鸡的生理特点
鸡能忍受的最高温度
鸡能忍受的最高温度鸡是人类的重要家禽之一，其肉和蛋在全球都有很高的消费量。
然而，鸡对环境的适应性相对较弱，对于高温环境尤其敏感。
那么，鸡能忍受的最高温度是多少呢？下面将从不同方面进行探讨。
一、鸡的生理特点1.体温调节鸡是恒温动物，其正常体温为40℃左右。
当环境温度升高时，鸡会通过呼吸、蒸发和放热等方式来调节体温。
例如，鸡会张嘴喘气以增加呼吸量，同时通过排汗和口腔蒸发来散热。
2.耐热能力相比于哺乳动物，鸟类具有更好的耐热能力。
这是因为它们拥有更高效的代谢系统和更有效的水分利用机制。
此外，鸟类还可以通过改变羽毛密度和颜色来适应不同的气候条件。
二、影响鸡对高温环境适应性的因素1.品种差异不同品种的鸡对高温环境的适应能力不同。
例如，热带地区的土鸡和一些品种的肉鸡相对比较耐热，而蛋鸡则相对较敏感。
2.年龄差异年龄是影响鸡对高温环境适应性的重要因素。
通常来说，幼鸡和老鸡对高温环境更为敏感，而成年鸡相对较强。
3.环境因素除了气温之外，湿度、风速、光照等环境因素也会影响鸡的耐热能力。
例如，在高温高湿的环境中，鸡很容易出现中暑和心肺衰竭等问题。
三、不同生产阶段的鸡能忍受的最高温度1.育雏期在育雏期，即孵化后1-4周内，幼雏对高温环境特别敏感。
由于其体表面积大、体积小、代谢率高，在高温条件下很容易出现中暑和死亡。
一般来说，育雏期幼雏能够忍受的最高温度为30℃左右。
2.生长期在生长期（4周-18周），鸡的耐热能力逐渐增强。
一般来说，生长期鸡能够忍受的最高温度为35℃左右。
3.产蛋期在产蛋期（18周-72周），鸡的身体已经成熟，对高温环境的适应能力相对较强。
然而，在高温高湿的环境中，产蛋期鸡容易出现心肺衰竭和蛋质下降等问题。
一般来说，产蛋期鸡能够忍受的最高温度为32℃左右。
四、如何提高鸡对高温环境的适应性1.改善饲养条件合理的通风、降温、防晒等措施可以有效地改善饲养环境，提高鸡的耐热能力。
2.选用适应性强的品种根据不同地区气候条件选用适应性强的品种，可以有效地提高鸡对高温环境的适应性。
雏鸡的生理特点
雏鸡的生理特点
雏鸡作为一类特殊的生物，具有独特的外观、生理和生态特点。
它们的外观特征主要有头部、背部、尾部、胸部、腹部和肢体等。
而它们具有不同的生理特点，比如具有很强的耐热和耐寒能力，可以顺利适应多种恶劣的环境条件，而且善于克服灾害的冲击。
雏鸡的营养特征以鸡蛋为主，其蛋白质、脂肪和矿物质含量高，能够补充人体所需的营养物质，而且还能提供维生素，而这些营养物质都能被人体有效吸收。
雏鸡的神经系统也具有特殊的功能，它们能够快速反应，可以根据外界信号和指令，采取正确的行动，而且具有极高的学习能力，可以记住大量信息。
此外，雏鸡还具有极强的社会适应能力，与人类的互动能力也很强，能够很快的被人类的指令和游戏所激发。
雏鸡还具有强大的免疫力，它们可以在多种恶劣的环境条件下正常生活，具有很高的抗疫能力，即使是从别的地方引进的病毒，也可以通过自身的免疫系统进行有效的抵抗，能够有效预防各种疾病。
雏鸡的行为也十分可爱，它们会根据周围的环境选择合适的行为方式，并且喜欢结交朋友，如果遇到其他动物，会迅速准备自己的防御措施。
除此之外，雏鸡也有十分强大的抗压能力，它们可以在外界压力作用下，从容面对，继续保持积极快乐的生活态度。
雏鸡虽然具有很多特殊的生理特征，但是最重要的是，它们仍然是一种重要的家畜，为人们提供了丰富的营养，而且还可以提高许多家庭内部的环境，从而增进家庭成员之间的感情，使家庭生活更加美
满。
总之，雏鸡在生态系统中起着重要的作用，带给人们很多美好的回忆，应当被更加充分的重视和保护。
鸡生物学特征
鸡生物学特征禽类实验动物属鸟纲(Aves)，分为鸡形目(Galliformes)、雁形目(Anseriformes)和鸽形目(Columbiformses)三个目，其中较为常用的实验动物的有鸡、鸽、鸭、鹌鹑等多个品种。
家鸡学名Gallus domesticus, Chicken，属于鸟纲(Aves)、鸡形目(Galiformes)、雉科(Phasianidae)。
实验鸡近交程度很高，生产和饲养环境控制水平高，SPF鸡和鸡胚是我国得到最广泛应用的SPF级实验动物。
(一)鸡的一般生物学特征1．生活习性白天视力敏锐，听力灵敏，家鸡还具有神经质的特点，极易惊恐，突然的声响和突然发出的光都会使其惊恐万状。
2．仍然保持鸟类某些生物学特性没有汗腺，通过呼吸散热，怕热更甚于怕冷。
生长快，代谢旺盛。
3．采食习性家鸡习惯于四处觅食，不停活动，用灵活的两脚爪向后刨。
常常对色彩很敏感，如鲜红的血会对鸡形成刺激，引起鸡追随啄食，造成严重损伤。
环境和管理不良易产生异嗜癖。
4．群居性鸡具有成群结队采食的习性，不同群体一般不出现斗殴现象。
(二)生理学特征1．消化系统由口、咽、食管、嗉囊、胃(腺胃和肌胃)、小肠、大肠和泄殖腔以及唾液腺、肝、胰等器官组成。
