2011年云南昆明理工大学植物纤维化学考研真题A卷
昆明理工大学考研真题_832植物纤维化学2007--2014,2016--2017年
昆明理工大学2007年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)
考试科目代码：830考试科目名称：植物纤维化学
试题适用招生专业：制浆造纸工程
考生答题须知
1．所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3．答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。
4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
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2011年云南昆明理工大学环境生态学考研真题A卷
2011年云南昆明理工大学环境生态学考研真题A 卷一、单项选择题（每小题2分，共16分。
每小题只有一个选项符合题意。
）1．在现代生态学研究中， 成为学科研究的重点对象。
A. 种群B. 群落C. 生态系统D. 景观2．陆地生态系统中面积最大、最重要的自然生态系统是 。
A. 森林生态系统B. 草地生态系统C. 荒漠生态系统D. 生物圈3．下列水生植物中，属于挺水植物的是 。
A. 水葫芦B. 荷花C. 睡莲D. 海菜花4．已知物种1和物种2是两个竞争的种群，物种1和物种2的竞争系数各为α和β，环境容量分别为K 1和K 2。
根据Lotka — Volterra 竞争模型，当物种1被排斥，物种2取胜时，应满足的关系是 。
A. 1221K K K K >>βα和 B. 1221K K K K <>βα和 C. 1221K K K K <<βα和 D. 1221K K K K ><βα和 5．某群落中有A 、B 、C 三个物种，其个体数分别为25、50和25，则该群落的辛普森多样性指数（Simpson ’s diversity index ）为 。
A. 1/8B. 3/8C. 5/8D. 7/86．下列生态金字塔中，不可能发生倒置的是 。
A. 数量金字塔B. 能量金字塔C. 生物量金字塔D. 数量和能量金字塔7．生物或处于同一营养级的许多生物种群，从周围环境中吸收并积累某种元素或难分解的化合物，导致生物体内该物质的浓度超过环境中浓度的现象称为 。
A. 生物富集B. 生物放大C. 生物积累D. 生物转化8．动物对环境污染物最主要的吸收途径是 。
A. 消化道B. 呼吸道C. 皮肤表皮D. 皮肤真皮二、多项选择题（每小题3分，共15分。
每小题给出的五个选项中，有不止一个选项符合题意。
每小题全选对者得3分，其他情况不给分。
）1. 下列物质循环中，属于沉积型循环的是 。
2011年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考化学真题及详解【圣才出品】
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【答案】D
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【解析】选项中 3 种化合物，均为第 V 主族元素的氢化物，是化学性质相似的同系物。
NH3（l）中存在分子间氢键，分子间力最强，相同温度下蒸汽压最低；AsH3（l）分子变
形性比 PH3（l）大，故分子间色散力较强，相同温度下蒸汽压较低。
B．－270.8kJ·mol－1
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C．－343.3kJ·mol－1
D．－541.6kJ·mol－1
【答案】B
【解析】由 ×反应式（1）＋ ×反应式（2）＋反应式（3）得
故
3．用 HCl 标准溶液标定 NaOH 溶液，由于滴定管读数时最后一位数字估测不准而产 生误差，为减少这种误差可以采用的方法是（ ）。
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2011 年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考化学真题及详解
一、单项选择题：1～30 小题，每小题 2 分，共 60 分。下列每题给出的四个选项中， 只有一个选项是符合题目要求的。
1．在 298K 和标准状态时，下列反应均为非自发反应，其中在高温时仍为非自发的反 应是（ ）。
6．将 AgNO3 溶液和 KI 溶液混合制得 AgI 溶胶，测得该溶胶的聚沉值为： Na2SO4，140mmol；Mg（NO3）2，6.0mmol。该溶胶的胶团结构式为（ ）。
