古诗中的科学

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七步诗

曹植

煮豆燃豆萁,

豆在釜中泣.

本是同根生.

相煎何太急?

曹操在立太子事情上极其慎重,为了避免废长立幼引起宫廷政治斗争,最后还是把王位传给了曹丕.曹丕在位期间,曹植受到了排挤和政治上的压制,最终无所作为的生活经历以及思想,情绪的变化,也反映到了他的文学作品中. 但是,这首控诉哥哥迫害自己的诗歌,究竟是否出于曹植之手,还难以确定,曹植的文集中并没有收录这首诗.

《七步诗》最早见于《世说新语》.据载,曹丕做了皇帝后,想迫害曹植.于是命令曹植在七步之内,做出一首与"兄弟"有关的诗, 但诗中不能出现"兄弟"二字,做不出来就杀头.结果曹植应声咏出《七步诗》.原诗是这样的:"煮豆持作羹,漉豉以为汁.萁在釜下燃,豆

在釜中泣:本是同根生,相煎何太急?"几经流传,就成了我们今天看到的这四句诗.

"煮豆燃豆萁,豆在釜中泣." 这两句诗的意思是:豆杆在锅下燃烧,豆子在锅中哭泣.作者采用比兴手法,自比为豆,以萁豆相煎为比喻,一"燃"一"泣",揭示了兄弟之间的尖锐矛盾以及自己受到的残酷迫害.萁,一般的古诗鉴赏书上是指豆茎,晒干以后用作柴禾. 事实上,豆是种子,包在果实豆荚张荣华

中.种子在土壤中萌发,长出的植物体具有根,茎,叶三种植物器官. 开花传粉

以后,结出果实豆荚,完成一个生命周期.在第一个豆荚出现之时,植物体同时包括

了根,茎, 叶,花,果实和种子六种植物器官. 随着最后一个豆荚的成熟,植物体也

逐渐变得枯黄,预示着收获的季节来临了.人们把豆苗连根拔起, 采集豆荚,剥去果

皮以后,得到豆, 作为食物.而植物体上的其他部分,则可以用来做柴禾.成熟早的

豆荚,就在植物体上开裂,将种子散落在土壤中,豆荚则留在植株

,从生物学角度来看,古人上.因此

所谓的"萁",实际上指的是除去种

子,花的整个植物体.

"本是同根生,相煎何太急?"本来"豆"和"萁"是在同一根上生长起来的,为何"萁"这么着急得要迫害 "豆"呢?表面上作者是指责"萁",实际上是一语双关,责问哥哥,为何要对一母同胞的兄弟逼迫得如此紧急.郭沫若先生在1943年在《论曹

植》一文中,大胆推测这首诗非曹植所为.还做了一首《反七步诗》:"煮豆燃,豆

熟萁已灰.熟者席上珍,灰作田中肥.不为同根生,缘何甘自毁?""豆熟"做"席上珍","萁灰"作 "田中肥",这样两全其美的事情,谈不上"相煎".郭先生从科学角度,赋

予豆萁新的含义.这种勇于突破前人思维定势,独立思考的思维方式值得我们学习.

诗中起兴所用的"豆"与"萁", 分别为豆科植物栽培大豆(Giycine

,L.Merril1)的种子和除去种子, 花的整个植物体.按照种皮颜色, 可以分为黄豆,青豆,黑豆和其他各色豆.大豆的祖先是野生大豆 (GlycinesojaSied.etZucc),

起源于我国.古书上曾称大豆为菽,如《诗经》中就有:"中原有菽,庶民采之" 的

记载.l9世纪后期传人欧美各国,20世纪30年代,大豆栽培已

遍及世界各国.

豆科植物的根非常特殊,上面长满了米粒至黄豆大小,圆球形或长枣形,各种

形状的小瘤状突起, 统称根瘤.当种子萌发以后,土壤中与该种豆科植物相适应的

根瘤菌就会在幼苗的根系附近大量繁殖,并且侵入到根内,形成根瘤.根瘤在两周内发育成熟,里面的根瘤菌开始固氮,这种固氮称为生物固氮.根瘤菌将大气中游离的氮还原成氨,供给豆科植物使用,而豆科植物则光合作用制造的一部分有机物供给根瘤菌.它们二者之间的关系,在生物学上称为共生.在开花之前,根瘤菌的固氮能力最强. 据科学家分析,豆科植物从根瘤中获得的氮素,占其一生中所需氮素的30%~80%,而豆科植物的固氮作用占整个生物固氮总量的55%. 可见,一个根瘤就是一座"小氮肥厂",而一株豆科植物的全部根瘤就是一座庞大的氮肥厂.难怪上海市浦东新区的陆家嘴地区,将兴建一

个以"豆科植物"为主题的无围墙,开放式的特色公园.

山西师范大学生命学院

(041004)

2007年4月上半月(小学版)37