法国波尔多红酒的等级划分产区介绍和分级制度详细有图样本
法国波尔多Bordeaux红葡萄酒产区介绍
法国波尔多Bordeaux红葡萄酒产区介绍波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。
西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。
贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
波尔多产区葡萄园面积120.000公顷;葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc);葡萄酒特点：本区葡萄酒主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
产区产量：85.000万瓶，其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。
土壤：产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。
其中，Pyrenees山地区为砾石土壤。
1.波尔多梅多克(Medoc)产区法国梅多克产区位于Blanquefort 和Saint Seurin de Cadourne 之间。
葡萄园面积：16.500公顷。
葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)。
推荐年份：2005年、2003年、2000年、1998年、1995年。
葡萄酒特点：主要生产果香突出，酒体丰满的红葡萄酒。
产区产量：4.000万瓶，是最重要的红葡萄酒产区，不酿制白葡萄酒。
香气：葡萄酒的香气包括橡木、红色水果、香料和香草等。
熟成时间：5至10年。
土壤：土壤主要为砾石，黏质石灰岩。
梅多克由北向南共划分为8大产区，分别是：梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)，其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。
葡萄酒波尔多分级
在法国波尔多地区，在AOC基础上还有细分地方性AOC有（也可以说省级酒，为AOC中最低级）Bordeaux roséBordeaux clairetCrémant de BordeauxBordeauxBordeaux SupérieurPremiéres Côtes de BlayeBourg or Côtes de BourgBordeaux —Côtes de FrancsCôtes de CastillonGraves de VayresPremières Côtes de BordeauxSainte-Foy BordeauxPremières Côtes de BlayeCôtes de BourgBordeaux-Côtes de FrancsCôtes de BlayeGraves de VayresBordeauxSauvignon de BordeauxCrémant de BordeauxEntre-deux-MersEntre-deux-Mers Haut-BenaugeBordeaux Haut-BenaugeBlayaisBordeaux SupérieurPremières Côtes de BordeauxCôtes de Bordeaux — Saint MacaireSainte-Foy Bordeaux地区性（大区级，也可以说县级酒，为AOC中中级酒）MédocHaut-MédocGraves村庄级（也可以说村庄级酒，为AOC中最高级）Margaux （Medoc）Moulis （Medoc）Saint-Julien （Medoc）Pauillac （Medoc）Saint-Estèphe （Medoc）Pessac-LéognanSaint-Emilion (Saint-Emilion)Saint-Emilion Grand Cru (Saint-Emilion)Lussac — Saint-Emilion (Saint-Emilion) Montagne — Saint-Emilion (Saint-Emilion) Puisseguin — Saint-Emilion (Saint-Emilion) Saint Georges — Saint-Emilion (Saint-Emilion) Pomerol (Saint-Emilion)Lalande-de-Pomerol (Saint-Emilion)Fronsac (Fronsac)Canon-Fronsac(Fronsac) Pessac-Léognan (Fronsac) Listrac-Médoc （Medoc）甜白葡萄酒AOC（贵腐酒）SauternesBarsacCéronsCadillacLoupiacSainte-Croix-du-Mont。
波尔多红酒等级划分
波尔多红酒等级划分波尔多红酒等级划分法国波尔多红酒分级法国波尔多红酒可以分为4大类型，分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)，其中是法定产区葡萄酒(AOC)又可以细分为列级酒庄、中级酒庄、村庄级AOC、产区级AOC、超级波尔多AOC、波尔多AOC六大类。
波尔多列级酒庄红酒分级波尔多列级酒庄红酒有四大分级体系，分别是1855年梅多克分级、1855年苏玳和巴萨克分级、1959年格拉夫分级和2012年圣埃美隆分级，其中最广为人知又最具有影响力就是1855年梅多克分级体系。
1855年梅多克分级体系共分为了五个级别，一共有61家酒庄。
一级酒庄有五家，二级酒庄有十四家，三级酒庄同样有十四家，四级酒庄有十家，而五级酒庄最多，有十八家。
法国波尔多AOC的.细分总之可以这么说，一般情况下葡萄酒产区名标明的产地越是小的酒越好，价格也越贵。
大家以后再看到卖家拿波尔多、拿AOC说事儿，就不至于那么茫然了。
但是如何辨别一款波尔多酒是属于大区AOC、优级AOC、区域级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄AOC 中哪一个AOC级别呢?这确实是一个问题，不过也不难解释。
以下所有前提都基于买到的酒是真正的进口酒哦，如果不是真酒，标上写再好也没意义。
1)波尔多大区AOC：所有波尔多地区产的，只要符合波尔多葡萄酒的种植、酿造法律规定，都可以打波尔多AOC。