特点是没有唇、齿，颊也严重退化。
由上下颌形成喙。
唾液腺种类多而体积小。
没有软腭，食管宽大，在入胸腔前扩大成嗉囊。
有两个胃，肠道短，小肠分十二指肠、空肠和回肠，大肠包括两条盲肠和直肠。
直肠后接泄殖腔。
肝体积较大，分左右两叶，胆囊位于右叶。
胰位于十二指肠袢内。
胆囊和胰都有管道通向十二指肠腔。
2．呼吸系统由鼻腔、眶下窦、喉、气管、支气管、肺、胸膜腔和气囊等器官组成。
3．母鸡生殖系统由卵巢和输卵管两部分组成。
特点是左侧的卵巢和输卵管发育，右侧的退化。
发育的输卵管可分漏斗部、蛋白分泌部、峡部、子宫部和阴道部，其末端开口于泄殖腔。
4．生理学指标鸡性成熟年龄4～6个月，鸡蛋的孵化期为21天，体温41.7(41.6～41.8)℃，呼吸频率12～21次/分，潮气量4.5ml，心跳频率120～140次/分，血压(颈动脉压)20.00kPa，总血量占体重的8.5％，红细胞335(306～344)万/mm3，白细胞32600/mm3，血小板13万～23万/mm3，血红蛋白10.3(7.3～12.9)g/100ml，红细胞比重1.090，血浆比重1.029～1.034，血液pH 7.42。
育成鸡的生理特点
育成鸡的生理特点一般地说，从7周龄起到18周龄这一阶段称为育成期。
育成鸡的管理目标是：促进成鸡的体成熟和性成熟，育成率高、体重达标、均匀度高、抗体高且均匀，适时开产，即在20－22周龄鸡群产蛋率达50%。
育成鸡的生理特点1）具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对外界环境的适应能力和对疾病的抵抗能力明显增强。
2）消化能力强，生长迅速，是肌肉和骨骼发育的重要阶段。
整个育成期体重增幅最大，但增重速度不如雏鸡快。
体重增长速度随着日龄增加而逐渐减慢，但脂肪沉积随日龄的增加而增多。
3）育成后期鸡的生殖系统发育成熟。
在光照管理和营养供应上要注意这一特点，顺利完成由育成期到产蛋期的过渡。
成期注意事项(1) 鸡群体型发育控制体型是建立在良好骨架上面的正常体重，体型是骨架与体重的综合表现。
良好的骨架发育是维持产蛋期间高产能力及优良蛋壳的必要条件，若骨架小而相对体重大者，此表示鸡只肥胖，这种体型的鸡其产蛋表现不会理想，例如，会早产，脱肛多，且产蛋初期时母鸡的死淘率高等缺点。
鸡只体型发育规律为：前段 (56 日龄以前 ) 着重于骨架的发育，后段 (56 日龄以后 ) 着重在体重的增长。
(2) 体重的测定与均匀度体重的测定：这项工作可选在清晨喂料前实施。
平养时，在鸡舍内四处抓鸡称量；笼养时，在各处固定的鸡笼抓鸡称量，根据饲养数量，建议抽取的比例如下：抓鸡称量从第 4 周龄开始，每周应持续的测定体重直到产蛋高峰过后。
9 周龄以后，若发现体重低于指标时，应设法增加鸡只的采料量或供应热能较高的饲料来改善。
育成的品质除取决于良好的体型发育外，鸡群的均匀度也十分重要。
要保证 80% 以上的鸡其体重应在平均体重上下 10% 的范围内。
鸡群均匀度的计算方法：如 2000 只的鸡群取 100 只，这 100 只即为取样群，取样群的每只鸡都称个体重。
均匀度即取样群中体重在平均体重正负 10% 以内的只数占取样总只数的比率，再乘以 100 得出整数。
蛋鸡的生理特点和生活习性
蛋鸡的生理特点和生活习性蛋鸡是人工养殖的鸡类，主要用于产蛋。
下面将从其生理特点和生活习性两个方面进行详细介绍。
一、生理特点1.外观特点：蛋鸡体型较小，肠道相对较短，喙尖锐而弯曲，颈长，眼睛大而黄色，耳垂突出，颜色为红色或白色，全身羽毛丰满而有光泽。
2.生殖系统：蛋鸡的生殖系统可分为卵巢、输卵管和产卵道三部分。
卵巢位于腹腔中，由左右两个卵巢组成。
卵巢中有一些囊泡，每个囊泡内都有一个卵母细胞，当一个囊泡发育成熟时，卵母细胞就会被释放出来，这个过程称之为排卵。
卵巢排卵后，卵子会进入输卵管，通过输卵管的蠕动，慢慢向产卵道输送。
当卵子通过产卵道时，会在产卵道内形成蛋壳，最终从蛋门排出体外。
3.消化系统：蛋鸡的消化系统分为口腔、食道、胃、小肠和大肠。
它们的食物主要是谷物、豆类、油料和矿物质添加剂等。
蛋鸡的食道较短，口腔中没有牙齿，食物被鸡嘴咬碎后通过搅动咽下。
胃比较大，能分泌胃液帮助消化，食物在胃中停留一段时间，然后通过小肠进行吸收，剩余的经过大肠排出体外。
4.呼吸系统：蛋鸡的呼吸系统包括嘴巴、鼻腔、喉咙、气管和肺组成。
蛋鸡的呼吸方式是通过肺部进行氧气的吸入和二氧化碳的排出。
蛋鸡的呼吸频率和呼吸速度相对较高，有助于提供足够的氧气和排出体内的废弃物。
二、生活习性1.社会性：蛋鸡具有一定的社交性，它们喜欢成群生活，形成一个稳定的社会结构。
在一个鸡舍中，蛋鸡会形成明确的等级体系，而且会互相进行打赌和争夺生存资源的斗争。
2.运动能力：蛋鸡的运动能力相对较差，它们更喜欢站立和行走，不擅长长跑。
