酒店英语教案
酒店英语实践教学大纲(3篇)
第1篇一、课程概述本课程旨在通过实践教学方法，提高学生的酒店英语应用能力。
课程内容涵盖酒店行业常用英语词汇、短语、句型，以及酒店服务流程中的实际对话和沟通技巧。
通过模拟酒店场景，使学生能够在真实的语言环境中运用所学知识，提高英语听说读写能力，为将来从事酒店行业打下坚实基础。
二、教学目标1. 知识目标：（1）掌握酒店行业常用英语词汇、短语和句型；（2）了解酒店服务流程及常见问题处理方法；（3）熟悉酒店行业的基本礼仪和沟通技巧。
2. 能力目标：（1）提高学生英语听说读写能力；（2）培养学生具备在实际酒店环境中运用英语进行沟通的能力；（3）提升学生的团队协作和问题解决能力。
3. 素质目标：（1）培养学生的职业道德和敬业精神；（2）提高学生的跨文化交际能力；（3）增强学生的自信心和应变能力。
三、教学内容1. 酒店行业英语基础（1）酒店行业常用词汇；（2）酒店行业常用短语和句型；（3）酒店行业基本礼仪。
2. 酒店前厅服务英语（1）接待客人；（2）预订房间；（3）退房结账；（4）处理客人投诉。
3. 酒店客房服务英语（1）客房预订；（2）客房清洁；（3）客人需求处理；（4）退房结账。
4. 酒店餐饮服务英语（1）预订餐厅；（2）点餐；（3）处理客人投诉；（4）结账。
5. 酒店其他服务英语（1）商务中心服务；（2）洗衣服务；（3）康乐设施服务；（4）其他辅助服务。
四、教学方法1. 案例分析法：通过分析实际酒店案例，让学生了解酒店行业英语的应用场景和技巧。
2. 角色扮演法：模拟酒店服务场景，让学生在角色扮演中练习英语口语和沟通技巧。
3. 小组讨论法：将学生分成小组，就酒店服务过程中的实际问题进行讨论，提高团队协作能力。
4. 实地考察法：组织学生参观酒店，了解酒店运营模式和实际工作环境。
5. 信息技术辅助教学：利用多媒体教学手段，如PPT、视频、音频等，丰富教学内容。
五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂参与、小组讨论、角色扮演等，占30%。
酒店英语口语教案(优秀范文)
酒店英语口语教案(优秀范文)教案名称：酒店英语口语教案一、教学内容本节课的教学内容选自人教版《酒店英语口语》教材，主要涉及酒店服务行业的日常交流用语。
通过学习本节课，学生将掌握酒店英语口语的基本表达方式，包括问候、介绍、接待、引领、指路、询问、回答等问题。
二、教学目标1. 让学生掌握酒店服务行业的日常英语口语表达；2. 提高学生的英语听力、口语交际能力；3. 增强学生对酒店服务行业的认识，提高学生的职业素养。
三、教学难点与重点重点：酒店服务行业常用英语口语表达的掌握；难点：在实际情景中运用所学知识进行流畅的英语口语交际。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、录音机、教材；学具：笔记本、课本、录音带。
五、教学过程1. 情景引入：教师通过播放一段酒店服务场景的视频，引导学生关注酒店英语口语的使用场景。
2. 新课内容展示：教师带领学生学习教材中的新知识点，包括问候、介绍、接待、引领、指路、询问、回答等表达方式。
3. 实例讲解：教师通过角色扮演，示范酒店服务场景中的英语口语表达，让学生跟随教师一起练习。
4. 随堂练习：学生分组进行角色扮演，模拟酒店服务场景，练习所学英语口语表达。
5. 听力训练：教师播放酒店英语口语听力材料，学生进行听力练习，回答相关问题。
6. 口语交际比赛：学生分组进行口语交际比赛，看哪组能够在酒店服务场景中运用所学知识进行流畅的英语口语交际。
六、板书设计板书内容：酒店英语口语表达1. 问候：Good morning/afternoon/evening, sir/madam.2. 介绍：May I introduce myself? My name is4. 引领：Please follow me, sir/madam.5. 指路：Excuse me, where is the?6. 询问：May I ask if you have a reservation?7. 回答：Yes, we do./No, we don't.七、作业设计1. 作业题目：请用英语写一段关于酒店服务场景的对话。
酒店英语课程设计 (2)
酒店英语课程设计一、课程介绍这个酒店英语课程旨在帮助从事酒店行业或留学生们学习如何运用英语进行酒店服务和管理，提升他们的英语沟通能力和专业水平。
本课程涵盖了酒店前台、客房服务、餐饮服务和会议服务等方面的场景，通过实践训练和情景模拟来帮助学生掌握关键英语技能。
二、课程目标1.帮助学生建立起酒店服务和管理所涉及到的英文词汇和表达方式。
2.增强学生在面对酒店服务和管理场景时的英语沟通能力。
3.训练学生在实际情况下如何处理客户投诉和解决问题的能力。
4.提高学生的英语听说读写能力，增加自信心和流利度。
三、教学内容1.酒店前台英语受理客人、预订、结帐、退房等常见场景，包括：•问候客人：欢迎光临，早上好/下午好/晚上好等。
•安排房间：什么样的房间、窗户面朝哪里、住几晚、预订时间等。
•支付方式：是否使用信用卡、是否需要收据等。
•解决客人问题：房间设施不良、网络连接问题等。
2.客房服务英语打扫房间、安排客人用品、解决客人问题等场景，包括：•打扫房间：更换床单、擦洗地面、整理房间等。
•客用品服务：毛巾、洗漱用品等。
•解决客人问题：替换故障产品、并清理问题区域等。
3.餐饮服务英语点菜、取餐、结账、服务等常见场景，包括：•介绍餐厅服务：餐厅位置、营业时间等。
•推荐菜品：什么菜品最受欢迎、特别之处等。
•点菜：用餐人数、所需菜品等。
•服务：过程、清理餐桌、是否需要继续为客人提供服务等。
4.会议服务英语会议接待、讲解、协调等场景，包括：•询问会议日程安排、嘉宾姓名等。
•为嘉宾提供咖啡、服務水等。
•帮助嘉宾注册会议等。
•确定会议结束时间，帮助收拾会场等。
四、教学方法1.情景模拟教学通过情景模拟，将学生置身于实际情境中，让他们用英语进行交流，提升他们在实际情况下的应变能力。