具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxControllee”所以看到有酒标上标个大大的“Bordeaux”，其实该款酒只是波尔多产区很一般的酒。
2)波尔多优级AOC(也叫波尔多超级AOC)：该等级酒也是产于波尔多产区，只是会比波尔多大区AOC等级的酒在酿酒规定上更严格，具体为：1)每亩地葡萄年产量要更少;2)葡萄成熟时要求葡萄内糖分要更高。
具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxSuperieurControllee”。
葡萄酒红酒--法国波尔多1855分级
（一）Premie r cru classé - 特级一等葡萄酒（波尔多左岸)- Chatea u Haut-Brion(奥比昂）- Chatea u Lafite Rothsc hild（拉菲）- Chatea u Latour（拉图）- Chatea u Margau x （玛歌）- Chatea u Mouton Rothsc hild（（木桐）（武当王））Deuxième cru classé - 特级二等葡萄酒- Chatea u Brane-Canten ac （布兰妮—康帝）- Cosd′Estour nel （爱士图尔）- Chatea u Ducru-Beauca illou（宝嘉龙）- Chatea u Dufort-Vivens（杜夫—维旺）- Chatea u Gruaud Larose（拉露丝）- Chatea u Lascom be （力士金）- Chatea u Léovil le Las Cases（雄狮）- Chatea u Léovil le Poyfer ré（乐夫普勒）- Chatea u Léovil le Barton（乐夫巴顿）- Chatea u Montro se （玫瑰山）- Chatea u Pichon Longue ville Baronde Pichon（碧尚拉龙）- Chatea u Pichon Longue ville Comtes se de Laland e （拉郎德伯爵夫人）- Chatea u Rausan-Ségla（瑚赞塞格拉）- Chatea u Rauzan-Gassie s （瑚赞歌仙）Troisième cru classé - 特级三等葡萄酒- Chatea u Boyd-Canten ac （波依—康帝）- Chatea u Calon-Ségur（卡龙世家）- Chatea u Canten ac Brow （康帝布朗）- Chatea u Desmir ail （得世美）- Chatea u Ferrière （费里埃）- Chatea u Giscou rs （吉事客）- Chatea ud′Issan（迪仙）- Chatea u Kirwan（麒麟）- Chatea u Lagran ge （拉虹）- Chatea u La Lagune（拉贡）- Chatea u Langoa Barton（郎歌巴顿）- Chatea u Malesc ot SaintExupér y （玛乐事）- Chatea u Marqui sd′Alesme Becker（阿莱斯姆—贝克侯爵）- Chatea u Palmer（帕尔梅）Quatrième cru classé - 特级四等葡萄酒- Chatea u Beyche velle（龙船）- Chatea u Branai re-Ducru（芭内杜克）- Chatea u Duhart-Milon-Rothsc hild（迪阿米龙）- Chatea u Lafon-Rochet（拉芳—罗榭）- Chatea u La Tour Carnet（拉图—嘉内）- Chatea u Marqui s de Terme（德美侯爵）- Chatea u Pouget（宝爵）- Chatea u Prieuré-Lichin e （力仙）- Chatea u Saint-Pierre（圣皮埃尔）- Chatea u Talbot（大宝）Cinquième cru classé - 特级五等葡萄酒- Chatea ud′Armail hac （达玛雅克）- Chatea u Batail ley （芭塔叶）- Chatea u Belgra ve （百家富）- Chatea u Camens ac （卡蔓沙）- Chatea u Cantem erle（坎特美乐）- Chatea u ClercMilon（米龙修士）- Chatea u Cos Labory（寇斯5—拉博利）- Chatea u Croize t-Bages（歌碧）- Chatea u Dauzac（杜扎克）- Chatea u Grand-Puy Ducass e （杜卡斯）- Chatea u Grand-Puy-Lacost e （拉寇斯）（大鳄）- Chatea u Haut-BagesLibéra l （奥巴里奇）- Chatea u Haut-Batail ley （奥—芭塔叶）- Chatea u Lynch-Bages（林贝吉）（靓次伯）- Chatea u Lynch-Moussa s （浪琴慕沙）- Chatea u Pedesc laux（百德诗歌）- Chatea u Pontet-Canet（庞特—卡内）- Chatea u du Tertre（杜黛尔）波尔多右岸圣埃米利永1955年列级酒庄:GrandC ruCla sséA:共2家：Chatea uAuso ne (奥松）Chatea uChev alBla nc （白马）GrandC ruCla sséB共13家：Angélu sBeau-Séjour BécotBeauséjourD uffau Lagar rosseBélair-Monang eCanonClosFo urtetFigeacLaGaff elièr eMagdel ainePaviePavieM acqui nTroplo ngMon dotTrotte vieil le（二）波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。
法国葡萄酒系统分级
法国葡萄酒系统分级波尔多分级系统：一、地区的分级系统：波尔多地域辽阔，约有13万公顷葡萄园，年产8亿瓶葡萄酒，共分为57个AOC法定产区，占法国AOC产量的1/4。
从大产区到著名的村庄，产地越小，出产的酒品质就越高，这些AOC大致可以分为三个等级。
