大白菜高产栽培技术
大白菜优质高产栽培技术
加 强供 水 ， 经常 保 持 土壤 湿 润 ， 大 白菜 生长 健 壮 ， 促
包 心结 实 。 长 后期 天 气 变 凉 ， 水不 能 太 多 ， 获 生 浇 收 前１ ５天 左右 停 水 。 除 施 足 基肥 外 ，还 应 按 各 生 育 时 期 对 养分 的需 求 分期 追 肥 ，并 坚持 前 轻 、 重 、 中 后 补 ， 磷 钾肥 配 合使 用 ， 氮 以氮 、 肥 为 主 ， 肥 次 之 。 钾 磷 即 幼 苗 ３ ４叶期 结 合 浇 水 每 ６ ７ｍ２ 施 尿 素 ５ ８ ～ ６ 追 ～ ｋ； ｇ 团棵 期 （ ８片 叶 子 ） 苗结 束 后 ， 合 浇 水 每 ６ ７ 定 结 ６
大 白 菜对 播 期 要 求 非 常严 格 ， 种 过 早 ， 度 播 温 高 ， 毒病 严 重 ， 种 过 晚 ， 害虽 轻 ， 包心 不 良 ， 病 播 病 但
日 ， 合 浇 水 每 ６ ７ｍ 追 施 尿 素 ２ ｇ 二 铵 ５ｋ 、 结 ６ ２ ５ｋ 、 ｇ
硫 酸 钾 ５ｋ ； 球 中期 （ 筒 期 ）每 ６ ７ｍ 追 施 ｇ结 抽 ， ６ 再 尿 素 ５ｋ 。此 外 ， 座 中期 和包 心期 可 结 合 防 治病 ｇ 莲 虫 害 喷 施根 腐 特 等叶 面 肥 ２ ３次 。 ～
． 腐熟 有 机 肥 ３０ ０ ５０ ０ｋ 、 素 ４ｋ 、 酸 二 铵 ６ ４３ 合 理施 肥 ０ － ０ ｇ 尿 ｇ 磷
可 选 择 山 东 青 岛 蔬 菜 良 种 开 发 中 心 培 育 的 株 重 ５ ６ｋ ， 心 紧实 ， 帮薄 、 帮少 、 ～ ｇ包 菜 外 纤维 少 ， 耐 贮 运 、 味佳 ， 品 而且 对 三 大病 害 有较 强 的抗 性 。
２ 选用 良种
开 始 浇第 １ ， 水 以后 每隔 ８天左 右 浇 １ 。从 莲 座 水
秋季大白菜高产栽培技术蔬菜,栽培技术
秋季大白菜高产栽培技术蔬菜,栽培技术一、播前准备1、品种选择选择抗病良种，高垄栽培。
目前表现良好的耐病品种有北京新三号、丰抗80、太原二青等。
2、科学用肥，整地大白菜生长中需氮量******，钾次之，磷最少，对三大元素的吸收比例约为4：1：3，对营养吸收的基本规律是：莲座期以前以氮为主，钾素次之，至结球期则以钾素为主，氮素为辅，因此要施足基肥。
选择前茬没有种过十字花科蔬菜的地块，结合整地亩施腐熟农家肥5000～6000公斤，磷铵10公斤，造足底墒，可提高植物的抗病力。
3、播种①药剂拌种，进行种子消毒可有效防治软腐病、黑腐病。
软腐病：播前用3%高锰酸钾浸种。
先将种子在冷水中浸1小时取出，放入药液中浸30分钟，清水冲净，催芽播种或用壮丰灵每亩50克拌种。
黑腐病：可用50℃温水浸种20～30分钟或农用链霉素1000倍液浸2小时，晾干后播种。
②播期：一般为立秋后3～5天。
一般种子从播种到发芽出土历时24小时，所以应选择在下午播种，使幼苗在播后第三天傍晚出土，经过一夜的生长可忍耐较强的日晒。
二、田间管理1、间苗、补苗、适时定苗从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。
苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4～5片叶时第二次间苗，每穴留2～3株。
根据苗的强弱程度，留强去弱，当叶片长到8～9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。
间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。
由于适应环境能力不同，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。
如发生缺苗，应及时补栽。
2、中耕除草结合间苗分别在定苗和莲座中期进行，按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行，高垄栽培要遵循“深锄沟、浅锄背”的原则，结合中耕锄草培土，如莲座后期生长过旺，可进行蹲苗。
3、浇水追肥如底肥用量少，可在苗期追一次肥。
亩施尿素10公斤。
在莲座期、结球始期和中期，各追一次肥，亩施尿素15～20公斤，结合喷施叶面肥磷酸二氢钾和尿素的混合液每10天一次。
大白菜高产优质栽培技术
高 ２ ｌ， ５ Ｔ 长度一 般为 １ ＣＩ ５～３ ０ｍ。给苗床施 足基肥 ，
播种前 ４～５ｄ １０ｍ 苗床泼施腐熟人粪尿或对 每 ０
水稀 释 １ 的人粪 尿 ２０ｋ ，撒施 火 烧土或 配制 的 倍 ０ ｇ 培养土 ３ ０ｋ 、 ０ ｇ 复合肥 ３～ ４ ， 肥料与土壤拌 匀， 将
一
不 易被 风 吹动。盖 膜后 ，在直 播或 移 栽前 按 株行 距
１ ． ９
栽 培 技 术
、ｅ ｅ ｎ ｌ ｓ ０ ２ ９ ，ｇ ｔ ｂｅ １ ２
然后给 畦面浇透水 后即可播种。
足 。 到干旱时应采用急灌 急排 ， 水不能漫 上畦面。 遇 但
每 ６７ｍ 白菜须准备苗床 ６ ６ 大 ０～７ ，播 种 ０ｍ 量３ ０～５ ，要 少量 多次撒播 ，也可在种子 内掺 一 ０ｇ 些 细沙或 谷壳灰后再播 。播种后在种子上覆 盖 ０８～ ． １ ｍ 厚的营养土 ，然后再盖一层稻草 防晒、保湿 。 ．ｃ ０ 出苗前每天早 晚各浇 １ 水 ，当 ５ ％左 右种子发 芽 次 ０ 出土 后，应及时去 除覆盖 的稻草 。
及 时浇水 ， 每天浇 ２次 ， 晚各 １ ， 早 次 保证 苗全苗壮 。
２ 播前准备工作
２１ 施 足基肥 。 基肥 以有机肥为主，一般每 ６７ 施 腐熟有机 肥 ６ ｍ