对于蛋鸡的养殖来说，需要提供充足的空间和合适的环境，以保证它们的正常生活活动。
3.温度适应能力：蛋鸡对温度有较强的适应能力，但对极端高温和极端低温的适应能力相对较弱。
在高温天气中，蛋鸡容易受热应激影响，产蛋量下降；在寒冷的冬季，需要提供适当的保温措施，避免寒冷对蛋鸡的影响。
4.睡眠习性：蛋鸡比较喜欢在夜间活动，白天则喜欢休息和睡觉。
鸡能忍受的最高温度
鸡能忍受的最高温度引言鸡是常见的家禽之一，是人类的重要食物来源。
然而，鸡的生理特点决定了它们对环境温度的敏感性。
本文将探讨鸡能够忍受的最高温度及其适应能力，以及在高温条件下可能出现的问题。
鸡的生理特点鸡是温血动物，其体温维持在一个相对稳定的范围内。
然而，鸡的身体结构和机能使其对温度的变化非常敏感。
羽毛鸡的羽毛在保护鸡体免受寒冷的同时，也起到了降温的作用。
一些孵化中的研究表明，被动冷却措施，如喷洒水或湿降温等，可以显著提高鸡的适应能力。
代谢活动鸡的代谢活动会产生热量，帮助维持其体温。
然而，在高温条件下，鸡的新陈代谢速率会加快，从而导致体内产热增加，对鸡体健康构成风险。
鸡对高温的适应能力鸡对高温的适应能力取决于多种因素，例如种类、年龄、性别和饲养环境等。
种类差异不同种类的鸡对高温的适应能力存在一定的差异。
在炎热地区，农户通常选择对高温适应性较强的品种进行饲养。
年龄差异研究表明，鸡在幼年阶段对高温的适应能力较差，随着年龄的增长，适应能力也会提高。
这是因为幼鸡对于热量调节的能力较差，身体的调温机制还不够完善。
性别差异性别也会对鸡的高温适应能力产生影响。
一些研究表明，雄性鸡对于高温的适应能力较雌性鸡更强。
这可能是因为雄性鸡有更发达的汗腺和呼吸系统。
饲养环境鸡的饲养环境对其高温适应能力至关重要。
良好的通风系统和合适的温度控制可以帮助鸡在高温条件下更好地适应。
此外，水的供应和质量也对鸡的高温适应能力起到重要作用。
高温对鸡的影响高温对鸡的健康和生产性能会产生负面影响。
以下是在高温条件下可能出现的问题：热应激高温会导致鸡体内产生热应激反应，包括心率加快、呼吸加深、体温升高等。
这些反应不仅会影响鸡的生长和生产性能，还可能导致热衰竭或死亡。
生殖问题高温对雄性鸡的生殖功能有一定的影响。
研究显示，高温条件下，雄性鸡的精子质量和数量都会受到损害，从而影响繁殖表现。
饮食减少在高温条件下，鸡的食欲会减弱，摄食量可能下降。
这将直接影响鸡的生长和生产性能。
雏鸡的生理特点 雏鸡饲养管理技术 - 养鸡技术
雏鸡的生理特点雏鸡饲养管理技术-养鸡技术雏鸡饲养管理的好坏，对雏鸡的育成率和整个养鸡生产都有很大的关系，因此，在养鸡生产中，必须抓好雏鸡的饲养管理，提高雏鸡的育成率，增加养鸡经济效益。
下面一起来了解一下：雏鸡的生理特点雏鸡饲养管理技术。
1、雏鸡的生理特点首先是畏寒畏热，刚出生的雏鸡被绒毛包裹，以致自身的抗寒能力较差，当环境温度较低时，便会加快散热速度，此时雏鸡便会全身发冷。
反之，当环境温度升高时，由于雏鸡缺乏汗腺，无法有效排汗，此时雏鸡也会感到身体不适。
为此，养育雏鸡时应掌握适宜温度，不可偏高也不能过低。
其次是雏鸡的胃肠容积较小，且生长发育较快，雏鸡的胃肠容积较小，以致无法有效消化食物，且其也具备生长发育较快的特点。
最后是雏鸡比较稚嫩，且抵抗能力较差，雏鸡的体格弱小，对疾病没有抵抗能力，为此养育时应精心护理，并做好卫生工作。
2、雏鸡饲养管理技术注重饮食。
雏鸡在准备开食之前，应给予其一定的饮水，刚出生的雏鸡体内还保留未吸收的蛋黄，饮水可以加快吸收过程，增强雏鸡食欲，有利于其生长发育。
同时，还应给予雏鸡温水，在放入育雏室之前应适当加温，使得舍温与水温保持一致。
除此之外，在雏鸡羽毛丰满且可以站立活动之后才可以进行第一次喂料，一般在雏鸡出壳后的24～36 h内进行。
且饲料应保持新鲜且颗粒适中，以便雏鸡消化。
常见的饲料主要有碎玉米、碎小麦等，开始前用开水烫软，膨胀之后才可以饲喂。
保持适宜温度。
雏鸡自身体温调节系统并未发育完全，对环境温度较为敏感，因此，环境温度的高低直接影响着雏鸡的生长与发育。
当温度过低时，雏鸡因怕冷而互相拥挤，瘦弱的雏鸡则会因为相互挤压而死，且温度过低也会导致雏鸡感冒，影响其正常的新陈代谢。
为此，育雏时应掌握好适宜的温度，一般维持在31～33℃，而后随着雏鸡日龄的增加而逐渐降低。
人们经常利用温度计控制室内温度，但这也仅仅是一种参考依据，育雏人员还应学会通过工作观察雏鸡的表现来控制温度。
保持适宜湿度。
鸡的生理特征
鸡的生理特征养鸡户只要认真掌握鸡的生理习性，顺着鸡的“脾气”给予应有条件，就可发挥鸡的良好遗传优势，达到较理想的效果，促进鸡群的健康，科学养殖增加效益。
1.鸡易受惊，抗应激能力差：鸡舍内外的突然异声或鸡舍的猫、鼠、蛇等物，极易引起鸡群的“应激反应”，从而影响鸡的生产性能，所以要保持安静的饲养环境。
