宴会设计方案
酒会活动策划方案3篇
【导语】⽅案是从⽬的、要求、⽅式、⽅法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。
以下是⽆忧考整理的酒会活动策划⽅案,欢迎阅读!1.酒会活动策划⽅案 活动名称:XX公司客户答谢酒会 活动时间: 活动地点: 现场包装:⼯作⼈员(男⼥现场⼯作⼈员穿晚礼服出席);西洋名曲演奏乐团(⼤提琴演奏、⼩提琴演奏、钢琴弹奏、萨克斯演奏等组成);演奏区(西洋名曲演奏乐团);烧考区(由专⼈负责烧制,旁边摆三张长桌放置啤酒和酒杯,选定⼀个吉他⼿弹奏歌曲,地点:⼴场旁的⼩树林);客户聚集区(桌椅、蜡烛灯台、酒⽔);酒⽔盛放区。
物料道具:荣誉客户礼品(精美盒装派克笔,⽔晶LOGO⽅块);12张⼤圆桌;150张凳⼦;红酒(长城⼲红、威⼠忌等);蜡烛灯台;⽔果;西式餐点、饮料(可乐、雪碧);啤酒;⾼脚酒杯;荣誉客户勋章。
活动流程: 1、19:30演奏区开始演奏曲⽬。
采取不报曲⽬的⽅式,整个演奏顺序安排事先整理。
2、19:35销管组置业顾问开始接待到来的业主,安置其⼊座,尽量将同栋楼的业主安排在⼀桌,以便交谈和进⼀步沟通。
3、20:00领导致答谢辞,致敬酒辞。
4、20:45客源组协助销管组向业主发放礼品包:包括派克笔;荣誉业主勋章。
5、20:05-21:10引领客户相互介绍认识,通过营造活动现场氛围达到业主间的良好沟通融洽,也促使酒会⽓氛更加浓烈。
6、21:00领导再次致祝酒辞,并宣布烧考区开放的信息。
7、21:05⼯作⼈员引导客户到烧烤区。
⼈员配置: 现场置业顾问(负责客户接待、与客户交流、客户间的介绍、礼品发放) 客源组(协助销管组礼品发放,幸福接龙活动解释说明) 企划组(整个活动流程的总控、突发时间的应急处理、媒体接待、配合现场营造⽓氛) 服务组(酒⽔供应) 保洁组(现场卫⽣清理) 保安组(现场秩序维持、道具和器材搬运)2.酒会活动策划⽅案 ⼀、圣诞酒会温馨浪漫 晶莹的⽩雪、摇曳的烛光、年复⼀年的圣诞节,祥和温馨其乐融融。
餐厅饭店宴席策划方案3篇
餐厅饭店宴席策划方案餐厅饭店宴席策划方案精选3篇(一)餐厅/饭店宴席策划方案1.确定目标客户群体:确定宴席的目标客户群体,例如商务宴请、婚宴、生日宴请等。
2.明确宴席的主题:主题可以根据客户的需求和偏好进行定制,例如海洋主题、古典主题、时尚主题等。
3.场所选择:选择适合宴席的场所,考虑到场地的大小、位置、设施等因素。
4.餐饮菜单设计:根据客户的需求和预算,设计符合主题的菜单。
可以考虑提供多样化的菜品选择,包括冷菜、热菜、主食、甜点等。
5.宴席布置:根据宴席的主题,设计场地的布置,包括餐桌摆设、鲜花装饰、灯光设置等,以营造出温馨舒适的氛围。
6.娱乐活动安排:为宴席增加娱乐活动,例如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等,使宴席更加有趣和难忘。
7.提供个性化服务:为客户提供个性化的服务,例如定制菜单、专属服务员等,以提升客户的满意度。
8.宣传和推广:通过各种途径宣传和推广宴席活动,例如社交媒体、宣传册、口碑推荐等,吸引更多顾客参与。
9.人员培训:对宴席服务人员进行培训,提高他们的专业素养和服务意识。
10.质量控制:确保宴席服务的质量,包括提供美味的餐食、高效的服务和舒适的环境。
11.后期跟踪和回访:对宴席客户进行后期跟踪和回访,了解他们的反馈和建议,以提升服务质量。
以上是一个餐厅/饭店宴席策划方案的一般步骤,具体的方案还需根据餐厅的实际情况和客户需求进行定制。
餐厅饭店宴席策划方案精选3篇(二)餐厅/饭店宴席策划方案范文一、背景介绍在策划一场餐厅/饭店宴席时,需要考虑的因素很多。
不仅要考虑宴会的规模、宾客的需求,还要关注就餐环境、菜品的选择以及服务的质量等方面。
以下是一份餐厅/饭店宴席策划方案的范文,供参考。
二、宴席策划方案范文1. 主题和目标宴席主题:迎新宴希望能让宾客感受到积极祥和的氛围,为新的一年带来吉祥和美好的祝福。
宴席目标:提供高品质的菜品、舒适的就餐环境和优质的服务,让宾客感到满意和愉快。
2. 宴席场地选择宴席将在本餐厅的宴会厅举行,宴会厅的装修风格简约典雅,能够容纳150人左右的宾客。
成人礼宴会设计方案
成人礼宴会设计方案一、活动主题“青春飞扬,梦想起航”二、活动目的成人礼是一个人从少年走向成年的重要里程碑,举办一场精心设计的成人礼宴会,旨在为年轻人提供一个难忘的庆祝时刻,让他们感受到成长的责任与荣耀,同时也是对他们未来生活的美好祝福。
三、活动时间具体时间四、活动地点详细地址五、参与人员年满 18 岁的主角及其亲朋好友六、场地布置1、入口处设置一个大型的拱门,上面写着“成人礼之门”,两侧摆放鲜花和气球,营造出热烈的氛围。
2、宴会厅(1)舞台搭建一个简约而大气的舞台,背景以蓝色和金色为主色调,象征着广阔的未来和辉煌的成就。
舞台中央放置一个大型的数字“18”,用灯光照亮。
(2)桌椅摆放整齐的圆形餐桌,铺上白色的桌布,搭配蓝色的餐巾和金色的餐具。
每个桌子上放置鲜花和蜡烛,增添温馨的氛围。
(3)装饰在宴会厅的天花板上悬挂一些彩色的气球和彩带,墙壁上贴上主角从小到大的照片,展示其成长历程。
