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食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,就是否过保质期,食品原料、营养成分就是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品就是否具有它应有得感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其她感官性状异常得食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵得气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒得隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己得餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、什么就是食品掺假、掺杂与伪造？(1)“掺假”就是指食品中添加了廉价或没有营养价值得物品,或从食品中抽去了有营养得物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”就是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造得食品,一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生得,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营得食品包括哪些种类？禁止生产经营得食品包括下列类别:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其她感官性状异常,可能对人体健康有害得;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害得;(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准得;(4)未经卫生检验或者检验不合格得肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明得禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染得;(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生得;(8)用非食品原料加工得,加入非食品用化学物质得或者将非食品当作食品得;(9)超过保质期限得;(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售得;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用得添加剂得或者农药残留超过国家规定容许量得;(12)其她不符合食品卫生标准与卫生要求得。
校园食品安全知识宣传资料
校园食品安全知识宣传资料（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校食品安全知识宣传资料
学校食品安全知识宣传资料学校食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1.购买食品时，要注意食品包装是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料、营养成分以及QS标识等信息，不要购买三无产品。
2.打开食品包装后，要检查食品是否具有应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
例如，蛋白质类食品发粘、油脂类食品有“哈喇”味、碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等都不能食用。
3.不要在校园周边购买无证摊贩出售的盒饭或食物，以减少食物中毒的风险。
4.保持个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具要洗净消毒，不要使用不洁盛装食品，不要在食堂乱扔垃圾以防止蚊蝇滋生。
5.少吃油炸、油煎食品。
二、选购冷饮食品的方法冷饮食品是指冷冻饮品和饮料，例如冰淇淋、冰棍、雪糕、食用冰、麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。
这些产品以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成，是一大类清凉消暑食品。
随着人们生活水平和饮食惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。
因此，对其卫生质量应予以足够的重视。
选购冷饮食品要做到以下几点：1.看包装：产品包装严密无损，商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等信息清晰可见。
2.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，很可能是添加了过量色素，不要购买和食用。
3.闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。
若有异味，则表明已变质。
4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5.观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。
如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
另外，如果在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
学校食品安全知识资料大全
学校食品安全知识资料大全食品安全是学校管理工作中的重要组成部分，直接关系到师生身体健康。
为了确保学校食品安全，需要全面了解有关食品安全的知识，采取有效的管理措施。
