第3章 连锁超市商品陈列方法与技术
超市陈列的原则与方法
超市陈列的原则与方法超市陈列是指在超市内将商品进行有序展示和陈列的一种方式。
良好的陈列能够吸引顾客的注意并促使购买行为的发生，因此，超市陈列需要根据一定的原则和方法来进行。
本文将探讨超市陈列的原则与方法。
一、陈列原则1.醒目原则超市陈列的首要原则是让商品醒目地展现出来。
这包括使用明亮的灯光照明、适当的颜色搭配和吸引人的陈列布局。
商品的陈列位置应该易于被顾客发现，比如在高流量区域或入口处陈列。
同时，陈列的商品应该与其他商品有所区别，以吸引顾客的目光。
2.分类原则超市陈列应按照商品的分类进行布局。
通过将同类型的商品放置在一起，可以方便顾客的选择和比较，提高购物的效率。
常见的分类包括食品、日用品、家电等，每个分类可以再进行一级或二级细分。
3.易取原则超市陈列应考虑顾客取用商品的便利性。
商品应该摆放在容易取用的位置，避免过高或过低的陈列。
另外，应提供充足的储物空间和条码扫描器，方便顾客快速找到所需商品并进行结账。
4.季节原则超市陈列还需要根据不同季节进行调整。
季节性商品，如冬季暖水瓶、夏季冰淇淋等，应在季节来临之前进行充分陈列，以满足顾客的需求，并加强季节性氛围。
5.品牌原则超市陈列应充分展示品牌形象。
知名品牌的商品可以在陈列中突出展示，并通过特殊标识或标识牌来引导顾客的注意。
同时，陈列布局也可以根据品牌进行分区，以提升品牌的辨识度和价值感。
二、陈列方法1.平面陈列平面陈列是将商品整齐地摆放在货架上的一种常见陈列方法。
货架应保持整洁，商品间隔适当，以便顾客浏览和取用。
不同尺寸的商品可以分别放置，以确保商品在陈列中的平衡感和美观度。
2.面向顾客陈列面向顾客陈列是将商品的正面或主要特点朝向顾客的一种陈列方法。
通过这种方式，顾客可以更直观地了解商品的特点和优势，提高购买欲望。
此外，面向顾客陈列还可以加强店铺与顾客之间的互动，增加店铺的人气。
3.交叉陈列交叉陈列是将不同品类或品牌的商品放在一起陈列的一种方法。
通过交叉陈列，超市可以引导顾客进行跨类别的购买，并提高销售额。
超市商品陈列方法与技巧
超市商品陈列方法与技巧
一、摆放商品的3个要点
1、同系列商品按照大中小分类，并以垂直的方式排列。
单品则以横向方式进行陈列。
2、将超市货架上的商品以价格区分，价格高低按由上至下的方式陈列。
3、整箱销售的商品(较重)或体积较大的商品，摆放在超市货架的最底层。
二、陈列商品的8个方式
整齐陈列——最基本的陈列形式，能让商品的展示更整洁有序，营造更舒适的购物氛围，提升顾客好感。
集中陈列——把同种商品集中摆放在同一个超市货架上，适合周转快的商品陈列。
采用这种陈列方式，要将商品类别纵向摆放，并明确商品类别的轮廓。
不规则陈列——超市货架上陈列的商品不发生变化，但是超市货架每层的隔板可以自由调节，为顾客营造商品位置变化的错觉，打破单调乏味感。
随机陈列——在超市货架上配置篮筐，并将同类商品随机堆放在篮筐中，一般适用于陈列特价商品、不易变形的商品或散装商品。
端头陈列——利用双面超市货的端架，摆放特价商品、高利润商品或某单一商品，以此来吸引顾客注意。
岛式陈列——在超市出入口或通道处，布置高度低于1.2米的展台，陈列促销商品，打造更热闹的销售氛围。
缝陈列——在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列，这种陈列就叫窄缝陈列。
它所要表现的是商品的量感，让人眼前一亮。
突出陈列——摆放商品时超出通常的陈列线，使商品面向通道，更突出地展现在顾客面前，有助于招徕顾客。
但要注意的是，突出陈列不可过多应用，以免阻塞购物通道。
连锁超市商品陈列实务操作
连锁超市商品陈列实务操作连锁超市是一种经营模式，通过多个分店的联合销售，形成规模效应，提供各种商品和服务给顾客。
而商品陈列实务操作是超市管理中的核心环节之一，它直接关系到顾客体验和销售额增长。
在这篇文章中，我将详细介绍连锁超市商品陈列的实施步骤和注意事项。
首先，了解市场需求是进行商品陈列的基础。
超市经营是以顾客为中心的，了解顾客的需求才能更好地提供满意的商品。
超市可以通过开展市场调研、顾客问卷调查等方式来了解市场需求。
在陈列商品时，应根据顾客的需求来选择合适的商品，并合理布置位置。
其次，合理配置销售区域。
连锁超市往往有各种不同的销售区域，如食品区、生鲜区、日用品区、电器区等。
每个区域的商品陈列都有一定规则和要求。
例如，在食品区域，应将常用的食品分类摆放，如糖果、饼干、零食等；在生鲜区域，应保持商品新鲜度，并注意防止交叉污染；在日用品区域，要将商品按照功能分类，如清洁用品、个人护理等。
合理配置销售区域能够提高顾客购物时的便利性和满意度。
再次，注意商品的陈列顺序。