七、活动流程1、签到入场(1)在入口处设置签到台,嘉宾们签到后领取特制的徽章和活动流程表。
(2)安排礼仪人员引导嘉宾入场就座。
2、开场致辞(1)主持人上台,欢迎嘉宾的到来,并介绍活动的主题和目的。
(2)邀请主角的家长代表上台致辞,表达对孩子的祝福和期望。
3、成长回顾播放一段精心制作的视频,展示主角从小到大的照片和影像,回顾其成长的点点滴滴。
4、成人礼仪式(1)主角在音乐声中走上舞台,家长为其戴上成人礼的帽子,并赠送一本具有象征意义的书籍。
(2)主角发表成人感言,表达对父母、老师和朋友的感激之情,以及对未来的憧憬和规划。
5、文艺表演(1)安排专业的舞蹈团队表演一段优美的舞蹈,展现青春的活力。
(2)邀请主角的好友上台演唱一首励志歌曲,为其加油鼓劲。
6、感恩环节(1)主角向父母敬献鲜花,感谢他们的养育之恩,并与父母深情拥抱。
(2)邀请老师上台,主角为老师送上感恩的礼物,感谢他们的教导之情。
7、互动游戏(1)设计一些有趣的互动游戏,如“猜谜语”“接力比赛”等,让嘉宾们积极参与,增强活动的趣味性。
婚礼宴会策划方案【3篇】
婚礼宴会策划方案【3篇】百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书,旨在创造一个涵盖所有领域知识,服务所有互联网用户的中文知识性百科全书。
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下面是小编为大家整理的婚礼宴会策划方案【3篇】,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
婚礼宴会策划方案篇1 (一)婚车装饰主车:车头用心型大花盘,主花材为红玫瑰。
周围用弗朗和绿叶或花藤围成心型图案,图案的左上侧放一对玩偶对熊。
车门把手和反光镜分别用花藤装饰。
辅车:车头用弗朗做出心型图案,然后在上下左右分别用绿叶和花藤向外延伸成蝴蝶形状。
车顶车尾象征性的装饰,不做详细要求。
手捧花:心型手捧花。
主花材为红玫瑰。
外景录像:可设计与心型有关的图案和游戏。
(二)场地布置酒店门口:心型拱门,彩炮12门。
鞭炮不做详细要求。
拱门到台阶之间铺红地毯。
楼梯:电梯门口以及楼梯、走廊扶手全部用气球或花装饰。
签到台区:桌上铺彩纱,彩纱前面用LED灯摆成心型图案或心心相印字样。
桌面一侧用鲜花做出心型图案,中间摆放新人水晶照片或对熊。
所有迎宾牌全部用鲜花装饰成心型。
大厅门口:心型花艺门一座。
大厅通道:进门处花艺亭子一座,上面用花藤或LED灯装饰心型图案。
路引12个。
红地毯20米。
舞台区域:舞台前沿装饰花藤。
舞台左右两侧分别为双心烛台、心型香槟塔,香槟塔旁边摆一小桌,桌上铺彩纱,上面摆放交杯酒用的杯子,用鲜花包围。
靠近纱蔓的地方摆迎宾牌支架一个,上面摆放新人爱情誓言本,周围用鲜花围成心型。
靠近中央的左右两侧各设心型蜡烛盘一个,上面用普通红蜡烛做成心型。
纱蔓背景:中间悬挂新人的心型写真,周围用花藤装饰。
写真两侧用鲜花做出双心图案,LED灯做出心心相印字样。
鲜花双心的下面悬挂戒枕。
其它:投影仪一台、追光灯一台、电脑摇头灯一组,冷焰火一组。
(三)婚礼仪式开场前:投影仪播放主题背景(喜庆图案做背景,心心相印主题婚礼几个大字,下面是新人的名字),然后播放新人照片(生活照和婚纱照)。
主题宴会策划设计方案
主题宴会策划设计方案宴会(yàn huì),汉语词语,意为:会聚宴饮。
是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。
又称燕会、筵宴、酒会,是社交与饮食结合的一种形式,以下是小编精心收集整理的主题宴会策划,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
主题宴会策划1活动主题:庆生为你放飞心灵活动目的及意义:为活跃班级气氛,营造温馨、团结的班级氛围,为增强班级凝聚力,为提高同学的参与活动的积极性,利于以后良好的氛围中,同学们能更有效地、更积极地学习与进步,我们开展了此次活动。
远离家乡和亲人,但想让大家感到的温馨不变。
今天,我们因缘分相聚于此,一起欢呼庆祝,放飞心灵,分享快乐,相信,在人生这条长路上,会留下一段难忘的一段美好回忆。
相信以后,我们的心会更加团结,在团结互助中,一起进步与成长。
活动开展:时间:20__年11月21日(星期五)下晚上6:30地点:_____布置:用彩色气球装饰参与者:班级全体同学负责人:文体委员、宣传委员、组织委员活动流程:1.开场白(祝福语、引出)2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕3.抽祝福和小谈(简介:每个寿星抽7张祝福,并随机挑一张念出,请两位谈谈现在的感受)4.看看谁更敏捷(简介:有主持人说出一个数,如5,从第一个人开始报数,当有人报到5或5的倍数,那个人不能报数,只能拍下下一个人的肩,若失误或动作不够快,则被淘汰。
继续玩。
约10人,被淘汰则需抽纸条,表演动作。
