柑橘标准园建设规范[1]

ICS

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地方标准

DB XX/ XXXXX—XXXX

柑橘标准园建设规范

Good Practice of Standard Orchard Construction for Citrus

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（送审讨论稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

发布

前言

本标准由湖北省农业厅提出、归口并负责解释。

本标准起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果品办公室。

本标准主要起草人：蒋迎春、鲍江峰、孙中海、吴黎明、赵昆松、仝铸、王志静、许淼、何利刚。本标准为首次发布。

柑橘标准园建设规范

1 范围

本标准规定了柑橘标准园的定义和术语、要求、栽培管理技术和档案管理等。

本标准适用于湖北省范围内柑橘标准园的建设与管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 227 微生物肥料

NY 5013 无公害食品林果类产品产地环境条件

NY/T 5015 无公害食品柑桔生产技术规程

GB 5040 柑橘苗木产地检疫规程

GB/T 9659 柑橘嫁接苗分级检验

3 术语和定义

3.1 柑橘标准园（Standard Orchard of Citrus）

建立在柑橘优势区域内，农业基础设施完善，环境条件符合无公害食品标准对柑橘产地条件的要求，品种优良，园相整齐，树势健壮，实行标准化生产，档案管理规范，产品质量安全，经营主体为企业或农民专业合作组织，规模在1000亩以上的柑橘园。

4 要求

4.1 园地条件

4.1.1 气候

柑橘标准园要求的适宜生态气候条件为年均温度为16℃以上，≥10℃年有效积温在5000℃以上，1月平均温度≥5℃，橙类标准园1月绝对最低温度在-3℃以上，宽皮柑橘标准园1月最低温度在-8℃以上，基本上没有大冻。海拔高度在60~550米之间，光照充足，雨量充沛，年降雨量800～1500毫米，年日照时数1200～1500小时。

表1 主要柑橘品种的气候要求

4.1.2 土壤

土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量在1.0％以上，土层深厚，活土层60厘米以上，pH5.5～6.5，地下水位1米以上。

4.2 规模

连片面积1000亩以上，周边区域（县区或近邻县区）柑橘园面积5000亩以上，辐射带动能力强。

4.3 环境质量

果园空气、灌溉水无污染，质量符合《无公害食品林果类产品产地环境条件》（NY 5013-2006）的要求。

4.4 基础设施

柑橘标准园基础设施要求达到园内水、电、路配套，做到涝能排、旱能灌，果园主干道硬化。

4.4.1 道路设施

标准园要求交通便捷，要有完善的道路系统，设置有主干道、支道和生产作业道，主干道（路宽4.0～6.0米）与当地干线公路相通，支道（路宽3.0～4.0米），连接主干道，通向各小区，生产作业道贯穿果园（路宽1.0～2.0米），坡缓平面形，坡陡阶梯形。

4.4.2 排灌设施

果园内配有排灌沟渠，排水沟位于生产道两侧，平地果园排水沟深80～100厘米、宽80厘米，沟底比降不低于0.3%。山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深30～60厘米、宽30～40厘米），且根据坡度和坡长设有跌水坑（深30～40厘米、宽30～40厘米），排水沟与果园围沟（深20～30厘米、宽20～30厘米）相接。根据需要在果园配套修建沉沙池、蓄水池，沉沙池与建蓄水池相接，一般按每亩修建15~20立方米的蓄水池。有条件的地区配套建设果园喷灌或滴灌系统。

4.4.3 其它基础设施

生产用电按电力安全要求，电源到田头，设施规范，便于机械作业。选择与柑橘没有共生性病虫害的速生树种，营造防护林。配套建设生产资料库房、简易果品预存仓库等基础设施。有条件的山地果园还应配套建设索道运输系统等。在标准园醒目的位置按照标准果园建设要求树立标牌。

4.5 经营主体要求

柑橘标准园的经营主体是农民专业合作组织或龙头企业，且拥有自己的品牌。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。