2.小组讨论安排学生分组进行酒店服务和管理情境的小组讨论，让他们学会听取别人的意见，讨论并解决问题。
3.个人演讲给每位学生指定特定的酒店服务情境，让他们进行个人英语口语演讲，提高他们的英语口语表达和自信心。
酒店英语的课程设计
酒店英语的课程设计一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握酒店英语的基本词汇、句型和对话，能够用英语进行简单的酒店服务交流，提高学生的英语口语表达能力和实际应用能力。
具体分为以下三个维度：1.知识目标：学生能够掌握酒店英语的基本词汇和句型，理解酒店服务场景下的常用表达方式。
2.技能目标：学生能够在酒店服务场景中，用英语进行简单的交流和对话，具备一定的英语口语表达能力。
3.情感态度价值观目标：通过学习酒店英语，学生能够增强自信心，提高对英语学习的兴趣，培养良好的学习习惯和团队合作精神。
二、教学内容教学内容以《酒店英语》教材为基础，共分为八个单元，每个单元围绕一个酒店服务场景展开，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务等内容。
教学内容的选择和注重科学性和系统性，每个单元都包含词汇、对话、语法和练习等部分，旨在全面提高学生的酒店英语应用能力。
三、教学方法本课程采用多种教学方法，包括讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等，以激发学生的学习兴趣和主动性。
1.讲授法：用于向学生传授酒店英语的基本词汇和句型，讲解语法规则。
2.讨论法：引导学生就酒店服务场景进行讨论，提高学生的口语表达能力和思维能力。
3.案例分析法：通过分析实际酒店服务案例，让学生学会在特定场景下运用英语进行交流。
4.实验法：学生进行角色扮演，模拟酒店服务场景，提高学生的实际应用能力。
四、教学资源本课程的教学资源包括教材、参考书、多媒体资料和实验设备等。
1.教材：《酒店英语》教材，用于引导学生学习酒店英语的基本知识和技能。
2.参考书：提供丰富的酒店英语相关阅读材料，拓展学生的知识视野。
3.多媒体资料：包括视频、音频和图片等，用于辅助教学，增加课堂趣味性。
4.实验设备：如录音机、投影仪等，用于开展课堂活动和实验实践。
教学资源的选择和准备旨在支持教学内容和教学方法的实施，丰富学生的学习体验，提高学习效果。
五、教学评估本课程的评估方式包括平时表现、作业和考试等，旨在全面、客观地评价学生的学习成果。
酒店专业英语(一)教案
酒店专业英语(一)教案一、教学内容本节课为人教版酒店专业英语第一单元“酒店行业简介”。
本单元主要介绍了酒店行业的起源、发展以及酒店的分类和功能。
具体内容包括：酒店的定义、酒店的历史、酒店的分类、酒店的服务功能等。
二、教学目标1. 让学生掌握酒店行业的起源和发展历程。
2. 让学生了解酒店的分类和功能，提高他们在实际工作中的应变能力。
3. 培养学生运用英语进行酒店行业交流的能力，提高他们的英语应用水平。
三、教学难点与重点重点：酒店的分类和功能，酒店行业的发展历程。
难点：酒店专业术语的理解和运用，英语口语表达。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备，教材，课件。
学具：笔记本，课本，词典。
五、教学过程1. 情景引入：以一段关于酒店行业的视频资料引入，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容展示：讲解酒店行业的起源和发展，介绍酒店的分类和功能。
3. 实例分析：分析一些实际的酒店案例，让学生了解酒店行业的实际情况。
4. 口语练习：分组进行角色扮演，模拟酒店工作中的场景，运用所学知识进行英语交流。
6. 课后作业布置：（1）阅读教材，复习本节课的内容。
（2）完成课后练习，加深对酒店行业的理解。
（3）查找酒店行业的相关资料，进行拓展学习。
六、板书设计1. 酒店行业的起源和发展2. 酒店的分类和功能3. 酒店专业术语七、作业设计1. 题目：请简述酒店行业的起源和发展。
答案：酒店行业的起源可以追溯到古代的旅馆，随着社会的发展，酒店业逐渐形成了现代的酒店行业。
酒店业的发展经历了从简单的提供住宿服务到全面提供各种服务的过程，如今，酒店业已成为全球经济的重要组成部分。
2. 题目：请列举三种酒店的分类，并简要介绍其特点。
答案：三种酒店分类分别为：商务酒店、度假酒店和主题酒店。
商务酒店主要服务于商务客人，提供会议、商务等服务；度假酒店位于风景优美的地区，主要提供休闲、娱乐等服务；主题酒店以特定的主题为核心，提供独特的住宿体验。
3. 题目：请用英语描述一家你喜欢的酒店。
《酒店英语》课程整体设计DOC
《酒店英语》课程整体教学设计课程信息课程名称：酒店英语课程代码：6401061103制定人：李婷婷课程性质学时：80授课对象：酒店管理专业学生性质：专业技能课先修课程：大学英语、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理后续课程：综合实训与顶岗实习课程整体教学设计1.课程需求分析《酒店英语》课程是针对酒店典型工作岗位中涉外服务工作而设置的。
通过对酒店管理专业前几届毕业生的回访及订单合作酒店管理人员所给予的信息反馈研究表明，酒店专业英语是当今酒店业服务中不可或缺的知识和能力，掌握这门知识与能力对本行业从业人员的职业生涯发展起着至关重要的决定作用。
引用一位酒店经理人的原话:“在酒店工作的员工如果能掌握一门外语,他在工作中比其他员工的能力占优势；如果能掌握两到三门外语他的能力一定会占绝对优势。
”这句话充分体现了酒店英语的重要性和发展空间。
基于以上原因，酒店管理专业教研室在制定酒店管理专业人才培养方案中将《酒店英语》设置为专业技能课程。