胜者2名,有奖品)5.谈谈最__的事(如从小到现在最感动的事啊,由2位寿星上来)6.继续4的惩罚7.水杯运输(简介:2组人,每组4—5人,第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中,倒水过程中,只能用嘴运输,不能用手脚等,可用的各种姿势,胜的一组由奖)8.扮时钟(简介:由主持人报出一个时间,3人分别表示时、分、秒针,2到3轮。
无误有奖,错了表演才艺。
)9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)10.1真心话大冒险10.2小11.兔子舞资源需要:已有:水杯、糖果(部分)需要:彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果,小本子等)、打火机一只经费预算:打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水1.5元,约150元主题宴会策划2宾客注意事项首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.宴会时间流程各内容安排二十四日8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.11:30分全部工作人员就餐.12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).5:00分部份宾客及工作人员用餐.二十五日工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)1主持人:姜禹彬(作引子)2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)3嘉宾(村干部:周高华)讲话.4孙辈代表(陈宜福)讲话.5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.生日宴会策划方案5篇生日宴会策划方案5篇二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.五、3:30分敬茶仪式.六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)七、合影.入席地点分配1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.生日宴会工作人员安排一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲二、总指挥陈共生,陈文生三、副总指挥陈宜福,陈宜寿四、总管陈宜龙五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)六、厨房组陈允尚组长,监事1名,组员5名―10名.七、接待组周梅组长,副组长3名,监事1名,组员10名.八、采购组陈文区组长,监事1名,组员3名-5名.九、服务组陈宜新组长,组员5名-8名.十、清洁组林珍组长,组员6名.十一、摄像组姜禹彬组长,陈春花助理.老人陪护:陈国玲老人服装:陈宝玲十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜十三、保安组组长1名,组员4名各组人员任务职责说明一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜,炒菜等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.。
金榜题名宴会设计方案
金榜题名宴会设计方案尊敬的各位贵宾,欢迎莅临金榜题名宴会,这是一个盛大而庄重的场合,我们将为您精心设计一场难以忘怀的宴会盛宴。
以下是我们的设计方案,希望能够满足您的需求并为您带来愉悦的体验。
一、整体布置和氛围创造我们的宴会主题为“金榜题名”,因此我们将以学术的氛围和金色元素为主线进行布置。
入口处将悬挂巨大的毕业帽和金色榜单,营造出庄重而喜庆的氛围。
会场内部将采用简洁而典雅的装饰,配以温暖的灯光和柔和的音乐,为宾客们呈现一个舒适而雅致的环境。
二、宴会桌面布置宴会桌面将以金色和红色为主,象征着成功和喜庆。
我们将使用高质量的纺织品作为桌布和椅套,搭配精致的金色餐具和红色鲜花,为每一位贵宾营造一个高雅的用餐环境。
每个桌子上将摆放精美的坐牌,为贵宾们提供个性化的服务。
三、菜单和美食宴会菜单将由资深主厨团队精心设计,结合中西方的美食文化,为贵宾们带来一场味蕾的盛宴。
我们将尽可能采用当地新鲜的食材,确保菜品的新鲜和口感的独特。
同时,我们将根据贵宾的口味和需求提供个性化的菜单选择,确保每一位贵宾都能享受到满意的美食。
四、文艺表演和互动环节为了丰富宴会的内容,我们将特别邀请一些著名的文艺表演团队和艺术家为贵宾们带来精彩的演出。
音乐、舞蹈、乐器演奏等各种精彩节目将交替进行,给贵宾们带来视觉和听觉上的享受。
此外,我们还将安排一些互动环节,如抽奖、游戏等,增加宾客之间的交流和互动,营造欢乐的氛围。
五、礼品赠送和纪念品为了感谢各位贵宾的光临和参与,我们准备了特别的礼品赠送和纪念品。
礼品将精心挑选,既符合主题又寓意深远,以表达我们对贵宾们的诚挚祝福和感激之情。
