《舌尖上的文化》主题班会教案
2024《舌尖上的文化》主题班会教案内容
《舌尖上的文化》主题班会教案内容一、教案背景班会主题：《舌尖上的文化》课时：1课时年级：八年级教学目标：1. 让学生了解中国各地的特色美食，感受饮食文化的多样性。
2. 培养学生热爱家乡、传承美食文化的意识。
3. 提高学生的交际能力，增进同学间的友谊。
教学内容：1. 各地特色美食介绍2. 美食背后的文化故事3. 美食制作方法的分享4. 美食文化传承的重要性5. 班级美食分享活动二、教学过程1. 导入：教师简要介绍中国饮食文化的特点，引发学生对《舌尖上的文化》主题班会的兴趣。
2. 各地特色美食介绍：学生分组搜集各地特色美食资料，进行分享。
教师引导学生了解美食背后的文化故事，感受饮食文化的多样性。
3. 美食制作方法的分享：邀请擅长烹饪的学生或家长来班上分享美食制作方法。
让学生动手实践，体验美食制作的过程。
4. 美食文化传承的重要性：教师引导学生讨论美食文化传承的意义，培养学生热爱家乡、传承美食文化的意识。
5. 班级美食分享活动：组织学生带来自己喜欢的美食，进行班级分享。
鼓励学生互相交流，增进友谊。
三、教学评价1. 学生对各地特色美食的了解程度。
2. 学生对美食背后文化故事的兴趣。
3. 学生参与美食制作和分享的积极性。
4. 学生对美食文化传承重要性的认识。
四、教学资源1. 各地特色美食资料：图片、视频、文字等。
2. 美食制作工具和材料。
3. 班级分享活动的场地和设施。
五、教学建议1. 提前一周通知学生，让他们准备自己喜欢的美食带来班级分享。
2. 教师要充分了解学生的兴趣和需求，调整教学内容和方法。
3. 在教学过程中，注重引导学生主动参与，提高他们的交际能力。
4. 鼓励家长参与，发挥家庭在美食文化传承中的作用。
六、教学准备1. 资料搜集：教师和学生共同搜集关于各地特色美食的资料，包括图片、视频和文字介绍。
2. 食材准备：学生准备自己喜欢的美食食材，以便在班会上进行分享和展示。
3. 活动策划：教师策划班级分享活动，包括活动流程、时间安排和场地布置。
《舌尖上的文化》主题班会教案
美食文化：介绍 美食背后的文化 内涵和历史渊源
美食传承：探讨 如何传承和发扬 传统美食文化
现代美食创新与分享
美食创新：结合传 统与现代元素，创 造出独特的美食
美食分享：通过社 交媒体、美食节等 活动，分享美食文 化
美食体验：提供美 食体验课程，让人 们更好地了解美食 文化
美食交流：举办美 食文化交流活动， 促进不同地域之间 的美食文化交流
实践：分组进行传统美食制作和现代美食创新活动
分组进行传统美 食制作：每个小 组选择一种传统 美食，了解其制 作方法和历史背 景，并进行实际 制作。
现代美食创新活 动：每个小组结 合现代元素，对 传统美食进行创 新，创作出具有 现代感的特色美 食。
分享与交流：活 动结束后，各小 组分享自己的制 作经验和创新成 果，互相学习和 交流。
主题班会内容：介绍中华美食文化的起源、发展历程、特点以及与其他国家美食文化的比较；分享传统美食的制作方法和技巧；品 尝各地特色美食等。 主题班会意义：通过主题班会的形式，让学生更加深入地了解和认识中华美食文化，培养学生对传统文化的兴趣和热爱， 增强文化自信和民族自豪感。同时，也可以促进班级之间的交流和互动，增进同学之间的友谊和感情。
阐述“舌尖上的文化”在当今社会的重要性
文化传承：通过品 尝美食，了解和传 承当地的历史、文 化和传统
社交活动：聚餐、 烹饪、品尝等美食 活动是社交的重要 场合，增进人际关 系
经济发展：美食产 业的发展带动了相 关产业的发展，如 旅游业、餐饮业等
健康生活：合理膳 食、营养均衡是健 康生活的重要组成 部分，美食文化有 助于推广健康生活 方式
知识问答：设置与饮食文化相关 的知识问答环节，激发同学们的 学习兴趣和思考能力，进一步拓 展对饮食文化的了解。
2024《舌尖上的文化》主题班会教案内容
一、教案简介教案主题：《舌尖上的文化》课时：1课时年级：八年级教学目标：1. 让学生了解中国各地的特色美食，感受美食背后的文化内涵。
2. 培养学生热爱家乡、传承美食文化的意识。
3. 提高学生的口语表达能力，增进同学间的交流与了解。
教学内容：1. 各地特色美食介绍2. 美食背后的文化故事3. 分享自己家乡的美食与文化教学资源：1. 各地特色美食图片2. 相关文化故事资料3. 学生自带的家乡美食二、教学过程1. 导入（5分钟）1.1 展示各地特色美食图片，引发学生对美食的兴趣。
1.2 邀请学生分享他们所知道的美食及其背后的文化故事。
2. 课堂讲解（10分钟）2.1 讲解各地特色美食及其背后的文化故事，引导学生了解美食文化。
2.2 引导学生思考美食与文化之间的关系。
3. 小组讨论（10分钟）3.1 学生分组，每组选择一种特色美食进行讨论。
3.2 讨论美食背后的文化内涵及其对当地人民的影响。
4. 分享与展示（10分钟）4.1 每组派代表分享讨论成果。
4.2 邀请学生展示自己家乡的美食，并简要介绍其背后的文化。
5. 总结与反思（5分钟）5.1 教师总结本次班会内容，强调美食文化的重要性。
5.2 学生反思自己对待美食文化的态度，并提出改进措施。
三、课后作业1. 深入了解一种特色美食，查阅相关资料，下节课分享其背后的文化故事。
四、教学评价1. 学生对各地特色美食的了解程度。
