中班主题活动:《小小美食家》
幼儿园中班科学领域教案小小美食家
幼儿园中班科学领域教案小小美食家一、教学内容本教案选用幼儿园中班科学领域教材《小小美食家》一章。
该章节主要通过介绍各种美食的制作过程,让幼儿认识各种食材,了解食物的制作方法,培养幼儿的饮食文化素养。
二、教学目标1. 使幼儿认识各种食材,了解它们的特点和用途。
2. 培养幼儿的观察能力、动手能力和创新能力。
三、教学难点与重点重点:认识各种食材,了解食物的制作方法。
难点:培养幼儿的观察能力、动手能力和创新能力。
四、教具与学具准备教具:PPT、食物模型、食材图片等。
学具:画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 引入:教师通过展示PPT,呈现各种美食的图片,引导幼儿观察并说出它们的名字,激发幼儿对美食的兴趣。
2. 讲解:教师介绍各种食材的特点和用途,如米、面、蔬菜、水果等,让幼儿了解它们在美食中的作用。
3. 实践:教师指导幼儿进行美食制作活动,如剪裁食材、拼贴美食等,培养幼儿的动手能力。
4. 分享:教师邀请幼儿展示自己的作品,让幼儿介绍自己的美食,培养幼儿的表述能力。
六、板书设计板书内容:食材名称、特点、用途七、作业设计1. 作业题目:请幼儿回家后,与家长一起调查家里常用的食材,了解它们的特点和用途,并用画笔画出来。
2. 答案:幼儿根据调查结果,用画笔画出家里常用的食材,并标注它们的特点和用途。
八、课后反思及拓展延伸拓展延伸:教师可根据幼儿的兴趣和需求,开展更多关于美食的主题活动,如美食分享会、美食制作比赛等,让幼儿在实践中了解更多饮食文化。
重点和难点解析一、教学内容的引入环节在教学内容的引入环节,教师通过展示PPT,呈现各种美食的图片,引导幼儿观察并说出它们的名字。
这个环节的重点是让幼儿对美食产生兴趣,并激发他们对本节课的期待。
引入环节的难点在于如何让幼儿在短时间内集中注意力,并积极参与互动。
1. 采用多媒体教学手段,如PPT、食物模型等,以直观、生动的方式展示美食,吸引幼儿的注意力。
2. 利用幼儿的好奇心,提出问题,引导幼儿观察并思考,激发他们的学习兴趣。
中班课程故事小小美食家反思
中班课程故事小小美食家反思
在进行《小小美食家》的过程中,很多孩子表现出对影子很感兴趣,让幼儿对家乡饮食有一定了解的基础之上,运用各种特色美食让幼儿通过按照物品影子特征,让物品进行一一对应的练习,加上时间的具体要求,锻炼了幼儿的专注力,培养幼儿认真观察的能力核对细节的辨别能力,对家乡的特色饮食进一步加深了认识。
开始上课时,我运用幼儿喜欢吃的《冰糖葫芦》手指游戏导入,让幼儿在开心的情绪中开始活动,下面就结合我园泰山饮食庄园里的常见美食引入活动,让幼儿根据提供的物品轮廓特征,在规定的时间里找到物品,锻炼了幼儿对细节的辨识力和观察能力。
后面运用小组竞赛的方式进一步推进活动,提高活动难度,使幼儿在团结互助的氛围中进一步开展活动,提高了幼儿的团队意识。
最后在与美食图片游戏中结束活动,幼儿意犹未尽,为下一次活动的开展埋下伏笔。
不知不觉中一节课就在我和孩子游戏中结束了。
我观察和分析了孩子的具体情况,他们的语言发展较好,但是能运用描述性词语的不多,单一的思维和从他的模式频率教高。
所以在今后的教学中,我会多引导幼儿进行语言的表达,在以后针对幼儿年龄的特点还可以设计上具有更多挑战性的游戏,另外,在幼儿专注能力的训练上不是一时的,要做到坚持不懈,持之以恒才会起到事半功倍的效果。
幼儿园中班科学教案设计《小小美食家》
教学资料参考范本幼儿园中班科学教案设计《小小美食家》撰写人:__________________部门:__________________时间:__________________幼儿园中班科学教案活动目标:1、知道几种常见调料的名称和其味道的特点。
2、锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。
3、体验活动带来的快乐。
活动准备:1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒等调料分类放在罐子里并盖好。
2、已做好的凉拌皮蛋豆腐3、汤勺若干一、导入教师装扮成厨师的样子进场师:小朋友,你们好,我是你们超级厨娘,你知道我是干什么的吗?(烧菜,做饭的)二、我来说一说1、引导幼儿回顾生活经验。
“你们在家里都是谁烧菜给你们吃的?烧的好吃吗?烧的菜都有什么味道的?”2、提问:①我们喝的绿豆汤是什么味道的?(甜甜的)为什么会甜甜的呢?②我们吃的鱼是什么味道的?(咸咸的,鲜鲜的)为什么会咸咸的,鲜鲜的?③为什么我们有的东西吃起来酸酸的,辣辣的?3、引导幼儿说话各种调味料的名字,并引出主题。
4、小结:烧菜需要各种调味料,有辣椒,有盐、味精、酱油、醋等各种不同味道的调味料。
而且,这些调味料都含有不同丰富的营养,吃了能让我们的小朋友长高高,身体长的壮壮的。
三、我来猜一猜1、教师出示已经盖好的调味料,请小朋友上来尝一尝,并说出调味料的名字师:我这里也有很多各种调味料,不过,我有些小迷糊,哪个调味料放在哪个罐子里我都不知道了,请你们帮帮忙,告诉我里面都放着什么调味料。
2、教师请几个小朋友上来尝一尝,并说出自己尝到的是什么味道,罐子里应该放的是什么。
3、教师总结各种调料的味道和作用:人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。
简单说明调料的其他用途:醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。
四、结束:我来尝一尝教师出示一盘已经做好的凉拌皮蛋豆腐,请小朋友尝一尝师:我做了一道凉拌皮蛋豆腐,请小朋友来当小小美食家,尝一尝我做的菜好吃不好吃,并说说我做的菜有什么味道,里面有放了什么调味料。
《小小美食家》教案设计
《小小美食家》教案设计一、教学目标:1. 让学生了解并认识各种美食,拓展他们的视野。
2. 培养学生对美食的兴趣和爱好,提高他们的审美能力。
3. 培养学生学会欣赏美食的制作过程,提高他们的观察力和动手能力。
4. 培养学生学会与他人分享美食,培养他们的团队协作精神。
二、教学内容:1. 各种美食的图片展示及介绍。
2. 美食的制作过程演示。
3. 学生动手制作美食。
4. 学生分享自己制作的美食,互相评价。
