怎么做冷饮
各种冷饮做法大全
烹制方法： 1.将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块； 2.将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里； 3.将打好的水果浆放进微波炉容器中加热 3-5 分钟取出晾凉放到冰箱中，喝 时用凉开水或矿泉水饮用。
（四）怎么做番茄冰沙？
主料：番茄 辅料：冰块 1 杯 调料：蜂蜜 4 勺 做法： 1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机 内； 2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。 小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。 （2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果 糖也要增加否则会不够甜。
（六）怎么做牛奶冰淇淋？ 原料：牛奶 300cc、无盐奶油 1 大匙、蛋黄 4 个、糖 120 克、动物性鲜奶油 250cc 制作过程： 1.牛奶 300cc、无盐奶油 1 大匙同煮（也可以加伯爵茶 2 大匙，这样做出来 的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）； 2.蛋黄 4 个加糖 120 克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边 倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中 冷却； 3.动物性鲜奶油 250cc 加一小匙香草精（没有可以不加）打发至与奶浆的浓 稠度接近即可，我的奶油打的有些过了； 4.打好的鲜奶油先放 1/2 与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的 1/2 混合均 匀； 5.倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻 30-40 分钟取出用勺子刮松之后压 紧，再次入冷冻室冷冻 30-40 分钟反复 4 次即可；
冰淇淋怎么做没有冰碴子【精选100句文案】
冰淇淋怎么做没有冰碴子【精选100句文案】一、冰淇淋怎么做1、市售的冰淇淋价格都不菲，从十多块钱到几十上百的都有，每年夏天光是买冰淇淋的费用支出就是不少的一笔钱。
外面买来的冰淇淋不但贵，还有各种添加剂，聪明的主妇们有没有想过自己在家做冰淇淋给家人给孩子吃呢？看似高大上的冰淇淋，其实做法极为简单，而且自己做用料放心，吃着安心，成本低，比买来的还要好吃上几分。
2、熬好后放置一边晾凉备用。
3、食材配比：淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶50g、白砂糖40g、柠檬汁几滴(没有的加白醋)；4、在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角。
5、拌好的蛋黄牛奶液隔热水边加热边搅拌至浓稠状(看见勺子能挂起一层薄薄的蛋糊)。
将蛋黄糊离开热水，坐在冷水中降温至不烫手，其间要不停地搅拌。
6、CremiafromJapan7、冰淇淋的做法有下面几种：8、用搅拌器打发至出现白色泡沫9、最近门口的小卖部冰淇淋销售额度一定大大提高了，女儿隔三差五就自行去小卖部撸一根冰淇淋，她最近迷上了各种特色冰淇淋，还给我普及各种冰淇淋品种。
比如大白兔、奶砖、麻酱、还有什么吃了一嘴黑色的……很多我也记不住名字。
10、2将酸奶和切好的水果放入模具。
放入冰箱冷冻一夜即可。
11、等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
12、颜色变浅体积膨胀至发白就可以了13、将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
14、火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化15、芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。
16、怎么样，步骤是不是很简单呢？其实食材的准备过程和制作普通冰淇淋是一样的，只是后面的冷冻方式有所不同。
当然准备食材时可以加入鸡蛋等其它原料，具体的步骤可以参考普通冰淇淋的制作教程。
在加入液氮时一定要做好科学防护哦，被冻伤就不好了。
17、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
冷饮怎么做
冷饮怎么做
其实在生活中爱吃冷饮的人很多，尤其是在比较炎热的夏天，冷饮可以有效的帮助自己缓解酷热，但是很多时候我们都是在外面购买冷饮的，要知道这样子就会存在一些卫生还有健康安全等问题，那么你知道自己在家怎么样制作出美味的冷饮吧，看看下面的介绍吧！
