血液透析患者如何补充蛋白质
透析患者蛋白摄入量计算公式
透析患者蛋白摄入量计算公式
透析患者的蛋白摄入量计算是非常重要的，因为蛋白质是维持
患者体力和健康的重要营养素。
透析患者的蛋白摄入量通常由临床
营养师根据患者的具体情况进行个性化制定，但一般可以使用以下
公式作为参考：
1. 根据体重计算，通常，透析患者的蛋白摄入量会根据体重来
计算。
一般来说，建议透析患者每公斤体重摄入 1.2 克至 1.5 克
的蛋白质。
这意味着，如果一个透析患者的体重为 70 公斤，那么
他们的蛋白摄入量大约应该在 84 克至 105 克之间。
2. 根据体表面积计算，有些临床营养师会根据患者的体表面积
来计算蛋白摄入量。
这种方法可以更加精确地确定每个患者的蛋白
需求量。
需要注意的是，这些公式只是作为参考，实际的蛋白摄入量还
应该根据患者的具体情况来调整。
例如，患者的肾功能、营养状态、并发症等因素都会影响到蛋白摄入量的确定。
因此，最好还是在专
业营养师的指导下进行蛋白摄入量的计算和调整。
总之，透析患者的蛋白摄入量计算是一个复杂而又重要的问题，需要综合考虑患者的个体差异和营养状态，以及患者的肾功能情况
等因素。
希望我的回答能够对你有所帮助。
血液透析患者饮食指导
血液透析患者饮食指导对于血液透析患者来说，饮食管理是维持生命质量和治疗效果的重要环节。
合理的饮食不仅能提供身体所需的营养，还能减轻肾脏负担，预防并发症的发生。
接下来，让我们详细了解一下血液透析患者的饮食注意事项。
一、控制水分摄入水分摄入过多是血液透析患者常见的问题之一。
由于肾脏功能受损，无法有效地排出多余的水分，容易导致水肿、高血压、心力衰竭等并发症。
因此，患者需要严格控制水分的摄入量。
一般来说，每天的水分摄入量应等于前一天的尿量加上 500 毫升。
如果患者无尿，则水分摄入量应控制在 1000 毫升以内。
这里的水分不仅包括饮用水，还包括食物中所含的水分，如水果、汤类、粥等。
为了更好地控制水分摄入，患者可以使用有刻度的杯子来测量饮水量，并且养成小口慢饮的习惯。
尽量避免食用含水量高的食物，如西瓜、葡萄等水果。
二、限制钠盐摄入过多的钠盐摄入会导致血压升高，加重心脏和肾脏的负担。
血液透析患者每天的钠盐摄入量应控制在 3 至 5 克以内。
在日常生活中，患者要减少食用咸菜、腌制品、罐头食品等高盐食物。
烹饪时应少放盐，可以使用醋、柠檬汁、葱姜蒜等调料来增加食物的风味。
此外，还要注意一些隐形盐的摄入，如酱油、鸡精、豆瓣酱等。
三、控制钾的摄入高钾血症是血液透析患者常见的并发症之一，严重时可危及生命。
因此，患者需要控制钾的摄入量。
含钾高的食物主要有香蕉、橙子、橘子、猕猴桃、土豆、菠菜、香菇、豆类等。
患者应避免或少吃这些食物。
如果确实想吃，可以通过浸泡、焯水等方法减少食物中的钾含量。
四、限制磷的摄入高磷血症会导致皮肤瘙痒、骨骼病变等问题。
血液透析患者应限制磷的摄入。
含磷高的食物主要有乳制品、蛋黄、动物内脏、坚果、豆类等。
患者可以选择低磷的蛋白质食物，如鸡蛋白、猪瘦肉等。
在烹饪时，可以先将肉类焯水，以去除部分磷。
五、保证充足的蛋白质摄入血液透析会导致蛋白质的流失，因此患者需要补充足够的优质蛋白质，以维持身体的正常代谢和营养需求。
血液透析患者的11条饮食建议
血液透析患者的11条饮食建议维持性血液透析患者的饮食应提供足够营养（蛋白质、热量及维生素），同时注意预防高血压、高血钾、高血磷等各类并发症。
一、补充优质蛋白质（1）人体有8种必需氨基酸不能体内合成，必需由食物供给。
而食物中蛋白质两类：一类是高生物价蛋白质（又称优质蛋白质），能提供最完全的量和比例适当的必需氨基酸，合成人体蛋白质的比例高，产生代谢物少。
类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、鱼；另一类是低生物价蛋白质（又称非优质蛋白质），含必需氨基酸少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。