（ 猪、牛粪）３ ０ ｋ 、饼肥 １０ ｇ ００ ｇ ５ ｋ 、复合肥 ４ 、草 ０
木灰 ８ 。 ０
现将 其高产栽 培大 白菜 要 求选 择 结 构疏 松、土 层深 厚 、肥 力较 高、 土壤 ｐ ６５～７ Ｈ ． ． 粉砂 壤 土、壤 土 或 轻 ５的
黏土 。
４ 直播栽培与育苗栽培
４１ 直 播栽 培 ． 播 种 时 间为 ８月中下旬至 ｌ Ｏ月中下 旬。 一 般每 畦 种 植 ２行，株 距 ４ Ｏ～ ６ ｍ，每 ６７ｍ 熟 品 ０ｃ ６ 早 种 栽 ２６ ０～２８ ０株 ，中熟 品种栽 ２２ ０～２４ ０ ０ ０ ０ ０ 株 ，晚 熟 品种 栽 １８０～２０ ０株 。 在 已经覆 盖 好 ０ ０ 地 膜 的畦 上 开穴 直播 干 籽 ，每 穴播 ３～５粒 ，播后
大白菜高产栽培技术要点
大白菜高产栽培技术要点大白菜是我国最重要的蔬菜之一，也是一种广泛栽培的高产作物。
为了获得高产的大白菜，需要掌握一些栽培技术要点。
以下是大白菜高产栽培技术要点：1.土壤选择与改良：大白菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0的中性或微酸性土壤最适宜。
应通过耕土翻整、施肥和石灰等措施，改良土壤质地和肥力，提供良好的生长环境。
2.品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的大白菜品种。
常见的大白菜品种有青花菜、罗蓝菜、水曲菜等。
3.育苗技术：大白菜适宜通过育苗方式进行栽培。
在适宜的季节，选用优质种子进行育苗。
育苗箱、盆、托盘等容器需要清洁，并填充育苗土壤。
播种后，保持适宜的温度和湿度，开展必要的管理措施，如适时浇水、增加光照等。
4.种植密度与排列方式：在田间地块上根据种植面积和品种要求合理确定大白菜的种植密度。
一般而言，种植密度为60-100万株/亩。
同时，根据所选品种的生长特性和结果要求，选择适当的排列方式，例如单行栽植、双行栽植等。
5.合理施肥：大白菜的生长需要合理的养分供应。
根据土壤肥力情况和大白菜的生长需求，合理配置氮、磷、钾等主要养分。
在大白菜生长初期，可施入腐熟有机肥或复合肥，提供充足的养分。
后期根据植株生长情况和土壤养分分析结果，进行适时的追肥。
6.管理病虫害：大白菜容易受到多种病虫害的侵害，如黑斑病、白粉病、蚜虫等。
因此，需要及时采取防治措施，如选择抗病虫害的品种、提前预防喷药、定期检查病虫害情况等。
7.管理环境：大白菜对环境的温度、湿度和光照等条件有一定要求。
应合理调控温度和湿度，保持适宜的生长环境。
在温度过高或过低、湿度过高或过低的情况下，大白菜的生长会受到一定影响。
同时，大白菜对光照的要求较高，应选择避光和通风良好的地块进行栽培。
8.定期收获：根据大白菜的生长周期和品种特性，合理安排收获时间。
一般情况下，大白菜在生长90-120天后即可成熟。
通过定期收获，可以有效地促进大白菜的再生和延长产量。
大白菜优质高产栽培管理技术
１ ．晋菜 ３号
山西省蔬 菜所选育 的杂交 一代品种 ，单株 质 量 为 ３ｋ 左右 ， ｇ 留苗 密度 ３５０株 ／． ７ ｍ ， 产 ０ ００ ｈ 单 ６ ０５万 ～ 万 ｋ Ｏ ６ｈ 抗病毒病 ， ． １ ｇ ． ７ｍ ， ／０ 耐贮存 ， 生长期
二 、 白菜 栽培 技术 大
２ ．土壤 选 择
腐熟 ， 生粪不仅易烧伤根系 ， 而且还易招致病毒病的 发生 。 整地要做到地平 、 土细、 无坷垃 ， 地整好后要起
垄， 垄宽 要求 达 到 ６ Ｔ 然后 进 行地 膜覆 盖 。 种 方 ５ Ｉ， Ｏ／ 播
法 以捻籽点播 为好 ， 也可进行 育苗移栽 ， 要求株行距
为 ３ ～ ５ｃ ×６ ｍ，种 植 密 度 以 ３０ ０ ４００株 ５ ４ ｍ ５ｃ ０ ～ ０
总第 ２ ７ １ 期
管理不 当易发生病毒病。管理 以浇水 降温 、 促根追肥 、
促苗防虫 、 移栽蹲苗为主要内容。 （） １ 补苗 、 间苗 出苗后要及 时查苗 、 补苗 ， 苗 补
此病主要是靠蚜虫传播 ，因此要及 时防治蚜虫 ， 出苗后一七 叶期每 ５７ｄ ～ 喷药 １ 次，可用 ４ ％的乐果 ０ ８０ １０ ０ 液 喷 雾 ， ２ ％ 氯 戊 马 拉 松 乳 油 ０～ ０ 倍 或 １ ２ ０ ～ ０ ０ ３ ０ 倍进行液喷雾 防治 。另外 ， ５ ０ 幼苗期需浇水
每次间苗浇水后要及时 中耕除
旱裂缝 ， 也不能大水漫灌 ， 要坚持小水勤浇 。 后期应 注 意追肥 ， 防止早衰 。中耕要及时到位 ， 但不能伤到菜帮 和根茎 ， 以防产生 自然裂 口和人工伤痕。 （ ） 学防治 ２化 可使 用 １ － ２Ｘ１ 农用链霉 １％ ０ Ｘ０
草， 底肥不足的地块 ， 应在第 ２ 间苗后结合浇水施提 次 苗肥 ， 施肥量为 １ ｍ 施复合肥或尿素 ３． ５ ．ｋ 。 ｈ ７ ～ ２ ｇ ５ ５ ６ 莲座期管理 ． （） １ 追肥 莲座期为 ９ 月上旬＿ ９ ＿ 月下旬 ， 莲座期
大白菜种植技术措施分析