在日常生活当中很多人对于某一种时候非常的钟爱，但是有的时候，自己因为不会做所以不得已每次都要去外面购买，可是如果你掌握了这些制作的方法还有技巧之后，那么就不需要担心这种问题了，
香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。
一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。
如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
西瓜冰淇淋
用料:牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个（约1000克）。
制作方法:将西瓜洗净外皮，切成10小块，每块挖出顶部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。
另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。
以上就是冷面的制作方法介绍，希望通过这个介绍大家在日
常生活当中可以更加注重这些饮食的制作方法，当你学会了这些制作的方法还有技巧之后，就不需要担心每天都要去外面购买得麻烦了。
冷饮的做法
冷饮的做法到了夏天，大家是不是都爱吃凉的东西呢，各种饮料大家应该都爱喝凉的，从外面回来，在冰箱里拿出凉的东西喝上一口，是不是很爽呢，外面的很多饮料都是不安全的，添加剂都很多，大家在家不妨自己多学习一些冷饮的做法。
各种味道的冷饮是有很多的，像是苦瓜奶饮，红豆奶昔等等。
炎热的季节里，大家最爱的应该就是各种各样的凉的东西了，我们都爱吃冰激凌，喝凉饮料，今天我们就给大家介绍介绍冷饮的做法，在炎炎夏季喝上一杯自制的冷饮，真的会让自己很精神。
★奶香味龟龄膏(自制冷饮)材料龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。
做法1. 将水250ml倒入锅内，加入龟龄膏粉用筷子拌匀。
2. 然后倒入乘下750ml水拌匀，加入白糖也要拌匀。
3. 开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。
4. 放入冰箱三个小时以上。
5. 要吃的时候取出切成小块，加入适量的牛奶拌匀即可。
★彩虹冰饮常饮能抗衰老，有益健康。
材料主料：清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升配料：彩色珍珠粉圆适量，鲜草莓1个，杨桃片1片，珍珠吸管1支，干花1枝做法1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入装有彩色珍珠粉圆的杯中。
2、插入珍珠吸管，用杨桃片、草莓、干花等装饰杯口。
小诀窍调酒壶中放入一定比例的冰块。
★苦瓜奶饮材料苦瓜，冰牛奶，蜂蜜做法1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜2.苦瓜切成小块3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。
然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用★夏季吃冷饮有六大禁忌由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。
这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。
然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。
冷饮的制作方法
冷饮的制作方法冷饮的制作方法一：1.木瓜冰沙材料：木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥)，糖175克，水165克，蛋白50克1，怕甜的TX可以放少一点糖，因为按照方子的量放糖的话太甜了，我是另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。
2，木瓜蓉冷冻速度很慢，放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固，大约6小时后才冻住了。
第二天拿出来的时候很硬，不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了，基本上没有冰渣，吃起来冰凉爽口。
约500ml煮糖浆剩下的糖和水煮成糖浆，加蛋白制成意大利蛋白糖霜2.冰镇糖水菠萝菠萝先切片，再切块，扇形的。
用淡盐水跑20-30分钟，清水冲洗两遍。
放水煮，撇去泡沫。
放糖继续煮，这时就可以转成小火了，20-30分钟，关火。
晾凉，装瓶，放入冰箱。
