甘薯黑斑病.ppt
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➢贮藏期症状：多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点， 逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹 陷。病斑上可产生灰色霉状物或散生黑色刺状物，顶端 常附有黄白色蜡状小点。
二、病原
➢ 分类地位：甘薯长喙壳菌Ceratocystis fimbriata
属子囊菌门长喙壳属真菌。
➢病原形态：子囊壳呈长颈烧瓶状，基部球形，颈部极 长，称壳喙。子囊梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子。子 囊孢子排出孔口，聚集成黄白色蜡状物。子囊孢子无色， 单胞，钢盔形。
一、症状
主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。 ➢苗期症状：茎基白色部分产生凹陷的圆形或梭形小黑 斑，后逐渐扩大，环绕苗基部形成黑脚状。地上部苗衰 弱，重病苗死亡。湿度大时，病部可产生灰色霉状物， 后期病斑丛生黑色刺毛状物及粉状物。 ➢生长期症状：多在薯块上的伤口处产生黑色斑块，圆形 或不规则形，中央稍凹陷，病部组织坚硬，病斑下层组织 墨绿色，病薯变苦，病部生有黑色刺毛状物及粉状物。
➢ 寄生范围：薯黑斑病菌为同宗结合，易产生有性态。 种内包括很多株系，形态相似但有高度寄生专化性。在 自然情况下，主要侵染甘薯，人工接种能侵染月光花、 牵牛花、绿豆、红豆、四季豆、大豆、橡胶树、椰子、 可可、菠萝、李子、扁桃等植物。
三、侵染循环
➢越冬：病菌以子囊孢子、厚垣孢子和菌丝体在薯块或土 壤中病残体上越冬。带菌种薯和秧苗是主要的初侵染来源， 其次是带有病残组织的土壤和肥料。
② 药 剂 浸 种 ： 可 采 用 4 5 % 代 森 铵 水 剂 、 5 0 % 多 菌 灵 WP、 70%甲基硫菌灵WP、88%乙蒜素EC(402抗菌剂)等对种薯 进行药剂处理。
3.培育无病壮苗
尽量用新苗床育苗。用旧苗床时应将旧土全部清除，并 喷药消毒。施用无菌肥料。
育苗初期，可用高温处理种薯，促进愈伤组织木栓化的 形成，阻止病菌从伤口侵入。高温处理是在种薯上床育苗 后，保持温床34~38℃，以后降至30℃左右，出芽后降至 25~28℃。
全世界已报道的马铃薯病害有近百种，在我国危害较重， 造成损失较大的有15种。
一季作区。包括东北、华北北部和西北，主要病害有晚 疫病、花叶病毒病、卷叶病毒病、黑胫病、环腐病和丝核 菌病等。
四季作区。包括黄河、长江中下游地区，主要病害有花 叶病毒病、细菌性青枯病、疮痂病、早疫病等。
冬作区。包括华南诸省wk.baidu.com主要病害有花叶病毒病、细菌 性青枯病，晚疫病偶有发生。
薯 类病 害
薯类作物包括甘薯和马铃薯。 全世界已报道甘薯病害50多种，我国已发现近30种。
发生普遍而危害较重的有：甘薯黑斑病、甘薯根腐病、 甘薯瘟、甘薯茎线虫病和甘薯软腐病等。
甘薯黑斑病于1937年从日本传入我国东北后，逐渐自 北向南蔓延，在甘薯生产上造成巨大损失。某些甘薯产 区，甘薯线虫病猖獗危害，多数地区濒临绝产。
图4-1 甘薯黑斑病菌
1.分生孢子; 2厚垣孢子; 3.子囊和子囊孢子; 4子囊壳
➢生物学特性：病菌生长适温为25~30℃。分生孢子在 较低的温度下(10℃，30天)形成，厚垣孢子在较高的温 度下(15℃；8天)形成，子囊孢子的形成要求更高的温度 (15℃，15天；20℃，4.5天)。致死温度为51~53℃。 生长最适pH6.6。
➢侵入途径：黑斑病菌寄生性不强，主要由伤口侵染。甘 薯收刨、装卸、运输、挤压及虫兽伤害造成的伤口是病菌 侵染的重要途径，也可从根眼、皮孔等自然孔口及其它自 然裂口侵入。
➢传播：分生孢子和子囊孢子在田间主要靠种薯、种苗、土 壤、肥料和人畜携带传播；收获、贮藏期，病菌可藉人、昆 虫、田鼠和农具等媒介传播。
（2）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有 伤口、受冻害的薯块。 （3）种薯消毒：
①温汤浸种：薯块在40~50℃温水中预浸1~2min后，移入 50~54℃温水中浸种10min，水温和处理时间要严格掌握， 注意上下水温应一致，对新品种处理后应进行发芽试验。浸 种后要立即上床排种，且苗床温度不能低于20℃。
