中国油菜油料作物分析

目前中国油菜总产量占中国油料作物产量50%以上,属于大发展阶段.中国

栽培油菜主要集中在长江流域,但近年来,不仅主产区有较大幅度增加,而且在五岭以南长城以北发展也很快,过去种植油菜较少的广东,广西等省区也在利用当

地气候特点,积极改造冬水田,大力发展冬油菜,与此同时,长城以北扩种春油菜

也获成功.

中国油菜发展迅速的原因主要是:育成了一批高产优质品种,提高了油菜的

产量;栽培技术进一步完善和优化,提高了油菜的种植水平,耕作制度改革,扩大

了油菜种植面积;市场经济条件下油菜具有价格优势,提高了油菜的经济效益.

近年来我国油菜种植面积保持在720多万公顷,居于水稻,玉米,小麦,大豆

之后,在各种农作物中排第5位.油料是我国的重要农产品,在我国主要油料作物花生,油菜,向日葵,芝麻,胡麻中(大豆统计在粮食内),油菜种植面积最大,约占

油料总面积的一半.油菜总产量达到1300多万吨,占油料总产量的43%,仅次于花生产量,居第二位.菜籽油是我国消费的主要植物油.我国油菜籽榨油产量约470

万吨,占我国自产植物油产量的44%左右.菜籽油消费量占植物油消费总量的23%.

中国油菜发展成效突出.2002年,我国油菜种植面积750万公顷,历史最高.

单产显著提高.在扩大面积的同时,我国推广新品种,新技术,不断提高油菜种植

水平,大幅度提高油菜单位面积产量.到2005年全国油菜平均产量达到每公顷1793公斤,比1978年提高1.5倍."十五"期间,油菜生产水平提高较快,2004年全国油菜单产达到每公顷1813公斤,创历史最高纪录.总产量成倍增长.2005年全

国油菜籽总产量已达到1305万吨,比1978年增长约6倍.历史最高的2004年达到1318万吨.湖北,安徽,江苏,四川和湖南五省年产量均超过100万吨,占全国的60%%以上.湖北省2004年油菜籽产量达到235万吨,成为我国最大的油菜主产省.品质明显改善.调查显示,2005年我国"双低"油菜品种推广面积已达到70%%.以

前我国长江流域油菜籽含油率一般在38%—40%,目前大部分品种已达到40%—42%.在2004—2006年国家审定的油菜品种中,含油率超过42%的品种占1/4.

随着全球消费的增长,特别是生物柴油的发展,我国油菜生产面临更好的发展机遇.机遇主要体现在:消费需求的不断增长为油菜生产提供了广阔市场空间,国内油料及制品产不足需,世界生物柴油开发拓展了市场需求;长江流域是冬油

菜的适生区,替代作物较少,不与其他作物争地;有较强的科技力量和较多的科研

成果,特别高含油率品种的突破对油菜生产发展意义重大;产品销售有优势,可实现就地生产,就地消费,产品上市时间处于市场空当.我国油菜生产还有进一步发展潜力.目前,我国南方特别是长江流域还有一些冬闲稻田,通过基础设施建设可增种一季冬油菜;北方豆麦区为实现作物合理轮作,也可适当增加一些油菜面积.我国各地油菜单位面积产量差异很大,高的地区达到每公顷2500多公斤,低的只有每公顷1000多公斤.通过选育并推广高含油率品种,可使每公顷菜籽油产量提高30到50公斤.

我国加入世贸组织后,油菜籽及植物油市场已全面开放,我国油菜生产规模小,机械化程度低,产品质量偏差,产业竞争力弱的问题日益凸现,使我国油菜生

产面临严峻挑战.农业部将拿出积极发展的措施.在稳定当前油菜种植面积的同时,组织实施南方冬闲田开发,适当扩大油菜种植面积,使全国油菜面积尽快恢复到750万公顷的历史最高纪录;重点支持油菜优质高产品种的选育和高产栽培技

术的研究,大力推广油菜良种良法种植,进一步提高油菜单产水平;"十一五"期间重点是抓好品种的区域化布局,产业化经营,标准化生产,逐步解决千家万户分散种植,生产中品种多杂乱,收购环节混种混收等问题,提高产品质量;大力推广油

菜生产机械作业,目前重点抓好机械收获,以后逐步推广机播,机管.

我国油菜品质改良成效显著.20世纪70年代后期我国开始"双低"(低芥酸,

低硫甙)油菜育种,目前已经选育了一批杂交"双低"或常规"双低"油菜品种,并实现了优质高产的基本目标.90年代以来我国"双低"油菜品种推广迅速,1990年全国"双低"油菜面积只有292万亩,2001年达到了6000万亩,11年间增长了19倍,年均增加近520万亩.2002年"双低"油菜品种的比重已达到 62%,湖北,湖南等省已达到85%以上.

我国油菜产业化经营起步较快.油菜籽种子和商品菜籽产业化经营取得初步成效;一些主产区先后成立了由科研,推广,销售,加工等部门相互组成的联合开发体或股份制公司,培育了一批油菜品种及其加工品牌;一些加工企业采取"公司+科技+基地+农户"的模式,扩大了生产规模,提高了产品档次,油菜产业化经营起步较快.

我国优质油菜产业虽然有了较快的发展,但还存在着一些问题.一是生产上

普通油菜品种,单低品种和双低品种共存,插花种植,混种,混收,混加现象严重,

造成有"双低"油菜的生产,没有达标"双低"油菜产品的局面.二是技术标准体系

不健全,检测能力弱,无法保证"双低"油菜产品的质量.三是优质不能优价,优质

难以优用.四是劳动力成本高,油菜生产效益不高.五是加工企业带动力弱.

1 2009年我国油菜籽供应十分充裕

首先，2009年我国油菜籽产量将继续恢复性增长。2009年我国秋冬种油菜面积连续第二年出现增长，虽今年2月出现严重旱情；但由于前期墒情较好，且受旱情影响较重地区均不是油菜籽主产区，对今年油菜籽产量并未造成严重影响。同样，3月长江流域低温阴雨天气，由于后期天气状况良好，也未对今年油菜籽产量造成影响；加上春播油菜面积有望继续增加，因此，今年我国油菜籽总产量有望达到历史较高水平，将达1，280

万吨左右。(以国家粮油信息中心提供10，500万亩种植面积，近五年平均亩产量242斤计算)。

其次，2009年我国油菜籽进口量将大幅增长。一是到2008年年底我国油菜籽年加工能力达3，200万吨左右，即使按全年开工150天计算，也有1，600万吨加工能力；因此，虽今年我国油菜籽产量将较去年继续增加，但产不足需矛盾仍无法改变，对外需求呈增长态势。二是在国际市场油菜籽价格较低、而政府将继续托市收购情况下，国内企业对进口油菜籽需求将继续增长。据海关数据计算，2008年6月至2009年3月，我国已进口145万吨油菜籽，2008／2009年度(2008年6月至2009年5月)进口量有望达

190~200万吨，远超历史水平(国家粮油信息中心预计2009年全年油菜籽进口量将在200万吨以上)。另外，油菜籽进口量增加将使菜籽油进口量相应