我在瓶口覆上了保鲜膜，估计保存一个周没有问题。
3.清凉草莓汁特点：酸甜适口。
原料: 鲜草莓、柠檬2个、醪糟、蜂蜜。
烹制方法：1.将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块;2.将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里;3.将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。
4.番茄冰沙主料：番茄辅料：冰块1杯调料：蜂蜜4勺做法：1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内;2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。
小提示：(1)、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。
(2)、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。
5.红萝卜苹果汁材料：红萝卜2条，苹果1/4个，冰粒适量。
做法：红萝卜去皮，切成粗条状;苹果去皮、去核;与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。
贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状;纯粹的.红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜，很腻口。
贡茶400ml配方
雪克杯：糖22g+冰至8分+奶茶至8分，摇，倒出
雪克：糖10g+芒果1.5勺+冰至8分+绿茶至8分，摇，倒出 热饮杯：糖14g+椰香粉2匙+热水至5分，搅拌+牛奶100ml+半勺椰果+半勺蒟蒻，搅拌 冷饮杯：半勺椰果+半勺蒟蒻。雪克：糖14g+2匙椰香粉+热水50ml，搅拌，+牛奶100ml+冰至
热饮，冷饮400ml做法
雪克杯为500ml的，匙：咖啡匙（粉类10g，酱类15g），热饮直接杯中做，冷饮需要用雪克或冰沙机名称 Nhomakorabea冷热
H
珍珠奶茶
C
H 焦糖奶茶 C
H
相思豆奶茶
C
奶香绿茶
原味奶茶（红） H
乌龙奶茶
格雷奶茶
C
芒果绿茶
椰子Q奶 奶盖绿茶 奶盖红茶 奶盖乌龙 奶盖格雷
单杯奶茶调法
整桶奶茶调法
C H C
H
C 2.5匙奶精+150ml茶 奶绿： 原味： 奶乌 格雷奶茶
热饮，冷饮400ml做法
，匙：咖啡匙（粉类10g，酱类15g），热饮直接杯中做，冷饮需要用雪克或冰沙机
做法
热饮杯：22g糖+奶茶至杯中5分+热水至7分（搅拌均匀）+1勺珍珠（25-30g）搅拌 冷饮杯：珍珠1勺。雪克杯：22g果糖+冰至6分线+奶茶至6分线（摇均匀倒入冷饮杯） 热杯：焦糖大半盖+糖10g+奶茶至6分线+热水至9分线，搅拌 雪克：焦糖大半盖+糖10g+冰至8分+奶茶至8分，摇，倒出 热饮杯：10g糖+奶茶至5分+热水至7分+1勺红豆，搅拌 冷饮杯：红豆半勺+冰至满。冰沙机：糖10g+红豆半勺+奶茶150ml，搅拌，倒入冷饮杯
做冷饮需要什么材料
做冷饮需要什么材料
做冷饮是夏天的一大乐事，清凉的口感总能给人带来一丝丝清爽，那么，要做
一杯美味的冷饮，我们需要准备哪些材料呢？接下来，让我们一起来看看。
首先，做冷饮需要的第一样材料就是新鲜水果。
水果是做冷饮的主要原料之一，可以选择草莓、芒果、西瓜、蓝莓等各种水果，根据个人口味和喜好进行选择。
水果不仅可以提供丰富的维生素和矿物质，还可以为冷饮增添丰富的口感和颜色，让冷饮更加诱人。
其次，做冷饮需要的材料还包括鲜奶或者酸奶。
鲜奶或者酸奶可以为冷饮提供
丰富的奶香味和口感，同时还可以增加冷饮的营养价值。
可以根据个人口味选择全脂牛奶、脱脂牛奶或者豆奶等不同种类的奶制品，搭配水果制作成各种口味的冷饮。
此外，做冷饮还需要一些辅料，比如蜂蜜、糖浆、柠檬汁等。
这些辅料可以为
冷饮增加甜度和酸度，提升口感和口味。
同时，还可以根据个人口味选择添加一些薄荷叶、柠檬片等装饰，使冷饮看起来更加精致和美观。
最后，做冷饮还需要准备一些冰块或者冰淇淋。
冰块可以为冷饮提供清凉的口感，而冰淇淋则可以为冷饮增添丰富的奶香味和口感。
可以根据个人口味选择添加适量的冰块或者冰淇淋，让冷饮更加美味可口。
综上所述，做冷饮需要的材料主要包括新鲜水果、鲜奶或者酸奶、辅料和冰块
或者冰淇淋。
只要准备好这些材料，就可以根据个人口味和喜好制作出各种口味丰富的冷饮，让夏天变得更加清凉美味。
希望大家在制作冷饮的过程中能够尽情发挥想象力，创造出属于自己独特的冷饮口味，让夏天的生活更加丰富多彩。
冷饮的做法大全方法
冷饮的做法大全方法炎炎夏日，我们每个人都愿意吃一些雪糕吧，的确，雪糕能帮助我们接触夏日烦闷，凉饮也是一种不错的选择，可能我们吃凉饮都还只是去超市买来吃，其实凉饮的做法是非常简单的，我们自己就在家中就能制作，而且制作的方法简单易学，下面就让我们一起来了解一下冷饮的做法大全吧。