2. 学生对美食背后文化的认识和感悟。
3. 学生参与课堂讨论和分享的积极程度。
五、教学建议1. 提前收集各地特色美食图片和相关资料，以便课堂讲解和讨论。
2. 鼓励学生提前准备，积极参与课堂分享和讨论。
3. 注重引导学生思考美食与文化之间的关系，培养学生的文化素养。
4. 课后关注学生对作业的完成情况，及时给予指导和鼓励。
六、教学活动设计6.1 观看美食纪录片：选择一部介绍中国各地特色美食的纪录片，让学生在观看过程中感受美食的魅力和背后的文化。
2024《舌尖上的文化》主题班会教案内容
《舌尖上的文化》主题班会教案内容一、教案背景1.1 主题解释：舌尖上的文化是指通过食物来了解和传承我国丰富的饮食文化。
1.2 活动目的：通过本次班会，让学生了解我国各地的特色美食，增强学生对中华传统文化的认同感，培养学生的爱国情怀。
1.3 活动对象：初中学生二、教学目标2.1 知识与技能：了解我国不同地区的特色美食及背后的文化故事。
学会通过食物来感受和传承中华传统文化。
2.2 过程与方法：通过图片、视频等资料，直观地感受各地美食的特色。
分组讨论，分享自己了解到的特色美食及其文化背景。
2.3 情感态度价值观：培养学生对中华传统文化的热爱和自豪感。
培养学生珍惜粮食，感恩生活的态度。
三、教学重点与难点3.1 教学重点：了解各地特色美食及其背后的文化故事。
3.2 教学难点：如何引导学生深入理解并通过食物传承中华传统文化。
四、教学方法与手段4.1 教学方法：采用图片展示、视频播放、分组讨论、小组分享等方式进行教学。
4.2 教学手段：多媒体设备、图片、视频资料等。
五、教学过程5.1 导入：通过播放一段关于我国特色美食的视频，引发学生对舌尖上文化的兴趣。
5.2 教学内容展示：展示各地特色美食的图片，让学生直观地感受美食的魅力。
引导学生了解每道美食背后的文化故事，如食材的选择、烹饪技巧、食用方式等。
5.3 分组讨论：将学生分成若干小组，让学生分享自己了解到的特色美食及其文化背景。
5.4 小组分享：每组选取一名代表，将讨论结果分享给全班同学。
5.5 总结与反思：让学生谈谈自己对中华传统文化的认识，以及如何通过食物来传承和弘扬传统文化。
5.6 作业布置：让学生课后调查一种自己喜欢的特色美食，了解其背后的文化故事，下节课分享。
六、教学延伸活动6.1 举办“中华美食节”：邀请家长参与，共同展示各地特色美食，让学生在制作和分享美食的过程中，更深入地了解中华传统文化。
6.2 开展“最美味的诗句”征集活动：鼓励学生创作以美食为主题的诗歌，通过诗歌表达对中国美食的热爱和对传统文化的传承。
2024《舌尖上的文化》主题班会教案内容
《舌尖上的文化》主题班会教案内容一、教学目标1. 让学生了解中国各地的特色美食及其背后的文化内涵。
2. 培养学生热爱祖国、传承中华优秀传统文化的意识。
3. 提高学生对饮食文化的认知，培养健康的饮食习惯。
二、教学内容1. 各地特色美食介绍：北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等。
2. 美食背后的文化内涵：地域风情、历史故事、民间传说等。
3. 中华饮食文化的传承与发展。
三、教学过程1. 导入：通过播放美食纪录片《舌尖上的中国》，激发学生的兴趣。
2. 各地特色美食介绍：教师讲解并展示各地特色美食，让学生了解其制作过程和文化内涵。
3. 美食背后的文化内涵：教师讲解各地美食背后的文化故事，引导学生感受饮食文化的魅力。
4. 小组讨论：学生分组讨论自己喜欢的美食及其背后的文化，分享给其他同学。
5. 总结：教师引导学生总结本次班会的学习内容，强调中华饮食文化的传承与发展。
四、教学评价1. 学生对各地特色美食的了解程度。
2. 学生对美食背后的文化内涵的认识。
3. 学生对中华饮食文化的传承与发展的看法。
五、教学资源1. 美食纪录片《舌尖上的中国》。
2. 各地特色美食图片及资料。
3. 相关历史故事和民间传说。
4. 小组讨论所需材料。
六、教学活动1. 小组合作：学生分组，每组选择一种特色美食进行深入了解，包括其历史背景、制作工艺和文化意义。
2. 制作美食演示：每组学生准备一份简单的美食制作过程演示，并在班会上进行展示。
3. 美食品鉴会：学生们准备自己制作的或购买的特色美食，参加班会上的品鉴会，互相品尝并交流心得。
七、教学实践1. 课后作业：要求学生选择一种家乡的特色美食，写一篇介绍其历史和文化背景的小短文。
2. 家庭作业：鼓励学生与家人一起制作或品尝特色美食，了解家庭传统和饮食文化。
八、教学拓展1. 参观考察：组织学生参观当地的特色餐馆或食品加工厂，深入了解特色美食的制作过程。
2. 专家讲座：邀请食品文化专家或有经验的厨师来班会上进行讲座，分享饮食文化的知识和技巧。
六年级上册综合实践活动教学设计-舌尖上的文化全国通用
教学设计一、教学目标1. 让学生了解中国传统美食的特点、制作工艺及背后的文化内涵。
2. 培养学生热爱祖国传统文化，增强民族自豪感。
3. 提高学生动手实践能力，培养合作精神。
二、教学内容1. 中国传统美食的特点2. 各地特色美食介绍3. 美食制作工艺展示4. 美食背后的文化内涵三、教学重点与难点1. 重点：让学生了解中国传统美食的特点、制作工艺及背后的文化内涵。
2. 难点：如何让学生深刻理解美食背后的文化内涵。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、图片等。
