化学校本课程-身边的化学

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校本课程——生活中的化学(完整资料)

校本课程——生活中的化学(完整资料)

前 言 ……………………………………………………… 3 生 活 篇话题一 白衬衫穿旧了为什么会泛黄 …………………… 5 话题二 被蚊子蚂蚁或蜜蜂叮螫后涂点氨水或肥皂水为什么可以减轻痛痒 ……………………………………… 7 话题三 饼干筒里的干燥剂 ……………………………… 10 话题四 不锈钢会生锈吗 ………………………………… 12 话题五 吃水果为什么不能代替吃蔬菜 ………………… 14 话题六 醋的功用 ………………………………………… 16 话题七 发酵粉能发酵的原因是什么 …………………… 18 话题八 为什么会樟脑丸越来越小 ……………………… 22 话题九 公路上晒粮食好吗 ……………………………… 24 话题十 合成纤维混纺织物容易起毛起球原因在哪里…… 26 话题十一 镜子背面是水银还是银 ……………………… 29 话题十二 久放的报纸为什么会发黄 …………………… 32 话题十三 您会鉴别衣料吗 ………………………………34话题十四鸡蛋不宜洗干净后存放 (36)话题十五哪些布容易褪色哪些布不容易褪色 (38)话题十六塑料制品冬天变硬是怎么回事 (41)话题十七为什么馒头里有一个个小洞 (44)话题十八为什么煤气厂送来的煤气总有股臭味 (46)话题十九有办法去掉衣服上沾的油、墨、墨水吗 (48)话题二十食盐的实用价值 (51)实验篇趣味化学实验一自制碳酸饮料 (53)趣味化学实验二模拟酸雨腐蚀岩石的过程 (58)趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋 (61)趣味化学实验四海带中碘的提取和检验 (65)趣味化学实验五研究电池 (69)趣味化学实验六制作水果电池 (75)趣味化学实验七牙膏中某些成分的检验 (79)趣味化学实验八指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素 83 趣味化学实验九豆腐中钙质的检验 (87)趣味化学实验十食物中常见元素的测定 (92)拓展阅读超级能源——奇妙的可燃冰 (94)后记 (101)前言化学是一门以生活实践为基础,以观察和实验为基本研究方法的科学,在教学中,重视对学生的实验能力的培养的同时也要让学生认识到化学在生活中的重要作用。

1.1身边的化学教学设计-2024-2025学年九年级化学科粤版(2024)上册

1.1身边的化学教学设计-2024-2025学年九年级化学科粤版(2024)上册
(3) 在线工具:利用在线工具进行化学方程式的演示和计算,让学生更好地理解化学反应的原理和过程。
(4) 实物模型:使用实物模型展示水的结构、溶液的配制过程等,让学生更直观地理解化学知识。
(5) 案例素材:收集相关的日常生活中的化学问题案例,用于引导学生分析和讨论,提高学生的问题解决能力。
教学流程
(一)课前准备(预计用时:5分钟)
技能训练:
设计实践活动或实验,让学生在实践中体验“身边的化学”知识的应用,提高实践能力。
在“身边的化学”新课呈现结束后,对“身边的化学”知识点进行梳理和总结。
强调“身边的化学”的重点和难点,帮助学生形成完整的知识体系。
(四)巩固练习(预计用时:5分钟)
随堂练习:
随堂练习题,让学生在课堂上完成,检查学生对“身边的化学”知识的掌握情况。
- 溶液的稳定性:溶液是均匀、稳定的混合物,具有均一性和稳定性。
- 溶液的均一性:溶液中的溶质均匀分布在溶剂中,没有明显的相分离现象。
- 溶液的浓度:溶液的浓度表示溶质在溶液中的质量或体积比例。
3. 常见酸碱盐的性质:
- 酸的定义:酸是指能够释放出氢离子(H+)的物质。
- 碱的定义:碱是指能够释放出氢氧根离子(OH-)的物质。
核心素养目标
本节课的核心素养目标为:通过观察和分析日常生活中的化学现象,培养学生的化学学科核心素养,提高学生的科学探究能力、创新思维能力和可持续发展能力。具体包括:
1. 科学探究能力:学生能够运用观察、实验、分析和推理等方法,探究水的性质、溶液的性质以及常见酸碱盐的性质,从而培养学生的科学探究能力。
- 完成“身边的化学”相关的写作任务,如撰写一篇关于水的性质的短文,提高学生的表达能力。
作业反馈:

《身边的化学》 说课稿

《身边的化学》 说课稿

《身边的化学》说课稿尊敬的各位评委老师:大家好!今天我说课的题目是《身边的化学》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析《身边的化学》这一课题是初中化学的开篇内容,对于激发学生学习化学的兴趣,引导学生认识化学与生活的紧密联系具有重要意义。

本课题从学生身边常见的物质和现象入手,如食品、衣物、药品、材料等,通过展示化学在日常生活中的广泛应用,让学生初步感受化学的魅力和重要性。

教材内容注重联系实际,以生动有趣的实例引发学生的思考和探究欲望,为后续的化学学习奠定基础。

二、学情分析对于刚刚接触化学的学生来说,他们对化学充满了好奇和期待,但对于化学知识的了解还非常有限。

在这个阶段,学生具备一定的观察能力和生活经验,但缺乏系统的科学思维和方法。

因此,在教学中要注重引导学生从生活现象中发现化学问题,培养他们的观察、思考和探究能力。

三、教学目标1、知识与技能目标(1)让学生了解化学研究的对象和内容。

(2)认识化学与生活、社会的密切关系。

2、过程与方法目标(1)通过观察、分析和讨论身边的化学现象,培养学生的观察能力和思维能力。

(2)初步学会运用比较、分类、归纳等方法对获取的信息进行加工。

3、情感态度与价值观目标(1)激发学生学习化学的兴趣,增强学生对化学的好奇心和探究欲望。

(2)培养学生关注生活、热爱生活的态度,感受化学对人类社会的贡献。

四、教学重难点1、教学重点(1)让学生认识化学与生活的密切联系。

(2)引导学生从身边的现象中发现化学问题。

2、教学难点(1)如何激发学生对化学的兴趣,让学生主动参与到学习中来。

(2)帮助学生建立化学思维,学会从化学的角度看待生活中的现象。

五、教学方法为了实现教学目标,突破教学重难点,我将采用以下教学方法:1、情境教学法通过创设生动有趣的生活情境,如厨房中的化学、衣物中的化学等,让学生在熟悉的场景中感受化学的存在,提高学习的积极性。

