奶牛基本介绍22页PPT
合集下载
奶牛的营养(帝斯曼培训课件)pptx
未来工作方向和目标
深入研究奶牛营养需求与代谢机制 加强奶牛饲养管理智能化、自动化技术应用
开发高效、环保的饲料添加剂和配方技术 推动奶牛营养与健康、生产性能与福利的综合提升
THANKS
感谢观看
骨软症
成年奶牛易发，表现为 骨骼疼痛、行走困难、 骨骼变形。
维生素缺乏症
各种维生素缺乏引起的 病症，如维生素A缺乏导 致夜盲症、皮肤干燥； 维生素D缺乏导致佝偻病、 骨软症。
营养代谢病发生原因及机制
01
02
03
04
饲料营养不均衡
饲料中蛋白质、矿物质和维生 素等营养成分不足或比例失调。
饲养管理不当
如饲料加工不当、饲喂方式不 合理、饮水不足等。
常用饲料原料及营养价值
精饲料
包括玉米、高粱、大麦等谷物类饲料，提供 能量和蛋白质。
蛋白质饲料
包括豆粕、棉籽粕、菜籽粕等，提供蛋白质 和氨基酸。
粗饲料
包括青贮玉米、干草、稻草等，提供纤维素 和半纤维素等结构性碳水化合物。
矿物质和维生素添加剂
包括钙、磷、钠、氯、维生素A、D、E等， 提供奶牛所需的矿物质和维生素。
饲养管理 合理的饲养管理也是提高奶牛繁殖性能的关键， 包括保持奶牛健康、提供舒适的环境和适当的运 动等。
04
奶牛营养代谢病防治
常见营养代谢病类型及症状
01
02
03
04
酮病
高产奶牛易发，表现为 食欲减退、产奶量下降、 体重减轻、呼出气体有 酮味。
佝偻病
犊牛易发，表现为骨骼 变形、关节肿大、运动 障碍。
日粮配合方案应便于实施和 管理，符合养殖场的实际情 况。
TMR技术及应用
TMR（全混合日粮）技术的优点
泌乳奶牛的营养需求ppt课件
矿物质与维生素的协同作用
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
养牛的基础知识PPT课件
• 福利兽医(护理兽医)——21世纪今天，要求兽医不仅 参与生产管理，还要给动物福利，从根本上解决问题。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
第11页/共52页
• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
第11页/共52页
• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
奶牛与奶牛产品ppt课件
组别 对照组 试验组 胎衣不下 26.3% 8.3% CMT试验乳区阳性 率 22.3%±7.6% 13.5%±4.8% 临床乳腺炎发病率 35.9% 18.9%
2004年12月20日～2005年3月 19日 广州珠江牛奶有限公司奶牛场
添加β-胡萝卜素增加泌乳牛孕酮分泌
7
6 Progesterone ng/ml blood 5 4 with ß-Carotene without ß-Carotene
对照 对照
a, b不同: p<0.001
维生素E对泌乳牛空怀期的影响
84a 111b
50
60
70
80 天数 1000 IU
90
100
110
120
2000 IU
a, b 不同; p<0.001
产前14天到产后7天内添加维生素E
(Baldi et al., 2000)
小结：维生素 E用于奶牛生产
★提高机体免疫功能 ★乳房健康：预防乳房炎
3
4
5
6
7
8
9
10
Wk related to calving
添加生物素对繁殖性能的影响
添加生物素对产乳量和乳中生物素的影响
产奶收益 生物素投入
（39.8－36.9）×2.5＝7.25 20÷2％÷1000000×300＝0.3
干奶期的特殊营养
生产期内奶牛活动的变化规律
干奶期
2 1
3 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月
维生素E对犊牛血清VE、IgG浓度的影响
血 清 V E ( p p m ) 血 清 I g G ( m g / d l )
1 维 生 素 E 2 对 照 组 a 1 . 8 9 b 1 . 6 0 a 2 5 1 8 b 2 1 5 1
2004年12月20日～2005年3月 19日 广州珠江牛奶有限公司奶牛场
添加β-胡萝卜素增加泌乳牛孕酮分泌
7
6 Progesterone ng/ml blood 5 4 with ß-Carotene without ß-Carotene
对照 对照
a, b不同: p<0.001
维生素E对泌乳牛空怀期的影响
84a 111b
50
60
70
80 天数 1000 IU
90
100
110
120
2000 IU