同时,我们将提供专业的摄影团队,为贵宾们留下珍贵的回忆。
最后,再次感谢各位贵宾的光临和支持。
我们将全力以赴,为您打造一场无与伦比的金榜题名宴会。
期待您的到来!。
中餐宴会主题设计方案
中餐宴会主题设计方案
中餐宴会主题设计方案
1. 主题选择:中国传统文化主题
- 在宴会现场布置传统的中国元素,如红色椅子、红色桌布,以及中国传统花卉装饰等。
- 使用传统的中国艺术品作为装饰,如中国字画、陶瓷器等。
- 在宴会现场播放中国传统音乐,给宾客带来浓厚的中国氛围。
2. 菜肴选择:中国传统菜肴
- 选取中国传统菜肴作为宴会的主要菜肴,如京酱肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。
- 搭配传统的中国点心,如小笼包、春卷、糖醋里脊等。
- 还可设置一个中国面食区,提供现场制作的手工面条、饺子等。
3. 服装选择:中国传统服装
- 主持人和工作人员可以穿着传统的中国服装,如旗袍、唐装等。
- 客人可以自由选择是否穿着传统的中国服装。
- 提供一个化妆区,为客人提供中国传统妆容的化妆服务。
4. 表演节目:中国传统表演
- 安排中国传统艺术表演,如舞狮、京剧、杂技等。
- 邀请专业的京胡演奏家演奏传统的中国音乐。
- 可以组织一些互动游戏,如中国民间传统游戏等。
5. 活动互动:中国传统互动活动
- 设立一个中国传统手工艺品展示区,让宾客了解和体验中国传统手工艺品。
- 提供写春联、剪纸等活动,让宾客亲身参与中国传统文化的体验。
- 可以设计一个中国传统文化知识问答环节,为宾客提供一系列有奖问答活动。
通过以上的中餐宴会主题设计方案,可以为宾客们带来一个浓厚的中国传统文化体验,让他们在享受美食的同时,感受到中华传统文化的魅力。
中餐主题宴会设计方案
中餐主题宴会设计方案中餐主题宴会设计方案一、宴会主题1.1 主题名称:东方之夜1.2 主题意义:以东方文化为主题,展现中华传统文化的魅力。
1.3 宴会元素:- 装饰元素:传统中国元素如红色灯笼、中国结等,营造出浓郁的中国风情。
- 音乐元素:播放传统中国音乐,让嘉宾感受到中国音乐的美妙。
- 舞蹈表演:邀请专业舞蹈团体进行中国古典舞蹈表演,展示中国传统舞蹈的独特韵味。
- 服装元素:提供传统中国服装作为嘉宾的着装选择,让人们感受到中国传统服饰的美丽和独特性。
二、宴会菜单2.1 菜单主题:中国传统菜肴2.2 宴会菜品:- 开胃菜:红油抄手、凉拌木耳、凤尾虾饼等。
- 主菜:宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉扇贝等传统中餐菜肴。
- 小吃点心:南瓜饼、糯米丸子、蒸饺等中国传统小吃点心。
- 甜品:芝麻糊、红豆沙等中国传统甜品。
三、宴会环境设计3.1 宴会场地:选择装潢具有东方风情的宴会场地,如中国古典建筑、庭院等。
3.2 宴会装饰:- 花艺装饰:使用中国传统花卉如牡丹、莲花等进行装饰,营造出中国古典花园的氛围。
- 灯光装饰:利用红色灯光照明,烘托出中国传统宴会的喜庆氛围。
- 背景板设计:设置精美的背景板,展示中国山水画或中国传统文化图案,增加宴会的艺术感。
四、宴会活动安排4.1 开场仪式:由传统乐器演奏开场,随后进行仪式致辞。
4.2 表演节目:- 舞蹈表演:邀请专业舞蹈团体进行中国古典舞蹈表演,展示中国传统舞蹈的独特韵味。
- 乐器演奏:邀请传统乐器演奏家进行中国传统乐器演奏,如二胡、古琴等。
4.3 互动环节:- 抽奖活动:为参与宴会的嘉宾准备礼品,并进行抽奖活动,增加宴会的趣味性。
- 才艺表演:邀请嘉宾参与才艺表演比赛,展现个人才艺,增进交流。
五、宴会礼品5.1 礼品主题:传统中国文化类礼品。
5.2 礼品选择:精美的中国茶具套装、丝绸围巾、红酒和茶叶等具有中国特色的礼品。
以上是中餐主题宴会的设计方案,通过营造浓郁的中国风情和传统文化,展现中华传统文化的魅力,给宴会嘉宾们带来一场独特的体验。
国庆节宴会场景设计方案
一、宴会主题:盛世华章,欢庆祖国二、宴会时间:国庆节当天晚上三、宴会地点:酒店宴会厅或户外草坪四、宴会规模:500人左右五、宴会氛围:喜庆、热烈、隆重一、场地布置1. 背景设计(1)以红色为主色调,象征喜庆和热烈。
(2)使用国旗、灯笼、彩旗等元素,营造国庆氛围。
(3)悬挂大型“国庆节快乐”横幅,增加喜庆气氛。
2. 座位安排(1)采用圆形或长方形桌椅,方便宾客交流。
(2)座位区划分为VIP区、贵宾区、普通区,体现不同层次宾客的待遇。
(3)桌椅上摆放桌卡,标注宾客姓名和座位号。
3. 餐桌布置(1)餐桌采用红色或金色桌布,搭配金色餐具。
(2)餐桌上摆放国庆主题装饰品,如国旗、灯笼、彩带等。
(3)餐桌上摆放鲜花,增加宴会氛围。
4. 舞台布置(1)舞台背景采用LED屏幕,播放国庆节相关视频和图片。
(2)舞台两侧摆放鲜花和彩带,增加喜庆气氛。
(3)舞台中央摆放麦克风和音响设备,确保音响效果。
二、节目安排1. 开场表演(1)开场舞:由专业舞蹈团队表演,展现祖国繁荣昌盛。
(2)合唱:《歌唱祖国》,激发宾客爱国情怀。
2. 互动环节(1)幸运抽奖:设置多个奖项,增加宾客参与度。