三、教学准备:1. 准备各种美食的图片及介绍资料。
2. 准备美食制作的食材和工具。
3. 准备评价表,用于学生互相评价。
四、教学过程:1. 导入:展示各种美食的图片,引导学生说出自己认识的美食。
2. 新课内容:介绍每种美食的制作过程和特点。
3. 制作美食:学生分组进行制作,教师巡回指导。
4. 分享美食:学生将自己制作的美食展示给其他同学,互相评价。
五、教学评价:1. 学生制作的美食质量。
2. 学生对美食的制作过程的掌握程度。
3. 学生之间的团队协作精神。
4. 学生对美食的欣赏能力和分享意识。
六、教学拓展:1. 组织学生参观餐厅或食品加工厂,让他们亲身体验美食的制作过程。
2. 邀请厨师或营养师来校进行讲座,让学生了解更多关于美食的知识。
3. 组织学生参加美食比赛,提高他们的动手能力和创新能力。
七、教学方法:1. 采用图片展示、视频播放、实物演示等多种方式,直观地展示美食的制作过程。
2. 采用分组讨论、合作制作等方式,培养学生的团队协作精神。
3. 采用问答、讨论等方式,激发学生的思考和兴趣。
八、教学资源:1. 美食图片及介绍资料。
2. 美食制作食材和工具。
3. 评价表、讲座嘉宾、比赛场地等。
九、教学安全:1. 在制作美食过程中,教师要确保学生使用食材和工具的安全。
2. 提醒学生注意食品安全,不要尝试未知的食材。
3. 在分享美食时,确保食物不会引起过敏等不适。
十、教学反思:2. 关注学生在制作美食过程中的表现,了解他们的兴趣和需求。
《小小美食家》教案设计
《小小美食家》教案设计一、教学目标1. 让学生了解并认识各种不同的食物和食材。
2. 培养学生对美食的兴趣和探索欲望。
3. 提高学生的生活技能,学会简单的食物制作方法。
4. 培养学生学会与他人分享和合作。
二、教学内容1. 认识各种食物和食材:蔬菜、水果、肉类、海鲜、粮食等。
2. 学习简单的食物制作方法:切、削、搅拌、烹饪等。
3. 学习食物搭配和营养知识:均衡饮食、健康食谱。
4. 学习餐桌礼仪:用餐顺序、刀叉使用、感恩等。
三、教学方法1. 观察法:让学生观察各种食物和食材的形状、颜色、质地等。
2. 实践法:让学生亲自动手制作食物,提高实践能力。
3. 讨论法:引导学生学会与他人分享和合作,培养团队精神。
4. 游戏法:通过趣味游戏,让学生在轻松愉快的氛围中学习。
四、教学准备1. 准备各种食物和食材,如蔬菜、水果、肉类、海鲜、粮食等。
2. 准备制作食物的工具和设备,如刀、砧板、烹饪锅具等。
3. 准备餐桌礼仪的相关资料,如用餐顺序、刀叉使用等。
五、教学评价1. 学生能正确认识各种食物和食材,并能说出它们的名称。
2. 学生能掌握简单的食物制作方法,并独立完成制作。
3. 学生能理解餐桌礼仪的重要性,并在实际用餐中遵守。
六、教学活动1. 食物认知游戏:通过图片或实物,让学生认识各种食物和食材,并说出它们的名称。
2. 食材分类比赛:将各种食材分成蔬菜、水果、肉类、海鲜、粮食等类别,并让学生说出分类的理由。
3. 食物制作实践活动:选择简单的食物制作项目,如制作水果沙拉、搅拌面糊等,让学生亲自动手操作。
4. 美食分享会:让学生将自己制作的食物分享给他人,并学会与他人合作。
七、教学进度安排1. 第一周:认识蔬菜和水果,学习简单的切割技巧。
2. 第二周:认识肉类和海鲜,学习基本的烹饪方法。
3. 第三周:认识粮食,学习制作简单的面食和米饭。
4. 第四周:学习餐桌礼仪,进行美食分享会。
八、教学资源1. 食物和食材的实物或图片。
2024年幼儿园中班科学精彩教案设计小小美食家
2024年幼儿园中班科学精彩教案设计小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“小小美食家”。
通过观察、品尝、制作等环节,让幼儿了解日常食物的特点和营养价值,培养幼儿的科学探究兴趣和动手能力。
二、教学目标1. 了解常见食物的特点、分类及营养价值。
2. 学会观察、品尝、表达对食物的感受。
3. 培养幼儿动手制作美食的能力,增强团队协作意识。
三、教学难点与重点难点:食物的特点、分类及营养价值的理解。
重点:观察、品尝、制作美食的过程,以及团队合作能力的培养。
四、教具与学具准备1. 教具:PPT、实物展示台、品尝盘、制作材料等。
2. 学具:品尝记录表、画笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)利用PPT展示各种美食图片,引导幼儿观察、讨论,激发幼儿对美食的兴趣。
2. 例题讲解(10分钟)介绍食物的分类、特点及营养价值,结合实物展示,让幼儿深入了解不同食物的特点。
3. 随堂练习(5分钟)让幼儿品尝不同种类的食物,记录在品尝记录表上,并表达自己的感受。
4. 制作美食(15分钟)分组进行美食制作活动,教师指导并协助幼儿完成制作任务。
5. 展示与评价(5分钟)六、板书设计1. 食物分类:主食、蔬菜、水果、肉类等。
2. 食物特点及营养价值:颜色、味道、形状、营养成分等。
3. 制作美食步骤:准备材料、分工合作、制作、展示。
七、作业设计1. 作业题目:与家人一起制作一道美食,记录制作过程和感受。
2. 答案:略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:观察幼儿在活动中的参与程度、动手能力及团队协作能力,针对不足之处进行教学调整。
2. 拓展延伸:开展家庭美食制作活动,让幼儿将所学知识应用到实际生活中,增强幼儿的实践能力。
重点和难点解析:1. 教学难点与重点的确定。
2. 教具与学具的准备。
3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习、制作美食等环节。
4. 板书设计。
幼儿园中班科学领域教案小小美食家
幼儿园中班科学领域教案小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“小小美食家”。
通过观察、品尝、制作等环节,让幼儿了解日常食物的特点及营养价值,培养幼儿对食物的科学认识。
二、教学目标1. 让幼儿能够认识并描述各种食物的形状、颜色、味道等特点。
2. 培养幼儿对食物营养价值的初步认识,懂得合理搭配食物。
3. 培养幼儿的动手操作能力,激发幼儿对生活的热爱。
三、教学难点与重点教学难点:让幼儿理解食物的营养价值,懂得合理搭配食物。