2. 学具：笔记本、水笔、课后实践报告册等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各地特色美食图片，引发学生兴趣，导入新课。
2. 讲解（15分钟）讲解中国传统美食的特点、制作工艺及背后的文化内涵。
通过具体案例，让学生深刻理解美食背后的文化内涵。
3. 展示（10分钟）展示各地特色美食制作工艺，让学生感受中华美食的独特魅力。
4. 实践（10分钟）学生分组进行课后实践，选择一种特色美食进行制作。
教师巡回指导，解答学生疑问。
六、板书设计1. 中国传统美食的特点2. 各地特色美食介绍3. 美食制作工艺展示4. 美食背后的文化内涵七、作业设计1. 完成课后实践报告册，对所选特色美食的制作过程进行详细记录。
八、课后反思1. 课堂时间有限，无法对各地特色美食进行详细讲解，可以考虑在课后进行拓展学习。
2. 学生在实践过程中，可能遇到制作难题，教师需关注学生的需求，及时提供帮助。
3. 课后作业的完成情况需要跟踪反馈，确保学生对所学内容的理解和掌握。
综上，教师在教学过程中应注重课堂互动，激发学生的学习兴趣，同时关注学生的个体差异，提高教学效果。
一、课后反思的重要性2. 学生学习的评估：通过课后反思，教师可以了解学生对课堂内容的掌握程度，针对性地调整教学策略，以促进学生的全面发展。
3. 教师专业成长：课后反思促使教师不断反思自己的教学行为，有助于教师提高教育教学水平，促进专业成长。
幼儿园舌尖上的文化教案
幼儿园舌尖上的文化教案教学主题：幼儿园舌尖上的文化教学目标：1. 了解中国饮食文化；2. 能够识别不同地区的饮食特色；3. 能够尝试制作简单的传统中式小吃。
教学内容：1. 中国饮食文化的基础知识；2. 常见中式小吃的制作方法和特点。
教学步骤：Step1 引入主题教师出示中华美食的图片，引导孩子们谈论自己最喜欢的美食，以及家里曾经制作过哪些中式小吃。
教师在这个过程中简单介绍中国饮食文化的概况。
Step2 学习中国饮食文化1. 教师出示中国地图，简单介绍中国的地理位置及物产；2. 让孩子们发现不同地域的饮食特点，比如南方喜欢吃米饭，北方喜欢吃面食，西方喜欢吃馒头等等；3. 带孩子们去食堂了解中餐文化，感受自己的文化魅力。
Step3 了解中式小吃1. 教师出示中式小吃的图片，引导孩子们分辨各个小吃的名称和外形特点；2. 老师将每个小吃的制作过程和材料简单介绍；3. 让孩子们品尝一些中式小吃，发现其中的不同口味和特点。
Step4 制作中式小吃1. 教师选择制作简单的传统中式小吃，比如手工饺子、油条、煎饺等；2. 教师现场演示制作过程，并逐一引导孩子们动手参与；3. 老师带领孩子们品尝制作完成的小吃，现场增强学生口感体验。
Step5 总结回顾让孩子们回顾整个学习过程，感受和认识中国饮食文化和中式小吃的魅力。
同时，由老师进行整体性的总结，强调学习的重点和未来需要继续了解的内容。
教学策略：1. 感性教学：通过美食的味觉、视觉效果引发孩子们的好奇心和兴趣；2. 亲身体验教学：把制作过程作为一种动手体验，使孩子们真正了解和感受中式小吃文化；3. 评价教学：通过孩子们的品尝和制作过程的展示进行评价，让孩子们更好地理解中式小吃的文化内涵。
教学评估：1. 直观评估：通过孩子们的品尝和制作小吃的表现来评估他们对中式小吃和文化的了解和掌握程度；2. 问答评估：通过提问的方式让孩子们回忆和复述上课所学内容；3. 互评：通过让孩子们互相评价，帮助他们发现自己的不足之处并互相学习。
小学综合实践活动教案舌尖上的文化
小学综合实践活动教案舌尖上的文化舌尖上的文化：小学综合实践活动教案导语：在小学综合实践活动中，舌尖上的文化是一门既能满足学生口腔、味觉的需求，又能开拓他们眼界、培养文化素养的课程。
通过舌尖上的文化教学，学生能够了解不同地域的美食文化、饮食习惯和传统食物，同时也能够进一步促进学生的交流与合作能力。
本文将围绕舌尖上的文化这一主题，编写一份小学综合实践活动的教案。
一、教学目标：1. 了解中国不同地域的美食文化，培养学生的食品地域意识。
2. 了解中国传统食物的制作方法，增进学生的自学能力。
3. 培养学生认识到食物与地域之间的关系，提高他们对不同地域文化的认知。
4. 培养学生的口腔、味觉敏感度，提升他们的餐桌礼仪。
二、教学准备：1. 图片、视频或实物资料，介绍中国不同地域的美食文化。
2. 食材和器具，用于制作中国传统食物。
3. 烹饪工具和设备，用于现场烹饪展示。
4. 分组学生，准备小组合作制作食物的材料和工具。
三、教学过程：1. 导入a. 教师向学生介绍中国不同地域的美食文化，利用图片、视频或实物资料引发学生兴趣。
b. 引导学生讨论和思考：你们比较喜欢哪个地方的食物？为什么？2. 正文a. 学生分组，每个小组选择一个地域进行研究。
学生可以借助图书馆或互联网收集信息，了解该地域的传统食物和独特的食材。
b. 学生向全班同学展示他们所选地域的特色食物，并介绍该食物的制作方法和相关文化背景。
c. 教师根据学生的展示，组织实地烹饪活动。
学生根据各自所选地域的食物，进行现场制作展示。
d. 学生品尝自己制作的传统食物，并互相分享感受和体验。
3. 总结a. 教师引导学生回顾整个活动的过程，并总结学到的知识和体验。