二、大白菜的田间管理要点 1、追肥 大白菜对营养的需求也与其不同生长期有关。 在大白菜菜 心生长期对营养的需求是最高的， 这一时期可以形成 70%的产 量，对水肥、氮磷钾肥的需求量较高。 另外，大白菜的追肥时间和 追肥量也与其的生长情况息息相关。 在大白菜的苗期，底肥充足 的情况下则无需追肥。 但如果发现大白菜植株短、 组织粗糙坚 硬， 则是由于生长期的供氮量不足， 这样就会降低大白菜的产 量；但也不宜过多施用氮肥，否则会给大白菜的储藏带来不利影 响。 2、大白菜水肥管理注意事项 大白菜最需要水分和养分的时期就是结球期， 水肥适量就 可以有效提高大白菜的产量。 所以，种植户要对这一时期的水肥 管理引起重视。 在苗期要少浇水，莲座期多浇水，结球期每五天 左右浇水一次。 大白菜生长的关键时期就是莲座期，生长速度加 快，对营养的需求也在加大，因此，在莲座初期应施以促进根部 发育的肥料， 在垄边十厘米的沟内按照每垧 8kg 左右的比例施 以尿素，随后封沟浇水，切记在开沟的过程中要距离根部远些， 以免误伤白菜根部。 三、大白菜的病虫害防治要点 1、常见病害及其防治 大白菜的常见病害有霜霉病、病毒病、软腐病、黑斑病。 我们 以霜霉病为例，这一病害主要发生于莲座期和包心期期间。 种植 户可以选择 75%百菌清 500 倍溶液均匀喷洒， 连续喷洒三次左 右。 2、常见虫害及其防治 大白菜常见的虫害有蚜虫、菜青虫和小菜蛾。 我们以小菜蛾 为例， 在发现这一虫害时可以选择 5%锐劲特悬浮剂按照每亩 70 毫升与 60kg 水进行混合， 将其均匀喷在大白菜秧苗上来进 行防治。 除化学防治之外，还可以选择生物防治，通过性诱剂来 诱杀成虫，该方法在小菜蛾形成初期可以达到较好的防治效果， 因为此时田间虫口密度低，更容易诱杀。 总之，种植户要从品种的选择入手，在各个环节都投入更多 的精力，加强田间管理和病虫害的防治工作，才能有效促进大白 菜质量和产量的提高，实现增产增收。 （作者单位：152300 黑龙江省海伦市农业行政综合执法大 队）
山东：大白菜高产栽培技术要点
山东：大白菜高产栽培技术要点一、选好品种，避免连作。
大白菜应选用抗病、耐湿、高产的杂种一代如西白4号、铁跟王等。
同时要避免与十字花科蔬菜连作；可与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作，二、腾茬整地，施足底肥。
大白菜的根系比较浅，对土壤水肥要求较高，因此要争取早腾茬，早翻耕。
一般在播种前15天左右，深翻20厘米左右，通过伏晒杀菌灭卵，使土壤疏松，以待播种。
大白菜是需肥量多的蔬菜，要有充足的底肥，才能满足其生长发育的需要。
因此，一般需要在整地时亩施腐熟有机肥3000公斤或者优质商品有机肥500公斤。
三、种子灭菌、适时播种。
播种前用代森锌或福美双拌种，进行种子灭菌消毒，其药量为种子量的0.4%。
由于高温容易引起白菜病毒病的发生，在莱州应适当延迟播期，可在8月15-20日(处暑)播种。
既能避免病毒病，又能保证大白菜的适时包心。
播种方式以条播或条点播为宜。
为了防止土表干燥和出苗后烈日灼伤幼苗，播种后可进行覆盖，覆盖厚度以3厘米左右为宜。
四、掌握密度、间苗定苗。
大白菜种植密度，早熟品种每亩3200株，中晚熟品种每亩2300-2400株。
间苗定苗要及时进行，以防止幼苗拥挤，促进健壮生长。
间苗一般分次进行，第一次在拉十字时淘汰出苗过迟的小苗、子叶形状不正常的劣苗以及倒伏于地面的次等苗；第二次在幼苗出现4-5片真叶时进行，条播者按株距10厘米，条点播者按株距7厘米的距离间苗，选留生长强、具有本品特征的幼苗，拔除杂苗和病苗；当幼苗生长20-26天进入团棵阶段后，即按预定的株距间苗。
五、加强田管，控制肥水。
幼苗期小水勤浇，保湿降温；莲座期掌握偏干不旱，以适当蹲苗，促进根系深扎。
莲座初期每亩施尿素15公斤，覆土后浇水。
莲座末期、包心初期每亩施含钾复合肥20-25公斤，并注意适当控制水分，封垄前应认真细致打药，消灭蚜虫、菜青虫，防治霜霉病和软腐病。
包心期可追施化肥2-3次；后期要控水，包心紧实时注意排水以利收获。
霜前进行捆菜，温度降到0℃时及时收获、贮藏。
大白菜高产栽培技术
大白菜高产栽培技术大白菜（学名：Brassica rapa L.）是一种十分常见和受欢迎的绿叶蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的维生素C和维生素B，对人体健康十分有益。
大白菜的高产栽培技术是指在一定的栽培条件下，通过合理的技术手段来提高大白菜的产量和品质。
下面将介绍一些大白菜的高产栽培技术。
1.土壤选择和改良大白菜喜欢生长在除砂质和黄土以外的中性或微酸性土壤中，选用土质疏松、排水良好、富含有机质和矿质元素的土壤进行种植。
在种植前，可以利用石灰石或其它钙化剂来调整土壤酸碱度，提高土壤肥力。
2.种子选择和处理选择种子是高产栽培的第一步。
应该选用优质、无病虫害种子，以确保产量和品质。
在播种前，种子可以通过消毒和浸泡来提高发芽率和抗病虫害能力。
消毒可采用稀高锰酸钾溶液或硫酸亚铜浸泡。
浸泡可使用复合微生物菌剂和生长调节剂来促进生长和发芽。
3.定植和疏苗大白菜是一种耐寒蔬菜，早春和秋季适合栽培。
在定植前，应先进行疏苗。
一般在苗床育苗5-6周后进行移栽，移栽时宜在晴天晚上进行。
定植时，可根据地理条件和栽培技术选择适当的行距和株行距，一般行距为30-40厘米，株距为20-30厘米。
4.施肥和追肥大白菜生长期较长，对养分的需求量较大。
在育苗阶段，可通过基肥的方式施入有机肥和矿质肥来提供养分。
定植后，可在生长过程中适时进行追肥，以补充营养。
追肥可采用叶面喷施和土壤追肥两种方式，喷施肥水时宜在凌晨或黄昏进行，以避免日光直接照射。
5.病虫害防治大白菜易受到多种病虫害的侵袭，如黄瓜疮痂病、蚜虫和钻心虫等。
在栽培过程中，应根据病虫害类型和发生情况，选择合适的防治方法。
防治方法可包括肥料调配、合理间作和轮作、生物防治等。
同时，还要定期检查和清除受害植株，以防止病虫害的传播和扩散。
6.管理和修剪大白菜的管理和修剪主要包括疏腋、摘心和修剪。
疏腋是指及时清除腋芽，以保持植株的通风和光照条件。
摘心是指摘除主茎顶端的新梢，以促进侧枝蔬菜的发育。
川盆周山区大白菜优质高产栽培技术-V1
川盆周山区大白菜优质高产栽培技术-V1