教学重点:培养幼儿观察、描述食物特点的能力,以及动手操作能力。
四、教具与学具准备教具:各种食物模型、实物、图片、PPT等。
学具:画纸、画笔、剪刀、胶水、食物等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)通过展示各种食物模型、实物和图片,让幼儿观察并说出它们的名称、形状、颜色、味道等特点。
2. 例题讲解(5分钟)讲解食物的营养价值,让幼儿知道不同食物对身体的不同作用,懂得合理搭配食物。
3. 随堂练习(10分钟)分发食物模型、实物和图片,让幼儿进行观察、描述,并进行搭配。
4. 动手操作(10分钟)让幼儿分组进行食物制作,如水果沙拉、蔬菜拼盘等,培养幼儿动手操作能力。
让每组幼儿展示制作的食物,分享制作过程和感受。
六、板书设计1. 食物的形状、颜色、味道2. 食物的营养价值3. 合理搭配食物七、作业设计1. 作业题目:请幼儿与家长一起制作一份美食,并描述其特点及营养价值。
答案示例:我们制作了一份水果沙拉,里面有苹果、香蕉、葡萄等水果。
这些水果富含维生素,对我们的身体很有益。
2. 作业要求:拍照记录制作过程,并以文字形式描述。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:通过本节课的教学,观察幼儿对食物特点及营养价值的掌握程度,及时调整教学方法。
2. 拓展延伸:开展家庭实践活动,让幼儿与家长共同探索更多关于食物的知识,培养幼儿的科学探究精神。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和动手操作环节4. 作业设计一、教学难点与重点的设定教学难点:理解食物的营养价值,合理搭配食物。
2024年幼儿园中班科学领域教案小小美食家
2024年幼儿园中班科学领域教案小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“小小美食家”,通过让幼儿了解美食的制作过程,培养他们的动手能力和生活技能,同时学习基本的科学知识。
二、教学目标1. 让幼儿了解常见美食的制作过程,培养他们的生活技能。
2. 帮助幼儿认识食材的性质和特点,提高他们的观察力和思考能力。
3. 培养幼儿的团队协作意识,提高他们的沟通能力。
三、教学难点与重点难点:让幼儿理解食材的性质和特点,并运用到实际操作中。
重点:培养幼儿的动手能力和团队协作意识。
四、教具与学具准备1. 教具:PPT、实物展示(各种食材、厨具等)。
2. 学具:手工制作材料(彩泥、卡纸等)、画笔、画纸。
五、教学过程1. 导入:通过展示各种美食的图片,引起幼儿的兴趣,引导他们讨论自己喜欢吃的美食。
2. 讲解:利用PPT和实物展示,讲解美食的制作过程,让幼儿了解食材的性质和特点。
3. 实践:分组进行手工制作美食,教师巡回指导,解答幼儿在制作过程中遇到的问题。
4. 交流:让各组幼儿展示自己的作品,分享制作过程中的趣事,提高他们的沟通能力。
六、板书设计1. 美食制作过程图解。
2. 食材性质和特点表格。
3. 幼儿作品展示区。
七、作业设计1. 作业题目:回家后,和爸爸妈妈一起制作一道自己喜欢的美食,并记录制作过程。
答案:根据实际情况,描述制作过程,如:“我和爸爸妈妈一起做了蛋糕,我们先准备了面粉、鸡蛋、糖等食材,然后搅拌均匀,放入烤箱烤制。
”2. 作业要求:家长协助拍摄制作过程的照片或视频,第二天课堂上分享。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸:鼓励幼儿在家庭中尝试制作其他美食,提高他们的生活技能,同时培养他们的科学素养。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 实践环节的安排与指导3. 作业设计的生活化与实际操作4. 课后反思与拓展延伸的落实详细补充和说明:一、教学难点与重点的设定1. 以生动形象的语言描述食材的性质和特点,如:“这个面粉像雪花一样白,它是我们做蛋糕的重要食材哦!”2. 利用实物展示,让幼儿亲手触摸、观察食材,增强他们的直观感受。
幼儿园园本课程主题《小小美食家》方案
幼儿园园本课程主题《小小美食家》方案一、主题简介《小小美食家》是一个以美食文化为主题的课程,旨在让幼儿了解不同国家和地区的饮食文化,并通过亲身体验和参与,培养幼儿的口味和饮食习惯,让他们成为小小美食家。
二、课程目标1.了解不同国家和地区的饮食文化,拓展视野。
2.培养幼儿对不同口味的接受能力。
3.提高幼儿的营养意识和饮食习惯。
4.增强幼儿的团队合作精神和创新思维能力。
三、课程内容1.第一周:中国美食文化介绍中国传统餐桌礼仪,让幼儿了解中国菜肴特点及其营养价值。
通过制作传统点心(如汤圆、花卷等),培养幼儿对中式点心的喜爱和接受能力。
2.第二周:日本美食文化介绍日本传统料理(如寿司、拉面等)及其制作方法。
通过亲身体验制作寿司或拉面,培养幼儿对日本美食的认识和感受。
3.第三周:意大利美食文化介绍意大利传统面食(如意大利面、披萨等)及其制作方法。
通过制作自己的披萨或意大利面,让幼儿体验到不同口味的魅力。
4.第四周:印度美食文化介绍印度传统美食(如咖喱、印度煎饼等)及其特点。
通过亲身体验制作印度煎饼或咖喱,让幼儿了解不同国家和地区的口味和文化。
5.第五周:法国美食文化介绍法国传统菜肴(如蜗牛、鹅肝等)及其特点。
通过制作自己的法式甜点(如马卡龙、泡芙等),培养幼儿对法式甜点的喜爱和接受能力。
6.第六周:厨艺比赛让幼儿分成小组,自由选择一种国家或地区的菜肴进行创新,并在班级内进行厨艺比赛。
此环节旨在培养幼儿团队合作精神和创新思维能力。
四、教学方法1.讲授法:通过讲解介绍不同国家和地区的饮食文化,让幼儿了解其特点、口味和营养价值。
2.亲身体验法:通过亲自动手制作美食,让幼儿感受不同国家和地区的口味和文化。
3.游戏法:通过游戏方式引导幼儿了解不同菜肴的制作方法,培养他们的团队合作精神。
4.评比法:通过厨艺比赛等方式,激发幼儿的学习热情,提高他们的创新思维能力。
五、教材及教具1.教材:《小小美食家》课程教案资料。
2.教具:(1)厨具:烤箱、搅拌器、刀子等;(2)食材:面粉、鸡蛋、芝士等;(3)其他相关材料:菜谱、照片等。
幼儿教案幼儿园中班健康小小美食家活动设计