高职酒店管理专业学生职业生涯发展规划确定为课程面向工作岗位，培养能从事酒店前厅、餐饮、客房、营销、宴会等一线部门的基层、中层管理，具有良好的职业道德素养、服务意识，具有职业生涯发展基础、具备可持续发展能力的技能型酒店从业人才，通过结合本专业《前厅与客房操作管理》、《餐饮服务管理》、《宴会销售与管理》及《酒店礼仪》等专业能力课的学习，培养出的学生的初次就业岗位及职业发展生涯规划见下图:前厅、餐饮、客房服务人员---前厅、图（1）酒店管理专业学生职业生涯发展规划2．典型工作岗位英语技能需求调查与分析由系部教学主任、酒店专业和英语专业骨干教师深入到具有代表性的星级酒店进行调研，邀请校外专家和行业专家共同参与来完成调查研究。
内容主要包括：职业岗位英语技能需求、酒店服务所需英语知识调查、涉外酒店使用英语服务频率等调查。
最终的工作结果进行分析、归类与整合形成酒店英语课程培养目标，即通过教学，学生能掌握扎实的英语语言基本功，具备一定的英语表达能力；能从事酒店行业基层、中层的服务管理工作；具有良好的职业道德素养，是可持续发展的技能型从业人员。
酒店英语教案第5讲
第 5 讲一、名称：Table reservations and receiving dinners二、教学时数：2三、教学目的:1.Grasp the terms and useful phrases in table reservations and receiving diners.2. Use sentence patterns skillfully in working situations.3 Make situational dialogues fluently.四、重点和难点：重点：sentence patterns难点：To make situational dialogues with the sentence patterns五、教学方法和手段：方法：Task-driven method手段：teach;Q & A; Discussion;role-play六、教学内容及时间安排1. Table reservations2. receiving dinners（备注）教学过程（一）导入新课（问题导入）1. The teacher would ask the students to discuss t the basic procedures of receiving guests’ table reservation and then talk about their opinion.2. The teacher would invite some students to talk about the basic procedures of receiving diners.（二）讲授新课I Table Reservation1.steps for table reservationStep1 Greeting guestsStep2 Getting guest: number of people, arrival time and particular requestsStep3 Confirm all information2.Scene DialogueDialogue OneReceptionist: Good afternoon. Peach Restaurant. May I help you?Gu est: I’d like to reserve a table for two.Receptionist: Yes, sir. What time would you like, sir?Guest: I’m not sure…perhaps around 8p.m.Receptionist: Fine. I’ll reserve a table for two at 8 p.m., Sir. May I have your name, please?Guest: Julius. Julius Berman.Receptionist: Thank you, Mr. Berman. And do you prefer smoking or non-smoking? Guest: Non-smoking will be fine, please. But it is more important that you get us a table by the window. It’s our anniversary and I’d like it to be very special.Recepti onist: I’ll try my best. We look forward to having you with us tonight, Mr. Berman.Guest: Thank you. Good-bye.Receptionist: Good-bye and have a nice day!Dialogue TwoA: Good Evening, Nanhai Restaurant, may I help you?B: Good afternoon, sir. I’m the gu est in Room 212. I wonder whether I can book a table for tomorrow evening.A: Certainly, I'd be happy to help you with that. How many people are there in your party?B: There'll be four people.A: At what time can we expect you?B: Let's say at seven o'clock.A: I'm afraid we don't have anything available then. We could seat you at six o'clockor at eight o'clock.B: Oh, OK. Eight o'clock will be fined.A:Would you like a table in the main hall or in a private room, sir?B: A private room will be fine. Th e room should be clean and elegant. I’ll entertain my business partners.A:A private room for four people at about 7:00 p.m. tomorrow evening. Is that right? J: That’s right.O: May I know your name, please?J: Abraham Jones. A-b-r-a-h-a-m J-o-n-e-s.O: Mr. Jones. We expect your coming with pleasure. Have a nice day.J: Thank you.3.V ocabularyreservation n．