川盆周山区位于四川省东北部的山地地区，气候温和，土壤肥沃，成为了著名的大白菜种植区。
在川盆周山区大白菜的栽培中，有一些优质的高产技术需要注意。
一、选取适宜的种植区域。
川盆周山区的大白菜，最适合生长在海拔1000米以上的山区，这样可以避免气温过高，降雨充足，同时还可以充分利用山区的水土资源。
二、进行合理施肥。
在大白菜长势迅速的生长阶段，要根据实际情况合理施肥，使用有机肥和化肥，均匀撒播在土壤表面，也可以进行作物营养调节。
在育苗和移栽阶段，还要注意施用磷酸二铵，有助于增加作物的产量。
三、适时浇水。
川盆周山区的降雨充足，大白菜不需要人工灌溉，但是仍然需要适时浇水，以确保作物的生长和产量。
在大白菜长势迅速的生长阶段，要避免干旱，但也不能让作物泛滥。
四、进行适当的病虫害控制。
在川盆周山区大白菜栽培过程中，常常会受到病虫害的侵袭。
为了减少损失，可以选用天然、无公害的防治方法，利用农村生态环境优势进行综合治理，如采用生物防治和微生物农药等方法。
总之，川盆周山区发展大白菜种植是非常有前景的，采用上述优质高产栽培技术，可以增加产量，提高大白菜的品质，为建设美丽山区、不断增加农民收入做出积极贡献。
甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术
甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术【前言】冬春大白菜是冬暖春早蔬菜，在寒冷的冬季提供了丰富的营养和口感。
甸中镇位于云南省大理白族自治州，气候温和，适宜种植冬春大白菜。
本文将介绍甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培的技术。
【土壤准备】冬春大白菜对土壤要求较高，喜欢肥沃、排水良好的壤土。
在栽培前应进行土壤测试，调整土壤pH值，通常为6.5-7.5。
土壤里的有机质含量应保持在1.0%-1.5%左右，以提供充足的养分和保持水分。
【育苗技术】冬春大白菜一般通过育苗转为移栽苗，育苗期为30-40天。
选用品种均匀、齐整的种子，浸泡2-3小时后，用湿布包裹放置24小时以启动发芽。
将种子播入育苗盘或小苗箱中，覆土厚度应为种子直径的2倍。
保持湿润环境，营造适宜的温度，一般为15-20℃。
【移栽管理】移栽时，选取健壮壮苗，保留根系，移栽控制株距10-12厘米× 20-25厘米。
移栽后及时浇水，并覆盖保护地膜。
保持适宜的土壤湿度，防止苗期旱害和病虫害的发生。
【施肥管理】施肥是保证冬春大白菜高产的关键环节。
移栽苗后，可施入底肥，如每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，并进行深翻耕作。
生长过程中，追施复合肥和有机肥，每次根据实际情况施入约10-20公斤。
避免过量施肥，以免影响品质。
【病虫害防治】在栽培过程中，常常会遇到病虫害的问题。
应加强田间管理，定期检查并采取相应措施进行防治。
如苗期可采取喷洒农药，注意药剂使用的安全性和合法性。
合理轮作，加强病虫害监测和防治，减少病虫害的发生和传播。
【生长调控】冬春大白菜生长过程中，可以通过调节温度、光照和土壤湿度等因素来控制其生长。
如控制室内温度，保持在15-25℃；光照时长一般为12-14小时，不够时可增加照明灯光；保持土壤湿润且不过湿，避免烂根。
【采收和贮藏】一般在移栽后60-70天可进行采收。
选择天气晴朗、风力较小的日子进行采收。
采用整株拔除法，拔出整个大白菜，同时摘去老叶和病旺叶，整理成形。
大白菜栽培技术要点与主要步骤
大白菜栽培技术要点与主要步骤大白菜也叫结球白菜，在我国各地普遍栽培。
它产量高，耐贮运，供应期长，是一种重要的蔬菜。
下面我们具体了解一下大白菜栽培技术要点与主要步骤。
一、大白菜栽培如何整地施肥大白菜需肥，水较多，要求土壤疏松肥沃。
播种前要适当深翻，并施足基肥，翻后精细整地。
一般每亩施腐熟农家肥2500-3500公斤十尿素15公斤十磷酸二铵15公斤十硫酸钾15公斤。
耕地前，先将60%的基肥撒在地里，将其深翻入土，耙地前再把剩余基肥撒在地面，耙入浅土中，然后起垄。
二、大白菜的直播或育苗移栽栽培大白菜有直播和育苗移栽两种方式。
不管哪种方式，都应严格掌握播期。
播种过早，苗期温度高，病害较重，播种过晚则生长期缩短，产量降低。
华北地区一般在立秋前后3-5天播种。
直播大白菜多采用高垄种植；一般垄高15-20厘米，垄宽20-30厘米，垄距50-60厘米；在垄上点播，穴距35-45厘米，播后覆土。
育苗移栽大白菜应比直播提早3-5天在苗床中播种育苗，苗龄20天左右时带土移植，栽植深度在高垄上要使土坨与垄面相平，乎畦上要略高于畦面。
栽后及时浇水。
三、大白菜不同阶段的管理1、苗期管理大白菜苗期正值高温季节，不利于幼苗生长，要注意浇水降温，防止病毒病发生。
幼苗长出2-3片叶时，应追施少量氮素化肥，以培育壮苗。
2、莲座期管理此期外叶迅速生长，叶面积大增，心叶也加速分化形成，耍注意追肥浇水，并适当中耕蹲苗，促使根，叶均衡增长，为结球打下基础。
天气干旱时，不宜蹲苗过久：3、结球期管理大白菜叶球形成后，生长旺盛，需肥、水最多，要每隔5-7天浇1次水，经常保持土壤湿润，并结合浇水追肥2-3次。
大白菜不耐霜冻，后期可在霜前进行“捆菜”，以免叶球受冻。
四、大白菜的收获贮藏逆常在日平均气温下降列5摄氏度左右时，就开始收获。
收获后晾晒3-5天，去掉过头散叶和已损伤的莱帮，然后贮藏。
温室大棚早春大白菜高产栽培技术
温室大棚早春大白菜高产栽培技术
王怀进
山东省荣成市农业农村事务服务中心 264300