幼儿教案幼儿园中班健康小小美食家活动设计幼儿教案:幼儿园中班健康小小美食家活动设计引言在幼儿园中班阶段,培养幼儿的健康意识和饮食习惯非常重要。
因此,为了提高幼儿对健康饮食的认识和兴趣,设计一个寓教于乐的活动——健康小小美食家。
1. 活动目标通过参与健康小小美食家活动,幼儿能够:- 了解不同食物对健康的影响;- 掌握基本的食物分类知识;- 学习制作简单的健康小吃;- 提高饮食的多样性意识。
2. 活动准备2.1 设计活动场所在教室内设置一块小小的“美食家工作台”,并准备相关的厨具、食材和食物模型。
2.2 精心挑选食材和食物模型挑选各类健康食材,如蔬菜、水果、面包、肉类等,并准备相应的食物模型,便于幼儿观察和学习。
3. 活动步骤3.1 引入活动教师可以用一些有趣的问答或故事,引导幼儿思考“什么是健康食物?”和“为什么要选择健康食物?”同时,教师可以用食物模型展示不同类型的食物,激发幼儿的好奇心。
3.2 食物分类游戏教师带领幼儿进行食物分类游戏。
教师将准备好的食物模型放在美食家工作台上,然后与幼儿一起将食物进行分类。
教师可以提问例如:“这是什么食物?属于哪个食物类别?”等等,引导幼儿思考和分类。
3.3 制作小小美食在食物分类游戏后,教师鼓励幼儿选择自己喜欢的健康食材,并给他们提供相关的食谱。
幼儿可以根据食谱的指导,使用模型食物进行操作,制作简单的健康小吃,如水果沙拉、蔬菜卷等。
在制作过程中,教师可以引导幼儿讨论食材的功效和健康食物的选择。
3.4 健康美食展示幼儿在制作完成后,可以将自己制作的健康小吃展示给其他小伙伴,分享自己的制作心得,并口述制作过程。
教师可以帮助幼儿总结他们制作的小吃的特点和营养成分。
4. 活动总结活动结束后,教师可以针对本次活动进行总结,回顾幼儿所学的知识和体验。
结语通过健康小小美食家活动,幼儿将能够更好地理解健康食物的重要性,并学会选择和制作健康的小吃。
这不仅有利于幼儿的健康成长,也培养了他们对食物的兴趣和探索精神。
幼儿园美食文化教育活动:小小美食家
幼儿园美食文化教育活动:小小美食家幼儿园美食文化教育活动:小小美食家近年来,越来越多的学校开始注重儿童饮食教育,让孩子们了解食物的来源、分类、制作以及饮食文化的种种。
在这样的教育环境中,美食文化教育活动越来越受到欢迎,不仅能让孩子们学到更多的知识,还能让他们在趣味性中感受食物背后的文化意义与美好情感。
在幼儿园里开展小小美食家活动,不仅能够增加孩子们的食器知识,也能创造一个愉快的氛围,使幼儿的审美品位和自我意识得到进一步的培养。
一、活动目标1.通过本次活动,带领幼儿探索食物种类、形态等方面的奥秘,发展幼儿的食物知识量。
2.对美食文化进行介绍,引导幼儿认识食品背后文化价值,如体现自然、工艺等。
3.通过配合活动所用的各种材料进行配菜、调料等的实验,培养孩子创造性思维和领先的口味。
4.培养孩子的表达能力,吸收厨师的合理建议,了解美食制作过程、产生的挑战和意义。
5.加强与孩子之间的交流,让孩子们参与其中,成为美食家的小行家。
二、活动时间和场地1.活动时间:1周。
2.活动场地:室内。
三、活动内容1.食物种类分享及分类:首先,介绍不同类型和优质的食品。
将其分为蔬菜、水果、鱼类、肉等,描述它们的特点,由幼儿思考它们的价值和健康对人体的影响。
同时,让孩子们将自己喜欢的食物加入描述中,和同学们进行分享。
可以考虑请大厨亲自讲解,引领小朋友进入这个丰富多样的世界中。
2.基础烹饪技能:在积累了足够的知识后,给孩子们将分组组成4人。
请孩子们配制配料,制作不同口味的沙拉,锻炼他们的配方能力。
3.协作实践制作小吃和饮料:把孩子们分成小组进行创作。
组长负责指导配料的选取、制作、装盘等。
孩子们之间可以相互学习,互相分享,慢慢进入角色。
他们可以自由地创造,每位同学都参与其中。
4.分享美食、交流体验:制作好后,组长和同学们进行品尝沙拉等美食,品尝不同的味道和口感。
在品尝中,分享自己对美食的看法和体验,展示自己卓越的嗅觉和味觉技巧,鼓励孩子探索更多的美食,接触更多的食物文化和食领域知识。
2024年幼儿园中班科学教案设计小小美食家
2024年幼儿园中班科学教案设计小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“小小美食家”。
通过引导幼儿了解日常食物的营养价值,制作简单美食,培养幼儿的科学探究兴趣和动手能力。
二、教学目标1. 知道常见食物的营养价值,了解均衡饮食的重要性。
2. 学会制作简单美食,培养动手操作能力和团队协作精神。
3. 增进对科学的兴趣,激发探索欲望。
三、教学难点与重点难点:了解食物的营养价值,制作简单美食。
重点:培养幼儿的动手操作能力和科学探究兴趣。
四、教具与学具准备教具:PPT、实物展示台、食物模型、营养知识卡片等。
学具:围裙、厨师帽、食物原材料、餐具等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)教师扮演厨师,展示美食,引起幼儿兴趣。
邀请幼儿分享自己喜欢的美食。
2. 例题讲解(10分钟)教师通过PPT讲解常见食物的营养价值,引导幼儿认识均衡饮食。
举例说明如何制作简单美食,强调注意事项。
3. 随堂练习(10分钟)幼儿分组,每组选择一种食物,讨论其营养价值。
教师指导,幼儿动手制作美食。
4. 制作美食(20分钟)幼儿分组进行制作,教师巡回指导。
注意卫生和安全,鼓励幼儿相互协作。
5. 展示与分享(10分钟)各组展示制作的美食,分享制作过程中的趣事。
教师点评,给予鼓励和表扬。
六、板书设计1. 小小美食家2. 内容:常见食物的营养价值制作简单美食的方法均衡饮食的重要性七、作业设计1. 作业题目:制作一份家庭晚餐菜单,包含主食、蔬菜、水果和汤。
2. 答案示例:主食:米饭蔬菜:清炒西兰花水果:苹果汤:西红柿鸡蛋汤八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课幼儿参与度高,动手操作能力得到锻炼。
但在讲解食物营养价值时,部分幼儿注意力不集中,需在下次教学中改进。
2. 拓展延伸:家园共育:鼓励家长与幼儿共同完成家庭晚餐菜单,提高幼儿实践能力。
环境创设:在班级角落设置“美食天地”,让幼儿展示自己的作品,激发创作欲望。
《小小美食家》教案设计
《小小美食家》教案设计一、教学目标1. 让学生了解和认识各种美食,拓宽视野,增长知识。