大区级：这是波尔多最普通的级别，种植面积最广，产量最大。
生产各种葡萄酒，包括红酒、白酒、桃红、起泡。
最常见的就是波尔多(Bordeaux)和超级波尔多(Bordeaux Superieur)，葡萄酒可以产自波尔多的任何地方，其中超级波尔多整体品质要高一些。
此外大区还包括布拉伊(Blaye)和布尔格(Bourg)，值得一提的是卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)，随着附近更多精英酒庄的投入，该地区的葡萄酒品质提升很快，大有小圣爱美容的风格，是大区级里面非常超值的选择。
地区级：特指某一较小地区出产的葡萄酒，品质也会更好一些，风格也更加明显，例如土壤和气候更优越的梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)和格拉夫(Grave)地区。
村庄级：这些产区以当地闻名的村庄命名，例如闻名遐迩的玛歌( Margaux ) 、波亚克(Paulliac)，大多数顶级葡萄酒都来自于这个级别。
二、酒庄分级系统：产区分级对于名酒林立的波尔多来说，只是一个粗略的分级，光一个波亚克村就有十几家全球闻名的顶级酒庄。
因此，波尔多根据每个地区的不同，还有一个在AOC分级之上，更为严格的地区分级系统，其中以1855年的巴黎世博会最为有名，下面则是当时分级的情况：梅多克和苏玳分级：1855年，巴黎世博会，组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄的声誉和交易的价格，拿出了一份78家著名城堡的名单，其中红酒部分有57家入选，虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名，但由于入选的酒庄几乎全是梅多克的酒庄(除位于格拉夫地区的奥比良堡以外)，于是就以其为梅多克酒庄的正式排名。
法国葡萄酒等级划分
法国葡萄酒一般可分为四种1.日常餐酒（Vin de Table）VDT(简称)—VDF(Vin de France)2.地区餐酒（Vin de Pays）Vin de Pays + 产区名） VDP(简称)—IGP （Indication Geographique Protegee）3.优良地区餐酒（Appellation+产区名+Qualite Superieure）VDQS(简称)4.法定产区葡萄酒（Appellation+产区名+Controlee）AOC(简称)--AOP（Appellation d'Origine Protegee）法国葡萄酒等级1855 年，世界博览会在巴黎举行。
为了传播法国的葡萄酒文化，当时拿破仑就下令出一份波尔多葡萄酒分级的名单。
1855 年4 月5 日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。
由于世博会在当月就要开幕，时间非常紧迫。
经纪人公会就使用已经拥有的酒庄信息，在如此短的时间内提供了最好酒庄的名单。
4 月18 日，名单出炉，称为“1855 年分级体制”，在150 年后的今天，该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。
梅多克产区分级1932年开始中级酒庄分级。
梅多克中级酒庄在波尔多拥有一个十分重要的经济地位。
在2006年的新程序出台后，一个有着247个酒庄的新分级制度根据3个等级被建立起来：Crus Bourgeois Exceptionnels 特级中级酒庄 9家Crus Bourgeois Superieurs 优质中级酒庄 85家Crus Bourgeois 中级酒庄 153家圣爱美侬产区葡萄酒分级1958年圣埃米伦正式建立了自己的列级酒庄，分为“一级特等酒庄”（Premier Grand Cru Classe)，和“特等酒庄”（Grand Cru Classe）两种，等级最高的一级特等酒庄中再细分成A和B两组，以A组的等级最高。
法国波尔多葡萄酒的分级表
波尔多葡萄酒的分级表· 1855年波尔多红白葡萄酒等级表1855年，世界万国博览会在巴黎举行。
为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。
波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：——该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。
——波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入，所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
——当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好· 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。
· 圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。
· GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。
一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题经受了考验，所以是好酒，"伟大的酒"。
· 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。
· 波尔多产区最贵的葡萄酒是 "贝托斯酒庄" CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。
· 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。
波尔多葡萄酒等级及葡萄酒产区介绍 2
a)圣爱斯泰夫（Saint Estephe) 位于梅多克四大区域的最北方，虽然土壤有 相当多的砾石成分，但本质上仍属黏土。
葡萄酒风格：色泽较深 黑加仑子的风味
b)波亚克(Pauillac) 大部分的葡萄园位于最精华的深厚砾石圆丘 上，最适合赤霞珠的生长。
葡萄酒风格：单宁强劲饱满，口感厚重 散发 持久的黑醋栗、杉木和雪茄盒芳香。
由于入围的16个酒庄都位于佩萨克和雷奥良村， 是这两个村庄的土质优越的证明，所以1987年起 佩萨克-雷奥良成功通过审批独立成为一个法定产 区。该评级又被成为1987年佩萨克-雷奥良评级。