九年级化学上册《身边的化学》教案、教学设计

九年级化学上册《身边的化学》教案、教学设计
1.请举例说明生活中常见的化学现象,并尝试用化学知识解释这些现象。
2.分析化学反应中各元素的作用,以及化学反应对环境、生活等方面的影响。
3.探讨化学在可持续发展、资源利用等方面的作用和意义。
讨论过程中,我会巡回指导,解答学生的疑问,引导学生深入思考。讨论结束后,各小组选派代表进行汇报,分享本组的讨论成果。
九年级化学上册《身边的化学》教案、教学设计
一、教学目标
(一)知识与技能
1.理解生活中的化学现象,掌握化学基本概念,如元素、化合物、化学反应等。
2.学会使用化学符号表示元素、化合物,并能正确书写化学方程式。
3.掌握实验室基本操作,如称量、溶解、过滤、蒸发等,并能运用这些操作进行简单的实验。
4.了解化学与生活的密切关系,能够运用所学知识解释生活中的化学现象。
2.实践作业:
a.设计一个小实验,验证课堂上所学的某一化学反应原理,要求学生详细记录实验过程、观察到的现象以及实验结果分析。
b.拍摄实验过程的视频或照片,并在课堂上分享,以此培养学生的实验操作能力和团队协作精神。
3.研究性学习作业:
a.学生分组,选择一个生活中的化学问题进行深入调查和研究,如环境污染、资源利用等,形成研究报告。
三、教学重难点和教学设想
(一)教学重难点
1.化学符号的书写和意义理解,特别是元素符号、化学式和化学方程式的书写规则。
2.实验基本操作技能的培养,包括正确使用实验仪器、掌握实验步骤和注意事项。
3.运用化学知识解释生活中的化学现象,培养学生理论联系实际的能力。
(二)教学设想
1.针对重难点,采用以下教学策略:
1.作业要求学生在规定时间内独立完成,培养其自主学习和时间管理能力。
2.鼓励学生在完成作业过程中积极思考、发现问题,培养其批判性思维。

生活中的化学校本课程案例(含5篇)

生活中的化学校本课程案例(含5篇)