摘 要：山东省是全国大白菜种植大省，全省常年栽培大白菜 8000 万亩左右，其中温室大棚大白菜栽培面积约 300 万 亩，是全国种植面积最大的省份之一。由于气温高且较长时间没有降雪，在山东种植大白菜已没有天然越冬场所，而是采用人 工育苗方式，利用日光温室栽培大白菜,有效解决了冬季大棚蔬菜产量低或没有适宜的冬闲田种植大白菜的问题。温室大棚种植 早春大白菜上市时间早，价格高，具有很好的经济效益。因此，要提升大白菜的产量和质量，就要完善相关的种植技术要点。
管理要求；病虫害防治方法和用药方法等有关规定。
1000 倍液进行预防病害的发生。
⑧选择适宜时机和方式栽植：根据大白菜生长规律、气候特 点以及栽培方式进行合理移栽，结合生产实际情况适时移栽。
8、整枝打杈 大白菜整枝是促进幼苗生长的重要措施，一般在莲座期进 行。第一侧枝结球后可以适当保留，以促进莲座期的营养生长； 待植株长到 30 厘米时将所有的侧枝摘除，每隔 5-7d 摘心 1 次， 摘心可以促进植株间的通风透光，促进结球。及时去除顶梢、侧 蔓等干扰物刺激新叶生长，使幼叶继续舒展，以利通风透光，以 提高产量和质量。当侧枝长到 5-6 片硬叶时选留 1 条健壮新叶 摘心。莲座期是白菜生长最快的时期，但也是最容易发生徒长的 时期，因为它会消耗大量的养分和水分，容易造成植株倒伏，如 果管理不当容易发生病虫害，影响产量而减产。因此我们要对温 室大棚的大白菜进行合理的种植过程管理，不仅能够获得高产， 而且还能够提高产量和质量。一般不进行整枝打杈这一环节。如 果长势过旺或生长过密都会影响光合作用而影响植株的产量。 适时早露为大白菜的主要特征特性，要合理控制浇水量、浇 水时间，使其根系有充足的水分供应，并及时清除田间病残体和 杂草。 浇水时注意小水勤浇，保持土壤湿润，如果土壤过干时要适 当浇水。当温度降至 10-12℃时，要逐渐减少放风并增加棚温，以 保证大白菜不受冻。当气温稳定在 25℃时可以揭膜遮阳，而当气 温下降至 5℃时，要增加薄膜保温 20-30d。早春大白菜在 5 月下 旬至 6 月上旬开始上市。 9、病虫害防治 早春大白菜主要病虫害有灰霉病、软腐病等，防治措施主要 是搞好土壤消毒和种子处理，选用抗病、耐高温的品种。在栽培 管理上要注意通风降湿，特别是大白菜定植后的前 2 个月要经 常打开风口换气，保持室内空气流通。当叶球出现变软时，要及 时摘除病叶、病株和老叶，并把病叶集中烧毁或深埋；对病害严 重的地块可进行全田撒施草木灰来防治白粉病等病毒病；病害 严重的地块可选用多菌灵等杀菌剂及噻虫嗪等杀虫剂。同时还
种植技术-大白菜高产栽培管理技术
种植技术-大白菜高产栽培管理技术一、适期播种。
秋冬大白菜的最佳种植时间为立秋前后五天之内，如果立秋时雨水充沛可以延后五天种植。
当幼苗长至“四叶一心”或“五叶一心”时进行定植，选苗，选用茎秆粗壮、根系发达、叶色深绿的壮苗，带土、带肥定植。
二、田间管理。
1.整地施肥。
大白菜的根系主要分布在浅层，前一茬收获后进行20cm 左右的翻耕，不宜太深，同时耙平。
2.定苗、补苗。
定苗包括:间苗、补苗和定苗。
第一次间苗；拔除子叶不正常或瘦弱的苗；第2次间苗在 2~3片叶时进行，每穴留3~4棵健壮的苗；第3次间苗在 5~6叶时进行，每隔10~12cm留1株或每穴留2~3株。
幼苗团棵时按株距进行定苗，对断垄缺苗的地方要及时补苗。
3.水肥管理。
及时追肥：大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，根据植株长势要及时追肥，整个生长期追肥2~3次，施肥原则为先淡后浓：幼苗期轻施，莲座期、结球期重施。
第一次在定苗或育苗移栽后，结合灌溉每亩施嘉有黄腐酸冲剂1～2kg/亩；第二次在结球中期，使用泉林嘉有黄腐酸营养液5～8kg+大量元素水溶肥3～5kg/亩，同时配合叶面喷施泉林嘉有黄腐酸叶面肥500倍+糖醇钙+速乐硼，避免大白菜干烧心和不包心的现象发生。
三、其他管理。
1.中耕除草。
大白菜中耕除草结合间苗、定苗进行2~3次，深度3~6cm，以不伤根为度。
2.束叶。
初霜到来之前，叶球基本充实时，用细绳将大白菜外叶拢在一起，在叶球三分之二处捆扎，主要是对中、晚熟品种而言，起到防止冻害，使叶球外叶软化，提高品质，便于收获和运输。
四、收获。
收获秋白菜要掌握“早熟品种适当早收、中晚熟品种适时收获、入窖贮藏品种适当晚收”的原则进行。
收获太早，叶球不充实，产量较低，不耐贮藏；收获过晚，一旦天气持续降温会发生冻害，收获期一般在10月上中旬，包心7～8成时，开始收获。
要密切注意天气变化，防止冻害、雪害，在第一次霜冻以前抢收完毕。
大白菜高产栽培技术
大白菜高产栽培技术作者：刘国玲来源：《新农村》2012年第05期一、品种选择选用优质丰产、商品性好的品种。
二、用种量育苗移栽每667m2用种125～150g；直播每667m2用种250～300g。
三、种子处理用种子量0.3%的35%瑞毒霉可湿性粉剂或丰灵100g拌白菜种子150g。
具体方法为先将种子浸湿后，把药粉均匀拌在种子上，待阴干后播种。
四、播种前准备1.前茬为非十字花科蔬菜。
2.整地采用15cm高垄栽培，垄距75cm，便于排涝，减轻病虫危害。
五、施肥1.施肥原则根据大白菜需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机和无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实施平衡施肥。
1.1基肥在中等肥力条件下，667m2施优质有机肥不低于4500kg。
有机肥料要求充分腐熟。
氮肥总用量的40～50%、大部分磷、钾肥料可基施，结合耕翻整地与耕层充分混均。
宜合理种植绿肥、秸杆还田、氮肥深施和磷肥分层施用。