3、圣艾美隆葡萄酒的分级
1958年圣艾美隆正式建立了自己的分级制 度。
一级特等酒庄(A B)
特等酒庄
圣艾美隆产区的酒庄分级不同于波尔多其 他的列级酒庄分级，其列级酒庄制定每10 年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、 价格、酒庄葡萄园等条件，重新评估一次 ，以修订排名，这样就迫使广大列级酒庄 不断的相互竞争。
拉菲 拉图 木桐
c)圣朱利安（Saint Julien) 土壤是深厚的砾石，酒的风格较波亚克更加 细腻优雅一些。在四个村庄中面积最小。
二级庄：雄狮庄园 波菲酒庄 巴顿庄园
四级庄：大宝庄
d)玛歌（Margaux) 宽阔深厚ห้องสมุดไป่ตู้砾石台地。坐落在上梅多克内 陆南面，不靠近河边。
玛歌村的酒以女性化风格、轻盈温顺、细 腻柔美的口感著称。
三级庄：宝玛酒庄
格拉夫（Grave)
混合砂质土壤的砾石土壤，位于波尔多的 南部，气候更为温和，梅乐的比例比梅多 克地区的更高，因此这里的红酒更加柔和 一些。
是波尔多唯一一个红白葡萄酒都非常出色 的产区。最精华的产地佩萨克-雷奥良。
波尔多葡萄酒分级制度
普罗旺斯(Provence)位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空，令世人惊艳。
ห้องสมุดไป่ตู้
据史料记载，历史上最先出现的葡萄酒是桃红葡萄酒。普罗旺斯的庄园历史学家们多认为，葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。1895年，普罗旺斯地区酒庄酿造的葡萄酒首次获得了"普罗旺斯区"的称号，至此以后，普罗旺斯葡萄酒开始声名大振，并成为了葡萄酒中的上上品。普罗旺斯地区更是成为了法国最主要的桃红葡萄酒产区。
不知道是不是人们在内心深处总要将一大类产品排排队，从1663年就产生了分级制度，当然不是官方发布的。这种分级是为了标定葡萄酒的质量和价格，基准就是波尔多当时4个顶级酒庄（Premier Cru），Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour和Margaux。
1855 年，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想把世界博览会放在巴黎举行，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会。这可无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的官方组织 Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个1等，12个2等，14个3等，11个4等和17个5等。奇怪的是，所有的等级园均来自 Medoc，唯一例外就是Haut-Brion，其他的产区也没有包括在内，甚至向Cheval Blanc这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内。
自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下，Mouton Rothschild由2等园升级为1等园。
法国红酒之波尔多（等级酒庄名录齐全）
法国红酒之波尔多（等级酒庄名录齐全）法国葡萄酒分级很复杂，在文章开始前先简单梳理一下。
1、梅多克1855分级：5个级别，一共61个酒庄，长期以来名单固定不变，虚有其名者不下10家。
2、格拉芙(Graves）1959年设立，只有一个等级，分红、白葡萄酒等级，名单常评选变动，故真材实料。
3、1958年圣艾米隆正式建立了自己的列级酒庄,分为“一级列级酒庄”(Premier Grand Cru Classe),和“列级酒庄”(Grand Cru Classe)两种,等级最高的一级列级酒庄中再细分成A和B两组,以A组的等级最高。
4、Cru Bourgeois于 2001 年初获得农业部认可。
2003年6月法国政府终于评定公布了一份中级酒庄的分級名单,共分为三个等级:Crus Bourgeois Exceptionnels、Crus Bourgeois Superieurs、Crus Bourgeois世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。
但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。
那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。
其级别分别有:列级名庄(Grand Cru),中级庄(Cru Bourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。
而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香槟区Champagne以及阿尔萨斯Alsace、罗瓦河河谷Loire Valley、隆河谷地Cotes du Rhone等,其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
波尔多以产浓郁型的红酒而著称, 而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
法国红酒分级制度知多少
法国红酒分级制度知多少法国红酒分级制度主要包括几个重要的等级：一级酒庄（Premier Cru），二级酒庄（Deuxieme Cru），三级、四级、五级酒庄（Troisieme Cru，Quatrieme Cru，Cinquieme Cru）。
这个等级制度是在1855年的巴黎世界博览会上建立的，以表彰波尔多地区最优秀的酿酒厂。
一级酒庄是法国红酒分级制度中最高级别的酒庄，被认为是最出色和令人赞叹的葡萄酒。
有五个一级酒庄，分别是梅多克(Medoc)区的拉菲(Rothschild)，拉图(Latour)，玛歌(margaux)和霞丘(Lafite)，以及圣爱美浓(Saint-Émilion)区的奥比昂(Angélus)。
二级酒庄是指质量次于一级酒庄，但仍属于优秀的酒庄。
共有十八个二级酒庄，包括梅多克区和圣爱美浓区的。
三级、四级和五级酒庄是比二级酒庄质量稍差的酒庄，但仍享有一定的声誉和市场份额。