b. 教师向学生介绍在中国，餐桌礼仪是一种重要的社交礼仪，强调在用餐时的注意事项和行为规范。
c. 学生以小组为单位，进行餐桌礼仪展示和分享。
四、教学延伸：1. 学生可根据教师和家长指导，在家中制作他们喜欢的传统食物，并分享给同学品尝。
《舌尖上的文化 》教学设计_品德与社会_小学
《舌尖上的文化》教学设计【教学目标】1、从中国的八大菜系入手，了解中华饮食的特点2、在初步了解中华饮食特点的基础上，感受中国饮食所蕴含的情感和文化魅力以及饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
3、运用视频等资料再现文化的方法学习知识。
【教学重点】了解中华饮食的特点，感受中华饮食文化的魅力。
【教学准备】课件【教学过程】一、激趣导入师：孩子们，中国的味道，色彩斑斓，食材琳琅满目，让人满怀期待，请看（出示图片：美食图）师：老师看到了，有同学好像有话要说。
你想说什么？生交流看完美食图后的感受。
小结：是的，咱们中国对饮食很有研究。
今天这节课，我们就一起来了解一下——舌尖上的文化二、食之有谱咱们就先从家乡——威海的特色美食说起，谁先来？生交流（海鲜）师：是的，都与海鲜有关谁能具体说一说是哪一道海鲜美食？说出菜名。
师小结：真是靠山吃山，靠海吃海。
咱威海的美食也离不开大海的味道。
大家知道吗，咱威海美食海参还被中央电视台的节目录入其中。
来看视频，边看边想，你有什么样的感受？出示视频葱烧海参师：谁来说一说你此时的感受。
生交流师引导：更多的是让我们心中油然而生一种怎样的情感？——生3：骄傲和自豪师：细心的孩子一定听出来了，这葱烧海参可是一道大有来历的名菜。
它正是哪儿的代表菜品呀？生交流鲁菜师：大家知道鲁字是什么意思吗？生交流师：知识真丰富。
对啊，鲁正是我们山东省的简称。
鲁菜就是我们的家乡菜啊。
我国有八大菜系，你还知道有哪些其他菜系吗？生交流师：大家知道的可真不少。
师配合出示课件（文字八大菜系）师：中国有这八大著名菜系。
那你们都想了解八大菜系的哪些方面呢？（需要引导）生交流师：现在我们就从这几个方面来研究一下。
哪位小美食家愿意来读一下小组合作的要求。
生读要求。
师：老师再来提醒大家注意以下几点：1、菜系名要手写上去，其他内容快速找,粘贴上去。
2、全班交流时，每个小组派两位小美食家，一人交流一个菜系即可。
看看哪个小组配合的又快又好。
2020《舌尖上的文化》主题班会教案内容
2020《舌尖上的文化》主题班会教案内容在日常生活中会正确运用礼貌用语，培养学生从现在做起，从自我做起，从—点一滴做起。
这里给大家分享一些关于《舌尖上的文化》主题班会，希望对大家有所帮助。
《舌尖上的文化》主题班会1一、活动主题：文明餐桌，有你有我二、活动时间__年3月11日三、活动目的：1、通过主题班会活动，让学生了解一些文明用语使用的必要性，展现中学生高尚的文明素养。
2、中学生用餐中常有浪费的现象，通过这次班会活动让同学们体会到节约的重要性。
3、教育学生注意用餐过程要减少交谈，杜绝大笑，文明用餐。
四、活动准备：1、遇到不文明的人自己的感受是什么？2、回忆自己感到印象深刻的一个文明举动。
五、活动过程：（1）让同学列举一些文明用语。
(在公共生活中，最常用的礼貌用语有：——与人见面时用：“您好”；——请人帮忙时用：“请、、、、、、”；——接受他人帮助时用：“谢谢”；——有过失向人表达歉意时用：“对不起！”；——与人告别时用：“再见”。
) 主持人致辞（2）教师引导：同学们，在我们的学习生活中，我们都喜欢和讲文明、懂礼貌的人接触，和这样的同学接触很舒服，可见文明的重要性。
那么，我们今天就从文明这个角度着手，上一节以《文明餐桌，有你有我》的班会课。
（3）出示就餐图片，以小组为单位，让学生讨论从图中看到了什么？讨论文明待人与傲慢无理在生活中产生的不同效果。
（4）师：同学们都能够发现其中不文明的表现，那么作为中学生，班级的一员，应该在以后就餐的时间怎样做呢？（生发言，各抒已见）（5）同学朗诵一首诗歌(学做人，讲礼貌，“礼仪之邦”人知晓。
有礼节，互尊重，礼貌待人好品行。
“您好”“谢谢”“对不起”，文明语言通情理。
坐立走，要端庄，举止文明有修养。
常洗澡，勤换衣，仪表文明好风纪。
同学间，邻里情，民族习惯要尊重。
见外宾，要大方，彬彬有礼树形象。
重礼节，讲礼仪，社会生活铺路基。
)六、活动总结同学们，相信本节班会上完之后，同学们已经能够掌握基本的餐桌礼仪知识，学会如何文明用餐了，让我们行动起来，从现在开始，做一个讲文明的人，不要让文明只在口头出现，要让它活跃在我们当中，让文明无所不在，让我们做文明的主人，让文明与我同行！《舌尖上的文化》主题班会2为响应库车县文明办关于文明餐桌行动的号召，以“文明用餐，礼貌待人”为主题，开展了文明餐桌的主题班会活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。
幼儿园舌尖上的中国主题活动方案 幼儿园活动
主题：幼儿园舌尖上的我国主题活动方案随着我国文化的日益受到世界的关注，幼儿园教育也开始注重我国传统文化的传承与发扬。
在幼儿园举办舌尖上的我国主题活动，不仅可以让孩子们感受我国传统美食的魅力，还能增进对我国文化的了解，培养孩子们的审美情感和美味体验，为孩子们的成长与发展提供更为有益的教育体验。
下面将为大家介绍一套幼儿园舌尖上的我国主题活动方案。