A． B． C． D． 【答案】A 【解析】离子所带的电荷越高，其聚沉能力越强；聚沉值越小，表示该电解质对溶胶 的聚沉能力越大，该溶胶应为负电溶胶。A 项，为负电溶胶；B 项，胶团结构式错误。
A．零级 B．一级 C．二级 D．三级 【答案】C 【解析】一个复杂的化学反应速率由最慢的基元反应（定速步骤）的速率来决定。反 应 2NO＋H2＝N2＋H2O2 为定速步骤，其速率正比于 NO 浓度的二次方，所以该反应对于 NO 是二级反应。
昆明理工大学普通生物学2011年考研专业课初试真题
昆明理工大学2011年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)考试科目代码： 620 考试科目名称：普通生物学试题适用招生专业：071001 植物学、071005 微生物学、071010生物化学与分子生物学考生答题须知1、所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2、评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3、答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。
4、答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
一、名词解释（30分，每个3分）1.神经胶质细胞；2．体液免疫；3．细胞分裂素；4．光周期；5．减数分裂；6．氧化磷酸化；7 . 光反应；8. 细胞连接；9. Calvin循环；10. 内共生学说二、填空题（共30分，每空2分）1. 从一个原始岩石地区形成一个顶级群落，要经过如下几个阶段，地衣阶段、、、和森林阶段。
2. 骨骼属于__________组织，来源于__________胚层，神经系统来源于__________胚层。
3．植物激素是植物体内合成的对植物生长发育有显著作用的几类微量有机化合物。
已知有七类：包括、植物生长素、细胞分裂素、、、寡糖素和油菜固醇内酯。
4．动物组织是由形态功能类似的细胞和细胞间质组成的多细胞的基本结构单位。
分为、、和神经组织4种。
5.第一类激素作用在靶细胞表面,并不进入细胞内部,而是与细胞膜表面特异的受体结合。
这种结合使激活产生(一种第二信使)，第二信使再去激活细胞内的一些特定的，从而引起各种生理效应。
三、简答题（共30分，每题10分）1. 简述细胞连接的类型及各类连接的结构特征。
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考研_2011年云南昆明理工大学数据结构教程考研真题A卷
2021年云南昆明理工大学数据构造教程考研真题A卷一、单项选择题：〔每题3分，共30分〕1．在数据构造中，从逻辑上可以把数据构造分为______两类。
Ａ：动态构造和静态构造Ｂ：紧凑构造和非紧凑构造Ｃ：线性构造和非线性构造Ｄ：内部构造和外部构造2．数据采用链式存储构造时，要求_________。
Ａ：每个结点占用一片连续的存储区域Ｂ：所有结点占用一片连续的存储区域Ｃ：结点的最后一个数据域是指针类型Ｄ：每个结点有多少个后继，就没多少个指针域3．某算法的时间复杂度为O〔2n〕，说明该算法的_________。
A：问题规模是2n B：执行时间等于2nC：执行时间与2n成正比 D：问题规模与2n成正比4. 在一个长度为n的顺序表中向第i个元素〔0<i<=n+1〕之前插入一个新元素时，需要向后移动________个元素。
A： n-1 B： n-i+1 C： n-i-1 D： i5. 在单链表中，假设*P结点不是末尾结点，在其后插入*S结点的操作是____。
A：s—>next=p; p—>next=s; B： s—>next=p—>next; p—>next=s;C：s—>next=p—>next; p=s; D： p—>next=s; s—>next=p;6．设一个栈的输入序列为A，B，C，D，那么借助栈所得到的输出序列不可能是。
A：A,B,C,D B：D,C,B,A C：A,C,D,B D：D,A,B,C7．一个n×n的对称矩阵，如果以行或列为主序放入内存，那么存储容量为______。
A：n2 B：n2/2 C：n(n+1)/2 D：(n+1)2 /28. 一棵有124个叶结点的完全二叉树，最多有______个结点。
A：247 B：248 C：249 D：2509. 采用邻接表存储的图的深度优先遍历算法类似于二叉树的______算法。
昆明理工大学试卷A