生活中的化学校本课程案例(含5篇)第一篇:生活中的化学校本课程案例生活中的化学校本课程案例—厨房中的化学【情景与需求】新课标和素质教育要求我们,必须使学生进一步体会化学与生活的密切关系,认识化学学习的重要性,进一步激发并培养学生学习化学的兴趣;培养学生的化学观,学会用化学的视角认识身边的物质;培养学生的实践能力和创新能力.【课程目标】1.拓展学生的知识面,引导学生用化学的视角认识厨房中本来熟知的物质;2.从物质的组成,性质等方面对所介绍的物质有新的认识,了解某些物质的性质在实际生活中的应用;3.学会综合运用知识,提高分析解决问题的能力.【过程方法】1.引导学生运用已学知识和已有生活经验解释身边发生的现象;2.通过探究活动,体验科学探究的过程,掌握科学探究的学习方式.【重点难点】学会用化学的视角观察生活中的现象,注意在生活中发现问题,并在解释身边发生的现象的过程中体验到化学知识的价值.【教学手段】多媒体课件学生活动教师活动【教学方法】问题引导,实验设计,总结归纳等方法【课程实施】引入:民以食为天,厨房是人们获得食品的重要场所.我不知道咱们班中有多少同学进厨房做过饭,但我们的爸爸妈妈每天都会在厨房中忙碌.我们或多或少都对厨房有一些了解,对厨房中的物品有一定的认识.1、请同学们想一想,在你家的厨房中都有哪些食品,燃料,材料?以小组为单位讨论并做好记录,在真实的情境中,启迪学生的思维,激发学习的兴趣.1.1达标过程厨房中有很多的物质,它们都是化学物质,都可以从化学的角度来分析它的组成成分,有的我们还可以用化学式来表示它.同学们,你们能不能将你们小组所列举的物质,从化学的角度对它们进行分分类,看一看其中的哪一些或哪一种物质你知道它的组成成分,最好能用化学式表示出来.⑴实物展示,学生书写结果以小组为单位对本组列举的物质进行分类,对其中的物质表示其组成成分,写出化学式⑵小组汇报结果培养学生运用知识分析解决问题的能力.1-2达标过程同学们列举了许许多多的物质,它们有一些是很容易区分的,但也有一些却不容易区分.动动脑思考一下: ⑴如何区别酒精和白醋?⑵如何区别牛奶和米汤?⑶无产阶级革命家列宁被流放西伯利亚时,曾经用米汤来书写“无字密信”.请问:①如何读出该密信中的内容?②用酚酞试剂是否可以书写密信如果可以,该如何读出?③你还有其他方法书写密信吗?2、与同学交流,说明书写和阅读的方法.教师实物演示,学生讨论思考;教师提问学生回答,丰富学生的知识,提高学生运用知识解决问题的能力.2-1达标过程厨房中有这么多的化学物质,这些物质在我们的生活中当然会发生许许多多的变化.同学们想一想,对于厨房中的这些物质,你所知道的它们发生的化学变化有哪些,其中能用化学方程式表示的有哪些.以小组为单位讨论并书写结果.小组汇报,复习所学知识.2-2达标过程除了同学们列举的反应外,还发生着很多很多的化学变化.下面列举的问题,同学们能用你所学的知识解释吗?⑴我们可以用食醋制作软壳鸡蛋,用食醋清除暖瓶中的水垢;⑵自来水和矿泉水当然是不同的,同学们,你知道它们不同什么地方吗?谁能用化学的方法将它们区分开.⑶(想一个其它的题目)3、学生讨论回答问题,扩大知识面.其实生命活动本身就是化学反应的结果.化学反应可以说是无处不在.比如:看似没有什么变化的静静放置着的鸡蛋也在发生着化学变化;食物在烹煮过程中也在发生着化学变化(如炒菜,炒肉,煮鸡蛋等等).4、音像资料:炒菜的学问学生倾听,了解新知识,开拓视野,丰富学生的知识面.从化学变化的角度认识物质发生的变化:在前边同学们提到燃料燃烧发生化学变化.同学们知道近十几年来家庭燃料发生怎样的变化吗事实上,从我国改革开放至今30年来,尤其是近二十年,我国经济发生了翻天覆地的变化,吃穿住用,通信交通等各方面都发生了巨大的改变……5、展示各种燃料:从柴草开始……学生回答,对学生进行思想教育.对于天然气的利用我们广大农村应用的还不多,但城镇居民已广泛使用.对于天然气以及家庭所用燃料问题同学们知道多少呢?考一考大家!⑴“西气东输”指的是从大西北把天然气向东部沿海城市输送.所输送的天然气的主要成分与管道煤气的成分是不相同的.请同学们说说它们的不同:⑵实验证明,在同温同压下,相同体积的任何气体中含有的气体分子数相同,根据此结论,你能回答下列问题吗a、在同温同压下,相同体积的上述两种气体分别完全燃烧,消耗氧气较多的是______________________.b、燃气灶由灶体,进空气管,开关等部件组成.使用煤气的用户在改用天然气时需对燃气灶加以改造,改造后的燃气灶与原来相比,进空气管的直径应_____________(填“增大”或“减少”)c、根据以下提供的材料,结合你的生活经验,回答下列有关问题: 部分燃料的热值与价格表燃料热值(J/kg)价格(元/kg)原煤2.1×107 0.8 天然气3.9 × 107 2.8 煤气1.56 × 107 4.0 液化气4.7 × 107 3.0 酒精3.0 × 107 4.0 汽油4.6 × 107 4.3 柴草1.7 × 107 0.36、学生思考书写化学方程式,比较并回答问题;培养学生分析问题,解决问题的能力.(1)如果你是一家之主,在选择家用燃料时,你通常会从哪几个方面进行综合考虑?(2)请你分析,上述哪种燃料是最理想的家用燃料?(3)新能源的开发应用是当今全球性的一项重大研究课题,发展氢能源有着广泛的研究前景,有研究人员提出“利用太阳能,以水为原料,大量生产氢气,并用作各种机械的动力燃料”这一设想: a、你认为这一设想能否实现若认为能,理由是________.b、氢气作为燃料,与现在的化石燃料相比有哪些优点?(4)你还知道有哪些更好的能源吗? 如果把青岛市消耗的燃料全部按热值折算成消耗天然气,假若此值为日耗天然气5.5×106立方米,从产生同样热量的角度分析,相当于消耗多少吨原煤(天然气的密度为0.66kg/m3,天然气热值为3.9×107J/kg, 原煤的热值为2.1× 107J/kg).假设上述原煤平均含硫元素2.5%,则改用天然气后相当于每天少向大气中排放二氧化硫多少吨?7、学生列出计算式教师给出计算结果,拓展学生视野,让学生从数字上感受到加强环保的重要,培养学生的环保意识.8、小结简单回顾本节课新学到的知识,说出自己新学习到的、最感兴趣的知识,巩固所学,培养兴趣.【教学反思】1、本堂课以学生非常熟悉的厨房为线索,以已有的化学知识为基础,从厨房中的化学材料, 化学反应, 化学燃料, 化学与安全为专题,结合日常生活中有趣的实际问题,多角度地教给学生独立的思考问题,解决问题的方法,增加课堂的趣味性,调动学生学习的积极性,达到了预期的效果.2、教学中不能仅满足于课本,而应该在扎实领会课本知识的基础上,将化学的视觉放开,着眼于化学发展新成果,着眼于化学与科学技术,工、农业生产,社会的联系;着眼于化学发展的新成就,应用课本知识去解决实际问题教学中。

《身边的化学》精品教学课件

《身边的化学》精品教学课件

造纸
冶铜
新知学习
陶瓷
目前,我国的化学科学技术已取得巨大成就。
高能燃料 新知学习
超导材料
化学课学习的内容 ➢ 生活中的化学知识 ➢ 物质的组成、性质和变化规律 ➢ 化学对社会生活的影响 ➢ 科学探究的方法
新知学习
经典例题
1.化学研究的核心内容是( B ) A.物体的运动规律和光电现资源、地域分布和自然环境
化学课学习什么? 学习化学有什么用?
新知学习
一、化学与家居
家 里 的 塑 料
新知学习
衣料中的化学纤维
新知学习
食品中的添加剂
新知学习
家中的清洁剂
新知学习
观察活动:用生活中的物品演示变色实验
紫色卷心菜 卷心菜汁液 滴加汁液 后的白醋
新知学习
滴加汁液 后的厨房 清洁剂
二、化学与出行
新知学习
三、化学与环境、健康
第1节 身边的化学
内容提要
1
化学与家居
2
化学与出行
3 化学与环境、健康
4
化学与社会发展
学习目标
1.注意和发现生活中的各种化学物品和现象,感受化 学就在我们身边; 2.通过了解化学与人类生活、生产的关系,了解化学 研究的内容; 3.结合我国古代对化学化工的贡献和现代化学化工的 发展,感受化学的魅力。
知能训练
2.人类的衣、食、住、行都离不开化学科学。下列说 法中,合理的是( A ) A.化学技术可以提高人类的生活质量 B.化学工业一定会污染环境 C.自然界中的现象与化学学科无关 D.生活中不需要懂得化学知识
知能训练
3.化学使世界变得更加绚丽多彩.下列美好的愿望, 利用化学可以实现的是( C )
经典例题