2. 培养学生的观察力、想象力和表达能力,提高审美情趣。
二、教学内容1. 各种美食的图片和介绍2. 美食的分类和特点3. 美食的制作过程和技巧4. 美食文化的故事和传说5. 美食的评价和推荐三、教学方法1. 图片展示:通过展示各种美食的图片,激发学生的兴趣和好奇心。
2. 故事讲解:通过讲述美食文化的故事和传说,引导学生了解美食的历史和背景。
3. 小组讨论:让学生分成小组,讨论并分享自己喜欢的美食,培养学生的表达和沟通能力。
4. 实践操作:组织学生参与美食制作,提高学生的动手能力和创造力。
四、教学步骤1. 导入:展示一张美食图片,引导学生猜测这是哪种美食,激发学生的兴趣。
2. 介绍:展示其他美食的图片,逐一介绍它们的名称、特点和制作3. 故事讲解:讲述一种美食的文化故事或传说,让学生了解美食的历史背景。
4. 小组讨论:让学生分成小组,讨论并分享自己喜欢的美食,培养学生的表达和沟通能力。
5. 实践操作:组织学生参与美食制作,提高学生的动手能力和创造力。
五、教学评价1. 学生对各种美食的认识和了解程度。
2. 学生参与小组讨论的积极性和表达能力。
3. 学生参与美食制作的动手能力和创造力。
4. 学生对美食文化的关注程度和良好饮食习惯的培养。
六、教学内容1. 美食的食材和调料2. 美食的烹饪技巧3. 美食的营养价值4. 美食的搭配和搭配禁忌5. 美食的饮食文化和礼仪七、教学方法1. 食材展示:展示各种食材和调料的图片,让学生认识和了解它们。
2. 烹饪演示:通过现场演示或视频播放,教授美食的烹饪技巧。
3. 营养讲解:讲解美食的营养成分和营养价值,引导学生关注健康4. 搭配讲解:讲解美食的搭配原则和禁忌,让学生学会科学搭配饮食。
5. 饮食礼仪讲解:讲解美食的饮食文化和礼仪,培养学生的良好饮食习惯。
八、教学步骤1. 食材展示:展示各种食材和调料的图片,让学生认识和了解它们。
幼儿园中班科学教案设计小小美食家
幼儿园中班科学教案设计小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材《生活中的科学》第四章《食物的奥秘》第三节《小小美食家》。
教学内容主要包括食物的营养成分、食物的搭配和食物的烹饪方法。
二、教学目标1. 知道常见食物的营养成分,了解合理搭配食物的重要性。
2. 学会简单的烹饪方法,培养动手操作能力和生活自理能力。
3. 培养幼儿对食物的热爱,养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点难点:食物的营养成分和搭配原则。
重点:了解食物的营养价值,学会简单烹饪方法。
四、教具与学具准备教具:食物模型、图片、烹饪工具。
学具:画笔、画纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)教师扮演美食家,向幼儿介绍各种美食,引导幼儿观察和讨论。
2. 新课导入(5分钟)教师展示食物模型和图片,引导幼儿认识各种食物,讨论它们的特点和营养成分。
3. 例题讲解(10分钟)教师通过讲解搭配原则,让幼儿了解如何将食物搭配得既美味又营养。
4. 随堂练习(5分钟)幼儿分组讨论,设计一份营养丰富的午餐食谱。
5. 烹饪实践(10分钟)教师示范简单的烹饪方法,如煮鸡蛋、蒸地瓜等,幼儿动手操作。
六、板书设计1. 食物的营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 食物搭配原则:主食搭配副食,动植物蛋白搭配,五颜六色搭配。
七、作业设计1. 作业题目:设计一份早餐、午餐、晚餐的营养食谱。
2. 答案:早餐:鸡蛋、牛奶、面包、水果;午餐:米饭、鱼、蔬菜、豆腐;晚餐:面条、瘦肉、蘑菇、胡萝卜。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 教学难点与重点的明确;2. 实践情景引入的互动性和趣味性;3. 例题讲解中对食物搭配原则的深入浅出;4. 烹饪实践的安全性和参与度;5. 作业设计的实用性和家庭延伸活动的可操作性。
一、教学难点与重点1. 使用生动的图片和实物模型,将抽象的营养成分具体化,便于幼儿认知。
2. 通过故事、歌谣等趣味性强的形式,让幼儿记住食物搭配原则,如“主食搭配副食,动植物蛋白搭配,五颜六色搭配”。
《小小美食家》教案设计
《小小美食家》教案设计一、教学目标1. 让学生了解并认识各种美食,提高他们的食物认知能力。
2. 培养学生热爱美食、珍惜粮食的良好饮食习惯。
3. 通过小组合作,提高学生的团队协作能力和沟通能力。
4. 培养学生自主探索、主动学习的精神。
二、教学内容1. 各种美食的图片和名称。
2. 美食的制作方法和营养价值。
3. 小组合作完成美食制作任务。
三、教学重点与难点1. 教学重点:让学生认识各种美食,了解其制作方法和营养价值。
2. 教学难点:培养学生小组合作制作美食的能力。
四、教学准备1. 准备各种美食的图片和名称。
2. 准备美食的制作工具和材料。
3. 划分小组,安排小组成员。
五、教学过程1. 导入:展示各种美食的图片,引导学生说出美食的名称,激发学生对美食的兴趣。
2. 教学活动一:介绍美食的制作方法和营养价值。
a. 教师展示美食的制作过程,讲解制作方法。
b. 学生了解美食的制作方法后,分组讨论美食的营养价值。
3. 教学活动二:小组合作制作美食。
a. 教师安排小组任务,分配制作美食的材料和工具。
b. 学生在小组内合作制作美食,教师巡回指导。
4. 教学活动三:美食分享会。
a. 学生谈谈在制作美食过程中的收获和不足。
六、教学评价1. 学生对各种美食的认知程度。
2. 学生在小组合作制作美食的表现。
3. 学生对美食制作方法和营养价值的理解。
七、教学建议1. 针对不同年龄阶段的学生,可以适当调整教学内容和教学方式。
2. 在教学过程中,注重培养学生的动手能力和团队协作能力。
3. 鼓励学生在课后进行美食制作实践,提高他们的生活技能。
八、教学拓展1. 组织学生参观餐厅或食堂,了解美食的制作过程。
2. 开展美食制作比赛,提高学生的制作技巧。
3. 邀请家长参与美食分享会,增进家校互动。
九、教学反思在教学过程中,教师要关注学生的学习反馈,及时调整教学方法,确保教学效果。
要关注学生的个体差异,给予每个学生充分的关注和指导。
十、教学日期根据实际教学安排,确定教学日期。