昆明理工大学 试卷（ ）考试科目 ： 有机化学 学生姓名： 学号：一、命名或写结构（10%）1、CH 3CH 2CH 2CH 32、CH 3OCH(CH 3)23、CH 2=CHCH 2CH 2C≡CH4、CH 35、OHNO 2O 2N26、NHO7、α-D-吡喃葡萄糖8、糠醛 9、3-戊酮10、（R ）—乳酸二、完成反应式（20%） CH 3CH 2CH CH 23+（ ）（ ）（ ）1、OC H CH CN( )2、3、2CH 3CHO△CH 3CH 2CH 2CH 2BrMg ，干醚4、+ClCH=CHCH 2Cl CH 35、.稀NaOH①O 3+6、OCH 3OHCH 3MgBrOH +7、CH 2ClCH 32CH323（ ）（ ）8、CH 3CHCHCH 35CH 3OH9、三、选择题（30%）1、下列化合物中有顺反异构体的是（ ） A 、2-甲基-1-丁烯 B 、2-甲基-2-丁烯 C 、3-甲基-2-戊烯 D 、3-乙基-3-己烯2、下列化合物中最易发生亲电取代反应的是（ ） A 、B 、C 、D 、COCH 3ClCH 3NHCOCH 33、下列化合物酸性次序由强至弱排列正确的是（ ） a 、CH 3COOH b 、HC ≡CH c 、H 2O d 、CH 3CH 2OHA 、a ＞b ＞c ＞dB 、a ＞c ＞d ＞bC 、a ＞d ＞c ＞bD 、c ＞b ＞d ＞a 4、下列化合物中构象最稳定的是（ ）A 、B 、C 、D 、H C 2H 5C 2H 5HH C 2H 5C 2H 5H5、下列化合物在水中溶解度最小的是（ ）A 、CH 3CH 2CH 2OHB 、CH 3CH 2CHOC 、CH 3OCH 2CH 3D 、CH 3COOH6、下列化合物能与托伦试剂反应的是（ ）A 、蔗糖B 、葡萄糖C 、淀粉D 、 纤维素 7、光照下，烷烃卤代反应是通过哪种中间体进行的？（ ）A 、碳正离子B 、自由基C 、碳负离子D 、协同反应，无中间体 8、下列化合物的碱性强弱顺序在气相中是（ ）a. CH 3CH 2NH 2b. (CH 3CH 2)2NHc. (CH 3CH 2)3Nd. NH 3A 、a ＞b ＞c ＞dB 、b ＞a ＞c ＞dC 、d ＞c ＞b ＞aD 、c ＞b ＞a ＞d 9. 下列化合物是内消旋体的是（ ） AB CDCH 3H Cl C H 3ClPh C H 3H C H 3PhCH 3H Cl H HCl CH 3Ph O H H H OH10、下列化合物用高锰酸钾氧化生成一元芳香酸的是（ ）A 、B 、C 、D 、CH 33)3CH 2CH 32CH 3CH 32CH 2CH 3CH 33)211、要把CH 3CH=CHCH 2COOC 2H 5还原为CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2OH ，应选择的还原条件是（ ）A 、H 2 / Pt 4B 、Na /C 2H 5OH C 、LiAlHD 、NaBH 4 12、下列化合物能与重氮盐发生偶合（偶联）反应的是（ ）A 、B 、C 、D 、CH 3NH 3+OHCH 3Cl13、鉴别伯、仲、叔醇的有效试剂是（ ）A 、NaNO 2 / HClB 、ZnCl 2 / HClC 、斐林试剂D 、I 2 / NaOH 14、下列陈述中，哪个是S N 1和S N 2共有的特点（ ）A 、增加溶剂的极性，反应明显加快B 、叔卤代烷的反应速率大于仲卤代烷C 、反应速率与离去基团性质有关D 、增加试剂的亲核性，反应明显加快 15、下列化合物的亲核加成活性顺序为（ ）a. 乙醛b. 丙酮c. 苯乙酮d. 二苯甲酮A 、d ＞c ＞b ＞aB 、a ＞b ＞c ＞dC 、b ＞c ＞d ＞aD 、c ＞d ＞b ＞a四、用化学方法鉴别下列各组化合物（9%） 1、CH 2CH 2ClCH 2IBrCH 2CH 2Br、、、2、甲酸、乙酸、乙醇、丙酮、乙醛、乙胺3、CH 3COCH （CH 3）COOC 2H 5 和 CH 3COC （CH 3）2COOC 2H 5五、合成题（16%）（无机试剂任选）1、以乙醇为原料，用丙二酸酯法合成环丙烷甲酸。
2011年云南昆明理工大学冶金物理化学考研真题A卷
2011年云南昆明理工大学冶金物理化学考研真题A卷一、选择题。
在题后括号内，填上正确答案代号。
(本大题15小题, 每小题2分, 共30分)1、对于只作膨胀功的封闭系统∂∂GTp⎛⎝⎫⎭⎪的值为：（）。
（1）大于零；（2）小于零；（3）等于零；（4）不能确定。
2、PCl5的分解反应PCl5(g) == PCl3(g) + Cl2(g) 在473 K达到平衡时PCl5(g) 有48.5%分解，在573 K 达到平衡时，有97 %分解，则此反应是：（）。
（1）吸热反应；（2）放热反应；（3）反应的标准摩尔焓变为零的反应；（4）在这两个温度下标准平衡常数相等的反应。