本文将介绍学校食品安全的相关知识，并提供预防措施和处理方法。
1. 食品安全基本概念食品安全是指确保食品不含有有害物质，不发生微生物污染，符合标准要求，不会对人体造成危害的状态。
学校食品安全是指对师生提供的食品进行合理有效的管理，保障食品的卫生安全。
2. 食品安全法律法规学校食品安全管理必须遵守国家相关的法律法规，如《食品安全法》、《学校食品安全卫生管理办法》等，严格执行食品安全规定，确保师生的食品安全权益。
3. 食品安全管理制度学校应建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、贮存、加工、配送等各个环节的管理规定，明确责任人，实行台账管理，建立食品安全档案，定期进行食品安全检查和评估。
4. 食品安全风险评估学校应定期进行食品安全风险评估，发现和解决潜在的食品安全隐患，减少食品安全事故发生的可能性，保障师生的身体健康。
5. 食品安全知识宣传教育学校应加强师生的食品安全知识宣传教育，提高他们的食品安全意识，掌握正确的食品安全知识和技能，学习食品安全常识，提高自我保护能力。
6. 食品安全应急处理学校应建立健全的食品安全应急处理机制，制定应急预案，明确应急程序和处置措施，一旦发生食品安全事件，及时有效地进行处置，保障师生的生命安全。
7. 食品安全监督检查学校应定期进行食品安全监督检查，发现问题及时整改，加强对食品供应商和餐饮公司的监督管理工作，确保食品安全水平。
以上是关于学校食品安全的知识资料大全，希望能够帮助到相关管理人员和师生，确保学校食品安全，保障师生的身体健康。
学校食品安全知识宣传资料
学校食品安全知识宣传资料“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系到每个人身体健康和生命安全的大事，对于正在成长发育的学生们来说，更是至关重要。
在学校这个人员密集的环境中，保障食品安全显得尤为重要。
接下来，让我们一起了解一些学校食品安全的知识。
一、食品安全的重要性学生们正处于生长发育的关键时期，身体需要充足的营养来支持学习和活动。
而不安全的食品可能会导致食物中毒、肠道感染等疾病，不仅影响身体健康，还会影响学习和生活。
因此，保障学校食品安全，是维护学生健康成长的基础。
二、常见的食品安全问题1、食品污染食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，可能会受到各种污染物的污染，如细菌、病毒、寄生虫、农药残留、重金属等。
2、食品添加剂超标为了改善食品的色泽、口感、保质期等，一些食品会添加适量的食品添加剂。
但如果添加剂使用过量，就可能对人体健康造成危害。
3、假冒伪劣食品一些不法商家为了追求利润，会生产和销售假冒伪劣食品，这些食品的质量和安全无法得到保障。
4、食品储存不当食品在储存过程中，如果温度、湿度等条件不合适，可能会导致食品变质、滋生细菌。
三、学校食堂食品安全1、食堂环境学校食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒。
厨房、餐厅的地面、墙壁、天花板应无污垢、无积水，通风良好。
2、食品采购采购食品时，要选择正规的供应商，查看食品的生产日期、保质期、食品标签等，确保采购的食品符合食品安全标准。
3、食品加工食品加工过程要严格遵守卫生标准，生熟食品分开存放和加工，避免交叉污染。
烹饪食品要熟透，确保杀灭病菌和寄生虫。
4、餐具消毒食堂使用的餐具要经过严格的清洗和消毒，防止细菌滋生。
5、食品留样每餐食品都要留样，以便在发生食品安全问题时能够及时追溯。
四、校园周边食品安全1、小摊贩食品校园周边常常有一些小摊贩售卖食品，这些食品往往没有经过严格的卫生检验，存在较大的安全隐患。
学生们应尽量避免购买。
2、零食选择在购买零食时，要选择有正规包装、标签清晰、保质期内的食品。
学校中小学生食品安全教育宣传资料
学校中小学生食品安全教育宣传资料导语：为了加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
学校有必要进行中小学生食品安全教育，下面是关于中小学生食品安全教育宣传资料，欢迎参考。
小学阶段：1、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2、吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
专心吃饭，不说笑打闹。
3、不在街头无证小摊点购买食品。
4、不购买来历不明的产品或过期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。
带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6、长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7、一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。
不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8、贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
9、饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10、膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
11、冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有选择、适时、适量。
不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
14、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15、巧克力不是营养品。
巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。
16、每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。
