中药鉴定学课件

在两个姓名之间若由“ex”，表示前一人为最初命名者， 但未发表，后一人为同意前一人的命名并予以正式发表者； 若前一姓名在括号内，后一姓名在括号外，表示前一人最 初定名但定错了，由后一人纠正改为现在的学名。 ②动 物学名：动物学名三名法与植物不同，种内如有亚种时， 亚种紧接种名之后，如蟾蜍科动物中华大蟾蜍的学名 Bufo bufo gargarizans Cantor。若有亚属名，则亚属名 放在属名和种加词之间，外加括号（现在亚属名应用较 少）；有时在命名人姓名缩写外加括号，表示这个学名中 的属名曾经有过改变；动物学名往往有属名和种加词相同 或属名、种加词和亚种加词均相同的现象，这在植物的命 名中是不允许的。 动物和植物的学名属名的第一个字母大写，人名缩写的第 一个拉丁字母大写，其余字母均要小写。 ③矿物药用英文命名
同一种药材由于产地不同，质量确有差异。例如， 广州产穿心莲的抗菌作用较福建、安徽产者为优。 西北产的大黄中含的蒽醌衍生物含量高，泻下作 用强；而黑龙江产的大黄中鞣质含量高；山西产 甘草中甘草酸含量为6.58%-8.17%，而甘肃产的 为2.57%-3.14%；山东产金银花中抗菌有效成分 绿原酸含量高达5.87%，而四川天全县产的仅为 0.125%。 近年来，我国在一些道地药材产区开始推行《中 药材生产质量管理规范》，力图用科学手段大规 模生产道地药材。《药品管理法》也规定：药品 经营企业销售中药材，必需表明产地。
中药拉丁名命名方法： 中药的拉丁名，可进一步统一中药名称， 防止混乱，有利于对外贸易和国际学术交流。 药名（第一格）+药用部位（第二格） Coptidis Rhizoma 黄连 Eriobotryae Folium 枇杷叶 Carthami Flos 红花 Strychni Semen 马钱子
中药的来源：中药来源包括植物、动物和矿物三大类。植 物、动物属于生物，矿物属于非生物。植物是中药的主要 来源，约占药材总数的87%；动物约占总数的12%，矿物 在全部中药中不足1%。 中药的名称：正名：指历史沿用已久，现今广泛采纳，药 品标准或典籍收载的正式名称。 别名：除正名意外的其他名称。 正名一般是一个，别名则不止一个。 拉丁名：植（动）物的拉丁文名称就是学名。 原物质学名 ①植物学名： 双名法，是由植物属名和种加词组成。 三名法，是由植物属名和种加词再加一个种下分类单位加 词。 完整的学名还应附有命名人学名的拉丁名缩写。一个学名 若有两个人共同命名，则在两人姓名中间加连接词“et”；
（1）同属中只有一个品种入药，或一属中有 多品种作一药材使用，一般用属名。 如Eucommiae Cortex 杜仲 Ephedrae Herba 麻黄 （2）同属中不同品种作不同药材时，则以属、 种名命名 Angehicae Sinensis Radix 当归 Angelicae Pubescentis Radix 独活 Asari Herba 细辛 Asari ForbesiiΒιβλιοθήκη BaiduHerba 马蹄细辛（杜衡） （3）药用不同部位入药，把主要的或习用的 列在前面；用et（和）seu（或）连接 Rhei Radix et Rhizoma 大黄
中药的正品与伪品 正品：凡是符合国家药品标准规定的品种均称为正品。 伪品：凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药品 冒充或以他种药材冒充正品的均为伪品。 假药：药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的， 以非药品冒充药品或以他种药品冒充此种药品的，为假药。 ①国务院监督管理部门规定禁止使用的；②依照本法必需 批准而未批准生产、进口，或者依照本法必需检验而未经 检验即销售的；③变质的；④被污染的；⑤使用依照本法 必需取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的；⑥ 所标明的适应症或功能主治超出规定范围的，也按假药论 处。 劣药：药品成分的含量不符国家药品标准的，为劣药。 ①未标明有效期或更改有效期的；②不标明或更改生产 批号的；③超过有效期的；④直接接触药材的包装材料和 容器未经批准的；⑤擅自添加着色剂、防腐 剂、香料、 矫味剂及辅料的；⑥其他不符合药品标准规定的。