a, b 不同; p<0.001
产前14天到产后7天内添加维生素E
(Baldi et al., 2000)
小结：维生素 E用于奶牛生产
★提高机体免疫功能 ★乳房健康：预防乳房炎
3
4
5
6
7
8
9
10
Wk related to calving
添加生物素对繁殖性能的影响
添加生物素对产乳量和乳中生物素的影响
产奶收益 生物素投入
（39.8－36.9）×2.5＝7.25 20÷2％÷1000000×300＝0.3
干奶期的特殊营养
生产期内奶牛活动的变化规律
干奶期
2 1
3 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月
维生素E对犊牛血清VE、IgG浓度的影响
血 清 V E ( p p m ) 血 清 I g G ( m g / d l )
1 维 生 素 E 2 对 照 组 a 1 . 8 9 b 1 . 6 0 a 2 5 1 8 b 2 1 5 1
奶牛的基本介绍
中国黑白花
• 是中国产乳量最高、数量最 多、分布最广的奶牛品种。 在正常饲养条件下，大部分 母牛的产乳量均可达到一定 水平。在个别育种场，全牛 群年平均产乳量、以及个体 奶牛一个泌乳期（305d）产 乳量已达到国际上优秀黑白 花奶牛的水平。应用这一品 种改良本地牛的工作，正广 泛开展，并已得到明显的效 果。在不久的将来，这一品 种的数量和质量均将得到很 大的提高。
• 5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在 380公斤 左右，两项指标要综合考虑，既 要达到性成熟，又要达到体成熟。
奶牛冬季管理
• 加强奶牛冬季的饲养管理，是提高奶牛生产的 关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理，概括几 方面的主要技术措施。
• 牛舍温、湿度调控
• 保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点， 但是牛舍的温度一般要保持在8～16℃， 在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于 最低水平，表现饲料消耗少，发病率低。 如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就要 消耗大量能量以维持体温。因此，在寒 冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为 重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙 缝堵严，防止贼风侵袭，向阳面和门窗 要挂帘。
• 奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮 薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称， 细致紧凑，棱角清晰。
• 后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28 千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管 理要求较高。
• 一般未曾生育的母牛不产牛奶，更加不会长 时间产出人类借以饮用的鲜奶，母牛只有在 生产了幼牛后才会产奶。
• 防湿 要保持牛舍通风良好，湿度不能过大， 相对湿度不能超过55%。湿度过大，会对奶牛 产生强烈的刺激，既影响奶牛生产，又能引起
奶牛发生疥癣病，更不利于牛舍卫生。因此，
每天要搞好通风，及时清除粪尿，保持舍内卫 生清洁干燥和空气新鲜。
奶牛基础知识PPT课件
01奶牛概述Chapter奶牛的起源与分布起源分布提供优质奶源促进畜牧业发展创造就业机会030201奶牛的经济价值01020304产奶量高、乳质优良、适应性强，是全球分布最广的奶牛品种。
荷斯坦奶牛体型较小、产奶量适中、乳脂率高，适合生产优质黄油和奶酪。
娟姗奶牛体型大、生长快、肉用性能好，同时也可提供一定量的奶。
西门塔尔牛如更赛牛、爱尔夏牛等，各具特点，适应不同的饲养条件和市场需求。
其他品种奶牛品种与特点02奶牛的生理特征Chapter口腔食道胃肠产生卵子和分泌雌性激素的器官。
连接卵巢和子宫，输送卵子。
孕育胎儿的器官，通过子宫收缩将胎儿排出。
雌性奶牛的生殖器官开口。
