湖北监利美食之团子诞生记
介绍监利的作文
介绍监利的作文监利，这个位于江汉平原南端的小城，可能在很多人的印象中并不起眼，但对于我来说，它却是世界上最特别的地方。
监利的风景，没有那种让人一眼惊艳的壮丽，但却有着一种能让人慢慢沉醉的韵味。
就说那东荆河吧，它就像一条蜿蜒的巨龙，静静地躺在这片土地上。
河水在阳光的照耀下，波光粼粼，像无数颗钻石在水面上闪烁。
河岸边，是一片片绿色的草地，草地上开满了各种各样的小花，红的、黄的、紫的，五颜六色，就像一块巨大的花地毯。
小时候，我最喜欢和小伙伴们在这片草地上玩耍。
我们会在草地上打滚，追逐着飞舞的蝴蝶，累了就躺在草地上，看着蓝天白云，感受着微风拂过脸颊的温柔。
监利的美食，那也是一绝。
早上，街头巷尾弥漫着热干面的香气。
那一碗碗热气腾腾的热干面，面条筋道有嚼劲，芝麻酱浓郁醇厚，再配上酸豆角和萝卜丁，一口下去，满满的都是幸福感。
还有那监利团子，糯米粉做的外皮，包裹着鲜香的肉馅或者甜蜜的豆沙馅，蒸熟之后，白白胖胖的，看着就让人垂涎欲滴。
咬上一口，软糯的外皮和美味的馅料在口中融合，那种滋味，简直让人欲罢不能。
记得有一次，我一口气吃了三个团子，肚子都快被撑破了，还舍不得放下筷子。
监利的人，更是热情好客。
走在大街上，不管认识不认识，大家都会互相点头微笑，打个招呼。
要是你迷路了，随便问一个路人，他们都会热情地给你指路，甚至还会亲自带你过去。
有一次，我奶奶去菜市场买菜，结果忘记带钱包了。
卖菜的阿姨二话不说，就让奶奶先把菜拿回去，说钱什么时候有了什么时候再给。
这种人与人之间的信任和温暖，在监利是随处可见的。
监利的夏天，那是最让我难忘的。
白天，太阳火辣辣地照着，大人们都躲在家里避暑，小孩子们可不怕，一个个跑到河里去游泳。
河水清凉清凉的，泡在里面，暑气顿时就消了一大半。
我们在河里嬉戏玩耍，打水仗、捉泥鳅，欢声笑语回荡在整个河谷。
到了晚上，家家户户都会把竹床搬到院子里，躺在竹床上，一边摇着蒲扇驱赶蚊子，一边看着天上的星星，听着大人们讲着那些古老的故事。
介绍监利的作文
介绍监利的作文
《监利，我的家乡》
监利，那可是我的老家呀！
监利位于湖北省中南部，这可是个特别的地方。
要说监利最热闹的，那得是步行街。
每次我去那，都感觉像进了一个欢乐的大海洋。
还记得有一次，我和朋友们在步行街逛，那真是相当有趣啊。
走在路上，两边各种各样的店铺，有的在大声吆喝着自家的商品，有的放着动感的音乐吸引人。
我们一路走一路逛，这里看看那里瞅瞅。
有个卖小吃的摊儿，那香味老远就飘过来了，把我们的魂儿都给勾走了。
我们跑过去，买了一堆好吃的，站在路边就大快朵颐起来，一边吃还一边嘻嘻哈哈地打闹着，就像一群没心没肺的孩子。
那场景啊，现在想起来都觉得好笑呢。
监利还有美丽的自然风光，那些田野、河流，就像是一幅天然的画卷。
到了夏天，走在乡间的小路上，听着蝉鸣，感受着微风，那叫一个惬意。
还有那监利的美食，什么团子呀、锅盔呀，味道那叫一个绝。
监利呀，就是这么一个让我深深爱着的地方，它虽然不是什么大城市，但在我心里，它的魅力可一点都不少。
不管我走到哪里，都不会忘记我的家乡监利哟！。
家乡团子——精选推荐
家乡团⼦ 也不知从什么时候开始，华容⼈⾃古素有爱吃团⼦的习俗。
⽤我⼀个长辈的话说：“华容⼈就是好吃，这年还未过完，⼜忙做团⼦吃。
”当然，他是⽤调侃的⼝⽓说的，眉飞⾊舞中掩饰不住⾃豪得意。
⼀年⼀度的春节，带给了⼈们喜庆、欢乐。
⼀家⼈团团圆圆享受了短暂的幸福、祥和的同时，也给在外有亲⼈的家庭⼀丝惶恐，⽆论是学⼦出外求学增知长智，还是外出务⼯谋⽣赚钱，或许是在外事业有成施展才华，就要离开家乡。
于是作为春节的余庆节⽬告别亲⼈，华容“团⼦”这⼀传统⼩吃粉墨登场演绎出新的内涵。
制作华容团⼦，⾸先将⼆份粘⽶、⼋份糯⽶按⽐例和匀，淘⽶后⽤凉⽔浸泡⼀夜，第⼆天⽤⽯碾磨成⽶浆，装⼊布袋扎紧⼝吊起来过滤。
然后准备馅料，胡萝⼘、湖藕、⼲⾖腐、榨菜、辣萝⼘和腊⾁是常⽤的，不过都要剁细切碎，根据⼝味加⼊适量剁的辣椒、葱、蒜等调味品，炒熟搁置待凉备⽤。
接着便是做团⼦，把沥⽔⼋成⼲的⽶浆放⼊盘内，便是主妇们⼤显⾝⼿的时刻了，只见她左⼿挖⼀⼩团浆，两⼿挤压拎捏，⼀张圆饼便形成了，右⼿⽤筷⼦挟来馅料放⼊圆饼中⼼，左⼿合拢，右⼿围绕着浆团捏成球状，放在上⾯铺垫了⼀块纱布的蒸格上，待蒸锅的⽔开后凑成⼀笼，⼀个个坯⼦站队排列错落有致的“整装待发”。
下锅后炉内⽕势旺盛，伴随着⽊材、⽵节的噼啪声，铁锅⾥的⽔开始沸腾。
氤氲的⽔蒸汽漾溢蒸锅，不⼀会⼉，整个厨房笼罩在⽩雾蒙蒙的汽⽔世界⾥。
⼤约半⼩时的时间，揭开锅盖，⼀股糯⾹浑然⼊⿐，圆圆⿎⿎的团⼦挤挤挨挨地簇拥在⼀起，赶紧转移出锅，否则会粘连在⼀起就分不出个来了，这也是主妇们的拿⼿绝活，只见她双⼿沾凉⽔，右⼿划开团⼦的边缘，左⼿捏紧纱布，右⼿操团⼦的底部，团⼦便与纱布剥离开。
放在早已准备好的碗⾥，就可享⽤了。
看那⽩⽩圆圆、软软滑滑的团⼦，不禁让⼈⼝⾆⽣津，顿⽣⼤快朵颐之感。