适当补充钙、铁等中、微量元素。
1.2追肥追肥以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生长状况在苗期、莲座期、结球初期和结球中期分期施用。
为保证大白菜，在结球初期重点追施氮肥，并注意追施速效磷钾肥。
收获前20d内不应使用速效氮肥。
合理采用根外施肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。
六、播种1.播种期适宜播种期为8月上、中旬。
2.土壤处理直播、移栽前深翻40cm，结合整地667m2用1：1的多菌灵、敌克松2kg进行土壤消毒，预防大白菜软腐病、根肿病等病害的发生。
3.播种方法在育苗床平畦撒播；直播田在高畦内侧条播。
播前造墒，覆土1～1.2cm，搂平压实。
七、田间管理1.间苗、定苗幼苗出土后，分别在拉十字2～4片叶，4-片叶时间苗2～4次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。
5～6片叶时按株距0～5cm定苗或栽苗。
2.中耕、蹲苗莲座期（团棵）前，中耕2～4次，间苗后及时中耕培土，植株封垄前进行最后一次中耕，由浅入深，不要伤根，同时封沟，蹲苗7～10d。
大白菜高产栽培技术
Z a i p e i j i s h u一、整地、施肥栽培大白菜应选择土层深、地势平、排灌好的肥沃土壤。
适宜轮作，可选择与瓜类、豆类、马铃薯、小麦、蒜、葱、韭菜之间进行轮作，但一定要避免与十字花科蔬菜之间进行轮作，这样易促发病虫害。
前茬庄稼收获后，要及时清理田地，翻耕晒垡。
田地经暴晒后，在整地前，应施以底肥，底肥以腐熟的农家肥为主，建议每亩使用人尿粪1200公斤或动物粪5000公斤。
仔细翻耕后，进行整地做垄。
整地时，要保持土地的平整，如果地势高低不一，就会引起灌溉不均。
高处苗浇不上水，会引起病毒病，还会影响长势，造成发棵结球不好；低处常积水，会导致秧苗生长缓慢，还会产生软腐病和黑腐病。
所以不可轻视平整田地，要引以重视。
由于大白菜有发达的平行侧根和网状分根，所以根系多分布于浅土层，为了增加根系在深土层的分布，同时促进根系在浅土层更加密集。
所以整地时要深翻精整，大白菜栽培要采用高垄，垄高15-20cm，垄距65cm。
采用高垄利于根系生长，受光面加大，利于同化产物累积；而且易于排灌，利于调节土壤水分；可以增加田间通风透光性，利于降低病虫害发生几率。
二、播种1种子处理大白菜播种前先精选种子，将秕粒、破伤、瘦小种子淘汰，选种粒饱满、整齐一致、生活力强的种子播种。
种子消毒用药剂拌种，以1%浓度的50%福美双、90%的乙磷铝1：1比例混合粉拌种15分钟。
2播种方法采用穴播方法，先在畦上按规定的25厘米×35厘米的行株距，用锄作1~1.5厘米的浅穴,每穴播种子8~10粒。
三、田间管理1间苗、定苗、补苗、蹲苗大白菜一般是采用直播，应在幼苗期间分次间苗，一般分为2次。
第一次间苗，在幼苗出2片叶，也就是拉小十字时进行，去除出苗缓慢、子叶形状不规整或伏地的劣苗。
第二次间苗，在幼苗出4-5片真叶时进行，去除病、弱、杂苗，按株距或每穴保留2-3株生长健壮的幼苗。
苗株从幼苗期长到外叶全部展开、心叶抱团时，就到了莲座期，此时应定苗，可合理密植。
大白菜栽培技术
大白菜栽培技术大白菜是广泛种植的一种蔬菜，营养价值高，口感味美，是我国非常普及的一种蔬菜。
大白菜的种植技术对其产量及质量都有着非常重要的影响，下面我们来详细介绍大白菜的栽培技术。
一、地块选择大白菜喜欢肥沃的土壤，土壤深厚、肥力充足、排水良好的土壤最适宜栽培。
为了保证土壤质量，选用新鲜、腐熟好的有机肥，并在肥料上面覆盖一层泥炭土，既能保水又能降低土壤酸碱度。
二、品种选择大白菜的种类非常多，根据不同的季节及生长环境有不同的品种选择。
例如，阳春季节种植适合选用早熟品种；雨季宜选用抗病虫害的品种；秋季宜选有抗凉性的品种；冬季宜选晚熟、耐寒的品种。
除此之外，大白菜萝卜、紫色、圆、扁等各种不同品种都有不同口感及食用价值，可以根据市场需求、营养价值及风味选择适宜品种。
三、播种期及方法大白菜的种子一般只有0.8克左右，需要事先浸泡一天，再用1%的漂白粉溶液消毒10分钟左右，然后再用清水洗净晒干备用。
播种期因地区气候不同而有所区别，通常在2月份至11月份之间，可根据当地气温及土质状况进行调整。
播种方法有两种：直播和育苗。
直播是直接在地里撒种，育苗是先在育苗盘或小土块上进行育苗，待幼苗长到2-3片真叶时，再移植到地里。
四、移栽时间大白菜从育苗到移栽需要8-10天时间，这段时间需要根据气温及大白菜的生长情况进行调整。
通常在移栽前2-3天要用清水浇溉苗床，提高苗的根系质量，移栽时把幼苗的根系全部移植入坑里并轻轻压实，然后将土壤轻轻压实，用清水浇灌。
五、肥料及防病虫害措施大白菜生长过程中需要充足的养分支持，可以在每天早上或傍晚时进行淋水，以保证水气和有机肥分解，保护土壤，增加土壤微生物活性。
防病虫害方面，需要注意田间卫生，及时拾掇枯叶和病虫体，严禁草地杂草、旁边生长的植物，保持地面干燥、通风通透、避免潮湿。
六、采收及储存大白菜一般在生长到120天左右即可收获。
采收时要把大白菜根部基部割去，洗净后进行风干，然后进行贮藏。
贮藏时宜将大白菜置于湿气适当的环境中，以防止水分流失或受潮变质。
春天大白菜在棚室内高产栽培技术
春天大白菜在棚室内高产栽培技术汇报人：2023-12-16•引言•春天大白菜生长环境要求•春天大白菜品种选择与种子处理目录•棚室准备与土壤处理•播种与育苗管理•田间管理与病虫害防治•采收与贮藏保鲜技术01引言提高春天大白菜在棚室内的产量，改善品质，增加农民收入。