中药鉴定技术的发展状况： （一）古代中药鉴定技术与本草著作 鉴定技术： 我国古代劳动人民在同疾病作斗争的过程中，通过不断尝试， 并学会了运用眼、耳、鼻、舌、手等感官来识别自然界的植物、 动物和矿物的形、色、质地和气味，进而鉴别哪些可供药用及 有毒、无毒等。 “神农尝百草” 本草著作 ①《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著。载药365种， 分为上、中、下三品。 ②《本草经集注》，作者陶弘景，载药730种。全书以药物的 自然属性分类，分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名 未用七类，为后世依药物性质分类的导源。 ③《新修本草》是唐代苏敬等22人集体编撰，由官府颁行的， 是我们也是世界上最早的一部由国家药典性质的本草。载药 850种。 ④《经史证类备急本草》是我国现存最早的完整本草，为研究 古代药物最重要的典籍之一。
近代中药鉴定技术的发展 （一）中医学院的建立和中药鉴定学的诞生 （二）国家为中药鉴定技术的发展奠定了基础 1955年成立了中药研究所，1958年后，中药科研机构遍布全 国各个省市，构成了中医药的科研网。 从中央到各省、市、县成立了药品检验所，这些机构都设有中 药检验室。 国家为了保障人民用药安全和有效，加强对中药质量的管理， 颁布了药品的法定标准-《中国药典》和部颁《药品标准》 （三）中药鉴定研究方法和技术的不断提高
⑤《本草纲目》明代伟大医学家李时珍历经30年， 编写成52卷，约200万字，载药1892种的巨著。 其中新增药物374种，附方11000余条。本书以药 物自然属性作为分类基础，每药标明为纲，列事 为目，名称统一，结构严谨，为自然分类的先驱。 ⑥《本草纲目拾遗》清代赵学敏为了拾遗补正李 时珍的《本草纲目》而作，载药921种，其中新 增716种是《本草纲目》中未记载的，如冬虫夏 草、西洋参、浙贝母、鸦胆子、银柴胡等均系初 次记载，为本草问世以来增药数目之冠。 ⑦《晶珠本草》共收载青海、西藏东部、四川西 部药材2294种，是历代收集藏药最多的典籍。
前言
药品：是指用于预防、治疗、诊断人 的疾病，有目的地调节人的生理机能 并规定有适应症或者功能主治，用法 和用量的物质，包括中药材、中药饮 片、中成药、化学原料药及其制剂、 抗生素、生化药品、放射性药品、血 清、疫苗、血液制品和诊断药品等。 中药（traditional Chinese drug）是 指在中医药理论和临床经验指导下用 于防治疾病和医疗保健的药物，包括 中药材，中药饮片和中成药。
亲缘关系相近的植物，含有化学成分相似的成分。但值得 注意的是，亲缘关系相近的植物也常常在化学成分和生理 活性方面表现出极大的差异，例如：柴胡属植物有40种 17变种，其中10多种含有相似的成分和药效，但大叶柴 胡虽然皂苷含量高，却含有挥发性毒性成分，不可作为药 用。 （2）中药的产地 道地药材：指那些特产于某地、历史悠久、品种优良、 生产及加工技术成熟、质量优良的著名药材。如 四大怀药：地黄、山药、菊花、牛膝；浙八味：浙贝母、 玄参、菊花、白芍、麦冬、温郁金、延胡索、白术； 内蒙：黄芪、甘草；吉林：人参、鹿茸；山西：党参； 江苏：薄荷；宁夏：枸杞子；福建：泽泻；广东：砂仁、 槟榔、益智仁、巴戟天
中药性状：指中药的形状、大小、色泽、 表面特征、质地、断面特征、气味等属性。 显微鉴定技术：指利用显微镜观察中药的 组织结构、细胞形状以及内含物等特征， 用于鉴别中药真伪和纯度，甚至品质的鉴 定技术。 理化鉴定技术：利用某些物理的、化学的 和仪器分析的方法，鉴定中药的真实性、 纯度和品质优劣程度的一种鉴定技术
中药材：天然未经加工或只经简 单加工的原料药。