保留，预定reserve vt．保留，预定arrange v. 安排waiting list 等候单non-smoking area 无烟区smoking area 吸烟区main hall 大厅private room 包厢table by the window 靠窗位置in your party 同行的人4.Other expressionsWhich do you prefer, a table in the dinging hall or at the private room?How about the non-smoking area?Could you repeat it please?I’m sorry we are fully booked today.I’m sorry the tables by the window are occupied.I’m sorry Zi Xuan Room has been reserved, would you mind changing another one? 5.Role-play1. First, the teacher would require the students to make dialogues according to the following given situation. The students are given 10 minutes to make the dialogue in pairs.Situation:Situation:Miss Green calls the Rising sun Restaurant to reserve a table for a party of six for 6:30 this evening. The hostess answers the phone call and accepts the booking.2. The teacher would ask some pairs to act out their dialogue in front of the class.3. Give comments and advices to improve the students’ dialogues.II Receiving dinners1.Scene DialoguesDialogue One Receiving the Guest with a Reservation 接待有预订的客人Betty has reserved the table. Now she and her friend went to the restaurant. The host r eceived them.W=Waiter C= BettyW: Good evening. How are you today?C: it’s ok, thank you.W: Do you have a reservation?C: Yes, we do. A reservation for two under Smith.W: Just a moment, please… Here it is 7:00 p.m. Betty Smith, two, non-smoking（非吸烟区）.C: That’s us.W: Right this way, please.Dialogue Two Receiving the Guest without a Reservation 接待没有预订的客人Mr. White and his wife went to the restaurant to have the dinner. But they have no res ervation. The waiter receiving them and escort them to choose the table that fits them W=Waiter B=BakeW: Good evening, sir and madam. Welcome to our restaurant. Do you have a reservati on?B: I’m afraid I haven’t. Do you have a table for two?W: I’m sorry to say that we don’t have any vacant seat at this moment. Would you ple ase wait in the lounge for about five minutes? I’ll seat you if the table is ready.B: It sounds nice. Nancy, let’s go to the lounge then.