九年级化学 身边的化学教案

九年级化学 身边的化学教案
教学
难点
身边哪些物质与化学有关?
教具
准备
常见的仪器
教学
方法
演示、讲解




1.1身边的化学
组成
一、化学学习的内容
结构
化学
性质
变化规律
教学过程
二次备课
一生活中的化学常识
【问题探究】化学在生产和生活中有什么作用?
【教师举例】生活中的化学小常识,目的引起学习兴趣。
二化学课学习的内容
【问题探究】1.化学课的学习内容是什么?
教案设计
课题
1.1身边的化学
主备人
课型
新授
教材
第一章第一节
授课时间
月日
年级班
教学
目标
1.通过列举生活中的例子,带领学生走进化学课堂。
2.初步使学生了解化学学科的学习内容,认识到化学与生产生活的关系。
3.增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲,激发学习化学的兴趣。
教学
重点
化学就在我们身边,与我们的生活密不可分;化学课的学习内容。
2.化学对个人、家庭和社会有什么影响?
【指导阅读】阅读教材P2~P5页“社会生活中的化学制品”,阅读后讨论5分钟。
【归纳讲解】化学课的学习内容:
1.生活中的化学知识。
2.物质的组成、性质和变化规律。
3.化学对社会生活的影响。
4.科学探究的方法。
三趣味实验
1.烧不坏的手帕。
2.纸杯烧水
3.“牛奶”“雪碧”的转化。
四化学怎样学?
1.纪律严明,张弛有度。
2.养成良好的学习习惯:
①上课专心听讲;
②提前预习
③按时独立的完成作业;

校本课程《生活中的化学》教案

校本课程《生活中的化学》教案

一、教案主题:生活中的化学二、教案目标:1. 让学生了解化学在生活中的应用,提高学生对化学的兴趣。

2. 培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。

3. 引导学生认识化学物质对环境的影响,培养学生的环保意识。

三、教案内容:1. 生活中的化学现象:以日常生活中的实例引入化学知识,如饮食、洗涤剂、燃料等。

2. 化学物质的性质与用途:介绍常见化学物质的性质及其在生活中的应用,如盐、糖、酸、碱等。

3. 化学与健康:探讨化学物质对人体健康的影响,如食品添加剂、药物等。

4. 化学与环保:分析化学物质对环境的影响,如塑料、废气、废水等。

5. 化学实验与生活:进行简单的化学实验,让学生亲身体验化学在生活中的应用。

四、教学方法:1. 讲授法:讲解生活中的化学现象、化学物质的性质与用途等。

2. 案例分析法:分析化学物质对健康和环境的影响。

3. 实验法:进行化学实验,让学生体验化学的魅力。

五、教学评价:1. 课堂参与度:观察学生在课堂上的发言和讨论情况。

3. 课后作业:检查学生对生活中化学知识的理解和应用能力。

4. 学生反馈:收集学生对课程的意见和建议,不断优化教学内容和方法。

六、第六章食品安全与化学教学目标:1. 让学生了解食品安全的基本概念。

2. 分析食品中可能存在的化学危害物质。

3. 掌握如何通过化学知识来保障食品安全。

教学内容:1. 食品安全概述:介绍食品安全的基本概念和重要性。

2. 食品中的化学危害:分析食品中可能存在的有害物质,如重金属、农药、添加剂等。

3. 食品安全检测:介绍常见的食品安全检测方法,如农药残留检测、微生物检测等。

4. 食品安全保障:讨论如何通过化学方法来保障食品安全,如清洗、烹饪、储存等。

教学方法:1. 讲授法:讲解食品安全的基本概念和食品中的化学危害。

2. 案例分析法:分析具体的食品安全事件,探讨其背后的化学原因。

3. 实验法:进行食品安全检测的实验,让学生亲身体验食品安全的重要性。

教学评价:1. 课堂参与度:观察学生在课堂上的发言和讨论情况。

1 1身边的化学

1 1身边的化学

1 1身边的化学11身边的化学1.1身边的化学1.1身边的化学1、注意和发现社会生活中的化学物品和现象。

2、重新认识化学课的自学内容。

3、知道科学探究方法既是学习的方法,又是学习的内容。

4、体会化学实验中发生的一些美妙现象。

化学课的学习内容。

体会美妙的化学现象并产生悖论。

教学内容----化学课的学习内容一、身边的化学化学就在我们身边,化学无处不在,化学品随处可见。

1、塑料及其制品,例如手机、电器外壳,食品袋.......等。

2、厨房里的炊具,烧的煤气.....等。

3、身上穿着的衣服,脚上穿着的鞋袜等,都就是用纤维、橡胶、人造皮革化学产品生产的。

4、食品和饮料中也常常有防腐剂、色素、香精等化学物质。

总之,我们的衣、甲壳类、居住、行及都有赖于化学物质。

【实验1-1】生活中的变色实验紫色卷心菜(或紫色牵牛花)与醋酸(酸性)与洗洁精(碱性)的变色实验。

现象:紫色卷心菜突遇酸呈圆形红色,突遇碱呈圆形绿色。

二、化学与出行高铁、飞机等无不与化学有关。

三、化学与环境、健康8.12天津大型仓库核爆,114人丧生,50多人遇难,核爆现场两公里外的玻璃都被打坏。

核爆后的现场空气、土壤、水样中均验出有害有害物质(氰化钠、神经毒气等)。

医治用的药品就是化学合成的。

环境保护必须增加“三废”的排放量。

四、化学与社会发展生产工具越来越一流、粮食越来越高产,交通工具越来越高级、乘车越来越便利,物质越来越多样、生活越来越不好,这些都有赖于化学生产出的化肥、钢材、药品......等等。