血透患者选择蛋白质食物时，要求2/3以上为含必需氨基酸多的高生物价蛋白质。
（2）透析初期虽没必要采用严格低蛋白饮食，但如果是蛋白质摄取量急剧增加，可使残余肾功能进一步降低，蛋白质摄入量应从透析前～（kg·d），慢慢增加到～g/（kg·d）。
规律性透析后，每周透析1次的患者，可继续沿用较低蛋白饮食，配合必需氨基酸或α-酮酸，仅在透析当天采用正常或高蛋白饮食。
每周血透2次（10h）的患者，蛋白摄入量应为～（kg·d），每周3次（15h）的患者，蛋白摄入量应为～（kg·d）。
二、摄入足够热量血透患者最适宜的热量供给为125～145kJ/（kg·d）。
透析前，患者由于恶心呕吐，进食量少，往往摄入热量不足，加上长期低蛋白饮食，致使患者消瘦，但常被水钠潴留所掩盖。
维持性透析开始后，患者需摄入足够热量，以增加干体重，从而改善机体营养不良状态。
热量主要来源于碳水化合物和脂肪，脂肪的热量是糖类和蛋白质的2倍多，可以选择但应该注意增加不饱和脂肪酸，鼓励患者多用植物油及人造黄油，以降低动脉硬化的可能。
3、严格控制水的摄入量维持性透析患者水的摄入量应为前一日尿量加500ml不显性失水。
必需注意水分的来源，除牛奶、水果、饮料外，食物中也含水分，在实际生活中常很难估量。
常常利用食物大致含水量列表见表1，以供参考。
透析患者吃什么最好？透析患者吃什么蛋白粉好
透析患者吃什么最好？透析患者吃什么蛋白粉好当涉及到透析患者的问题，许多人常常遭遇一系列令人烦恼的症状，如下机后腿部无力、上楼困难、易感冒、食欲不振、身体乏力、体重减轻等。
这实际上是营养不良的表现，而缓解这些症状的方法之一是考虑补充适当的营养粉或蛋白粉。
然而，在选择合适的蛋白粉时，需要综合考虑多个因素，特别是与肾脏健康相关的因素，以确保患者的整体情况得到有效改善。
适合透析患者的蛋白粉选择，首先要考虑患者的肾脏健康状况。
透析患者由于肾脏功能受损，对蛋白质和其他营养素的代谢能力可能存在限制。
因此，选择的蛋白粉应当具备易于消化和吸收的特点，以减轻肾脏负担，同时避免因摄入过多蛋白质而导致进一步的健康问题。
适合透析患者的蛋白粉选择应该综合考虑肾脏健康，能量需求，蛋白质质量以及磷、钾、钠含量等因素。
以下是一些建议：1.看蛋白粉的种类：乳清蛋白粉通常被认为是透析患者的较好选择，因为它具有优质蛋白，乳清蛋白具有极高的营养价值，是优质蛋白质的最佳膳食来源之一。
与其他蛋白质相比，它易于消化且吸收迅速。
它是一种完整的优质蛋白质，含有所有必需氨基酸。
然而，需要注意选择低磷、低钾、低钠的乳清蛋白粉，以符合透析患者的饮食要求。
比如pizvdn白蛋白肽营养素，既有分离乳清蛋白的的生物活性化合物如：a-乳清蛋白、B-乳球蛋白、免疫球蛋白等，补充优质蛋白的同时，帮助调节人体免疫力。
还加入了白蛋白肽，可以保护残余的肾功能，非常适合透析患者补充营养。
2. 考虑患者的能量需求，选择高能量的优质蛋白粉：对于存在营养不良症状的患者，高能量和优质的蛋白质是关键，能量充足了，再补充优质蛋白，就可以快速提升白蛋白水平，所以透析患者需要选择高能量、优质蛋白的蛋白粉。
临床上很多血液透析的患者一般都是缺乏能量/热量的摄入，所以需要选择含热量高的补充食品去摄入，那么选择蛋白粉的时候就需要看它每100g含多少kcal的能量或者是热量，那标准一般是需要含400kcal/100g以上的能量，才适合我们血液透析患者来食用。
血液透析患者饮食指导
血液透析患者饮食指导饮食对血液透析患者来说，真的是一个重要的话题。
透析虽然能帮我们清除体内的废物，但饮食不当可能会导致更多的健康问题。
咱们先从基础说起。
首先，蛋白质是患者的好朋友。
透析的过程中，身体会失去一些蛋白质，所以适量增加蛋白质的摄入是必须的。
可不是说随便吃，最好选择优质的，比如瘦肉、鱼和鸡蛋。