(Five minutes later) （5分钟后）W: I am sorry to have kept you waiting, sir and madam. Now we have a table for you. This way, please.W: What kind of drink would you like tonight?W: I’ll bring them to you right away.2. Other Expressions4) Is it only two of you?6) Please come this way.8) Where would you like to sit?9) Here is your table.10) Would you rather sit near the dance floor?11) Will this table be all right?12) You may sit where you like.13) There’s a table for four o ver there. Would you like it?14) We have a window table reserved for you.15) What about the one that is further back but still offers a view of the lake?17) I’m afraid there is no other place free at the moment.18) I’m sorry, this table is already rese rved.19) All the tables by the window have been booked. I hope you will understand.20) There will be a wait of about twenty minutes.23) Excuse me, would you share the table with that gentleman?3.Role-PlaySituation A: Mr. Jack and his family come to the restaurant. They want a table by the window but are told by the hostess that all tables by the window have been reserved. Situation B: You and your family come to the restaurant. You have booked a table in private room for 4.（三）、归纳总结。
酒店英语教案
Unit 1 Reservation教学目标Mind Map 了解办理预订时需要获得的客人信息Background Information 拓展词汇Doing in the Scene1. 熟悉办理预订的流程2. 熟悉更改预订的流程3. 了解预订确认信的写作格式及内容4. 熟悉取消预订的流程5. 掌握预订服务的常用语句Practical Reading 了解预订登记表的内容教学步骤：Mind Map● 介绍预订部的工作职责；● 介绍预订部工作岗位的中英文名称；● 引导学生进行头脑风暴并完成练习Background Information● 引导学生讨论：（1）常见的床型；（2）常见的客房类型；（3）客房名称的命名规律；● 引导学生熟悉本部分的词汇；● 引导学生完成课本练习。
附1：常见的床型twin/single bed 单人床king bed 特大号双人床full/double bed 双人床crib 婴儿床queen bed 大号双人床rollaway bed 折叠床附2：常见的客房类型single room 单人房twin-bed room 双床房superior room 高级房deluxe room 豪华房premier/premium room尊贵房sea-view room 海景房garden-view room 园景房suite 套房deluxe suite 豪华套房executive suite 行政套房family suite 家庭套房duplex suite 复式套房penthouse suite 顶层套房presidential suite 总统套Doing in the Scene● 引导学生思考：（1）办理预订时如何询问客人的预订要求？（2）如何询问客人的联系信息？（3）完成预订前有哪些信息要与客人确认？● 引导学生思考预订服务的流程；● 引导学生听音频完成练习Scene 1 Making a reservationScene 2 Changing a reservationScene 3 Canceling a reservationPractical Reading● 介绍酒店预订登记表的基本内容；● 介绍预订部常见信函的写作格式及内容：（1）预订确认信；（2）修改预订确认信；（3）取消预订确认信；● 引导学生熟悉本部分的生词与词组；● 引导学生思考商务信函开头和结尾的常用语；● 引导学生完成练习Unit 2 Checking In and Out 教学目标Mind Map 了解前台接待员的工作职责Background Information 拓展词汇Doing in the Scene1. 熟悉办理入住登记的流程2. 了解前台增销的艺术3. 熟悉延宿与换房的流程4. 熟悉结账退房的流程5. 掌握前台接待服务的常用语句Practical Reading 了解酒店账单的内容教学步骤：Mind Map● 介绍前台接待员的工作职责；● 介绍前台工作岗位的中英文名称；● 引导学生进行头脑风暴并完成练习。
酒店专业英语[一]教学案
![酒店专业英语[一]教学案](https://img.taocdn.com/s3/m/73a733323868011ca300a6c30c2259010202f3c6.png)