商品的陈列顺序应该符合消费者购物的心理习惯和消费路径。
一般而言，顾客购物时会先关注陈列在眼睛高度的商品，然后往下依次观察。
因此，超市应将热销的商品放置在顾客易于察觉和捕捉的位置，如货架的中间和最上方。
同时，商品的摆放应该有序，每个区域的商品应该按照规定的顺序摆放，不可过于杂乱。
然后，注意商品的陈列布局。
超市的商品陈列布局要符合顾客的购物习惯和流线，方便顾客寻找目标商品。
通常，连锁超市的陈列布局可采用矩阵和种类组合两种方式。
矩阵式陈列布局是指将同类型的商品放在一起，形成一个矩阵，如饮料区、奶制品区等。
这种方式适用于购买同类型商品的顾客。
种类组合式陈列布局是指将相关商品放在一起，如牙膏、牙刷、洗面奶等，这样更方便顾客一次购买多种相关商品。
最后，要定期调整商品陈列。
超市的商品陈列是需要不断变化和调整的。
通过定期调整商品陈列，能够吸引顾客的目光，增加销售额。
超市商品陈列方法
超市商品陈列方法超市商品陈列方法是指在超市中将商品有序地陈列出来，以便顾客能够方便地浏览和购买商品。
一个良好的商品陈列方法能够吸引顾客的注意，提高销售量。
以下是一些常用的超市商品陈列方法：1. 按照类别陈列：将商品按照不同的类别进行分组陈列，例如食品、饮料、日用品等。
这样做可以让顾客一目了然地找到所需商品，提高购物效率。
2. 利用商品的高度：将高度相近的商品放在一起，形成垂直陈列，可以节约空间，并且使货架上的商品更加醒目。
3. 利用商品的颜色：将颜色相似的商品放在一起，比如饮料、零食等，可以形成鲜艳的色块，吸引顾客的目光。
4. 促销商品陈列：将促销商品放在显眼的位置，例如货架的首位、通道入口等，吸引顾客的注意，增加促销商品的销售量。
5. 利用季节性陈列：根据不同的季节，将与季节有关的商品进行集中陈列，例如夏季陈列防晒霜、冰淇淋等商品，冬季陈列暖贴、保暖衣物等商品，以满足顾客的需求。
6. 利用品牌效应：将同一品牌的商品放在一起，形成品牌区域，可以提高品牌的知名度和形象。
7. 不同高度商品相互搭配：将不同高度的商品相互搭配，形成层次感，使货架更加美观。
8. 分区陈列：将不同属性的商品放在不同的区域，例如婴儿用品区、健康食品区、化妆品区等，方便顾客根据需求进行选择。
9. 利用海报和标识：在货架上悬挂海报和标识，展示商品的特点、品牌、价格等信息，引导顾客购买。
10. 定期整理陈列：定期对陈列进行整理和调整，保持货架的整洁和有序，确保商品的陈列效果。
总之，超市商品陈列方法应根据商品的特点、顾客的需求和购物习惯来确定。
合理的陈列方法不仅能吸引顾客的注意，提高销售量，还能提升超市的形象和竞争力。
超市及卖场商品陈列技巧
一目了然原则
商品摆放要从左到右，标价牌固定在第一件商 品下端，作为商品位置起点标记和隔邻商品的 分界线。 商品陈列在货架上端时，要稍倾斜，使顾客能 看清楚。 陈列器具、装饰品以及商品POP不要影响店内 购物顾客的视线，也不要影响店内照明光线。
容易挑选原则
陈列要色彩鲜艳，对比强烈并辅有良好 照明 陈列的状况要使顾客容易挑选。 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
超市商品陈列原则的检查要点
商品陈列架上是否有空闲区？如果有则 要将周转快的商品陈列上去 商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵 守了先进先出的原则 同类的不同品种商品是否做到了垂直陈 列 商品包装是否整齐并具有魅力 商品陈列是否与上隔板保持一定的间距
体现商品陈列效果的工作顺序
在陈列货架的范围内，各类商品分别配置。 规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量。 规定商品陈列的工作人员和陈列时间。 决定商品陈列的表现手法。 决定超市的促销广告。 统一决定重点销售的商品。 超市卖场工作分配。
陈列技巧之丰富丰满原则
商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。 品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进 来的。超市的一个货架上每一层要陈列3至4个 品种，便利店则要更多一些。从国内超市经营 情况看，店堂营业面积每平方米商品的品种陈 列量平均要达到11到12个品种。100M2的便 利店经营品种至少要达到1200种左右， 500M2的超市要达到5000到6000种左右， 1000M2的超市要达到10000种以上。
便于取放原则