化学科学技术越一流,越能够满足用户社会和人民生活的须要。

社会发展也可以越快。

小结:化学课学习的内容包括1、生活中的化学科学知识。

2、物质的组成、性质和变化规律。

3、化学对社会生活的影响。

4、科学探究的方法。

1、复习第二节的内容,重新认识一些常用化学仪器。

2、思考食品中的色素、香精等添加剂是否越多越好?。

化学公选课作业-身边的化学(精选5篇)

化学公选课作业-身边的化学(精选5篇)

化学公选课作业-身边的化学(精选5篇)第一篇:化学公选课作业-身边的化学身边的化学生活就像一张长长的画布,化学在于各人的观察角度和思维方式不同,这就看我们是以那种态度来对待生活了。

我们身边并不缺少化学,只要我们心中有化学又有善于发现化学的眼睛,化学便是无处不在。

我们的生活离不开物质,如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。

无论是生产、生活,还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。

因此,生活中有着许多化学知识需要我们去认识。

“民以食为天”,我们简单认识食物里的化学吧。

化学就是一把双刃剑,关键在于用的人怎么把握,对了方向,它就是可以不断提高人们的生活质量的高级财富,倘若没有把握好方向和力度,它就会成为废弃、污染、有毒,对身体有害的垃圾。

下面将分别举几个例子看看化学这把双刃剑在食物中的作用。

有时化学它是“天使”,我们吃的水果蔬菜的加工与储藏很多是通过化学去皮,护色,维生素保留,脱涩脱苦,化学保鲜,活性包装,酶促榨汁,过滤和澄清及化学防腐等一系列过程的化学手段。

通过这些方法,可以使人们享受到色香味俱全的食品。

另外,化学对油脂的合成、改性、精炼等也有了像DHA、EPA这种对人们身体有益的高端产品。

但有时化学它是“魔鬼”,就拿我们身边常见的腌制食品来说吧,这些食品在制作过程中需要放入大量的盐,这样就会导致食品中的钠盐含量严重超标,如此一来就会造成经常食用此类食物的人肾脏负荷加重,以至于成为三高人群中的一员。

另外,此类食品在腌制的过程中会产生大量的亚硝胺,我们应该知道亚硝胺是癌症背后的那个强有力的帮手。

诸如此类的含有大量化学成分的食物生活中还有很多,比如说油炸食品、罐头类食品、加工的肉类食品、奶油制品以及甜点冰激凌等都是我们人类生命极具魅力的杀手,这些食品让人看着垂涎三尺,然而经常进食这些食物无疑就是在透支我们的寿命。

“衣食住行”,说完食物,再谈谈“住”的方面。

身边的化学教案

身边的化学教案

身边的化学教案教案标题:探索身边的化学现象教案目标:1.使学生了解日常生活中存在的化学变化和化学现象;2.通过实践和观察,培养学生的观察能力和科学思维;3.增强学生对化学的兴趣和学习动力。