2.鸡只有日龄性换羽而没有季节性换羽：雏鸡从长绒毛到长扇羽后，仅在开产前有零星脱羽象征开产外，成年鸡不再自然换羽。
3.小鸡怕冷，成鸡怕热：孵化出壳雏鸡的保温能力弱，而雏鸡正常体温又比成鸡体温低3℃，因此，低温期雏鸡易“打堆”取暖，所以必须做好育雏保温工作。
随着日龄的增加，体温日趋稳定而全身密披羽毛又无汗腺，故成年鸡怕热，应做好防暑降温工作，也由于鸡正常体温比猪、牛等高，所以它们之间的病不易互相传染。
4.鸡对光十分敏感：鸡舍无光线便停食，因此，育成期控料必须与控光相结合，以防超重。
产蛋初期起逐渐延长补光时间，促进光线对鸡脑垂体后叶的刺激，导致卵巢机能活动，有利产蛋率上升。
但控光、补光都要有计划，绝不可紊乱，用强光刺激毫无好处。
5.鸡消化功能特异性：鸡没有牙齿和软腭、颊，在啄料和饮水时，靠仰头进入。
因此，料、水槽设置要妥当，防料水溢出。
消化食料靠肌胃强有力收缩挤碎，所以要定期添喂砂粒。
鸡肠道内容物呈微酸性，有利于有益微生物繁殖，应防范饲料发霉变质而不利正常消化吸收。
饲料在鸡体内停留时间短，再加上在肠道有益菌的作用，所以鸡粪蛋白质反而超过原饲料。
6.鸡生殖功能特异性：公鸡有互斗性，母鸡间有啄癖性，因此要适时断喙。
公鸡的交配器官短，交配动作快，所以笼养和网上养种鸡的底板要坚固，有利于提高受精率。
母鸡的产蛋间隔为24小时，15小时后一般不产蛋。
7.鸡的排废气量大：鸡群与猪相同体重下，鸡比猪排出二氧化碳气体多2倍左右。
粪中产生氨气也比猪粪多。
8.母鸡啄癖是种恶习：啄癖在断喙后也有发生，因此发现有脱肛病的鸡宜尽快隔离饲养，鸡局部负伤不可涂红药水，而应用紫药水或单独关养。
鸡的生理特征
鸡的生理特征鸡的生理特征有以下四点：一、皮下脂肪层组织结构鸡的皮下脂肪层是主要隔热层。
早期的雏鸡表皮组织很薄，呈半透明状，皮下尚未形成脂肪沉积层，尤其是腹部，几乎可以透过表皮看到剩余的蛋黄。
其肌肉组织也很薄并含有多量的水分，而水本身也是一种热导体。
这种表层的组织结构不可能有效地隔住低温，而且早期的雏鸡神经系统发育尚未健全，没有调节体温的能力，御寒能力差。
而成鸡的表层组织则不同，它既有较厚的表皮组织，又有较厚的皮下脂肪层，尤其是腹部的脂肪更厚，还有结构坚实的肌肉纤维组织以及灵敏协调的神经系统。
这种组织无论是在产热还是防热（低温）的能力上都是雏鸡的结构所无法比拟的。
二、特殊的肺结构由于鸡肺附有9个气囊，造成鸡的需氧量和排出的废气按单位体重计算要比其他家畜高出1～2倍。
当大规模集约化饲养管理时，它对环境的污染程度也要比其他家畜严重得多。
据测定，当鸡舍内二氧化碳气体达到8%时，雏鸡的精神便表现出痛苦不堪的状态，而达到15.2%时便会出现昏睡。
鸡舍潮湿，会加速粪便的腐烂分解过程，可产生大量的氨气。
氨能麻痹或破坏呼吸道黏膜上皮细胞而使病菌易于侵入鸡的体内，比二氧化碳气体对鸡的危害更严重。
据测定，舍内空气中氨浓度仅为20毫克/千克时，如保持6周以上，就会引起肺水肿、充血，新城疫发病率增高；若是达到50毫克/千克浓度，饲养数日后就要流鼻涕和眼泪；达到100毫克/千克浓度时，产蛋率会下降13%～15%，并难于短期内恢复。
三、超短肠道结构鸡的肠道长度仅为其体长的6～7倍（而羊为30倍、牛为25倍、马和猪为15倍、兔为10倍），加之代谢率高，尽管因品种、年龄、食物与气温不同而对水的代谢、饲料的消化量与浓度都有所不同，但都比其他家畜进行得快。
鸡消化谷粒仅需12～14小时，其他食物通过消化道经4～5小时就有半数从肛门排出。
全部食物通过仅需18～20小时即可完成。
而水分只需30分钟便可通过。
由于饲料通过肠道很快，因此鸡的排粪频率甚高，而残留于粪便中的有机物也比其他动物粪便要多，其含氮物质也最高。
土鸡雏鸡的生理特点
土鸡雏鸡的生理特点
要想养好雏鸡，首先应了解雏鸡的生理特点，针对其特性，制定一整套的饲养管理制度，严格实施。
雏鸡具有如下特点：
1、体温调节机能不完善：
初生雏鸡的体温较成年鸡低2—3℃，到10日龄才达到成年鸡体温，到了3周龄左右体温调节机能才逐渐趋于完善，7—8周龄以后才具有适应外界环境变化的能力。
2、生长迅捷、代谢旺盛
雏鸡生长快，代谢旺盛，耗氧量大，饲料利用率高，在饲养上要满足其营养需要，管理上要注意供给新鲜空气。
3、羽毛生长快
幼雏的羽毛生长特别快，在3周龄时羽毛为体重的4%左右，到4周龄时增加到7%左右，而从育雏到体成熟，羽毛要脱换4次，分别在4—5周龄、7—8周龄、12—13周龄、18—20周龄，因此，雏鸡
对日粮中蛋白质(特别是含硫氨基酸)水平要求较高，并且在脱羽时应注意预防慢性呼吸道疾病。
4、胃容积小、消化能力弱
幼雏的消化系统发育不健全，胃的容积小，肌胃研磨饲料能力低，同时消化道内又缺乏某些消化酶，所以应饲喂易消化的全价饲料。
5、抗病力差
雏鸡对外界环境相当敏感，适应性差，对各种传染性疾病的抵抗力也弱，极易感染各种疾病。