1.严格执行检疫制度 严禁从病区调运种薯、种苗。 2.选用无病种薯。 （1）无病留种田：要求秧苗、土壤、粪肥不带菌，并注意 防止农事操作传入病菌。因此必须作到： ①采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯 。 ②留种地要选3年未栽种甘薯的生地。 ③留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具 及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。 ④注意粪肥不要带菌。
3.伤口：伤口是病原菌侵入的主要途径。薯块裂口多或 虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收获、 运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表面的病 菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发水分多， 病害蔓延较快。
五、防治方法
防治策略应采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心， 安全贮藏为保证，药剂防治为辅助的综合防治措施。
四、发病条件
1.品种的抗病性：甘薯品种之间抗病性存在着差异。 薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破裂、伤口愈合速度较慢 的品种发病较重。
2.温度和湿度：土温在15~30℃之间均能发病，最适温度为 25℃。甘薯贮藏期间，15℃以上利于发病，最适发病温度 为23~27℃，10~14℃较轻，35℃抑制发病。
田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含水量 在14%~60%时，病害随湿度的增高而加重，超过60%，又 随湿度的增加而递减。
多种种植区。包括四川、云南、贵州、湖北等西南诸省， 主要病害为晚疫病、病毒病、青枯病、癌肿病和粉痂病等。
甘薯黑斑病 Sweet Potato Black Rot
甘薯黑斑病又称甘薯黑疤病，世界各甘薯产区均有发 生。1890年首先发现于美国，1905年传入日本，1937年 由日本鹿儿岛传入我国辽宁省盖县。随后，该病逐渐由北 向南蔓延危害，已成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病 害之一。据统计，我国每年由该病造成的产量损失约为 5%~10%。此外，病薯中可产生甘薯黑疱霉酮等物质，家 畜食用后，可引起中毒，严重者死亡。用病薯块作发酵原 料时，能毒害酵母菌和糖化酶菌，延缓发酵过程，降低酒 精产量和质量。
二、病原
➢ 分类地位：甘薯长喙壳菌Ceratocystis fimbriata
属子囊菌门长喙壳属真菌。
➢病原形态：子囊壳呈长颈烧瓶状，基部球形，颈部极 长，称壳喙。子囊梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子。子 囊孢子排出孔口，聚集成黄白色蜡状物。子囊孢子无色， 单胞，钢盔形。
一、症状
主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。 ➢苗期症状：茎基白色部分产生凹陷的圆形或梭形小黑 斑，后逐渐扩大，环绕苗基部形成黑脚状。地上部苗衰 弱，重病苗死亡。湿度大时，病部可产生灰色霉状物， 后期病斑丛生黑色刺毛状物及粉状物。 ➢生长期症状：多在薯块上的伤口处产生黑色斑块，圆形 或不规则形，中央稍凹陷，病部组织坚硬，病斑下层组织 墨绿色，病薯变苦，病部生有黑色刺毛状物及粉状物。
➢ 寄生范围：薯黑斑病菌为同宗结合，易产生有性态。 种内包括很多株系，形态相似但有高度寄生专化性。在 自然情况下，主要侵染甘薯，人工接种能侵染月光花、 牵牛花、绿豆、红豆、四季豆、大豆、橡胶树、椰子、 可可、菠萝、李子、扁桃等植物。
三、侵染循环
➢越冬：病菌以子囊孢子、厚垣孢子和菌丝体在薯块或土 壤中病残体上越冬。带菌种薯和秧苗是主要的初侵染来源， 其次是带有病残组织的土壤和肥料。
② 药 剂 浸 种 ： 可 采 用 4 5 % 代 森 铵 水 剂 、 5 0 % 多 菌 灵 WP、 70%甲基硫菌灵WP、88%乙蒜素EC(402抗菌剂)等对种薯 进行药剂处理。
3.培育无病壮苗
尽量用新苗床育苗。用旧苗床时应将旧土全部清除，并 喷药消毒。施用无菌肥料。
育苗初期，可用高温处理种薯，促进愈伤组织木栓化的 形成，阻止病菌从伤口侵入。高温处理是在种薯上床育苗 后，保持温床34~38℃，以后降至30℃左右，出芽后降至 25~28℃。
全世界已报道的马铃薯病害有近百种，在我国危害较重， 造成损失较大的有15种。