超市和便利店中经营的瓶装商品较多， 如调料、酱菜、水果罐头、咖啡 、奶粉、 乳品等。一般一层货架只能摆放1到2层， 如果摆放得太高，一是不便于顾客取放， 二是稍不注意，就有碰倒商品，砸伤顾 客的可能，不仅损失了商品，也破坏了 顾客的购买情绪。
超市商品陈列方法
超市商品陈列方法
超市商品的陈列方法可以根据商品种类、品牌和促销需求进行调整，但一般会遵循以下几种常见的陈列方式：
1. 类别陈列法：将相同类别的商品放在一起陈列，例如将所有洗发水放在同一个区域，所有饼干放在同一个区域等。
这种陈列方式可以让顾客更容易找到他们想要的商品，也方便了比较和选择。
2. 配置陈列法：将商品按照使用方式和功能进行搭配陈列，例如将咖啡、糖和奶精放在一起，将面包、黄油和果酱放在一起等。
这样能够提高销售，因为顾客通常会一次性购买多个配套的商品。
3. 顺序陈列法：将商品按照顾客购买的顺序排列，通常是从日常必需品开始，然后是食品和饮料，最后是其他商品。
这样能够引导顾客按照一定的顺序浏览和购买商品，提高销售和购物效率。
4. 布局陈列法：通过合理的空间规划和陈列布局，来引导顾客流线和提高销售效果。
例如将热销商品放在显眼的位置，将促销商品放在收银台附近等。
5. 主题陈列法：根据节日、季节或特殊主题，将商品进行搭配和陈列，以吸引顾客的注意力和促进销售。
例如在圣诞节时，可以将装饰品、礼物和圣诞饰品放在一起展示。
6. 促销陈列法：将促销商品单独摆放或放在显眼的位置，通过特殊的标识和展示方式来吸引顾客的注意力和购买欲望。
以上是一些常见的超市商品陈列方法，根据实际情况和需求可以进行灵活调整和
组合。
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程连锁商店的卖场布局及商品陈列教程一、引言商店的卖场布局和商品陈列对于吸引消费者、提高销售额和品牌形象建设非常重要。
连锁商店作为零售业的主要形式之一，需要在卖场布局和商品陈列上下功夫，以提升竞争力和市场占有率。
本文将介绍连锁商店的卖场布局和商品陈列教程，帮助商家提升销售业绩。
二、卖场布局1. 客流线路设计客流线路是指顾客从进店到离店的过程中所经过的路线。
商家应该根据商品种类和消费者购物习惯，合理规划客流线路。
一般来说，顾客进店后应该首先看到热销商品或特价商品，再根据不同商品种类进行分区域布置。
特别是在销售季节，商家可以根据顾客流向设立导购员，引导顾客浏览全场商品，并提供购物建议。
2. 分区域布局商家应根据商品种类和特点，将卖场分为不同区域，确保商品展示有序、醒目。
常见的分区域有：服装区、家居用品区、食品区以及餐饮区等。
每个区域应配备相应的陈列和展示设备，以提供更好的购物体验。
在分区域布局时，应注意区域之间的过渡和衔接，避免使顾客感到迷茫和困惑。
3. 陈列布局陈列布局是指商品的摆放位置和方式。
商家应根据商品特性、季节和市场需求，合理陈列商品。
一般来说，陈列应遵循以下几个原则：(1) 热销商品摆放在显眼位置商家可以将热销商品置于卖场的中央位置或顾客进入店铺的显眼处，吸引顾客的注意力。
(2) 相关商品陈列在一起商家应将相关的商品陈列在一起，方便顾客进行比较和选择。
例如，将床上用品、家居饰品和家具摆放在同一区域。
(3) 商品分类明确商家应将不同类别的商品分开陈列，如运动鞋和休闲鞋分开陈列，方便顾客寻找和购买。
三、商品陈列1. 高度和空间利用商品陈列时，应根据商品的高度和大小合理排布。
较高的商品可以摆放在货架的上层，较小的商品可以摆放在货架的下层或中间层。
同时，要确保商品之间的间隔，防止过于拥挤或过于稀疏。
2. 商品标价和说明商家应确保每个商品都有明确的标价，并尽量提供详细的商品说明。
第三章卖场布局与商品陈列
Company Logo
第二节 商品陈列的注意事项
1
商品分类 商品陈列 商品陈列的调整
2
3
Company Logo
1.商品分类
按商品的自然属性分类 商品种类繁多，据不完全统计，在市场上流通的商品有25万种以上。为了方便消费 者购买，有利于商业部门组织商品流通，提高企业经营管理水平，须对众多的商品进行 科学分类。商品分类是指为了一定目的，选择适当的分类标志，将商品集合总体科学地、 系统地逐级划分为门类、大类、中类、小类、品类以至品种、花色、规格的过程称为商 品分类。 大分类：体现商品生产和流通领域的行业分工，如五金类、化工类、食品类、水产 类等。 中分类（商品品类）：体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又 可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。 小分类（商品品种）：对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。如酒类商 品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。 单品（商品细目）：对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、等级等，更 具体地体现商品的特征，如60°高杯牌五粮液。 按商品在销售中的作用分类 主力商品—20% 辅助商品—80% 刺激商品（例如，店长推荐） 按商品在促销中的作用分类 销售性产品——直接销售的一般商品 诱导性产品——通过较低价格吸引顾客的商品 观赏性产品