多喝白开水，少喝甜饮料。
17、学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18、长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。
19、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料食品安全是人民生活中的一项重要问题，关系到每个人的健康和生命安全。
为了提高民众的食品安全意识，我编写了以下食品安全知识宣传资料，希望能够帮助大家更好地了解和掌握食品安全知识。
第一部分：食品安全基础知识1. 什么是食品安全？食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等各个环节中，不受到污染，不含有有害成分，符合食品法规和标准的状态。
保障食品安全是国家的法律责任，也是每个人的自我保护责任。
2. 食品安全的重要性食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要因素。
食品安全问题的发生会对个人、家庭和社会带来不可估量的危害。
3. 食品安全法律法规我国有一系列的食品安全法律法规，如《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等。
这些法律法规为食品生产经营者和食品消费者提供了明确的规范和保护。
第二部分：食品安全常见问题与解决方法1. 食品污染问题食品污染是导致食品安全问题的主要原因之一。
常见的食品污染问题包括农药残留、兽药残留、重金属超标等。
为了解决这些问题，我们可以在购买食品时选择有合格证明的正规渠道，并注意检查食品包装上的生产日期和保质期等信息。
2. 食品添加剂问题食品添加剂是在食品生产过程中用于改善食品质量和加工技术的物质。
然而，一些食品添加剂可能存在安全隐患，如硫磺熏蒸、苏丹红等。
为了避免食品添加剂带来的风险，我们可以选择少吃或不吃加工食品，并尽量选择添加剂少的食品。
3. 食品存储问题食品在储存过程中容易受到细菌、霉菌和其他有害物质的污染。
为了保障食品的安全，我们应该选择干燥、阴凉、通风的地方存放食品，并注意密封和保质期。
第三部分：食品安全的个人防护措施1. 洗手是最基本的防护措施在接触食物或食品原料前后，务必洗手。
使用肥皂和流动水彻底清洁双手，干净的手是食品安全的第一道防线。
2. 生熟食物分开加工生熟食物应分开加工，避免交叉污染。
使用不同的切菜板、刀具和餐具来加工和存储生食和熟食。
学校食品安全知识宣传
学校食品安全知识宣传资料一、什么是食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容一是食品的污染导致的质量安全问题。
例二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例屮文食品标识进I 等C二、食品或者其包装上的标识必须真实川并合卜列农求：①有食品质量检验合格证明②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量石爱事先让泪裁者如嵌的应为在外包装上标明或者预先向消费者提供冇关资料④在显着位置清晰地标明生产日期和保质期⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品...⑥销售散装食品的质期。
三、如何判别伪劣食品伪劣食品犹如过街老鼠以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》乏市场而退出市场。
防范“七立法"即防廿筑门、反、长、散、低、小S一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防成菜桓壳！r诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等耍谓个心眼是不是在添加色素I 一冇问题二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色十冇八九仝冇漂门汕、启「剂、Si粉处半剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品3C贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品这类介Mi勺冷RT曲抽样合洛率慣低佢忖惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品价格丈任的倉乩丿拱冇-那腻”。
七防“散”。
散就是散装食品冇些实贸匸场俏書的散坡J制臥敢衷熟乩漪菜等可征来自地下加工厂。
四、食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性1在惩时间内达斜高峰°23 必市汕勺杲种屮有您品冇关凡进食这种屮海食品的人丈蒂发病没冇进冷这种屮海食品的人不发病。
一股发病范国和这种屮寿食品分彳」的区域一致停止食用这种屮誉食品后发病很快停止.:：食物屮靑的分类棍据屮寺食品将食物屮奇分成知类1234栏物性企吻屮奇5牛物在您品屮的繁悄不易被发现■（口是当微牛一物繁殖数览増加餌一定数竝达釧致病菌竝或者产牛寿素以后就导致食物屮毒的发牛了，紺菌性食物屮盍是吃了含冇人竝活的细菌或者细菌奇素的食品;加丁起的食物屮毒是食物屮毒屮呆常见的一类°授多发牛的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽抱杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。
食品安全进校园宣传材料
“食品安全进校园”宣传材料一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容：1、食品的污染导致的质量安全问题。
例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
2、食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
3、滥用食品标识。