这里面富含氨基酸，能帮助恢复身体。
接下来，咱们得提一下钠和钾。
控制钠的摄入是关键，盐巴要少放。
多吃新鲜的蔬菜，少选罐头食品。
钾呢，虽然是个好东西，但对透析患者来说，摄入过多可就不妙了。
香蕉、橙子这些要小心，得控制量。
再说说液体的摄入。
透析患者的肾脏排水能力有限，喝水得谨慎。
过量的液体会让身体负担加重。
适量喝水，注意身体的水肿情况。
保持身体的水分平衡，真是个细致活儿。
而且，维生素和矿物质的补充也不可忽视。
透析会影响到身体的营养吸收，尤其是铁和维生素B群。
可以通过医生建议的补充剂来补足，但最好还是从食物中获取。
绿叶蔬菜和全谷物都是不错的选择。
最后，保持心理健康同样重要。
饮食指导不仅仅是吃什么，更是一种生活方式的选择。
加入朋友的聚会，适度享受美食，记得与家人分享你的饮食计划，获得支持与理解。
饮食这条路，虽有挑战，但只要坚持，就能迎来健康的未来。
总之，血液透析患者的饮食要注意营养均衡。
适量摄入蛋白质，控制钠和钾，关注液体摄入，补充必要的维生素和矿物质，这些都是保持健康的“秘籍”。
在饮食上多下功夫，定能让你在透析过程中更轻松，更愉快。
生活虽有坎坷，饮食却可以带来温暖和希望。
血液透析患者饮食指导
饮食小技巧
1、吃不饱怎么办？可以选择低蛋白淀粉补充，绝不可以米饭馒头吃到饱，可以选择土豆粉、红பைடு நூலகம்粉等填饱。
小小饮食指导（李倩）
慢性肾病患者，在尿毒症早期遵循的是低蛋白饮食，在开始透析后要改变饮食原则，要改变为高蛋白饮食。因为血液透析可以代替肾脏的代谢功能，不会使代谢废物在体内蓄积过多，而且透析过程中会损失一些蛋白，透析过程中蛋白的代谢率也会增高，如果不加强蛋白质的摄入会引起营养不良，引起贫血、抵抗力下降等.
3）钙、磷 尿毒症患者因为钙磷代谢障碍，往往容易造成低钙、高磷。磷过高易造成骨病、皮肤发痒等。每日钙的摄入量应该达到1～1.2克，应该以长期药补为主，钙剂以碳酸钙分子量最小，最容易吸收，适合尿毒症患者补钙服用，并间断补充活性维生素D3，避免过多进食高磷食物，如蛋黄、动物内脏、骨髓、坚果、巧克力、可可、干豆、可乐、汽水等。排骨等可以煮沸去汤后再烹饪。
三、电解质
1）钠 每周2次透析的患者每天的食盐的合理摄入量在3～4克，过多摄入食盐会引起口渴，从而引起饮水过多，造成水肿。日常饮食应尽量清淡些，少放盐和酱油，日常烹饪应尽量使用花椒、辣椒、八角、陈皮、五香粉、芥末、醋、糖、酒、柠檬、洋葱等达到调味目的，避免高盐饮食。食物含钠多少，不能光从表面上咸不咸判断，添加防腐剂的食品（如：火腿、熏肉、罐装汤）通常含钠很高。味素、鸡精也含较多钠，不易多食。菜汤肉汤含盐多，避免用来拌饭吃。避免咸菜、咸蛋、酱菜及各种腌制品。罐头、薯片等零食含盐也高，应限制食用。
透析患者需要补充的营养素
透析患者需要补充的营养素
定期血液透析每日的营养素需要量应根据透析的方式、次数、时间及病情变化而定。
每日热能可按126～146千焦(30～35千卡)／千克体重供给。
如热能不足，再补充70％葡萄糖溶液。
应尽可能鼓励患者用口进食，如肠内营养不能满足需要时，可适当使用静脉高营养。
在透析治疗过程中可丢失大量的氨基酸、多种维生素及葡萄糖，均应注意补充。
归纳起来有以下几点：
1.及时补充蛋白质：若患者每周进行3次血液透析时，食物蛋白质每日的最低需要量为每千克体重1克，其中富含必需氨基酸的优质蛋白应占50％。
2.保证热能供给：血液透析治疗患者每日热能供给应按每千克体重126～146千焦(30～35千卡)。
3.适量补充钾盐及钠盐：血液透析时钾摄入量需根据血清钾含量、尿量、透析液中钾的排出量及患者病情而定。
一般每日摄入2000毫克。
若糖尿病合并肾病患者进行血液透析治疗时，要慎重控制钾摄入量。
血液透析时，食物中钾限制在1 500毫克～2 000毫克，同时须控制液体量，以预防高血压、肺水肿及充血性心力衰竭。