这些酒庄的数量比较多，广泛分布在波尔多地区，包括像骑士庄园（Cru Bourgeois）这样的次级酒庄。
除了以上等级外，波尔多地区还有其他一些非常优秀的酒庄，如梅多克区的雷诺和莫尔吉斯酒庄。
这些酒庄虽然未被正式列入法国红酒的分级制度，但在品质上与一些等级酒庄相媲美。
法国红酒分级制度的建立对法国红酒产业的发展产生了深远影响。
它不仅为酒庄提供了一个衡量和展示自身品质的标准，也使波尔多红酒在国际市场上享有了极高的声誉。
此外，红酒分级系统还有助于推动酒庄进行不断的改进和创新，以提高品质和口感。
尽管法国红酒分级制度在评价葡萄酒质量方面具有重要意义，但仍然存在一些争议。
有人认为这种等级制度过于死板，不能满足现代消费者对多样性和个性化的需求。
此外，新兴产区的酒庄往往无法通过这种等级制度获得合理的评价和认可。
综上所述，法国红酒分级制度是对波尔多地区葡萄酒质量进行评定和等级划分的方式。
它不仅为酒庄提供了一个展示品质的平台，也为消费者提供了选购高品质葡萄酒的参考。
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度（详细有图）
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度（详细有图）法国波尔多（Bordeaux）红酒的等级划分、产区介绍和分级制度等级划分（⼀）法国葡萄酒的4⼤等级1.法定产区葡萄酒AOC2.优良地区餐酒VDQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. ⽇常餐酒VIN DE TABLE⼀、法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最⾼级别——AOC在法⽂意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能⽤原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量⼤约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标⽰为 Appellation+产区名+Controlee。
如附图AOC⼆、优良地区餐酒，级别简称VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标⽰为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英⽂意思Wine of Country)——⽇常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以⽤标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标⽰为 Vin de Pays + 产区名——法国绝⼤部分的地区餐酒产⾃南部地中海沿岸。
VIN DE PAYS四、⽇常餐酒 VIN DE TABLE (英⽂意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作⽇常饮⽤。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑⽽成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国⽇常餐酒。
——不得⽤欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标⽰为 Vin de TableVIN DE TABLE（⼆）AOC的区分：1、最低级是⼤产区名AOC（Regional AOC）如Appellation Bordeaux Controlee（A、波尔多（⼤产区）、C）2、次低级是次产区名AOC（Regional AOC）如Appellation Medoc Controlee（A、梅道克（⼦产区）、C）3、较⾼级是村庄名AOC（Communal AOC或者Village AOC）如Appellation Margaux Controlee（A、玛歌（酒村）、C）4、最⾼级是城堡名AOC（Cru AOC）如Appellation Chateau Lascombes Controlee（A、⼒⼠⾦（庄园）、C）法国波尔多产区介绍和分级制度⼀、波尔多产区（Bordeaux）波尔多产区：波尔多地区位于Garonne（吉伦特河）两岸，全波尔多种植5种葡萄，Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓，⾚霞珠），Merlot（梅洛），Cabernet Franc（卡本内·弗兰，品丽珠），Petite Verdot（⼩伐多）和Malbec（马贝克）。
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍法国葡萄酒十大产区一.波尔多产区Bordeaux在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有Medoc（梅克多产区），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣达美利安），Pomerol又叫波美侯或庞马洛；苏玳（Sauternes）{专门产白酒的产区}、五大产区。
波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区(Graves)，圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。
美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。
美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄(ChateauLafite)，拉图庄(Chateau Latour)，玛歌庄(Chateau Margaux)，红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild)，是最早被世人所知的波尔多5大名庄。
圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。
其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。