团⼦还有两种吃法，将团⼦坯⼦或已熟转冷的直接⽤油煎，也还有⽔煮的。
根据⼝感、嗜好各⼈⼤可⾃⾏选⽤。
蒸和⽔煮的团⼦糯性较煎团⼦强，⼀⼝咬下去啧啧⽣⾹，黏黏糊糊，粘得上下两⽚嘴唇都张不开，这是缺⽛少齿的⽼⼈和呀呀学语的稚童们的最爱，⽽煎团⼦有韧性带嚼头，特别是腊⾁、⼲⾖腐馅的，吃的是满嘴流油，⼝爽滑软，让⼈回味⽆穷。
初中作文湖北荆州美食
初中作文湖北荆州美食荆州，这座古老而充满魅力的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有让人垂涎欲滴的美食。
提起荆州美食，首先要说的就是荆州鱼糕。
这可是荆州的招牌菜之一，逢年过节，餐桌上总少不了它的身影。
记得有一次，我跟着家人去参加一个亲戚的婚礼。
宴席上，第一道端上来的大菜就是鱼糕。
那鱼糕摆在盘子里，白白嫩嫩，像一座小山丘，上面还点缀着一些红色的枸杞和绿色的葱花，看着就让人食欲大增。
我迫不及待地夹了一块放进嘴里，那口感，简直绝了！鱼糕入口即化，细腻鲜嫩，带着鱼肉的鲜香和鸡蛋的醇香。
听长辈们说，制作鱼糕可不简单，得选用新鲜的鱼肉，去骨去皮，然后把鱼肉剁成细腻的鱼茸，再加入适量的蛋清、淀粉、葱姜水等调料，顺着一个方向不停地搅拌，直到上劲。
最后把搅拌好的鱼茸铺在蒸笼里，蒸熟后切成块。
这过程中，每一个环节都需要经验和技巧，稍有差错，做出来的鱼糕口感就会大打折扣。
还有公安锅盔，那也是荆州街头的一道亮丽风景。
有一回，我放学回家，路过一个卖锅盔的小摊。
摊主是一位大叔，他手法娴熟地揉面、包馅、擀饼，然后把饼贴在火炉的内壁上。
不一会儿，香气就飘了出来。
我站在旁边，眼睛直勾勾地盯着火炉里渐渐变得金黄酥脆的锅盔，口水都快流出来了。
终于，我的锅盔出炉了。
大叔用长长的钳子把它夹出来，放在纸袋里递给我。
我接过锅盔，顾不得烫，咬了一大口。
哇，那叫一个香！酥脆的外皮，咸香的馅料，混合在一起，让人回味无穷。
我一边走一边吃，到家的时候，一个锅盔已经被我消灭得差不多了。
荆州的早堂面也让我念念不忘。
有一次，我起了个大早，就是为了去尝尝那家据说最正宗的早堂面。
到了面馆，里面已经坐满了人。
我好不容易找了个位置坐下，点了一碗早堂面。
没一会儿，面就端上来了。
那碗面可真是丰富，大大的汤碗里，面条卧在汤底，上面盖着一层鲜嫩的鸡肉丝、软糯的鳝鱼丝，还有炸得金黄的油条段。
我先喝了一口汤，那汤浓郁鲜美，带着一丝淡淡的胡椒味，瞬间温暖了我的胃。
然后我开始吃面，面条爽滑有劲道，吸饱了汤汁的味道，每一口都让人陶醉。
监利元宵节做团子的作文
监利元宵节做团子的作文英文文档：The Lantern Festival, also known as Yuanxiao Festival, is one of the most important traditional Chinese festivals celebrated on the 15th day of the first lunar month.In Jianli, a city in Hubei Province, the festival is observed with a unique custom of making "Tuanzi" - glutinous rice balls.The making of Tuanzi is a family affair in Jianli, with each generation passing down the tradition from their ancestors.The process begins by selecting the finest glutinous rice flour and mixing it with water to create a smooth dough.A pinch of dough is then rolled into a ball, and the center is filled with various fillings such as red bean paste, lotus seed paste, or salty egg yolk.The ball is then carefully sealed and rolled again to ensure that the filling is evenly distributed.The Tuanzi are then cooked in a pot of boiling water until they float to the surface, indicating that they are cooked through.They are then removed from the pot and served hot, often with a drizzle of sweet syrup or a sprinkle