（4）增加产品的市场占有率。
（5）达成营销活动的整体功能。 （6）加强店头的好感。
（7）提高消费者对产品的忠诚度。
（8）在感召力上形成优势。 顾客---商家
Company Logo
即使是水果，蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为 商品的美感能撩起顾客的购买欲望。据研究，同样的场地，仅摆放位置 的差别可以使销售额发生30%以上的变化。——法国经商谚语
超市陈列的商品陈列与搭配技巧
超市陈列的商品陈列与搭配技巧超市陈列是指将商品有序地展示在售货架上，使顾客能够方便地浏览和选择商品。
一个精心设计的陈列布局可以吸引顾客的注意，并促使他们做出购买决策。
因此，超市陈列的商品陈列与搭配技巧至关重要。
本文将探讨一些有效的技巧和策略来提高超市商品陈列的效果。
1. 商品分类首先，将商品按照类别进行分类是一个重要的步骤。
这有助于顾客更快地找到他们感兴趣的商品，并且可以提高顾客对商品的购买决策。
比如，将相似的食品放在一起，将洗发水和护发素放在同一区域等等。
该步骤还有助于超市工作人员更好地管理库存和处理过期商品。
2. 导购标识在超市陈列的过程中，导购标识是一个非常有用的工具。
通过在货架上放置标识牌，告知顾客商品的特点和优势，可以吸引顾客的眼球，并促使他们购买。
例如，在放置苹果的货架上，可以放置一个标识牌，写着“新鲜有机苹果，含有丰富的维生素和抗氧化剂”。
这样的标识可以提醒顾客这是一个健康的选择，从而增加销售量。
3. 色彩搭配超市陈列的另一个重要因素是色彩搭配。
适当使用颜色可以吸引顾客的注意力，并创造出一种愉悦的购物体验。
比如，在烘焙用品区域使用明亮的红色、黄色和橙色，可以营造出温暖和欢乐的氛围。
相反，使用蓝色和绿色可以给人一种放松和冷静的感觉，适合放置洗洁精和清洁用品。
4. 商品摆放顺序超市陈列中的商品摆放顺序也需要考虑到顾客的购物习惯和行为。
在进入超市时，顾客通常会打开右手放置购物篮，因此推荐将热销商品和新品放置在右侧。
这样一来，顾客更容易看到和选择这些商品。
此外，将常用的商品放在易于触及的高度，帮助顾客更方便地取舍商品。
5. 促销空间超市陈列中的促销空间是一个重要的销售利器。
将促销商品放置在抢眼的位置，例如在入口处或者在通道的尽头，可以吸引顾客的注意力，并提高销售量。
另外，通过组织特定的促销活动，如买一送一或打折销售，也可以吸引更多顾客。
6. 空间利用超市陈列中的空间利用十分重要。
合理安排货架和展示架，使得空间得到充分利用，并保持整洁和有序。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训3
商品陈列原则
商品满货架陈列原则（量感）
满货架陈列可以凸显商品 量感，增加顾客购买的欲 望。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
商品陈列原则
先进先出原则（保质期）
当商品第一次上架后，随着商 品不断地被销售，要对商品进 行补充，需按照先进先出原则 进行。 陈列方法：先把原有的商品取 出，然后放入补充的新商品， 再在该商品前面陈列原有的商 品。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
Байду номын сангаас
分类陈列
葡萄酒陈列要求
如右图，从左至右依 次陈列澳洲酒→美国 酒→法国酒→其他酒 →德国酒。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
分类陈列
葡萄酒陈列要求
如右图，干白的陈列， 最上面为冰酒及贵腐， 第二层为薏丝琳，第 三层为米勒，最下方 一层为德鹰干白。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
理论知识
课程内容（上）
商品陈列定义 商品陈列目的 商品陈列方式 商品陈列原则 商品陈列注意事项
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
陈列实操
课程内容（下）