葛拉芙区有16个列级名庄。
宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。
宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin)，卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
葡萄酒它可以被细分为2个子产区：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6个村庄级产区，包括：玛歌（Margaux，AOC）、圣朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亚克（Pauilla，AOC）、圣埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。
波尔多名庄分级表
荔仙酒庄（CHATEAU PRIEURE-LICHINE）
圣皮皮尔酒庄（CHATEAU SAINT-PIERRE）
大大宝酒庄（CHATEAU TALBOT）
五级庄 CINQUIEMES CRUS（18个）
巴特利利酒庄（CHATEAU BATAILLEY）
巴加芙酒庄（CHATEAU BELGRAVE）
卡⻔门萨克酒庄（CHATEAU CAMENSAC）
佳得美酒庄（CHATEAU CANTEMERLE）
克拉米米伦酒庄（CHATEAU CLERC-MILON）
柯斯拉伯丽酒庄（CHATEAU COS-LABORY）
歌碧酒庄（CHATEAU CROIZET-BAGES）
迪仙酒庄（CHATEAU D'ISSAN）
菲丽酒庄（CHATEAU FERRIERE）
美人人⻥鱼酒庄（CHATEAU GISCOURS）
麒麟酒庄（CHATEAU KIRWAN）
拉拉贡酒庄（CHATEAU LA LAGUNE）
力力力关酒庄（CHATEAU LAGRANGE）
丽冠巴顿酒庄（CHATEAU LANGOA BARTON）
二二级庄 DEUXIEMES CRUS（14个）
布莱恩酒庄（CHATEAU BRANE-CANTENAC）
爱士士图尔酒庄（CHATEAU COS-D'ESTOURNEL）
宝嘉⻰龙酒庄（CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU）
杜霍酒庄（CHATEAU DURFORT-VIVENS）
奥巴特利利酒庄（CHATEAU HAUT-BATAILLEY）
靓茨伯酒庄（CHATEAU LYNCH BAGES）
浪琴慕沙酒庄（CHATEAU LYNCH-MOUSSAS）
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍法国葡萄酒十大产区一.波尔多产区Bordeaux在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有Medoc（梅克多产区），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣达美利安），Pomerol又叫波美侯或庞马洛；苏玳（Sauternes）{专门产白酒的产区}、五大产区。
波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区(Graves)，圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。
美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。
美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄(ChateauLafite)，拉图庄(Chateau Latour)，玛歌庄(Chateau Margaux)，红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild)，是最早被世人所知的波尔多5大名庄。
圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。
其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。
葛拉芙区有16个列级名庄。
宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。
宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin)，卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
葡萄酒它可以被细分为2个子产区：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6个村庄级产区，包括：玛歌（Margaux，AOC）、圣朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亚克（Pauilla，AOC）、圣埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。
波尔多的sauternes和barsac产区酒庄分级
波尔多的sauternes和barsac产区酒庄分级制度只有3个级别：超一级酒庄、一级酒庄和二级酒庄。
27个sauternes和barsac产区的甜型白葡萄酒在1855年被列级，其中有10个来自barsac 产区，16个来自sauternes产区。
1个超一级酒庄，11个一级酒庄，15个二级酒庄。