of sugar.The custom of making Tuanzi during the Lantern Festival in Jianli symbolizes reunion and harmony.It is believed that eating Tuanzi brings good luck, health, and prosperity to the family.The festival is a time for families to come together, enjoy the delicious Tuanzi, and celebrate thejoy and unity of the community.中文文档：元宵节，又称汤圆节，是中国最重要的传统节日之一，在农历正月初一的15天庆祝。
【三年级作文】我爱家乡的团子
【三年级作文】我爱家乡的团子
我的家乡是有着“鱼米之乡”美称的监利。
告诉你哦，我们家乡美食多得很，但我最喜欢那白白的团子。
每当正月十五的时候，我们全家人都忙活起来做团子。
为啥呢？且听我慢慢道来。
在元朝末年，农民陈友谅与其他农民，都揭竿而起来造反。
陈友谅的娘子潘氏为了犒劳将士们，就用米粉做了许多美食犒劳他们。
可是剩下的米粉怎么办呢？这可难不到聪明的主妇们，她们用蔬菜和肉包在米粉团里，还给它取了个好听的名字—团子。
故事讲完了，让我来给你讲讲制作过程吧！
感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。
首先把大米淘洗干净，把它们晾晒到半干时把它们放在炉子中蒸；再磨成米粉后用开水和好，搓成米团后按个凹进去的坑，然后把做好的肉馅放进去。
最后放进笼里一蒸，美味可口的团子就大功告成了。
团子白白的，象征着人们对家的眷念和家乡人对团圆的追求。
我爱团子，我更爱我的家乡。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
监利的特色美食作文
监利的特色美食作文我的家乡监利是一个美丽的地方，那里有许多美食。
嘿嘿，让我来给你介绍一下吧！首先，要说的就是江虾啦！我们这里的江虾可不像海虾那么大，它只有一到两厘米长，头上还长着两根长长的“胡子”。
这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，就像水晶做的一样。
但是你把它下锅一炒，它们立刻就卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就能闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
哎呀，真的是太好吃了！还有菱角，也是我们监利的特色美食之一。
菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上还长着刺。
虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会露出白生生的肉来。
它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。
蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。
我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都能听见。
有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
锅块也是我们监利的美食之一，只有冬天才有得吃。
冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。
锅块是用面粉做的，要放到锅里煎很久，才能变得又香又脆。
煎好的锅块金黄金黄的，咬一口，“咔嚓”作响，可好吃了！嘿呀，每次我都能吃好几个呢！除了这些，我们监利还有很多其他的美食，比如团子、糍粑、炸龙虾等等。
每一种美食都有它独特的味道和故事。
哎呀，我真的好喜欢我的家乡，也好喜欢家乡的美食呀！嘿嘿，你是不是也流口水了呢？快来监利尝尝吧！。
监利程集古镇作文
监利程集古镇作文篇一律《监利程集古镇：一场与旧时光的邂逅监利程集古镇，那可是个充满故事的地方。
就像一本古老的、散发着霉味（这霉味并非讨厌的那种，而是带着岁月尘埃的独特气息）的书，每一页都写满了往昔的回忆。
我第一次去程集古镇的时候，是个大晴天。
阳光像金色的细沙，洒在古镇的青石板路上。
古镇的入口并不起眼，就像一个低调的老人静静地坐在那儿。
那青石板路啊，一块块石头参差不齐，有的高，有的低，我走在上面，就像在走一条弯弯曲曲的五线谱，我的脚就像是跳跃的音符。
街边的房子都是老古董了，木门木窗，那窗户上的木格子都有些残缺不全，像是掉了牙齿的老人在咧着嘴笑。