卵巢输卵管子宫外阴奶牛的生长发育初生期哺乳期断奶期育成期成年期03奶牛的饲养管理Chapter01020304粗饲料矿物质和维生素精饲料水分饲料种类与营养需求饲养环境与设施01020304牛舍运动场挤奶厅青贮窖和干草棚分群饲养定时定量饲喂观察和调整疾病防治饲养技术与方法04奶牛的疾病防治Chapter常见疾病类型与症状乳房炎蹄病消化系统疾病呼吸系统疾病01保持圈舍清洁干燥，定期消毒020304合理饲养，保证饲料营养全面定期检查，及时发现并隔离病牛使用敏感抗生素进行治疗，控制感染预防措施与治疗方法兽医检查与诊断方法0102030405奶牛的繁殖技术Chapter人工辅助交配在公母牛分群饲养的情况下，根据母牛发情表现，有计划地使其与选定的公牛交配。
此方法可控制配种时间，提高配种效率。
自然交配将公牛和母牛按一定比例混群饲养，任其自然交配。
此方法简单易行，但无法准确掌握配种时间，且易导致疾病传播。
人工授精采集优秀公牛的精液，经过处理后，用输精器械将精液输入发情母牛的生殖道内，使其受孕。
此方法可充分利用优秀种公牛资源，提高后代品质。
配种方法与操作技巧人工授精技术应用母牛发情鉴定精液处理输精技术妊娠诊断及保胎措施妊娠诊断保胎措施06奶牛产品加工利用Chapter牛奶的收集与处理牛奶收集定时、定点收集新鲜牛奶，确保奶源质量。
奶牛基础知识
奶牛最基本的特点：体格高大、清秀、皮薄骨细、血管外 露、棱角明显被毛细短而有光泽、乳房发达、胸腹宽深、后驱 发达。呈明显的细致紧凑型。从侧望、前望、上望均呈“楔 形”。
奶牛属于反刍动物，它的胃可以分为瘤 胃、网胃、瓣胃和皱胃4个部分。成年牛的 瘤胃内容物体积约为56.9L，瘤胃内的温度 在39－41℃，pH值为5.5－7.0。 犊牛的瘤胃和网胃发育不完全，到达胃 中的奶汁是通过食道沟或网状沟的管状组织 皱壁闭合的管道直接进入瓣胃和皱胃。
体尺、体重测量与年龄鉴定
体重=胸围2（m） ×体直长（m） ×87.5
乳牛的一般行为
1、一般习性 合群性：通过6—7天的时间确立统治地位。 好静性：爱音乐，不喜欢噪音。 温顺性：性情温顺，不喜欢争斗，个别牛要早做处理。 2、生理性行为习惯 摄食习性：习惯自由采食，累计采食6—7小时 饮水习性：每天的饮水量是干物质进食量的4—5倍。 反刍习性：采食后30—60分钟开始反刍，持续40—50分 排泄习性：排粪量占干物质采食量的70%，排尿量占饮水 量的30% 发情行为：平均持续时间为18小时，变化范围6-30小时 清洁行为：喜欢清洁干燥的环境，喜欢在松软处卧地反 刍，不喜欢硬质的运动场地。
奶牛基础知识
常见奶牛构及泌乳生理
录
娟姗牛
荷斯坦
起源：欧洲莱茵三角洲 荷斯坦：来自美国 中国荷斯坦奶牛：中国荷斯坦牛有一百多年 的历史，其育种过程非常复杂。因被毛为黑 白相间的斑块，因此又称之为黑白花牛。 荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家 均能饲养。经各国长期的驯化及系统选育， 育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的 国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、 日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
我看到什 么？
这是怎么 发生的？
小学美术课件《牧场里的奶牛》PPT
01 课程引入
你见过奶牛吗？ 你能说说它的样子吗？
奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主， 从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产 奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其 育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种，经长期选育而成。
步骤七： 画出牛奶桶的形状，然后用剪刀剪下来。
步骤八： 用水粉颜料画出栅栏的样子。
步骤九： 再画出深浅不一的小草。
步骤十： 将剪裁下来的奶制品以及牛奶桶贴在背景上。
步骤十一： 用白色的水粉颜料画出溢出来的牛奶。
步骤十二： 准备一张长方形的纸条。
步骤十三： 将牛奶桶横着切开一条小口子，然后将小纸 条放进去用胶水粘牢。
03 绘画材料
蓝色卡纸
素描纸
铅笔
毛笔
胶棒
水粉颜料
水彩笔
剪刀
马克笔
04 范作分解
步骤一： 准备蓝色卡纸和白色素描纸。
步骤二： 再准备铅笔和橡皮。
步骤三： 用铅笔画出奶牛的形状，然 后用记号笔再描绘一遍。
步骤四： 再用剪刀将奶牛的造型剪下来。
步骤五： 再用记号笔画出一些牛奶制品。
