青岛版科学植物的茎教案设计

12 植物的茎

教学目标:

1．探究茎的作用；学会解剖茎的方法。

2．体验到合作与交流可以更好地完成认知。

3．知道茎有运输水分和养料的作用。

教学过程描述：

一、导入新课

谈话：各位同学上午好，今天来到咱们春晖小学看到整洁漂亮的校园，精神饱满的同学们感到非常亲切，相信同学们的表现会更让我刮目相看。今天我将和同学们一起学习《植物的茎》。

【开门见山，直接导课】

二、提出问题

首先请大家欣赏美丽的风景图，出示植物图片，刚才给大家看的都是植物图片，前面已经学习了关于植物的很多知识，我们一起来总结一下，学生边回答，边课件出示：

植物的身体可分为根、茎、叶、花、果实、种子六部分。

根可以吸收水分。

绿叶可以进行蒸腾作用，蒸发掉体内的水分。

绿叶可以进行光合作用制造养料。

对于植物你还有哪些不明白的问题？请略作思考后提出来。

学生提问，教师适时评价，选取要研究的问题。

课件出示问题：根吸收来的水分是怎样输送绿叶的？

【通过复习前几课所学内容，重新回顾一下植物的身体分为几部分？回顾根、绿叶的作用从而很容易想到，茎的作用是什么？从而引出探究问题。】

三、猜想与假设

猜测是科学家发现的前奏，对这个问题请做出大胆并且合理的猜想吧！

学生猜想发言。

同学们已经迈出了精彩的一步，茎在根和叶之间像一座桥梁把根吸收的水分

传递到绿叶，并且把绿叶制造的养料输送到根，那么茎中是否像大家猜测的那样确实有一根管子输送水分呢？

【科学合理的猜想是科学发展的原动力，所以合理的猜想往往是真正的科学探究的开始，所有的发明与发现都源于猜想，所以从每一节课开始培养学生猜想的能力是科学课义不容辞的责任，为了将来科学后继有人科学教师责无旁贷。】

四、设计实验

我们怎样才能知道这个猜想是否正确呢？

学生肯定回答：做实验。

老师给每个组准备了一些材料摆在了大家的实验桌上，你们能不能利用桌上的器材亲自设计一个实验来验证你们的猜想呢？

学生肯定回答：能小组讨论

哪个小组可以把思路说一下？

学生回答

师：为什么要把芹菜茎放入红墨水中，你估计会有什么现象发生？

学生肯定回答：芹菜茎会变红。

教师紧接着问：“如果芹菜茎变红说明了什么？”

还有哪个小组要补充？

学生回答。

【让学生根据给定的材料自行设计实验方案方案，是培养学生探究能力的主要途径，也越接近真正的科学探究，真正的探究总是自行设计方案，自行选择材料，然后展开反复的实验，所以培养学生自行设计实验的能力尤为重要，同时对探究的现象进行合理猜测，并想出如果出现一种现象说明什么，出现另一种现象又说明什么，从更加明确探究的主要任务。】

五、验证试验

1．研究茎。

大家真是爱动脑筋的好孩子，想出了这么好的方法，同学们的桌子上有三根芹菜，一根是一号茎是没有浸过的，一根是二号茎是我在课前按照同样的方法浸

泡过的，三号茎是用来和二号茎作对比的，请同学们把一号茎浸到装在矿泉水瓶里的红墨水里，下午再做观察，我们首先解剖并观察二号茎，为了更清楚地观察到茎的变化，茎的解剖有两种方法一种是横着切，一种是竖着切，请同学们先横着切，再竖着切，切开以后用放大镜仔细研究看看是不是发生了我们预测的现象，教师巡视指导。

【通过多次比较，最终还是决定用芹菜，芹菜效果最明显。在课堂上做芹菜吸水试验来不及，用了三根，一根做探究，一根课下重新让学生吸墨水，一根作对比，才能更清晰地看到茎中有导管。】

师：通过研究同学们发现了什么？

学生发言。

2．观察叶。

同学们通过研究发现了茎中果真有输送水分的管子，叫导管。板书：导管：运送水分。下面再请同学们仔细观察叶看看叶中有没有输送水分的管子。

【叶子中的导管并不是这节课的重点，但为了知识的完整性，知道水到底从根中到了哪儿还是决定加上这部分内容，本身这个现象也很明显，并且也比较容易理解。】

3．绘制植物运输运输水分的示意图。

茎中、叶中有导管，根中也有导管同学们把根茎叶联系起来进行想象，用○表示水，绘制植物运输水分的示意图。

学生绘制示意图，教师巡视指导。

【绘制示意图相当于实验记录，只有学生真正理解了才能将示意图画出来。】4．获得结论。

（1）展示学生绘制的示意图并描述水分运输的过程。

哪个小组的同学能到前面来展示自己绘制的示意图并把水分运输的过程说一下呢？

学生展示。教师根据学生讲述适时板书：水分的运输过程：根→茎→叶

播放课件，教师讲述

（2）请大家看大屏幕，根毛吸收的水分进入根后，通过根中的导管输送到茎中，再通过茎中导管输送到叶中，和植物的其他部分，只有一小部分被植物消耗，大部分通过蒸腾作用蒸发到空气中。

【总结水分在植物体内的传播过程，主要由学生进行总结，展示探究结果。】

六、拓展延伸

我发现同学们的探究能力特别强下面请大家将科学课本翻到第31页，读一下资料卡，看看从资料卡中你能学到什么。

学生自学。

哪个小组的同学汇报一下自己的收获。

学生汇报。

教师讲述：在植物的根茎叶中还有一种管子叫筛管，它是自上而下运输绿叶通过光合作用制造的养料的，出示课件，综合导管和筛管进行讲解，如果对树皮进行环割，出示模型，叶制造的养料通不过去了，积存在切口的上部，这个地方便会膨大起来。环割技术在果树种植中有广泛的应用，对植物实施环割有哪些益处呢？请看大屏幕。

【介绍筛管的作用，及与导管的区别，了解植物的环割技术，关心现代科学技术，从而促进课堂学习与实际生产的联系，激发学生学习科学的兴趣】

七、课堂小结