我看到有一家房子的门是开着的，好奇心作祟，我就悄悄把头探进去。
院子不大，中间有一口水井，井沿上有一道道深深的勒痕，像是岁月的齿印，仿佛在诉说着曾经打水的人是多么的勤劳。
一位老奶奶坐在院子里晒太阳，她身边有一只老猫，那猫慵懒地趴在地上，眼睛眯成了一条缝。
看到我这个不速之客，老奶奶也不恼，还冲我笑了笑，露出了没几颗牙的牙龈，这笑容就像古镇的阳光一样温暖。
古镇有一条小溪贯穿其中，溪水不算清亮，但也透着一种古朴的韵味。
溪上有几座小桥，那桥栏上被摸得光溜溜的。
我站在桥上，往水里望去，能看到几条小鱼在水里慢悠悠地游着，像是在闲逛的老头儿。
溪边有一些妇女在洗菜洗衣服，她们有说有笑的，那笑声回荡在古镇上空。
沿着小溪往前走，有一个小小的古戏台。
那戏台子虽然破旧，但还能想象出当年热闹非凡的场景。
据说以前这里有很多戏班子来唱戏，周围的人都会围过来，台下人山人海，大家跟着戏里的人物或喜或悲。
现在啊，只剩下这空荡荡的戏台，和我这样一个路过的看客，不过这也有一种别样的宁静。
我在古镇里东走走西转转，感受着这里的静谧与古朴。
这里没有大城市的喧嚣和浮躁，只有简单的生活和无尽的回忆。
我所看到的每一个角落，每一件小事都像是一个时间胶囊，把古镇的过去完整地保存了下来。
篇侧《再探程集古镇：美食与老街的双重惊喜》第二次前往监利程集古镇，我的内心满是期待。
湖北家乡的风俗作文450字团子
湖北家乡的风俗作文450字团子又是一阵淡淡的艾叶气息萦绕在我的身边，一个个绿绿胖胖的小团子展现在我的面前。
咬一口糯唧唧的，丝丝香味沁人心脾。
没错，这就是青团。
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。
泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子）。
青团主要是流行于江浙一带的清明节食品。
“清明时节天转暖，柳絮纷飞花争妍。
”每当清明节来临，家家户户都要包青团。
我们家也不例外！在我的记忆里，外婆是无所不能的。
每当清明清晨，外婆就会去菜市场买来新鲜的艾叶，用来给糯米“上色”。
艾叶在我的印象里用途可广了，它是我童年时夏天里的解暑神器。
记得每当酷暑来临，外婆就会骑着她那早已生锈的自行车去买艾叶。
回家后把艾叶洗干净，烧一锅水，水开后把艾叶放进去。
煮好后的艾叶水掺和着洗澡水一同倒进我专属的洗澡盆里。
你可别小瞧那艾叶，在外玩得大汗淋漓的我一头扎进盆里，那滋味凉丝丝，又飘着艾叶独特的清香，令我抛去了一切的暑热。
我的妈妈一直被我称之为“甜点达人”，这次她将和外婆强强联手，制作出我认为世界上最美味的青团——没有之一。
只见妈妈先把艾叶榨成汁，当然外婆也没停歇，把粥放在糯米粉里一搅和，就成了一个大白胖子。
妈妈把艾叶汁倒进并没有完全和好的糯米团里，并加上一点最重要的调料——抹茶粉。
加入抹茶粉是为了让青团的颜色更鲜绿。
接下来的一步——调馅。
妈妈先把黄油放入锅内，再把肉松和咸蛋黄一同放入锅内翻炒，炒好后把它们分成一个个小方形，馅料就调好了。
我认为的最关键的一步是如何把它包在一起。
妈妈负责来把糯米团分成一个个小剂子，外婆负责把馅包进去，我呢，只能在旁边看着，几次想帮着一起包，都被外婆给拒绝了，因为我包的不是太厚就是太薄，唉……只见心灵手巧的外婆把小剂子托在手上，像做陶瓷碗那样，那大拇指犹如电钻，不一会儿就做好了一个薄厚适中的“小碗”。
米团子湖北特产作文
米团子湖北特产作文在湖北这片广袤而富饶的土地上，有一种美食让人一吃就难以忘怀，那就是米团子。
说起米团子，那可是湖北人心中的一份独特的温暖。
记得有一年春节回老家，我算是真正领略到了米团子的魅力。
当时，我们一家人刚走进村子，就闻到了一股熟悉的香味。
那香味顺着风，钻进了我的鼻子，一下子就把我的馋虫给勾了出来。
我拉着妈妈的手，迫不及待地问：“妈，这是不是米团子的香味啊？”妈妈笑着点了点头，说：“是啊，准是哪家在做米团子呢！”我们加快脚步往家里走，一进门，就看见奶奶正在厨房里忙碌着。
灶台上摆满了各种食材，有白白的糯米粉，新鲜的猪肉，嫩绿的蔬菜，还有一些我叫不上名字的调料。
奶奶看到我们回来了，脸上笑开了花，一边招呼我们坐下，一边继续手里的活儿。
只见奶奶先把糯米粉倒入一个大盆里，然后慢慢地加入热水，用手不停地搅拌着。
不一会儿，糯米粉就变成了一个大大的面团。
奶奶又把面团分成一个个小剂子，放在案板上备用。
接下来，就是准备馅料了。
奶奶把猪肉切成小块，然后用刀剁成肉泥。
她剁肉的样子可认真了，一下一下，很有节奏，仿佛在演奏一首动听的乐曲。
肉泥剁好后，奶奶又把蔬菜切成碎末，和肉泥放在一起，加入各种调料，搅拌均匀。
馅料的香味扑鼻而来，我忍不住凑过去深深地吸了一口气，感叹道：“奶奶，这馅料也太香了吧！”奶奶笑着说：“小馋猫，别急，一会儿就有的吃啦！”说完，奶奶拿起一个小剂子，用手压扁，再放上一勺馅料，然后慢慢地把面团包起来，收口捏紧，一个圆滚滚的米团子就做好了。
做好的米团子被整齐地摆放在蒸笼里，准备上锅蒸。