大白菜是北方地区重要的蔬菜之一，春季是大白菜生长的关键时期。
为了满足市场需求和提高农民收入，需要研究春天大白菜在棚室内的高产栽培技术。
02春天大白菜生长环境要求大白菜生长适宜温度范围为10-22℃，在适宜的温度范围内，温度越高，生长越快。
适宜温度最低温度最高温度大白菜生长的最低温度不得低于8℃，以免影响其正常生长。
大白菜生长的最高温度不得超过30℃，以免影响其正常生长。
030201大白菜生长需要充足的光照，每天需要接受至少6个小时的直接日照，光照不足会影响其正常生长。
适宜光照大白菜生长需要的光照时间随着生长阶段的不同而有所变化，但一般不少于12个小时。
光照时间大白菜适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，如沙壤土、壤土等。
土壤类型大白菜适宜生长的土壤pH 值为5.5-6.5，pH值过高或过低都会影响其正常生长。
土壤pH值大白菜生长需要充足的养分，土壤中应含有丰富的有机质和矿物质。
土壤肥力肥料要求在种植大白菜前，应施足基肥，以提供充足的养分。
基肥应以有机肥为主，如腐熟的畜禽粪便、草木灰等。
追肥在大白菜生长期间，应根据其生长情况及时追肥，以满足其不断生长的需要。
追肥应以氮肥为主，配合施用磷、钾肥等。
同时，应注意控制施肥量和施肥次数，避免过量施肥造成土壤盐分过高。
03春天大白菜品种选择与种子处理品种选择早熟品种选择生长周期短、耐低温、抗病性强的早熟品种，如春大将、春夏王等。
中晚熟品种选择生长周期适中、耐低温、抗病性强的中晚熟品种，如春夏王、春冠等。
耐抽苔品种选择耐抽苔的品种，如春大将、春夏王等，以避免春季温度升高时抽苔开花。
晒种浸种拌种催芽种子处理01020304播种前将种子晾晒1-2天，以提高种子的发芽率和发芽势。
大白菜高产栽培技术及病虫害防治
Z a i p e i j i s h u台安县是辽宁省鞍山市下辖县，处于辽河三角洲腹地，整个区域四季分明、雨热同期，干冷同季，是优良的大白菜种植地。
在多年大白菜栽培过程中，当地大白菜种植户积累了充足的高产栽培经验，高产栽培技术也在不断更新换代。
但是由于季节、环境等因素影响，大白菜病虫害问题仍然无法杜绝，对大白菜高产造成了一定影响。
基于此，对大白菜高产栽培技术应用过程及病虫害防治方案进行适当分析具有非常重要的意义。
一、台安县大白菜高产栽培技术1、品种选择及育苗为了最大程度降低土地资源浪费，需依据耐抽苔、长势强、高抗霜霉病、结球紧实原则，选择适宜春季种植大白菜品种。
同时为了缩短大白菜苗在露地生长时间，提早上市，在三月上旬，可采用温室播种育苗，随后在露地移栽。
一般温室每亩所栽种苗与露地移栽面积比为1/6.67。
播前先将种子在冷水中浸1h取出，用3%高锰酸钾药液浸30min后，用清水冲净。
催芽播种也可用50℃温水浸种20～30min或农用链霉素1000倍液浸2h，晾干后播种。
2、整地施肥及定植在露地移栽前（三月下旬土壤化冻二十厘米左右），依据每亩5000.0公斤的标准，施加足量腐熟农家肥。
随后利用机械化设备，旋地做垄。
相邻垄间距在55.0cm左右。
整地完毕后，于四月中下旬，开设20.0cm左右沟，每亩施加20.0kg磷酸二铵。
随后依据每株间距离30.0cm的标准，进行白菜定植。
一般在白菜播种后四个星期左右可以移栽。
3、肥水管理及采收由于白菜根群较浅，吸收能力不强，在白菜生长期间应持续不断供应肥料、水分。
白菜定植完毕后需要进行一次缓苗水浇施，定植后五天内不能缺失水分，每天早晚浇水，在一个星期后需要再次浇足一遍水后封埯。
随后可以根据天气情况，适时调整水分浇施时间。
在白菜生长期间需要多次追加速效氮肥，保证白菜丰产。
一般在缓苗后需要每亩追加20.0公斤尿素及10.0公斤硫酸钾，在白菜进入结球期后，每亩需要再次追加15.0公斤尿素。
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大白菜高产栽培技术
发表时间：2017-07-24T14:43:42.827Z 来源：《基层建设》2017年第9期作者：姚建伟
[导读] 一般每667平方米产5000千克产量目标地块，需亩施入优质有机肥4000～5000千克，或沼渣3000千克，饼肥100千克，复合肥25～30千克。
深翻时先普施60％，耕前普施或起垄时施40％。
锦州市科技情报研究所辽宁省 121000
一、整地、施肥
1.深翻晒垄。
大白菜主根较深，侧根浅而多，适当加深耕作层，有利于根系的生长和发育。
要求在前作及早腾茬后及时进行深翻晒垄，以利于土壤理化性能的改进和提高，消灭病菌、虫卵，促使大白菜根系间的土壤向深度和广度发展，大白菜的作畦方式有平畦、高垄及改良小高畦等，高产载培大多采高垄载培，以单垄栽培较多，一般垄高12～20厘米，做到垄背土平整、细碎，以利播种。
大白菜生长期较长，生长量大，应施入大量的有机肥料，同时要求氮、磷、钾完全，迟效与速效相结合。
一般每667平方米产5000千克产量目标地块，需亩施入优质有机肥4000～5000千克，或沼渣3000千克，饼肥100千克，复合肥25～30千克。
深翻时先普施60％，耕前普施或起垄时施40％。
二、选择品种
大白菜选种应选用适宜本地栽培、抗病性好、品质优良、产量高的品种。
购买时一定要选择正规生产厂家的种子，认准品牌商标，避免造成不应有的损失。
另外还要注意选种时，最好选择新培育出来并通过示范生产的适合本地栽种的高产抗病品种。
因为长期选用同一品种，容易引起种性衰退、抗病性减弱。
还有新品种的主要性状和产量都会较老名牌品种有所提高，所以适时选用新培育的优良品种是提高产量、增强对病虫害防治的正确方法。
三、播种
1.种子处理