一、活动目的与意义1. 培养幼儿对我国传统文化的兴趣，增进对我国传统美食的了解。
2. 增强孩子们的美食体验，培养他们的审美情感。
3. 丰富幼儿园教育内容，提升教育质量。
二、活动准备1. 确定活动时间和地点：选择一个适合举办此类活动的时间，例如传统节日或者特殊纪念日，并确定室内或室外举办的场地。
2. 策划活动流程：明确活动流程并设计相应的活动环节，包括介绍我国传统美食、品尝我国美食、制作我国美食等内容。
3. 确定活动人员：确定活动的负责人和相关工作人员，包括教师、家长志愿者等。
4. 确保食材安全：活动中所使用的食材必须保证新鲜、卫生，且符合食品安全标准。
三、活动内容1. 介绍我国传统美食- 通过图片、视瓶等形式向幼儿介绍我国传统美食的种类、特点和制作方法，引发幼儿对我国美食的好奇心和兴趣。
2. 品尝我国美食- 为幼儿们准备传统的我国美食，如饺子、汤圆、月饼等，让他们亲自品尝，感受我国传统美食的美味与独特魅力。
3. 制作我国美食- 组织幼儿动手制作我国传统美食，如蛋挞、包子等，让他们亲身参与制作过程，体验中华美食的乐趣。
四、活动效果1. 增强幼儿对我国传统文化的认知和理解，培养他们的民族自豪感和文化自信心。
2. 丰富幼儿的生活体验，增强他们的美食体验和审美情感。
3. 促进家园共育，增强师生家长之间的交流与合作。
五、活动总结与展望通过舌尖上的我国主题活动，不仅能够丰富幼儿的课外生活内容，增进对我国传统美食的了解，还能够培养幼儿的审美情感和美味体验，为幼儿的成长与发展提供更为有益的教育体验。
幼儿园舌尖上的中华文化方案
幼儿园舌尖上的中华文化方案幼儿园舌尖上的中华文化方案一、背景中华文化源远流长，博大精深。
作为幼儿教育的一环节，提升幼儿对中华文化的了解和认知能力是非常重要的。
通过饮食文化的传递，可以让孩子们对民族文化有更深入的了解，从而培养他们的民族自豪感和文化信仰。
二、方案目标1.激发幼儿对中华文化的兴趣和热爱，学会用饮食品尝的方式了解中国民俗文化。
2.拓展幼儿的视野，学会尊重和欣赏不同文化间的差异。
3.促进幼儿身心健康发展，营养餐和讲解配套，提高了幼儿饮食文化的认知。
三、方案内容1.饮食文化课程：（1）采购优质食材，定期组织烹饪课，让幼儿亲自动手体验传统饮食的制作工艺和特点。
（2）策划中华文化节，介绍并展示中国传统节日的饮食习俗。
如中秋节、春节等，让幼儿更好地掌握中国传统节日文化。
2.文化活动：（1）组织幼儿参观当地小吃街、集贸市场等场所，让幼儿通过实地观察和互动体验感受当地的传统特色。
（2）组织幼儿参观博物馆和文化活动场所，了解中国传统文物、传说和历史文化。
3.营养膳食：（1）制定营养膳食方案，加强幼儿饮食安全和卫生意识，严格掌控食品的来源、制作工艺和质量。
（2）食谱由营养师设计，食材以季节性原则选择并搭配，讲究颜色搭配、口味协调、营养餐点。
四、方案实现1.采取主题式的幼儿活动，通过讲故事、唱歌、制作手工、小剧场等形式，引导幼儿了解中华文化。
2.利用多元化的资源开展中华文化课程，如春联贴、拉面制作、糕点制作等，让幼儿感受到民俗文化的独特魅力。
3.采用小班教学模式，更加接近个体化教学，让每个孩子都能够全面、深入地了解中华文化。
五、方案评估1.建立反馈机制，定期听取家长、教职员工的意见和建议，进一步优化方案。
2.参考幼儿的表现和反馈意见，及时调整课程内容和教学方法。
3.定期盘点物资设备和食品资料，保证实施方案的质量和安全。
2022《舌尖上的文化》主题班会教案内容
增强学生的民族自豪感和文化自信
03
教学内容
《舌尖上的文化》主题介绍
主题背景：介绍《舌尖上的中国》系列纪录片，以及其背后的文化内涵
教学内容：包括美食制作、美食文化、美食故事等
教学目标：让学生了解中国美食文化，培养对传统文化的兴趣
教学方法：采用多媒体教学、实践操作、小组讨论等方式进行教学
讨论主题：中华饮食文化的特点和意义
讨论方式：分组讨论，每组5-6人
案例分析：选取一些具有代表性的中华美食，分析其背后的文化内涵和传承方式。
选取中华美食：如北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等
分析文化内涵：如北京烤鸭的宫廷文化、四川火锅的川蜀文化、广东早茶的岭南文化等
分析传承方式：如北京烤鸭的烤制技艺、四川火锅的麻辣调料、广东早茶的茶艺等
回顾本次主题班会的主要内容，包括饮食文化的历史、特点、传承与创新等。
强调传承与创新中华饮食文化的重要性，包括对传统文化的尊重与传承，以及对现代饮食文化的创新与发展。
07
作业与延伸
作业：让学生撰写一篇关于中华饮食文化的文章，字数不限。
形式：文章、诗歌、散文、小说等
要求：内容充实，观点鲜明，语言流畅，逻辑清晰，有创意，有深度。
总结：通过案例分析，让学生了解中华美食背后的文化内涵和传承方式，激发学生对中华文化的热爱和传承意识。
总结：总结本次主题班会的主要内容，强调传承与创新中华饮食文化的重要性。
鼓励学生积极参与饮食文化的传承与创新，提出自己的看法和建议。
总结本次主题班会的收获和启示，鼓励学生将所学知识运用到日常生活中，传承与创新中华饮食文化。
案例分析：教师通过案例分析，让学生了解《舌尖上的文化》中的典型案例，加深对主题的理解。
班会课—舌尖上的美食文化(模板)
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意图： 培养队员们善于动手勤于动手的好习惯， 让队员们通过自己动手制作美食，感受到美食的来之不易。