不一会儿，锅里就冒出了腾腾的热气，米团子的香味也越来越浓。
我站在灶台边，眼睛直勾勾地盯着蒸笼，不停地问奶奶：“好了没有？好了没有？”奶奶总是笑着说：“再等等，再等等。
”终于，米团子出锅了。
白白胖胖的米团子散发着诱人的香气，让人看了就忍不住流口水。
我顾不上烫手，拿起一个就往嘴里塞。
一口咬下去，软糯的面皮，鲜香的馅料，在嘴里完美地融合在一起，那滋味，真是妙不可言。
500字高中生记叙文
500字高中生记叙文流水总是配着人家，夕阳总是追随山峰，家乡也总是连着美食。
我的家乡在监利，古语里有“监鱼米之利”的意思，所以，我的家乡便享有了“鱼米之乡”的美誉。
家乡除了有这个美称，还有许多的特色，美食当然不能不谈了。
下面就让我一一为你介绍吧，你可不要口水直流三千丈哟。
监利人最为自豪的，应该是咱们的——团子了。
这道菜，可只有我们监利才有哦。
别的地方你想吃都买不到呢。
团子是由糯米做保护，里面包着菜馅或肉馅，经过几十分钟的蒸气之后，它立马变得圆圆滚滚，白白胖胖，让人忍不住想咬上一口。
直到吃完，你还会觉得意犹未尽。
团子之所以叫团子，是因为它还有一个美好的寓意：团团圆圆。
每到新年或元宵节时，那些卖团子卖出名的商家门口便排起了长长的队伍。
不仅是为了吃团子，更为了买个团团圆圆，与家人一起分享。
俗话说：“早吃好，中吃饱，晚吃少。
”那么我们监利人每天是怎样将早餐吃好的呢?大多数监利人在早晨都会选择去油炸店买一个金灿灿的糍粑。
糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一阵噼哩叭啦之后，原本的白米瞬间变成了金色。
油炸之后的糍粑更加金光灿灿，一口咬下去，江米的滋味立即入口，如果再配上一杯豆浆，那早餐可真称得上完美了。
糍粑一直被监利人所喜爱，它总让我们百吃不厌。
每逢过年的时候，那美食可真的数不胜数了，它也许不是家乡所特有的，但它总会被咱监利人做出各种花样来。
这些极具色，香，味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯一不变的，只是那味蕾上熟悉的味道。
500字高中生记叙文不经历风雨，怎能见彩虹?很多事情，只有经历过才会懂的。
小时候，表哥学习总是很刻苦，优异的成绩为他换来了一张张奖状，每次听到大人对他的夸赞时，我都不屑一顾，认为自己会比他更优秀。
终于，我也要上小学了，一年级的课程很简单，轻轻松松的就拿回一张奖状。
听到大人们赞许，我觉得很得意。
学习，也不是很难嘛。
抱着这样的想法，我越上越高，难度越来越大，常常急得我满头大汗，可还总是安慰着自己：没关系，没关系。
米团子湖北特产作文
米团子湖北特产作文说起湖北的美食，那真是数不胜数，热干面、鸭脖、鱼糕……但今天我要给大家介绍的，是一种可能不太出名，但却能让人一吃就忘不了的美味——米团子。
米团子，对于很多外地人来说，可能是个陌生的名字，但对于湖北人，尤其是我们家乡那一块儿，那可是充满了温暖和回忆的美食。
记得小时候，每到过年过节，家里就会忙活着做米团子。
那场面，可热闹啦！一大早，大人们就开始准备食材。
先把糯米和粘米按一定比例混合，然后放进大盆里用清水泡上几个小时。
这时候，我总是按捺不住好奇心，一会儿去摸摸米，一会儿问问什么时候能做好。
等到米泡得差不多了，就捞出来沥干水分，送去村里的磨坊磨成米粉。
这可是个技术活，米粉的粗细直接影响到米团子的口感。
磨好的米粉被拿回家，放在大蒸笼里蒸熟。
蒸熟的米粉有着浓郁的米香，热气腾腾的，光是闻着就让人垂涎欲滴。
接下来就是最关键的环节——包团子。
大人们把米粉揉成面团，揪成一个个小剂子。
馅料更是丰富多样，有腊肉丁、豆腐干、榨菜、葱花，还有自家做的豆瓣酱，那味道，绝了！我最喜欢在旁边看着大人们包团子，只见他们熟练地拿起一个小剂子，在手掌心压扁，然后放上一大勺馅料，再像包包子一样把口捏紧，最后搓成一个圆滚滚的团子。
我也忍不住想试试，结果不是皮破了，就是馅料露出来，弄得满手都是。
大人们看着我的狼狈样，都哈哈大笑起来。
“这包团子啊，看着简单，做起来可不容易，得多练练。
”妈妈笑着说。
包好的米团子一个个整齐地摆放在蒸笼里，再次上锅蒸。
不一会儿，厨房里就弥漫着浓浓的香气。
终于出锅啦！热气腾腾的米团子白花花、胖乎乎的，像一个个可爱的小娃娃。
我顾不上烫，伸手就抓了一个往嘴里塞。
哇，软糯的外皮，鲜香的馅料，在嘴里完美融合，那滋味，真是让人陶醉。
一家人围坐在一起，吃着米团子，聊着天，欢声笑语回荡在屋子里。
这时候，米团子不仅仅是一种食物，更是亲情的纽带，把大家紧紧地联系在一起。
如今，离开家乡在外求学工作，很少能吃到正宗的米团子了。
团子是哪个地方的特产
团子是哪个地方的特产团子糯糯叽叽，非常好吃，很多人都爱吃团子。
那大家知道团子是哪个地方的特产吗？其实很多人并不知道，只知道团子很好吃。
那么今天咱们就一起来跟大家聊聊关于团子的秘密。
一、团子是哪个地方的特产湖北监利县。