排面陈列 促销区陈列 分类陈列 精美图片 你的店面如何陈列？
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
商品陈列
为什么要学习商品陈列？
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
商品陈列原则
横向陈列原则（左右归类）
横向陈列使顾客的视线左 右移动，可以将顾客引导 至深处，增加顾客在店内 的移动距离 横向陈列仅用于特殊品类。
连锁超市精品培训系列商品陈列培训 3
商品陈列原则
纵向陈列原则（上下归类）
纵向陈列使顾客视线上下 移动，对商品一目了然。 纵向陈列会使20～80％ 的商品销量提高。 纵向陈列有助于给每一个 品牌的商品一个公平合理 的竞争机会
超市商品陈列技巧与方法
超市商品陈列技巧与方法1、按消费者购买习惯陈列超市商品种类繁多，商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。
长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走，因此在有许多支道的超市中，要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求，把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向处，或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性，一些女性用品应放在距离逆时针较远的地方或距收银口较远的地方。
儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方，如有儿童特别节日可按照情况调整位置，让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。
将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。
陈列面积的大小按消费者购买比例分配。
2、分类陈列超市商品种类繁多，每种商品占地面积又受限制，这就要分类陈列。
可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分，在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性，不能把所有的商品都陈列出来，应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。
3、先进先出陈列商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段，按出厂的日期，将先进的商品摆放在最外层，避免商品滞留过期。
专架、堆头的货物至少每周翻一次，把先出厂的商品放在外边。
4、关联商品的陈列顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购，所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
5、同类商品垂直陈列横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便，而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位上、中、下段的销售利益。
6、主题陈列主题陈列也称展示促销陈列。
借助超市展示橱窗或卖场的特别展示区，运用各种艺术手段、宣传手段、各种陈列方式，配备适当的效果照明、色彩或声响，突出某一重点商品。
展示陈列的目的是吸引顾客的注意力，使其产生购买欲望。
7、季节、社会动向调整陈列超市应按季节、社会动向变换随时调整商品的陈列布局。
连锁超级市场商品陈列的基本方法
连锁超级市场商品陈列的基本方法一、集中陈列法1、商品集团按纵向原则陈列商品集团我们可以把它理解为商品类别的中分类，而中分类的商品不管有多少种分类和单品项，都可以认同一种商品。
如蔬菜是一个大分类，芹菜是一种中分类，西芹、药芹和水芹就是它的小分类。
在实施集中陈列时应按纵向原则陈列，纵向陈列要比横向陈列效果好。
2、明确商品集团的轮廓相邻商品之间的轮廓不明确，顾客在选购商品时就难以判断具体商品的位置，从而给挑选带来障碍。
排除这种障碍，除了在商品陈列上可以把各种商品群区分出来之外，对一些造型、包装、色彩相似的不同商品群，可采用在不同商品群货架上粘上不同颜色的不干胶纸，通过色彩条约帮助顾客区分不同的商品，或者采用按商品颜色的色差进行陈列的方法。