应加强饲养管理，防止疾病流行。
6、群居性强、胆小易惊群
雏鸡喜欢群居，育雏环境要安静，防止各种异常响声和噪声，以及新奇的颜色，并应防止鼠害。
鸡生理特点
家禽生理特点资料整理：赵姝12鸡和哺乳动物相比有许多特点。
从消化系统来看，家禽没有牙齿，而有坚硬的喙和贮存食物的嗉囊；3有一个腺胃和一个肌胃，腺胃又叫真胃，可分泌消化液，肌胃起研碎食物的作用。
家禽全身覆盖羽毛，不4利于散热，丧失了飞翔能力。
下面以鸡为例说明家禽的生理特点。
5一、消化系统671. 鸡没有牙齿，而又坚硬的喙和贮存食物的嗉囊；有一个腺胃和一个肌胃。
82. 口：鸡没有嘴唇、软腭、面颊和牙齿，鸡饮水时不能将水吸入口中，必须抬起头使水借助重力流入食9道，没有吞咽动作。
口中的腺体可分带淀粉酶的唾液，但是食物在口中的通过速度很快，所以食物在口腔10内发生消化的机会很小。
113. 嗉囊的作用是贮存食物，嗉囊没有消化功能，但口腔分泌的唾液可在嗉囊继续对食物进行消化。
124. 腺胃：腺胃也称真胃或前胃。
腺胃中的腺细胞呈突起状，也称腺胃乳头。
腺细胞分泌的胃液中含有消13化蛋白质的胃蛋白酶以及盐酸，消化液通过腺胃乳头的小孔进入腺胃。
由于食物通过腺胃的速度较快，所14以食物在腺胃中的消化量很少。
胃液中的酶可以在食物进入肌胃后发生硝化作用。
155. 肌胃：肌胃也称沙囊，内有很厚的年末，有两对强有力的肌肉能发出强大的力量，对食物起到磨碎的16作用。
176. 肠道：家禽的肠道很短，饲料消化利用很不完全。
小肠壁可以分泌少量酶对蛋白质和糖类进行消化。
18盲肠的确切作用还不十分清楚，不过对食物的硝化作用不大。
盲肠内有一些细菌的活动，似乎对鸡的免疫19力有关。
大肠的作用是重新吸收水分以增加鸡体细胞中的含水量和保持体内水平衡。
20PS: (1) 体长：消化道长度鸡=1:5 鸭鹅=1:4.521(2) 十二指肠至直肠的上皮细胞结构类似：绒毛细胞层及高度不同22(3)继续将水解的营养分子切割为更小分子23247. 泄殖腔是消化道、尿道和生殖道的公共出口。
258. 肝脏分两大叶，其功能之一是分泌胆汁。
胆汁市含由胆汁酸的黄绿色液体，胆汁进入十二指肠的下段。
雏鸡的生理特点
（3）羽毛生长快： • 雏鸡的羽毛生长特别快，在3周龄时为体重的 4%，到4周龄增加增加到7%，其后大体保持 不变。 • 从孵出到20周龄羽毛要脱换4次，分别在4~5 周龄，7~8周龄，12~13周龄和18~20周龄。 • 羽毛中蛋白质含量为80%~82%，为肉、蛋的 4~5倍。因此，雏鸡对日粮中蛋白质质（特别 是含硫氨基酸）水平要求高。
（4）雏鸡消化系统发育不健全，消化能力差： • 胃的容积小，消化道短，胃肠软弱 • 消化道中腺体产生的消化酶不多 • 在饲养上要注意饲喂纤维含量低、易消化的 饲料
（5）抗病力差： • 雏鸡由于对外界环境的适应性差，对各种疾 病的抵抗力也弱，稍不注意，极易患病，一 旦传播开来便难以控制 • 育雏期间必须贯彻以隔离为主的“防重于治” 的方针。
（6）敏感性强： • 雏鸡对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物 的过量会反应出病理状态 • 对周围的环境变化较为敏感
（7）代谢旺盛： • 雏鸡由于生长迅速，因而物质代谢旺盛，呼 出的二氧化碳和排出的氨气也多，而且雏鸡 多为集所以，要处理好保温与通风换气的关系。
一、雏鸡的生理特点
（1）体温调节机能不完善： • 初生雏鸡的体温较成年鸡体温低2~3℃； • 4日龄左右开始微微地均衡上升，到10日龄时 才达成年鸡体温； • 3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善， 7~8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的 能力。
（2）增重快： • 蛋用型雏鸡2周龄的体重约为初生时的2倍，6 周龄为初生时的10倍以上。
（8）群居性强，雏鸡喜爱活动，缺乏自卫能 力。 • 喜欢群居，单只离群便奔叫不止。 • 育雏环境宜安静，并有防止兽害设施。
雏鸡生理特点介绍.doc
雏鸡生理特点介绍
概述：1、生长发育迅速。
蛋鸡商品雏从出生到42日龄体重可增加11倍左右，可见雏鸡代谢旺盛，生长发育迅速。
因此，育雏期一定要配制营养丰富的全价日粮，满足雏鸡生长发育的需要。
2、体温调节机能弱。
雏鸡娇嫩、怕冷，体温调节机能不健全，不能很快适应外部环境的变化。
雏鸡刚出壳时，全身由小绒毛覆盖，起不到保温的作用。
所以，育雏期要供温，随着雏鸡日龄的增长，雏鸡羽毛逐渐生长和脱换，体温调节能力也逐渐增强。
3、消化机能不健全。
雏鸡代谢旺盛，生长发育迅速，但是雏鸡消化器官容积小，贮存食物少，消化能力差。
所以，在喂养雏鸡时，要供给营养全面、易于消化吸收的饲料。
4、抵抗力差。