团子是湖北监利县的特产。
团子其实它的本意就是一种用糯米制成的食物，在揉好的糯米面团里包入各种馅料，然后放锅里煮熟就可以吃了，有甜有咸，Q 弹美味。
团子主要在我国的南方地区比较多，尤其湖北监利县的团子最为出名，从此慢慢的在全国各地也开始做团子。
而且每个地区由于风俗不同，做出来的团子也是各有千秋，但是都非常的好吃。
二、团子都有什么口味1.豆沙味豆沙味的团子是经典的口味，将红豆先煮熟，然后去壳制成红豆沙，再在里面加入白糖，猪油拌匀，就可以揉成小球包在面团里。
团子煮熟之后，豆沙非常的细腻香甜。
2.芝麻馅芝麻馅料的团子也是很受欢迎的口味。
芝麻是用的黑芝麻炒熟之后磨成粉，然后在里面加入白糖以及猪油，这样会比较有粘性。
最后将芝麻搓成球包入到团子当中。
煮熟之后芝麻就会化开，就跟流沙一样特别的香甜。
3.咸蛋黄馅咸蛋黄馅是现在的网红口味，所用的是整个的咸蛋黄，直接放入到团子当中。
煮熟之后一口咬下去有咸蛋黄的粉沙口感，而且还能流油，特别的好吃。
4.菜肉馅菜肉馅是南方地区比较多的一种馅料，它包括青菜肉馅，荠菜肉馅，萝卜丝肉馅等等，菜肉馅也是为数不多的咸的口味，对一些喜欢吃咸的人来说，菜肉馅的团子也是非常好吃的。
关于团子的口味以及产地就跟大家分享到这里。
团子虽然好吃，但是它是糯米的食物，多吃了也会引起不适，所以大家在吃团子的时候，可以就着一些煮团子的水来喝，这样的话便于消化。
希望今天分享的小知识能够对大家带来一些帮助。
监利的团子
监利的团子人教版课标教材语文八年级下册第四单元是一个描写民俗的散文单元，其作品有沈从文《云南的歌会》、汪曾祺《端午的鸭蛋》、萧乾《吆喝》、琦君《春酒》、冯骥才《俗世奇人》，综合性学习内容是《到民间采风去》。
这是一个很有意思的、适合学生学习品鉴的单元，在进行综合性学习时，笔者特意结合监利地方特色，设计了一场“关注监利特色，介绍地方文化”的语文综合性学习活动，取得了较好效果。
一、梳理课文内容，明确学习目标本单元课文都是著名作家的作品，内容都是表现地方特色的民风民俗。
和学生一起梳理课文内容，要求学生用一个词概括这些文章内容所留下的印象，结果多数同学说出来的是“吃”字。
于是，针对这个词，我问同学们：咱们监利有哪些好吃的？这些食品背后有什么文化内涵？在同学们的纷纷议论中，我出示了本次活动的课题及学习目标：关注监利特色，介绍地方文化。
二、寻找监利特色，了解地方文化说到好吃的，同学们有说不完的话，各种食品纷纷“上桌”：干鱼腊肉香肠，蒸鱼蒸肉蒸菜，热干面酒糟水汤圆子……我打断了他们：请关注“监利特色”。
大家立即哑口。
是啊，这些东西的确好吃，也是监利的，但似乎别的地方也有啊！哪是监利所特有的呢？一些在外地待过一段时间的同学阅历还是丰富些，大家一致认为有一样东西不仅北京上海广州没有，就连监利周边如荆州、岳阳也极少见到，而在监利却是天天见面、人人爱吃的大众化食品，绝对算监利特产，那就是团子。
接着了解“地方文化”：监利的团子有什么文化？大家面面相觑，团子还有“文化”？我提醒他们：团子是什么做的？体现了监利的什么特色？哦，大米做的，体现了“鱼米之乡”的特点。
但有“鱼米之乡”美称的并不只有监利，以鱼或米为原料的各种小吃和菜肴却有无数种，何以团子成了监利特产？同学们纷纷思考，大胆假设，小心求证，从团子的形状、寓意、做法、吃法等方面说开去，从监利的地理气候、监利人的性格特点等方面说开去，这样，自然就形成了关于监利团子的“地方文化”。
华容“团子”
华容“团子”展开全文团子,又名团糍，洞庭湖与鄂西南交界区的一种民间食物，在岳阳华容县特别盛行，俗称“华容团子”。
民间说它起源于东汉时期，有人编故事说关羽带500铁骑走华容道，当地人以米为浆，以菜为馅，做成团子，经过蒸制，慰问关羽将士，从此，“团子”便在这一地区流行起来。
这是一种牵强的说法，如果关羽真的到过华容，有可能吃过这种团子，但肯定不是因为关羽，才特意做出这种食物。
鲜香的馅其实，在岳阳的饮食地理中，北纬30度以南靠近长江、洞庭湖这一地区有一条“糍食线”，它包括华容、南县、安乡、沅江、监利、公安等区域，这些地方，过去曾经都是洪泛区，水满为湖，水落为洲，人们过着与水争食的生活，水落耕垦，水来逃岸，在大水未来之前，通过石臼、石磨盘、石磨棒对收获干燥后的谷物进行碾压脱壳，再制成各种饭食，来满足生活所需。
因为要逃离突然而至的洪水，如果携带谷物撤离，因为石臼、石磨盘、石磨等笨重的稻谷加工工具不便于携带，无法脱壳；如果携带事先舂出来的米，但在洪水环境下，大米浸水后更难以保存。
为了解决洪泛期的生活问题，湖区的先民们想出了一个办法，因为淀粉高温蒸熟改性后，不易变质，可以泡水，便于搬运，方便食用，更适合保存，所以湖区百姓在洪水来临前，将家里还存放的糯米与粘米全部进行预处理，磨粉蒸熟，做成饼饼、粑粑带走，以备洪水中的餐食所需。
直到今天，华容、南县、安乡、沅江等地仍然保留着“打糍粑”、“蒸团子”的习俗，而同样也出产糯米的湘阴、汨罗、岳阳县等地没有保留这种习俗，因为这些地方很少遭遇洪水，就算洪水来临，也有就近的山区高地躲避，携带谷物米粮很方便。