3、注意促销商品的配置布局与商品的陈列一般大卖场促销比小超市容易得多，原因在于大卖场的空间大，促销商品的配置、布局和陈列容易调整；二小超市的空间小，连堆头也不许做。
但是，如果小超级市场能够灵活、充分的利用价格标签的颜色和店头广告，创造出良好的购物环境，那么也能够做好促销活动。
4、集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置对于周转快的商品或商品集团，要给与好的陈列位置，这是一种及其有效的促进疗所零售店销售额的手段。
在超市中所谓好的位置是指“上段”，即与顾客的视线高度相平的地方，其高度一般为130-145厘米，其次是“中段”，即与腰的高速齐平的地方，其高速一般为80-90厘米。
最不利的位置，是处于接近地面的地方，即下段。
⑴上段，即货架的最上层，高度在130-160厘米之间，该段位通常陈列一些超市推荐的、或有意培养的商品，该商品销售一段时间后可移到下一层即黄建线。
⑵黄金陈列线，高度一般在85-130厘米之间，它是货架的第二层，是人眼最容易看见，手最容易拿到商品的陈列为止，所以是最佳的陈列位置。
此位置一般采用陈列高利润的商品、自由品牌商品、独家代理或经销的商品。
而该位置最忌讳陈列无毛利润或低毛利的商品。
连锁超市精品培训系列-商品陈列培训
连锁超市精品培训系列-商品陈列培训连锁超市精品培训系列-商品陈列培训第一课：认识商品陈列的重要性商品陈列是超市销售的重要环节之一，它能直接影响顾客购买欲望和购买行为。
一种好的商品陈列能吸引顾客的目光，引导顾客购买商品，提高销售额。
因此，我们需要认识到商品陈列的重要性，并学会如何进行有效的商品陈列。
第二课：规划商品陈列布局在进行商品陈列之前，我们需要先规划商品陈列的布局。
布局是指商品在店铺中的位置、序列和比例。
合理的布局可以提高顾客购买的效率，增加销售量。
我们需要根据商品的种类、品牌和特点，合理安排商品的位置和摆放方式。
第三课：选择适当的展示工具展示工具是指用来展示商品的器具和陈列架。
适当的展示工具能够更好地展示商品的特点和优势，吸引顾客的注意力，并提高销售量。
我们需要选择适合商品特点的展示工具，并注意展示工具的摆放位置和数量。
第四课：使用正确的灯光和颜色灯光和颜色对商品陈列有着重要的影响。
适当的灯光能够照亮商品，突出商品的特点；而适当的颜色搭配可以给顾客带来舒适的购物体验。
我们需要学会使用适当的灯光和颜色，提高商品的吸引力和销售效果。
第五课：注意商品的陈列顺序和层次商品的陈列顺序和层次也是影响商品销售的因素之一。
合理的陈列顺序和层次可以提高顾客的购买欲望，并引导顾客有序地浏览商品。
我们需要注意商品的陈列顺序和层次，使顾客得到愉悦的购物体验。
第六课：保持商品陈列的整洁和更新一个整洁、干净的陈列是吸引顾客购买的重要条件。
我们需要定期清理和整理商品陈列区域，保持陈列的整洁和干净。
同时，我们也需要根据季节和销售情况，及时更新商品陈列，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
通过以上几节课的学习，相信大家已经了解了商品陈列的重要性和基本要点。
希望大家能够将所学知识运用到实际工作中，提高商品的陈列效果，增加销售量。
在未来的工作中，我们还将进行更深入的商品陈列培训，提高我们的陈列技巧和销售能力。
让我们一起努力，打造出专业、优质的商品陈列！第七课：根据顾客需求进行商品陈列了解顾客需求是进行商品陈列的重要前提。
{店铺管理}超市商品陈列标准手册
{店铺管理}超市商品陈列标准手册第一章店内陈列规划1.1店面规划-根据店面面积和布局，合理规划陈列区域，确保商品陈列的流线性和便捷性。
-合理安排购物车、篮子存放区，提供便捷的购物工具。
1.2商品分类-将商品按照类别进行分类陈列，如食品、日用品、电器等，方便顾客查找所需商品。
1.3陈列台位-设置陈列台位，展示热销商品，吸引顾客眼球，增加销量。
-定期更换台位上的商品，保持商品新鲜度。
1.4特殊陈列区域-设立特殊促销陈列区域，如清仓货架、特价商品展示区等，吸引顾客购买。
-设置季节性商品陈列区，如圣诞节、春节等节日商品专区。
第二章陈列物品归类和陈列方法2.1陈列物品归类-根据商品的属性和特点，对陈列物品进行分类，如食品可分为瓶装、罐装、包装袋等。
2.2陈列物品摆放-采用“三级摆放法”，即将商品分为上、中、下三个层次进行摆放，保持视觉的层次感。
-底层放置大型、重量较大的商品，中层放置中型商品，上层放置小型、轻盈的商品。
-同一类别商品之间保持一定的距离，避免混乱和拥挤感。
2.3促销货架陈列-使用特殊的促销货架陈列激励销售的商品，如打折商品、新品推荐等。
-以明亮醒目的颜色和标语引起顾客注意，增加购买欲望。