(2)游戏互动:设置趣味游戏,让宾客在游戏中增进感情。
3. 领导致辞(1)邀请政府部门领导发表国庆致辞,表达对祖国的祝福。
(2)邀请企业代表发表致辞,展示企业发展成果。
4. 文艺表演(1)邀请专业文艺团队表演节目,如舞蹈、歌曲、小品等。
(2)邀请嘉宾上台献艺,展示个人才艺。
5. 结束表演(1)集体合唱《我和我的祖国》,表达对祖国的热爱。
(2)烟花表演:在宴会结束后,安排烟花表演,为宾客留下难忘的回忆。
三、餐饮安排1. 菜品选择(1)以中华美食为主,展示我国饮食文化。
(2)菜品丰富多样,满足不同宾客的口味需求。
(3)提供特色国庆节美食,如国庆月饼、国庆糕点等。
2. 酒水供应(1)提供各类酒水,如红酒、白酒、啤酒等。
(2)设置酒水吧台,方便宾客自取。
宴席打造方案策划书3篇
宴席打造方案策划书3篇篇一宴席打造方案策划书一、活动主题“品味盛宴,共享人生”二、活动目的1. 为重要客户、合作伙伴或员工提供一次独特而难忘的宴席体验。
2. 通过精心策划的宴席活动,展示公司的专业形象和实力。
3. 促进公司内部员工之间的交流与合作,增强团队凝聚力。
三、活动时间及地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动内容及流程1. 签到入场:在入口处设置签到台,安排礼仪小姐引导嘉宾签到,并为其佩戴胸花或提供其他小礼品。
2. 开场致辞:主持人上台致辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍活动的主题、目的和流程。
3. 特色表演:安排具有地方特色的文艺表演,如民间舞蹈、杂技、魔术等,让嘉宾在欣赏表演的同时,感受不同地域的文化风情。
4. 宴会用餐:提供精美的菜肴和优质的服务,让嘉宾在用餐过程中感受到舒适和愉悦。
5. 交流互动:安排互动环节,如抽奖、游戏等,增强嘉宾之间的互动和交流。
6. 合影留念:活动结束后,安排嘉宾在宴会厅外合影留念,记录美好瞬间。
五、场地布置1. 舞台布置:搭建一个主舞台,背景采用华丽的幕布,舞台上摆放鲜花和绿植,营造出温馨、浪漫的氛围。
2. 餐桌布置:根据宴席的主题和风格,对餐桌进行精心布置,如使用鲜花、蜡烛、餐具等,营造出优雅、舒适的用餐环境。
3. 通道布置:在宴会厅的通道两侧摆放花篮或绿植,铺设红地毯,让嘉宾感受到尊贵和隆重的氛围。
4. 灯光音响:配备专业的灯光和音响设备,营造出浪漫、欢快的氛围,让嘉宾在愉悦的氛围中享受宴席。
六、活动宣传1. 制作宣传海报:设计制作活动宣传海报,张贴在公司内部宣传栏、电梯间等显著位置。
2. 发送邀请函:向公司内部员工、合作伙伴和客户发送邀请函,邀请其参加活动。
3. 网络宣传:利用公司官方网站、公众号、微博等网络平台,发布活动信息,扩大活动影响力。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 舞台搭建及布置费用:[舞台金额]3. 宴会用餐费用:[用餐金额]4. 特色表演费用:[表演金额]5. 互动游戏道具费用:[道具金额]6. 其他费用:[杂支金额]7. 总预算:[总金额]八、活动效果评估1. 问卷调查:在活动结束后,向嘉宾发放问卷调查,了解其对活动的满意度和意见建议。
宴会主题方案策划6篇
宴会主题方案策划6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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中餐宴会主题设计方案
中餐宴会主题设计方案一、主题名称为本次中餐宴会确定一个富有创意和吸引力的主题名称,以体现出整个活动的主题和氛围。
例如,我们可以选择“锦绣中华”作为主题名称,以展现中国文化的丰富多彩和辉煌灿烂。
二、菜单设计根据主题名称和客户需求,我们需要提供一系列精选的菜品,以呈现出中餐宴会的独特魅力。
在菜单设计中,应注重菜品的口感搭配和禁忌,同时要兼顾营养均衡和色彩协调。
例如,我们可以设计“龙凤呈祥”的特色菜肴,以展示中国传统文化中的龙和凤的形象,同时提供一些素菜以适应不同口味的需求。
三、装饰布置装饰布置是中餐宴会的重要组成部分,需要充分考虑主题名称、场地环境和客户需求。
在色彩搭配上,可以选择中国传统的红、黄、金等颜色为主色调,以展现出中国文化的庄重和华丽。
同时,要注意空间利用和安全防范,确保场地布置得美观而又不失安全性。
例如,可以在会场中央放置一个大型的国画或剪纸艺术作品,以增强整个场地的中国氛围。
四、节目表演为增强中餐宴会的娱乐性和观赏性,我们需要安排合适的音乐和舞蹈表演等节目。
这些节目应与主题内容相符合,注意表演节目的类型、时间和地点等注意事项。
例如,可以安排一场京剧表演,让来宾们领略中国戏曲文化的独特魅力。
此外,也可以邀请当地的舞蹈团或音乐家进行现场演奏,为宴会增添更多的地域特色。
五、茶艺表演茶艺表演是中国传统文化的重要组成部分,可以为中餐宴会增添高雅的氛围。
在茶艺表演方面,需要按照传统习俗和规范进行,注意茶艺表演的流程、茶叶的选择和茶具的搭配等注意事项。
可以邀请专业的茶艺师进行现场表演,向嘉宾们展示中国茶文化的独特魅力。