3、在水平放置的玻璃毛细管中注入少许汞（汞不润湿玻璃），在毛细管中水平汞柱的两端呈凸液面，当在右端汞凸面处加热，毛细管中的汞向何端移动？（）。
（1）向左移动；（2）向右移动；（3）不动；（4）难以确定。
4、在一般情况下不考虑表面的存在对系统性质的影响是因为：（）。
（1）表面状态复杂；（2）表面不重要；（3）表面分子数比内部分子少的多，表面效应不明显；（4）表面分子与内部分子状态一样。
5、微小颗粒物质的熔点fT与同组成大块物质的熔点f T的关系是：（）。
（1）fT>f T；（2）f T = f T；（3）f T<f T；（4）不能确定。
6、在一定温度范围内，某化学反应的∆r H不随温度而变，故此化学反应在该温度内的∆r S 随温度而（）。
（1）增大；（2）减小；（3）不变；（4）无法确定。
7、HI生成反应的∆U m（生成）< 0，而HI分解反应的∆U m(分解) > 0，则HI分解反应的活化能：（）。
（1）E < ∆U m（分解）；（2）E < ∆U m（生成）；（3）E > ∆U m（分解）；（4）E = ∆U m（分解）。
8、在温度T时实验测得某化合物在溶液中分解的数据如下：则该化合物分解反应的级数为：（）。
昆明理工大学2011年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)【圣才出品】
昆明理工大学2011年硕士研究生招生入学考试试题（A卷）考试科目代码：850 考试科目名称：环境工程学试题适用招生专业：085229 环境工程考生答题须知1．所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3．答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。
4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
第一部分：水污染控制工程（共75分）一、填空。
（每空1分，共15分）1、常用的氧化型水处理消毒剂有、、等。
2、斜板沉淀池的工作原理是基于理论。
3、厌氧生物处理主要包括阶段、阶段和阶段。
4、优良的滤料需考虑、、、四个指标。
5、离子交换操作的主要步骤有、、、四个阶段。
二、不定项选择题（多选、少选均不得分，每题2分，共16分）1、下列哪些工艺属于生物膜处理范畴的有：A、生物转盘法B、接触氧化法C、吸附再生法D、生物滤池2、废水厌氧生物处理的优势包括A、剩余污泥量少B、处理出水质量好C、能耗低D、反应周期短3、在循环冷却水处理过程中，防止产生水垢的方法有：A、软化原水B、定期排污C、补充新鲜水D、去除CO24、常用的吸附等温式有A、Freundlich 吸附等温式B、BET吸附等温式C、elsiwier吸附等温式D、Langmuir吸附等温式5、离子交换树脂根据树脂类型和孔结构的不同，可分为：A、凝胶型树脂B、环氧树脂C、大孔型树脂D、吸附树脂6、从防止二次污染和资源综利用角度考虑，对含有硝基苯和苯酚的工业废水，可采用下列哪些方法进行处理：A、树脂吸附法B、吹脱法C、SBR法D、气浮法7、压力溶气气浮的供气方式包括：A、泵前插管B、射流供气C、泵后插管D、空压机供气8、对废水中的乳化油可采取的处理方法有：A、过滤B、电化学C、离心D、气浮三、名词解释（每题3分，共12分）1．EDCs2．汽提3．硝化4．SVI四、回答问题（每题6分，共18分）1、简述土壤对废水的净化机理。
2011考研真题
2011年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学植物生理学一、单项选择题：l~15小题，每小题1分，共15分。
下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
1. G-蛋白是一类具有重要生理调节功能的蛋白质，它在细胞信号转导中的作用是A. 作为细胞质膜上的受体感受胞外信号B. 经胞受体激活后完成信号的跨膜转换C. 作为第二信号D. 作为蛋白激酶磷酸化靶蛋白2. 植物细胞进行无氧呼吸时A. 总是有能量释放，但不一定有CO2释放B. 总是有能量和CO2释放C. 总是有能量释放，但不形成ATPD. 产生酒精或乳酸，但无能量释放3. 以下关于植物细胞离子通道的描述，错误的是A. 离子通道是由跨膜蛋白质构成的B. 离子通道是由外在蛋白质构成的C. 离子通道的运输具有一定的选择性D. 离子通道的运输只能顺电化学势梯度进行4. C3植物中，RuBp羧化酶催化的CO2固定反应发生的部位是A. 叶肉细胞基质B. 叶肉细胞叶绿体C. 维管束鞘细胞机制D. 维管束鞘细胞叶绿体5. 细胞壁果胶质水解的产物主要是A. 半乳糖醛酸B. 葡萄糖C. 核糖D. 果糖6. 叶片衰老过程中最先解体的细胞器是A. 