配送员工作流程
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配送员工作流程
一、工作流程
1、上班前的准备工作
1)整理好着装
●所有员工必须按公司统一规定着装
●工装及辅助设施齐全(统一的上衣,深色牛仔裤或西裤,深色鞋,头盔,冬季皮护膝、皮手套)
●时刻保持着装整洁
●头发避免太长,不得漂染
2)车辆的准备与检查
●所有车辆必须统一停放到指定区域
●每次使用完车辆后要及时充电,保证电量充足
●检查刹车是否灵敏、有没有螺丝松动
3)送餐包的准备与检查
●送餐包的外观要整洁
●送餐包的分类:餐巾纸、筷子、塑料袋、笔记本、笔
●刹车包内无异味、无杂物
4)手机准备
●话费不低于15元
●手机电量充足
5)腰包的准备与检查
●零钱的准备:每个送餐员至少有100元的备用金,其面额分别是2个20、3个10元、
4个五元、10个1元。
●整理好所需票据,清点好每类票据的数量
●检查腰包是否有破损
2、取餐员/送餐员集合
●每个送餐员必须比规定的上班时间提前10分钟在制定位置集合
●按上诉要求整理相关着装、车辆、准备等
●上交个人有效证件(身份证、学生证、驾驶证或其他有效证件)
●等待分配任务(收餐、送餐),
3、取餐/送餐期间
●路上一定要注意交通安全(不闯红灯、不逆行)
●取餐的:到每家餐厅后,直接询问是否有做好的外卖,询问要客气、大声
a、如果有做好的外卖,则填写好【取餐员专用小票】并让餐厅相关人员确认签字,将
【取餐员专用小票】留给餐厅相关人员,然后将相应的外卖带走
b、如果没有做好的外卖,则本人视情况决定是否在餐厅等待外卖做好,但等待的时间
最多不超过3分钟,否则到下一家餐厅取餐
c、向餐厅索要筷子(有赠品的要索要赠品、筷子数量要多余外卖的数量)
d、与送餐员保持联系,及时的将收集好的外卖送到相应送餐员手中,并向送餐员索要
【送餐员专用小票】
e、继续去各个餐厅取餐
f、每个送餐时段结束后,将持有的【送餐员专用小票】交回公司
●送餐的:接到取餐员送来的餐后
a、挑选出自己所负责区域内的所有外卖
b、清点菜的数量、米饭的数量、随餐小票等的数量,然后填写好【送餐员专用小票】
并让取餐员确认,将【送餐员专用小票】留给取餐员
c、准备相应数量的筷子
d、到相应地址处打电话要求顾客下来取餐,打电话要客气,不得与顾客争辩吵架
e、餐送到后要将相应的(随餐小票)取出来保留好,并收取相应的餐费
f、餐送晚了,要想顾客道歉,尽量避免退餐
g、外卖箱里的餐送完后,要及时与取餐员保持联系,开始新的送餐任务
h、每个送餐时段结束后,将持有的(随餐小票)以及相应的餐费交回公司,并向收款
人索要相应数额的收据
4、每个送餐时段结束前
●总务按【检查清单列表】检查并收回,包括车辆、餐包、腰包、零钱、上衣、头盔、
手套、护膝
●送餐员/取餐员向总务交回相应的餐费和票据,填写【每送餐时段结账表】并确认签
字,涉及到现金的要索要收据
最后,此工作流程中涉及到的每个人都要认真对待此流程中的规定和要求,严格按流程中的指导和要求办事,避免出现不必要的差错。
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