幼儿园中班科学领域教案小小美食家
幼儿园中班科学领域教案小小美食家一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》,详细内容为“小小美食家”。
通过本节课的学习,让幼儿了解食物的营养价值,学会如何搭配健康饮食,培养幼儿对科学探究的兴趣。
二、教学目标1. 知道各种食物的营养价值,懂得合理搭配饮食。
2. 学会观察、分析食物,培养幼儿的动手操作能力。
3. 培养幼儿合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点:让幼儿理解食物搭配的原则,并能在实际操作中运用。
教学重点:认识各种食物的营养价值,学会观察、分析食物。
四、教具与学具准备学具:画笔、彩纸、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)教师展示各种食物模型,邀请幼儿扮演“小小美食家”,共同探索食物的奥秘。
2. 例题讲解(5分钟)教师通过PPT课件,讲解各种食物的营养价值,引导幼儿认识健康饮食的重要性。
3. 随堂练习(10分钟)幼儿分组,每组挑选一种食物模型,观察、分析食物的特点,讨论如何搭配营养饮食。
4. 动手操作(10分钟)幼儿根据讨论结果,利用彩纸、画笔等学具,制作属于自己的营养餐盘。
5. 展示与分享(5分钟)每组幼儿展示自己的作品,分享搭配营养饮食的心得。
六、板书设计1. 板书《小小美食家》2. 板书内容:(1)各种食物的营养价值(2)如何搭配健康饮食(3)食物观察与分析七、作业设计1. 作业题目:《我的营养餐盘》2. 作业内容:请幼儿与家长一起,为自己设计一份营养餐盘,并拍照记录。
答案:无标准答案,鼓励幼儿发挥创意,合理搭配饮食。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:观察幼儿在课堂上的表现,了解他们在食物认知、搭配等方面的掌握程度,为下一节课做好准备。
2. 拓展延伸:(1)开展家庭实践活动,让幼儿与家长共同探索更多食物的秘密。
(2)组织幼儿参观食堂,了解食物的制作过程,培养幼儿珍惜食物的意识。
重点和难点解析:1. 教学难点:食物搭配的原则及实际操作中的应用。
幼儿园中班科学教案设计小小美食家
幼儿园中班科学教案设计小小美食家一、教学内容本教案设计适用于幼儿园中班,以"小小美食家"为主题,教材来源为人民教育出版社《幼儿园课程指导》科学领域中"食物"单元。
通过观察、比较、尝试不同种类的食物,让幼儿了解各种食物的名称、特点以及营养价值,培养幼儿的观察力、嗅觉和味觉能力。
二、教学目标1. 认知目标:让幼儿能够认识和说出各种食物的名称,了解不同食物的特点和营养价值。
2. 技能目标:通过观察、比较、尝试,培养幼儿的观察力、嗅觉和味觉能力。
三、教学难点与重点重点:让幼儿认识和说出各种食物的名称,了解不同食物的特点和营养价值。
难点:通过观察、比较、尝试,培养幼儿的观察力、嗅觉和味觉能力。
四、教具与学具准备教具:各类食物样品、图片、视频等。
学具:每人一份食物样品、观察记录表、画笔等。
五、教学过程1. 引入:教师出示各种食物样品,引导幼儿观察并说出食物的名称。
2. 观察比较:教师展示食物图片,让幼儿观察并比较食物的特点,引导幼儿发现食物的颜色、形状、大小等不同之处。
3. 尝试品尝:教师分发食物样品给每个幼儿,让幼儿通过观察、闻味、品尝的方式,了解食物的味道和口感。
4. 学习食物的营养价值:教师通过视频或讲解,让幼儿了解不同食物的营养价值,引导幼儿认识到食物对我们的身体的重要性。
5. 记录与分享:教师发放观察记录表,让幼儿把自己观察到的食物特点记录下来。
然后,让幼儿把自己的记录和感受分享给大家。
六、板书设计板书设计分为两部分:一部分是各种食物的名称和特点,另一部分是食物的营养价值。
七、作业设计1. 作业题目:请幼儿回家后,和父母一起找出一种自己喜欢的水果,观察并记录水果的名称、颜色、形状、味道和口感。
2. 作业答案:幼儿可以根据自己的观察和品尝,把喜欢的水果的相关信息记录下来。
八、课后反思及拓展延伸课后反思:教师通过反思本节课的教学效果,找出优点和不足,为下一节课的教学做好准备。
幼儿园中班科学教案设计小小美食家
幼儿园中班科学教案设计小小美食家一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解常见食物的营养价值,知道合理搭配食物的重要性。
2. 培养幼儿独立用餐、不偏食、不挑食的良好习惯。
3. 提高幼儿的动手操作能力和观察力。
三、教学难点与重点难点:让幼儿理解合理搭配食物的重要性,养成良好饮食习惯。
重点:认识常见食物的营养价值,培养幼儿独立用餐的能力。
四、教具与学具准备教具:PPT、实物展示(各种食物)、餐巾、围裙等。
学具:画笔、画纸、剪刀、胶棒、一次性手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)利用PPT展示各种美食图片,引导幼儿观察并说出自己喜欢的美食。
2. 例题讲解(10分钟)(1)展示各种食物实物,让幼儿观察并说出食物的名称。
(2)教师讲解食物的营养价值,引导幼儿了解不同食物对身体的好处。
3. 随堂练习(5分钟)(1)让幼儿画出自己喜欢的美食。
(2)引导幼儿讨论如何搭配食物才能营养均衡。
4. 动手操作(10分钟)(1)教师示范制作简单美食,如水果沙拉。
(2)幼儿分组制作美食,要求独立用餐、不偏食、不挑食。
(1)每组展示自己的作品,分享制作过程中的趣事。
(2)教师点评,强调良好饮食习惯的重要性。
六、板书设计1. 板书小小美食家2. 内容:(1)常见食物的营养价值(2)如何合理搭配食物七、作业设计1. 作业题目:设计一份营养均衡的午餐2. 答案:(1)主食:米饭、面条、馒头等(2)蔬菜:胡萝卜、西红柿、菠菜等(3)肉类:鸡肉、鱼肉、牛肉等(4)水果:苹果、香蕉、橙子等八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:通过本节课的教学,观察幼儿在用餐过程中的表现,了解他们在饮食习惯方面的进步。
2. 拓展延伸:(1)开展家庭活动,让家长参与幼儿的用餐过程,共同培养良好饮食习惯。
(2)组织幼儿参观农场,了解食物的来源,增强他们对食物的尊重和珍惜。
