日常工作管理附表
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店铺日常管理流程（附）表
日期
年
月
A.昨日销售
客单数
现烤销售额
晨ຫໍສະໝຸດ Baidu
蛋糕销售额
员工出勤，休假情
会
况
会 即将过保产品 议
内 昨天问题处理情
容况
日
1.昨日工作总结
B.完成比
C.时间进度比 客 袋单 装价 产品销售 额 西点销售额
个人工作总结分 享
店铺销售目标 早班销售目标 晚班销售目标
发视频在店长群
2.今日销售目标
参照《店面日常管理制度表》执行
接班人姓名
（时间几点几分)
早储班值储卡值目卡标目 标 晚班储值卡目
1.早班标 完成情况
A.早班销售额
A.早班储值卡完 成
B.完成比 B.客单数
2.交接班内容
重要事情交班记录
天气
事情处理结果
交 1.店长交代事项
接 班 2.蛋糕个人定购 记 与配送 录 4.突发事件的交
接
5.注意事项
6.人员异动情况
7.其他内容
双方 交班人姓名 确认 （时间几点几分） 签字
日期
年
月
A.昨日销售
客单数
现烤销售额
晨ຫໍສະໝຸດ Baidu
蛋糕销售额
员工出勤，休假情
会
况
会 即将过保产品 议
内 昨天问题处理情
容况
日
1.昨日工作总结
B.完成比
C.时间进度比 客 袋单 装价 产品销售 额 西点销售额
个人工作总结分 享
店铺销售目标 早班销售目标 晚班销售目标
发视频在店长群
2.今日销售目标
参照《店面日常管理制度表》执行
接班人姓名
（时间几点几分)
早储班值储卡值目卡标目 标 晚班储值卡目
1.早班标 完成情况
A.早班销售额
A.早班储值卡完 成
B.完成比 B.客单数
2.交接班内容
重要事情交班记录
天气
事情处理结果
交 1.店长交代事项
接 班 2.蛋糕个人定购 记 与配送 录 4.突发事件的交
接
5.注意事项
6.人员异动情况
7.其他内容
双方 交班人姓名 确认 （时间几点几分） 签字