原有教学模式教案课程名称：酒店英语听说总素质学分：３总学时：48 〔理论学时：24 ；实践学时：24 课程类别：□专业素质教育□非专业素质教育□特殊素质教育□必修□选修□核心素质教育□非核心素质教育任课教师：所属单位：文法与外语学院职称：副教授授课专业：酒店管理授课班级：酒店管理1501班、Unit One Room Reservation ServiceChapter two Reception DeskChapter three the bellmanUnit Four Service CenterChapter Five Business center9、I want to have a copy of this file< contract>10、How much is it for one page?You should pay according to the size of paper. For size a3 or b5, it’s 40 yuan and for size a4 or b4, 30 yuan. Which do you prefer?11、i want to have this document typed, when can I pick it up? And how much does this cost?12、How would you like to pay?Oh, please charge it to my room.Would you please show me your room card or the room key. Important sentences of mail serviceWords:Envelope；stamp ；average；medium-sized；extra；mail；post；mailed by air ；register ；mailed by plain ；mail by express；addressee<[]收信人>Sentences：1、A letter by air to Japan costs 6 Yuan RMB under the weight of 20g.2、I’m sorry, we have no parcel service. You may go to the post office. It’s not far from here.3、If there’s any mail addressed to you. We’ll inform as soon as possible.4、Don’t worry. We can forward any mail to you at your home address. Please fill out the forward mail card<转寄单>.5、Here’s a registered letter for you. Please sign on the slip.6、Would you please fill in the form and sign your name in the column of "sender"?7、Would you come back in an hour to get your invoice for the mail and receipt for surcharge?8、Would you please give me three envelopes and some stamps?9、Which envelope do you want, average, medium-sized or extra?10、How would you like them mailed？11、This one shall be mailed to New York by air.12、This one to Xi’an by registered.13、And this one shall be mailed to Nanchang by plain mail.14、How long will it take for the mail to reach Nanchang.It usually takes three days. Do you want it to get there earlier?15、How much is it for express service?The bill is 21 Yuan RMB, plus surcharge on the basis of the value of the mail you declare.16、An express is guaranteed to reach the addressee within 24。
酒店英语（教案）
酒店英语（教案）---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 酒店英语(教案)《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题Basic Knowledge授课教师授课班级上课时间2 学时上课地点能力（技能）目标知识目标1、know what is a hotel教学目标1．Know some general expressions for hotel services2 、 know some body language and Grooming for hotel clerk快速阅读：The hotel industry能力训练任务及案例教学重点1．掌握一些重点词汇2．掌握一些常用的表达方法教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