第三章产品陈列细节3.1商品摆放顺序-对于同一品牌、同一品类的商品，按照规定顺序进行陈列，保持整齐和一致性。
3.2保持陈列整洁-定期检查陈列区域，清理陈列台位上的灰尘和杂物，保持整洁和干净。
-食品区陈列完整并定期补充货物，避免空货架。
3.3标识和定价-设置商品标识，包括商品名称、规格、产地和价格等信息，方便顾客选择。
-定期检查价格标识的准确性和完整性，避免出现标错价格的情况。
第四章顾客体验和服务4.1顾客导向-根据顾客的需求和购物习惯，合理规划陈列区域，方便顾客的购物体验。
4.2顾客引导-设置引导标识，如道路标识、商品标识等，指引顾客顺利找到商品。
-培训员工具备丰富的产品知识，能够为顾客解答疑问和提供专业建议。
超市陈列技术
超市陈列技术通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决走着顾客对店铺的第一印象, 使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思•想。
陈列还要冨于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数呈。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。
平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
第1章基本原则—、陈列的安全性排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的）”保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清i吉感。
二、陈列的易观看性、易选择性—般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。
人类的平均视觉是由no 度到120度,可视宽度范围为1 . 5m到2m ,在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为lm o除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材按不同原材料区分排列。
按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格如100 （日元）商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。
集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。
如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、专人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。
无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。
注意去除货架上的锈、污迹。
有计划地进行清扫。
对通道、地板也要时常进行清扫。
2、鲜度感保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
四、商品配置表管理
1、商品配置表的管理功能
有效控制商品品项 商品定位管理 商品陈列排面管理 畅销商品保护管理 商品利润的控制管理 超市连锁经营标准化管理的工具
12Leabharlann 、商品配置表的制作与修正（1）新开店商品配置表的制作步骤
①商圈与消费者调查； ②商品经营类别的确定 ； ③单品项商品的决定 ； ④商品配置表的制作 。
5
三、商品位置的配置
1、商品配置中的磁石理论
磁石理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方，配 置合适的商品以促进销售，并能引导顾客逛完整个卖场， 以提高顾客冲动性购买比重。
①设置第一磁石点
进入店内的绝大多数顾客都要通过店内的主通道。主通道两侧的主 要位置，可以把它称之为卖场的第一磁石点，是顾客必经之地，也是 商品销售最主要的地方。配置的商品主要是：主力商品，也就是购买 率高的商品。第一磁石点上展示的商品不仅会对所销售的商品产生很 大影响，而且也将决定顾客对于该店的整体印象和评价。
7
④设置第四磁石点 第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧，是充实
卖场各个有效空间的摆设商品的地点。 第四磁石商品的目的是诱导顾客向卖场中部货架密集区