教案描述:这节课将带领学生从身边的化学现象入手,通过小组合作和实验让学生亲自参与,以增加他们对化学的认识和理解。

教案主要包括以下几个步骤:1. 导入(5分钟):通过呈现图片或视频,引起学生对化学现象的兴趣。

教师可以选用一些身边的常见化学现象,如物体燃烧、颜色变化等,与学生讨论这些现象可能是由于什么原因引起的。

2. 概念引入(10分钟):教师介绍一些化学相关的基本概念,如化学反应、离子、分子等,以便学生理解和解释后续实验中的化学现象。

3. 小组实验(25分钟):将学生分成小组,每个小组选择一个日常生活中的化学现象进行观察和实验。

例如,小组可以选择醋和小苏打的反应,观察气泡的产生和温度的变化。

学生需要记录实验过程和观察结果,并对实验结果进行解释。

4. 实验分享与讨论(10分钟):每个小组将他们的实验结果和观察进行分享,并讨论实验现象背后的化学原理。

教师可以提出一些问题来引导学生的思考和讨论,例如为什么醋和小苏打会产生气泡,气泡的产生是由什么引起的等。

5. 总结与归纳(5分钟):教师对本节课的内容进行总结,并强调学生在实验中观察和解释化学现象的重要性。

鼓励学生将化学知识应用到实际生活中去,不断发现身边的化学奥秘。

6. 作业(5分钟):布置作业,要求学生以一种自己感兴趣的化学现象为题目,撰写一份短小的实验报告,并展示给同学们。

教学资源和评估:教师准备相关的图片、视频和实验器材,并根据学生在实验过程中的表现和讨论的深度来评估他们的学习情况。

作业的撰写和展示也是对学生学习效果的一种评估方式。

教案延伸:教师可以提供一些进一步学习化学的资源,如推荐一些科普读物、化学实验视频等,以激发学生继续探索化学的兴趣和学习动力。

同时,教师还可以鼓励学生在日常生活中注意观察身边发生的化学现象,并带回学校与其他同学分享和讨论。

校本课程——生活中的化学【范本模板】

校本课程——生活中的化学【范本模板】

目录第一节日常生活中的肥皂去污探究--———-—-—----—-——————--—----——--2第二节生活中各种纤维的燃烧简介--——-—--—-——--———--—-—-—--—---——4第三节常见洗洁精的生产工艺———-——-————-—----—-——————-————-—--6第四节生活中的有机高分子材料-——--——-————---——---——--——---—--——8第五节墨水的性质研究-—-—————-—--————-———----—-—---—-————-—-———12第六节环境污染与防护措施-———---————-----—--—-—-———-—--—------—17第七节人体酸碱性---—-———————--——-—----——--———-——--—---—-—---——21第八节藻类植物的生长环境—---—---—-———--—-—-—--———---——————————22第九节保鲜膜和保鲜袋—-————----—--——-—--—-————--—-—--——---————-24第十节脂肪的氧化—-—--—--——-—--———-——-—--—---—---—-—---——-——-——26第一节:日常生活中的肥皂去污探究肥皂是生活必需品之一,其主要成分是硬脂酸钠,可通过油脂与氢氧化钠发生皂化反应制得。

硬脂酸钠酸化可得到硬脂酸,它属高级脂肪酸,是蜡状固体,白色无味,不溶与水,密度比水小,熔点69.9℃。

硬脂酸的钠盐(或钾、铵盐)可溶于水,难溶于浓盐水,硬脂酸的钙盐(或镁盐)不溶于水,硬脂酸钠和硬脂酸钙都是白色固体,密度比水小。

硬脂酸钠的结构简式为CH3(CH2)16COONa,一头是非极性链状烃基(R基),亲油,一头是极性的羧酸离子(COO—),亲水,因此,硬脂酸钠是两亲分子,是一类表面活性剂。

去污过程中,R基插入植物油,COO—进入水,震荡使植物油分散成微小油珠,形成乳浊液、胶体等的混合体系。

1.1 身边的化学(新)

1.1 身边的化学(新)
第一章 大家都来学化学
1.1 身边的化学
2020.08.31
教学目标:
1、 注意和发现身边的化学物品和现象。 2、 认识化学课的学习内容。 3、 知道科学探究方法既是学习的方法,又是 学习的内容。
4、 感受化学实验中出现的一些奇妙现象。 5、 培养学生学习化学的兴趣。
教学重点、难点:
1、化学课的学习内容。 2、感受奇妙的化学现象并产生猜想。
1.家庭厨房中有许多我们熟悉的物质,请你说出一种
酸 醋酸、一种盐
食。盐
2.香烟的烟气中含有一氧化碳,它会与血液中血红 蛋白结合降低输氧能力。
3.做馒头时,要向面粉中加入小苏打 才能使馒头松软, 不致于发酸。
4.活性炭 可用作冰箱的除臭剂。
5.为防止大脖子病,我国卫生部门大力推广食用 加 碘 食盐。 6.为中和土壤的酸性,我们通常施用 熟石灰。 7.我国现在各行各业都在关注环保,如汽车在加油时 应提倡使用 乙醇汽油;洗衣时应用 无洗磷衣粉。 8.有些不法商贩用工业酒精冒充名酒,结果会使 人中毒,这是因为其中含有甲醇 。
化学课学 习的内容 是什么?
化学有趣 吗?
化学对个 人、家庭 和社会有 什么用?
怎样才能 学好化学?
.化学就在我们身边!!!
.化学与家居
同学们, 你们知道吗?家里的有些物品还
可以用来做化学实验呢??
牵牛花
月季花
.观察活动
实验1-1
.化学与出行
.化学与环境、健康
要保护好我们赖以生存的环境,就 必须减少和处理“三废” ( 废渣 、 废水、 废)气。
课后温习:
1.阅读教材1.1全部内容
2.联系生活或上网查找社会生活 中的化学知识,并做好记录,下 节课课前进行交流。

《身边的化学》教案

《身边的化学》教案

课题教学目标知识与技能1. 注意和发现身边的化学物品和现象。

2. 认识化学课的学习内容。

过程与方法知道科学探究方法既是学习的方法,又是学习的内容。

情感、态度和价值观感受化学实验中出现的一些奇妙现象。

教学重点初步使学生了解到化学学科的学习内容,认识到化学与生产生活的关系。

教学难点感受奇妙的化学现象并产生猜想教学方法阅读讨论法教具多媒体教学过程教学内容师生活动设计复案与调整导入与新课一、与化学有关的物质及现象●化学与家居●化学与出行●化学与环境、健康●化学与社会发展[检查]请列举以下各类人员在工作中经常使用的化学物品教师理发师厨师医生警察[引入]出示收集到的材料,如玻璃、石头、塑料、火柴等,观看后提出自己想知道的问题[提出问题]1.请仔细观察教室里的物品,2.家里的塑料3.做衣服的化学纤维4.食品中的添加剂5.制造交通工具的材料6.化学药品[问题]如果没有化学产品,你的生活会是什么样?[情景]一座荒无人烟、与世隔绝的荒岛【交流讨论】发表自己的见解使学生了解到生活与化学密切相关,体会到化学的重要性学生完成,教师评价二、化学课的学习内容1、生活中的化学知识2、物质的组成、性质和变化规律3、化学对社会生活的影响4、科学探究的方法教师指导学生阅读教材,学生回答,并用多媒体投影展示课常小结1.化学课的学习内容(4条)2.提前记忆元素符号碳氢氧氮C H O N3.化学常识:我国古代化学工艺:造纸、制火药、瓷器、青铜器、冶铁炼钢学生复述,教师讲评要求学生记忆多媒体展示,教师讲解,学生感受巩固练习1.化学是研究物质的__________、__________、__________以及__________的科学。

2. 化学与生活请从以下方面举例生活中与化学有关的物品和现象:衣________________________;食__________________________;住_____________________________;行_____________________________;生命现象_____________________;其他______________________。

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“白色污染”的危害及其防治背景:我国是世界上十大塑料制品生产和消费国之一。