三 ： 制 作 美 食
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湖美食的地点，并绘
制成地图，以小导游 的形式向大家介绍。
辅导员
PART 01
活动过程
第五部分
意图： 通过采访和绘制美食地图的方式， 让队员们初步感受到芜湖美食的丰富多彩。
一 ： 走 进 美 食
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内涵要求，接受爱国主义的洗礼，基于
中华传统文化，结合中华传统，我设计 了以“舌尖上的美食文化”为主题的少 先队活动课。
PART 01
活动目标
第二部分
二、活动目标
壹
让队员了解芜湖灿烂的饮 食文化 , 提高学生的审美能 力。在活动中相互分工，相 互合作，培养学生的合作能 力。
贰
通过调查收集有关芜湖地 方传统饮食文化的资料，引 起队员学习传统文化的浓烈 兴趣，领略芜湖地方传统饮 食文化的无穷魅力。
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《舌尖上的文化》主题班会教案
《舌尖上的文化》主题班会教案为深入弘扬中华民族勤俭节约美德，引导学生增强文明节俭意识，号召全院师生一起向“舌尖上的浪费”说“No”下面给大家带来的是《舌尖上的文化》主题班会教案，欢迎查阅！《舌尖上的文化》主题班会教案1一、活动目的中央自上而下推行“转作风”、“反浪费”，开始厉行勤俭节约，起到了立竿见影的效果。
很多公民开始从自身做起，减少浪费，为弘扬勤俭节约的传统美德。
为引导广大师生、家长养成健康文明的生活习惯，大泉小学决定开展“拒绝舌尖上的浪费，光盘行动你我同行”主题活动。
“光盘行动”指在学校或家里就餐时，倡议教师、学生、家长吃完自己所烹制或购买的饭菜，“光盘”离开。
二、活动主题拒绝舌尖上的浪费，光盘行动你我同行三、活动时间__月__日—__月__日四、活动内容(一)由副班长带领同学们齐读诗歌《悯农》。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”通过朗读这首诗把同学们带入到我们此次班会的主题中来。
诗中写到的农民的负担之重和劳作之苦让同学们提前进入到一个自我思考状态(为我们的后续内容作铺垫)。
(二)给大家3~5分钟的时间思考一下自己在平时的生活中有没有浪费的现象，并与身边的同学讨论——“我们应该怎么做来杜绝浪费?”(三)思考：勤俭等于小气吗?(此环节由同学们思考后自由发表言论)(四)内容延伸：在我们的生活中，不仅在饮食方面存在着浪费，而且在其他的各个方面都存在着浪费的现象，例如：水电浪费、纸张浪费等。
作为一名大学生，我们应该争当节俭先锋，做好勤俭节约的榜样，在拒绝“舌尖上的浪费”的同时，还要做到拒绝其他资源的浪费。
(五)由班长放映一段小短片(目的是为了让同学们从中得到感悟，学会珍惜我们现在所拥有的，并且学会感恩)。
(六)副班长带领同学们合唱歌曲《知足》。
(七)由副班长带领全体同学们宣誓。
(我承诺：在校做到，节约一支笔，一滴水，一度电，不浪费一粒米。
发扬中华民族的传统美德，争当节俭先锋，一起为国家创造更多的财富，一起为自己创建美好的未来!)班会总结：通过开展此次主题班会，同学们已经认识到节俭的重要性和身边浪费的严重性，意识到勤俭节约是我们中华民族的传统美德，我们应该继承和发扬。
幼儿园舌尖上的美食文化教案
幼儿园舌尖上的美食文化教案教学主题：幼儿园舌尖上的美食文化教学目标：1.能够了解和理解一些中华美食文化。
2.通过参与制作，了解到简单的中华美食料理。
3.会介绍自己喜欢的中华美食。
教学重点：了解中华美食文化。
教学难点：通过参与制作，了解到简单的中华美食料理。
教学准备：学生和教师都准备好相关材料和工具，包括：食材，厨具，餐具，食谱，课件等。
教学过程：Step 1: 热身1.教师可以用图片等方式介绍中华美食文化，激发学习兴趣，让学生能够尝试了解和发现一些中华美食文化的魅力，提升学习兴趣。
2.教师也可以通过简单的问答让学生有了解中国美食的基础。
Step2: 制作美食1.学生们分组制作小笼包，制作步骤可能会是这样（仅供参考）：a.在小面团中加入吐司面包（定量），加一点盐，盖上盖子，静置20-30分钟，直到小面团发酵膨胀。
b.切尖状的叉烧肉和鲜蘑菇，用高汤炒熟。
c.把小面团分成若干份，取出一份，盖上盖子，用擀面杖框成薄饼状，圆周放鲜肉馅。
d.收口，抓成小饺子状，拍扁成小饼敷在盒子底部摆放。
e.在盒子边缘沿顺时针的方向上缩放，将皮子挺向顶口，这样包子可以保持原始的形状。
压制成圆锥锁形盖子。
2.学生按照食谱操作即可。
每组学生制作一个菜品，制作完成后，学生可以试着品尝一下自己的成果。
Step 3: 介绍美食1.学生介绍自己喜欢的菜品或食物，介绍可以包括，食材的来源、口感、制作难度、历史渊源、文化背景等方面。
2.其他学生可以提出问题或做出回应。
Step 4：总结1.教师和学生共同总结本次活动，回顾自己的收获。
2.教师可以提问：通过这次活动，你们都了解了什么？教学反馈：学生可以班级内相互展示自己的作品，通过学生讲解展示的方式来反馈并更好地掌握本次学习的知识。
六年级上册综合实践活动说课稿-舌尖上的文化 全国通用