流动。在陈列中要突出以下特征：突出商品花色品种的丰 富性；有意利用平台、货架大量陈列；突出商品位置标牌 ；在道路两侧设置特价商品pop广告。
8
2、商品位置配置应考虑的因素
13
2、商品配置表的制作与修正
（2）商品配置表的修正
①POS（point-of-sale system）销售资料检视 ； ②滞销商品的淘汰 ； ③畅销商品的调整和新商品的导入 ； ④商品配置表的最后修正 。
14
2、商品配置表的制作与修正
（3）商品配置表制作的技术要领
①决定每一个中分类商品的陈列排面 ； ②商品陈列货架的标准化 ； ③设立品项商品的资料卡 ； ④商品配置实验架； ⑤商品采用特殊的陈列工具； ⑥商品的陈列量与订货单位的考虑； ⑦商品配置表的设计。
第三章 连锁商店的商品 陈列与维护
1
第一节 连锁商店卖场内的 商品配置
2
一、商品品种配置
1、商品的分类
(1)便利品。这类商品花色品种简单、价格低、挑选余地小、销售次数多， 顾客对商品的一般性能、用途、特点较了解(如食品、调味品、香皂、香烟 等)。购买此类商品的顾客希望方便快捷地成交，缺了就买，买了就用，因 此便利品应陈列在最明显、最容易购买的位置上。 (2)选购品。这类商品使用期限较长、挑选性较强、供求弹性大、交易次数 较少、价格较高(如时装、家具、电器等)，购买这类商品的顾客对质量、功 能、样式、色彩要求较严。这类商品应集中摆在卖场中央或活动区域较大、 光线较充足的位置，以便于消费者自由观看、抚摸。 (3)特殊品。这类商品是指价格昂贵、功能独特、能带来高级享受的名贵商 品(如工艺品、金银首饰)。购买这类商品的顾客一般要反复思考，因此要将 其摆在环境幽雅、离喧闹区域较远的地方，并要设售点，以显示其高贵。
9
3、商品配置规划及动线设计的原则
（1）在店的入口处，应稍加标示（如制作简易的平面图），以 便顾客对店内商品配置规划略有概念； （2）在最靠近入口处所配置陈列的，应是回转率极高的商品； （3）在距离入口处次远的地方所配置陈列的，应是能够吸引顾 客视线，且包装单位数量不是很大的商品； （4）日常性消费品尽可能陈列在店的后方； （5）相关的货品必须平均配置陈列在临近的区域； （6）畅销的产品必须平均配置在所有通道上；
10
3、商品配置规划及动线设计的原则
（7）设计动线是必须使每个通道上都有一些吸引顾客的商品； （8）动线设计应当引导顾客走边卖场，同样的原则也可适用与 商品小分类的陈列； （9）属冲动性购买的商品，必须配置在主动线走道上，或是靠 近主动线走道的地方（包含收银区，但单价不宜过高）； （10）走道的宽度必须能够容许两部手推车交叉而过，也就是 说，最少要有1.8公尺； （11）主要动线走道最少要有5公尺的宽度。
6
②设置第二磁石点 在超市卖场中的主通道入口处，电梯出口、主通道拐角
、主通道尽头等能起诱导顾客在店内通行的位置，可以称 之为卖场的第二磁石点。
③设置第三磁石点 第三磁石点指的是卖场中央陈列货架两头的端架位置。
端架是卖场中顾客接触频率最高的地方，其中一头的端架 有对着入口，因此配置在第三磁石点的商品，就要刺激顾 客，留住顾客。
3
2、商品品种配置步骤
（1）根据历史资料或市场调查计算商品库存比例，确定 商品库存结构，即资金分配比例； （2）根据销售数据分析消费者购买取向，从而确定各商 品类别中的品种数； （3）商品品种配置比例的调整； （4）新品种的预留空间与旧品种的序列淘汰。
4
二、商品配置的面积分配
（1）陈列需要法。就是商店根据某类商品所必需的面积 来定，服装部和鞋部采用此法较适宜； （2）根据居民消费支出比率，参照现有超市平均比率做 划分； （3）利润率法。就是商店根据消费者的购买比例及某类 商品的单位面积的利润率来定，零售超市和书店采用此法 较适宜。如超市卖场内的商品面积配置就是与消费者日常 支出的商品取向比例相同的； （4）参考竞争对手的配置，发挥自己特色来做面积分配 的工作。
15
五、商品配置例外法则管理
变化性陈列管理 短期性商品的安排 举办大型活动时的商品配置 厂商缺货时的商品配置处理 活性化措施的商品配置
（1）周转率：高周转率的商品一般都是顾客要寻找的商品，即必须品； 其位置应放在商品配置图较明显的位置，尤其要与低周转率的商品有关 系。 （2）毛利：毛利高的商品通常也是高单价的商品；其位置应放在较明显 位置。 （3）单价：高单价商品的毛利可能高也可能低；高单价又高毛利的商品 应放在明显位置。 （4）需求程度：在非重点商品中，具有高需求高冲动性、随机性需求特 征的商品，一般陈列在明显位置。销售力越强的必需品，给顾客的视觉 效果应越好。 （5）空间分配：运用高需求或高周转商品来拉顾客的视线焦点，纵横贯 穿整个商品配置图；高毛利且具有较强销售潜力的商品，应摆在主要视 线焦点区内；潜在的销售业绩越大的商品，就应该给予最多的排面。