4.6 园相和树相要求

栽植密度合理，按每亩栽植的永久植株数计，橙类一般以40～60株为宜，株行距3×（4～5）米；宽皮柑橘60株以内，株行距3×4米；柚类20～40株，株行距（4～5米）×(5～6米)。

园相整齐一致，无缺株断垄；果园通风透光良好，行间间隔50~80厘米、株间间隔30~50厘米。植株生长整齐，树势健壮，树冠大小、高度、树形基本一致。严重病虫害树和弱小树总比例不超过5%，缺株率≤2%。

4.7 产量要求

成龄柑橘标准园产量稳定在2000~4000千克/667m2，其中宽皮柑橘产量稳定在2500~4000千克/667m2，脐橙产量稳定在2000~3000千克/667m2。无明显大小年现象，相邻年度产量变幅不得大于25%。

4.8 产品质量要求

一级果以上的果实比例在85%以上，商品果率达到90%以上。产品安全卫生指标符合无公害食品要求，出口基地的柑橘果实安全卫生指标应达到附录B的要求。特早熟温州蜜柑果实可溶性固形物含量在10°Brix以上，早中熟温州蜜柑果实可溶性固形物含量在11°Brix以上，椪柑果实可溶性固形物含量在12°Brix以上，脐橙果实可溶性固形物含量在12°Brix以上。

4.9 其它要求

柑橘标准园应建立产品执行标准、生产技术规程和质量管理体系，完善管理制度，包括果园人员培训、有害生物监测与控制、农业投入品使用管理、产品检测与准出制度、质量追溯制度、主要设施设备管理等。

5 柑橘标准园建设

5.1 新建果园

5.1.1 园地整治与起垄

平地及坡度在15°以下的缓坡地，推荐使用机械整地，沿栽植行翻耕2～3次，深达40厘米左右，施肥后再覆土回耕，以栽植行为中心，顺势起垄（平地垄高40～50厘米，坡地垄高30～40厘米，面宽80厘米，垄底宽150厘米），采用长方形栽植，栽植行为南北向。坡度超过15°的山地、丘陵地实行等高栽植。

5.1.2 品种及砧木选择

宜选择适应当地生态气候条件、抗逆性强、性状优良、适销对路的品种。同一果园，要求品种一致，纯度99%以上。

在湖北建议或推荐发展的品种有：

温州蜜柑：特早熟品种有日南1号、宫本、大浦等，早熟品种有龟井、鄂柑2号、宫川、国庆1号、山下红、兴津、大分、市文、山川等。

椪柑：鄂柑一号、华柑二号、黔阳无核椪柑等。

脐橙：纽荷尔、红肉脐橙、伦晚、福本等。

杂柑：诺瓦、天草、不知火等。

砧木主要以枳和枳橙为主。

5.1.3 选用容器大苗

标准园的苗木应使用无病毒容器苗木，所用苗木应符合GB5040－2003《柑橘苗木产地检疫规程》和GB/T9659－1988《柑橘嫁接苗分级检验》。苗木品种纯正，无检疫性病虫害，苗高＞60厘米，嫁接口上方2厘米处主干粗＞0.8厘米，嫁接口高度＞10厘米（枳橙砧＞15厘米，枳砧＞10厘米），有3个以上分枝，无曲颈，主根直，且根系分部均匀完整；推荐使用三年生容器大苗，苗高≥1米，主干10厘米处直径≥2.0厘米，有3个以上分枝，末级梢数≥50个，假植大苗带土团重量≥15千克。

5.1.4 适期栽植

一般在9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害威胁的地方宜在春季栽植，干热河谷区宜在5～6月雨季来临前栽植。栽植前，在垄埂上挖长60厘米，宽40厘米，深30～40厘米的栽植穴，去除育苗容器，填土后在树苗周围做直径1米的树盘，浇足定根水。栽植深度以根颈露出地面5～10厘米为宜。

5.2 老果园改造

对于树冠高大且内膛空虚、近三年平均亩产低于1500公斤、外围新梢平均长度不足20厘米以及果园经营效益差的果园，应考虑整体进行更新改造。

5.2.1 郁闭园改造