步骤六： 将奶制品用水彩笔涂上丰富的色彩。
目录
适合年龄：6-8岁
教学来源：你见过奶牛吗？
奶牛体型高大，结明显的 黑白花片，身体非常的丰满。 今天我们一起去牧场看看里面 的奶牛吧！
所用课时：90分钟
教学目标:1.欣 赏奶牛的图片， 了解它的外貌 特征以及生活 习性。2.学习 色彩的搭配。
身体 尾巴
脚
耳朵
饲养奶牛几个关键环节PPT课件
产品开发
开发新产品，如酸奶、奶 酪、奶粉等，以满足消费 者多样化的需求。
销售渠道
通过不同的销售渠道将牛 奶及其制品销售给消费者， 如超市、便利店、网店等。
感谢观看
THANKS
精饲料
包括玉米、大麦、小麦等谷物类饲料， 含有丰富的淀粉和蛋白质，是奶牛能 量的主要来源。
蛋白质补充料
如豆粕、鱼粉等，用于补充奶牛对蛋 白质的需求。
矿物质和维生素补充料
根据奶牛不同生长阶段的需要，添加 适量的矿物质和维生素。
饲料配制与加工
根据奶牛不同生长阶段的营养需求，合理配制饲料，确保饲料营养成分全面、平衡。 对饲料进行适当的加工，如粉碎、混合、制粒等，以提高饲料的适口性和消化率。
牛奶质量检测与标准
质量检测
定期对牛奶进行质量检测，包括 微生物、抗生素、重金属等指标。
质量标准
确保牛奶符合国家或地区的质量标 准，以确保消费者的健康安全。
不合格处理
对于不符合质量标准的牛奶进行无 害化处理或销毁，防止流入市场。
牛奶加工与销售
加工工艺
根据市场需求，对牛奶进 行不同的加工和处理，如 消毒、浓缩、发酵等。
和按摩。
蹄病
蹄病是奶牛的另一常见疾病，主 要由于蹄部长期受潮湿环境影响。 治疗蹄病的方法包括保持牛舍干 燥、定期修蹄和给奶牛补充矿物
质。
消化系统疾病
消化系统疾病也是奶牛的常见病， 主要由于饲料质量差或管理不当。 治疗消化系统疾病的关键是改善
饲料质量和加强饲养管理。
疫苗接种与药物使用
疫苗接种
定期为奶牛接种疫苗，以预防传染病 的发生。常见的奶牛疫苗包括牛瘟疫 苗、口蹄疫疫苗等。
06
牛奶生产与质量控制
奶牛
奶牛求助编辑百科名片奶牛奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国引奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1990年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。
黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。
总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。
目录简介1.黑白花奶牛一、产地二、外貌特征三、生产性能2.中国黑白花奶牛（一）产地与分布：（二）生产性能（三）繁殖性能:（四）适应性能：（五）杂交效果：(六）评价：（七）公奶牛的重要（八）检疫注意3.关于奶牛4. 母奶牛的产奶周期1、奶用型2、兼用型奶牛品种奶牛胎衣不下如何诊治简介1.黑白花奶牛一、产地二、外貌特征三、生产性能2.中国黑白花奶牛（一）产地与分布：（二）生产性能（三）繁殖性能:（四）适应性能：（五）杂交效果：(六）评价：（七）公奶牛的重要（八）检疫注意3.关于奶牛4. 母奶牛的产奶周期1、奶用型2、兼用型奶牛品种奶牛胎衣不下如何诊治展开编辑本段简介牛奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
奶牛奶牛头部轮廓清晰，略长。
颈薄有皱褶。
皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。
后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。
耐热性较差，对饲养管理要求较高。
世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。
18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。
经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。
编辑本段1.黑白花奶牛一、产地原产于荷兰，也称荷兰牛。
其毛色为黑白花片。
该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。
二、外貌特征体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，常5-8cm，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。