同时,也可以为来宾提供品尝中国各种名茶的机会,让他们更好地了解和感受中国茶文化。
六、嘉宾邀请根据主题内容和客户需求,我们需要邀请符合活动氛围的嘉宾参加中餐宴会。
这些嘉宾可以是当地的政府官员、知名企业家、文化名人等,他们在活动中不仅可以为来宾提供更好的交流机会,还可以增强整个活动的品质和影响力。
生日宴会策划方案【五篇】
生日宴会策划方案【五篇】第一篇:生日宴会策划方案概述1. 引言本文档旨在提供一份综合性的生日宴会策划方案,涉及宴会主题、场地选择、菜单设计、娱乐活动安排等方面。
通过细致的策划和准备,为寿星及宾客们打造一个难忘、愉悦的生日宴会。
2. 宴会主题在策划生日宴会前,首先需要确定一个宴会主题。
根据寿星的个人喜好和年龄,选择与之相符的主题。
例如,如果寿星喜爱音乐,可以选择一个音乐主题,邀请现场乐队演奏。
此外,主题可以是偏向于户外活动、海滩派对或复古风格等,根据场地选择和宾客的兴趣进行决定。
3. 场地选择宴会的场地选择是十分重要的一项任务。
根据宴会主题和预计宾客人数,选择一个适合的场所。
如果预计宾客人数较多,可以考虑租用酒店的宴会厅;如果寿星喜欢户外活动,可以选择一个有花园或露台的场地。
另外,考虑到便利性和安全性,场地的交通和周边设施也是需要考虑的因素。
4. 菜单设计宴会的菜单设计需要根据宾客的口味和风味进行。
可以与酒店或餐厅的厨师进行协商,设计出一份精美可口的菜单。
在设计菜单时,需要考虑到宴会的主题和特殊要求,例如寿星的饮食偏好或某些宾客的食物过敏等。
5. 娱乐活动安排提供一系列的娱乐活动来增加宴会的趣味性和互动性。
可以邀请专业的表演者或活动策划者,为宴会安排精彩的表演和游戏。
此外,可以设置一个摄影区域,让宾客们留下美好的回忆,或者准备一些DIY手工活动,增加互动和乐趣。
第二篇:生日宴会策划方案-宴会主题篇1. 音乐主题音乐主题是一个常见但永远受欢迎的宴会主题。
可以邀请现场乐队或DJ来演奏寿星喜欢的音乐。
除了音乐表演,可以设置一个迷你舞池,让宾客们尽情跳舞。
另外,也可以准备一个卡拉OK区域,让宾客们展示歌喉。
2. 海滩派对主题如果生日宴会在夏季举行,海滩派对主题是一个不错的选择。
可以选择一个带游泳池的场地或靠近海滩的地方,为宾客们提供游泳和沙滩活动的机会。
可以设置一个夏威夷风格的饮品吧台,准备冰镇饮料和烧烤食物,为宾客们带来一场畅快的夏日派对。
商务宴会设计策划方案
商务宴会设计策划方案一、宴会主题本次商务宴会的主题为“共铸辉煌,携手未来”,旨在强调合作共赢的精神,营造积极向上、友好融洽的氛围。
二、宴会目的1、加强企业与合作伙伴之间的沟通与联系,巩固合作关系。
2、展示企业的实力和文化,提升企业形象。
3、为商务洽谈创造有利条件,推动业务发展。
三、宴会时间和地点1、时间:具体日期,具体时间2、地点:酒店名称,宴会厅名称选择该时间和地点的原因如下:具体日期为工作日,方便商务人士参加。
具体时间能够保证宾客在下班后有充足的时间到达宴会现场。
酒店名称是当地知名的五星级酒店,交通便利,设施齐全,服务优质,其宴会厅名称空间宽敞,装修豪华,能够满足本次宴会的规模和需求。
四、宴会对象1、企业高层管理人员2、重要合作伙伴代表3、潜在客户代表4、政府相关部门官员预计宴会总人数约为X人。
五、宴会流程安排1、签到入场(时间区间 1)在宴会厅入口处设置签到处,安排礼仪人员引导宾客签到,并为宾客佩戴胸花。
为宾客提供饮品和小点心。
播放轻松愉悦的背景音乐,营造温馨的氛围。
2、开场致辞(时间区间 2)主持人上台,介绍宴会的主题、目的和出席嘉宾。
企业领导发表欢迎致辞,感谢嘉宾的到来,并简要介绍企业的发展情况和未来展望。
3、用餐环节(时间区间 3)提供精致的中式或西式套餐,根据宾客的口味和需求进行定制。
安排专业的服务人员为宾客上菜、倒酒,确保服务周到。
4、文艺表演(时间区间 4)安排专业的文艺团队进行表演,如舞蹈、歌曲、杂技等,节目内容要具有较高的观赏性和艺术性。
表演过程中穿插互动环节,如抽奖、问答等,增加宴会的趣味性和参与度。
5、商务交流(时间区间 5)宾客自由交流,企业代表与合作伙伴、潜在客户进行深入沟通,探讨合作机会和业务发展方向。
安排专门的洽谈区域,为有合作意向的双方提供私密的交流空间。
6、结束致辞(时间区间 6)企业领导发表结束致辞,再次感谢嘉宾的支持与合作,展望未来的合作前景。
主持人宣布宴会结束,礼仪人员引导宾客离场。
酒店婚宴策划方案(最新7篇)
酒店婚宴策划方案(最新7篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如计划报告、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、策划方案、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as plan reports, contract agreements, insights, speeches, policy documents, planning plans, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!酒店婚宴策划方案(最新7篇)为确保事情或工作顺利开展,时常需要预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