雏鸡体小娇嫩，对疾病抵抗力很弱，易感染疾病。
所以兽医在育雏阶段要严格控制环境卫生，切实做好防疫隔离。
5、胆小，群居性强。
］雏鸡比较敏感，胆小怕惊吓。
雏鸡的生活环境一定要保持安静，避免有噪音或突然的惊吓。
非工作人员应避免进入育雏舍。
6、羽毛生长更新速度快。
雏鸡在4-5、7-8、12-13、18-20周龄分别脱换4次羽毛，因此，雏鸡对日粮中蛋白质水平要求高。
河南普奥动物药业。
鸡生理特点
鸡各系统器官组成
一、消化系统：
1、消化道组成：
喙—口腔—咽—食道—嗉囊——腺胃—肌胃—十二指肠—空肠—回肠—盲肠—直肠—泄殖腔—肛门
2、消化腺组成：
唾液腺、胰脏、胆囊
3、生理特点：
A、鸡嗉囊主要起储存食物的作用，由于鸡不属于逆呕动物，因此，鸡一旦发生药物中毒，不宜使用催吐剂排毒，而应实施嗉囊切开术；
B、腺胃主要分泌大量消化液，肌胃由坚厚的肌肉构成，内层为黄邑的角质膜．常充有沙石，是磨碎食物的地方•有代替牙齿的功能；
C、小肠长约 1 55厘米．盲肠约10—15厘米，肝重30—60克，脾重2．5克左右。
二、呼吸系统：
1、呼吸系统组成：
鼻—喉—气管—支气管—肺—气囊
2、生理特点：
A、呼吸系统生理解剖缺陷
a.鼻空有膜质鼻盖，鼻腔狭窄，支气管分叉处狭窄。
（易发生渗出物堵塞）
b.肺体积较小，通气量小，无真正意义的咳嗽；肺内支气管的分支不形成支气管树，而是形成互相连通的管道。
c.无完整的膈肌，胸腔和腹腔形成的开放系统。
d.独特的气囊结构。
e.骨骼的独特构造—充气骨。
B、呼吸系统组织生理缺陷
a.鼻腔、气管黏膜上皮细胞纤毛不是很发达，黏液腺及杯状细胞发达，黏液分泌多,炎性渗出物多不易排除.
b.肺支气管通道型的特殊组织学结构，缺乏淋巴组织。
c.气囊壁很薄，内层为单层扁平上皮，外层是与浆膜相连续的单层扁平上皮。
两层上皮之间仅为疏松结缔组织，缺乏淋巴组织。
d.体温高(41—42℃），通过呼吸散热，呼吸强度大，呼吸道病多。
e.血液为有核红细胞，携氧量低，阻力大。
鸡1
domestiaus 。
鸡的生物学特性
鸡是生物医学中最常用的禽类，属于鸟刚， 属鸡稚科。 品种较多，近交程度较高，生产饲养环境水 平高，SPF鸡已在生物医学许多领域应用。 仍然保持鸟类某些生物学特性பைடு நூலகம்飞翔能力退 化，但习惯于四处寻食，不停活动
鸡的生物学特性
鸡的解剖生理特点
无膀胱，每天排尿量很少，与粪便一起排出 ♀只有左侧卵巢和输卵管有生殖功能，右侧 输卵管常呈囊状残迹 鸡为卵生，受精蛋在37.3℃-37.8 ℃孵化21天 就可出雏
鸡的解剖生理特点
鸡在短时间可承受环境温度的变化，随着湿 度的增加，鸡的温度耐受力减少。 产蛋鸡最适温度为11-21 ℃，温度的任何变 化都使产蛋量迅速下降 光照对鸡的生长发育也很重要，每天14-16小 时
鸡的解剖生理特点
鸡的凝血机制好，红细胞呈椭圆形，有大的 细胞核，染色后细胞桨为红色，细胞核为深 紫色。在进行炎症吞噬反应试验时，采用鸡 红细胞作炎症渗出液内白细胞吞噬异物，效 果很理想 鸡的品种很多：来航鸡、罗斯鸡、白洛克鸡 等
鸡在生物医学中的应用
疫苗生产和鉴定：鸡胚常用于病毒的培 养、传代和减毒 药物评价：在某些药物评价试验中，要 用鸡或鸡的离体器官，如利用1-7日龄雏 鸡膝关节和交叉神经反射，可评价脊髓 镇静药的药效；6-14日龄雏鸡用来评价 药物对血管功能的影响 其它方面：传染病-用于研究支原体感染 引起的肺炎和关节炎；内分泌研究： 肿瘤研究： 老年学研究：
光照： 人工光照能满
足成年鸡生
长和生殖要 求，一般1416小时/天 空气：
鸡的饲养管理
温度控制：对鸡的生长、性成熟、产蛋等 多方面都有影响。产蛋最适温度为11-21 ℃，高于29 ℃则产蛋量明显下降，大于 37.8 ℃引起鸡死亡 湿度控制：适宜的相对湿度为55-65%， 低于40%雏鸡羽毛凌乱，皮肤干燥，空气 中尘埃飞扬，易诱发呼吸道疾病；过大羽 毛粘连，关节炎增加。
雏鸡的生理特点
雏鸡的生理特点1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。
初生雏的体温较成年鸡低2~3℃，4日龄开始慢慢上升，到10日龄时达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7~8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力。
幼雏绒毛稀短，皮薄，早期自身难以御寒。
因此，育雏期，尤其是早期要注意保温防寒。
2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛。
蛋用雏2周龄体重约为初生时的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍；肉仔鸡生长更快，相应为4倍、32倍及50倍。