在少尿期更应注意限钾。
4.适量摄入糖类和脂肪：透析时增加蛋白供给，糖类和脂肪需要量相对减少，有益于血脂降低。
5.补充足量维生素：透析时血中水溶性维生素严重丢失，故必须补充B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等。
蔬菜、水果类均可食用，但须结合病情确定数量。
食盐、果汁及含钾高的蔬菜、水果等要按病情限制。
不宜选食干豆类及其制品、坚果类等非必需氨基酸含量高的食物。
动物油脂及刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖啡等亦应忌食。
健康科普知识-透析患者的饮食建议
透析患者的饮食建议透析分为血液透析和腹膜透析。
透析在清除体内代谢性毒物的同时也增加了组织蛋白和各种营养素的丢失，因此应采取合适的营养支持方案，预防营养不良和并发症的发生，提高患者的生活质量。
1.能量供给：摄入充足热量可以防止组织蛋白分解，提高蛋白质的利用率。
透析患者，年龄≤60岁者每日能量为35kcal/(kg·d)，>60岁者每日能量为30～35kcal/(kg·d)。
2.蛋白质供给：每周透析2次的患者，蛋白质摄入量为1～1.2g/(kg·d)；每周透析3次的患者，蛋白质摄入量为1.5g/(kg·d)，最好食入牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋等动物性蛋白。
3.脂肪供给：脂肪摄入量为40～60g/d。
烹饪以植物油为主。
因为蛋黄中胆固醇较高，所以可每天进食1个蛋黄，多吃一些蛋白，禁食动物内脏。
4.钠盐和水：无尿患者，钠盐摄入1～2g/d。
每周透析2次的有尿患者，钠盐摄入量为3～4g/d，水分1000ml/d（包括食物中水分）；每周透析3次的有尿患者钠盐摄入量4～5g/d，水分1200ml/d（包括食物中水分）。
5.钾：每周透析2次患者钾摄入量控制在1300mg/d以内，每周透析3次患者钾摄入控制在1500mg/d以内，对于少尿无尿患者严格限制，对有残余肾功能，尿量较多的患者无需限制。
6.钙和磷：透析患者补充足够蛋白质同时也摄入一些磷，所以使用钙磷结合剂治疗高磷，如果血钙过低在增加含钙高的食物同时可应用碳酸钙、葡萄糖酸钙等补充。
必要时请咨询营养科医生或技师。
7.维生素及微量元素：适当补充B族维生素、维生素C、叶酸等。
8.重组人促红细胞生成素的应用：促红素可纠正贫血，调节患者健康状况，提高患者生活质量。
血液透析患者如何补充蛋白质
血液透析患者如何补充蛋白质血液透析患者是特殊的人群，在蛋白质的补充上，要从食物蛋白质的质量、一定蛋白质含量的食物的体积和摄入蛋白质的同时磷、钾的摄入等几个方面来进行考虑，如此才能降低血液透析对患者的身体伤害。
那么血液透析患者如何补充蛋白质呢?一、摄入优质蛋白，减少废氮产生评价食物蛋白质的营养价值，有很多指标和方法。
对于血液透析患者来说最重要的要数蛋白质生物学价值(BV)了。
蛋白质生物学价值是指蛋白质经消化吸收后，进入机体后可以储留和利用的部分。
蛋白质生物学价值=储留氮/吸收氮*100% 吸收氮=摄入氮-粪氮储留氮=吸收氮-尿氮食物蛋白质生物学价值的高低取决于食物中必需氨基酸的含量和比值。
肾脏功能正常的人的废氮(吸收氮-储留氮)可以通过肾脏的作用由尿液排出体内，但血液透析患者肾脏功能衰竭，尿量减少或无尿，废氮不能自主排出，淤积于体内形成尿素氮等毒素。
因此血液透析患者在摄入充足蛋白质的时候选择废氮产生少，食物蛋白质生物学价值(BV)高的食物会减少废氮产生减少毒素积蓄体内。
二、在保证饱腹感的同时选择蛋白丰富体积小的食物。
人有正常的食欲其中重要的一点就是要满足饱腹感，吃完食物后要有吃饱的满足感。