高尔基体B. 内质网C. 叶绿体D. 线粒体7. 某种长日植物生长在8h光期和16h暗期下，以下处理能促进其开花的是A. 暗期中间用红光间断B. 光期中间用黑暗间断C. 暗期中间用逆红光间断D. 按其中间用红光-远红光间断8. 在其它环境条件适宜时，随环境温度升高，植物光和作用的光补偿点A. 下降B. 升高C. 不变D. 变化无规律9. C4植物光和碳同化过程中，从叶肉细胞通过胞间连丝运输到维管束鞘细胞的C4-二羧酸是A. 天冬氨酸或草酰乙酸B. 草酰乙酸或苹果酸C. 苹果酸或天冬氨酸D. 草酰乙酸或琥珀酸10. 下列学说中用于解释韧皮部有机物运输机制的是A. 化学渗透学说B. 内聚力-张力学说C. 酸生长学说D. 压力流动学说11. 以下措施中有利于提高植物根冠比的是A. 增加土壤水分供应B. 减少土壤磷素供应C. 增加土壤氮素供应D. 增加土壤磷素供应12. 外植体在适宜的培养基上形成愈伤组织的过程称为A. 分化B. 脱分化C. 再分化D. 再生13. 在植物顶端优势的调控中，起相反作用的两种植物激素是A. 细胞分裂素、脱落酸B. 生长素、赤霉素C. 细胞分裂素、乙烯D. 生长素、细胞分裂素14. 淀粉类种子在成熟过程中，可溶性糖的含量A. 逐渐增加B. 逐渐减少C. 不变D. 先减少后增加15. 抗寒性强的植物，细胞膜脂中通常具有较丰富的A. 棕榈酸B. 豆蔻酸C. 亚油酸D. 硬脂酸二、简答题：16~18小题，每小题8分，共24分。
昆明理工大学考研试题化学反应工程(2012-2016年)
昆明理工大学2012年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)考试科目代码：829 考试科目名称：化学反应工程试题适用招生专业：081701 化学工程、081702 化学工艺、081704 应用化学、081705 工业催化、085216 化学工程考生答题须知1．所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
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4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
1 True or False（15 points）（注意：全填一个字母不得分）Directions: In this part, there are two choices for each blank. You are required to choose the ONE answer and fill in the blanks with the letter “T” or “F”.（）1.1 收率可表明复合反应中主副反应的相对大小。
（）1.2 数学模型一般分为机理模型、半经验模型和经验模型。
（）1.3 合成氨反应为典型的气相均相反应。
（）1.4 空间时间的倒数称为空间速度。
（）1.5 平行反应是指反应生成的产物能进一步转化为其他产物的反应。
（）1.6 对于可逆放热反应，随反应物浓度的减少，反应速率减少。
（）1.7 闭式系统是指流体粒子在系统进口处有进无出，在出口处有出无进的系统。
（）1.8 分布密度为单位时间内流出设备的粒子量与粒子总量之比。
（）1.9 对两步均为一级的连串反应(E1＜E2)，等温操作的温度应采取先高后低呈下降型的序列。
（）1.10 所测得的E(τ)曲线存在双峰时，可判断反应器内出现了短路现象。
考研_2011年云南昆明理工大学生物化学考研真题A卷
2021年云南昆明理工大学生物化学考研真题A卷考生答题须知1．所有题目〔包括填空、选择、图表等类型题目〕答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3．答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答〔画图可用铅笔〕，用其它笔答题不给分。
4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