以后随日龄增长而逐渐减慢生长速度。
雏鸡代谢旺盛，心跳快，每分钟脉搏可达250~350次，刚出壳时可达560次/分，安静时单位体重耗氧量比家畜高1倍以上，雏鸡每小时单位体重的热产量为5.5卡/克体重，为成鸡的2倍，所以既要保证雏鸡的营养需要，又要保证良好的空气质量。
3、幼雏羽毛生长快、更换勤。
雏鸡3周龄时羽毛为体重的4%，4周龄时为7%，以后大致不变。
从出壳到20周龄，鸡要更换4次羽毛，分别在4~5周龄，、7~8周龄、12~13周龄和18~20周龄。
羽毛中蛋白质含量高达80~82%，为肉、蛋4~5倍。
因此，雏鸡日粮的蛋白质（尤其是含硫氨基酸）水平要高。
4、消化系统发育不健全。
幼雏胃肠容积小，进食量有限，消化腺也不发达（缺乏某些消化酶），肌胃研磨能力差，消化力弱。
因此，要注意喂给纤维含量低、易消化的饮料，并且要少喂勤添。
5、抵抗力弱，敏感性强。
雏鸡免疫机能较差，约10日龄才开始产生自身抗体，产生的抗体较少，出壳后母源抗体也日渐衰减，3周龄左右母源抗体降至最低，故10~21日龄为危险1/ 2期，雏鸡对各种疾病和不良环境的抵抗力弱，对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量反应敏感。
所以，要做好疫苗接种和药物防病工作，搞好环境净化，保证饲料营养全面，投药均匀适量。
6、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。
各种异常声响以及新奇的颜色都会引起雏鸡骚乱不安，因此，育雏环境要安静，并有防止兽害设施。
鸡的生理特点
鸡的生理特点鸡在动物学分类上属于鸟纲，鹑鸡目，雉科家禽。
鸡的祖先为原鸡，经过人类长期驯养进化成为现代鸡。
鸡按经济用途可分为四种类型：一是肉用型，以生长速度快，体型大，产肉多，肉质好，产蛋低，就巢性强为特征。
如白洛克、艾维茵、双A等；二是蛋用型，以产蛋多，体型较轻，活泼好动，性成熟早，无就巢性为特征。
如来航鸡、海兰鸡等；三是兼用型，介于肉用和蛋用型之间，兼有二者特点。
如澳洲黑、洛岛红、固始鸡等；四是特用型，如观赏鸡、斗鸡、药用泰和乌鸡等。
鸡和禽类与哺乳动物的生理结构大不相同，归结有以下几个方面：1、鸡的体温高，一般在41—42℃，新城代谢旺盛。
2、鸡的消化器官特点：（1）喙，角质化的嘴，尖锐而粗短，向下微弯曲，便于啄食和撕裂食物。
为防止啄伤，所以蛋鸡要断喙。
（2）嗉囊是禽类特有的消化器官，是食道下部的扩大部分，主要作用是贮藏和软化食物。
嗉囊液不含消化酶，无消化食物能力。
受迷走神经和交感神经支配收缩与扩张，将食物送入腺胃。
（3）腺胃又称前胃或真胃，容积不大，呈纺锤形，胃壁较厚，能分泌消化液，含蛋白酶与盐酸，消化蛋白质和溶解矿物质。
饲料不能长期在此久留，很快进入肌胃。
（4）肌胃，又叫筋胃或砂囊，主要起机械消化作用，呈扁圆形，肌肉发达，内壁有坚厚黄色角质膜（鸡内金），因为鸡无牙齿，靠肌胃角质膜与沙砾起研磨食物作用，所以鸡饲料中不可缺少沙砾。
3、鸡的呼吸器官特点是有九个气囊（锁骨间1个，颈部2个，前胸2个，后胸2个，腹部2个），气囊与肺的小支气管相通，可加强肺的呼吸作用，调节体温，对水禽有漂浮作用。
气囊壁很薄，缺乏血管，口服药物治疗气囊炎很难发挥作用，只有喷雾方可到达气囊病灶。
4、鸡的泌尿器官特点：鸡无膀胱，尿液在肾中形成经输尿管进入泄殖腔随粪便排出体外。
5、鸡生殖器官的特点：母鸡卵巢在背部，成熟卵子落入输卵管喇叭口送入子宫形成蛋，然后输送到泄殖腔产出。
公鸡的交接器已退化，在泄殖腔开口处下端中央残留个痕迹叫生殖突起，以此进行雌雄鉴别。
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鸡的消化系统
鸡的消化器官在形态、构造和作用上都与家畜有显著不同（图19 ）。
( 1 ）口腔、咽、食管和嗦囊
口腔：鸡无齿，上下领形成角质的咏，呈锥形。
咏是鸡的采食器官，饲料在口腔停留时间很短，在舌的协助下很快咽下进人食管并在嗦囊中停留。
咽：口腔与咽没有明显的界限，常合称口腔。
咽顶壁前部是鼻后孔，后部正中为咽鼓管漏斗，底壁是喉。
图19 鸡的消化器官简图
1 ．缘
2 ．鼻孔
3 ．口腔
4 ．气管
5 ．食管
6 ．嗦囊
7 ．腺胃
8 ．肝
9 ．胆囊10 ．肌胃11 ．胰12 ．十二指肠13 ．空肠14 ．回肠巧．盲肠16 ．直肠17 ．泄殖腔18 ．法氏囊19 ．输卵管20 ．卵巢唾液腺：存在于口腔和咽的勃膜下，不发达，含淀粉酶量很少，消化作用不大，只能湿润饲料，便于咽下。
食管和嗦囊：食管宽且易扩张，分颈段和胸段，颈段与气管同在颈部偏右侧皮下。
食管在胸前口前方形成嗦囊，因此，嗦囊是食管的膨大部。
嗦囊的功能是贮存食物，并根据胃的需要有节奏地把食物送进胃内，其分泌液无消化作用，仅起软化食物的作用。