重点和难点解析1. 教学内容的实践情景引入2. 例题讲解中食物营养价值和合理搭配食物的重要性3. 动手操作环节的安全与卫生4. 作业设计中的实际应用与家庭参与5. 课后反思与拓展延伸的执行详细补充和说明:一、教学内容的实践情景引入实践情景引入是激发幼儿兴趣和好奇心的关键环节。
幼儿园中班小小美食家教案
幼儿园中班小小美食家教案一、教学目标:1.了解不同食物的名称及分类。
2.掌握食用不同食物的方法和注意事项。
3.培养幼儿的食品安全意识,养成健康的饮食习惯。
4.培养幼儿动手能力和合作意识。
二、教学准备:1.教学资料:小食材模型、食品类别标签、简易烹饪装备。
2.小食材模型:蔬菜模型、水果模型、五谷杂粮模型、肉类模型、豆类模型。
3.教师准备:提前准备好干净的厨房、清洁餐具。
备好食材及烹饪设备。
三、教学内容:1.认识食物和分类教师拿出几个食材的模型,让幼儿猜猜看是什么食物,然后将其分类贴上对应的食品标签。
为了让孩子更好地认识食物,可以结合多媒体教具使用实物图片加以讲解。
2.学习食物的做法⑴水果沙拉教师将放在一旁的水果摆在桌子上,让孩子们自己动手洗净切开,最后学习如何配制沙拉酱。
老师可叫孩子活动大脑,自由发挥,或者她(他)也可以指导孩子们按照自己的口味搭配酱汁。
⑵土豆泥教师讲解如何制作土豆泥,让孩子们体验一下捏小球的过程,最后将做好的土豆泥分装在小碗里,连同餐具一起放在桌子上,让孩子们品尝自己亲手做的美味。
3.品尝食品在完成制作后,教师可以带领孩子们一起品尝。
这时,老师可以鼓励孩子们互相分享自己做的美味。
四、教学方法:1.游戏会话法:让幼儿在愉快的气氛中学习。
2.小组合作法:培养幼儿的团队协作能力。
3.实际操作法:让幼儿亲身参与食品制作,激发他们的学习兴趣和动手能力。
五、教学总结:1.通过制作食品,幼儿们学会了食物的分类和食品的制作方法,特别是食品的营养价值和健康饮食的重要性。
此外,还培养了幼儿的动手能力和合作意识。
2.在教学过程中,教师可以要求幼儿在制作之前,和午餐之后洗手,以卫生为第一位。
3.在制作和品尝过程中,要确保每位幼儿都有相同的机会品尝,以便营造团结,分享和快乐的学习氛围。
4.教师应该引导幼儿多关注食物的安全问题,教育幼儿要具备良好的食品安全意识并养成健康的饮食习惯。
六、教学反思:1.本次授课活动的内容丰富,涉及多个方面,教师应该有意识地控制好每个环节的时间,避免拖延。
中班主题活动:《小小美食家》
中班主题活动:《小小美食家》班级:中一班教师:林燕吴红珍时间:2002.10.11—11.15主题的由来:在一次餐前的等待,我们和幼儿进行了谈话。
我问:“幼儿园的饭菜好吃吗?”“好吃——!”“什么最好吃呢?”“拌面好吃。
”“肉包好吃。
”“鸡腿好吃。
”…孩子们七嘴八舌地议论着。
我又接着问:“平时你们都吃过哪些东西?”麦当劳的薯条、可乐、冰激凌、比萨饼、桃子、鸡腿…这下孩子们的兴致更高了,说出了一大堆的食品。
“你们知道这些东西都有哪些营养吗?你们知道外国人吃的和我们一样吗?你们知道麦当劳又叫什么吗?…”我的一连串问题引起了孩子们的好奇。
施鸿暄说:“我们来学习吃的东西吧!”好几个孩子也附和着:“我们可爱吃了。
”食物与幼儿有直接而切身的关系,幼儿在4~5岁时,可以对不同食物的特性、来源、烹调方法及营养价值等有较深的理解,根据幼儿的意愿,我们进行有关吃的主题活动,在认识各种食物的同时,培养幼儿良好的饮食习惯及学习餐桌上的礼仪。
预设目标:1、了解各种食物的名称,知道食物是人类不可缺少的食品。
2、能分清水果、蔬菜,知道其外形特征及营养,提醒幼儿要多吃水果、蔬菜。
3、了解主食:大米、面食,知道它们的由来,教育幼儿要珍惜粮食。
4、了解各种食物的来源,知道蔬菜、水果、五谷是植物,鱼、家禽、家畜是饲养、捕捉而来的。
5、让幼儿在分类、制作、比较游戏等活动中分清食物的种类。
6、初步了解自助餐、快餐、西餐、中餐的用餐习惯及用餐礼仪。
活动记录:瓜果蔬菜展示会经过谈话:“你吃过什么水果、蔬菜”后,请小朋友们回去和爸爸、妈妈一起准备,每人带一样水果或蔬菜来向小朋友介绍。
今天,小朋友从家里带来了各种各样的蔬菜、水果。
有孩子说:“老师,这么多的东西,乱七八糟的。
”我说:“是啊,怎么办呢?”张欣政说:“那我们把这些菜和水果分开来摆。
”于是,我找出几个架子,和孩子们一起将它们一一分类,摆放在架子上。
孩子们对水果比较熟悉,很快就将水果分类摆放好。
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中班主题活动:《小小美食家》
班级:中一班教师:林燕吴红珍时间:2002.10.11—11.15
主题的由来:
在一次餐前的等待,我们和幼儿进行了谈话。
我问:“幼儿园的饭菜好吃吗?”“好吃——!”“什么最好吃呢?”“拌面好吃。
”“肉包好吃。
”“鸡腿好吃。
”…孩子们七嘴八舌地议论着。
我又接着问:“平时你们都吃过哪些东西?”麦当劳的薯条、可乐、冰激凌、比萨饼、桃子、鸡腿…这下孩子们的兴致更高了,说出了一大堆的食品。
“你们知道这些东西都有哪些营养吗?你们知道外国人吃的和我们一样吗?你们知道麦当劳又叫什么吗?…”我的一连串问题引起了孩子们的好奇。
施鸿暄说:“我们来学习吃的东西吧!”好几个孩子也附和着:“我们可爱吃了。
”
食物与幼儿有直接而切身的关系,幼儿在4~5岁时,可以对不同食物的特性、来源、烹调方法及营养价值等有较深的理解,根据幼儿的意愿,我们进行有关吃的主题活动,在认识各种食物的同时,培养幼儿良好的饮食习惯及学习餐桌上的礼仪。
预设目标:
1、了解各种食物的名称,知道食物是人类不可缺少的食品。
2、能分清水果、蔬菜,知道其外形特征及营养,提醒幼儿要多吃水果、蔬菜。
3、了解主食:大米、面食,知道它们的由来,教育幼儿要珍惜粮食。
4、了解各种食物的来源,知道蔬菜、水果、五谷是植物,鱼、家禽、家畜是饲养、捕捉而来的。
5、让幼儿在分类、制作、比较游戏等活动中分清食物的种类。
6、初步了解自助餐、快餐、西餐、中餐的用餐习惯及用餐礼仪。
活动记录:
瓜果蔬菜展示会
经过谈话:“你吃过什么水果、蔬菜”后,请小朋友们回去和爸爸、妈妈一起准备,每人带一样水果或蔬菜来向小朋友介绍。
今天,小朋友从家里带来了各种各样的蔬菜、水果。
有孩子说:“老师,这么多的东西,乱七八糟的。
”我说:“是啊,怎么办呢?”张欣政说:“那我们把这些菜和水果分开来摆。