2007年,我国塑料总产量为1219万吨,进口塑料近800万吨,当年全国塑料消费总量约1600万吨,其中包装用塑料达700多万吨。

包装用塑料的大部分以废旧薄膜、塑料袋和泡沫塑料餐具的形式,被丢弃在环境中。

这些废旧塑料包装物散落在市区、风景旅游区、水体、道路两侧,不仅影响景观,造成“视觉污染”,而且因其难以降解对生态环境造成潜在危害。

根据中国塑料加工工业协会的估算,全国每天使用的超市塑料购物袋达到10亿个,其他各种塑料袋的用量则在20亿个以上。

据调查,北京市生活垃圾的8%为废旧塑料包装物,每年总量约为34万吨;上海市生活垃圾的9.8%为废旧塑料包装物,每年总量约为25万吨。

天津市每年废旧塑料包装物也超过15万吨。

北京市每年废弃在环境中的塑料袋约43亿个,一次性塑料餐具约4.2亿个,废农膜约1374万平方米。

人们对此戏称为“城郊一片白茫茫”,我们已经陷入“白色污染的海洋”。

一、“白色污染”的污染及危害关于白色污染的危害,主要是对环境造成的“视觉污染”和“潜在危害”两方面的负面效应。

“视觉感应污染”是指散落在环境中的塑料废弃物对市容、景观的破坏,如散落在自然环境、铁道两旁、江河湖泊的一次性发泡塑料餐具和漫天飞舞或悬挂枝头的超薄塑料袋,给人们的视觉感应与情绪带来不良刺激。

“潜在危害”是指塑料废弃物进入自然环境后难以降解而带来的长期的深层次环境问题,主要包括以下几个方面:1.危害人体健康人们遗弃的塑料制品常常粘有或装有各类废弃污染物,这是一种条件性污染源。

当气温等条件适宜时,就成为蚊、蝇和细菌生存、繁殖的温床,从而间接危及人体健康。

产生的二次污染物进入大气,也可危害人体健康。

2.污染城乡空气白色污染是一种成分复杂的垃圾混合物。

在运输和露天堆放过程中,有机物分解产生恶臭,并向大气释放出大量的氨、硫化物等污染物,其中含有机挥发气体达100多种,这些释放物中含有许多致癌、致畸物,特别是塑料膜与袋、一次性发泡塑料屑和粉尘随风飞扬形成多种致病害的空气污染。

另外,如采用焚烧方法,会产生大量的有毒有害气体,破坏大气环境;其中有一种叫二恶英的化合物,毒性极大,即使在摄入很小量的情况下,也能使鸟类和鱼类出现畸形和死亡,对生态环境造成破坏,同时对人也有很大危害。

3、破坏生态环境一方面,因“经济”原因,大棚膜、农膜成为农民朋友的必用之物。

这些塑料在季节过后或老化后,会破碎遗留在农田表面和表层,耕作时掩埋在土壤植物生长层,一、二百年不腐烂,破坏土壤结构,影响植物生长,尤其是阻碍农作物对水分的吸收和根系生长,导致农作物收成降低。