超一级酒庄（premier cru superieur）chateau d'yquem （sauternes）一级酒庄（premiers crus）chateau climens （barsac）chateau clos haut-peyraguey （sauternes）chateau coutet （ barsac）chateau guiraud （sauternes）chateau la tour blanche （sauternes）chateau lafaurie-peyraguey （sauternes）chateau rabaud-promis （sauternes）chateau rayne-vigneau （sauternes）chateau rieussec （sauternes）chateau sigalas-rabaud （sauternes）chateau suduiraut （sauternes）二级酒庄（seconds crus）chateau broustet （barsac）chateau caillou （barsac）chateau d'arche （sauternes）chateau de malle （sauternes）sauternes和barsac产区酒庄分级表chateau de myrat （barsac）chateau doisy-daene （barsac）chateau doisy-dubroca （barsac）chateau doisy-vedrines （barsac）chateau filhot （sauternes）chateau lamothe （despujols）（sauternes）chateau lamothe （guignard）（sauternes）chateau nairac （barsac）chateau romer-du-hayot （sauternes）chateau suau （barsac）。
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度（详细有图）
法国波尔多（Bordeau x）红酒的等级划分、产区介绍和分级制度等级划分（一）法国葡萄酒的4大等级1.法定产区葡萄酒AOC2.优良地区餐酒V DQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. 日常餐酒VIN DE TABLE一、法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appella tion+产区名+Control ee。
如附图AOC二、优良地区餐酒，级别简称VDQS——是普通地区餐酒向A OC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AO C。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appella tion+产区名+Qualite Superie ure。
如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VIN DE PAYS四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII法国波尔多（Bordeaux）红酒的等级划分、产区介绍和分级制度等级划分（一）法国葡萄酒的4大等级1. 法定产区葡萄酒AOC2. 优良地区餐酒VDQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. 日常餐酒VIN DE TABLE一、法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
如附图AOC二、优良地区餐酒，级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS 时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VIN DE PAYS四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
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法国波尔多(Bordeaux)红酒的等级划分.产区介绍和分级制度等级划分(-)法国葡萄酒的4大等级1.法定产区葡萄酒AOC2.优良地区餐酒VDQS3.地区餐酒VIN DE PAYS4.日常餐酒VIN DE TABLE法定产区葡萄酒，级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为”原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
一一只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
一一AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee o如附图资料内容仅供您学习参考，如有不半之处•请联系改正或者删除。
二优良地区餐酒，级别简称VDQS一一是普通地区餐酒向AOC 级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS 时期酒质表现良好，则会升级为AOC o 一一产量只占法国葡萄酒总产量的2%o--- 酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure o 如附图DOMAINE DE LA SALLE /7U.V1■ I vd VDQS三.地区餐酒 VINDEPAYS （英文意思Wine of Country ）一一日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒一一地区餐酒的标签上能够标明产区。
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一一能够由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
一一不得用欧共体外国家的葡萄汁一一产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
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其中 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 是主力品种。
白葡萄酒用的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc （白苏维浓）和Semillon （塞米雍）。
波尔多区下廁有4个主 要的子产区:Medoc （梅道克），Grave （格拉夫），St. Emilion （圣艾美 利安），PomeroK 庞美洛）。
另外还有一个专门产白酒的产区 Sauternes （苏玳）。