例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等二、中学生购买食品应注意哪些问题？1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
三、中学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
四、中学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，学生多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使学生变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使学生成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏学生发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响学生吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
校园食品安全知识宣传
校园食品安全知识宣传一、校园食品安全现状随着社会发展，校园食品安全问题日益受到人们的关注。
据统计，校园食品中常见的问题包括添加非法药物、使用过期食材、使用劣质原料、不合格加工等。
这些问题不仅会对学生的身体健康造成影响，还可能引起严重的公共卫生事件。
二、校园食品安全法律法规1.《中华人民共和国食品安全法》该法规定了食品生产经营者应当遵守的基本原则和管理要求，包括从源头控制风险、实行追溯制度、建立责任追究制度等。
2.《中华人民共和国学校卫生条例》该条例明确了学校应当加强饮食卫生管理，保证学生饮食安全；规定了学校餐厅应当按照标准化操作要求进行管理，保证餐饮服务质量。
3.《中华人民共和国消费者权益保护法》该法规定了消费者在购买商品或接受服务过程中享有的权利和义务，包括知情权、选择权、安全权等。
消费者可以通过该法保护自己的合法权益。
三、校园食品安全管理措施1.建立标准化餐饮服务体系学校应当建立标准化的餐饮服务体系，包括设立食品安全管理机构、制定食品安全管理规章制度、实行标准化操作流程等。
2.加强食品供应商管理学校应当与正规的食品供应商合作，签订合同并严格执行，对供应商进行考核和监督，并及时处理不合格产品和投诉事件。
3.加强食品质量监管学校应当建立食品质量检测机构，定期对餐厅的原材料和成品进行检测，并及时处理不合格产品。
4.加强师生宣传教育学校应当通过多种形式开展师生宣传教育活动，普及食品安全知识，提高师生的自我保护意识和能力。
四、校园食品安全知识宣传1.了解基本的食品安全知识师生应当了解基本的食品安全知识，如何辨别食品质量、如何存储食品、如何防止食品中毒等。
2.选择正规的餐厅和供应商师生在选择就餐场所和购买食品时应当选择正规的餐厅和供应商，避免购买劣质产品。
3.注意个人卫生师生在就餐前应当洗手，不要用手触碰食物，避免带菌。
同时，不要与他人共用餐具，避免传染疾病。
4.及时举报食品安全问题师生发现食品安全问题时应当及时向学校有关部门举报，保护自己和他人的健康权益。
最全学校食品安全知识宣传资料
最全学校食品安全知识宣传资料一、什么是食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容一是食品的污染导致的质量安全问题。
例生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识进口食品等。
二、食品或者其包装上的标识必须真实并符合下列要求:①有食品质量检验合格证明②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量需要事先让消费者知晓的应当在外包装上标明或者预先向消费者提供有关资料④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品还必须加贴食品质量安全市场准入标志。
⑥销售散装食品的经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。
三、如何判别伪劣食品伪劣食品犹如过街老鼠人人喊打。
但人们在日常购物时却难以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等要留个心眼是不是在添加色素上有问题二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品这类企业的食品平均抽样合格率最低触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品价格太低的食品大多有“猫腻”。
食品安全知识宣传材料优秀4篇
食品安全知识宣传材料优秀4篇篇一：食品安全知识宣传材料篇一一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。
例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等二、中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
三、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
四、中小学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
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促进学校稳定发展：学校食品安全是学校稳定发展的重要保障，只有保障了食品安全，才能让师生安心学习、工 作和生活。
符合法律法规要求：学校作为教育机构，必须遵守国家相关法律法规，保障师生合法权益，维护学校正常秩序。
培养健康饮食习惯
建立食品安全管理制度
制定食品安全管 理制度：明确食 品安全管理责任、 流程和规范，确 保食品安全管理
有章可循。
建立食品安全检查 机制：定期对学校 食堂、食品加工场 所等进行检查，确 保食品加工、储存、 运输等环节符合卫
生标准。
强化食品采购管理： 建立食品采购台账， 对食品供应商进行 严格筛选和审核， 确保食品来源安全
度
规范食品加工 流程，确保食
品卫生安全