对于血液透析患者中食欲和食量大的患者选择满足蛋白质充足摄入的食物就相对宽松，可以多吃谷物;对于食欲差、食量小的患者，就要充分考虑食物的体积，尽量选择体积小蛋白质含量高的食物;对于进食困难的患者就要采用一些蛋白质的营养补充食品;对于不能进食的患者就要采用管饲和肠外营养了。
选择营养丰富体积小的食物还有一个好处就是减少水分的摄入，减少透析前体内水分的增长，减少身体负担和并发症的发生几率。
三、摄取足量蛋白质的同时尽量减少钾、磷的摄入。
钾、磷是血液透析患者严格限制摄入的电解质，但富含蛋白质的食物，钾、磷的含量一般情况还较高，所以我们要了解食物的钾、磷的含量，在既保证充足蛋白质营养的同时减少钾、磷的摄入。
四、适宜食物搭配达到最佳蛋白质生理价值。
透析营养补充小窍门
功用：
机体结构和功能的重要物质，维持生长 和补充新陈代谢的消耗
代谢： 种类：
来源：
摄取 吸收 合成-分解 排泄 （食物） （肠道） （肝脏） （肾脏）
20种氨基酸 必需氨基酸（EAA） 非必需氨基酸 动物蛋白（含有较多EAA，高生物效价） 植物蛋白
可采用麦淀粉代替部分普通面粉、大米 优质蛋白质食品：鸡蛋、牛奶、瘦肉类（豆制品、硬 果类也含有植物蛋白，但其含必需氨基酸也较多，也
30%热量来自脂肪 小于10%来自饱和脂肪酸 胆固醇少于300mg/日
每3-6月检测TC
（血清总胆固醇）/TG（甘油三酯） 每年检查一次LDL（低密度脂蛋白胆固醇）、 HDL（高密度脂蛋白胆固醇） 使用降脂药
热量摄入
成年人：保证30-35卡/kg/日 儿童：高于35卡/kg/日 60岁以上老人：30卡/kg/日 肥胖者：减少热量摄入
血液透析(HD)是治疗急慢性肾功能衰竭的有效替代疗 法之一，越来越多的肾病患者生命因此得以延续。尽管HD 延长了肾功能衰竭患者的生命，但终末期死亡率仍然很高 ，在众多影响死亡的因素中，营养不良占主导地位。一年 以上HD患者中，几乎都有程度不同的营养不良，血液在透 析器内挤压、凝血、漏血和在瘘管处穿刺针进针部位血液 的溢出，都会引起体内氨基酸、蛋白质及维生素的丢失。 如果患者不重视，不及时补充，对于继续血透没有好 的效果。提高HD效率，改善存活质量，与患者的配合密不 可分。
少用煎，炸，烤，熬的烹调方法，因为这样的食品
含甲基胍（一种尿毒素）对肾功不全的病人不利。 避免用铜，铝炊具做饭。
1.“三高”是优质高蛋白、高量、高必需氨基酸
2.“一低”是低磷
3.“补”适量的水溶性维生素 4. 注意“调节”水分和电解质的摄入量
血液透析患者的日常营养管理
血液透析患者的日常营养管理对于其健康状况和生活质量至关重要。
以下是对血液透析患者日常营养管理的详细指导：一、蛋白质的摄入与管理1.摄入量：血液透析患者每日蛋白质的摄入量应根据透析频率进行调整。
一般来说，每周透析2次的患者，每日蛋白质摄入量应达到每公斤体重1.2克；而每周透析3次的患者，每日蛋白质摄入量应增加至每公斤体重1.5克。
2.优质蛋白：患者应选择高质量的动物蛋白，如瘦肉、鱼、蛋和奶等，这些食物富含必需氨基酸，易于被人体吸收利用。
同时，应避免或减少植物蛋白的摄入，因为植物蛋白的分解产物可能不易被透析清除。
二、电解质的控制1.钠：患者应限制钠盐的摄入，以减轻水肿和高血压的症状。
每日钠盐摄入量应控制在3-5克之间，对于严重高血压或水肿的患者，应进一步限制在2克以内。
2.钾：高钾血症是血液透析患者常见的并发症之一，因此应严格限制高钾食物的摄入。
每日钾摄入量应控制在2-2.5克之间，避免食用如香蕉、橘子、土豆等高钾食物。
同时，可通过烹饪方法减少食物中的钾含量，如将蔬菜浸泡、煮沸后再食用。
3.磷：磷的代谢障碍也是血液透析患者面临的问题之一。
每日磷摄入量应控制在600-1200毫克之间，对于血磷高的患者应进一步限制。
应避免食用高磷食物，如奶制品、豆类和坚果等。
三、水分的摄入与管理1.限制水分：血液透析患者需严格限制水分的摄入，以控制体重增长和避免水潴留。
每日水分摄入量应根据患者的尿量、透析频率和体重增长情况进行调整。