商务宴会设计策划方案
商务宴会设计策划方案一、宴会主题根据商务活动的目的和参与人员的特点,确定宴会的主题。
例如,如果是为了庆祝合作项目的成功,可以将主题定为“共襄盛举,共创辉煌”;如果是为了欢迎重要客户,可以定为“诚挚欢迎,携手未来”。
二、宴会时间和地点1、时间选择考虑参与人员的工作安排和行程,选择一个方便大多数人参加的日期和时间段。
通常,商务宴会会安排在工作日的晚上或者周末。
避免与其他重要的商务活动、节假日或当地重大活动冲突。
2、地点选择选择交通便利、环境优雅、设施齐全的酒店或宴会厅。
场地的大小要根据预计的参与人数来确定,确保有足够的空间容纳餐桌、舞台、舞池等设施,同时要保证客人的活动空间舒适。
考察场地的音响、灯光、空调等设备是否完好,以及是否提供足够的停车位。
三、参与人员1、确定邀请名单包括商务合作伙伴、重要客户、公司高层领导、政府官员等。
根据商务活动的性质和目的,合理确定邀请人员的范围和级别。
2、发送邀请函提前发送正式的邀请函,注明宴会的时间、地点、主题、着装要求等重要信息。
邀请函的设计要简洁大方,体现商务活动的正式和专业。
四、宴会流程安排1、签到入场在宴会厅入口设置签到台,安排专人负责签到,并为客人发放胸牌或礼品。
播放轻松愉悦的背景音乐,营造温馨的氛围。
2、开场致辞主持人开场,介绍宴会的主题、目的和到场的重要嘉宾。
邀请主办方领导发表欢迎致辞,对嘉宾的到来表示感谢,并简要介绍商务活动的背景和成果。
3、用餐环节精心设计菜单,根据客人的口味和饮食禁忌,提供丰富多样的菜品。
安排专业的服务人员上菜、倒酒,确保服务周到细致。
4、文艺表演在用餐过程中,安排精彩的文艺表演,如舞蹈、歌曲、杂技等,活跃现场气氛。
表演的节目要与宴会的主题和氛围相契合,避免过于嘈杂或低俗的节目。
5、互动环节可以设置抽奖、游戏等互动环节,增加客人的参与度和趣味性。
准备丰厚的奖品,如电子产品、礼品卡、旅游套餐等。
6、商务交流预留足够的时间让客人自由交流,促进商务合作和沟通。
商务宴会设计策划方案
商务宴会设计策划方案一、活动主题“共襄盛举,同创辉煌”二、活动目的本次商务宴会旨在为各界商务人士提供一个交流合作的平台,加强企业间的沟通与联系,拓展商业机会,同时也为了庆祝公司的重要里程碑或合作项目的成功。
三、活动时间具体时间四、活动地点详细地址五、参与人员公司高层、重要客户、合作伙伴、行业专家等。
六、场地布置1、宴会厅入口处设置签到处,安排礼仪人员负责迎接嘉宾,引导嘉宾签到入场,并为嘉宾佩戴胸花。
2、宴会厅内部以优雅、大气的风格为主,选用高质量的桌布、椅套和餐具。
餐桌中间摆放精致的鲜花装饰,营造出温馨浪漫的氛围。
3、舞台背景设计简洁大方,突出活动主题。
两侧设置大屏幕,用于播放公司宣传视频或活动相关的图片、文字。
4、宴会厅的灯光要柔和舒适,根据活动流程和氛围进行适时调整。
七、菜品安排1、开胃菜法式焗蜗牛三文鱼刺身蔬菜沙拉2、汤品奶油蘑菇汤3、主菜香煎牛排烤三文鱼红酒烩鸡4、配菜烤蔬菜薯条意大利面5、甜品巧克力蛋糕水果拼盘6、饮品红葡萄酒、白葡萄酒、香槟果汁、咖啡、茶八、活动流程1、嘉宾签到入场(签到时间区间)礼仪人员在入口处迎接嘉宾,引导嘉宾签到并佩戴胸花。
嘉宾在签到后,可在休息区稍作休息,享用饮品和小吃。
2、开场致辞(开场时间)主持人上台介绍活动背景、目的和到场嘉宾。
公司领导发表欢迎致辞,对嘉宾的到来表示感谢,并简要介绍公司的发展情况和未来展望。
3、用餐时间(用餐时间区间)服务员按照顺序为嘉宾上菜,确保菜品的质量和服务的周到。
4、文艺表演(表演时间区间)安排专业的乐队演奏轻松愉快的音乐,为宴会增添氛围。
邀请舞蹈演员表演精彩的舞蹈节目。
5、嘉宾发言(发言时间区间)邀请重要客户或合作伙伴代表上台发言,分享合作经验和对未来合作的期望。
6、互动环节(互动时间区间)组织抽奖活动,为嘉宾提供丰厚的奖品。
开展小游戏,增进嘉宾之间的交流和互动。
7、结束致辞(结束时间)公司领导再次上台发表结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,祝愿大家未来合作顺利。
酒店婚宴方案策划6篇
酒店婚宴方案策划酒店婚宴方案策划精选6篇(一)酒店婚宴方案策划可以根据客人的预算、喜好和特殊要求来设计。
以下是一个基本的酒店婚宴方案策划:1. 酒店选择:根据客人的要求选择一个合适的酒店。
酒店应该具备宴会场地、食品饮料、设备设施等基本要求。
2. 宴会场地设置:根据客人的人数和需求,确定场地设置。
如果有特殊要求,如舞台表演、花车接亲等,需要提前与酒店沟通并做好准备。
3. 食品饮料选择:根据客人的口味和喜好,选择适合的菜单。
可以提供多种选择,如中式菜、西式菜、自助餐等。
同时,需要考虑特殊饮食需求,如素食、无酒精饮料等。
4. 宴会流程安排:根据客人的要求,设计宴会流程。
包括迎宾、开场致辞、婚礼仪式、敬酒、表演节目、宴会游戏等。
需要注意时间控制和节目安排,以确保整个宴会有序进行。