大白菜播种前先精选种子，将秕粒、破伤、瘦小种子淘汰，选种粒饱满、整齐一致、生活力强的种子播种。
种子消毒用药剂拌种，以1%浓度的50%福美双、90%的乙磷铝1：1比例混合粉拌种15分钟。
2.播种方法
采用穴播方法，先在畦上按规定的25厘米×35厘米的行株距，用锄作1～1.5厘米的浅穴，每穴播种子8～10粒。
四、合理密植
大白菜群体产量由每667平方米株数、单株重量和净菜率三个因素构成，种植过密，单株重量小，净菜率低，单位面积产量不高；种植过稀，单株重量大而棵数少，单位面积产量也未必会高。
一般每667平方米，早熟品种行株距可掌握在60×45厘米左右，保苗2500～3000株；中熟品种行株距可掌握在70×50厘米左右，保苗2000～2500株；晚熟品种行株距可掌握在75×55厘米左右，保苗1500～2000株。
五、水肥管理
1.适期追肥
大白菜从团棵后，外界气温逐渐下降，气候温和，适于莲座叶的形成。
莲座期结束便进入结球期，应根据大白菜生长的规律，加强肥水管理，促使形成较大的莲座叶丛和紧实的叶球。
大白菜产量高，需肥量大，在施用有机肥作基肥的基础上，还需及时进行追肥。
合理的分次追肥，不仅能满足大白菜生长对养分的需求，还有利于充分发挥肥效。
大白菜从团棵到结球前期，为氮素的需求量较大，追施速效氮肥，可明显增产。
进入结球期后，需钾量也较大，可适当增施钾肥。
大白菜生长期内共可追肥3-4次。
第一次是苗期施肥：一般可在定苗后施“发棵肥”，每亩结合灌水施用尿素10公斤，土壤见干后宜中耕破土保墒。
第二次是莲座期追肥：一般每亩追施尿素10公斤，45%复合肥20公斤，此时因菜田尚未封垄，追肥采取埋施以提高肥效，并应结合灌水进行。
第三次是结球期追肥：此期可持续1个半月左右，一般可于白菜结球前、中期分两次进行，结合灌水每亩追施45%复合肥10公斤，以促进植株营养生长。
大白菜收获前20天切忌追施氮肥，以防硝酸盐积累。
另外，还要进行叶面追肥，秋冬大白菜结球期，可结合病虫害防治，亩喷施0.5%-1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液100公斤，以延长叶片功能期和防治早衰，从而提高大白菜的净菜率和商品价值。
秋冬大白菜缺钙会出现干烧心病，影响产量和品质，可在生长期喷施0.3%氯化钙溶液或0.25%-0.5%硝酸钙溶液来降低发病率。
2.浇水
大白菜根系浅，不抗旱，应小水勤浇，大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，播种后浇第一水，隔2-3天后浇第二水，以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持湿润。
莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥再浇水。
莲座期保持地面见干见湿，结球期不能缺水，收获前7-10天停止浇水。
六、病虫害防治
大白菜的主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病。
病毒病在植株生育期内均可发生，是以带毒蚜虫为媒介传播，幼苗期感染时心叶，叶脉透明失绿，产生深浅不一的斑驳；成株期感染时叶片褶皱萎缩，生褐色斑点。
防治时，可使用20%病毒A可湿性粉剂500-600倍液喷洒，一般隔7天喷洒一次，连续2-3次即可。
霜霉病在苗期、开花、结荚期都可能发生，发病时，主要侵蚀叶片，叶片在霜霉病初期长淡黄色病斑，逐渐变为黄褐色，受叶脉阻挡呈不规则形病斑，严重时叶片变黄、逐层枯死。
霜霉病在发生和传播时，需较高的湿度，所以控制湿度，是防治该病的重要方法。
可“选用47%加瑞农（多抗霉素）可湿性粉剂，或2%武夷菌素水剂或2%春雷霉素水剂，或75%白菌清可湿性粉剂，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液于发病初期喷雾，各药剂可以交替使用，隔7-10d喷1次，连喷3-5次。
”软腐病在大白菜生育期内均可发生，是大白菜最难防治的病害之一。
病菌多从人为造成或虫害造成的植株伤口侵入。
发病时叶片萎蔫、腐烂，且腐烂处产生恶臭味。
防治用“农用链霉素150-200mg/kg，或新植霉素200mg/kg溶液喷施，重点喷施病株及其周围叶柄，尽量使药液流入菜心，一般7-10d喷施1次，连喷2-3次。
也可选用72%农用链霉素3000-4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根。
发现重病株及时拔除，以免浇水时相互传染。
”大白菜的虫害主要有蚜虫、跳甲虫、青菜虫、甘蓝夜盗虫等，可使用锐劲特、吡虫啉进行喷洒防治。
防治病虫害宜早不宜晚，要掌握正确方法。
喷药时间最好选在傍晚，此时农药不易挥发、药效好。
七、适时收获
白菜的生育期较短，一般在50-60天左右，当叶球长到紧凑瓷实，外叶片黄化，单株重量2公斤左右时，就可砍收。
砍收时用砍刀或菜
刀从白菜根基部砍下，去掉外边的老叶、病叶和黄叶，在叶球外部保留两三片叶片，预防机械损伤，以保护叶球。
所以要适时采收，提高收成。
大白菜生长后期，随着气温逐日下降，天气变化大，为防霜冻，要及时捆扎。
一般在收获前10-15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。
使包心更紧实并继续生长。
小雪前2-3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
大白菜在10%以下生长缓慢，5℃以下停止生长，短时间0%-2℃受冻尚可恢复；温度再低，受冻时间长则不能恢复。