一、名词解释〔每题4分，共40分〕1.构造域〔domain〕2.竞争性抑制作用〔competitive inhibition〕3.被动转运〔passive transport〕4.熔解温度〔melting temperature, Tm〕5.第二信使〔second messenger〕6.切除修复〔excision repair〕7.内含子〔intron〕8.信号肽〔signal peptide〕9.离子交换层析〔ion-exchange chromatography〕10.同工酶〔isoenzyme〕二、判断题〔每题1分，共20分，将分别表示对错的“√〞、“ 〞标在答题纸题号之后〕1.多肽类激素分子一般都跨膜后与胞内受体结合再引起细胞效应2.血红蛋白与肌红蛋白构造相似，都含有卟啉铁构造，功能上与氧分子结合，而且血红蛋白比肌红蛋白与氧结合能力更强3.胰岛素的生物合成途径是分别合成A、B链，然后再酶的作用下，通过两对二硫键相连4.细胞膜上的糖蛋白，其糖基均位于膜外一侧5.有的大蛋白具有四级构造，这时各肽链被称为亚基，且各亚基序列一样6.原核细胞核糖体是70S，由30S小亚基与50S大亚基构成；真核细胞核糖体是80S，由40S小亚基与60S大亚基构成7.疏水相互作用是维系蛋白质构造稳定最重要的次级键8.甘氨酸在溶液中既能释放质子，也能结合质子，所以能够作为pH缓冲液介质9.蛋白质一般通过280纳米波长吸光值来测定浓度，而核酸通过260纳米波长吸光值来测定浓度10.蛋白质糖基化位点一般是羟基氨基酸或酰胺氨基酸残基11.蛋白激酶属于磷酸化酶，使目的蛋白发生磷酸化12.蛋白质的二级构造主要靠氢键维系13.苯丙氨酸属于人体必需氨基酸14.羧肽酶与氨肽酶可用于蛋白质末端氨基酸残基序列的测定15.真核细胞内局部核糖体处于游离状态，主要合成胞内蛋白；局部核糖体结合到内质网上，主要合成胞外蛋白或分泌型蛋白16.底物水平磷酸化除了形成ATP，一些场合也会形成GTP17.细胞内蛋白质的化学修饰除了糖基化、磷酸化之外，还有乙酰化、羟基化18.米氏常数就是底物与酶的结合常数19.过氧化氢酶只用于过氧化氢，这种现象被称为酶的底物专一性20.DNA复制时，滞后链的合成也需要先合成一段RNA作为引物三、论述题〔每题15分，共90分〕1.蛋白电泳一般分为native-PAGE〔非变性聚丙烯酰胺电泳〕和denatured-PAGE〔变性电泳〕，请阐述电泳别离检定蛋白的原理及这两种电泳各自特点。
2011年农学生物化学考研试题及答案
2011年农学门类联考生物化学考研试题及答案一、单项选择题：22—36小题，每小题l分，共l5分。
下列每题给出的四个选项中。
只有一个选项是符合题目要求的。
22．阐明三羧酸循环的科学家是A. J．D．Watson B．H．A．Krebs C. L. C. Pauling D．J．B．Sumner23. DNA单链中连接脱氧核苷酸的化学键是A. 氢键B．离子键 C.3′，5′- 磷酸二酯键 D 2′，5′- 磷酸二酯键24. 由360个氨基酸残基形成的典型α螺旋，其螺旋长度是A. 54 nm B．36 nm C．34 nm D．15 nm25. 5′- 末端通常具有帽子结构的RNA分子是A. 原核生物mRNA B．原核生物rRNA C. 真核生物mRNA D．真核生物rRNA26. 由磷脂类化合物降解产生的信号转导分子是A. cAMP B．cGMP C．IMP D．IP327. 氨甲酰磷酸可以用来合成A. 尿酸B．嘧啶核苷酸C．嘌呤核苷酸D．胆固醇28. 一碳单位转移酶的辅酶是A. 四氢叶酸B．泛酸C．核黄素D．抗坏血酸29. 大肠杆菌中催化DNA新链延长的主要酶是A.DNA连接酶B．DNA聚合酶I C. DNA聚合酶II D．DNA聚合酶Ⅲ30. 大肠杆菌DNA分子经过连续两代的半保留复制，第2代中来自DNA含量与总DNA含量的比值是A. 1／2 B．1／4 C．1／8 D．1／1631. 原核生物DNA转录时，识别启动子的因子是A. IF - 1 B．RF - 1 C．σ因子D．ρ因子32. 糖酵解途径中，催化己糖裂解产生3 - 磷酸甘油醛的酶是A.磷酸果糖激酶B．3 - 磷酸甘油醛脱氢酶 C. 醛缩酶D．烯醇化酶33. 下列参与三羧酸循环的酶中，属于调节酶的是A.延胡索酸酶B．琥珀酰CoA合成酶 C.苹果酸脱氢酶D．柠檬酸合酶34．真核细胞核糖体的沉降系数是A．50S B．60S C．70S D．80S35．下列酶中，参与联合脱氨基作用的是A．L - 谷氨酸脱氢酶B．L - 氨基酸氧化酶C．谷氨酰胺酶D．D - 氨基酸氧化酶36．呼吸链中可阻断电子由Cytb传递到Cytc1的抑制剂是A．抗霉素A B．安密妥 C. 一氧化碳D．氰化物二、简答题：37—39小题，每小题8分，共24分。
考研_2011年云南昆明理工大学食品化学考研真题A卷
2021年云南昆明理工大学食品化学考研真题A卷一、名词解释〔每题3分，共18分〕1.美拉德反响；2.过冷温度；3.氨基酸疏水性；4.酪化性；5.呼吸商；6.氮溶解性指数〔NSI〕二、判断〔每题1分，共20分〕1.缓冻形成的冰晶体颗粒细小，且微生物活动受到更大限制，因而食品品质好。
2.结合水无蒸发、冻结〔-40℃〕、转移、溶剂能力、不能被微生物利用。
3.结晶很好的糖完全不吸湿，杂糖或糖浆吸水快而多。
4.膳食纤维包括半纤维素、淀粉、果胶、无定形构造的纤维素和亲水性多糖胶。
5.糖溶液冰点下降的程度与浓度呈正相关，与分子量呈负相关。