( 2 ）胃鸡的胃有前后两部分，前部为腺胃，后部为肌胃。
腺胃呈纺锤形，位于肝左右两叶之间的背侧，前与胸段食管相通，后与肌胃相接，且两者间的私膜形成中间区；腺胃内壁豁膜面上有乳头，是腺体的开口，能分泌胃液，用以消化蛋白质和矿物质；腺胃容积小，食物通过腺胃时，与胃液混合后立即进人肌胃。
肌胃是鸡特有的一种消化器官，因其中经常有吞食的沙砾，又称砂囊，位于腹腔左侧、肝后方两叶之间；肌胃的肌肉发达，质地坚硬，收缩力强，内壁是一层类角质膜（中药名为鸡内金），起保护膜的作用；胃内常有砂石，对吞人的食物起机械性磨碎的作用，鸡如果吃不到砂粒，消化能力便降低，所以鸡要经常补喂砂粒。
( 3 ）肠和泄殖腔从胃中出来的酸性食糜在肠内与肠液、胰液、胆汁等混合，因此消化主要在肠内进行，但鸡的肠道短，容积小，食物通过快，这是鸡对营养物质消化率低的原因之一。
另外，鸡消化道内无分解纤维的酶，故对粗纤维的消化力差，所以鸡日粮中不能含有过多的粗纤维（一般不超5 % ) ，否则就达不到对营养的要求。
小肠：包括十二指肠、空肠和回肠。
与胃相连且中间夹有胰腺的肠段为十二指肠；空肠和回肠的分界处是肠段上称为卵黄囊憩室的一个小突起，是卵黄囊柄的遗迹；回肠末端较直，位于两段盲肠之间。
消化主要在小肠内进行，小肠中有各种消化酶，能消化各种营养物质，一时难以消化的食物可以逆流到肌胃中继续加工磨碎。
大肠：包括一对盲肠和一段短的直肠。
盲肠分为盲肠基部、盲肠体和盲肠尖三部分，盲肠基部有盲肠扁桃体；饲料中的粗纤维主要在盲肠内受微生物分解，但由于小肠内容物只有很少部分通过盲肠，这种分解也是有限的。
泄殖腔：大肠末端的连续部分，略呈椭圆形，是消化、泌尿和生殖系统的共同通道。
泄殖腔的背侧是腔上囊，即法氏囊，呈球形，随年龄的增长而逐渐萎缩。
( 4 ）肝和胰
肝：位于腹腔前下部，分为左右两叶，右叶有一绿色胆囊，鸡的肝一般呈暗褐色，育肥的鸡因肝内含有脂肪而呈黄褐色或土黄色，1 一8 日龄雏鸡因吸收卵黄色素而为鲜黄色，约2 周龄后完全转为褐色。
胰：位于十二指肠拌内，呈长条形，淡黄色或淡红色
鸡的呼吸系统
腔：鼻腔狭窄，鼻孔位于上咏的基部，鼻后孔开口于咽顶壁前部正中。
鼻腺：长而细，位于鼻腔侧壁，不发达。
喉：位于咽底壁、舌根后方。
气管：伴随食管后行，在进人胸腔后，由心基部上方分为两个支气管而人肺。
肺：不分叶，略呈扁平四边形状，位于胸腔背侧，从第一或第二肋骨向后延伸到最后肋骨，背侧面有椎肋骨嵌人，形成几条肋沟。
气囊：气囊是禽类特有的器官，是肺的衍生物，由支气管的分支出肺后形成。
孵出的鸡有9个气囊，分前后两群。
前群有5 个气囊：1 对颈气囊、1 个锁骨气囊和1 对胸前气囊；后群有4 个
囊：1 对胸后气囊和1 对腹气囊。
鸡生产性能指标的计算
的生产性能主要有繁殖性能、产蛋性能和产肉性能等，为了便于阅读专业性技术资料和做好生产记录，现将各种生产性能的计算方法分别介绍如下。
1 ．繁殖性能繁殖性能包括所有与鸡群繁殖性能有关的指标，直接影响到鸡的产蛋和产肉性能。
( 1 ）种蛋合格率选作人孵蛋数（合格种蛋数）占种蛋总数的百分比。
种蛋合格率一合格种蛋数／种蛋总数x 100 %
( 2 ）受精率种蛋人孵第三至七天照检所得到的受精蛋数占人孵蛋数的百分比。
其中，血蛋应计为受精蛋，散黄蛋可计为无精蛋。
受精率一受精蛋数／人孵蛋数x100％
( 3 ）受精蛋孵化率出雏数占受精蛋数的百分比。
受精蛋孵化率一出雏数／受精蛋数x 100 %
( 4 ）人孵蛋孵化率出雏数占人孵蛋数的百分比。
人孵蛋孵化率一出雏数／人孵蛋数x 100 %
( 5 ）健雏率指健康初生雏鸡数占出雏数的百分比。
健雏指按时出壳、绒毛正常、脐部愈合良好、精神活泼、无畸形者。
健雏率～健雏数／出雏数火100 %
( 6 ）雏鸡成活率（育雏率）育雏期末雏鸡数占入舍雏鸡数的百分比。
雏鸡成活率一育雏期末雏鸡数／人舍雏鸡数x 100 %
( 7 ）育成鸡成活率（育成率）育成期末鸡数占育成期初鸡数的百分比。
育成鸡成活率一育雏期末鸡数／育雏期初鸡数xlo0％
( 8 ）母鸡存活率生产期末时舍内母鸡数占人舍母鸡数的百分比。
母鸡存活率一（人舍母鸡数一死亡淘汰鸡数）/ 人舍母鸡数x 100 %
鸡的生殖系统
公鸡的生殖器官（图20 )
翠丸：呈豆形，左右对称，悬挂于脊柱两侧肾脏前端的正下方。
附翠：呈细纺锤形，附着于翠丸的背内侧。
输精管：位于脊柱两侧，末端呈圆锥形。
交配器：位于泄殖腔腹面内侧，由“八”字皱璧和生殖突起组成。
图20 公鸡生殖器官1 ．翠丸2 ．辜丸系膜
( 2 ）母鸡的生殖器官（图21 )
卵巢：位于腹腔腰区中线的左侧、肾脏的前端，由卵巢系膜悬韧带悬于背壁。
右侧卵巢和输卵管在孵化期间就停止了发育。
输卵管：左侧输卵管发育完好，呈弯曲的管形，上端开口于卵巢下方，下端开口于泄殖腔；由五部分组成：漏斗（伞部或喇叭口）、膨大部（蛋白分泌部）、峡部、子宫和阴道。