定期对食品加 工场所进行清
洁和消毒
加强食品加工 人员的培训和 管理，提高食
品安全意识
加强食品储存管理
建立严格的食品储存管理制度 分类储存，避免交叉污染 定期检查，确保食品新鲜安全 配备专业的储存设备，提高储存效率
建立应急处理机制
成立应急处理小组 制定应急处理预案 定期进行应急演练 加强与相关部门协作
食品安全知识 教育：向学生 普及食品安全 知识，提高他 们的食品安全
意识
营养均衡的饮 食：提供营养 均衡的饮食， 保证学生身体
健康成长
减少垃圾食品 的摄入：引导 学生减少垃圾 食品的摄入， 选择健康的食
物
养成良好的饮 食习惯：教育 学生养成良好 的饮食习惯， 如定时定量、
细嚼慢咽等
食品安全法律法规
可靠。
加强食品加工过程 监管：对食品加工 过程进行严格监控， 确保食品加工环节 符合卫生标准，防
中学的食品安全知识宣传资料
中学的食品安全知识宣传资料随着现代化生产技术的不断发展和生活水平的提高，食品安全问题日益引起人们的关注。
在中学生中，饮食问题一直是一个重要的话题。
通过宣传食品安全，中学可以帮助学生了解食品安全的相关知识，提高学生的食品安全意识和健康意识。
在这个文档中，我们将介绍一些中学的食品安全知识宣传资料。
一、食品安全的定义和意义食品安全是指食品不含有对人体健康造成危害的物质，不含严重污染物、不含致病微生物以及不受过度加工和添加剂的影响。
食品安全是人民群众的生命安全和身体健康的保障，是人们共同关注的社会问题。
有关部门应该采取积极措施，加强食品安全的监管和管理，增强食品安全意识，保护人民群众的身体健康。
二、食品安全的危害食品安全问题的发生会对人体产生很大危害。
食品中含有的不安全因素可能会对人体产生以下危害：1.恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状；2.某些物质对人体内脏器官、神经系统产生损害；3.可能导致癌症等严重疾病。
三、食品安全的注意事项1.选择新鲜的食品，避免购买过期、变质的食品；2.小心加工食品，避免污染食品；3.勤洗手，避免手传疾病；4.注意饮食卫生，避免细菌感染；5.合理使用食品添加剂，避免过度摄入化学物质；6.关注饮食营养均衡，避免营养不良或超度摄入。
四、食品安全的宣传形式在中学进行食品安全宣传时，需要采用一些形式来增加学生们的关注度。
以下是一些可行的宣传形式：1.通过校园广播等方式，定期播放食品安全知识宣传片；2.借助班级会等机会，向学生们介绍相关的食品安全知识，并组织学生参加相关的食品安全活动；3.在班级、学校网站上发布食品安全知识相关的文章和视频资料；4.举办食品安全知识运动会、知识竞赛等活动。
五、结语食品安全是每个人都关注的问题。
学生们是未来的希望，他们的健康和成长是中学乃至整个社会所关注的。
希望中学通过食品安全宣传的方式，让学生们了解食品安全的相关知识，从而更好地保护自己的身体健康。
校园食品安全知识宣传
提高教职员工食品安全意识
培训与讲座
01
组织食品安全培训与讲座，邀请专业人士为教职员工讲解食品
安全知识，提高他们的食品安全意识。
Hale Waihona Puke 资料发放02向教职员工发放食品安全宣传资料，让他们了解更多食品安全
知识和规定。
责任落实
03
明确教职员工的食品安全责任，要求他们严格遵守食品安全规
定，确保学生食品安全。
开展校园食品安全主题活动日宣传活动
报告渠道
通过电话、网络、信函等多种渠道向当地食品安全监管部门报告 。
食品安全事故的调查与处理程序
02
03
初步调查
了解事故经过，收集相关证据 ，对涉事人员进行询问和调查
。
现场检查
对事故现场进行实地检查，对 可疑食品、原料等进行采样送
检。
责任认定
根据调查结果，对事故责任单 位和个人进行认定，依法追究
责任。
加强学生食品安全知识的教育
食品安全知识课程
在中小学课程中增加食品安全知识课程，普及食品安全基本知识， 让学生了解食品安全的危害、预防措施及应急处理方法。
宣传资料发放
制作食品安全宣传资料，如手册、海报等，发放给学生和家长，让 他们了解更多食品安全知识。
校园广播宣传
通过校园广播定时播放食品安全知识，提醒学生注意食品安全问题。
教训总结
校园食品安全首先要保证食品卫生，加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查， 确保学生就餐安全。
THANKS
感谢观看
活动策划
宣传推广
策划校园食品安全主题活动日，包括讲座 、展览、互动游戏等形式，吸引学生和教 职员工的参与。
通过校园广播、海报、宣传栏等渠道，宣 传食品安全主题活动日的目的、时间和内 容，提高活动影响力。
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最全学校食品安全知识宣传资料
一、什么是食品质量安全
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容
一是食品的污染导致的质量安全问题。
例生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识进口食品等。
二、食品或者其包装上的标识必须真实并符合下列要求:
①有食品质量检验合格证明
②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址
③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量需要事先让消费者知晓的应当在外包装上标明或者预先向消费者提供有关资料
④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期
⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品还必须加贴食品质量安全市场准入标志。
⑥销售散装食品的经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。
三、如何判别伪劣食品
伪劣食品犹如过街老鼠人人喊打。
但人们在日常购物时却难以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等要留个心眼是不是在添加色素上有问题