做法大全：1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。
柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。
2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。
凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。
香蕉片饰。
3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。
芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。
5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。
碎冰半杯。
香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。
橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。
饰后二。
6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。
入果汁机搅打入杯。
7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。
一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。
加冰入杯入苏打。
8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。
5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。
香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上以上内容为我们介绍了冷饮的做法大全，我相信大家对于冷饮的做法都有了一个具体的认识，我们的确可以自己学一学冷饮的做法，可以根据自己的口味做出自己爱吃的口味的冷饮，帮助我们度过这个炎炎夏日。
摆摊1000个冷饮配方
摆摊1000个冷饮配方设备：保温桶，计时器，打蛋器，电子称，量杯，雪克杯，搅拌机，吧勺原味奶茶(红茶酱/茶叶)红茶酱制作原味奶茶方法如下：例：1.原味奶茶(500ml)：奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠一勺即可。
2.原味奶茶(5000ml)奶精300克+适量开水搅拌均匀+红茶酱400ml+适量温水或冰块至5000ml。
红茶制作原味奶茶方法如下：茶水的泡制：波士利拼配红茶180克+开水7200ml，泡制12分钟，每隔4分钟轻轻搅拌一次(让茶味能充分浸泡出来)，计时12分钟后捞出茶叶，茶汤备用。
例：1、原味奶茶制作(10人份)：已泡好的茶汤+1千克波士利奶精，边加边搅拌均匀，再加550ml波士利顶级果糖，150ml黑砂糖，(如未有黑砂糖，加加顶级果糖)再次搅拌均匀。
注意:冬天保温桶不要超过4小时，夏天奶茶容易变质。
注意保存(开水可调节，用冰块降温至常温或冰箱保存)。
例：(2)一杯原味奶茶的制作(500ml)：1、 3勺波士利专用奶精+150ml红茶汤+20ml波士利顶级果糖+10ml黑砂糖+200ml开水，搅拌机搅拌均匀。
2、奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠1勺即可。
招牌奶茶制作(500ml)1、雪顶奶茶：冰原味奶茶+冰淇淋造型即可(只做冰饮)。
2、鸳鸯奶茶：在杯中加入20g博斯利三合一咖啡，加入200ml开水，搅拌均匀，再加入250ml奶茶。
3、全套奶茶：原味奶茶+1勺椰果+1勺珍珠+1勺布丁+1勺仙草冻+1勺爆爆蛋+1勺芋圆+1勺罐装红豆+1勺葡萄干+1勺花生米即可。
4、双拼奶茶：原味奶茶+1勺珍珠+1勺布丁(也可加椰果、爆爆蛋、西米)。
5、提拉米苏奶茶：3勺波士利提拉米苏果粉+400ml开水，搅拌均匀即可。
6、烧仙草奶茶：原味奶茶+2勺仙草冻+1勺珍珠+1勺椰果+1勺红豆+1勺西米+1勺芋圆1勺花生米+1勺葡萄干即可。
果味奶茶(500ml)1、红茶酱做果味奶茶制作方法如下：例：果粉1勺+奶精3勺+开水搅拌均匀+1勺果泥+ 10ml红茶酱+冰块/温开水，出品前加1勺珍珠即可。
古代有名的冷饮配方