六年级上册综合实践活动说课稿-舌尖上的文化全国通用一、背景在当前的教育体系下，综合实践活动成为学校教学和教育的一个重要组成部分。
而在课堂教学中，运用生动、有趣、富有启发性的综合实践活动，不仅可以引发学生的兴趣和激发学生的学习热情，更可以促进学生的全面发展。
作为一名六年级的语文老师，我在这里为大家分享一种以舌尖为依托的综合实践活动——“舌尖上的文化”。
二、活动设计1. 活动目的通过“舌尖上的文化”综合实践活动，达到以下目的：•增强学生的文化自信心和骄傲感；•激发学生学习语文和了解文化知识的积极性和兴趣；•提高学生口语表达能力；•融入国学、历史、地理等学科；•培养学生的团队协作和多元思维。
2. 活动内容通过视频、图片、声音等多种形式，介绍丰富、多彩的中华饮食文化。
涵盖以下内容：•食材：传统食材的选择和搭配；•饮食文化：各地特色菜、节日饮食习俗、宴席礼仪等；•历史渊源：各朝代的饮食文化、名人故事、美食背后的历史故事；•美食游览：各地美食代表性景点介绍。
3. 活动流程课堂上，我将组织学生进行团队活动，分以下四个步骤进行：•第一步：学生观看相关视频或图片素材，介绍中华饮食文化的精髓和特色，并探索中华饮食文化的历史背景及传承的重要意义；•第二步：学生进行分组，分别以不同地域为主题作答，介绍各地特色菜系和饮食文化，高度概括地点、环境和人物等与之有关的事情；•第三步：学生进行详略适当的讲述，结合口头表达和图文资料等多种形式，介绍中华饮食文化的多方面信息，并与同学们进行交流和探讨；•第四步：学生进行互动，通过讨论、合作、创新等多种形式，将自己的综合实践活动成果进行展示和呈现，使学生在活动中实现主体、参与、体验和创造，发挥创新思维和吸收知识的能力。
4. 活动评价学生活动成果根据以下标准进行评价：•讲述表述是否准确清晰；•所使用的多种形式是否丰富包括视频、图片、声音等；•能否积极合作并展示出合作精神；•课堂气氛是否积极、活跃。
幼儿园舌尖上的学问特色活动方案
幼儿园舌尖上的学问特色活动方案幼儿园舌尖上的学问特色活动方案一、活动目标：通过舌尖上的学问特色活动，让幼儿在品尝美食、制作小点心的过程中，了解中国传统饮食文化，培养幼儿的口腔感知能力、手眼协调能力和合作意识，提高幼儿对健康饮食的认知和兴趣。
二、活动内容：1. 美食制作：根据不同主题，为幼儿提供各种材料和工具，引导幼儿亲手制作小点心或简单美食。
如：制作汤圆、包子、饺子等。
2. 健康饮食知识普及：通过展示图片、模型等形式向幼儿介绍各种营养成分及其作用，让幼儿了解健康饮食的重要性。
3. 中华传统文化教育：了解中国传统节日与相关习俗，介绍中国传统节日所特有的美食，并现场示范制作。
4. 每月一次大型美食节：在每个月都会安排一次大型美食节，在这里将会有多个美食摊位，让幼儿品尝各种美食，并学习美食背后的故事和文化。
三、活动流程：1. 介绍主题：老师向幼儿介绍当日或本周的活动主题。
2. 知识普及：老师通过图片、模型等形式向幼儿介绍当日活动所涉及到的知识点。
3. 制作小点心：各组幼儿根据提供的材料和工具，亲手制作小点心或简单美食。
4. 欣赏成果：幼儿在制作完成后可以展示自己的成果，并与其他组分享自己的经验和心得。
5. 结束评价：老师对本次活动进行总结，并对幼儿进行个人表扬和集体奖励，鼓励幼儿在以后的生活中更加关注健康饮食。
四、物资准备：1. 食材：根据不同主题准备相应的食材，如面粉、糯米粉、鸡蛋、豆沙等。
2. 工具：准备适合小朋友使用的工具，如擀面杖、模具、切割器等。
3. 知识普及材料：准备图片、模型等形式的知识普及材料。
4. 活动场地：根据活动人数和活动内容需要准备相应的场地，如活动室、厨房等。
五、注意事项：1. 食材的选择要安全卫生，严格按照食品安全标准进行处理和加工。
2. 活动前应对幼儿健康状况进行调查，确保每位幼儿都能够安全参与。
3. 活动中要加强对幼儿的管理，避免发生意外情况。
特别是在制作小点心时，要注意防火和刀具使用安全。
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《舌尖上的文化》主题班会教案
为深入弘扬中华民族勤俭节约美德，引导学生增强文明节俭意识，号召全院师生一起向“舌尖上的浪费”说“No”下面给大家带来的是《舌尖上的文化》主题班会教案，欢迎查阅！
《舌尖上的文化》主题班会教案1
一、活动目的
中央自上而下推行“转作风”、“反浪费”，开始厉行勤俭节约，起到了立竿见影的效果。
很多公民开始从自身做起，减少浪费，为弘扬勤俭节约的传统美德。
为引导广大师生、家长养成健康文明的生活习惯，大泉小学决定开展“拒绝舌尖上的浪费，光盘行动你我同行”主题活动。
“光盘行动”指在学校或家里就餐时，倡议教师、学生、家长吃完自己所烹制或购买的饭菜，“光盘”离开。
二、活动主题
拒绝舌尖上的浪费，光盘行动你我同行
三、活动时间
__月__日—__月__日
四、活动内容
(一)由副班长带领同学们齐读诗歌《悯农》。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”通过朗读这首诗把同学们带入到我们此次班会的主题中来。
诗中写到的农民的负担之重和劳作之苦让同学们提前进入到一个自我思考状态(为我们的后续内容作铺垫)。
(二)给大家3~5分钟的时间思考一下自己在平时的生活中有没有浪费的现象，并与身边的同学讨论——“我们应该怎么做来杜绝浪费?”