饮片：中药材经过净制、切制、炮制， 制成符合临床医疗需要的加工品 。 中成药 ：是以中药材或饮片为原料， 根据临床处方的要求，采用相应的制 备工艺和加工方法，制备成的随时可 以应用的剂型，包括丸剂(pills)、散剂 等40余种剂型。
中药鉴定技术：是指依据国家药品标准鉴别中药 真伪优劣的技术。中药鉴定技术一般分为来源鉴 定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定四类。 来源鉴定技术：是应用植（动、矿）的分类学知 识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名， 以保证应用品种准确无误为目的的鉴定技术。 性状鉴定技术：指用眼看、手摸、鼻嗅、口尝等 方法了解药材的性状，判断药材真伪优劣的鉴定 技术。
中药的采收、加工与贮藏 一、中药的采收与质量的关系
孙思邈： “夫药采取，不知时节，不以阴干暴干， 虽有药名，终无药实。故不依时采收， 与朽木不殊，虚费人工，卒无裨益。” “当即是药，过季是草”
中药的适宜采收期：
一般为有效成分含量最高、产量最高、 毒性成分较低时为适宜的采收期。 草麻黄中的有效成分生物碱在春天含量 很低，到夏季突然增加并在8-9月达到最 高点；薄荷油主要分布在叶中，但花后 期叶中的产量最大，花盛期油中主要成 分薄荷脑含量最高；槐花在花蕾期芦丁 的含量最高；甘草在开花前期甘草甜素 的含量最高
（4）少数不加药用部位，直接以属名或种名、 俗名命名，这是遵循习惯用法。 Poria（茯苓）、 Moschus（麝香）、 Aloe（芦荟）、 Catechu（儿茶）、 Mel（蜂蜜）、 Scorpio（全蝎） Pericarpium Granati（石榴皮、用种名）； Polyporus （猪苓） （5）矿物类药材一般采用矿物所含的化学成 分的拉丁名或用原矿物的拉丁名。
中药鉴定的依据： （一）《中华人民共和国药典》 简称《中国药典》，药典对其收载药品所规定的各个项目，对 于保证药品的真实性、质量和正确应用，具有法定依据和重要 的参考意义。至今已颁布发行九版，即1953年版，1963年版， 1977年版，1985年版，1990年版，1995年版，2000年版， 2005年版，2010年版。 列入《中国药典》的品种主要是临床疗效确切、临床常用、 疗效肯定、质量好、副作用小，并有一定的标准规范能控制或 鉴定质量的品种。 （二）部颁标准和地方标准 《部颁标准》即《中华人民共和国卫生部药品标准》和《国家 食品药品监督管理局国家药品标准》，主要包括：中药材颁布 标准、中成药部颁标准、进口药材部颁标准。 地方标准：主要收载⑴《中国药典》或《部颁标准》中未收 载的，经省（自治区、直辖市）卫生厅（局）批准生产的品种。 ⑵《中国药典》或部颁标准中虽收载，但有的品种来源未收， 而本地区长期习惯应用、疗效相似的品种。⑶ 《中国药典》或 部颁标准中未收载而本地临床常用的成分制剂、有效验方和医 院自制的疗效好的制剂。
⑴重本草考证 ⑵来源鉴定 ⑶性状鉴定 ⑷显微鉴定 ⑸理化鉴定
中药质量：中医疗效的好坏。中医之所以有效，是因为它 含有某些有治疗作用的化学成分，即有效成分。中药的疗 效，与其形、色、气、味等有密切的联系。如黄连以色黄 味苦者为佳，薄荷以香气浓郁者为佳。 影响中药质量的因素： ⑴中药的品种 同名异物：一种中药名称下有多种不同来源的植物（或动物） 作相同的药物使用。如白头翁有4科20多种。 同物异名：同一药用材料在不同地区称呼不同的名字，作不 同的中药使用。如大血藤科植物大血藤的藤茎即做大血藤 使用，在有些地方亦作鸡血藤使用。 中药的品种不同，其所含的化学成分也不同，生理活性和医 疗作用也不同。如白头翁只有毛茛科的白头翁含一直阿米 巴原虫的皂苷类成分，其余的均不含。
二、采收的一般原则：
根及根茎类：秋冬两季地上部分枯萎或春初发芽 前采收，此时根与根茎中所含的营养物质最为丰 富，通常，有效成分的含量也比较高。有些中药 则在夏季采收，如浙贝母、延胡索、半夏等。 茎木类：一般在秋冬两季采收。木类药材，可全 年采收。