餐厅服务承诺书

餐厅服务承诺书

为你整理的餐厅服务承诺书希望对你有用!

餐厅服务承诺书篇1

为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责服务贵公司全体员工是我们的责任为此我们严格履行以下承诺：

一、本着“诚信服务员工至上”的宗旨做到微笑服务礼貌待客为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。

二、不断丰富菜肴品种提高伙食质量努力让每一位员工吃吃饱使贵公司员工满意.

五:严格遵循科学搭配、营养合理的原则精心准备营养搭配的膳食使贵公司的员工获得每日所需的能量。

三、严格执行食堂各项工作制度严格操作规程加工食品生熟分开烹调认真规餐用具要做到餐餐消毒物品整洁摆放有序内外环境卫生优良。

四、加强食堂各类设施管理严把食品出入关有验收记录确保质量按时上下班按时开饭。

三、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查持健康许可证上岗七、保管爱护食堂的所有物品不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。

八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境使师生能舒适就餐。十:经常征求贵公司员工的意见虚心接受膳食监督努力改进工作。

承诺人：

日期：__年__月__日

餐厅服务承诺书篇2

为确保重大活动餐饮服务食品安全根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规》等法律、法规及规章作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺：

一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。

二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。

三、制定重大活动食谱并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求确定合格供应商加强采购检验落实索证索票、进货查验和台账登记制度确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

五、加强从业人员的健康管理确保从业人员的健康状况符合相关要求。做餐饮服务从业人员的培训满足重大活动的需求。

六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放48小时以上每个品种留样量满足检验需要并做记录。食品留样存放的冰箱应专用并专人负责上锁保管。

七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：

(一)法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;

(二)检验检测不合格的生活饮用水和食品;

(三)超过保质期的食品、食品添加剂;

(四)外购的散装直接入口熟食制品;

(五)监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

八、依法承担餐饮服务食品安全责任保证食品安全。

承诺人(法定代表人或业主)：

年月日

餐厅服务承诺书篇3

为进一步加强行业自律自觉规餐饮服务行业生产经营活动切实保障人民群众饮食安全我(单位)承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规》等相关法律法规保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动保证食品安全。

二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任主动接受政

府职能部门、消费者及社会的监督强调和落实食品安全第一责任

人的意识加强本单位食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均

持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和

验收制度;保证从食品原料采购食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票有效证件与台账记录

相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品不使用劣质食用

油不使用不合格的食品及其原料无有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以

及未列入国家公告的食品添加剂;不超围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质

期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件加工设施和相关辅助

设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、

专用消毒设施严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规要求采

取有效的措施防止生食品与熟食品原料与待加工食品成品的交叉

污染保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任认真督查各岗位工作人员履行职责情况认真落实餐饮业有关法律法规等要求争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理、B级单位争创餐饮服务食品安全示单位。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席做宴席各类食品留样并冷藏保存48小时一旦发现疑似食物中毒事件立即向食药监局等相关部门报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议最大限度的满足消费者的合理建议和要求做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门依法进行监督检查。

以上承诺如有违背愿承担一切责任恳请社会各界予以监督。

承诺单位名称(盖章)：

法定代表人(负责人或业主)签字：

年月日