一般来说，两次透析之间体重增长应控制在干体重的3-5%以内。
2.饮水建议：患者应避免饮用浓茶、浓咖啡等刺激性饮品，以免加重口渴感。
可选择清淡的饮品，如柠檬水或薄荷叶泡水等，以缓解口渴。
同时，应注意控制饮水量，使用带刻度的杯子分次饮用并记录好饮入量。
四、维生素和微量元素的补充1.水溶性维生素：血液透析过程中会丢失大量的水溶性维生素，如维生素C和B族维生素等。
因此，患者应根据医生建议适量补充这些维生素。
血液透析患者饮食宣教
每日胆固醇的摄入不超过0.3克。尽量少吃油腻及油炸食品， 避免食用动物内脏，烹调以植物油为主。
饮食控制—钠
尿量正常的病人可不限制钠的摄入，尿量减少的病人，要限 制钠盐的摄入量，一般每日3～5g，无尿的病人每日钠盐的摄 入应控制在1～2g。饮食中适当地限制钠的摄入可以避免口渴， 从而减少饮水量，防止出现水潴留、高血压、心衰。
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4.饮水量：应包括吃药饮用的水，各种饮料、酒单 单、击 击此 此茶处 处添 添、加 加文 文咖本 本单 单击 击此 此处 处添 添加 加文 文本 本单击此处添加文本
啡等。
5.其他调味料：零食、水果、小菜、加餐等。注明种类及
量。还有一些食用量很少的食物亦应记录。
1.避免摄入如咸菜、咸蛋添加、您酱的、文蜜字饯内及容各种腌制食物 2.做菜时少放盐及酱油及单击其此处它添加含文本钠单高击此的处添调加文味本单料击如此处味添加精文本、单击苏此处添加文本 打粉、蕃茄酱、乌醋等。单击此处添加文本单击此处添加文本
透析病人的饮食指导
透析病人的饮食指导1、蛋白质摄入：选用优质高生物效价的动物蛋白质为主，如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等，补充各种必须氨基酸。
植物黄豆、花生中虽然含蛋白质高，但含必须氨基酸少，不宜多吃。
2、热量摄入：一般情况下30~45kcal/kg/d，根据个体差异而定。
3、钙及其他物质的补充：补钙、补锌和铁，及足量B族维生素4、限水：一般每日控制体重增加0.5kg为宜，透析间期过多水摄入可导致水中毒和心血管并发症。
5、限钠：每天钠应限制在2~3g以，防止高血压及心力衰竭。
6、限钾：限制钾的摄入，防止高血钾症。
7、限磷：高磷低钙可引起代性骨病，避免食含磷高的食物如动物心、脑、肾、肝、植物黄豆、花生等食物。
血液透析进行中的注意事项1、1、血液透析是将血液引出体外进行循环净化，人体的血液动力学随着循环而发生变化。
因此要求患者在透析时要保持安静睡眠状态，避免情绪波动或谈笑聊天。
2、2、析中尽量不饮水进食，由于尿毒症病人特别是老年人会厌处于松驰状态，平卧时进食、水极易发生呛咳、吸入性肺炎，甚至窒息。
另外透析中进食，使迷走神经兴奋性增强，血液分布在消化系统，使体循环血量减少，极易出现低血压症状。
因此进食水最好在透前或透后。
血液透析病人需要长期使用的药物1、铁剂：透析时每次都有少量的血液丢失，同时尿毒症病人许多有出凝血异常，常有皮下出血、隐性胃肠道出血等，出血造成人体铁的丢失，而铁是造血所需的主要原料之一，因此要补充铁剂。
常用的口服铁剂，如福乃得是一种控释铁与维生素的复合制剂，除含有较高的铁元素外，还有叶酸、维生素C和维生素B12 ，不仅有利于的吸收，还补充了其他造血所需的原料。
2、碳酸氢钠：肾功能衰竭后酸性产物在体存留，造成酸中毒，由于血液透析是间断进行的，但身体酸性物质的产生却是经常不断的，因此在透析后就要服碱性药物碳酸氢钠，以不断中和体产生的酸性物质，纠正酸中毒。
①空腹时服用：胃酸度较高，碳酸钙崩解完全迅速，有利于吸收补钙，空腹时间越长吸收越多，因此空腹时服主要是补钙。
血液透析病人的饮食指导-血液透析患者饮食护理
容许增加体重量
0.5公斤／天 1.0公斤／天 1.5公斤／天
如何在家中测量体重?