”于是,我找出几个架子,和孩子们一起将它们一一分类,摆放在架子上。
孩子们对水果比较熟悉,很快就将水果分类摆放好。
可是对有些蔬菜(如:菠菜、芹菜、蒜)他们叫不出名字。
我一边告诉他们蔬菜的名称,一边引导幼儿观察这些蔬菜的外形特征。
区角设置好了,幼儿对自己摆放整齐的瓜果蔬菜有种成就感。
我又进一步对他们提出要求:“这是我们的展示会,你们能向大家介绍一下你带来的水果或蔬菜吗?”一个个都争着说。
通过幼儿自设区角——瓜果蔬菜展示会,幼儿不仅欣赏到了多种的瓜果蔬菜,还从中增长了知识。
变废为宝
今天我带来了自制的玉米胡萝卜,一下子就引起幼儿的兴趣。
他们掰开了用黄色和绿色的皱纹纸做的玉米苞和叶,发现了玉米芯是用卡尔比的瓶子做的,对此更加兴趣。
在制作玉米中,陈子涵非常认真,玉米做得很好。
吴若禹平时是个坐不住的小朋友,可今天的制作活动吸引了他,虽然做的不怎么好,但他还是非常认真地做他的玉米。
做好了,有小朋友提议:“老师,我们的超市没有玉米,能不能把它放到超市里?”我说:“这真是个好主意!”这个提议使我认识到幼儿们更喜欢利用废物自制的玩具。
于是,我告诉小朋友别把瓶子、纸盒等丢掉,把它带到班上来,让我们一起把它们变成好玩的东西。
我的
提议得到了小朋友的赞同。
我最爱吃…
经过几天的认识活动,我们给食物分成五谷类、水产类、肉类、蔬菜类、水果类、饮料、奶类等几类。
我问小朋友:“你吃过什么?你最爱吃什么?”有的说爱吃可乐,有的说爱吃糖果,有的说爱吃巧克力,有的说爱吃西瓜。
…“你们能将自己最喜欢吃的东西画下来吗?”小朋友纷纷拿起笔,赵宇昊画了咖啡、煎鸡蛋、可乐;陈源画了西瓜、葡萄、苹果;施泓晅画了棒棒糖、火腿肠、红烧肉;就连一吃饭就哭的林彦妤也画了自己最爱吃的一串葡萄、鱼、蘑菇。
…也许小朋友们画得并不象,但他们用画笔表达了自己最爱吃的东西。
我把他们的画张贴在语言角,鼓励幼儿相互介绍,分享及查询自己与别人所喜爱吃的食物。
更多欢乐就在麦当劳
小朋友听说要到西式快餐店——麦当劳参观,非常高兴,坐车、排队很有秩序。
在接待员小姐的带领下,他们进入工作间,认真观看了叔叔、阿姨制作汉堡包、薯条、包装等工序,认真听小姐介绍几种食品的营养,并品尝了汉堡包、薯条、雪碧等,连平时爱挑食的林彦妤也愉快地吃下了自己的那一份。
最后小朋友在接待员小姐的带动下,一起随音乐跳舞,这次外出参观活动幼儿很开心。
回来后,我问小朋友:“你们想不想把麦当劳开在我们班吗?”“想——!”我和幼儿展开讨论,做着开业前的准备。
首先,我请幼儿和爸爸妈妈一起为班上的麦当劳设计广告。
第二天,经过小朋友的投票表决,选出了赵宇昊的“美味快餐就在麦当劳”;林杰荣的“我们的麦当劳好多的享受”;张欣政的“麦当
劳味道好极了!”等六条广告语。
接着,我组织幼儿讨论怎样布置麦当劳。
有的说:麦当劳有好多玩具;有的说:要有麦当劳的标志;有的说:要有饮料机;小朋友们将在麦当劳看到的都说出来。
我根据幼儿所说,进行了区角的创设,还和幼儿一起收集汉堡的包装盒、冷饮杯,制作薯条、麦乐鸡块。
准备一切就绪,我们班上的麦当劳终于“开业”了!小朋友们非常地兴奋,有的当接待员,热情地为顾客拿食品;有的当清洁员,当顾客用餐后把桌子收拾干净;有的当接待员小姐,带领小朋友跳舞。
整个活动就如李梓杰所说的:“更多欢乐、更多精彩,就在麦当劳!”
小小美食家
今天是园里每月一次的自助餐。
有小朋友问:“老师,我和爸爸妈妈去酒店吃自助餐怎么是用刀,还有叉子呢?”我告诉他们:“自助餐是从西方国家流传来的,外国人用餐时习惯使用刀、叉,还有汤匙。
”为了让幼儿感受不同国家的饮食文化,我们决定带小朋友到西湖大酒店去参观,并请了从国外回来的吴楚妈妈做助教,向幼儿讲解示范吃西餐的礼仪。
走进酒店二楼,日式的装修、摆设,接待小姐的和服,立刻引起了幼儿的好奇:“阿姨穿的是什么衣服?”我告诉他们:“这是日本的和服。
一会,小朋友将会看到叔叔制作精美的日本寿司。
”小朋友非常兴奋地围坐在一个大型工作台前,厨师端出制作日本寿司的材料,小朋友一边听叔叔介绍寿司,一边看着厨师叔叔铺、卷、切等熟练地操作,一份寿司就做好了,小朋友不禁鼓起掌来。
一会儿,又一戴着高高厨师帽的叔叔给小朋友表演了法国的烧烤。
看到美味的鸡排做好了,幼儿忍不住,急着想吃。
“老师,可以尝尝吗?”“老师,是用刀吗?”“老师,怎么拿刀叉呀?”这时,我们请出吴楚的妈妈,向小朋友表演了吃西餐时应注意什么,如何正确使用刀叉。
最后,酒店的老板请小朋友免费品尝了日本寿司、法国烧烤,吴楚妈妈还请小朋友品尝了她带来的比萨饼。
这次外出活动,使幼儿通过观看、品尝,感受了不同国家的食品,当了一回小小美食家!
活动反思:
1、本主题活动得到了许多家长的合作:如带孩子逛菜市场;与小朋友一同来收集蔬菜、瓜果、干果,以及各种食物图片;陈致远的妈妈看到我们“食物的分类”图片还缺少五谷类的,当天晚上从旧图书上找到后,第二天把它交给我们;吴楚的妈妈积极做助教,教小朋友吃西餐的礼仪;请家长和幼儿一起上网,查看本园网站上的“每日食谱”等等。
幼儿园的活动离不开家长的参与,只有做到“家长参与,家园共育”,孩子们会更有兴趣地进行活动,在活动中主动探索,达到预期的教育目标。
2、在活动中利用社区资源是非常重要的。
例如,通过带幼儿到麦当劳、西湖大酒店(法式铁板烧)的参观.活动,扩展了幼儿的学习资源与空间,丰富、优化了幼儿的学习内容与条件,达到了在课堂上无法实现的教育目标。
3、本主题活动,使幼儿掌握了许多的知识,如知道了食物的来源;知道了中西餐的不同;了解了用餐的礼仪等;初步了解各种食物都有营养等。
许多活动都在一日生活中随机生成的。
例如,餐前,请幼儿讨论每日的午餐;进餐时发现个别幼儿吃饭过快,就给他们讲故事《小猪吃饭呼噜噜》,使他们知道养成细嚼慢咽的良好饮食习惯有助于身体健康;秋游时分享同伴的食品等。
通过活动,幼儿吃饭爱说话、挑食的毛病有了很大的改观;大多数的.幼儿桌面都能保持干净。
4、通过“大家一起做”的活动,幼儿知道了一些生活上的垃圾,经过人们动脑、动手,就可以变成一件玩具或一件艺术品。
我告诉他们这叫“变废为宝”。
现在,班上的幼儿养成了习惯,经常性地将瓶瓶罐罐、纸盒等带到班上。
为此,我们准备了一个大纸箱,专门用来收集这些可以变为宝贝的瓶瓶罐罐、纸盒等生活垃圾。
结合本班幼儿对手工活动的兴趣,我们将指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品。