（只生产甜白酒）波尔多主要子产区有：1. Medoc 梅道克（只生产红酒）2. Grave 格拉夫（只生产红酒和不甜白酒）3. St. Emilion 圣•艾美利安（只生产红酒）4. Pomerol 庞美洛（只生产红酒） Cru boargooic（RS?驚恵u ）法定产但第 QOC 产区AOC 阪曲：AOC ）波尔多高级AOC波尔多AOC优员地区葡萄酒（VDQS ）地区特色葡萄酒（VDP ）曰常佐餐葡萄酒(VDT) d Cru)5.Sauternes苏玳（只生产甜白酒）梅多克（MQdoc）,习惯上称为左岸，杲指位于Girond（吉仑特）河的左岸。
梅多克的名字来源于拉丁语，意思为”水的中央”，其右侧为吉仑特河，前方为大西洋，左侧是兰德湿地，而通往波尔多城区，有Blanquefort（布兰克福）河相隔，”水的中央”也是名副其实。
如此说来，葡萄园不允许人工灌溉是有科学依据的。
梅多克AOC产区分为两大部分：北部的产区条件稍差，被称为—般的礁多克（Medoc）哋区AOC;而南部杲顶级的村庄级AOC 的集中地，被称为"上梅多Haut-Medoc）”。
Medoc产区内有8个法定产区AOC,其中2个为地区性法定产区,6 个位村庄级的法定产区。
2个为地区性法定产区：Medoc（梅多克）Haut-Medoc（上梅多克）6个位村庄级的法定产区：Saint-Estephe（圣-爱斯戴夫）Pauillac（波依拉）Saint-Julien（圣-于莲）Margaux（玛歌）Moulis（幕里斯）Listrac（利斯特拉克）、每个AOC法定产区的规范主要在于：1.产地与土质。
对于不同的地区，有不同的土壤成分，阳光雨量也不同。
2.葡萄品种不同品种的葡萄风味各不相同，酿制方法也不太一样。
3.葡萄的最低含糖量葡萄的含糖量代表着葡萄的成熟度4.酒精度数。
酒精度与葡萄酒的甜度和浓郁度有关，一定要在法定范围以内。
5.单位产量单位廂积产量多，酿出来的葡萄酒就会清淡寡味。
低产量才能高质量。
举例而言:1.Appellation Medoc Controlle 规定其产区地域限于Gironde（吉伦特）河以西，Blanquefort（布兰克福）河以北，北大西洋以东的地区, 可是不包括河流新冲积的土壤以及表⑥覆有砂土的不渗水层的土壤地区。
因此在Gironde河岸的冲积曲种出来的葡萄酿造的酒不能够以Appellation Medoc Controlle 标示。
2.Appellation Haut-Medoc Controlle 规定葡萄的品种限于Cabernet Sauvignon（赤霞珠），Cabernet Franc（品丽珠）,Merlot（梅洛），Petit Verdot（小伐多），Melbec（马贝克）等5种。
如果在Haut-Medoc 种Pinor Noir（黑品诺）,也不能够标Appellation Haut-Medoc Controlle o3.Appellation Haut-Medoc Controlle要求每公升葡萄汁含糖量要高于170g o而Appellation Pauillac Controlle要求每公升葡萄汁的含糖量要局于178g,对葡萄的成熟度要求更咼了。
4.Appellation Medoc Controlle 的酒精度要求在10%-12.5%之间, Appellation Pauillac Controlle 的酒精度要求在10.5%-13%之间，以使风味更加浓郁。
5.Appellation Medoc Controlle单位产量要求在每公顷5000公升以下，而Appellation Pauillac Controlle要求更低，每公顷产量要低于4500公升。
Saint-Estephe, Pauillac, Saine-Julien, Listrac, Moulis, Margaux AOC 产区除了产地的地域不同，其余条件均相同。
这6个产区的要求比Haut-Medoc 严格，而Haut-Medoc 又比Medoc 严格。
上梅道克下廁还有几个十分著名的酒村，从北向南依次为St. Estephe（圣埃斯戴夫）Pauillac（波依拉克）,St. Julien（圣虞连安），Margaux（马高克斯）。
Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加适当的Merlot以平衡酒的劲度，增加果味。
可是，在波尔多地区,Medoc 产区的酒依然是最有劲度的酒。
资料：**顶级（一级）酒庄Premiers Crus、二级酒庄Secondes Crus、三级酒庄TroisiQ mes Crus、四级酒庄Quatri^mes Crus、五级酒庄Cinquiemes Crus o**1855分级制有共评出61个酒庄，其中1级5个，2级14个，3级14个,4级10个,5级18个。
二个地区性法定产区介绍：1.Appellation Medoc Controlle （1936 年建立）1.其产区地域限于Gironde河以西,Blanquefort河以北，北大西洋以东的地区，可是不包括河流新冲积的土壤以及表廂覆有砂土的不渗水层的土壤地区。
2.葡萄的品种限于Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Melbec 等5 种。
3.每公升葡萄汁含糖量要高于170g o4.酒精度要求在10%-12.5%之间。
5.单位产量要求在每公顷5000公升以下。
6.土壤主要为3种：Garonne砾石土壤，Pyrenees砾石土壤，和混有石灰石的粘土土壤。
特点:由于土壤的多样性，Medoc产区内的葡萄酒在酒质与色泽上均不尽相同。
一般来讲,Medoc的酒经过几年的陈酿,Medoc的就会变得逐渐柔顺，□味也会渐趋复杂，酒的颜色合变得较浅一点。
个人建议：Appellation Medoc Controlle的一般酒不宜长久存放，即使杲好年份。
Medoc产区的酒体比其它7个AOC产区要清淡，品质中等, 可是有几家著名的酒庄Chateau Potensac Chateau Grey sac、Chateau Ramafort 在好年份偶有佳作，特别M Chateau Ramafort 1995 和Chateau Greysac 1995,在前年的Cru Bourgeois Cup 中打收了所有1995年份的Cru Bourgeois包括鼎鼎大名的Chateau Sociando-Mallet^ Chateau Chasse-Spleen^ Chateau Poujeaux,分别获得冠亚军，令人刮目相看。