奶牛与奶牛产品讲义
信息技术
利用大数据、物联网等技术手段，实现精准饲养 、疾病预警、质量追溯等智能化管理。
加工技术
研发高效、环保的奶制品加工技术，提高产品质 量和生产效率。
可持续发展战略在奶牛产业中实施
资源节约
推广节水、节料、节能等环保养殖技术，提高资源利用效 率。
环境友好
加强养殖废弃物资源化利用和无害化处理，减轻环境压力 。
西门塔尔牛
原产于瑞士，体型大，产奶量 高，乳脂率也较高。
奶牛生长发育规律
01
02
03
生长阶段
犊牛期、育成期、青年期 、成年期。
体重增长规律
先快后慢，呈“S”型曲 线。
体型变化特点
由小到大，骨骼、肌肉、 内脏器官逐渐发育完善。
奶牛繁殖与育种技术
繁殖方式
自然交配和人工授精。
妊娠诊断与预产期推算
通过直肠检查或B超检查进行妊娠诊断，根 据配种日期推算预产期。
06
奶牛文化传承与推广活动组织
奶牛文化历史渊源挖掘
古代奶牛饲养与奶制品制作技艺研究
通过对古代文献、考古资料等的梳理和分析，揭示古代奶牛饲养和奶制品制作的技术水平 和文化内涵。
奶牛文化在民俗活动中的体现
探讨奶牛文化在各地民俗活动中的具体表现，如祭祀、庆典、婚丧嫁娶等，并分析其在民 俗活动中的象征意义。
奶牛主题亲子活动
设计适合家庭参与的奶牛主题亲子活动，如亲子手工制作 奶制品、亲子奶牛饲养体验等，增进亲子关系的同时传播 奶牛文化。
科普教育在文化传承中作用
1 2 3
奶牛知识科普讲座
邀请专家学者举办奶牛知识科普讲座，向公众普 及奶牛的饲养管理、生理特性、奶制品营养等方 面的知识。
奶牛文化进校园活动
利用大数据、物联网等技术手段，实现精准饲养 、疾病预警、质量追溯等智能化管理。
加工技术
研发高效、环保的奶制品加工技术，提高产品质 量和生产效率。
可持续发展战略在奶牛产业中实施
资源节约
推广节水、节料、节能等环保养殖技术，提高资源利用效 率。
环境友好
加强养殖废弃物资源化利用和无害化处理，减轻环境压力 。
西门塔尔牛
原产于瑞士，体型大，产奶量 高，乳脂率也较高。
奶牛生长发育规律
01
02
03
生长阶段
犊牛期、育成期、青年期 、成年期。
体重增长规律
先快后慢，呈“S”型曲 线。
体型变化特点
由小到大，骨骼、肌肉、 内脏器官逐渐发育完善。
奶牛繁殖与育种技术
繁殖方式
自然交配和人工授精。
妊娠诊断与预产期推算
通过直肠检查或B超检查进行妊娠诊断，根 据配种日期推算预产期。
06
奶牛文化传承与推广活动组织
奶牛文化历史渊源挖掘
古代奶牛饲养与奶制品制作技艺研究
通过对古代文献、考古资料等的梳理和分析，揭示古代奶牛饲养和奶制品制作的技术水平 和文化内涵。
奶牛文化在民俗活动中的体现
探讨奶牛文化在各地民俗活动中的具体表现，如祭祀、庆典、婚丧嫁娶等，并分析其在民 俗活动中的象征意义。
奶牛主题亲子活动
设计适合家庭参与的奶牛主题亲子活动，如亲子手工制作 奶制品、亲子奶牛饲养体验等，增进亲子关系的同时传播 奶牛文化。
科普教育在文化传承中作用
1 2 3
奶牛知识科普讲座
邀请专家学者举办奶牛知识科普讲座，向公众普 及奶牛的饲养管理、生理特性、奶制品营养等方 面的知识。
奶牛文化进校园活动
第二章-牛品种
• 短角牛属乳肉兼用型，产奶量2500－3200kg，乳脂 率 3.5 － 4.2% ， 肉 用 性 能 良 好 ， 6 月 龄 体 重 可 达 220kg，400月龄体重可达410kg，屠宰率65－68%。
• 短角牛与秦川牛杂交，生长速度可以提高15－20%。
第三十三页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
第八页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
中国荷斯坦牛(Chinese Holstein)
• 中国荷斯坦牛体型外貌多为乳用型，头轻 秀，毛色呈黑白花，花片分明，黑白相间， 背腰平直，体质细致结实，皮肤比较薄， 有弹性，骨细，体躯结构匀称有角，后驱 发达，乳房附着良好，乳静脉明显，弯曲， 乳头在飞节上方5-10 cm，四个乳头大小 均匀，四个乳区产奶量在5000㎏左右，乳 脂率3.2－3.5%。中国荷斯坦牛南方、北 方体型有差异。
第十九页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
夏洛来牛(Charolais)
• 夏洛来牛体型大，生长速度快，饲料利用率高，母牛 初情期一般13月龄，27月龄开始配种，发情周期21天， 发情持续期为36h，产后第一次发情62天，妊娠期约 为285天。
