播的12个步骤 四、社会动员 五、信息传播技巧 六、行为干预技巧
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第一节 基本概念
健康 健康教育 健康促进 营养教育
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一、健康
(一)概念的变迁发展: 1948年,世界卫生组织(WHO)在其
宪章中明确提出:“健康不仅是没 有疾病或衰弱,而是保持躯体、精 神和社会各方面的完美状态。”
1、明确所要推广的健康行为是什么。 2、明确传播的对象(目标人群)是谁。 3、了解在传播信息的同时是否需要传播
健康的四大基石是合理膳食、适量运动、 戒烟限酒、心理健康。
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第二节 信息传播基本知识
一、传播 传递、散布、交流信息(包括思想、
感情)的行为和过程。 传递是个别的、单向的传送;散布是
单向的、范围较广和次数较多的传送;交 流是双向的传递和流通。
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第三节 信息传播基本知识
传播方式基本类型: 人际传播:有特定目标、人与人之间直接通过语言、
“健康新地平线”战略来迎接21世纪。明确提出, 未来医学和卫生工作的侧重点应该是“以人为中 心,以健康为中心,而不是以疾病为中心” 。
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一、健康
(二)影响健康的因素:
生物学因素 环境因素 卫生服务因素 行为与生活方式因素
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一、健康
(二)影响健康的因素: 1、生物学因素 病原微生物 遗传因素