每天在固定时间同样的磅秤与固定磅秤的地 点测量体重。
• • •
同时间 同磅秤 同地点
每天早晚称量体重，评估一下水份是否摄取 太多，同时减少菜汤、肉汤、多汁水果等摄取。
控制水份摄入的技巧：
中等量心包积液
大量心包积液
高血压心脏病
高血压心衰
肺水肿
水的平衡
肺呼出300ml 食物700－1000ml 皮肤排出500ml 尿650－1600ml 粪50－100ml
饮水500－1200ml
内生水300ml
摄入水
排出水
合计 1500－2500ml
合计 1500－2500ml
失去平衡
食物700－1000ml 饮水500－1200ml 内生水300ml
4. 清淡少盐，减少口渴：
钠盐摄入是引起口渴的主要原因，所以必 须坚持清淡少糖果，缓解口渴：
• 把水果汁、牛奶冻成冰块，口渴时含在口中，让冰块慢 慢溶化，化了就吐掉。
• 含不太甜的硬糖果，嚼口香糖或挤一点柠檬汁在嘴里，
减少口渴的感觉。
• 稍微口渴时，用棉花棒湿润嘴唇或漱口，十分口渴时再
为什么血液透析后还要限制饮水？
肾脏---连续不断 血液透析---间断
恶性循环
口渴 多喝水
毒素残留多
透析不充分
控 制 水 分 对接受透析治疗的患者非常重要
体内多余的水分不能及时排出 高血压 组织水肿 心脏受压力 呼吸不畅 （气喘）
肺水肿
心功能衰竭 （夜间不能平卧）
危及生命
正常胸片
正 常 胸 片
血液透析患者饮食指导
血液透析患者饮食指导在血液透析的过程中，饮食对于患者来说至关重要。
饮食不当，后果可能让人心碎。
首先，了解饮食中的关键成分是非常必要的。
我们从蛋白质开始说起。
透析患者需要补充优质蛋白质，比如鱼、瘦肉和蛋。
这些食物可以帮助修复身体，增强免疫力。
然而，摄入量要适中，过多也不是好事。
接下来，咱们说说钠盐。
许多患者习惯重口味，盐撒得比糖还多，但这是大忌。
过量钠会导致水肿，影响心脏健康。
选择低钠的调味品，多吃新鲜蔬菜，这样不仅可以增加营养，还能让味道更清新。
再来，钾也是个要小心的家伙。
香蕉、西红柿、土豆，这些都是钾的“大户”，透析患者最好要少碰，避免心脏负担。
再看看液体摄入。
很多人觉得透析了就可以随便喝水，但其实并不如此。
透析患者每天的液体摄入量要控制，医生通常会给个建议。
这不单是为了避免水肿，也是为了保持血压的稳定。
每天保持适度的水分摄入，感觉就像小心翼翼地在平衡木上走，要掌握好度。
饮食中还要关注矿物质。
比如钙和磷的摄入比例。
透析患者往往容易缺钙，所以可以考虑多吃一些低脂乳制品。
可别忘了，磷的摄入也不能过量，否则会影响骨骼健康。
医生有时会建议吃一些药物来控制磷，患者也需要与医生紧密沟通，确保身体平衡。
再来说说维生素。
透析往往让一些水溶性维生素流失，比如维生素B和C。
饮食中加入一些富含这些维生素的食物，像新鲜水果和绿色蔬菜，既美味又健康。
需要提醒的是，某些维生素补充剂要在医生指导下使用，避免过量。
在这个过程中，家人的支持也是不可或缺的。
亲人们可以一起做饭，选择健康的食材。
这样不仅能让患者感受到温暖，也能共同维护家庭的饮食健康。
有时候，一家人围坐在一起吃饭，那种温馨的氛围，是任何药物都无法替代的。
当然，遵循饮食指南并不意味着要放弃美味。
用心去做，健康和美味可以兼得。
比如，做一道清蒸鱼，配上少量柠檬汁和香草，简单又不失风味。
或者试试用一些香料来替代盐，像黑胡椒、蒜粉，既可以增添风味，又能减少钠的摄入。
总结一下，透析患者的饮食指导就像是一张精心编织的网。
血液透析患者如何吃得健康营养
血液透析是肾功能衰竭患者的核心治疗手段之一，而血液透析患者需持续调配饮食，强化营养，以防止出现营养不良的情况。
在此基础上，本文从补充蛋白饮食、限制胆固醇的摄入、补充热量、补充钙元素与维生素、低磷饮食、限制水分的摄入等方面重点分析了血液透析患者的饮食建议，具体如下。
补充蛋白饮食血液透析时会损失一定量的氨基酸、蛋白质，加上透析还能推动蛋白质的分解，容易造成蛋白质摄入量不足。
对此，血液透析患者需重点补充动物蛋白，如牛肉、猪肉、牛奶、鱼以及蛋清等食物。