同时也会污染土壤和地下水。

这就使农业生态环境遭受了长期、深层次的破坏。

据调查,每亩地(北方)若含残膜3.9公斤,就可使玉米减产11—25%,小麦减产9—16%。

长此下去,将会影响我国农业发展。

其次,遗弃的“白色垃圾”在风力较小的情况下,即可随风飘移,散落各处。

当动物误食时会导致生病、死亡。

北京动物园羚羊、长颈鹿有的误食塑料袋致病,“国宝”大熊猫因误食塑料袋致死事件也有发生。

另外,垃圾排放量逐年增加,处理场的面积逐渐增大,使有限的土地资源不断流失,潜在危害严重。

此外,塑料垃圾还会:占地过多,堆放在城市郊区的垃圾,侵占了大量农田。

有火灾隐患,白色垃圾中也含有大量可燃物,就容易引起火灾,甚至垃圾爆炸事故不断发生,造成重大损失。

影响河道畅通,影响排水、发电设备的正常运转,给工农业生产带来直接危害。

二、“白色污染”的防治1.从垃圾管理上人手从家庭开始分类,居民住宅、设区、公共场所都有分类垃圾箱。

居民自觉按要求投放,很少有随地乱扔废物的现象。

密闭的专用车上门收集垃圾。

废纸、废塑料等包装废物送往工厂再生利用,厨房、庭院垃圾用于堆肥。

不能再生利用的垃圾在对环境不造成污染的前提下填埋或焚烧,生活垃圾无害化处置率很高,各环节流失到环境中的垃圾极少。

2.从包装废物管理上人手2.1管理办法许多国家根据环境要求实施了控制包装的行动计划。

为了鼓励合乎环境标准的包装,各国采用了两类政策手段:一类是严格规定性的,如禁令和强制式包装回收;另一类是运用经济压力式的,如税收和押金。

具体政策手段有:禁令和限制;强制式回收或再循环;押金退款制度;产品收费/征税;原始材料税;废物处置费;销售许可证;再循环信贷。

2.2有关法规各国相继立法,对包装的再使用、再循环和处置制定了强制性综合方案。

特别是1991年德国的《避免包装废弃物法令》,该法令规定了包装废物生产商和销售商的应尽义务,要求他们在包装使用之后对其进行回收,并采取再使用和再循环措施。

3.提高全民环境意识制止垃圾随手丢弃利用各处行政组织、新闻媒介、学校教育等多种形式广泛宣传,普及有关知识,大张旗鼓地宣传造成“白色污染”的原因及其危害。

提高公众环保意识,积极参与废塑料的回收,提高使用有利于环境保护的包装材料,适度包装,节约资源,不用或者少用一次性包装产品。

提供垃圾分类回收,反对随手丢弃垃圾,减少垃圾产生量。

4.限制或禁止使用难以收集处置的一次性塑料包装物在形成“白色污染”的废塑料中,几乎全部为塑料包装物,尤其是一次性发泡塑料餐具和一次性超薄塑料袋等。

前者在我国的年生产能力达到70亿只,由于重量轻、体积庞大、难以清洗干净等原因造成回收成本高、难以有效利用。

后者,由于使用面非常广、很薄等原因造成环境中污染物随处可见,回收困难。

因此,限制或禁止使用难以收集、处置的一次性塑料包装物,减少和控制使用塑料包装材料避免过度包装,严格地进行适度包装。

5.要建立建全废弃塑料包装制品的回收机制收购废弃塑料包装制品是治理白色污染的重要措施。

要适当提高废弃塑料包装制品的回收价格,调动各级回收部门的积极性。

过去利用废弃塑料作原料生产汽油、柴油及其他产品的企业常偏重收购塑料编制袋、农用地膜、塑料瓶、塑料布等体积较大的物品,而不注重收购体积小、重量轻的塑料袋等。

原因是塑料编制袋等原料来源比较充足,用同等价格收不到废弃塑料袋等较轻物品,同时又不便于运输、管理,所以生产企业也不愿意收购此种原料。

由于受生产企业收购价格的影响,许多废旧物品收购站、点都没有开展此项业务,有的甚至不知道废塑料袋还有地方回收,导致大量塑料袋满天飞。

为治理白色污染,政府应充分利用经济杠杆的促进作用,适当提高废弃塑料包装制品的回收价格,调动收购部门和生产企业积极性,同时组织有关部门进行调研,制定出既能使企业赢利,又不致超出政府补贴的价格标准。

6.开发、研制、推广使用替代品目前,科技工作者已研制生产出许多环保产品为治理白色污染提供可能,如:纸模塑类,以纸浆为原料生产餐具;植物秸杆类制品,以植物的秸杆、稻壳等粉碎压制成型;淀粉类制品,以玉米淀粉、甘蔗粉为原料制作餐具;生物降解塑料类,在塑料中混入光催化原料、淀粉以达到降解的目的。

要不断推广使用可降解制品来替代难降解的塑料制品,一是要从政策上对生产降解产品的企业进行多方面扶持,满足降解产品的市场需求;二是鼓励企业开发和生产无污染,少污染的新材料、新工艺,来促进替代产品的开发利用,使难降解塑料制品能早日退出我们的生产、生活领域。

国家限制令:国务院办公厅于2008年12月31日向各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构下发《关于限制生产梢售使用塑料购物袋的通知》。

通知指出,鉴于购物袋已成为“白色污染”的主要来源,从2008年6月旧起,在全国范围内禁止生产、梢售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,并将实行塑料购物袋有偿使用制度。

总结:塑料是和钢铁、木材、水泥并列的当今四大支柱材料之一,它在造福人类的同时,也造成了“白色污染”,但应看到,“白色污染”是放错了地方的资源,“白色污染”的形成并非“塑料的错”,根本原因是由于人们没有科学、合理利用它。

解铃还需系铃人,只要人们采取适当措施,根治“白色污染”是完全可能的。

课程设置思想】1、通过做小实验,巩固所学化学知识,提高学习化学的兴趣和热情.2、丰富学生的课外生活,锻炼学生的动手能力,增进化学科学素养.【课程背景】生活当中存在很多的化学小知识,刚升入高中的学生对于书本知识如何应用以及如何从生活当中获取知识,这是需要一个很长的过程。

学生只有在平时养成一个好的学习习惯,把书本上面所涉及到的,在生活当中可以找到材料以及药品的实验都可以把它完成。

只有这样,学生对于书本知识才能学以致用,对于如何解释生活现象都会起到一个很好的导向作用。

这也正是校本课程设置的最根本的原因。

高一学生动手能力比较差,底子比较薄弱,应该说,本课程涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验。

【课时设置】十课时【考察方式】实验操作规范(平时成绩)以及考试测评相结合,最终划定A、B、C、D四个等级。

一、课程目标1、知识与技能懂得运用已学化学知识,如卤素,物质的量浓度等分析处理生活中的简单化学问题。

了解某些各类食物主要成分的营养作用,以及可能的特征反应。

了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素的生理作用。

2、过程与方法初步学会运用多种手段查找资料,调查研究,运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取有用信息;了解化学研究的初步方法,知道定性分析与定量分析。

主动与他人进行交流和分享。

3、情感态度与价值观逐步建立科学的世界观,用辩证唯物主义观点看待食物营养对人体健康的影响;逐步认识化学科学的发展在生活实际中的不可或缺的贡献。

逐步认识学习科学知识的意义,热爱科学。

二、学习方法本课题的教学可采用开放式的教学方式,将学生分成二人的小组或四人大组,明确要求每个小组按照:课前查资料、做前看资料、动手用知识、做完细思考、课后还可做的程序安排课堂内容。

由学生独立自主完成实验操作,指导学生运用知识,熟练操作。

培养学生处理和获取有用信息的能力。

同时也培养学生的合作意识和语言表达能力。

教学中,教师努力创设问题的真实情景,采用问题驱动、角色扮演等形式引导学生正确理解课堂内容,并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题。

三、内容结构十个课时的内容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学习兴趣,以及提高学生的综合素质。

每一课时内容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。

以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项内容)几大板块内容。

前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。

部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学习的求知愿望。

四、注意事项教师依据实验的安全性以及学生的已有知识编制可行性教材,给出实验仪器和用品,自做实验,指导学生实验,处理实验中突发事故,给出课程评价,实验员准备实验仪器药品,学生课前查阅资料、课堂认真阅读教材并动手实验、实验完毕整理实验台,并完成课内思考题,作出自我评价。

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