11/ 12二、教学设计步骤教学内容简述本单元教学内容： 1． The hotel industry 告知（教学内容、目的）2．Body 教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）language and Grooming for hotel clerk讲授，课堂讨论用多媒体教学听课，讨论，练习3 课时3 、General expressions for hotel services 案例导入：The hotel industry引入（项目）讨论用多媒体教学讨论0.5 课时任务 1： The hotel industry 任务 2：1、What is a hotel 2 、 What is the first and foremost task of a hotel？启发用多媒体教学讨论1.5 课时1 、how to project a good Body image as a hotel clerk？language Eye、smile、skin、body、hand、and makeup、hair、teeth、shoes、Grooming for hotel uniform clerk 任务 3： General expressions for hotel services 创新或拓展本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态，以及酒店服务的一些常用语言，为以后的学习内容奠定了基础。
酒店英语 教案
酒店英语教案教案标题：酒店英语教学目标：1. 学习和掌握与酒店相关的英语词汇和表达方式。
2. 提高学生的听、说、读、写能力，使其能够在酒店工作环境中进行基本的沟通和交流。
3. 培养学生的团队合作和服务意识，以及解决问题的能力。
教学内容：1. 酒店英语词汇：房间类型、酒店设施、服务项目等。
2. 酒店英语口语表达：接待客人、提供服务、处理投诉等。
3. 酒店英语书面表达：填写登记表、撰写邮件、回复客户等。
教学步骤：引入：1. 利用图片或视频展示不同类型的酒店，引发学生对酒店英语的兴趣。
2. 通过问题引导学生思考在酒店工作需要用到的英语表达。
主体：1. 酒店英语词汇学习：a. 分发词汇表，让学生阅读并标记不熟悉的词汇。
b. 利用图片或实物展示，教授相关词汇的发音和意义。
c. 进行词汇练习，如词义匹配、填空等。
2. 酒店英语口语表达：a. 角色扮演：学生分成小组，模拟酒店接待员和客人的对话情景，练习常用表达方式。
b. 情景对话练习：提供不同情景的对话练习，如客人入住、点餐、预订等，让学生在实际情境中练习口语表达。
3. 酒店英语书面表达：a. 给学生提供酒店相关的书面表达范例，让他们分析并总结常用的句型和表达方式。
b. 分发练习题，要求学生根据给定情景，完成书面表达练习。
总结：1. 回顾本节课所学的酒店英语词汇和表达方式。
2. 强调学生在实际情境中灵活运用所学知识的重要性。
3. 鼓励学生积极参与酒店英语学习，并提供相关学习资源和推荐书籍。
扩展活动：1. 邀请一位酒店从业人员来校分享工作经验和英语学习心得。
2. 安排学生到当地酒店进行实地考察，实践所学的酒店英语表达能力。
评估方式：1. 口语评估：观察学生在角色扮演和情景对话中的表现，评估其口语表达能力。
2. 书面评估：收集学生完成的书面表达练习，评估其语法、词汇和表达准确性。
教学资源：1. 酒店英语词汇表2. 图片或视频展示酒店场景3. 酒店英语书面表达范例4. 练习题和评估表格备注：1. 教案中的教学步骤和活动可以根据实际教学情况进行适当调整和修改。
《酒店英语培训版》教案
《酒店英语培训版》教案教案：《酒店英语培训版》教学目标：1.学会日常酒店业务中常用的基本英语表达；2.培养学生在酒店工作中的英语交流能力；3.增强学生对酒店英语的理解和运用能力。
教学重难点：1.标准的酒店英语表达；2.酒店相关的词汇和短语的灵活运用；3.学生的口语表达能力和应对能力。
教学准备：1.酒店场景设定；2.PPT和相关教学资料；3.四会单词卡片；4.角色扮演：教学步骤：第一步：导入（5分钟）1.热身：和学生进行简单的英语问候和自我介绍；2.学生自由讨论：请学生讨论并分享自己对酒店英语的了解和使用情况。
第二步：相关词汇和短语教学（20分钟）1.展示图片和单词：通过PPT展示图片和单词，教学酒店相关的词汇和短语；2.单词记忆：将相关单词和短语写在黑板上，学生听读并记忆；3.短语练习：请学生配对短语和图片，并运用短语进行对话练习。
第三步：口语表达练习（30分钟）1.角色扮演：将学生分成小组，每个小组扮演不同角色，如前台接待员、客人、服务员等，进行实际情景的角色扮演；2.实际情景对话：老师出示具体情景的图片，学生根据图片编写对话并表演出来；3.老师点评：老师对学生表演进行点评，指出优点和不足，并给予建议和改进意见。
第四步：问题讨论（15分钟）1.提问：老师提问学生关于酒店服务中可能遇到的问题，并鼓励学生积极参与讨论；2.学生讨论：学生分组讨论问题，并结合自己的经验提出解决方案；3.学生展示：每个小组选择一组代表进行讨论结果的展示。
第五步：总结和拓展（10分钟）1.指导学生总结学到的重点知识和技能；2.老师提供学习酒店英语的拓展资源和参考书目。
第六步：作业布置（5分钟）1.布置课后作业：要求学生尝试用英语写一篇关于酒店服务的短文，并要求使用课堂学到的酒店英语。
教学策略：1.互动策略：通过角色扮演和实际情景的讨论，学生能更好地理解和运用酒店英语；2.写作策略：通过让学生用英语写一篇关于酒店服务的短文，鼓励学生运用所学到的酒店英语进行写作。
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用多媒体教学
听课，讨论，练习
3课时
引入（项目）
案例导入：The hotel industry
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1：
The hotel industry
1、What is a hotel
2、What is the first and foremost task of a hotel
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1：
Local reservation
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
课时
任务2：
Reservation for Others