长江南岸洞庭湖北岸的“糍食文化”现象，保存着洞庭湖区先民清晰的饮食地理基因，也是一种生存智慧。
稍不同的是，华容人更“灵泛”，将饱含盐分的菜食包裹在糍食中，一口下去，有饭有菜，很方便解决了在洪水中的饭食问题。
这才是团子的真正由来。
收割糯稻的桃花山区农民做团子是一门技术含量很高的活，特别是糯米与粘米的比例调配很重要，糯米多了，做出来的团子塌陷，不成形；粘米多了，做出来的团子不糍实，口感粗糙。
家乡的风俗监利作文
家乡的风俗作文篇1谁没有自己的家乡？谁不爱自己的家乡呢？每个人的家乡虽然不一样，但对家乡的热爱却是相同的，我当然也不例外。
下面我就给大家介绍一下我家乡的一些风俗吧！每年端午节，家家户户都会包粽子。
粽子主要的材料是糯米和竹叶。
甜的要加入豆沙、花生和红枣，咸的要加香菇、肉丝和盐巴等。
首先用两片竹叶卷成锥形，然后放入米和馅，用筷子插几下，使米和包馅更结实，再封口。
口要封成三角形的，最后，用草绳把它梱紧。
蒸好的粽子香气扑鼻，可好吃了！端午节时，每家每户都会在门口挂上菖蒲、艾草，可以驱赶蚊虫，保护我们的身体健康，还可以驱邪。
划龙舟是端午节才有的比赛。
几条龙舟一字排开，哨声一响，几条龙舟就像离弦的箭一样向终点冲去，先划到终点，并夺到旗子的队伍就获胜了。
那是多么精彩的比赛呀！除了端午节以外，我家乡的春节也很让人喜爱。
每到春节前，人们会络绎不绝地到人山人海的市场办年货。
每个人的篮子都装得满满的，有开心果、泡泡糖、花生、瓜子、糖等食品，有鸭、鹅、鱼、猪肉等，有烟、酒、巧克力等礼物。
在家里，大家忙个不停，手拿扫把，脚踩椅子，爬高爬低，把屋子里里外外、上上下下打扫得干干净净。
新年新景象，大家都为新的一年有个好开始而忙碌着、快乐着。
不用说我们小朋友是多么喜欢春节的到来了。
我爱家乡的风俗，更爱家乡的亲人！家乡的风俗作文篇2在我的家乡有许许多多的传统节日，比如：春节、端午节、重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯。
春节的脚步声离我们越来越近了，而在春节里，我们的习俗就可以装上一箩筐。
年三十的晚上，亲朋好友都会回家，大家团聚在一起，吃着美味的食物并且互相聊天。
吃完晚饭，我们小孩便可以拿着炮仗到外面尽情的玩，而大人们则是在房间里打牌，看电视。
直到很晚，我们才上床睡觉。
年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香浓甜美的枣子汤，暖暖身子，喝完枣子汤后，那震耳欲聋的鞭炮声回响在耳边，新的一年就在这爆竹声中开始了，这种场面使我想起了王安石的元日爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
元宵的团子
元宵的团子众所周知，我国众多地区在元宵节时虽然吃汤圆（元宵），但我的家乡华容，却是个例外。
元宵节来临，华容各家各户家家户户都要准备蒸团子。
关于它的由来，传说是关长云帅单骑500走华容道时，为祝愿军民互相帮助，监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆，用菜心为馅，做成团子，慰问驻地的兵丁。
不久，这一当地名小吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。
还有一个据我自己推测的原因：我们这一带盛产水稻，又不喜甜食，于是我们的祖辈就自创父辈了一道菜品，名叫团子。
团子看着其貌不扬，但制作方法却极其复杂，首先要将糯米加水磨成浆，然后准备一块纱布，将其倒入以后纱布后慢慢等待水过滤完。
完成这些前将米浆取出，放在一个大盆里，加一点水，反复揉捏。
这个整个过程是比较吃力的，一般由家里村里的爷爷或者爷爷完成。
团子的外料才算基本完成。
其次是做馅，馅可以根据自己口味的口味来做成，一般是用榨菜胡萝卜和榨菜做做馅。
首先要将做内馅的菜炒熟，就要等它冷却便可以了。
所有的材料都准备好后，方才可以开始做团子了。
将米浆取下一小团，压至手掌大小的圆饼状，然后将馅放上去包成圆圆的就好了，妈妈说：“包团子包不用像包凉粉那样考究，那么多花样，只要不把馅露出来，包成圆形的就行了。
”再用一个小食品袋子装好放在蒸格上，放满一蒸格便可以开始蒸了。
就要蒸了不到十分钟，我便按捺不住偷偷溜进厨房，揭开锅盖踮起托盘脚往蒸格里瞅了瞅，说：“好了吗？都过去这么久了。
”妈妈连忙从灶口站起来，拍开我的手：“快！盖上！揭盖三把火，直言我又要添几把柴火了，蒸的时间就更久了！你这个小馋猫，尽帮倒忙！”我吐了吐舌头，说：“可我实在想吃了嘛！”“再等半小时就熟了，到时候我再叫你！”妈妈板着一张脸说。
我只好乖乖地走出厨房。
仍然不容易等到团子蒸好了，我急急忙忙地让妈妈给我多夹几个放在碗里，还没等它变凉，我便大声咬了一大口，真香！奶奶把蒸好的团子，一部分端上桌，全家一起畅谈着吃，还留了一部分，直言是等它们放凉了，放进冰箱里存着当早餐吃。