5. 装饰布置:根据客人的主题和喜好,设计宴会场地的装饰布置。
可以使用鲜花、气球、烛台等元素,打造浪漫温馨的氛围。
6. 婚戒、婚庆用品:根据客人的要求,提供婚戒及其他婚庆用品的选择。
可以提供各种款式和材质的婚戒,以及喜糖盒、红包袋等婚庆用品。
7. 客人服务:提供专业的客人服务,包括贴心接待、帮助客人解决问题等。
确保客人在婚宴中有良好的体验。
8. 婚纱摄影:为客人提供婚纱摄影的服务。
可以提供专业摄影师和摄影场景,帮助客人拍摄美丽的婚纱照片。
以上是一个基本的酒店婚宴方案策划,可以根据客人的需求进行个性化的调整。
酒店婚宴方案策划精选6篇(二)酒店婚宴策划方案模板:一、策划目的:为新婚夫妇打造一场难忘的婚宴,体现他们的个性和爱情故事,让宾客们共同分享他们的幸福时刻。
二、策划内容:1. 定义主题:根据新婚夫妇的喜好和个性,确定婚宴的主题,例如浪漫、传统、现代等。
2. 活动流程:设计婚宴的活动流程,包括欢迎致辞、婚礼仪式、拍照、餐饮环节、娱乐表演等。
3. 布置与装饰:根据主题进行场地布置和装饰,包括鲜花、灯光、背景墙、桌花等,营造浪漫的氛围。
酒店小型宴会方案策划书3篇
酒店小型宴会方案策划书3篇篇一《酒店小型宴会方案策划书》一、活动主题温馨聚会,共享美好二、活动目的为客户提供一个舒适、愉悦的小型宴会体验,增进彼此之间的感情,提升酒店的服务形象。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店宴会厅五、参与人员[受邀人员范围]六、活动流程1. 签到入场安排专人在宴会厅入口处引导嘉宾签到,并发放活动资料和礼品。
2. 开场致辞由酒店负责人进行简短的开场致辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍活动的大致安排。
3. 宴会环节(1)提供精美的餐饮,包括开胃菜、主菜、甜点和饮品等,满足嘉宾的口味需求。
(2)安排精彩的文艺表演,如音乐演奏、舞蹈表演等,营造轻松愉悦的氛围。
4. 互动环节(1)设置一些有趣的互动游戏,让嘉宾们更好地参与其中,增强彼此之间的交流和互动。
(2)安排抽奖环节,为嘉宾们送上精心准备的奖品。
5. 结束致辞由酒店负责人进行结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,并邀请嘉宾们自由交流和离场。
七、场地布置1. 根据活动主题,对宴会厅进行精心装饰,营造出温馨、浪漫的氛围。
2. 摆放合适的桌椅,确保嘉宾们有舒适的就餐和交流空间。
3. 设置舞台和音响设备,保障文艺表演和互动环节的顺利进行。
八、餐饮安排1. 与专业的餐饮团队合作,确保提供高品质的美食。
2. 根据嘉宾的口味和需求,制定多样化的菜单。
九、人员安排1. 安排专业的服务人员,为嘉宾们提供周到、细致的服务。
2. 确保有足够的工作人员负责活动的组织、协调和管理。
十、宣传推广1. 通过酒店官方网站、社交媒体等渠道对活动进行宣传推广。
2. 向老客户和潜在客户发送邀请函,邀请他们参加活动。
十一、预算安排1. 场地布置费用:[具体金额]2. 餐饮费用:[具体金额]3. 文艺表演费用:[具体金额]4. 互动游戏奖品费用:[具体金额]5. 宣传推广费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]十二、效果评估1. 通过嘉宾的反馈和评价,评估活动的效果和满意度。
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100人规模、标准150元/人、婚宴服务方案
一、婚宴布局设计图:
要求:餐厅、餐台插花绿化设计,每桌备有台花。
1、餐厅面积:长18米,宽14米左右。
2、主席台背景布置、横幅布置、门口竖牌的摆放。
3、餐桌:主桌1.8米1个,其他1.6米9个。
4、转台:10个。
5、餐椅:120个。
6、儿童椅:多个。
7、服务桌:根据餐厅情况摆放10个。
8、蛋糕桌(车):1个。
8、鲜花:主桌花的直径60cm,其他台花直径50 cm。
鲜花设计突出主题。
9、桌号牌、席卡:各10块。
10、其他装饰物。
要求:填写《宴会餐用具及物品准备单》
名称:数量:名称:数量:
套盘120 水杯120
餐碟480 红酒杯120
小碗360 白酒杯120
味碟120水果叉120
小调更360 烟缸150
筷架120 菜单20
筷子120 公更120
牙签筒10 汤勺30
餐叉10 婚礼进行曲CD 1
(蛋糕刀 1 ) 餐巾120
(蛋糕盆10) 台布10
茶壶10毛巾碟120
热水壶20毛巾350
大扎杯20
托盘大10小20
开酒器各10
洁口布若干
餐巾纸若干
要求:人员分工
1、根据标准,每桌安排1名值台员工,共10名。
2、门口迎宾员事先厅由9号、11号的值台员负责。
3、安排5名跑菜。
4、备餐间1名负责划菜。
5、音控师1名。
6、餐厅负责人1名。
本餐厅所需人员共18名。
要求:根据宾客预订准备酒水。
长城干红:每桌2瓶,另备10瓶,共30瓶。
燕京啤酒:每桌4瓶,另备40瓶,共80瓶
五粮春1斤装:每桌1瓶,另备10瓶,共20瓶。
可乐、酷儿:每桌各1瓶,另各备1瓶,共各备20瓶。