二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品这类企业的食品平均抽样合格率最低触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。
散就是散装食品有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
四、食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性不属于传染病的急性、亚急性疾病。
食物中毒的特点
1毒的潜伏期较短。
集体暴发性食物中毒时很多人在短时间内同时发表或相继发病在短时间内达到高峰。
2病人有大致相同的中毒表现。
3发病和吃某种中毒食品有关。
凡进食这种中毒食品的人大都发病没有进食这种中毒食品的人不发病。
一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致停止食用这种中毒食品后发病很快停止。
4食物中毒病人对健康人不直接传染。
食物中毒的分类根据中毒食品将食物中毒分成五类
1细菌性食物中毒
2真菌性食物中毒
3动物性食物中毒
4植物性食物中毒
5化学性食物中毒。
微生物食物中毒包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。
微生物在食品中的繁殖不易被发现但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后就导致食物中毒的发生了。
细菌性食物中毒是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒是食物中毒中最常见的一类。
最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。
病毒性食物中毒是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒危害大食用前应该充分加热食品。
真菌性球菌真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。
常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。
植物性食物中毒常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。
如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。
有毒动物中毒在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。
常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。
化学性食物中毒常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒还有酸败油脂中毒。
五、引起食物中毒常见的有十大因素
1、不适当地冷藏食物冷藏温度不够
2、在室温下贮藏食物室温在危险温度带范围内
3、过早地准备食物使细菌有足够的繁殖时间
4、不适当地冷却食物冷却时间过长
5、不适当地加热食物加热不彻底或低温长时间加热
6、内务管理不善偶然的污染事故
7、交叉污染卫生制度不健全个人卫生习惯不良
8、不适当地解冻食物在室温条件下解冻
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯
10、已加工的食物被污染。
六、食物中毒可出现多种症状
食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降
低甚至可致休克。
食物中毒后的应急措施食物中毒发生后千万不要恐慌剧烈呕吐、腹泻同时伴有中上腹部疼痛。
食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状如口干、眼窝下陷自乱阵脚可以采取以下应急措施
饮水立即饮用大量干净的水对毒素进行稀释。
催吐用手指压迫咽喉尽可能将胃里的食物吐出。
处理将引起中毒的饮食进行有效处理避免更多的人受害。
七、世界卫生组织WHO推荐食品安全制作五大“黄金守则”
1 、保持清洁。
勤洗手取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。
2 、生熟分开。
生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开避免交叉污染。
3、彻底煮熟。
食物要烧熟、煮透中心温度得到85度以上尤其是肉、禽、蛋和海产品熟食再次加热要彻底。
4、保持食物的安全温度。
熟食要保存在冰箱里也不能够长时间存放熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时冷冻食品不要在室温下化冻
5 、使用安全的水和原材料。
食品用水要安全选择卫生安全的餐饮具选择卫生安全的纸巾水果和蔬菜要清洗干净生吃要消毒螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。
八、给同学们的几点建议
1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物自己携带饭盒既卫生又经济。
2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品
3、不食用来历不明的食品不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品
4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格食用、饮用会危害健康。
5、不食用在室温条件下放置超过小时的熟食和剩余食品
6 、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多其中有的含有对人体有害的毒素缺乏经验的人很难辨别清楚只有不随便吃野菜、野果才能避免中毒确保安全。
7、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵还有残留的农药、杀虫剂等如果不清洗干净不仅可能染上疾病还可能造成农药中毒。