湖北团子的做法
湖北团子的做法
湖北团子，又称“湖北拼团”，它来自中国湖北地区，自古以来就是湖北人的
传统美食，现在已经流传到中国各地，受到人们的喜爱。
湖北团子的制作过程非常复杂，首先，需要将面团分成一小团、二小团、三小团，每一小团再拧成多根小棒，然后把这几根棒一起捏成一个圆形，接着才开始烤，最后把做好的湖北团子撒上糖粉，色泽红润，甜蜜可口，深受欢迎。
此外，传统湖北团子尚有特殊的文化习俗，比如在春节及其他庆祝活动中，人
们经常以湖北团子代表幸福，它的任何形式都象征着友好、睦邻、善良和天伦之乐，以象征和谐、和睦的生活。
湖北团子虽为湖北地区特有，但它已经广受推崇，流传到全国各地，被烘焙而
成的湖北团子也被誉为“国庆之馔”，受到了众多热爱中华传统美食的人的喜爱。
湖北团子拥有自己的独特魅力，每一个团子都是一个有趣的小圆圈，它既可以
放在桌面上招牌，又可以悬挂，提高家里的装饰格调，把湖北的文化之风传递到每一个家庭，以唤起人们畅游湖北，感受中国文化的历史沧桑。
童年小吃之糯米团子
童年小吃之糯米团子
时间：2018-05-21 11:36:01 | 作者：韩丹妮
在记忆的长河中，儿时的生活犹如一幅流光溢彩的画卷。
最令我难忘的还是那很有嚼劲的、香甜可口的糯米团子。
那时候我还很小，每当过年的时候，总吵着要奶奶给我做糯米团子。
这时候奶奶总会笑着答应着给我做。
记得那时，奶奶先把糯米粉拿出来放在已经整理好、洗好的面板上，再让小小年纪的我搭把手帮忙把水装在碗里拿过来，便开始了制作：只见奶奶一手拿着碗，一边用另一手用手和着面粉，而帮上忙的我只好在旁边看着。
当面和好事时，奶奶便会把面放一会。
然后便去煮红豆汤，当红豆汤煮好时，馋嘴的我，总会吵嚷着要喝。
这时，奶奶便会不紧不慢的从锅里舀出来一碗给我喝，当我一杯下肚后，总会吵着要第二碗。
当一锅红豆汤被我这个“吃货”吃完时，面团也已经好了。
这时，奶奶便会把剩下的红豆捣碎，加入红糖，搅拌均匀，然后再把面团搓成一个个小面团，放入锅中煮熟，这时，熬不住性子的我，总会嘟着嘴说：“好了么，奶奶！”奶奶看见我的?逖?，笑着说：“快好了，小馋猫！”当糯米团子煮好时，奶奶就拿出来，在红豆泥上滚几下，然后再喂我吃，那是我总会仿佛迟到了山珍海味那样高兴。
回忆现在，很久没吃过奶奶做的糯米团子了，不知何时才能吃到。
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湖北监利美食之“团子”诞生记
湖北监利县（今荆州市部分）。
监利民间有"年小月半大"之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日。
因为在他们看来，这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆，所以格外珍视。
但这一天，当地不是象其他许多地方那样，吃元宵过节，而是吃一种名叫"团子"的风味小吃。
这种风俗由来已久。
传说，元朝末年监利渔民陈友谅揭竿起义，夫人潘氏曾以"沔阳三蒸" (蒸粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸)犒赏士兵传于后世。
主材，糙米粉子，这个前期工作很复杂的哦，要通过几到工序才可完成选米很重要，不要太好的米，也不要糯米，就用很普通很普通的糙米就OK了首先是蒸米，要蒸的半生不熟的样子就倒出来，倒在大的簸箕上面放在外面吹（吹了好几天）自然风把这个米吹的干透等米吹的干透之后再拿去打粉机器里面搅碎，要搅成粉碎的，就成上图那个样子如果大家嫌麻烦的话，好像可以直接到外面去买那种现成的粉子。
馅的材料：豆腐干、酱萝卜、梅干菜（要泡软）、瘦肉和腊肉（腊肉主要是放在里面香一点）还有大蒜。
把馅的材料都切成丁丁准备就绪，就等着下锅炒馅了
锅里放油，先把干子倒进去炒，干子炒好后然后添起来，就锅里的油把肉放进去炒。
肉炒好再把干子倒进去加一点味精，少许盐，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒进去再依次把酱萝卜、梅干菜、大蒜放进去一起翻炒，要尝一下咸淡哦，翻炒好了就添在一个大碗里
馅就这样炒好了，下面就要开始调糙米粉子
了烧一锅滚烫的开水来调糙米粉子，不要加入太多的水，先一点一点的加入试试，慢慢的调像柔面粉一样的柔糙米粉子，调成有粘性就可以了。
糙米粉子调好后我们就可以开始包了，包的时候要放一碗清水在旁边，为防止糙米粉子粘手用的。
这种美味的团子就做成了，先用蒸格蒸熟，熟了就可以直接吃了，趁热吃味道不错；一次可以做很多，凉了就变得硬直接吃就跟生的一样的，但是没关系，在农村烧秸秆我们可以在灶里面烧着吃，那皮特别脆，所谓是外焦里嫩啊；在城市烧就比较困难啦，你要烧你也可以想些好办法，不过你可以用油炸那也是制造美味的方法，那样吃的人最多，方便，好吃！
监利特产真心不错！。