(三)思考：勤俭等于小气吗?(此环节由同学们思考后自由发表言论)
(四)内容延伸：在我们的生活中，不仅在饮食方面存在着浪费，而且在其他的各个方面都存在着浪费的现象，例如：水电浪费、纸张浪费等。
作为一名大学生，我们应该争当节俭先锋，做好勤俭节约的榜样，在拒绝“舌尖上的浪费”的同时，还要做到拒绝其他资源的浪费。
(五)由班长放映一段小短片(目的是为了让同学们从中得到感悟，学会珍惜我们现在所拥有的，并且学会感恩)。
(六)副班长带领同学们合唱歌曲《知足》。
(七)由副班长带领全体同学们宣誓。
(我承诺：在校做到，节约一支笔，一滴水，一度电，不浪费一粒米。
发扬中华民族的传
统美德，争当节俭先锋，一起为国家创造更多的财富，一起为自己创建美好的未来!)
班会总结：
通过开展此次主题班会，同学们已经认识到节俭的重要性和身边浪费的严重性，意识到勤俭节约是我们中华民族的传统美德，我们应该继承和发扬。
从现在起，从自我开始，拒绝舌尖上的浪费，争做光盘族，争做文明大学生。
在生活中做到爱粮节粮，抵制浪费，合理消费，积极促进节约型社会建设。
全体同学互相监督，开始彻底的光盘行动。
《舌尖上的文化》主题班会教案2
目标：1.通过召开这一次主题班会，让同学反思自己平时就餐的行为，从而懂得日常饮食的一些良好习惯。
2.能做到爱惜劳动果实，尊重劳动者的劳动，体恤劳动者的辛苦。
3.让同学们养成物尽其用，养成文明就餐的好品质。
设计理念：
此次班会，以学生平时的习惯培养为主，采用“朗诵、讲故事、讨论交流”等形式开展活动，在活动中引导学生明白好习惯是人终身受益的道理。
活动中，我结合了学校开展的《西庐娃好习惯三字经》内容进行学习。
活动重点：
通过这次班会，让学生反思自己平时就餐的行为，从中培养文明就餐的好习惯。
活动对象：
五年级学生
活动准备：
1. 确定男女主持人各一名。
2.确定诗歌朗诵以及讲故事的同学。
3.学生调查就餐情况。
4.学生收集文明就餐方面的诗歌以及故事。
活动过程：
一、班长讲话，简要介绍这次班会的主题，宣布班会开始。
二、开展活动
第一板块火眼金睛——看就餐现象
1.观看视频，了解不文明就餐现象就在我们身边。
2.说说观看视频后的感受。
3.结合实际，剖析我们身边的不文明就餐现象。
（家庭、学校、公共场所，在学生交流时教师及时参与评论，相机点拨）
4.诵读古诗《悯农》。
设计意图：
1.由视频引入，让学生知道不文明就餐的现象在我们身边随处可见，从而认识到文明就餐的重要性。
2.从实际出发，剖析身边的不文明就餐现象具有现实意义，能进一步让学生知道文明就餐的必要性。
3.通过朗诵古诗，让学生明白文明就餐、节约粮食是中华民族的传统美德，我们要继承与发扬。
第二板块争先恐后——话就餐感受
1.就餐故事我来讲（由学生自主搜集古今中外有关文明就餐的小故事，在故事中熏陶学生的美德）
2.就餐感受我来说（教师在学生说感受时及时评论，参与交流）
设计意图：
1.听就餐故事，增强学生对文明就餐的认识。
2.说就餐感受，进一步增强对文明就餐的认同感。
第三板块规范倡议——明就餐礼仪
1.由学习《江苏省未成年人基*明礼仪规范》餐饮之礼导入。
2.让学生用自己的话说一说小学生就餐礼仪要做到什么。
（充分发挥学生主体性，尽可能多的让学生参与）
3.读少年队大队部给我们提出的“光盘行动”的倡议书（先自己读，再齐读，让学生把倡议书的内容牢记在心中）
4.续编《文明就餐歌》
5.诵读《西庐娃好习惯三字经》
设计意图：
1.由《江苏省未成年人基*明礼仪规范》餐饮之礼导入，让学生知道怎样做到文明就餐，明白文明就餐必须落实到具体的行动中。
2.读倡议书让学生知道文明从平时的每一次就餐开始，并牢记倡议内容，指导行动。
3.续编《文明就餐歌》、诵读《西庐娃好习惯三字经》让学生牢记就餐习惯
第四板块养成习惯——做就餐之星
1.辨一辨：播放图片这些是不是文明就餐。
2.说一说：身边同学文明就餐的事迹。
3.评一评：评选西庐娃就餐之星，颁发奖章。
设计意图：
1.学生既能明辨是非，也是对班会的一个延续。
2.通过讲述身边同学的事迹和对西庐娃就餐之星的颁奖，让学生受到感染和鼓舞，都积极行动起来。
第五板块齐心协力——共筑米粒墙
1.写一写：贴在学校食堂的公益用语。
（写完之后，每个学生都讲一讲，可以设置一个米粒墙）
设计意图：
设置一个米粒墙，让学生的文明就餐成为一种习惯。
三、结束班会
1.老师讲话，总结这次班会在召开过程中的成功与不足，对学生提出改进的要求，进一步明确努力的方向。
2.主持人宣布主题班会结束。
《舌尖上的文化》主题班会教案3
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
Q:什么是食品安全？
Q：食品安全从何而来？
--拷问食品安全
观看下面一段视频
食品安全不容忽视
我们的食物安全吗？
观看下面一段小品
---烤串的故事
身边的垃圾食品
讨论
垃圾食品的威力
油炸类食品。