6.油脂的熔点与脂肪酸饱和度及碳原子数成正相关。
7.在油脂的自动氧化中，不饱和脂肪酸中与双键相邻的亚甲基〔α -亚甲基〕上的氢特别容易被除去，形成新的自由基。
8.高浓度的糖可提高淀粉糊化的速度和黏度峰值。
9.乳、蛋黄酱、冰淇淋等属于油包水乳状液〔W/O型〕。
10.α晶型油脂的塑性最强。
自动氧化速度比光氧化快上千倍。
12.氢化能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。
13.油脂精炼中的脱色主要是除去毛油中的色素和棉酚等。
14.在氧气浓度较低的情况下，类胡萝卜素起到抗氧化剂的作用。
15.维生素C氧化〔有氧降解〕的速度与溶氧浓度成反比。
16.尝过食盐或奎宁后即刻饮清水会感到甜味，这种现象叫做味的消杀现象。
17.肉香具有种属差异，主要由不同种肉中脂肪成分存在的差异决定。
18.类黄酮不易溶于水，其糖苷水溶性加大。
19.对甜度而言：β-D-呋喃果糖＞β-D-吡喃果糖。
20.嗅觉和气味的刺激强度的对数成正比，某种气味成分即使消除了99%，其嗅感强度仍会残留1∕3。
三、问答题〔共112分〕1.至少说出3点环糊精在食品加工和保藏中的应用。
〔6分〕2.比拟葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖及蔗糖的吸湿性并说明在食品加工中的应用。
〔6分〕3.举例〔至少3例〕说明抗坏血酸在食品中的功能作用。
〔6分〕4.至少说出3点影响油脂催化水解的因素。
昆明理工大学2011年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)
昆明理工大学2011年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)
考试科目代码：851 考试科目名称：微生物学
试题适用招生专业：085221 轻工技术与工程
考生答题须知
1．所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3．答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。
4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
昆明理工大学考研试题食品化学(2012-2016年)
昆明理工大学2012年硕士研究生招生入学考试试题(A卷)考试科目代码：831考试科目名称：食品化学试题适用招生专业：食品科学考生答题须知1．所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。
请考生务必在答题纸上写清题号。
2．评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。
3．答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。
4．答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。
一、名词解释（每题3分，共18分）1.等温吸湿曲线；2.剪切稀释；3.构成水；4.绝对阈值；5.同质多晶；6.呼吸商（RQ）二、判断（每题1分，共20分）1.一般来说，当A W值一定时，解吸过程中食品的水分含量小于回吸过程中水分含量。
2.食品工业中常加入一些添加剂来改善面团的品质。
例如溴酸盐的少量加入可降低面团的筋力，而半胱氨酸的加入可提高面团的筋力。
3.鲜苹果中结晶态的纤维素使苹果吃起来有脆感，而无定形形式的纤维素增加会降低口感质量。
4.在啤酒和酒精制作过程中，酵母可利用麦芽糖、蔗糖和糊精等来发酵。
5.低聚糖是单糖缩水成苷而形成的，当其单糖基失去半缩醛结构时，该低聚糖无还原性。
6.小分子糖的增塑作用，对防止焙烤食品老化、减轻食品蛋白质的变性是十分有益的。
7.美拉德反应所需的反应物至少包括还原糖、氨基化合物（一般是蛋白质或氨基酸）和水。
8.具有顺，顺-戊二烯结构的多不饱和脂肪酸可通过脂肪氧合酶（LOX）途径被催化氧化，形成具有共轭双键的氢过氧化物。
9.油脂精炼中的脱臭是指除去毛油中的磷脂和蛋白质胶体状杂质。
10.油脂自动氧化速度比其光氧化快上千倍。
11.油脂的熔点与脂肪酸饱和度及碳原子数成负相关。
12.收获后植物的呼吸底物一般是淀粉和蔗糖。
13.5'-磷酸次黄嘌核苷酸（IMP）是肉中重要的鲜味物。
14.磷酸盐常用来降低畜肉和鱼肉的持水力。
昆明理工大学工程力学2011年考研专业课初试真题
考试科目代码： 841 考试科目名称 ：工程力学 试题适用招生专业 ：082801 农业机械化工程、082802 农业水土工程、082803 农业生物环境与能源工程、082804 农业电气化与自动化、085227 农业信息化 考生答题须知
