七年级生物下册2-1-1食物中含有多种营养成分教案冀教版

七年级生物下册2-1-1食物中含有多种营养成分教案冀教版

一、教学目标

（1）理解食物中含有哪些营养物质。

（2）能够分析食物中的营养成分。

二、课时安排

1课时

三、教学重点

各种营养物质的作用

四、教学难点

各种营养物质的作用

五、教学过程

（一）导入新课

“民以食为天”，人类的生存离不开食物，这节课我们就一起来探究下传染病及其预防。我们日常的食物常见的有馒头、米饭、水果、蔬菜等，食物中含有哪些营养物质？

这些营养物质起什么作用？

（二）讲授新课

探究：食物中的营养物质

阅读教材3——6页文字资料，思考：

1、人类需要哪几种营养物质？

2、各营养物质的作用？

3、缺乏维生素时表现出的症状？

4、缺乏无机盐时表现出的症状？

（三）知识运用

1．食物中含有__________、脂肪、__________、水、无机盐、维生素六大营养物质。

2．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

（四）归纳小结

食物中的营养物质

有机物:糖类、蛋白质、脂肪、维生素

无机物：水、无机盐

（五）随堂检测

1．青少年每天喝一定量的牛奶，既可以促进身体的生长，又可以增强体质，这主要是因为牛奶中含有较多的（）

A. 维生素A、钙

B. 蛋白质、糖类

C. 维生素A、糖类

D. 蛋白质、钙