一季作区。包括东北、华北北部和西北，主要病害有晚 疫病、花叶病毒病、卷叶病毒病、黑胫病、环腐病和丝核 菌病等。
四季作区。包括黄河、长江中下游地区，主要病害有花 叶病毒病、细菌性青枯病、疮痂病、早疫病等。
冬作区。包括华南诸省wk.baidu.com主要病害有花叶病毒病、细菌 性青枯病，晚疫病偶有发生。
薯 类病 害
薯类作物包括甘薯和马铃薯。 全世界已报道甘薯病害50多种，我国已发现近30种。
发生普遍而危害较重的有：甘薯黑斑病、甘薯根腐病、 甘薯瘟、甘薯茎线虫病和甘薯软腐病等。
甘薯黑斑病于1937年从日本传入我国东北后，逐渐自 北向南蔓延，在甘薯生产上造成巨大损失。某些甘薯产 区，甘薯线虫病猖獗危害，多数地区濒临绝产。
图4-1 甘薯黑斑病菌
1.分生孢子; 2厚垣孢子; 3.子囊和子囊孢子; 4子囊壳
➢生物学特性：病菌生长适温为25~30℃。分生孢子在 较低的温度下(10℃，30天)形成，厚垣孢子在较高的温 度下(15℃；8天)形成，子囊孢子的形成要求更高的温度 (15℃，15天；20℃，4.5天)。致死温度为51~53℃。 生长最适pH6.6。
➢侵入途径：黑斑病菌寄生性不强，主要由伤口侵染。甘 薯收刨、装卸、运输、挤压及虫兽伤害造成的伤口是病菌 侵染的重要途径，也可从根眼、皮孔等自然孔口及其它自 然裂口侵入。
➢传播：分生孢子和子囊孢子在田间主要靠种薯、种苗、土 壤、肥料和人畜携带传播；收获、贮藏期，病菌可藉人、昆 虫、田鼠和农具等媒介传播。
（2）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有 伤口、受冻害的薯块。 （3）种薯消毒：
①温汤浸种：薯块在40~50℃温水中预浸1~2min后，移入 50~54℃温水中浸种10min，水温和处理时间要严格掌握， 注意上下水温应一致，对新品种处理后应进行发芽试验。浸 种后要立即上床排种，且苗床温度不能低于20℃。
1.严格执行检疫制度 严禁从病区调运种薯、种苗。 2.选用无病种薯。 （1）无病留种田：要求秧苗、土壤、粪肥不带菌，并注意 防止农事操作传入病菌。因此必须作到： ①采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯 。 ②留种地要选3年未栽种甘薯的生地。 ③留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具 及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。 ④注意粪肥不要带菌。
3.伤口：伤口是病原菌侵入的主要途径。薯块裂口多或 虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收获、 运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表面的病 菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发水分多， 病害蔓延较快。
五、防治方法
防治策略应采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心， 安全贮藏为保证，药剂防治为辅助的综合防治措施。
四、发病条件
1.品种的抗病性：甘薯品种之间抗病性存在着差异。 薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破裂、伤口愈合速度较慢 的品种发病较重。
2.温度和湿度：土温在15~30℃之间均能发病，最适温度为 25℃。甘薯贮藏期间，15℃以上利于发病，最适发病温度 为23~27℃，10~14℃较轻，35℃抑制发病。
田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含水量 在14%~60%时，病害随湿度的增高而加重，超过60%，又 随湿度的增加而递减。
多种种植区。包括四川、云南、贵州、湖北等西南诸省， 主要病害为晚疫病、病毒病、青枯病、癌肿病和粉痂病等。
甘薯黑斑病 Sweet Potato Black Rot
甘薯黑斑病又称甘薯黑疤病，世界各甘薯产区均有发 生。1890年首先发现于美国，1905年传入日本，1937年 由日本鹿儿岛传入我国辽宁省盖县。随后，该病逐渐由北 向南蔓延危害，已成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病 害之一。据统计，我国每年由该病造成的产量损失约为 5%~10%。此外，病薯中可产生甘薯黑疱霉酮等物质，家 畜食用后，可引起中毒，严重者死亡。用病薯块作发酵原 料时，能毒害酵母菌和糖化酶菌，延缓发酵过程，降低酒 精产量和质量。