限制胆固醇的摄入血液透析患者一般伴有高脂血症，因此需要限制胆固醇的摄入。
不过大部分含胆固醇的食物也含有丰富的优质蛋白质，在选择时患者可以选择蛋清，不但可以降低胆固醇的摄入量，而且确保蛋白质的摄入量，同样，食用鱼肉比红肉更好。
补充热量血液透析患者需要足够的热量，以降低体内蛋白质的损耗，维持体质状态、生理需要。
脂肪、碳水化合物是热量的核心来源，补充时应以碳水化合物为主，脂肪适量。
淀粉类食物含有较低的蛋白质，尤其麦淀粉的蛋白质含量是0.4%~0.6％，除此之外，土豆、芋头、白薯、南瓜、粉皮以及藕粉等蛋白质含量都不高。
补充钙元素与维生素首先，补充钙元素。
血液透析患者在透析结束后容易进一步患上低钙血症，在平时的饮食中应多吃排骨、鸡蛋、豆类等富含钙元素的食物。
其次，补充维生素。
在血液透析结束后，患者容易缺乏维生素，如叶酸与维生素C 等。
在平时的饮食中应多吃西兰花、苹果、葡萄、梨子等富含叶酸、维生素C 的食物。
低磷饮食磷的功能是充分强化骨骼，尿毒症患者因为肾脏不能正常工作，所以磷会不断堆积在血液中，进而引发高血磷症，导致骨骼病变与皮肤瘙痒。
对此，血液透析患者应避免多食干豆类、内脏类、全谷类、可乐、蛋类、汽水、小鱼干以及奶制品等含磷很高的食物。
鱼水与瘦肉煮后须去汤再食用，这样能够去除一些磷。
限制水分的摄入通常需要依据透析过程中是否出现水肿症状、体重是否增加，来调整相应的饮水量。
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血液透析患者如何补充蛋白质：血液透析患者是特殊的人群，在蛋白质的补充上，要从食物蛋白质的质量、一定蛋白质含量的食物的体积和摄入蛋白质的同时磷、钾的摄入等几个方面来进行考虑，如此才能降低血液透析对患者的身体伤害。
那么血液透析患者如何补充蛋白质呢?下面由长沙普济肾病医院为大家详细介绍。
一、摄入优质蛋白，减少废氮产生。
评价食物蛋白质的营养价值，有很多指标和方法。
对于血液透析患者来说最重要的要数蛋白质生物学价值(BV)了。
蛋白质生物学价值是指蛋白质经消化吸收后，进入机体后可以储留和利用的部分。
蛋白质生物学价值=储留氮/吸收氮*100%
吸收氮=摄入氮-粪氮
储留氮=吸收氮-尿氮
食物蛋白质生物学价值的高低取决于食物中必需氨基酸的含量和比值。
肾脏功能正常的人的废氮(吸收氮-储留氮)可以通过肾脏的作用由尿液排出体内，但血液透析患者肾脏功能衰竭，尿量减少或无尿，废氮不能自主排出，淤积于体内形成尿素氮等毒素。
因此血液透析患者在摄入充足蛋白质的时候选择废氮产生少，食物蛋白质生物学价值(BV)高的食物会减少废氮产生减少毒素积蓄体内。
二、在保证饱腹感的同时选择蛋白丰富体积小的食物。
人有正常的食欲其中重要的一点就是要满足饱腹感，吃完食物后要有吃饱的满足感。
对于血液透析患者中食欲和食量大的患者选择满足蛋白质充足摄入的食物就相对宽松，可以多吃谷物;对于食欲差、食量小的患者，就要充分考虑食物的体积，尽量选择体积小蛋白质含量高的食物;对于进食困难的患者就要采用一些蛋白质的营养补充食品;对于不能进食的患者就要采用管饲和肠外营养了。
选择营养丰富体积小的食物还有一个好处就是减少水分的摄入，减少透析前体内水分的增长，减少身体负担和并发症的发生几率。
三、摄取足量蛋白质的同时尽量减少钾、磷的摄入。
钾、磷是血液透析患者严格限制摄入的电解质，但富含蛋白质的食物，钾、磷的含量一般情况还较高，所以我们要了解食物的钾、磷的含量，在既保证充足蛋白质营养的同时减少钾、磷的摄入。
四、适宜食物搭配达到最佳蛋白质生理价值。
如果把不同种类的食物混合食用，这些食物中所含的蛋白质有互补作用，因
为不同种类的食物可以互相补充含量缺乏或不足的氨基酸，使混合食物蛋白质的组成更接近人体需要，从而提高混合食物蛋白质的生物学价值。
例如谷类食物和豆类食物混和其蛋白质生物学价值就要高出谷物和豆类很多，因为谷类富含的蛋氨酸和缺乏的赖氨酸正好和豆类缺乏的蛋氨酸和富含的赖氨酸互补，提高其生物学价值。