• 夏洛来牛杂交改良效果明显，与黄牛杂交初生重、生 长速度、屠宰率均有明显提高，夏洛来牛与鲁西黄牛 杂种，18月龄体重比鲁西黄牛提高12%，屠宰率提高 3.5个百分点。
第四十三页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
延边牛
第四十四页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
南阳牛
• 属于大型役肉兼用型，体格高大，肌肉发 达，肉质细嫩，前躯发育较好，被毛有黄 色、米黄、草白和红黄色，黄色居多，南 阳牛成年公牛体重在550kg，母牛400kg左 右，18月龄公牛体重可达440kg，屠宰率 为 56% 。 母 牛 泌 乳 期 6 － 8 个 月 ， 产 奶 量 600－800kg，乳脂率4.5－7.5%。
• 短角牛与秦川牛杂交，生长速度可以提高15－20%。
第三十三页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
第八页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
中国荷斯坦牛(Chinese Holstein)
• 中国荷斯坦牛体型外貌多为乳用型，头轻 秀，毛色呈黑白花，花片分明，黑白相间， 背腰平直，体质细致结实，皮肤比较薄， 有弹性，骨细，体躯结构匀称有角，后驱 发达，乳房附着良好，乳静脉明显，弯曲， 乳头在飞节上方5-10 cm，四个乳头大小 均匀，四个乳区产奶量在5000㎏左右，乳 脂率3.2－3.5%。中国荷斯坦牛南方、北 方体型有差异。
第十九页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
夏洛来牛(Charolais)
• 夏洛来牛体型大，生长速度快，饲料利用率高，母牛 初情期一般13月龄，27月龄开始配种，发情周期21天， 发情持续期为36h，产后第一次发情62天，妊娠期约 为285天。
• 夏洛来牛杂交改良效果明显，与黄牛杂交初生重、生 长速度、屠宰率均有明显提高，夏洛来牛与鲁西黄牛 杂种，18月龄体重比鲁西黄牛提高12%，屠宰率提高 3.5个百分点。
第四十三页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
延边牛
第四十四页，编辑于星期日：十九点 二十八分。
南阳牛
• 属于大型役肉兼用型，体格高大，肌肉发 达，肉质细嫩，前躯发育较好，被毛有黄 色、米黄、草白和红黄色，黄色居多，南 阳牛成年公牛体重在550kg，母牛400kg左 右，18月龄公牛体重可达440kg，屠宰率 为 56% 。 母 牛 泌 乳 期 6 － 8 个 月 ， 产 奶 量 600－800kg，乳脂率4.5－7.5%。
奶牛的营养(帝斯曼培训课件)
xx年xx月xx日
《奶牛的营养(帝斯曼培训课件)》
contents
目录
奶牛营养的基础知识奶牛的主要饲料和营养补充奶牛的饲养和管理奶牛的营养与健康奶牛营养的实际应用和效果结论和展望
01
奶牛营养的基础知识
奶牛的营养需求
奶牛需要大量的能量来维持健康和生产牛奶，主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪。
能量需求
口腔
奶牛的食管是连接口腔和胃的管道，主要作用是输送食物。
食管
奶牛的胃是消化系统的核心部分，通过胃酸和消化酶将食物进一步分解和消化。
胃
奶牛的肠道是消化系统的最后一部分，通过吸收营养物质来满足奶牛的营养需求。
肠道
1
奶牛的营养平衡
2
3
为了满足奶牛的营养平衡，需要使用多种不同的饲料，包括粗饲料、精饲料、矿物质饲料和维生素预混料等。
营养对气候变化的影响
气候变化是全球面临的重大挑战之一。奶牛的营养状况对气候变化有着间接的影响。例如，合理的营养摄入可以减少甲烷等温室气体的排放，从而减缓气候变化的速度。而过度依赖某些饲料原料则可能导致甲烷等温室气体的排放增加，加剧气候变化的速度
05
奶牛营养的实际应用和效果
提高产奶量和改善乳质
增加产奶量
营养与繁殖的关系
营养对发情周期的影响
营养对分娩的影响
营养与环境的关系
奶牛的营养状况不仅影响自身的健康和生产性能，还对环境有着重要的影响。例如，合理的营养摄入可以减少奶牛对粗饲料的消耗，降低甲烷等温室气体的排放，从而减少对环境的影响。
营养与环境的关系
营养对粪便排放的影响
奶牛的营养摄入对粪便的排放有着重要的影响。例如，过多的蛋白质摄入会导致氮的排泄增加，对环境造成负面影响。而合理的营养摄入则可以减少粪便的排放和对环境的污染。