古代有名的冷饮配方摘要：I.引言- 介绍古代冷饮的历史背景和重要性II.古代冷饮配方- 1.香瓜汁- 原料：香瓜、糖粉、水、柠檬汁- 制作方法：将香瓜切小块，与其他原料一同入果汁机搅打- 2.苹果汁- 原料：苹果、芹菜、柠檬汁、红葡萄酒- 制作方法：将苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁- 3.淡奶油牛奶- 原料：淡奶油、牛奶、糖、香草粉或可可粉- 制作方法：淡奶油分次加糖打发，加入牛奶，根据口味加香草精或可可粉III.古代冷饮的制作与享用- 1.制作方法- 利用天然冰块或冷藏技术制作冷饮- 2.享用场景- 古代冷饮在夏季消暑、宴请宾客、节日庆典等场合的享用IV.结语- 总结古代冷饮的特点和价值，以及对现代冷饮发展的启示正文：古代有名的冷饮配方在古代，虽然没有现代的冰箱和制冷技术，但人们依然善于利用身边的资源制作各种美味的冷饮。
这些冷饮不仅具有消暑解渴的功效，而且在当时的宴请宾客、节日庆典等场合中，也扮演着重要的角色。
下面，我们来介绍几种古代有名的冷饮配方。
1.香瓜汁香瓜汁是一种非常受欢迎的古代冷饮。
它的主要原料包括香瓜、糖粉、水和柠檬汁。
制作方法很简单，首先将香瓜切小块，然后与其他原料一同放入果汁机中搅打，即可制成美味的香瓜汁。
这种冷饮口感清爽，糖粉和柠檬汁的加入使得味道更加丰富。
2.苹果汁苹果汁是另一种历史悠久的古代冷饮。
它由苹果、芹菜、柠檬汁和红葡萄酒制成。
制作过程如下：首先将苹果去皮、心切小块，芹菜切段，然后将这些原料放入果汁机中搅打，过滤取汁。
最后，根据个人口味，可以加入红葡萄酒和柠檬汁进行调味。
苹果汁口感鲜美，既保留了苹果的清香，又带有红葡萄酒的醇厚。
3.淡奶油牛奶淡奶油牛奶是一种非常经典的古代冷饮。
它的原料包括淡奶油、牛奶、糖和香草粉或可可粉。
制作方法如下：首先，淡奶油分次加糖打发，然后加入牛奶，搅拌均匀。
根据个人口味，还可以加入香草粉或可可粉进行调味。
这款冷饮口感丰富，香甜可口，非常适合夏季享用。
珍珠奶茶详细制作方法[1] 2
![珍珠奶茶详细制作方法[1] 2](https://img.taocdn.com/s3/m/bd5ca96b581b6bd97e19ea1c.png)
珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。
再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。
可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g 热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。
如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
做冰棒日记400字精选
冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。
冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。
由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。
这里给大家分享一些关于做冰棒日记，希望对大家有所帮助。
做冰棒日记1今天，爸爸买回来几瓶牛奶和一些水果，他要干吗?往下看吧!原来他要做冰棒。
爸爸边撕开包装纸边说：“你不是吵着要吃冰棒吗?我又怕外面卖的不卫生，所以只好自己做了，正好咱们家有做冰棒的模具!”首先，爸爸拿着牛奶倒入一个容器里，倒入一定数量，然后，把柠檬切成一小片一小片的，放在里面，再把专门定制的冰棒棍插在里头，放入冰箱，等几个小时后，冰棒就做好了，这个时候，就可以把冰棒取出来。
我照着爸爸的样子，做了几个，虽然不是很好，但我觉得还不错。
每当我吃到外面卖的冰棒时，就会想起那次做冰棒，它在我心里是最甜的!做冰棒日记2一天，天气炎热，尽管我把家里的电扇开到最大，还是汗流满面，干渴难忍。
真想出去买几根冰棒解解渴，可是，家里都这样闷热，何况外面呢，谁又愿意出去买?对了，自己冻冰棒吧。
于是，我拿出白糖和奶粉，调好了味，尝一尝，又香又甜。
然后我把它放进冰箱里。
快冻成了吧?我时不时打开冰箱看看，没想到越看越急，越急越冻不成。
这时，妈妈说：“瞧你这急性，隔一会儿看一次，冷气都跑出来了，怎么冻呀。
”妈妈说得对，我只好等着。
我一会儿坐着，一会儿站起，一会儿走来走去，真是坐立不安。
好不容易挨了个把小时，妈妈见我急切的样子，说：“去吧，冰棒该冻成了。
”我一下子跳到冰箱前，拉开冰箱门一看，果然冻成了。
我拿起来塞往嘴里，一股清凉从口里流到心里，爽极了，我且来好好享受这美味吧。
弟弟看见我吃冰棒的样子，也嚷着要吃，吃着吃着，竟上瘾了，后来，弄得感冒了……从这件事中我总结出两点：一，做任何事都要有耐心，光急是没用的;二，好东西不可贪，贪多有害。
做冰淇淋作文400字
做冰淇淋作⽂400字做冰淇淋作⽂400字1昨晚我们在⽹上看到⼀个做冰淇淋的⽅法，我是最爱吃的。
家中原材料齐全，说⼲就⼲。
⼀瓶订的鲜⽜奶250克，两个鸡蛋黄，⽩糖⼀两，炼乳或奶油少许。
⽹上讲先⽤搅蛋器搅拌蛋黄到出沫沫乳⽩状态，但家⾥没有搅蛋器，就⽤筷⼦吧，不得劲⼜换成了勺⼦，不⼀会就⼿腕酸痛。
我和妈妈轮换着搅了⼤约能有⼀千下，⼜放⼊⽩糖和炼乳搅了⼀阵，感觉差不多了，就像⽤⾹皂洗⼿时越搓泡沫越多。