1 所有题目（包括填空、选择、图表等类型题目）答题答案必须做在考点发给的答题纸上，做在本试题册上无效。请 考生务必在答题纸上写清题号。 2 评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。 3 答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔），用其它笔答题不给分。 4 答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。。
农业工程、095112
一、是非判断题（正确的打“√”，错误的打“×”，每小题2分，共40分） 1．“二力平衡公理”和“力的可传性原理”适用于固体。（ ） 2．如果力FR是F1、F2二力的合力，用矢量方程表示为FR=F1+F2，则三力大小之间的关 系可能有FR<F1, FR<F2 （ ） 3．系统中未知量的数目多于独立平衡方程的数目，未知量不能完全由平衡方程求出的 问题，称为静不定问题。( ) 5．当施加载荷使低碳钢试件超过屈服阶段后，再卸载，则材料的比例极限将会提高。（ ） 6．杆件的轴力仅与杆件所受的外力有关，而与杆件的截面形状、材料无关。（ ） 7．下图中物体的受力图是正确的。（ ） ) 4．工程中常见的约束形式，按约束的物理性质可分为柔性约束和刚性约束两大类。(
8．两端用光滑铰链连接的构件是二力构件。（ ） 9．低碳钢试件在拉断时的应力为其强度极限。（ ） 10．纯弯曲梁横截面上任一点，既有正应力也有剪应力。（ ） 11．压杆通常在强度破坏之前便丧失稳定。（ ）
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2011年云南昆明理工大学植物纤维化学考研真题A卷
一、名词解释（共25分，每词5分）
1、形成层；
2、细胞角隅；
3、木素；
4、纤维粗度；
5、纤维素的结晶度
二、填空题（共40分，每个空格2分）
1、木材细胞壁可以分为（1）；次生壁；（2）三个层次。
其中，木材细胞壁的次生壁可分为（3）层；（4）层；（5）层。
2、植物纤维原料的化学成分包括：（6）；（7）；（8）和一些少量成分。
其中，（9）是指植物纤维原料中可溶于中性有机溶剂的憎水性原料。
3、在酸性介质中无论是酚型结构还是非酚型结构均可形成（10）结构，木素发生的（11）反应，同时还特别注意防止木素发生缩合反应，这两种反应都发生在同一木素结构单元的（12）原子上。
4、阔叶材最主要的细胞是（13），而（14）是阔叶材中的水分输送组织，是由直径很大的管状细胞纵向连接而成的。
5、针叶材木素的基本结构单元主要由（15）单元构成，阔叶木木素的基本结构单元中除此结构单元外，还有较多的（16），因此，而阔叶木木素甲氧基含量比针叶木（17）。
6、针叶材中的半纤维素主要是（18），阔叶材中的半纤维素主要是（19）。
7、在室温下，用不引起润胀作用的中性溶剂作介质仔细的研磨木粉，通过溶剂抽提而获得高得率的分离木素称为（20）。
三、选择题（共10分，每题2分）
1、纤维素分子链组成（）。
（A）原细纤维（B）微细纤维（C）细纤维（D）纤维
2、以下对木素结构单元中，甲氧基含量比较正确的是（）。
（A）愈创木基型>紫丁香基型>对羟苯基型（B）紫丁香基型>愈创木基型>对羟苯基型（C）紫丁香基型>对羟苯基型>愈创木基型（D）对羟苯基型>愈创木基型>紫丁香基型
3、以下结构中，木素含量最高的区域为（）。
（A）胞间层（B）细胞角隅（C）S1层（D）S2层
4、以下对春材和秋材叙述正确的是（）。
（A）春材较秋材树脂含量高（B）春材较秋材结构紧密
（C）秋材颜色较春材深（D）秋材纤维较春材纤维柔软
5、以下对草类原料叙述正确的是（）。
（A）草类原料结构较木材原料疏松（B）草类原料较木材原料易成浆
（C）草浆黑液含硅量高，处理困难（D）以上说法都正确
四、判断题判断下列各题正误，错误的加以改正（正确的打“√”，错误的打“×”，共15分，每题3分）
1、γ-纤维素全为半纤维素。
2、纤维素本身含有极性羟基、糖醛酸基等基团，使纤维素纤维在水中表面带正电。
3、纤维素和半纤维素都是碳水化合物，都有支链。
4、木素是填充在胞间层及微细纤维之间的“粘合剂”和“填充剂”。
5、草类原料和木材原料的细胞壁都有分层，并且分层结构相同。
五、问答题（共60分，每题15分）
1、硫酸盐法蒸煮和烧碱蒸煮，哪种蒸煮方法脱木素效率更高，为什么？
2、什么是半纤维素？半纤维素对打浆的影响有哪些？
3、什么叫造纸原料的抽出物？测量抽出物的方法有哪些？测量抽出物的意义。
4、纤维素碱性降解的两种类型，分别主要发生什么反应，及其对制浆性能的影响。