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
任务3：
When the Hotel is Fully Booked
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
创新或拓展
归纳与小结
通过本节学习，要求学生掌握：
（1）24个常用词汇
（2）会完成简单的预定电话
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P16 Role—play
教学重点
1、电话预定
2、服务人员在预定过程中的引领作用
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配（分钟）
告知（教学内容、目的）
简述本单元教学内容：
1．Local reservation
2．Reservation for Others
3、When the Hotel is Fully Booked
讲授
用多媒体教学
听课
6课时
引入（项目）
Situational Dialogue:Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking.
启发
用多媒体教学
讨论
课时
任务2：
Body language and Grooming for hotel clerk
1、how to project a good image as a hotel clerk
Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform
能力训练任务及案例
Situational Dialogue:Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking.
2、knowsome basic words and Expressions
能力训练任务及案例
Situational Dialogue
(1)A guest comes up to the Reception Desk. He has booked a double room for four nights a week ago by Ctrip. Now he wants to check-in.
授课教师
授课班级
上课时间
6学时
上课地点
教学目标
能力（技能）目标
知识目标
1．Know how to reserve rooms for guests
2．Knowhow to revise and cancel reservation
1、Name different room types in English
练习
1课时
创新或拓展
归纳与小结
本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态，以及酒店服务的一些常用语言，为以后的学习内容奠定了基础。
讲授
用多媒体教学
听课
作业
Descripe and Guess
Descripe and Guess
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
本次课标题
Room Reservation
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配（分钟）
告知（教学内容、目的）
简述本单元教学内容：
1．The hotel industry
2．Body language and Grooming for hotel clerk
3、General expressions for hotel services
(2)A guest enters the hotel you served. He has no reservation. Unfortunately, all the rooms are occupied until 6:00 pm. Now it is 4 o’clock. Try to make this deal successfully.
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
本次课标题
Reception
授课教师
授课班级
上课时间
上课地点
教学目标
能力（技能）目标
知识目标
1、Check in guests with reservations
2、Fill in the registration form
1、knowreception desk
启发
用多媒体教学
讨论
课时
任务3：
General expressions for hotel services
1、Greeting
2、Offering help
3、Answering calls
4、Introducing yourself
5、Settling the complaints
启发
用多媒体教学
教学重点
1、登记入住流程
2、团队客人的登记入住
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
一、教案头
2、know some body language and Grooming for hotel clerk
能力训练任务及案例
快速阅读：The hotel industry
教学重点
1．掌握一些重点词汇
2．掌握一些常用的表达方法
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
酒店英语教案
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
本次课标题
Basic Knowledge
授课教师
授课班级
上课时间
2学时
上课地点
教学目标
能力（技能）目标
知识目标
1．Know some general expressions for hotel services
1、know what is a hotel