这时开始煮⽜奶到微沸，我⼀勺勺的舀出⽜奶到鸡蛋汁中，同时妈妈⼀点点的把⽜奶和鸡蛋搅拌，免得蛋⽩质凝固。
切记：不可⼀下把热⽜奶全部倒进去，因为我们要做的毕竟不是⽜奶煮荷包蛋!然后我把碗中的混合汁全部倒⼊锅中，再次煮⾄微沸，倒⼊⼲净的钵中凉透，后放⼊冰箱冷冻室，三⼩时后即可。
放⼊冰箱⾥时已经九点半了，到了我睡觉时间。
我先睡了，⼼中满是憧憬。
就像⼩学时第⼆天有运动会或春游，前⼀天晚上睡不着的激动⼼情。
今天早晨不⽤闹钟叫我醒得格外早，急忙打开冰箱。
拿出来，看到了黄澄澄的冰淇淋，表⾯有⼏何形状的冰纹。
我迫不及待的吃了⼀⼝，味道⽐买得还要⾹甜纯正!我对着窗户，外⾯⽩茫茫⼀⽚。
想到<三⽑流浪记>中，三⽑在街上瑟瑟游荡，隔着巨⼤的落地窗看见富贵少爷穿着厚⽪袄，对着窗户前的暖⽓，⼤汗淋漓的吃着冰淇淋．想到⾃⼰⽆意中也做了这个公⼦哥⼉，不禁偷偷⼀笑．做冰淇淋作⽂400字2烈⽇炎炎的夏天来到，你们是否想吃那⼜解渴⼜解暑的冰淇淋呢？我呀！可超级想吃呢！但⼜觉得外⾯的冰淇淋不怎么健康，所以打算⾃⼰做⼀个哈密⽠冰淇淋。
我在⽹上搜了搜哈密⽠冰淇淋，⼀看，⼼想：“这么简单，也太容易了吧！马上⾏动。
”可是我轻敌了，我不知道⼤打奶油这么难，妈妈告诉我：“你真的这么想做吗？可是很累的哟，别怪我没跟你说。
”“我就要做，我想试⼀试，还可以多⼀个作⽂题材。
”我倔强的说。
“好吧！等⼀下，遇到困难的时候别来找我哦”“好的。
”妈妈⾛进厨房，拿了两个鸡蛋和⼀个盆⼦⼀个打蛋器，右⼿轻轻⼀打，鸡蛋就分成了两半，她把另⼀半壳丢在⼀边，然后⼩⼼翼翼的把蛋清弊处来，然后⽤打蛋器飞快的打着蛋清，不⼀会，蛋清慢慢的就变样了，变得越来越像奶油，也变得越来越稠，还没等我反应过来，妈妈已经把盆⼦交到我的⼿上了，还幸灾乐祸地说：“慢慢打吧！只有打的打蛋器矗⽴在奶油⾥不会倒，才算好！”我左⼿端盆，右⼿拿打蛋器，⼀边打，⼀边望着电视，妈妈⾛过来凝视着奶油，便坐在旁边，我打了15分钟，终于忍不住了，恳求着让妈妈帮我打，就这样，妈妈就⼀直在帮我打蛋清和蛋黄，我就在⼀旁热⽜奶，切哈密⽠，打哈密⽠汁。
多种口味冷饮的做法实用1份
多种口味冷饮的做法实用1份多种口味冷饮的做法 1夏日清凉水果气泡饮材料西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许。
做法1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷__沥水。
2、接着将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝这些材料放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上备用。
3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。
吃的时候要搭配勺子一起哦。
小诀窍1、水果的种类可以根据喜好选择，种类越多越好。
2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水做出不同口味的气泡饮。
还可以用含酒精的果味汽泡酒，甚至果汁香槟酒、啤酒、伏特加都可以。
奶香味龟龄膏(自制冷饮)材料龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。
做法1.首先将250ml水倒入锅内，然后加入适量的龟龄膏粉并用筷子拌匀。
2.然后倒入乘下750ml水拌匀，加入白糖也要拌匀。
3.开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。
4.放入冰箱三个小时以上。
5.要吃的时候取出切成小块，加入适量的牛奶拌匀即可。
香蕉冷饮材料香蕉480公克，优格240cc，柳橙汁120cc。
做法1.优格先放入冰箱冷冻1小时备用。
2.将冷冻后的优格与其他材料放入果汁机打匀即可。
浮云抹茶凉饮材料A.水50g，细砂糖50g，麦芽10g，B.抹茶粉10g，C.香草冰淇淋适量，抹茶粉适量，冰块适量。
做法1.将材料A混合煮至糖完全融化备用。
2.将作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌匀，即为抹茶糖浆。
3.玻璃杯中装满冰块，再以3：7的比例倒入抹茶糖浆与冷开水调和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少许抹茶粉装饰即完成。
分层饮料材料无子瓜果肉30g、凤梨果酱20g、牛奶10g。
做法1、将西瓜榨汁，装杯。
凤梨果酱加一点水(因为太甜，用冲洗一下)，榨汁。
果蔬冷饮食谱
果蔬冷饮食谱豆浆机除了做豆浆之外，另一个用处就是用来做果蔬冷饮了。
夏天马上就来临了，我们在炎热的夏天要是到处买冷饮的话会很不合算。
想想要是自己亲手制作爽口的冷饮的话，那是多么令人兴奋的事情啊。
下面就给推荐几种果蔬冷饮食谱。
葡萄冰用料：葡萄500克，冰块一些，纯洁水过量。
做法：1、清洗豆乳机桶，将葡萄一粒粒清洗洁净后放入豆乳机桶内，并参加冰块和纯洁水。
2、放好豆乳机头，启动豆乳机搅拌即可。
含有葡萄多酚和抗氧化剂，是美肤的极品。
鲜橙冰用料：鲜橙6个，冰块一些，纯洁水过量。
做法：1、清洗豆乳机桶，将鲜橙去皮切成小块，放入豆乳机桶内，参加冰块和纯洁水。
2、放好豆乳机头，启动豆乳机搅拌即可。
自然维生素的增补露卡素绿灯食物。
火龙果冰用料：火龙果3个，冰块一块，纯洁水过量。
做法：1、清洗豆乳机桶，火龙果去皮切成小块，放入豆乳机桶内，参加冰块和纯洁水。
2、放好豆乳机头，启动豆乳机搅拌即可。
火龙果是露卡素绿灯食物，低糖，含有多种养分素和抗氧化剂，能避免皮肤衰老。
西瓜冰用料：西瓜1个，冰块一些，纯洁水过量。
做法：1、将豆乳机取下，桶清洗洁净，将西瓜肉挖出放入豆乳机桶内，多加些，加至防干烧电极处。
2、再参加冰块和纯洁水，纯洁水加到防干烧电极处，启动豆乳机搅拌即可。
西瓜冰水份较多，可利于消化，对便秘有必然的效果，但含糖较高，肥壮或要瘦身的伴侣不该多饮用。
假如喜好爽可放入冰箱冰冻一会，但不成多饮。
番茄冰用料：西红柿6个，冰块一些，纯洁水过量。
做法：1、清洗豆乳机桶，西红柿洗净切成小块，放入豆乳机桶内，参加冰块和纯洁水。
2、放好豆乳机头，启动豆乳机搅拌即可。
番茄含有多种维生素、胡萝卜素和番茄红素，有利于避免皮肤老化，但要自然栽种的番茄，圣女果不建议。
蓝莓冰用料：蓝莓500克，冰块一些，纯洁水过量。
做法；1、洗净豆乳机桶，将蓝莓洗净去核，并放入豆乳机桶内，参加冰块和纯洁水。
2、放好豆乳机头，启动豆乳机搅拌即可。
美嫩肌肤最佳选择，含有DHA和抗氧化剂等养分素，避免皮肤衰老。
冷饮的做法大全
冷饮的做法大全1. 草莓冰沙材料：•250克草莓•300毫升牛奶•4勺蜂蜜•适量冰块做法：1.将草莓洗净后去茎，切成小块。
2.将草莓块、牛奶、蜂蜜和适量冰块放入搅拌机中。
3.使用搅拌机将材料搅拌均匀，直到获得细腻的冰沙。
4.将草莓冰沙倒入杯中，可以加入适量的冰块。
2. 芒果冰淇淋材料：•2个成熟芒果•300毫升鲜奶油•4勺糖•适量冰块做法：1.将芒果去皮去核，切成小块。
2.将芒果块、鲜奶油、糖和适量冰块放入搅拌机中。
3.使用搅拌机将材料搅拌均匀。
4.将芒果冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻2小时以上，直至冰淇淋凝固。
3. 水果沙拉材料：•1个苹果•1个香蕉•1个橙子•1杯蓝莓•1杯猕猴桃•1杯草莓做法：1.将水果洗净，去皮去核，切成小块。
2.将所有水果放入大碗中，轻轻拌匀。
3.可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁提鲜，拌匀即可。
4.将水果沙拉放入冰箱冷藏1小时以上，冷藏过程中可不断翻拌。
4. 柠檬薄荷冰茶材料：•2个柠檬•500毫升绿茶•10片薄荷叶•4勺蜂蜜•冰块做法：1.将柠檬洗净，切成片状。
2.在一壶倒入绿茶，加入柠檬片和薄荷叶。
3.盖上壶盖，放置15分钟使茶汁与柠檬片和薄荷叶充分融合。
4.将茶倒入杯中，加入蜂蜜和适量冰块搅拌均匀即可。
5. 红豆冰材料：•200克红豆•500毫升水•100克糖•适量冰块做法：1.将红豆洗净后泡水2小时以上。
2.将泡好的红豆和500毫升水放入煮锅中，煮沸后改小火煮20分钟。
3.加入糖搅拌均匀，继续煮10分钟。
4.将煮好的红豆糖水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上。
5.取出红豆糖水，加入适量冰块搅拌均匀即可。
希望以上冷饮的做法能给您带来清凉和享受！。
珍珠奶茶详细制作方法[1] 2
![珍珠奶茶详细制作方法[1] 2](https://img.taocdn.com/s3/m/df8d7f34cfc789eb172dc8a9.png)
珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。
再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。
可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g 热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。
如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
奶茶单品操作配方
名称产品配料、制作过程芝士奶霜绿茶芝士奶霜红茶芝士奶霜乌龙茶标准冷饮（大）：（红、绿、乌）茶水300cc、冰块200g、果糖40克、芝士奶霜、抹茶粉适量做法：1、雪克杯：直接用摇杯量取出茶水，加果糖，加冰块，加盖摇8—10下；2、转入胶饮杯去浮沫(浮沫用钢勺压冰式去除，不能压扁杯体，以下操作以此为标准)吧更搅拌3_4下，加芝士奶霜至满，散少许抹茶粉，加盖。
抹杯，出单。
少冰：、（红、绿、乌）茶水350cc、果糖45克、冰块150克、芝士奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水450cc、果糖55克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量标准冷饮（中）：（红、绿、乌）茶水250cc、冰块150g、果糖30克、芝士奶霜、抹茶粉适量少冰：、（红、绿、乌）茶水300cc、果糖35克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖40克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量热饮：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖35克、芝士奶霜、抹茶粉适量做法：1、奶泡盅：加果糖，用中号量杯量出茶水)倒入奶泡盅。
用蒸汽机加热到40—60。
2、倒入纸杯，去浮沫，用吧更搅拌3-4圈，加芝士奶霜至九分满，撤上少许抹茶粉，加盖，抹杯，出单。
海盐奶霜绿茶海盐奶霜红茶海盐奶霜乌龙茶标准冷饮(大)：（红、绿、乌）茶水300cc、冰块200g、果糖40cc、海盐奶霜、抹茶粉适量做法：1、雪克杯：直接用摇杯量取出茶水，加果糖，加冰块，加盖摇8—10下；2、转入胶饮杯去浮沫(浮沫用钢勺压冰式去除，不能压扁杯体，以下操作以此为标准)吧更搅拌3_4下，加海盐奶霜至满，少许抹茶粉，加盖。
抹杯，出单。
少冰：、（红、绿、乌）茶水350cc、果糖45克、冰块150克、海盐奶霜、抹茶粉适量去冰：(红、绿、乌龙)茶水450cc、果糖55克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量标准冷饮（中）：（红、绿、乌）茶水250cc、冰块150g、果糖30克、海盐奶霜、抹茶粉适量少冰：、（红、绿、乌）茶水300cc、果糖35克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖40克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量热饮：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖35克、皇奶盐、抹茶粉适量做法：1、奶泡盅：加果糖，用中号量杯量出茶水)倒入奶泡盅。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
怎么做冷饮
说到冷饮，想必很多人都是非常喜欢吃的。
在炎热的夏天，冷饮就会大量地出现在我们的视野之中，很多商店都是有冷饮卖的。
而且在现在的这个社会之中，冷饮的种类一般也是有很多的，比如常见的就有：冰激凌、冰镇饮料等等，这些冷饮都是有很多人爱吃的。
但是对于冷饮的制作，一般人其实都是不会的。
那么，怎么做冷饮呢?
制作冷饮的方法有很多，但是对于一般的家庭而言，制作其他的冷饮要相对复杂一点，只有冰激凌制作起来稍微简单一点，而且一般的人只要下点功夫进去也是可以学会的。
那么，针对这种情况，下面就来说说关于一些冰激凌的制作方法。
巧制苹果冰淇淋
将500克苹果洗干净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖150克及开水1000克，加入煮沸的牛奶2瓶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
具有果香味浓，滋味可口，风味特佳的特点。
巧制鸭梨冰淇淋
取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。
制作方法与“苹果冰淇淋”相同。
色泽乳白，具有润肺清热之功效。
巧制香蕉冰淇淋
将柠檬1只洗净切开，挤汁待用;白糖450克加水1500克，
煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱冻结即成。
具有清香可口，别具风味，助消化、清火和通便的特点。
巧制西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，凝结后即成西瓜冰淇淋。
果子露冰淇淋材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉(或富强粉)100g，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入
果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
特点：独特的异国情调。
所以，通过上面文章的详细介绍，相信大家现在对于冰激凌的制作方法应该已经有了一定程度上面的了解了，而且对于一般生活中常见的冰激凌，大家只要稍微用点心都是可以学会制作的。
到时候自己就可以在家制作冰激凌来给自己的孩子们吃了，不过需要注意的是要尽量少吃为好。